2020年湖北省技能高考技能考试大纲(旅游类)
中职生对口升学全套考试大纲(旅游服务类)

公共基础---语文课程考试大纲一、考试范围及基本要求(一)基础知识1.识记现代汉语常用字的字音和字形。
2.正确规范地使用标点符号。
3.正确使用常见词语(包括成语),结合语境理解词语的含义。
4.辨析并修改病句(语序不当、搭配不当、成分残缺或累赘、结构混乱、表意不明、不合逻辑)。
5.能辨析和运用常见的修辞方法(比喻、排比、夸张、对比、对偶、比拟、设问、反问)。
6.识记课本涉及到的古今中外重要作家、作品涉及的文化常识。
7.识记记叙文(包括小说、报告文学、散文)、说明文、议论文、应用文的文体知识。
8.了解常见文言文实词、虚词的含义和用法(通假字、一词多义、古今异义,盖、则、而、于、为、之、以、其、然、也、者)。
9.理解常见文言句式(判断句、倒装句、被动句、省略句)- 1 -及其用法。
10.默写基本篇目中的名句名篇。
(二)阅读能力1.阅读分析能力①理解重要词句在文中的含义。
②分析归纳文章的内容要点,辨别和筛选文中的重要信息。
③理解作者思路,分析文章的结构层次和表达方式。
④分析概括作者在文中的观点和态度。
⑤能阅读浅易的文言文,理解和翻译文中的句子,辨析文意及作者的观点和态度。
⑥具备初步分析文学作品的能力(人物形象、语言表达、表达技巧)。
2.阅读欣赏能力①以经典阅读为主要内容,掌握精读、略读、浏览等阅读方式,掌握加圈点、列提纲、制卡片、编文摘等阅读法。
能领略到经典阅读的价值与意义。
②经典文言文及古诗词阅读,要求大体理解其内容要义,摘出并识记其中的名言佳句,能提炼重点,感受形象,体验情感。
③经典中外现当代诗歌散文阅读,要求理解关键词、句在具体语境中的含义与作用,对文中形象、意蕴、情感等有比较准确- 2 -的把握,能提取信息,品味语言,获取感受,有一定的欣赏能力、审美能力。
(三)写作1.片断写作2.应用写作(通知、条据、启事、书信等)二、试卷结构及题型1.答卷方式:闭卷笔试。
2.题型与考分计算:填空题10分,选择题10分,阅读题25分,作文题25分。
2020年全国导游资格考试大纲-科目五《导游服务能力》湖北省

科目五《导游服务能力》考试大纲(湖北省)一、考试目的导游服务能力采用现场导游考试的形式进行,通过现场导游考试,主要考查考生对导游讲解技能、语言技能、规范操作技能、应变能力和综合知识的掌握程度。
考查考生对导游应具备的基本素养的认识和在导游实践中的体现;考查考生对导游知识和综合知识的掌握程度和应变能力。
此外,现场导游考试,还能帮助考生提前进入职业角色,是导游走向职业岗位前的一次模拟演习。
二、考试内容现场导游考试以室内模拟考试方式进行。
为了全面准确地测试考生的基本能力,中文类考生一般每人不少于15分钟,外语类考生一般每人不少于25分钟。
在现场考试中,考试着重点在于考查考生的服务能力和个人素质,不仅要注重考查考生景点讲解的熟练与准确程度,更要注重考查考生的综合素质和潜质。
(一)中文类考生现场考试内容礼貌和仪态(5%)、语言表达(15%)、景点讲解(50%)、导游规范(10%)、应变能力(10%)、综合能力(10%)。
1.语言与仪态(1)语言:主要考查考生的语言能力,包括普通话的标准程度,语言表达的准确性、流畅性、逻辑性、生动性、年全国导游资格考试大纲2020感染力、说服力,以及表情和身体语言的运用等。
(2)仪态:主要考查考生的仪表仪容和对礼节、礼仪的运用,包括穿着打扮得体、整洁;言行举止大方,符合考生礼仪礼貌规范。
2.景点讲解(1)讲解时间:考生景点讲解时间为10分钟~12分钟,到第11分钟时,主考官举牌示意“最后一分钟”,至第12分钟必须结束讲解;不足10分钟或超过12分钟者,考官在评语中注明,每少或多1分钟扣3分。
