环保酵素制作
[概论]环保酵素作法
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[概论]环保酵素作法環保酵素基本做法材料黑糖:黑糖或黃糖, 不用白糖, 因為黑糖有多礦物質,功能很強::1公斤菜渣/果皮:蔬菜葉、菜頭菜尾, 菜根,水果皮,馬鈴薯皮等::3公斤水 :10黑糖 : 菜渣果皮 : 水比例是 1: 3 : 10 (不一定是要以公斤來計算)簡單容器:有密封開蓋口的塑膠器材料 ?做法: 1.準備一個有密封蓋口的塑膠容器。
2. 把水和黑糖倒進瓷器、陶缸或者塑膠缸裡,順時方向攪均勻。
攪均後,加入廚房鮮垃圾。
鮮垃圾包括:鮮樹葉、水果皮,準備丟掉的蔬菜或植物。
3.容器內留一些空間,以防止酵素發酵時溢出容器外。
4.將容器蓋緊。
5.製作過程中會產生氣體,如果使用過窄口的容器:如礦泉水瓶:,切記每天將瓶口稍微打開,以泄放氣體,避免瓶子被撐破。
如使用寬口的容器,氣體會自然擠出,較無上述問題。
6.不時把浮在液面上的垃圾按下去,使它浸泡在液體中。
7.環保酵素應該放在空氣流通和陰涼處,避免陽光直照,發酵3個月後即可使用。
註: 第一個月頇每日打開容器上的蓋口, 釋放氣體,其氣體非常的強,故不建議用玻璃的容器. 有些環保酵素經過一個禮拜後,便沒強氣,那就不用再開蓋了.製作環保酵素頇注意事項1.避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。
2.用鮮垃圾包括剩飯、鮮菜葉、水果皮等準備丟掉的蔬菜或植物,不包括廢紙、塑膠、金屬罐頭和瓶子。
3.避免使用魚、肉、或油膩的廚餘, 因為會造成腐臭味;如果要製作出來的酵素有清香氣味,可以加橘皮、檸檬皮和班蘭葉等氣味較好的蔬菜果皮。
如果你放比較多菜類的話,它的味道就會有一點像鹹菜味道,如果你放多果皮,它的味道就會很香. 做完後記得寫上製作日期。
4.成功的環保酵素呈棕黃色,而且有橘子般的刺激氣味,將制好的環保酵素過濾到瓶子中待用;如果酵素呈現黑色,即腐敗,失敗了,但只需加入同樣分量的黑糖,重新發酵3個月即可。
5. 環保酵素在第一個月發酵的時候,你會聞到會有酒精的味道;第二個月你就會開始聞到酸酸的味道,那個是醋酸 .裡面很多的物質,礦物質維他命等等,再經分解後就產生了酵素。
环保酵素的制作方法
环保酵素的制作方法
环保酵素制作方法如下：
1. 准备原料：将果蔬废料、咖啡渣、茶渣等厨余垃圾进行分类收集整理。
2. 制作发酵液：将准备好的厨余垃圾加入水中，按比例加入米糠、酵母等材料，搅拌均匀。
然后加入一定量的糖或麦芽糖，酵素发酵需要能量，糖类就是提供碳水化合物的肥料。
3. 发酵：将加入发酵液的厨余垃圾密封，放置在通风、避光、阴凉干燥的地方，让其自然发酵。
每天需要拌一下，让空气进入密封容器中，加速发酵的时候注意避免外界污染。
4. 过滤：大约7天后，厨余垃圾中的果蔬及其他有机物质就会被分解成液体，其中含有丰富的酵素。
将此液体过滤，得到基本清澈的酵素。
5. 调配：根据需要，可以将酵素进行调配，比如添加柠檬或橙子汁，或者加入一些桶装水等，以增加其清洁能力和杀菌效力。
6. 储存：导入干净的容器中储存，存放在避光、阴凉、通风的地方，可以使用透明玻璃瓶或塑料瓶，标好使用日期和生产日期，放在儿童接触不到的地方。
注意事项：
1. 制作酵素液的材料必须是新鲜的，于大理石切不可添加已经发霉变质的食物。
2. 一定要保证材料处于密封状态，以避免外界空气和污染物的进入。
3. 酵素制作一定要耐心，按照比例性添加、定时搅拌、适度揭盖通风，才能使酵素发挥最佳的作用。
自制环保酵素和水果酵素
自制环保酵素和水果酵素
有关概述，材料配比，制作过程，注意事项，效果等
一、概述
环保酵素和水果酵素是一种天然产物，它由多种植物细胞分泌物和微
生物活性物质构成，具有促进生物降解的功能。
其泛用性以及其无毒、无
污染的特性使得其得以在各种行业得到广泛应用。
我们可以利用植物及水
果等原料来制作环保酵素和水果酵素，以此作为一种环保的产品，替代传
统的化学工业清洗剂。
二、材料
(1)植物类原料：洋葱、蒜头、香菇、日本大麦、山药、鲜姜、黄瓜等；
(2)水果类原料：苹果、桃子、香蕉、樱桃、富士苹果、柠檬等；
(3)其它原料：酿造酒精、木糖醇粉末、桔汁、小苏打、精盐等。
三、制作过程
（1）植物类酵素的制作过程
a.将所选植物原料洗净，切细，用水加热，并将酵母粉放入一定比例
的水中搅拌，调成一种较浓的浆糊；
b.将浆糊放入干净的容器中，加入酿造酒精、木糖醇粉末、小苏打、
精盐，搅拌均匀；
c.将容器盖好，放入阳光晴好的阴凉处，静置3-4天，每天搅拌一次，使酵母活化；。
家庭版环保酵素的制作过程与用途
家庭版环保酵素的制作过程与用途
①准备原料：用于制作环保酵素的原料主要有苹果、椰子水等水果，其中最常用的苹
果原料有苹果汁、苹果醋等。
还需要谷类原料，如小米、糙米、大麦等。
②混合食物垃圾：将准备好的苹果原料、谷类原料以及所需要的水一起放入容器中，
然后搅拌均匀。
③放置发酵：将其所有混合物倒入一密封的容器中，然后将容器放置在阴凉通风处，
维持暖湿的环境，使其发酵更有效率。
一般情况下，发酵过程需要7-10天完成。
④除去杂质：当发酵过程完成后，就需要进行滤清，这是平衡酵素的重要步骤，去除
沉淀物，使酵素更加洁净。
⑤灌装成品：将滤液倒入洁净的小瓶中，用瓶塞封住，然后放入黑暗干燥处，保存好，以备日常使用。
家庭版环保酵素主要用于清洁、消毒、保护环境，能有效的去除家中的有害物质，如
油污、灰尘、抽油烟等污染物。
1、清洁污染物：家庭版环保酵素上能够起到净化空气中有害污染物的作用，如抗菌、抗臭氧、杀菌处理剂等。
2、消毒：环保酵素中包含有多种抗菌酶，可以杀死细菌、病毒、真菌、霉菌等，对
各种感染有很好的抑制效果。
3、维护环境：环保酵素对环境及各种有害物质具有较强的降解能力，能够有效的去
除污染物，有利于保护环境。
环保酵素制作法
如果使用窄口容器，制作过程中需将瓶身稍微摇晃
