零售行业防损部工作手册
防损部手册
防损部手册前言:1、防损工作的意义2、损耗的定义3、损耗的范围一、防损的意义超市的损耗会给我们带来很大的经济危机,商品大量的失窃甚至会倒闭最后失业，这不是危言耸听，要想我们超市在同行业之间立足不败昌盛发达，我们认为对反窃行为巡视不力，或措施不当，既损害了超市的经济利益，又助长了不正之风，使贪心的人更胆大妄为，肆无忌惮。
对反窃行为不重视，就是执行不了“脚勤、眼快”的工作责任心。
因此我们不要给偷窃者创造机会，大家要学习和钻研反盗窃的工作和方法，建立相关的防损措施，提高工作成效，保障商品安全，这才是防损工作的重中之重。
超市防损的方针是预防为主，以抓为辅，预抓结合。
要有全员防损意识，防损不尽在于抓小偷，而是有很多方面需要我们全体员工来加强管理，我们防损的原则是降低经营成本，维护正常的购物秩序和经营秩序，提高我们的竞争能力。
这才是我们防损工作中的重中之重。
所以要求我们的管理人员要教育我们的员工在工作中处处要以节约为本和进行工作技术和防范损耗方面的培训，做到防范与未然，培养忠诚的员工，规范服务，提高素质，保障良好的购物环境，从而达到提高顾客的购物欲望这才是我们共同的目标。
目录第一章：防损组的工作职责防损组的工作范围防损员的工作职责防损组的组织结构和分工第二章： (明保)防损员明保具备的知识防损员必须具备的技能防损员行为准则防损员行为礼仪规范防损员着装规定防损员保密纪律第三章：（暗保）防损员暗保具备的知识防损员必须具备的技能防损员行为准则暗保行为礼仪规范防损员着装规定识别偷盗者的行为最容易失少的商品防损的措施员工不诚实的潜在信号员工不诚实的潜在信号第四章：相关业务实务单据流程与保管出门证团购销售单商品调换单商品借用单工作联系单商品退货单制定收货制度制定员工购物规定制定收货区、员工通道、其他各后门岗的出入管理制度各岗位具体工作职责制定夜班保卫工作条例制定内部盗窃处理办法第五章：消防安全消防安全管理消防培训如何报警？什么叫火灾？电器线路引起火灾的原因、消防的基本方法、扑救火灾的原则轻便灭火器的种类、火场疏散方法灭火器的使用方法泡沫灭火器的灭火原理，其适用于扑救哪种火灾？干粉灭火器适用于扑救哪些火灾？1211灭火器适用于哪些火灾？消防演习规范处理卖场内各类突发性事件停电、失火、意外受伤、抢窃、治安纠纷预防去银行交纳现金时发生抢劫和人身伤害事件预朗找 ū唤佟⒛诘?br> 人员意外受伤的处理顾客在购物时生突发病的处理顾客不慎造成受伤的处理吵架和打架事件的处理用电用火审批制度停电应变作业程序失火事件的处理消防要求第六章：防损主管应具备的知识：防损员的奖金分配方法应具备的技能：规范处理失窃事件工作职责：规范交纳防损款工作内容：防损组必备单据、反盗窃台帐一、防损组的工作范围超市的防损组接受公司双重管理，业务上接受公司保卫科指导，行政上隶属于超市。
超市防损工作手册范文
超市防损工作手册范文一、防损部组织结构人员编制二、防损部工作职责范围：1、控制收货区、前台等重要岗位的安全与损失，员工通道控制；2、商场人、财、物和顾客的安全；3、监督、核查员工工作状态；4、监管控制任何形式的损耗。
三、防损部员工总则：1、及时了解并遵守各项制度，保证公正，诚实，严格遵守职业道德。
2、注重仪表，穿着规定制度、戴工牌；遵守《超市员工手册》关于员工形象的规定。
3、坚守工作岗位，认真、负责。
离换岗需请示主管，遵守超市服务标准。
4、熟悉工作程序，熟悉工作，及时发现隐患，及时汇报处理。
5、具有正义感、责任心，发现问题及时上报，处理。
6、工作时间（值班时）严禁吸烟、喝酒、睡觉等。
7、认真填写在岗记录和各种登记，保存好原始登记和表格，表单。