(2)讲解对象:中文类考生现场导游考试景点讲解环节采用电子抽签产生,对象为12个景点:长江三峡、神农架、武当山、黄鹤楼、大别山、东湖、三峡大坝、古隆中、明显陵、赤壁古战场、炎帝神农故里、恩施大峡谷。
(3)讲解内容:主要考查考生景点讲解的正确性、全面性、条理性,对景点知识的把握、讲解方法的运用和对景点所提问题回答的正确性。
旅游类技能考试大纲

2. 职业(工种)名称:前厅服务员 (1)职业定义:为宾客提供客房预订、礼宾行李、前厅接待等服务的人员。 (2)职业等级:初级(国家职业资格五级),职业编码:4-04-01-01; (3)职业能力特征:具有良好的语言表达能力;能有效地进行交流,能获取、 理解对客服务信息,并快速做出反映;具有一定的计算能力;有良好的动作协调性; 能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。 3.参照《中等职业学校专业教学标准》中华人民共和国教育部编。 4.执行《中华人民共和国标准化法》确定和最新颁布施行的旅游服务国家标准、 行业标准、地方标准和企业标准。
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菜品;掌握中国传统名茶、名酒的分类与特点等相关知识。 10.了解中国陶器、瓷器的发展简史,熟悉我国陶器、瓷器的主要产地和特色;
掌握中国四大刺绣及其代表作;熟悉我国漆器、玉器的主要产地和特色;掌握我国文 房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色。
11.了解中国旅游景观相关知识;掌握中国主要地貌类型及代表性地貌景观;熟 悉山、水、动物、植物、天象等自然景观知识。
(二)导游实务部分 1.了解旅行社的历史发展、主要业务和旅游产品类型;了解导游服务的产生及其 发展以及我国导游服务的发展历程;了解导游服务的定义和现代导游服务的特点;熟 悉导游服务的性质、地位与作用;掌握社会主义核心价值观和旅游行业核心价值观以 及导游职业道德规范的基本内容。 2.了解导游资格考试的报考条件;熟悉导游的定义、分类;掌握各类导游的职责、 从业素质及礼仪规范要求;掌握导游应有的修养以及工作中的行为规范。 3.掌握旅游团队的导游服务程序和服务质量要求。 4.了解散客旅游的定义和特点,掌握散客导游服务程序和服务质量要求。 5.熟悉导游带团的特点和原则;掌握导游同游客交往的原则和技巧;掌握导游引 导旅游者行为,调动游客游兴的方法;掌握导游同旅游接待单位、导游服务集体之间 以及同司机之间合作共事的方法。 6.了解导游语言的概念、特点,熟悉导游语言的基本要求,掌握口头语言的表达 方式和体态语言的运用;熟悉导游讲解的原则和要求;掌握各种导游讲解方法和技巧。
湖北省技能高考数学学科2020与2019年考纲对比

4.了解指数函数的图像与性质.
5.掌握对数的基本性质的运用.
6.了解指数式与对数式的互换.
7.了解常用对数与自然对数的简记.
8.掌握积,商,幂的对数运算法则
9.了解对数函数的图像与性质.
10、了解指数函数与对数函数的实际应用举例
三角函数
1.理解角,正角,负角,零角,任意角,象限角,界限角,终边相同的角,弧度角,角度制,弧度制,任意角的正弦函数,任意角的余弦函数,任意角的正切函数的概念.
2.了解象限角,界限角,终边相同的角的集合表示.
3.掌握角度与弧度的互化.
4.掌握各象限角的正弦函数值,余弦函数值,正切函数值的正负号的判断.
5.掌握界限角和特殊角的正弦函数值,余弦函数值,正切函数值的确定.
6.掌握同角正弦函数,余弦函数,正切函数的基本关系式的运用.
7.掌握任意角的正弦函数,余弦函数,正切函数的诱导公式(偶不变,符号看象限)的运用.
3.了解常见幂函数 的图像与性质.
4.了解指数函数的图像与性质.
5.掌握对数的基本性质的运用.
6.了解指数式与对数式的互换.
7.了解常用对数与自然对数的简记.
