第七章 第四节 第1课时 糖类 课件 新人教版 高中化学必修第二册
2022年高中化学第四章非金属及其化合物第二节第1课时氯气的性质提升训练含解析新人教版必修1
1 第1课时 氯气的性质
基础过关练
题组一 氯气的性质
1.有些地方的农夫将氯气灌入地鼠洞将地鼠杀死,下列关于氯气的叙述不正确的是 ( )
A.农夫的做法说明氯气是有毒气体且密度比空气大
B.氯气易液化,可以做制冷剂
C.氯气能溶于水,但是溶解后只有部分和水发生反应
D.氯气可以用钢瓶保存,说明氯气常温下不能和铁发生反应
2.(2021山东潍坊高一期中)下列实验现象描述正确的是 ( )
A.氢气在氯气中燃烧,发出苍白色火焰,瓶口上方有白烟
B.金属钠在氯气中燃烧,发出黄色火焰,产物溶于水产生无色气体
C.铁丝在氯气中燃烧,产生红棕色烟,产物溶于水得浅绿色溶液
D.铜丝在氯气中燃烧,产生棕黄色烟,产物溶于水得蓝绿色溶液
3.(2021河南郑州八所示范高中高一期中联考)氯气是一种重要的化工原料,下列关于氯气的叙述中,不正确的是 ( )
①氯气是一种黄绿色、有刺激性气味的气体
②氯气能溶于水
③氯气、液氯和氯水是同一种物质
④铜丝在氯气中燃烧,生成蓝色的氯化铜
⑤氢气在氯气中燃烧,产生苍白色火焰
⑥新制的氯水显酸性,向其中滴加少量紫色石蕊试液后溶液呈红色
A.①② B.③④⑥
C.③⑤⑥ D.③⑥
4.(2020山东菏泽一中高一月考)下列氯化物中,既能由金属和氯气直接化合制得,又能由金属和盐酸反应制得的是 ( )
A.MgCl2 B.FeCl2
C.CuCl2 D.FeCl3
题组二 氯气与水反应及次氯酸的性质 2 5.(2021广东肇庆一中高一月考)下列关于氯水的说法中错误的是 (深度解析)
A.氯水的颜色呈浅黄绿色,是因为氯水中含有Cl2
B.新制氯水能使红色布条褪色,说明氯水中含有HClO
C.新制氯水保存在棕色试剂瓶中,是为了防止氯气挥发
D.过氧化钠和氯水都具有漂白性,且漂白的化学原理相同
6.(2021天津静海四校高一联考)在新制氯水中存在多种分子和离子,它们在不同的反应中表现出各自的性质。下列实验现象和结论一定正确的是 ( )
高中化学 第七章第二节 第1课时 乙烯课后练习(含解析)新人教版必修第二册
- 1 - 第1课时 乙烯
1.下列关于乙烯的叙述中,不正确的是( )
A.乙烯的化学性质比乙烷活泼
B.乙烯燃烧时,火焰明亮,同时伴有黑烟
C.乙烯可作香蕉等水果的催熟剂
D.乙烯碳碳双键中的一个键可以断裂,容易发生加成反应和取代反应
答案D
解析乙烯分子的碳碳双键中有一个键易断裂,使得乙烯容易发生加成反应,乙烯并不容易发生取代反应,故正确答案为D。
2.下列过程中发生了加成反应的是( )
A.C2H4使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.C2H4使溴的CCl4溶液褪色
C.C2H4燃烧生成二氧化碳和水
D.CH4和Cl2的混合气体在光照条件下逐渐褪色
答案B
解析C2H4与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,A错误;C2H4与溴发生加成反应,B正确;C2H4燃烧属于氧化反应,C错误;CH4和Cl2在光照下发生取代反应,D错误。
3.下列分子中的各原子均在同一平面上的是( )
A.C2H4 B.CHCl3
C.CH3CHCH2 D.CH3—CH3
答案A
解析乙烯分子是一种平面结构,2个碳原子和4个氢原子在同一平面上。因为CH4是正四面体结构,所以只要含有—CH3结构的分子就不可能满足所有原子在同一平面上。
4.有关乙烯的下列叙述:①乙烯溶于水后可得乙醇
②乙烯能发生加聚反应 ③乙烯能与溴水发生加成反应 ④乙烯是无色、稍有气味、难溶于水的气体;其中正确的是( )
A.只有② B.只有①和③
C.只有②和③ D.②③④
答案D
解析乙烯需在一定条件下与水加成才能得到乙醇。
5.下列物质不可能是乙烯加成产物的是( )
A.CH3CH3 B.CH3CHCl2
C.CH3CH2OH D.CH3CH2Br
答案B
解析做这种类型的题时,一定要抓住加成反应的特点:“断一加二,从哪里断,从哪里加”,所以CH2CH2的加成应该是每个碳原子上各加一个原子或原子团,所以加成后的每个碳原子上至少有两个H原子,B选项不符合。
高中化学 第七章第四节 第1课时 糖类课后练习(含解析)新人教版必修第二册
- 1 - 第1课时 糖类
1.下列说法中正确的是( )
A.凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类
