黑豆的功效与作用及食用方法
黑豆的功效与作用及食用方法
黑豆别称黑大豆、橹豆、稽豆等，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，营养价值非常高，具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的功效，李时珍在《本草纲目》中有记载“常食黑豆，可百病不生”，可用于治疗肾虚阴亏、服药中毒或饮酒过多等，下面我们就一起来看一看黑豆的功效与作用及食用方法吧！
黑豆的药用价值
【性味】味甘，性平。
【归经】脾、肾经。
【功效】补肾益阴、健脾利湿、除热解毒，主治水肿、体虚、中风、肾虚等。
黑豆的食疗作用
1、雌激素样作用：大豆黄酮的雌激素样作用相当于二乙基己烯雌酚的10倍，黑豆的一种成分为染料木素，其雌激素作用强度大于大豆黄酮。
2、解痉作用：每天给小鼠口服大豆黄酮2.5克有解痉作用，其效力为罂粟碱的1/37。
3、减肥作用：黑豆含有花青素，能有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收，同时令脂肪顺利排出体外，不易造成积聚。
黑豆的食用功效
1、保护血管：黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2、抗老防衰：黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层，同时黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3、防癌抗癌：黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4、预防便秘：黑豆能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5、健脑益智：黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，卵磷脂是形成脑神经的主要成份，其所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6、美容护发：黑豆含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
黑豆的食用方法
1、醋泡黑豆
【材料】黑豆100克，米醋300毫升。
【做法】①将黑豆放在平底锅内，以中火炒黑豆，炒至表皮爆裂。②将黑豆装入瓶子或罐子内，加入米醋，凉后将瓶盖封好。③待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用，每天吃30粒即可。
【功效】黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，所含有的维生素B1及维生素E可恢复体力和改善皮肤状况，另外还有减肥和辅助降压作用。
2、黑豆豆浆
【材料】黑豆，砂糖，水。
【做法】①先将黑豆洗干净，在温水中泡7～8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。②待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中。视自己的豆浆机大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。③启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。
【功效】降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、延缓老化、养颜美容、增加肠胃蠕动，对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
3、黑豆乌鸡汤
【材料】黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
【做法】①将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。②黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。③何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。④加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
【功效】补血养颜，乌发，养心安神。
4、芝麻黑豆浆
【材料】黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
【做法】①黑豆洗净后浸泡4个小时，花生米洗净后浸泡1～2个小时，黑芝麻洗净待用。②将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
【功效】乌发养发，润肤美颜，滋补肝肾，养血通乳。黑豆的适宜人群
1、黑豆适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用。
2、黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。
3、黑豆适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。
4、黑豆适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
黑豆的食用禁忌
1、小儿不宜多食。
2、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
3、黑豆恶五参、龙胆。
4、黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆的食物相宜
1、谷类：黑豆与谷类所含氨基酸互补，营养更全面。
2、红枣：黑豆补肾补血，红枣补中益气，两者搭配，补肾补血功效更强。
3、红糖：黑豆和红糖一起食用能滋补肝肾、活血行经、美容护发。
4、鲤鱼：黑豆和鲤鱼一起食用能滋阴补肾、祛湿利水、消肿下气、补血催乳。 黑豆的食疗方法
1、肾虚消渴：炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次。
2、肝虚眩晕：黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
3、阴虚盗汗：黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。
4、中老年白发：黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。