8.掌握积,商,幂的对数运算法则
9.了解对数函数的图像与性质.
1.掌握实数指数幂的运算法则.
2.理解幂函数,指数函数,对数,对数的底,真数,常用对数,自然对数,对数函数的概念.
2019与2020年考纲对比
章节
2019年考纲
2020年考纲
集
合
与
充
要
条
件
1、理解集合,元素,数集,空集,有限集,无限集,子集,真子集,集合相等,交集,并集,全集,补集,充分条件,必要条件,充要条件的概念.
技能高考之2020年湖北省技能高考技能考试大纲(护理专业)(1)

④综合运用:系统论在护理中的应用。
①了解护理程序、护理评估、护理诊断的概念。
②熟悉护理诊断与医疗诊断及合作性问题的区别。
3 护理程序 ③掌握护理诊断的名称、陈述方式及排序原则;护理措施的类型。 ④能正确运用护理程序;明确护理评价的步骤。
⑤综合运用:能根据具体案例实施护理程序,并正确规范书写护理
病历。
二、考试依据
(一)依据《中等职业学校专业教学标准(试行)》(教职成厅函〔2014〕11 号), 教育部办公厅,2014 年 4 月 30 日公布实施。
职业名称:护士 1.职业定义:国务院《护士条例》中所称护士,是指经执业注册取得护士执业证 书,依照本条例规定从事护理活动,履行保护生命、减轻痛苦、增进健康职责的卫生 技术人员。 2.职业等级:初级(国家职业资格五级),职业编码:2-05-08-01。 3.职业能力特征:具有一定的文化修养、护理理论及人文学科知识;具有较强的 护理技能,能应用护理程序的工作方法解决患者存在或潜在的健康问题;具有一定的 语言表达能力和沟通技巧。 (二)参照中等职业学校护理专业教学标准(专业代码 100100),教育部中等职 业学校护理专业教学大纲,2014 年 4 月 30 日公布实施。 (三)执行《中华人民共和国护士管理条例》、《中华人民共和国卫生行业标准》
④运用:学会观察异常的生命体征现象并实施护理。
⑤综合运用:能够熟练测量体温、脉搏、呼吸、血压。
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①了解食物营养对人体的重要性;患者饮食的影响因素及护理措施。
②识记基本饮食、治疗饮食、试验饮食、要素饮食及鼻饲法的概念。
饮食与营
10 养
③掌握医院饮食的种类、适用范围、原则及用法。
④掌握管饲饮食的目的、适应证、操作方法及注意事项。
2020年湖北省技能高考技能考试大纲(机械类)

机械类技能考试主要包括专业知识考试、技能操作考试两个组成部分。 技能考试总分 490 分,其中专业知识考试 150 分,技能操作考试 340 分。 用计算机辅助进行专业知识考试(简称“机考”),考试时间 60 分钟。在实训 场地进行技能操作考试,分为车工、铣工、钳工、焊工 4 个不同工种,由考生报名时
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(1)职业定义:使用钳工工具和设备,加工、装配与调试工具和样板的人员。 (2)职业技能等级:初、中级(五、四级) (3)职业能力特征:具有一定的学习、表达和计算能力;具有一定的空间感、 形体知觉及较敏锐的色觉;手指、手臂灵活,动作协调。 4.职业(工种)名称:焊工,职业编码:6-18-02-04 (1)职业定义:操作焊机或焊接设备,焊接金属工件的人员。 (2)职业技能等级:电焊工,初、中级(五、四级) (3)职业能力特征:具有一定的学习、理解、分析及表达能力,良好的视力, 基本的辨别颜色及识图能力;手指手臂能灵活、协调地操作焊接设备。 (二)参照中华人民共和国教育部《中等职业学校专业教学标准(试行)》(教 职成厅函﹝2014﹞11 号)。 1.中等职业学校机械制造技术专业教学标准,专业代码:051100; 2.中等职业学校机械加工技术专业教学标准,专业代码:051200; 3.中等职业学校机电技术应用专业教学标准,专业代码:051300; 4.中等职业学校数控技术应用专业教学标准,专业代码:051400; 5.中等职业学校模具制造技术专业教学标准,专业代码:051500; 6.中等职业学校焊接技术应用专业教学标准,专业代码:052200; (三)参照湖北省教育厅《湖北省职业院校数控技术专业中高职衔接教学标准 (试行)》(鄂教职成〔2014〕6 号)。 (四)执行《中华人民共和国标准化法》确定和最新颁布施行的机械加工国家 标准、行业标准、地方标准和企业标准(常用标准见附件 1)。
