智利葡萄酒产区
世界葡萄酒产区介绍
法国布根地
布根地 ：101个 Aoc 33个 特级园 25红+8白 562个 一级园 夜丘产区 ：有24个特级园 从第戎南部的马沙内到伯恩丘的科尔诺鲁总 长20公里
法国布根地
夜丘最为有名的三个村为： 1 Vosne-Romanee 沃恩-罗曼尼 2 Chamboll-Musigny 香波-蜜思妮 3 Gvrey-Chambertin 格外瑞-杉木白天
四
澳大利亚 Australia
四 澳大利亚产区 （1）西澳省 Westen Australia （2）南澳省 South Australia （3） 新南威尔士省 New South Wales （4） 维多利亚省 Victoria 澳大利亚的主产区： 南澳省South Australia
四
2
澳大利亚 Australia
三 意大利：Italy
3 主要的葡萄品种： [1]托斯卡纳 Toscana ： 圣祖维斯 Sangiovese : 晚熟品种 用它酿制的酒有活力， 良好的酸甜度 单宁完整 有十分高雅的吸引力 [2]彼尔蒙Piemont ： 纳比奥罗 Nebbiolo是 “云雾”的意思它的酒有层次丰富 的香味，茶叶 玫瑰 柏油 灯笼椒等的味道相聚出现，是当 地的特产，其他地域不能良好种植。
南澳州葡萄酒地图(South Australia Wine Map)
嘉拉谷 Clare Valley 麦罗伦谷 McLaren Vale 亚特雷特 Adelaide 巴罗莎谷 Barossa Valley 亚特雷的山 Adelaide Hills 伊甸谷 Eden Valley 古纳华拉Coonawarra
六 新西兰New Zealand
六 新西兰New Zealand 新西兰葡萄酒地图New Zealand Wine Map
智利莫莱谷产区
『瓦帕有机葡萄酒提供』
莫莱谷产区(Maule Valley)是智利是种植面积最大的葡萄酒产区，达到31483公顷，位于智利首都圣地亚哥(Santiago)以南250公里处，东起安第斯山脉，西到智利中央山谷区的太平洋海岸线。
三个主要种植区
莫莱谷分为三个主要的种植区，分别为里约热内卢克拉罗谷(Valle de Río Claro)、伦克米拉谷(Valle de Loncomilla)和突突文谷(Valle de Tutuven)。
其中，突突文谷有着鲜为人知的葡萄栽培技术，这里流行传统的旱作耕种方式(即只采用天然降雨来灌溉葡萄藤)。
简单的葡萄品种如派斯(Pais)和麝香(Moscatel)并不是一行一行地排列种植，而是一丛一丛地分布或者呈平底大口杯状来种植。
土壤与气候环境
莫莱谷是潮湿的地中海气候类型，雨水多在冬季，平均年降雨量为730毫米，冬季后是悠长的夏日，干旱，阳光充分，气温高，年平均气温达14度，一月，最高温度到32度，日夜温差到15-18度。
土壤类型主要为黏质壤土、壤土和砂质壤土，土壤酸性较高，葡萄的产量较低。
谷内种植了所有世界上流行的红、白葡萄品种，其中红葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)，白葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)。
智利葡萄酒之传奇――冰川酒庄
智利葡萄酒之传奇――冰川酒庄智利由于其特殊的地理位置和气候条件，成为葡萄酒产业的重要国家之一。
其中，冰川酒庄（Vina Ventisquero）是智利葡萄酒界的一个传奇，它的创始人Eduardo Chadwick是智利葡萄酒业的领军人物之一。
冰川酒庄坐落于智利第五大城市瓦尔帕莱索附近，占地面积1200公顷，其中1000公顷的土地被用于葡萄种植。
冰川酒庄的葡萄园分布在不同的地理位置和海拔高度，包括利马里亚、科勒乌斯、拉布尔塔和马倩达等地。
这些地方拥有优秀的葡萄生长环境，特别是海拔高度和大气压强较低，使得葡萄在生长过程中吸收的阳光和营养更为充足，从而确保了葡萄的品质优良。
冰川酒庄有着非常严格的葡萄选择标准，每年只能收获最好的葡萄，不符合标准的部分将被弃用。
这一做法确保了最终的葡萄酒品质，使得冰川酒庄成为葡萄酒界的一颗璀璨之星。
此外，冰川酒庄还拥有先进的酿酒设备和技术，例如冷却设备可以控制葡萄酒在发酵过程中的温度，这一设备的运用使得葡萄酒可口、香气浓郁。
冰川酒庄所能生产的葡萄酒品种非常丰富，包括赤霞珠、品丽珠、梅洛等葡萄酒。
其中最为引人瞩目的是冰川系列葡萄酒，这款葡萄酒是冰川酒庄的招牌酒。
此种葡萄酒采用了特别的酿造工艺，以确保其香气独特、口感醇和。
这一酿造工艺包括手动混合和陈酿等环节，从而使得最终产品出色。
作为智利葡萄酒业中的佼佼者，冰川酒庄也非常注重对环境的保护。
酒庄引入了环保理念，并采取有效的措施来保护环境，如使用勃艮第桶（Bourgogne barrels）和再生木材，减少了材料浪费，同时，冰川酒庄还开始使用太阳能发电设备，以减少碳排放。
最后，冰川酒庄也非常注重向世界推广智利的葡萄酒，其葡萄酒已进入美国、拉丁美洲和欧洲等全球市场。
冰川酒庄的传奇故事对智利葡萄酒业的发展产生了巨大影响，使得这一产业成为智利经济的一个支柱。
智利葡萄酒产区介绍