5、各种非遗传性白发：黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次（皮肤病者不宜）。
6、脱发：黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次，温开水送下。
7、妇女闭经：黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。
8、小儿胎热：黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。
9、高血压：黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。
10、老人肾虚耳聋、小儿夜尿：猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。
11、产后风气、血结：黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。
12、男子便血：黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。
13、巴豆中毒：水煎黑豆汁饮之。
14、经闭：黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服。
15、室女经闭：黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服。
16、血丝虫病：黑豆、红糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹时顿服。
17、藤黄、斑蝥中毒：黑豆500克，煮浓汁冷饮。
黑豆的功效与作用及食用方法
黑豆的功效与作用及食用方法
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。
黑豆的功效
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
黑豆的作用
一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。
陈皮的功效与作用及食用方法
陈皮的功效与作用及食用方法 食用注意事项有哪些
总的来说，陈皮有三大类作用 ，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。
陈皮的功效与作用及食用方法，食用注意事项有哪些？对于陈皮，相信很多的人都知道是什么东西，这是橘子皮晒干后的产物，存放的时间越长就越好，能发挥出的功效与作用也就越好。那么对于陈皮的功效与作用，怎么食用？大家有多少了解呢？下面我们就来看看陈皮的功效与作用及食用方法，食用注意事项有哪些。
中医认为中药 陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下：
陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；
陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。 陈皮食用方法指导：
湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
陈皮食用注意事项：
1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、
食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3 陈皮食物相克： 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 陈皮的功效与作用及食用方法，食用注意事项有哪些？通过上面的介绍，相信大家都有了一定的了解，那么大家以后吃橘子的时候，可以把橘子皮存放起来，那可是好东西呢。
陈皮的作用与食用方法
陈皮简介：
1. 陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用：
自古以来，冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国，福临门冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。
【主要功效】
1、超级抗衰老，持久年轻
有人做过实验：用冬虫夏草粉末，涂于老年斑上，一个月后，老年斑就开始变淡。这就是它超强的抗衰老能力。如果内服，效果更好。吃半年后，老年斑逐渐消失，中年时开始吃，持久年轻。衰老是体内的自由基引起的，细胞一碰见它，就氧化变性了。皮肤细胞被氧化，就开始粗糙、松弛、起皱；内脏细胞被氧化，功能就开始下降，身体一天不如一天。冬虫夏草清除自由基的能力是超级强大的，远在维生素C、E之上，每天清除体内产生的自由基，使人从外表到内在，都保持年轻态。
2、失眠人的催眠曲 失眠人痛恨安眠药，第二天头昏、乏力，好像没睡醒。冬虫夏草像催眠曲一样，入睡快，睡得香，还没副作用。冬虫夏草是从根本调理失眠的，十天左右即有明显效果，入睡容易、睡得足，找回自然深睡眠，第二天体力完全恢复，神清气爽。长期吃，更能抗衰老，保持年轻。
3、痰咳喘的圣药
痰咳喘，一星期左右，咳喘减轻，痰量减少；连服3个月，病情逐步减轻，直到痊愈。它可以恢复肺、支气管的功能，清理肺部和支气管中的垃圾。吃冬虫夏草的病人，在天气变化时，病情很少发作。这一点对康复非常重要。
沙棘的功效、作用与食用方法
沙棘的功效、作用与食用方法
中国是世界上沙棘资源最多的国家，分布于19个省、区，主要在华北、东北和西北地区。其中，山西分布最多，全国60%的野生沙棘分布在这里。在山西开发沙棘产业具有得天独厚的资源优势，被誉为“沙棘王国”。沙棘根系发达，极其耐旱、耐瘠薄、耐盐碱三大特性，属于纯天然无污染的野生植物，是目前世界上含有天然维生素种类最多的经济林树种。
1. 沙棘的营养价值
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油酸、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需要的各种氨基酸；其中维生素C含量极高，每10克果汁中，维生素的含量可达到825～1100毫克，是猕猴桃的2～3倍，素有维生素C之王的美称，含糖7.5%～10%，含酸3%～5%。曦晟源沙棘产品完美的保存了天然沙棘果的营养成分，安全无副作用。
2.沙棘的显著药效