B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类
C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛
D.葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性
答案D
解析有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类,如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3,有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类,如鼠李糖C6H12O5;糖类不一定具有甜味,如淀粉,有甜味的物质也不一定是糖类,如糖精;葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖;葡萄糖分子中含有醛基,它应具有还原性,故选D。
2.对于淀粉和纤维素的说法正确的是( )
A.两者都能水解,但水解的产物不同
B.两者含有C、H、O元素的质量分数相同,且互为同分异构体
C.它们都属于糖类,且都是有机高分子
D.都可用(C6H10O5)n表示,都易溶于水
答案C
解析淀粉和纤维素属于多糖,能水解,最终都生成葡萄糖,A项错误;淀粉和纤维素均可表示为(C6H10O5)n,但分子式中的n值不同,二者不是同分异构体,B项错误;淀粉能部分溶于热水,纤维素不溶于水,D项错误。
3.用来证明纤维素和淀粉都是多糖的实验方法是( )
A.放入氧气中燃烧,检验燃烧产物都是CO2和H2O
B.放入银氨溶液中微热,都不发生银镜反应
C.加入浓硫酸后微热,都脱水而变黑
D.分别放入稀硫酸中煮沸几分钟,用NaOH溶液中和反应后的溶液,再加入新制的Cu(OH)2共热,都生成砖红色沉淀
答案D
解析淀粉和纤维素在H2SO4存在下水解生成葡萄糖,再加入新制的Cu(OH)2共热时生成砖红色Cu2O沉淀。
4.中华民族是一个好客的民族,不论到哪儿都会受到当地人民的热情招待,甚至他们会拿出家里自制的又香又甜的米酒来招待你。米酒中甜味来源的途径是( )
A.淀粉→蔗糖→葡萄糖
2019年高中化学 第四章 第二节 第1课时 氯气练习(含解析)新人教版必修1
1.氯气可用于消灭田鼠，为此，可将氯气用软管通入到田鼠洞中，这是利用了氯气下列性质中的（ ）
①黄绿色 ②密度比空气大 ③有毒 ④易液化 ⑤溶于水
A.①② B.②③
C.①②③ D.③④⑤
答案：B
2.下列关于氯气的说法不正确的是 （ ）
A.氯气化学性质很活泼，但是干燥的液氯能用钢瓶贮存
B.氯气和液氯是两种不同的物质
C.可以用浓硫酸除去氯气中的水蒸气
D.氯气有毒，它曾在战争中被用于制造毒气弹
解析：在通常状况下，干燥的液氯可以用钢瓶贮存，所以A选项正确。氯气和液氧是同一种物质的不同状态，所以B选项不正确。除去氯气中混有的水蒸气应选用不能和氯气反应的干燥剂，因为氯气呈酸性，不宜选用碱性干燥剂，如碱石灰等，常选用酸性或中性干燥剂，如浓硫酸、无水氯化钙等，所以C选项正确。氯气有毒，对人体有害，曾用于制造毒气弹应用在战争中，所以D选项正确。
答案：B
3.在新制氯水中存在多种分子和离子，下列实验现象和结论一致且正确的是（ ）
A.新制氯水使红玫瑰变为白玫瑰，说明有Cl2
B.加入石蕊试液，试液变红，说明该溶液一定不含OH－
C.将KHCO3固体加入新制的氯水中，有气泡产生，说明有HClO
D.光照新制氯水有气泡逸出，该气体一定是O2
答案：D
4.如图所示，在A处通入氯气，关闭B阀时，C处的红色布条看不到明显现象；当打开B阀后，C处的红色布条逐渐褪色。则D瓶中盛放的溶液可能是（ ）
A.浓硫酸 B.稀硫酸
C.H2O D.饱和氯化钠溶液
答案：A
5.某同学用氯气消毒的自来水配制下列物质的溶液，会产生明显变质的是（ ）
①FeCl2 ②AgNO3 ③NaHCO3 ④AlCl3 ⑤KI A.①②④ B.①②③⑤
C.①④⑤ D.全部
解析：氯气溶于自来水后，自来水中存在的微粒有：H2O、Cl2、H＋、Cl－、HClO、ClO－、OH－（极少量）。①Fe2＋会被氧化；②Ag＋会与Cl－反应生成AgCl沉淀；③H＋会与HCO－3反应；④不受影响；⑤I－会被氧化。
高中化学 第七章第四节 第2课时 蛋白质 油脂课后练习(含解析)新人教版必修第二册
- 1 - 第2课时 蛋白质 油脂