2020年湖北技能高考数学考试大纲

2020年数学考试大纲一、考试要求数学科目考试的宗旨是:测试考生的中学数学基础知识、基本技能、基本思想和方法, 考查考生的中学数学基本运算能力、逻辑思维能力, 运用所学知识分析和解决简单问题的能力.考试要求按照知识要求从低到高分为如下三个层次:了解:初步知道知识的含义及其简单运用理解:懂得知识的概念和规律(定义、定理、法则等), 以及与其他相关知识的联系.掌握:能够运用知识的概念和规律去解决一些问题.考试要求按照技能与能力培养要求分为三项技能与四项能力:计算技能:根据法则、公式, 或按照一定的操作步骤, 正确地进行运算求解.计算工具使用技能:正确使用科学型计算器及常用的数学工具软件. 数据处理技能:按要求对数据(数据表格)进行处理并提取有关信息. 观察能力:根据数据趋势, 数量关系或图形、图示, 描述其规律.空间想象能力:依据文字、语言描述, 或较简单的几何体及其组合, 想象相应的空间图形;能够在基本图形中找出基本元素及其位置关系, 或根据条件画出图形.分析与解决问题能力:能对工作和生活中的简单数学相关问题, 做出分析并运用适当的数学方法予以解决.数学思维能力:依据所学的数学知识, 运用类比、归纳、综合等方法, 对数学及其应用问题能进行有条理的思考、判断、推理和求解;针对不同的问题(或需求), 会选择合适的模型(模式).二、考试内容与考核要求第1 章集合与充要条件1.理解集合, 元素, 数集, 空集, 有限集, 无限集, 子集, 真子集, 集合相等, 交集, 并集, 全集, 补集, 充分条件, 必要条件, 充要条件的概念.2.了解元素与集合的字母表示及其关系符号.3.掌握常用数集(自然数集、正整数集、负整数集、整数集、正有理数集、负有理数集、有理数集、正实数集、负实数集、实数集), 空集,全集的字母表示.4.掌握集合的列举法和描述法的运用.5.了解平面内点集的列举法和描述法的表示.6.掌握非空集合所含子集, 真子集, 非空真子集的表示及其个数.7.了解子集, 真子集, 集合相等的表示及其关系符号.8.掌握交集, 并集, 补集的运算.9.掌握充分条件、必要条件、充要条件的判断.第2 章不等式1.掌握比较实数大小的方法.2.了解不等式加法, 乘法, 传递的基本性质.3.理解区间, 区间端点, 开区间, 闭区间, 左半开区间, 右半开区间, 有限区间, 无限区间的概念.5.掌握一元一次不等式, 一元二次不等式, 含绝对值的不等式的求解及其区间表示.4.了解开区间, 闭区间, 左半开区间, 右半开区间, 有限区间, 无限区间的表示.第3 章函数1.理解函数, 自变量, 定义域, 函数值, 值域, 解析法, 单调性, 增函数, 减函数, 单调区间, 增区间, 减区间, 对称轴,对称中心, 奇偶性, 奇函数, 偶函数, 非奇非偶函数, 分段函数的概念.2.掌握函数的数形结合.3.掌握函数定义域的求解及其区间表示.4.了解函数概念中两个要素的运用.5.了解平面内任意点的对称点的坐标特征.6.掌握函数的单调性与奇偶性的判断.7.掌握分段函数的函数值的确定.8.了解函数的实际应用举例.第4 章指数函数与对数函数1.掌握实数指数幂的运算法则.2.理解幂函数, 指数函数, 对数, 对数的底, 真数, 常用对数, 自然对数, 对数函数的概念.3. 了解幂函数y = x 2, y = x , y = x 2 , y = x3, y = x-1,y = x -2 , y = x-3的图像与性质.4.了解指数函数的图像与性质.5.掌握对数的基本性质的运用.6.了解指数式与对数式的互换.7.了解常用对数与自然对数的简记.8.掌握积, 商, 幂的对数运算法则.9.了解对数函数的图像与性质.10.了解指数函数与对数函数的实际应用举例.第5 章三角函数1.