智利葡萄酒产区介绍概述●“天涯之国”：自然国界线（西：太平洋，东：安第斯山，北：阿塔卡沙漠，南：南极洲），与世隔绝，无病菌及根瘤芽虫，未嫁接，纯净，适合有机种植。
●也有“葡萄酒的天堂”之称：优越的气候，最流行的葡萄品种，现代化的酿酒技术和设备、品质极高、价格不贵。
●葡萄酒酿造历史：开始于16世纪，西班牙人的移民。
18世纪中，引进法国品种。
近年来，飞速发展。
地理●南北长约4300公里，东西宽约100-400公里（平均177），是世界上最狭长的国家。
1.北部：高山和沙漠，安第斯山脉ANDES极为出名。
2.中部：地中海气候，主要葡萄酒产区。
3.南部：接近南极，西太平洋，东安第斯山脉，昼夜温差明显。
延长了葡萄的成熟日期，会积累更多的风味物质。
智利葡萄酒－等级1.Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。
2.Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。
3.Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
4.Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5.Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的Premium Shiraz，存放时间为22个月。
不过，对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
智利葡萄酒－法规品种&年份&产区：75％以上即可智利葡萄酒－产区●北部产区●中央山谷●南部产区北部产区●北部产区：1.艾尔奇山谷Elqui Vally2.利马里山谷Limari Vally3.峭帕山谷Choapa Valley4.阿空加瓜山谷Aconcagua Valley5.卡萨布兰卡山谷Casablanca Valley －智利主要的优质白酒产区6.圣安东尼奥山谷San Antonio Valley中央山谷●中央山谷，是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒，90%来源于这里：1.迈波山谷Maipo Valley －－最古老的葡萄种植区。
智利葡萄酒的特点概述(最新)
智利也是一个葡萄酒出口量大的国家，其葡萄酒有其独特的特点，大家都知道，葡萄酒的特点是由其葡萄决定的，俗话说：七分葡萄三分酿造。
决定智利葡萄酒特点因素有：地理条件：坐落于南美洲西南端的智利，地域狭长，东倚安第斯山脉，西濒太平洋，南接南极洲。
并且日照长，白天酷热，夜间寒冷。
得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件。
智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状,这也使看起来不大的国家却有着寒\温\热等多种气候带.根据气候来分，主要分三个区域：北部是世界上最干燥的地区，多为高山和沙漠，出产矿产。
中部为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。
南部雨水丰富，但人少，岛屿多。
智利土壤构成：1、粘土加砾石2、花岗岩风化腐质土3、粘土夹含有机物，沙和黏土智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，使葡萄成熟的最理想的条件。
色泽和香气都很完美。
智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。
这样好的种植环境，在全球都很少见。
智利作为南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。
智利葡萄酒的口感特点是果香浓郁、饱和，有层次。
葡萄园集中在中部的山谷中，最主要葡萄是高收成葡萄Pais，用做生产内销酒。
其后依次是苏维翁，白苏维翁，Moscatel，莎当妮和斯美戎。
智利的葡萄酒产区分三个区域，13个产区：分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARIVALLEY)；第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区；第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO和MALLECO 马尔雷考谷。
酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。
著名产区：Aconcagua天气暖和，以产苏维翁葡萄为主，Errazuriz是这里的大厂。
区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。
智利葡萄酒品种特点：1、赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。
智利及其葡萄种植区域-库里科谷和摩利谷