如果希望制作出来的酵素有较好的气味，可于制作
过程中加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等蔬果皮。 照射，也不可以放冰箱。
发酵期间应置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接
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土
3.将红糖加入水 中并搅拌均匀 5
4.将蔬果皮洗净、切小块并沥干水分
6
5.将蔬果皮放入 红糖水中，若无 法一次收齐，可 陆续加入鲜垃圾， 三个月的期限由 最后一意事项
鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等蔬菜或植物，
不包括废纸、塑料、金属罐头与瓶子。 让黑糖水盖过垃圾。
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环保酵素在家庭中之应用
洗发液、沐浴露 洗衣液、洗碗用
2
环保酵素在家庭中之应用
使马桶、排水管畅 通,另外还可以拖 地
3
环保酵素
环保酵素是利用菜渣、果皮等鲜
垃圾和糖及水制成的
酵素有三种功能：分解、组合、
转化
在温室效应中可保护臭氧层，使
人类生活在没有毒害的空气里
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做法和比率
1.红糖:蔬果皮: 水 = 1：3：10 2.先在容器上做 出水、红糖及蔬 果皮的标示线
关于环保酵素的制作及注意事项
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享关于环保酵素的制作及注意事项
导语：环保酵素是一种绿色的健康发酵产物，现在网络上盛行的保护环境的一种试剂。
那么，环保酵素该怎么制作呢？在制作环保酵素时需要注意哪些？
关于环保酵素的制作及注意事项
酵素功效：
食用酵素(水果制作，用于排毒、改善人体体质，从而逐渐杀死癌细胞并消除各种亚健康症状。
对部分疑难杂症有神奇的改善效果。
)环保酵素(用果皮或蔬菜叶淘米水就可以制作了，一般外用洗涤或护肤、杀菌、消炎、驱虫、改善土壤、水质、用作花肥、保鲜等)
一、制作酵素所需材料(均按重量计)：
1、一份糖(黑糖红糖片糖蜂蜜均可，不建议白糖)
2、三份水果(最好应季的非转基因水果，据说种类放得越多效果越
好，自己选择，适当注意一下食物之间的相生相克。
菠萝、香蕉、木。
环保酵素的制作方法2篇
环保酵素的制作方法2篇
第一篇：环保酵素的制作方法
酵素是一种天然的催化剂，可以加速化学反应，降低能量消耗，是一种绿色、环保的物质。
环保酵素是一种能够分解有机物的酵素，可以用来处理酸性土壤、污水、有机垃圾等。
本文介绍两种制备环保酵素的方法。
一、米糠法
米糠法是一种利用米糠和糖进行发酵制备环保酵素的方法。
操作步骤如下：
1. 准备材料：米糠、糖、水。
2. 将干燥的米糠先用水浸泡一天。
3. 将浸泡过的米糠放入锅中加水煮沸。
4. 煮至米糠软烂时，用滤布过滤出米糠汁液。
5. 在米糠汁液中加入糖，搅拌均匀。
6. 将混合液倒入一个干净、无菌的容器中。
7. 在室温下进行发酵，约3-5天后，会出现一层泡沫。
8. 取出泡沫，倒入一些水，再进行第二次发酵。
9. 发酵完成后，使用过滤布过滤出酵素液。
二、菜果皮法
菜果皮法是一种利用菜果皮和糖进行发酵制备环保酵素的方法。
操作步骤如下：
1. 准备材料：菜果皮、糖、水。
2. 切碎菜果皮，放入一个无菌的容器中。
3. 在菜果皮中加入适量的糖，搅拌均匀。
4. 加上足够的水，使混合物浸没。
5. 在室温下进行发酵，约3-5天后，会出现一层泡沫。
6. 取出泡沫，倒入一些水，再进行第二次发酵。
7. 发酵完成后，使用过滤布过滤出酵素液。
总之，以上两种方法都是简单易用的，只需准备好材料和容器，按照操作步骤进行即可。
制备出的环保酵素可以用来处理许多环境问题，具有很好的应用前景。
环保酵素制作方法
环保酵素制作方法环保酵素制作方法：材料：黑糖(黑糖或黄糖,不用白糖,因为黑糖有多圹物质,功能很强)：1公斤菜渣/果皮(蔬菜叶、菜头菜尾,菜根,水果皮,马铃薯皮等)：3公斤水：10公升黑糖 : 菜渣果皮 : 水比例是 1 : 3 : 10 (不一定是要以公斤来计算) 若塑胶容器比较小，可只用150gm紅砂糖 + 450gm鮮垃圾 + 1.5Lit水简单容器：有密封开盖口的塑料器材料(因为酵素在发酵的过程中会有大量气体产生，会胀。
选用玻璃制品会容易碎。
)做法:1.准备一个有密封盖口的塑料容器。
2.把水和黑糖倒进瓷器、陶缸或者塑胶缸里，顺时方向搅均。
搅均后，加入厨房鲜垃圾。
鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物。
(说明一下，要先在容器里面放足够的生水，也就是自来水，再放红糖，红糖溶化没了，再放入鲜垃圾。
)酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用)，会有腐臭味。
3.容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。
容器需保有20%的发酵空间。
若想装满瓶，可以用保鲜膜套住瓶口，用橡皮筋绑紧。
这样做就无须担心放气的问题。
如果产生白膜，也属正常。
(你可以在前一个月使用保鲜膜，等气体跑没了，再用瓶盖拧紧就OK了。
)4.将容器盖紧。
提醒一下。
所说的盖紧，是说没有什么气体产生的后期，一定要盖紧瓶盖。
但在前一个月，不要把盖拧的太紧。
以利于气体跑出去。
5.制作过程中会产生气体，如果使用过窄口的容器(如矿泉水瓶)，切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑破。
如使用宽口的容器，气体会自然挤出，较无上述问题。