理解角, 正角, 负角, 零角, 任意角, 象限角, 界限角,终边相同的角, 弧度角, 角度制, 弧度制, 任意角的正弦函数, 任意角的余弦函数, 任意角的正切函数的概念.2.了解象限角, 界限角, 终边相同的角的集合表示.3.掌握角度与弧度的互化.4.掌握各象限角的正弦函数值, 余弦函数值, 正切函数值的正负号的判断.5.掌握界限角和特殊角的正弦函数值, 余弦函数值, 正切函数值的确定.6.掌握同角正弦函数, 余弦函数, 正切函数的基本关系式的运用.7.掌握任意角的正弦函数, 余弦函数, 正切函数的诱导公式的运用.8.掌握含有正弦函数, 余弦函数, 正切函数的式子的化简与求值.9.了解正弦函数, 余弦函数的图像和性质.10.掌握已知正弦函数值, 余弦函数值, 正切函数值求指定范围内特殊角的方法.第6 章数列1.理解数列, 项, 首项, 项数, 有穷数列, 无穷数列, 通项或一般项, 等差数列, 公差, 等比数列, 公比, 通项公式, 前 n 项和公式的概念.2.了解数列通项公式的确定.3.了解公差, 公比, 通项或一般项, 前n 项和的字母表示.4.掌握等差数列, 等比数列的通项公式和前n 项和公式的运用.5.了解数列的实际应用举例.第7 章平面向量1.理解数量, 向量, 向量的模, 零向量, 单位向量, 平行(共线)向量, 相等向量, 自由向量, 负向量, 向量的加法, 和向量, 向量的减法, 差向量, 向量的数乘, 向量的线性运算, 向量的坐标, 两个向量的夹角, 向量的内积的概念.2.了解向量, 平行(共线)向量, 垂直向量, 向量的内积的坐标表示.3.掌握向量的模的计算.4.掌握向量的线性运算.5.了解两个向量夹角的取值范围.第8 章直线和圆的方程1.掌握任意两点间的距离公式和线段中点的坐标公式的运用.2.理解直线的倾斜角, 斜率, 横截距, 纵截距, 点斜式方程,斜截式方程, 一般式方程, 两条直线平行, 两条直线重合, 两条直线相交, 两条直线垂直, 两条直线夹角的概念.3.了解直线的倾斜角的取值范围.4.掌握经过任意两点的直线的斜率公式的运用.5.掌握两条直线相交的交点坐标的计算.6.掌握两条直线平行和两条直线垂直所满足的条件及其运用.7.掌握两条直线位置关系的判断.8.了解两条直线夹角的取值范围.9.掌握点到直线的距离公式的运用.10.掌握直线的点斜式方程, 斜截式方程, 一般式方程的确定.11.理解圆, 圆心, 半径, 圆的标准方程, 圆的一般方程的概念.12.了解确定圆的条件.13.掌握圆的标准方程和圆的一般方程的确定.14.掌握直线与圆的位置关系的判断.第9 章立体几何1. 了解柱、锥、球及其简单组合体的结构特征及面积、体积的计算.第10 章概率与统计初步1.理解不可能事件, 必然事件, 随机事件的概念.2.理解频率, 概率的概念.三、考试形式与试卷结构1.答题方式:闭卷, 笔试, 不允许使用计算器.2.考试时间:约 60 分钟.3.试卷题型:包括选择题、填空题和解答题。
湖北省技能高考招生考试专业涵盖范围

2、涵盖专业指我省中等职业学校Fra bibliotek业生所在的专业,按照教育部《中等职业学校专业目录(2010年修订)》的专业名称进行统计。
5
旅游类
休闲服务、酒店服务与管理、旅游服务与管理、会展服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、休闲体育服务与管理、播音与节目主持、导游服务、高星级饭店运营与管理、公关礼仪、航空服务、客户服务、旅游英语、美发与形象设计、美容美体、民间传统工艺、商务英语
6
农学类
设施农业生产技术、现代农艺技术、观光农业经营、种子生产与经营、果蔬花卉生产技术、茶叶生产与加工、中草药种植、烟草生产与加工、现代林业技术、森林资源保护与管理、园林技术、特种动物养殖、畜牧兽医、宠物养护与经营、淡水养殖、农产品营销与储运、农产品保鲜与加工、农业机械使用与维护、农村电气技术、农村环境监测、畜禽生产与疾病防治、环境管理、农村经济综合管理、商务英语、商务助理、循环农业生产与管理、植物保护
9
护理类