8、严格监督监管，认真履行工作职责，严禁徇私舞弊，知法犯法。
9、相互尊重、团结支持，协调各部门（营运部门）的关系。
四、防损经理(主管)的工作职责1、每天提前 10 分钟接班，了解各岗位情况，安排本班人员、确保工作顺利有效的进行。
2、严格执行交接班制度，认真填写表格记录并作好移交工作。
3、及时准确的了解并传达各种最新信息或指令，正确有效的安排工作，并做好跟踪落实。
4、检查，督促并指导员工更好的完成本职工作。
5、严格正确，公平的对待员工并进行工作评估，表扬先进，改正指导。
6、所有内、外消防、安全、紧急出口（消防器材）按规定进行维护、检查，确保正常完好。
7、确保前区收银及营运岗位商品，货款的运转安全。
8、与超市其他部门紧密配合，确保超市正常运作，并最大限度的预防或减少各种损失，损耗。
9、及时，全面负责好部门各项综合工作，提出合理化建议并及时上报。
10、以身作则，严格要求自己，做一个合格的管理人员。
五、出入口防损员职责1、站立规范，待人热情，遵循“三米微笑”和“客服标准”。
2、提示顾客存包，严禁顾客携带外购物品及宠物、声光记录仪器等入内。
3、维持好出入口秩序，确保出入口人员无不诚实行为并按规定进出。
防损部工作手册
防损部工作手册防损部工作手册一、引言防损部是企业重要的运营部门之一，需要对企业的安全风险和损失进行分析、预防和控制。
本手册旨在为防损部门提供明确的工作指导，规范部门工作流程，提高防损工作效率，保护企业利益。
二、组织架构防损部由部门主管、副主管和员工组成。
部门主管负责制定部门工作计划和目标，安排员工的工作任务和培训计划，对部门的工作质量和效率进行评估。
副主管协助主管工作，并负责部门日常管理。
员工根据部门的工作要求进行工作。
部门主管和副主管应具备丰富的防损经验和管理能力，员工应具备一定的安全知识和应急处理能力。
三、工作职责1.风险分析和预防防损部应对企业可能面临的各种安全风险进行分析和评估，并制定相应的预防措施。
根据事故和损失的统计数据，总结经验教训并提出改进建议。
2.安全培训防损部应定期组织员工进行安全知识培训和实操演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
培训内容包括消防知识、紧急救援、风险防范等。
3.监控和检查防损部应负责监控和检查企业内部的安全措施的执行情况。
对于存在的问题和隐患应及时提出整改意见，并进行跟踪和督促。
4.应急处置防损部应建立健全应急预案，制定应急预案培训计划，并定期组织应急演练。
在事故发生时，防损部应组织员工及时处置，并进行事后总结和分析，提出改进意见。
5.数据分析和报告防损部应根据实际工作情况，定期分析和报告企业的安全风险情况、损失情况和防控工作的成效，为企业制定安全决策提供参考。
四、工作流程1.接收任务：根据公司的工作安排和部门主管的要求，接收并分配工作任务。
2.调查和分析：对公司可能面临的安全风险进行调查和分析，总结经验教训并提出预防措施。
3.制定计划：根据调查和分析结果，制定防损工作计划和目标。
4.安排培训：根据公司安排和员工需要，制定安全培训计划，并组织培训。
5.监控和检查：定期对公司内部的安全措施进行监控和检查，及时发现和整改问题。
6.应急处置：建立健全应急预案，组织应急演练，并在事故发生时及时处置。
零售行业防损部工作手册
商品防损案例分析
案例一：某超市员工发 现顾客将商品放入购物 车后未付款，及时提醒 并制止，避免了损失。
案例二：某商场发现商 品被盗，通过监控录像 和员工配合，成功抓获 盗窃者，挽回了损失。