曦晟源沙棘性温味酸，具有活血、散瘀化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效。主治跌打损伤、肺脓疡、咳嗽、多痰、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃癌、闭经等病症。其高温萃取物——果素，已经成为祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华更为丰富的营养护肤成分，可以保留多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等，其中维生素C含量高达2800～3200毫克；而且800含量每毫升可达5623个酶单位是人参的6倍，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和大皮组织愈合。曦晟源沙棘总黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，故既可补充营养，又能提高肌体的抗病能力。在西藏医药中喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，曦晟源沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分，能够有效防止自由基以达到抗衰老作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
石斛的功效与作用及食用方法
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石斛的功效与作用及食用方法
简介
石斛为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。本品入药书始载于《神农本草经》。被列为上品。石斛别名林兰、杜兰、吊兰花。其主产于我国四川、贵州、广西、广东等地。每年秋季采挖。炮制后晒干入药。性味归经：甘，微寒。入胃、肾经。胃溃疡可以吃石斛。
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石斛的功效与作用及食用方法
1. 功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
2. 中药石斛的功效与作用及食用方法 石斛的功效： 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
3. 中药石斛的功效与作用及食用方法 石斛的作用： 石斛原植物
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
4. 用药用量:常用量：干品每日6～15克；鲜品每日15～30克。煎汤或入丸散。
5. 石斛妙方应用:
1．石斛汤：石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。
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2．石斛饮：鲜石斛生地、远志、茯苓各30克，炙甘草15克，生姜5克，将除生姜外的药物捣碎，与生姜一同放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次温服。此方具有滋阴益气、生津止渴、清热退热之功效，主治阴虚发热。
鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸的功效与作用及食用方法（）雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，"神农本草经"列为中 品。由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二 杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
成分功效：
性状
[性味] 甘、咸，温。
[归经] 归肾、肝经。
[功用] 壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒。
[主治] 肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。
[用量] 1g～5g。
[禁忌] 服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参 更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体 的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈 合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
药理作用：
(一)对神经系统的影响
鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
(二）对心血管系统的影响
大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
（三）对性功能的影响
鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。
黄芪的功效与作用及食用方法
1 黄芪功效与作用
黄芪的功效：
补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
黄芪的作用：
1 增强免疫功能 2 对干扰素的作用 3 增强机体耐缺氧及应激能力 4 促进机体代谢 5
改善心功能
6 降压作用 7 保肝作用 8 调节血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素样作用
黄芪简介：
黄芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。入手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。
夫黄芪乃补气之圣药，如何补血独效。盖气无形，血则有形。有形不能速生，必得无形之气以生之。黄芪用之于当归之中， 自能助之以生血也。夫当归原能生血，何藉黄芪，不知血药生血其功缓，气药生血其功速，况气分血分之药，合而相同，则血得气而速生，又何疑哉。
黄芪食疗价值：
豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋采挖，除去须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用。
[性能]味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。
含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