护理、助产、农村医学、康复技术、中医护理、中医、口腔修复工艺、老年人服务与管理、眼视光与配镜、药剂、医学检验技术、医学影像技术、制药技术
10
汽车维修类
农业机械使用与维护、焊接技术应用、汽车制造与检修、汽车电子技术应用、制冷和空调设备运行与维修、汽车运用与维修、汽车车身修复、汽车美容与装潢、汽车整件与配件营销、电子与信息技术、电子技术应用、飞机维修
7
学前教育类
播音与节目主持、音乐、舞蹈表演、戏剧表演、美术绘画、民族音乐与舞蹈、学前教育、工艺美术、文秘、戏曲表演
8
财经类
会计、会计电算化、统计事务、金融事务、保险事务、连锁经营与管理、市场营销、电子商务、物流服务与管理、办公室文员、高星级饭店运营与管理、工商行政管理事务、国际商务、客户服务、体育设施管理与经营、珠宝玉石加工与营销
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2020年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生技能高考旅游类技能考试大纲(湖北省技能高考旅游类专业委员会制定)一、考试性质2020年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生技能高考,是面向中等职业学校(包括中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中专)相同或相近专业毕业生的选拔性考试。
旅游类技能考试(含专业知识、技能操作),要求融入中职毕业生就业岗位群实用技能,应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。
二、考试依据(一)导游服务依据《导游人员管理条例》,国家旅游局,1999年5月14日公布施行,2017年10月7日修订。
1.职业(工种)名称:导游(1)职业定义:依照规定取得导游证,接受旅行社委派,为旅游者提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。
(2)职业等级:资格准入,职业编码:4-07-04-01(3)职业能力特征:具有良好的口头语言表达能力、沟通能力。
2.参照《导游服务质量》(GB/T15971—1995)3.参照《中华人民共和国旅游法》,全国人民代表大会,2013年10月1日公布实施,2016年11月7日修订。
4.参照《导游管理办法》,国家旅游局,2017年11月1日公布,2018年1月1日起施行。
(二)酒店服务依据《国家职业技能标准》(人社厅发﹝2009﹞66号),人力资源和社会保障部办公厅,2009年5月25日公布施行。
1. 职业(工种)名称:餐厅服务员(1)职业定义:为宾客安排座位、点配菜点、酒水,进行宴会设计、装饰、布置,提供就餐服务的人员。
(2)职业等级:初级(国家职业资格五级),职业编码:4-03-05-01(3)职业能力特征:头脑灵活,具有迅速领会和理解外界信息的能力,并具有准确的判断能力,较强的语言表达和理解能力,准确的运算能力,手、脚、肢体动作灵活、协调,视觉敏锐,能准确地完成既定操作。
2. 职业(工种)名称:前厅服务员(1)职业定义:为宾客提供客房预订、礼宾行李、前厅接待等服务的人员。
(2)职业等级:初级(国家职业资格五级),职业编码:4-04-01-01;(3)职业能力特征:具有良好的语言表达能力;能有效地进行交流,能获取、理解对客服务信息,并快速做出反映;具有一定的计算能力;有良好的动作协调性;能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。
3.参照《中等职业学校专业教学标准》中华人民共和国教育部编。
4.执行《中华人民共和国标准化法》确定和最新颁布施行的旅游服务国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
三、考试办法旅游类技能考试设定为导游服务和酒店服务两个方向,由专业知识(应知)考试和技能操作(应会)考试两部分组成。
专业知识(应知)考试采取机考方式进行,分值150分;技能操作(应会)考试以实际操作方式进行,分值340分。