智利及其葡萄种植区域从版图上可以看出，智利是世界上最狭长的国家，南北延伸2700米，平均宽度110米。
典型的地中海气候，日照充足，昼夜温差大，夏季漫长干燥，冬季寒冷多雨，为葡萄种植和葡萄酒酿造创造了得天独厚的气候环境。
库里克谷（Curico Valley）和摩利谷(Maule Valley)智利北接阿塔卡玛沙漠(Atacama Desert)，东倚安第斯山脉(Andes)，西濒太平洋（Pacific Ocean），南临塔哥尼亚冰原（Patagonian Ice Field），它们共同造就了美丽多变的智利，也影响着智利的气候，使智利成为世界上最适宜种植和酿造葡萄酒的国家之一。
摩利谷，智利的第七个产区，在整个国家的产区中扮演着非常重要的角色，不仅因为它拥有全国最大的种植面积，还因为这个地方的葡萄种类繁多，种植葡萄的地形复杂多样。
在葡萄栽培酿造学中，摩利谷分为北边的库里科谷和南边的摩利谷，在中央山谷中，这两个都是比较重要的山谷。
智利的葡萄培植最早是在16世界中期引进的，尽管众说纷纭，但最可信的仍是1548年由弗朗西斯科•卡拉班特修道士从秘鲁带回的葡萄藤，在智利南部，也就是今天康塞普西翁这座城市附近种下的。
葡萄种植园迅速向北方延伸，延伸到了今天的摩利地区，在18世纪早期，很多地区都种上了派斯和西班牙早期的葡萄品种。
这个产区的葡萄酒主要遵循传统的酿造方法，加之偏远的山村，交通不便，因此这个产区出产的很多葡萄酒都只能是被当地人自己消耗了。
19世纪初，当智利取得西班牙统治下的独立之后，欧洲（尤其是法国）的思想与智利的旧文化不断激荡，进而形成了葡萄酒行业的一种新状态。
法国的葡萄品种和先进的技术引进智利，让智利的葡萄酒业日益发展。
现代的酿酒厂在摩利谷的北部和库里克谷出现了，虽然在20世界90年代全世界的葡萄酒业都急速发展，在懂行的商人们纷纷寻找更加适宜的气候和葡萄藤之前，摩利谷仍然保持着自己的一套独特运作方式。
今天，这个地区呈现出有趣的现象，传统与现代相结合，老式的非灌溉葡萄藤就种在现代垂直滴灌种植的葡萄园旁边。
智利葡萄酒十八罗汉之甘多里尼(Gandolini)酒庄
智利葡萄酒十八罗汉之甘多里尼（Gandolini）酒庄作者：品牌提供来源：《上品Choices》 2018年第8期甘多里尼酒庄位于智利中央谷地（Central Valley）迈坡谷（Maipo）葡萄酒产区。
该酒庄专注于酿造高品质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。
甘多里尼酒庄成立于2011 年，由酿酒师Stefano Gandolini 和一位智利的成功商人共同创建而成。
酒庄专注于酿造高品质赤霞珠，而且仅专注于两款红葡萄酒的酿造。
甘多里尼酒庄及葡萄园坐落于被公认为全球少数的几个出产高质量赤霞珠葡萄的山谷之一的智利迈坡谷。
甘多里尼酒庄葡萄园分布在迈坡谷不同区域，总面积达1,038 亩，采用高密度种植的方式。
迈坡谷象征着智利葡萄酒的贵族血统，是该国引以为傲——王者赤霞珠帝国。
发源于安第斯山脉（Andes）海拔高度为5,280 米处，迈坡河及其支流不仅孕育了迈坡谷农业的发展，也对山谷内的温度起到了调节作用，避免春天的霜冻和夏日的酷暑。
在葡萄成熟期间，日温最高为32℃，夜晚则降至12℃。
巨大的温差对高质量葡萄的生产至关重要。
这里酿出来的葡萄酒展现浓烈的颜色，新鲜的果香，丰厚的酒体和很高的抗氧化水平。
同时，甘多里尼酒庄还拥有独立的210 亩赤霞珠葡萄园，葡萄树栽种于1978 年，树龄高达30 年以上。
优质的赤霞珠葡萄，经过酿酒师采用最专业的酿酒技术，经过18-24个月的新橡木桶的陈酿，造就了具有高品质的赤霞珠葡萄酒。
甘多里尼酒庄出产高品质的赤霞珠葡萄酒，如Gandolini Las 3 Marias Vineyards Cabernet Sauvignon2011。
酒标设计别具匠心，一位美丽的少女和一直鸟相对视，而且顶端的高度都是相同的，说明了酒庄酿酒师追求的是与大自然和谐共处，相互交融的艺术境界。
甘多里尼酒庄酿酒师Stefano Gandolini 是一位世界顶级的酿酒师。
1966 年出生于智利，对酿酒有着独有的天分与强烈的热情。
红酒产地新世界旧世界
红酒产地新世界旧世界新世界红酒产区简单来说，新世界葡萄酒产区是指产酒历史非常短的国家或地区(只有几百年历史)。
所以基本说来，除了中东和欧洲以外的其他国家和地区都可以被称之为新世界葡萄酒产区。
如今，一些意想不到的国家也开始生产葡萄酒了，比如说靠近北极圈的冰岛(Iceland)。
随着新世界葡萄酒产区的增多，新世界葡萄酒也引起了越来越多的关注。
目前，主要的新世界葡萄酒产国有：美国(尤其是加利福尼亚州的中部以及北部地区)、南非(南非葡萄酒正脱颖而出，不容错过)、新西兰、澳大利亚、智利、阿根廷及加拿大等。
旧世界红酒产区旧世界国家：法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等，主要是欧洲国家，这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。
除此之外，很少耳闻的希腊葡萄酒也属于旧世界葡萄酒。