1.下列说法正确的是( )
A.植物油属于酯,脂肪也属于酯
B.酯是纯净物,油脂是混合物,油脂不属于酯
C.所有的脂都属于酯,因而化学上“脂”与“酯”经常混用
D.脂肪是高级脂肪酸的甘油酯,而油不是
答案A
解析植物油和动物脂肪都是高级脂肪酸的甘油酯,因而A对,D错;油脂属于酯,酯可以是混合物,也可以是纯净物,B错;脂不一定是酯,如树脂不是酯,酯也不一定是脂,如乙酸乙酯不是脂,C错。
2.下列叙述不正确的是( )
A.蛋白质属于天然有机高分子
B.所有蛋白质遇浓硝酸都变黄,称为显色反应
C.人工最早合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的
D.可以用灼烧法来鉴别蛋白质和纤维素
答案B
解析不是所有蛋白质与浓硝酸都会发生显色反应,只有含苯环的蛋白质才能遇浓硝酸显黄色,不含苯环的蛋白质没有这一性质,B错误。
3.棉花和羊毛都具有的特点是( )
A.遇浓硝酸都显黄色
B.灼烧后有类似烧焦羽毛的气味
C.燃烧产物只有二氧化碳和水
D.在一定条件下都能发生水解
答案D
解析棉花的主要成分为纤维素,羊毛的主要成分为蛋白质。二者共同的性质是都能发生水解反应。“遇浓硝酸显黄色、灼烧后有类似烧焦羽毛的气味”是蛋白质的特性,蛋白质燃烧不仅生成二氧化碳和水,还有氮的化合物等。
4.下列说法正确的是( )
A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C.糖类、油脂、蛋白质都是有机高分子
D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
答案D
解析糖类包括单糖、二糖和多糖,二糖和多糖能水解,单糖不水解,A项错误;糖类、油脂都是由C、H、O三种元素组成的,蛋白质中除含C、H、O三种元素外,还一定含有N元素,B项错误;糖类中的单糖和二糖及油脂都不是有机高分子,多糖及蛋白质都是有机高分子,C项错误。
5.下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是( )
新教材 人教版高中化学必修第二册 第七章 有机化合物 知识点考点重点难点提炼汇总
第七章 有机化合物
第一节 认识有机化合物 ...................................................................................................... - 1 -
第1课时 碳原子的成键特点与烷烃的结构 .............................................................. - 1 -
第2课时 烷烃的性质 .................................................................................................. - 7 -
微专题6 烷烃的同分异构体及其取代物种类 ......................................................... - 10 -
第二节 乙烯与有机高分子材料 ........................................................................................ - 13 -
第1课时 乙烯............................................................................................................ - 13 -
第2课时 烃 有机高分子材料 ................................................................................ - 16 -
微专题7 烃燃烧的有关计算 ..................................................................................... - 22 -
人教版高中化学必修2课后练习第七章第四节糖类
第四节 基本营养物质
第1课时 糖类
课后篇巩固提升
夯实基础·轻松达标
1.下列说法中正确的是( )
A.凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类