四、考试内容与评分办法以中职毕业生从业能力为立足点,实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容,在识记、理解、综合运用各个层面,充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素,合理运用专业知识考试、技能操作测量手段,将专业知识融入技能操作考试内容,将技能操作融入专业知识考试内容。
第一部分专业知识考试内容与评分办法一、导游服务专业知识考试内容与评分办法(一)导游基础知识部分1.熟悉中国共产党的发展历程,掌握中国共产党历史上的重大事件,了解中国共产党的成功经验。
熟悉中国共产党成立70周年取得的辉煌成就。
掌握两弹一星、北斗导航、登月工程、FAST大型天文望远镜、大飞机工程等科技成就。
成昆铁路、青藏铁路、高速铁路、三峡水利工程、南水北调工程、港珠澳大桥等建筑成就。
2.了解中国旅游业的发展概况。
熟悉厕所革命、全域旅游、旅游扶贫和文旅融合发展趋势。
在线旅游(OTA)、乡村旅游、红色旅游、研学旅游、康养旅游等新业态。
3.了解中国历史的发展历程;熟悉中国历史各个发展阶段的主要成就;熟悉中国科技发明主要知识;掌握中国哲学、文学、戏剧戏曲、中医中药、书画艺术和历史文化常识。
4.了解中国汉字的起源及诗词、楹联格律常识;熟悉名胜古迹中的著名楹联、历代游记名篇的主要内容和艺术特点;掌握古典旅游诗词名篇的主要内容和艺术特点。
5.了解中国古代建筑的历史沿革和基本特征;熟悉中国古代建筑的基本构成与等级观念;掌握宫殿、坛庙、陵墓、古城、古长城、古镇古村、古楼阁、古石桥和古塔的类型、布局、特点等相关知识。
6.了解中国古典园林的起源与发展;熟悉中国古典园林的特色和分类;掌握中国古典园林的构成要素、造园艺术、构景手段和代表性园林。
7.了解我国民族民俗的基本概况;熟悉我国各民族的地理分布、文化特点与习俗风情。
8.掌握佛教、道教、基督教和伊斯兰教的基本概况。
熟悉宗教旅游景观的相关知识。
9.了解中国烹饪的发展历史及风味流派的形成;掌握中国“四大菜系”的形成、特点及代表性菜品;熟悉中国风味特色菜——宫廷菜、官府菜、寺院菜的特点和代表菜品;掌握中国传统名茶、名酒的分类与特点等相关知识。
10.了解中国陶器、瓷器的发展简史,熟悉我国陶器、瓷器的主要产地和特色;掌握中国四大刺绣及其代表作;熟悉我国漆器、玉器的主要产地和特色;掌握我国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色。
11.了解中国旅游景观相关知识;掌握中国主要地貌类型及代表性地貌景观;熟悉山、水、动物、植物、天象等自然景观知识。
12.熟悉香港、澳门、台湾的基本概况、民俗风情,掌握香港、澳门、台湾的知名景点;了解中国主要旅游客源国的基本概况、风俗习惯。
13.湖北概况,包括:湖北名称的由来及行政区划变迁;湖北历史演进;湖北历史文化名人;楚文化概述;湖北地方文学;湖北曲艺文化;湖北地势地貌,四大山地构成;湖北宗教发展与宗教名胜;湖北典型少数民族民俗;湖北历史遗迹与古建筑;湖北菜的特点、代表菜肴与小吃。
(二)导游实务部分1.了解旅行社的历史发展、主要业务和旅游产品类型;了解导游服务的产生及其发展以及我国导游服务的发展历程;了解导游服务的定义和现代导游服务的特点;熟悉导游服务的性质、地位与作用;掌握社会主义核心价值观和旅游行业核心价值观以及导游职业道德规范的基本内容。
2.了解导游资格考试的报考条件;熟悉导游的定义、分类;掌握各类导游的职责、从业素质及礼仪规范要求;掌握导游应有的修养以及工作中的行为规范。
3.掌握旅游团队的导游服务程序和服务质量要求。
4.了解散客旅游的定义和特点,掌握散客导游服务程序和服务质量要求。
5.熟悉导游带团的特点和原则;掌握导游同游客交往的原则和技巧;掌握导游引导旅游者行为,调动游客游兴的方法;掌握导游同旅游接待单位、导游服务集体之间以及同司机之间合作共事的方法。
6.了解导游语言的概念、特点,熟悉导游语言的基本要求,掌握口头语言的表达方式和体态语言的运用;熟悉导游讲解的原则和要求;掌握各种导游讲解方法和技巧。