旧世界·法国酒拥有两千年酿酒工艺，品质经典，被投资客和收藏家追捧的世界名酒多是法国的列级名庄。
旧世界·德国酒德国是雷司令的故乡，酒香馥郁，口感清爽，酒精度低。
适合不太能喝酒的人及刚入门者。
旧世界·西班牙酒葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三。
酒品感觉惊艳，仿佛处于过去与未来的交替中。
旧世界·意大利酒世界最大的葡萄酒生产国，出口量与法国并列前茅。
气泡酒、混合葡萄酒等较为有名。
红酒旧世界PK新世界一、产区划分“旧世界”是指欧洲的传统葡萄酒生产国，包括法国、意大利、西班牙、德国和西班牙等，还包括北非和中东的一些古老国家。
葡萄酒酿造起源于旧世界，旧世界国家的葡萄种植和酿造历史比世界上其他的新兴国家要久远得多。
考古学证明，葡萄酒酿造的历史可以追溯到公元前7000年。
世界上一些最流行的葡萄酒酿造技术和葡萄酒质量控制法规都起源于旧世界。
“新世界”是指欧洲之外的新兴葡萄酒生产国，包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等。
新世界国家一般都是在16世纪之后才开始酿酒的，其葡萄种植和酿造技术都源于旧世界国家。
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智利葡萄酒产区（Republic of Chile）
智利葡萄酒是新世界的代表性国家，虽不如法国、意大利等国家的历史悠久，但得天独厚的气候环境和优异的品质，使智利跻身于世界葡萄酒大国的行列。
智利由于本国市场很小，因此国际市场成了他们主要的老板，最近些年智利葡萄酒产业飞速发展，葡萄酒厂数量大增，繁华的海运将智利葡萄酒带到了全球各地，深受各地葡萄酒迷的喜爱。
智利葡萄酒产区从南到北分为三大产区，共十三个产区：分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUIVALLEY)和利马里谷(LIMARIVALLEY);第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷。
酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。
智利葡萄酒产区
一、北部产区
艾尔基谷(ELGUIVALLEY)
这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。
不过，到了1998年，由一家叫FALERNIA酒厂起头，这里开始种植其它的酿酒品种，比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等。
这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷。
红白比例为90/10。
利马里谷(LIMARIVALLEY)
安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流，也造就了这里名为NORTECHICO的湖泊，靠近海岸线的地理环境，山谷里潮湿的空气，白天的高温和晚上的凉爽气候，都为种植好的酿酒葡萄带来了条件，这里90%为红葡萄，不过最近当地酒厂在TAMAYA地区种植了一些霞多丽和长相思的白葡萄品种。
此地的种植面积为1679公顷左右。
二、中央山谷
阿空加瓜谷(ACONCAGUAVALLEY)
这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一，达到6958米，这里的气候相当稳定，采光足，没有霜害的风险，这也是酿造优质酒的一个好的天然条件，最早发现这个山谷的是位叫MAXIMIANOERRAZURIZ 的人，在1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，2003年开始种赤霞珠，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。
种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。
卡萨布兰谷(CASABLANCAVELLEY)
近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。
这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。
这个产区的特点自然是温度低，在植物生长时期这里的平均温度不会超过20度，早晚温差达19度，这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。
每年降雨量为542毫米。
共有3693公顷左右葡萄园，红白比例为32/68。
圣.安东尼谷(SANANTONIOVALLEY)
这是个比较小的产区，这个名字同样也是港口城市的名字，靠近海边，1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立，随后另有一些酒厂跟进，这里气候的特点是温度不高，能使葡萄慢慢成熟，白葡萄和黑比诺很适合这里。