案例三：某超市发现 商品被调包，通过商 品条形码和员工配合， 成功抓获调包者，挽 回了损失。
案例四：某商场发现商 品被损坏，通过监控录 像和员工配合，成功抓 获损坏者，挽回了损失。
防损部组织结构
部门负责人：负责防损部的全面管 理工作
防损主管：负责防损部的日常管理 工作
防损员：负责门店的日常防损工作
防损培训师：负责防损员的培训工 作
防损数据分析师：负责防损数据的 收集、分析和报告工作
防损设备管理员：负责防损设备的 维护和管理工作
防损部岗位设置与职责
防损部经理： 负责防损部的 全面管理工作， 制定防损计划 和策略，协调 各部门工作。
耗率、员工盗窃率等
防损部工作纪律
严格遵守公司规章制度，服从 上级领导安排
保持良好的工作态度，积极履 行职责
保持警惕，及时发现并处理异 常情况
加强团队协作，共同维护公司 利益
防损部工作考核与奖惩制度
考核标准：根据防损部员工的工作表现、业绩、态度等方面进行考核
考核周期：每月进行一次考核，根据考核结果进行奖惩
防损部与其他部门的关系
采购部：共同制定采购计划，确保商品质 量
物流部：共同制定物流计划，确保商品运 输安全
销售部：共同制定销售计划，确保销售业 绩
客服部：共同处理客户投诉，确保客户满 意度
财务部：共同制定预算计划，确保财务安 全
安保部：共同制定安保计划，确保门店安 全
PART 3
零售行业防损部组织架构
防损部工作手册
防损部工作手册1. 引言本手册旨在为防损部门的工作人员提供必要的指导和信息，以确保企业的安全和防损工作有效展开。
防损部门的职责涵盖了预防和应对各类潜在风险和威胁，包括但不限于内部盗窃、偷盗、员工欺诈、客户欺诈等。
2. 职责和职能防损部门的主要职责是保障企业财产和人员安全，预防和打击各种违法行为，并提供有效的安全咨询和培训，确保公司的遵法和合规。
具体职能包括：•制定和执行公司的安全政策和流程；•监控和管理公司的安全设施和措施；•预防和调查内部盗窃、偷盗、欺诈等行为；•协助相关部门进行应急响应和事故处理；•提供安全培训和咨询服务；•建立并维护安全报告和记录等。
3. 工作流程3.1 安全评估和风险分析针对企业的特定需求和环境，进行定期的安全评估和风险分析是防损部门的首要任务之一。
通过全面了解和识别潜在的安全风险和脆弱点，制定相应的预防和应对措施。
3.2 安全控制和监控防损部门需要确保公司的安全控制和监控设备的正常运行。
包括但不限于视频监控系统、门禁系统、报警系统等。
同时，制定并执行相应的安全操作规程，确保安全控制和监控的有效性。
3.3 内部调查和调解在发生企业内部盗窃、偷盗、欺诈等行为时，防损部门需要负责进行调查和调解工作。
包括收集证据、采访涉案人员、制作调查报告等。
在调解过程中，需确保公正、客观、严谨的原则。
3.4 应急响应和事故处理当发生突发事件、事故或紧急情况时，防损部门需要立即采取相应的预案和措施，确保员工和财产的安全，并积极配合相关部门进行事故处理和善后工作。
3.5 培训和宣传防损部门需要负责制定并开展相应的安全培训计划，包括员工安全意识培训、应急响应培训等。
此外，定期进行宣传活动，提高公司全员的安全意识和防范能力。
4. 工具和资源防损部门需要具备一系列的工具和资源，以支撑其工作的顺利开展。
包括但不限于：•安全监控设备：视频监控系统、门禁系统、报警系统等；•安全管理软件：用于安全控制和监控设备的管理和数据分析；•安全检查清单和报告模板：用于安全评估和风险分析，以及安全巡查和检查；•调查工具和设备：包括采访录音设备、相机、取证工具等；•员工培训材料和课件：用于安全培训和宣传。
防损手册