7.了解旅游事故的类型和特点;熟悉漏接、错接和误机(车、船)事故产生的原因,掌握漏接、错接和误机(车、船)事故的预防与处理方法;掌握旅游计划和行程变更的处理方法;掌握游客证件、行李、钱物遗失和游客走失的预防与处理方法;掌握游客在旅游过程中患病的处理方法,熟悉游客死亡的处理方法;掌握游客不当言行的处理方法;掌握旅游交通事故、治安事故、火灾事故、食物中毒、溺水等事故的预防与处理方法;掌握地震、泥石流、洪水、台风、海啸等重大自然灾害的避险方法。
8.掌握旅客出入境应持有的证件和需要办理的手续,熟悉我国海关有关出入境物品和人员的规定。
9.掌握航空、铁路、水运购票、退票和携带物品的规定,熟悉航空机票种类、旅客误机、航班延误或取消、行李赔偿的相关知识。
10.了解我国货币兑换的相关知识;了解信用卡知识;熟悉旅游保险的种类及相关知识。
11.熟悉晕车(机、船)、中暑等旅游常见疾病和急症的预防与现场处置措施。
12.了解时差、华氏温度与摄氏温度换算、度量衡换算的相关知识。
13.掌握《导游领队引导文明旅游规范》的内容,引导游客文明旅游。
(三)旅游英语重点考察考生对于教育部《中等职业学校英语教学大纲》中所列2200个单词、300个习惯用语和固定搭配的掌握情况,以及对于英语交际功能的熟练程度。
英语交际功能项目如下:1.问候与道别(Greeting and saying goodbye)2.引荐与介绍(Introducing and others)3.感谢与道歉(Expressing thanks and making apologies)4.预约与邀请(Making appointments and invitations)5.祝愿与祝贺(Expressing wishes and congratulations)6.求助与提供帮助(Asking for and offering help)7.赞同与反对(Expressing agreement and disagreement)8.接受与拒绝(Accepting and rejecting)9.劝告与建议(Giving advice and making suggestions)10.投诉与责备(Complaining and blaming)11.表扬与鼓励(Praising and encourage)12.指令与要求(Giving instructions and making request)13.禁止与警告(Prohibiting and warning)14.询问与提供信息(Seeking and offering information)15.情感表达(Expressing feelings and emotions)16.讨价还价(Bargaining)二、酒店管理专业知识考试内容与评分办法(一)餐厅服务1、餐饮服务基本知识(1)餐饮概述(2)餐饮部的组织机构及部际关系(3)餐饮服务人员的素质要求2、菜肴与酒水知识(1)菜肴知识(2)酒水知识3、餐厅服务技能与服务流程(1)餐厅服务基本技能(2)餐厅服务流程4、中餐厅服务(1)中餐零点餐服务(2)中餐宴会服务(3)团体包餐服务5、西餐厅服务(1)西餐知识简介(2)西餐零点餐服务(3)西餐宴会服务(4)自助餐服务6、其他服务规范(1)客房送餐服务(2)酒吧服务(3)茶坊服务(二)前厅服务1、饭店概述饭店基本知识2、前厅服务基本知识(1)前厅部概述(2)前厅预订(3)前厅接待(4)前厅综合服务(5)前厅基本服务英语(6)酒店信息管理系统(7)前厅部专业术语3、前厅基本操作知识(1)系统概览(2)预定接待(3)账务处理(三)客房服务1、客房服务基本知识(1)客房部概述(2)客房的功能设计与设备用品配备2、客房接待服务(1)客房接待服务基本知识(2)客房清扫服务(3)客房对客服务3、客房清洁整理服务(1)清洁器具和清洁剂(2)客房清洁整理4、公共区域清洁保养(四)酒店英语1、客房服务英语2、餐饮服务英语3、前厅服务英语三、试卷结构、答题要求、评分办法(一)导游服务试卷由单项选择题和判断题两大题型组成。