B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类
C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛
D.葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性
答案D
解析有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类,如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3,有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类,如鼠李糖C6H12O5;糖类不一定具有甜味,如淀粉,有甜味的物质也不一定是糖类,如糖精;葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖;葡萄糖分子中含有醛基,它应具有还原性,故选D。
2.对于淀粉和纤维素的说法正确的是( )
A.两者都能水解,但水解的产物不同
B.两者含有C、H、O元素的质量分数相同,且互为同分异构体
C.它们都属于糖类,且都是有机高分子
D.都可用(C6H10O5)n表示,都易溶于水
答案C
解析淀粉和纤维素属于多糖,能水解,最终都生成葡萄糖,A项错误;淀粉和纤维素均可表示为(C6H10O5)n,但分子式中的n值不同,二者不是同分异构体,B项错误;淀粉能部分溶于热水,纤维素不溶于水,D项错误。
3.用来证明纤维素和淀粉都是多糖的实验方法是( )
A.放入氧气中燃烧,检验燃烧产物都是CO2和H2O
B.放入银氨溶液中微热,都不发生银镜反应
C.加入浓硫酸后微热,都脱水而变黑
D.分别放入稀硫酸中煮沸几分钟,用NaOH溶液中和反应后的溶液,再加入新制的Cu(OH)2共热,都生成砖红色沉淀
答案D
解析淀粉和纤维素在H2SO4存在下水解生成葡萄糖,再加入新制的Cu(OH)2共热时生成砖红色Cu2O沉淀。
4.中华民族是一个好客的民族,不论到哪儿都会受到当地人民的热情招待,甚至他们会拿出家里自制的又香又甜的米酒来招待你。米酒中甜味来源的途径是( )
2024秋季人教版高一化学必修第二册第七章有机化合物《第四节基本营养物质：蛋白质》
教学设计：2024秋季 人教版 高一 化学 必修 第二册 第七章 有机化合物《第四节 基本营养物质：蛋白质》
一、教学目标（核心素养）
1. 知识与技能：
1. 学生能够理解蛋白质的基本组成元素和结构特点（氨基酸、肽键、肽链等）。
2. 学生能够掌握蛋白质的主要性质（如水解、变性、颜色反应等），并理解这些性质在日常生活中的应用。
3. 学生能够识别蛋白质在生物体中的重要作用，包括作为结构物质、酶、激素等。
2. 过程与方法：
1. 通过实验观察和讨论，培养学生分析问题和解决问题的能力。
2. 运用类比和模型构建的方法，帮助学生理解蛋白质的结构与功能的关系。
3. 通过小组合作学习，促进学生之间的交流与协作。
3. 情感态度与价值观：
1. 激发学生对生命科学的兴趣，培养尊重生命、关注健康的科学态度。
2. 引导学生关注食品安全和营养健康，树立健康饮食的观念。
二、教学重点与难点
• 教学重点：蛋白质的组成元素、结构特点、主要性质及其在生物体中的作用。
• 教学难点：理解蛋白质复杂的多级结构和功能的关系，以及蛋白质变性的实质。
三、教学资源
• 教材及配套教辅材料
• 多媒体教学课件，包含蛋白质的结构模型、实验视频等资料 • 实验器材：蛋白质样品（如蛋清）、双缩脲试剂、酒精灯、试管等
• 实物样品或模型：蛋白质分子结构模型
四、教学方法
• 讲授法：介绍蛋白质的基本知识。
• 实验探究法：通过实验观察蛋白质的性质，如颜色反应（双缩脲反应）。
• 讨论法：针对蛋白质的结构与功能、营养与健康等话题进行讨论。
• 多媒体辅助教学法：利用课件展示蛋白质的结构模型、实验过程等，增强教学效果。
五、教学过程
1. 导入新课
• 生活实例导入：展示一张富含蛋白质的食物图片（如鸡胸肉、鸡蛋等），提问：“这些食物中富含哪种营养物质？这种营养物质对我们的身体有哪些好处？”引导学生思考并引出蛋白质的话题。
2. 新课教学
人教版高中化学必修第二册第七章第四节《第1课时 糖类》练习题(解析版)
第四节 基本营养物质
第1课时 糖类
【课程标准要求】
1.知道糖类的组成、重要性质和主要用途。
2.认识葡萄糖的分子结构，掌握葡萄糖、蔗糖和淀粉的特征反应。