防损简册一、防损的职责：1、维护本单位的治安次序，劝阻与制止本单位的违法行为，发现违法犯罪分子应扭送公安机关处理2、保护本单位的财产，员工的人身安全及财产的安全。
3、做好本单位的消防安全工作。
4、制止外部、内部人员违章出入或违章携带物品；严格执行本单位所制定的各项规章制度。
5、保护案件和治安灾害事故现场。
6、在部门的领导下，积极、主动配合领导开展防范工作。
二、进行日常的防盗检查超市应进行一些日常防盗检查，以便防患于未然，以下是防范的一些迹象：1、突然背包上下班。
2、在工作时间内未从员工通道进出卖场3、在卖场、仓库等营业场所吃东西，附近没有管理人员在现场。
4、夜间工作的员工的场所，发现较多的商品空包装。
5、员工表情过于紧张或异样。
6、员工与某位顾客熟悉并亲自为其挑选商品。
7、员工特意为某位顾客到仓库取商品。
8、员工在仓库对原包装商品进行更换包装。
9、员工购买大包装商品。
10、贵重商品的销售与电脑的销售不能一一对应。
11、家电的提货与收银小票的商品品名不符。
12、员工特意在某收银机付款结帐。
13、收银员擅自离开岗位或未到下班时间中途下班。
14、收银员执意要求上某一台收银机。
15、某收银员经常有小差额的收银差异。
16、某收银员为其家属、朋友结帐。
17、某收银员违反收银程序，如:不扫描但进行商品扫描或跳扫描。
18、某收银员某一单有过多的作废或删除品项。
19、某收银员有大金额的收银短款行为。
三、造成损耗的几个主要原因：1、不诚实员工（内盗）70％2、顾客偷盗3、行政错误4、不诚实供应商5、鼠咬6、违规操作损耗7、顾客拆除包装8、不可抗力因素9、变质不诚实员工1以下几方面的因素可能引起员工偷盗行为的发生：A．生活支出严重超出收入的员工。
B．参与赌博、吸毒或经常向他人借款的员工。
C．结交一些有不良行为的人的员工。
D．本人或其家庭成员长期患病的员工。
E．作案过程被发现的风险和可能性较小的有关工作人员。
F．管理体系不完善、相互工作之间缺乏认同感（没有相互的信任和监督）G．没有明确的处理偷盗行为的规章制度2．员工通过不法或违法的手段使超市的财物和金钱受到损失的行为即为偷盗，以下列举一些员工偷盗的主要行为：A、直接偷盗超市的商品、赠品、用品。
零售商商品防损部工作手册
零售商商品防损部工作手册目录：一、防损部门的职责和任务二、防损部门的组织架构和人员配置三、商品防损的基本原则和方法四、商品防损的常见问题和解决方法五、商品防损的技术手段和工具六、商品防损的监督与评估七、防损部门与其他部门的协作八、公司防损规章制度的执行九、防损部门的工作案例分析十、防损部门的日常工作记录一、防损部门的职责和任务1. 监控和维护公司的防损系统和监控设备，确保其正常运行；2. 部署人员监控各个销售区域和重要货架，发现异常情况及时采取措施；3. 组织并参与针对员工的防损培训和教育，提高员工的防损意识；4. 协助制定公司的防损策略和规章制度；5. 在出现突发事件或案件时，协助公司与相关部门或警方进行合作解决。
二、防损部门的组织架构和人员配置1. 部门主任：负责整个防损部门的日常工作安排和监督；2. 检查员：负责对公司各个销售区域和重要货架进行监控和检查；3. 培训员：负责公司员工的防损培训和教育；4. 数据分析员：负责对防损数据进行分析和报告；5. 技术支持人员：负责维护公司的防损系统和监控设备。
三、商品防损的基本原则和方法1. 建立健全的防损监控系统，包括监控摄像头、传感器等设备；2. 提高员工的防损意识，加强培训与教育，确保员工熟悉公司的防损规章制度；3. 加强货品质量抽检和验货工作，确保货品的质量；4. 加强对客流量和销售环境的监控，及时发现异常情况；5. 建立有效的防损巡查制度，确保对重点区域的巡查覆盖；6. 加强与警方和其他相关部门的合作，提高防损的效果。