这个要注意。
在最初选容器的时候，要想到这个问题。
6.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液体中。
7.环保酵素应该放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵3个月后即可使用。
冬天的时候，温度低，可以晒晒太阳，加速发酵。
其他时间段，不建议放在阳光能晒到的地方。
备注:第一个月须每日打开容器上的盖口,释放气体,其气体非常的强,故不建议用玻璃的容器.环保酵素经过一个月后,便没强气,那就不用再开盖了.环保酵素的定义：所谓环保酵素，是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，加上环保头衔后，在一些家庭生活和家庭园艺网站被推行。
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环保酵素制作
制做环保酵素的比率
容器: 有密封蓋口的塑胶容器
材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜）
製做方法：
1.將塑膠容器裝滿六成的生水。
(如五公升的空罐裝進三公升的水。
容器須有旋
緊蓋。
)
2.水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。
(ㄧ公升的水相當於一公斤的
重量。
所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。
) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。
(可用手去攪拌。
)
3.水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。
(如三公升的水要配900公克
的蔬果垃圾。
) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。
務使所有蔬果廚餘都浸於水中。
4.將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。
置於陰涼、通風之處。
(容器内留一些
空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)
5.制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。
釋出因發酵而膨脹的氣體就好。
6.一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。
繼續靜置至三個月
期滿即可。
7.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。
制作过程：
1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。
3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、在容器上标示制作日期。
酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。
8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。
9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。
切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。
发酵过程：
1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。
如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。
2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。
3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。
4、发酵期3个月后可使用。
6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。
留意发酵过程的变化：
1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。
2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。
3、如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。
成果验收和使用方法：
1、酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。
2、酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。
3、酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。
4、酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值
第一天
第一月
第二月
第三月
1。
三个月后，酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水
2。
过滤
3。
装在瓶子里
4。
酵素的渣
∙可以拿來晒乾，搅碎后埋在土里作肥料
∙搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池
∙可继续留放在缸底和下次的鮮垃圾再次酿制酵素。