[用途]用于脾胃气虚；脾气虚，中气下陷，脏器下垂（脱肛、子宫脱垂、胃下垂等）；肺气虚弱，咳喘短气；气虚自汗，易于感冒；气虚水肿，小便不利；气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合；消渴（糖尿病）。 2 黄芪的功效与作用及食用禁忌
来源：养生发布时间：2012-10-22编辑：小妮子围观：656次
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【导读】黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药，现代医学研究表明，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。
鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金是什么
鸡内金是指的鸡的沙囊内壁，是鸡用于消化食物的器官，同时也是一种药用价值很高的中药。主治：呕吐反胃，胃积食涨满，腹泻痢疾等疾病，具有很强的增强胃蠕动、促进消化的功效。
生鸡内金与炒鸡内金
直接晒干了的鸡内金称之为“生鸡内金”，有消食倒滞，化积滞、化瘀的功效。用鸡内金加醋炒后称为“炒鸡内金”，把鸡内金炒焦了叫“焦鸡内金”，随着不断的炒，鸡内金的消食化积的能力也不断增强。用于小儿消食化积应用炒鸡内金。
性味归经
性甘平、微寒、无毒，归脾、胃、肾、膀胱经；可消食健脾胃、消积滞。
功能主治
主治食积胀满，呕吐反胃，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
功效与作用
用于饮食积滞，小儿疳积 鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃，被广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。
用于肾虚遗精、遗尿
治遗精：与芡实、菟丝子、莲肉等同用。
治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
此外，本品尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。
治疗溃疡病
组成：大黄3g， 炮附子、鸡内金各10g， 丹参30g，白芍18g，炙甘草6g，谷维素片200mg， 痢特灵片2g。
用法：将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为10丸，每次1丸，每日2次，米汤或温开水送服。恶心者用生姜汤送服，15日为1个疗程。
功效：治疗十二指肠球部溃疡30例，结果痊愈 21例，显效7例，无效2例．
治疗扁平疣 组成：鸡内金100g，白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处，日3次。
功效：治疗126例，痊愈80例，好转20例，无效26例。愈后均观察10天，未见复发。
治疗小儿厌食症
组成：炒鸡内金10g，淡全蝎8g。
用法：共研极细末， 装瓶备用。2岁以下每次0.3g，日服2次；3岁以上每次0.6g，日服2次。连服4天为1个疗程，每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物。
黑豆的功效作用及食用方法
黑豆的功效作用及食用方法
黑豆被誉为健康食品之一，具有多种功效作用。以下是其主要功效作用及食用方法：
1.预防心脑血管疾病：黑豆富含纤维素和矿物质等营养成分，能降低胆固醇和血脂，预防心血管疾病。
食用方法：可以将黑豆煮熟，加入蔬菜或肉类等烹饪，也可以使用黑豆粉制作各类食品，如黑豆面条、黑豆馅饼等。
2.促进血液循环：黑豆中含有大量黄酮类物质，具有促进血液循环、增强心血管系统功能的作用。
食用方法：可以在早餐时泡一碗黑豆浆，或用黑豆粉加入热水中冲泡饮用。
3.抗氧化、抗衰老：黑豆富含抗氧化剂，可以帮助清除自由基，延缓衰老。
食用方法：可以将黑豆泡水后枸杞、红枣、红糖一起煮成黑豆汤，具有滋补养颜的作用。
4.调节内分泌：黑豆中含有丰富的植物雌激素，可以调节女性内分泌，缓解更年期症状。
食用方法：女性可以在月经前后适量食用黑豆，也可以将其加入蔬菜、豆腐等中烹饪。
总之，黑豆是健康营养的食品，但是需要注意的是，黑豆中含有草酸，容易与钙、铁等矿物质结合形成难以吸收的物质，因此在食用时需要充分煮熟或加入适量的醋等促进钙的吸收。
小黑豆的功效与作用及食用方法
小黑豆的功效与作用及食用方法
小黑豆，也称黑米豆或黑眉豆，是一种常见的食用豆类。它们通常呈黑色或深褐色，外观颗粒饱满，营养丰富，被誉为“豆类之王”。小黑豆在世界范围内广泛种植和使用，因其独特的味道和多种功效而备受追捧。
小黑豆的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素B、铁、钙、镁、膳食纤维等。以下是小黑豆的主要功效和作用：
1. 补血养颜：小黑豆富含有机铁和维生素B族，这对于补血养颜具有重要作用。它可以预防和缓解贫血症状，提高肌肤的光泽度和弹性，促进全身血液循环，使人保持良好的面色和精神状态。
2. 增强免疫力：小黑豆中的蛋白质和维生素B族有助于加强免疫系统。它可以增加机体的抗病能力，预防感冒和其他疾病的发生。
3. 增强记忆力：小黑豆含有丰富的氨基酸，对于增强记忆力和大脑功能有益。它可以提高人体对氧气的利用率，加强大脑的代谢和运转能力，提高人的智力。
4. 改善消化系统：小黑豆中的纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积和软度，预防便秘和消化不良。同时，它还可以调节胃酸分泌，缓解胃部不适。
5. 抗衰老：小黑豆中含有多种抗氧化剂，如多酚和类黄酮，这些物质可以中和体内自由基，防止细胞氧化和老化。长期食用小黑豆可以延缓皮肤衰老和器官功能的衰退。
接下来，我将介绍一些小黑豆的食用方法：
1. 煮小黑豆汤：将洗净的小黑豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮熟。可以根据个人口味加入红枣、桂圆、莲子等，煮出一碗营养丰富的小黑豆汤。
2. 炖小黑豆糖水：将洗净的小黑豆放入炖盅中，加入适量的水和冰糖，慢炖数小时。可以作为甜点食用，既滋补身体，又具有一定的解暑功效。
3. 加入主食：可以将煮熟的小黑豆加入米饭、面条等主食中，增加口感和营养价值。
4. 做小黑豆糕点：将煮熟的小黑豆捣碎或研磨成小黑豆粉，加入面粉中制作面包、饼干等糕点，增添香味和营养。
总之，小黑豆是一种非常健康和营养的食物，具有多种功效和作用。它不仅可以滋补身体，增加免疫力，还可以改善消化系统，增强记忆力和延缓衰老。食用小黑豆的方法多种多样，大家可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的食用方式。但需要注意的是，孕妇和肾病患者在食用小黑豆时要谨慎，最好在医生的指导下进行食用。