四、商品防损的常见问题和解决方法1. 员工盗窃行为：加强员工培训和教育，建立健全的员工激励机制，提高员工的归属感和忠诚度；2. 货物遗失或破损：建立完善的货品管理制度，加强货品的质量抽检和验货工作，及时发现和处理遗失或破损的货品；3. 顾客盗窃行为：加强对客流量和销售环境的监控，提高员工的警惕性，合理布置商品陈列和货架；4. 内外勾结：建立多层次的审核制度，加强对员工的背景调查，提高防范内外勾结的能力；5. 误工事件：建立健全的员工考勤制度和管理制度，及时发现和处理员工的误工行为。
防损作业管理手册
防损作业管理手册（一）第一章概述第一节什么是防损？防损的意义？一个大型超市（卖场）的防损工作有这样的几层含义：1、控制损耗：超市损耗是指其所经营商品的帐面金额与实际盘存金额的差。
据统计资料显示，损耗中7%是顾客偷窃，5%是厂家工作人员偷窃，损耗中88%是由作业错误，生鲜处理不当，以及内部员工人为的利用在经营管理活动中存在的漏洞，谋取私利，造成的损耗。
在一个大型超市从选址，基建，招商，再从开业及日常的收货建帐陈列，促销，收银，自营商品的采购，库存的盘点，商品的出青，营业外收入的稽核。
行政，生产耗材的采购，固定资产的维护，保养，管理等，都无疑有着很大的认为损害因素。
公司财产的任何一项损失，损坏，企业商誉的损害，损益都应在防损范畴之内。
业态的需要，决定了防损工作的艰巨性，也决定了防损部门在企业的重要性。
2、安全保障超市（卖场）安全包含三层含义：1)商场以及来店顾客、本场职工的人身和财物，在商场所控制的范围内不受侵害，商场内部的生活秩序、工作秩序、公共场所秩序等内部秩序保持良好状态。
2)商场安全不仅指商场及其人员的人身和财产不受侵害，而且指不存在其他因素导致这种侵害的发生，即商场安全就是商场内不发生危险以及对潜在危险因素的排除。
3)商场安全是把商场的各方面的安全因素作为一个整体加以反映，而不是单指商场的某个方面。
商场安全是指：1、无危险性存在；2、无其他因素可能导致发生危险。
如果商场内A、危险性明显存在；B、上述危险并非无法预见，而且已存在一段时间，商场确实有足够的时间去改善；C、商场方面明知有危险存在而不去改善；D、由于上述任何因素存在，受害人因此而受到损失与伤害，商场方面必须承担责任。
商场安全范围广泛，按其内容和性质的不同，可以分为：A生产安全；B交通安全；C食品卫生安全；D社会治安安全等。
意义：防损工作是有效的控制企业经营管理的成本，抑制企业内部发生贪污腐败的现象，纠正经营管理活动（流程）中的偏差，及时堵塞漏洞，保障企业健康持续发展的一种手段。
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防损部工作手册
对于每个零售商来说，建立防损措施来保护商场、员工、顾客的利益是非常重要的。
本手册的制定是为了指导防损部的工作，建立和健全东方家园的防损系统,在商店的损耗控制中发挥有效作用。
第一章概述
一、防损的概念
防损就是防范损失，这是从西方零售业诞生的一个概念,工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、防止设备及工具的非正常损失、防止设备违章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止商品的不合理码放、保障库存准确、发现并完善各部门的工作流程、防止公司财产损失等。
二、导致损耗的因素
１．商品订价错误：价签与计算机系统内的价格不一致、采购订价错误