3.能够设计实验确认淀粉水解产物及水解程度。
一、营养物质
1.食物中的营养物质主要包括：糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。
2.人体必需的基本营养物质糖类、蛋白质、油脂。
二、糖类的组成及分类
1.糖类的组成：糖类是绿色植物光合作用的产物，也是人类最重要的能量来源。糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多数可用通式Cn(H2O)m表示，因此糖类也被称为碳水化合物。
2.常见的糖类物质
类别 单糖 二糖 多糖
特点 不能水解为更简单的糖分子 一分子二糖水解后能生成两分子单糖 一分子多糖水解后能生成多分子单糖
分类依据 能否水解以及水解产物的多少不同
代表物 葡萄糖、果糖 蔗糖、麦芽糖、乳糖 淀粉、纤维素
代表物
分子式 C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n
相互
关系 同分异构体 同分异构体 不属于
同分异构体
是否为天
然高分子
化合物 不是 不是 是
提醒 (1)淀粉和纤维素的通式都为(C6H10O5)n，但n取值不同，且结构单元结构也不同，故两者不是同分异构体。
(2)符合通式Cn(H2O)m的有机物并不都属于糖类，如乙酸C2H4O2满足通式，但乙酸为羧酸类。不符合Cn(H2O)m通式的有机物也可能是糖类，如鼠李糖(C6H12O5)。
(3)糖类不一定有甜味，如多糖纤维素等。
(4)蔗糖水解产生1分子果糖和1分子葡萄糖，麦芽糖水解产生2分子葡萄糖。
【微自测】
1.下列有关糖类的说法正确的是( )
A.糖类都符合通式Cn(H2O)m
B.符合通式Cn(H2O)m的都是糖类
C.糖类物质都有甜味
D.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
答案 D
解析 糖类俗称碳水化合物，但它不是水与碳直接化合的产物。糖类大都可用Cn(H2O)m来表示，但符合这一通式的不一定都是糖，如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3[C2(H2O)2]等；而不符合Cn(H2O)m这一通式的物质也可能是属于糖类的，如脱氧核糖C5H10O4、鼠李糖C6H12O5。糖不一定有甜味，如淀粉、纤维素等。
人教版高中化学必修第二册课时规范练 第七章 第四节 第1课时 糖类
第1页 共12页 第四节 基本营养物质
第1课时 糖类
A级必备知识基础练
1.(河北12月学考)以下有机化合物属于高分子化合物的是( )
A.乙烷 B.淀粉
C.葡萄糖 D.蔗糖
2.(江苏常熟中学高一期末)只用一种试剂就能鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液和淀粉溶液,这种试剂是( )
A.新制的Cu(OH)2
B.Na2CO3溶液
C.碘水
D.NaOH溶液
3.(河北邢台高一期末)对于淀粉和纤维素的说法正确的是( )
A.两者都能水解,但水解的产物不同
B.两者含有C、H、O元素的质量分数相同,且互为同分异构体
C.它们都属于糖类,且都是高分子化合物
D.都可用(C6H10O5)n表示,都易溶于冷水
4.(山东临沂高一期末)下列实验结论正确的是( ) 第2页 共12页 A.向淀粉水解液中加入碘水→溶液变蓝→说明淀粉没有水解
B.将乙醇与酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液混合→溶液由橙色变为绿色→说明乙醇具有还原性
C.蔗糖溶液中加入稀硫酸,水解后加入银氨溶液,水浴加热→未出现银镜→说明水解的产物为非还原糖
D.将新制的Cu(OH)2与葡萄糖溶液混合加热→产生砖红色沉淀(Cu2O)→说明葡萄糖具有氧化性
5.(山东菏泽高一期末)糖原
[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖原的叙述正确的是( )
A.糖原与淀粉、纤维素互为同分异构体
B.糖原、淀粉、纤维素属于同系物
C.糖原水解的最终产物是葡萄糖
D.糖原具有还原性,能发生银镜反应
6.(山东威海高一期末)菊糖是一种可以从菊芋中提取的天然多糖,其分子式为(C6H10O5)n,它可以作为膳食纤维添加到食品中,水解能生成果糖(C6H12O6)。下列叙述正确的是( )
A.菊糖与纤维素是同分异构体 第3页 共12页 B.果糖是一种单糖
C.菊糖遇到浓硝酸会炭化变黑