２．收银错误：错误录入商品的ＳKU、把不同的商品当作相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部员工填写裁剪/包装单错误(填错SＫＵ、销售数量或销
售单位)、特单部员工填写顾客特殊订单错误（填错ＳKＵ、销售数量或销售单位）３．商品破损:运输、搬运、员工致损、顾客致损、超过保质期、环境影响（如生锈) ４．未经批准的打折或降价
５．收货错误：贴错ＳＫＵ、收货数量错误、收货品种错误
６．顾客偷盗
７．员工偷盗
８．商品滞销
第二章防偷盗
因为失窃而给超市造成的损失每年达一百五十亿美元以上，防偷盗是每个超市管理的永恒主题。
偷盗按照作案人的不同可以分为内盗和外盗。
第一节防员工偷盗
员工偷盗对超市经营成功是一个十分严重的威胁,我们家园同样非常重视防内盗的工作,一方面要加强员工的教育,另一方面要制定和完善各部门的工作业务流程，堵漏洞，使员工无机可乘。
一、员工偷盗的种类
１．偷盗商品
２．偷盗钱款
３．偷盗其他员工财物
４．偷盗工作时间：具体表现为怠工或偷懒
５．偷盗公司机密
二、针对偷盗商品的防范措施
１．商品防范
●用防盗标签给商品做防盗
●在不影响商品展示的条件下把易丢失的商品锁起来
●由理货员对高值易丢商品重点看管
●由审计对重点商品组织进行盘点，对于失窃或损耗过高的商品采取针对性措施２．员工防范
●完善商品出门检验流程和防损部工作流程，建立健全各项管理制度,堵住漏洞
●严肃查处收银员的短款事件,无论短款金额的多少,使收银员感觉到公司对于这种
事情很重视,要求很严格
●巡店时注意收银员的收银过程,尤其是在收银员使用计算器的时候
●掌握员工的交友情况（包括男员工之间、女员工之间、男女员工之间),尤其是商
品部员工与收银部员工的交友情况要掌握，防损部员工严禁与收银员或门检员交朋友，清楚哪些员工与社会上不良人员交往
●掌握员工的性格,清楚哪些员工爱贪小便宜，哪些员工意志不坚、经不起诱惑,哪
些员工有小偷小摸的习惯
●掌握员工的生活情况,清楚哪些员工经常入不敷出，哪些员工生活负担较重,哪些
员工消费大手大脚,哪些员工滥交朋友
●加强出门查包工作，要有威慑力,不能流于形式,对于不理解的员工要耐心解释,
对于不合作的员工要给予全店通报批评，并根据程度给予20－１0０元罚款和工作考核分数扣2－5分的处罚
●发放员工工服,工服无兜、裤子为紧腿
３．商店布局防范
●店内要有防盗报警系统和闭路电视系统，闭路电视系统要多布点，以便在需要时
可以安装摄像头
●把厕所设置在收银台以外
●２5部要相对封闭,所有在２5部购买的商品要在25部设立的收银台单独结算
●员工更衣室定时开放,早７:00－８：4０,中午11：３0－１２:１０，下午１7：３
0－21：30
●更衣柜管理:衣柜的门使用钢丝网，这样衣柜内的东西可一目了然;衣柜钥匙员工
与公司各保存一把;需要雇员在印有衣柜使用注意事项的简单表格上签名,注意事项中要明确指出公司有权在不事先通知的情况下随时检查雇员的衣柜;检查更衣柜时,应由防损部两名员工和保卫部两名员工共同进行
●在店内设置员工工具箱,用于放置员工的围裙及工具等与工作有关的物品与资料
（如卷尺、割刀、圆珠笔、单据等），所有与工作有关的物品与资料都不允许带出销售区
●小件易丢失商品要安排在例如银台附近这样的不易被盗的区域或理货员经常可
以照顾到、顾客经常会经过的货ＢAY或端头
三、针对偷盗钱款的防范措施
钱款包括支票和现金,收银部员工是这种行为的最可能操作者。
下面具体分析。
１．偷盗手段
●窃用经理或领班的ID，取消合法销售记录，收银经理和领班的ID要经常更换以
防被窃用。