共有289公顷左右葡萄园，红白比例为40/60。
米埔谷(MAIPOVALLEY)
这是智利最古老的葡萄种植区，19世纪开始葡萄种植，境内有知名的CONCHAYTORO、TARAPACA、COUSINOMACUL、SANTARITA等等酒厂。
这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，东部的海拔为1000米，西部为500米，天然的坡度使不同的区域种植不同的品种，位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园
是出产智利最佳赤霞珠的地方。
这里具有温和的地中海气候，夏天和秋天干燥，收获季节没有下雨的风险，在葡萄的生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地。
葡萄种植面积约有10461公顷，红白比例为84/16。
此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少.
卡恰铺谷(CACHAPOALVALLEY)
这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，因为该山谷的地形给予了不错的气候条件，比如说热的地区如LASCABRAS和PEUMO，那里可以发现最佳的智利卡曼纳。
这里有的时候春天会下雨，但是没有霜害的危险，夏天的温度适中，葡萄成熟缓慢，使得种在这里的赤霞珠能酿出单宁圆润，酒体也很丰满的酒。
共有9377公顷左右葡萄园，红白比例为87/13。
空加瓜谷(COLCHAGUAVALLEY)
这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，相当于美国的纳帕，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，比如说：CASALAPOSTOLLE、MONTES、LOSVASCOS等等。
该区的中心城镇名为SANTACRUZ，城镇中心有很多代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店，而多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，日前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。
而区内另外一个城镇SANFERNANDO的地方，气候较SANTACRUZ凉一点，这里有出产出色的黑比诺，而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。
此地种植面积约为21084公顷。
红白比例为90/10。
库里科斯(CURICOVALLEY)
CURICO在当地的马谱其(MAPUCHE)语中指的是“黑水”的意思，这里是智利重要的农业中心地带。
由三幅地势构成：安第斯山脉，中央平原，沿岸山脉。
葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。
此区的气候为潮湿的地中海气候，受太平洋的反气旋影响，早上有薄雾，白天温度高，晚上凉快，日夜温差到15度。
这里的白葡萄有着较好的酸度，特别是长相思。
这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。
特别是一些老葡萄园，还有一些80年的老树。
种植面积约为18422公顷，红白比例为69/31。
莫莱谷(MAULEVALLEY)
这是智利是种植面积最大的产区，目前达到28456公顷。
此纵向的山谷广阔而丘陵起伏，受沿岸山脉的保护，东面的边际为安地斯山脉，潮湿的地中海气候为冬季带来了大量的雨量，平均年降雨量为730毫米，冬季后是悠长的夏日，干旱，阳光充分，气温高，年平均气温达14度，一月，最高温度到32度，日夜温差到15-18。
这里多样化的气候和土壤特点也带来了不同风格的葡萄酒。
最近几年来，由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂，使此地酿造出了不少的优质酒，特别是赤霞珠和卡曼纳。
此地的红白葡萄比例为83/17。
三、南部产区
伊塔塔谷(ITATAVALLEY)
这是智利传统的葡萄酒产区，有400年的历史了，最早的欧洲人带葡萄种到智利，多数是种在这里。
这里雨量比较大，达到了1107毫米，不过集中在春天，夏天气候适中能使葡萄达到理想的成熟状态，这里也能出产优质葡萄酒。
种植面积约为10807公顷，红白品种比例为46/54。
比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷，这条BIOBIO河流成为西班牙人和本地MAPUCHE部落的障碍已经有250年的时间。
近年来，这里种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。
而MELLECO 谷，也是BIOBIO盆地的一部分，基本上跟BIOBIO谷差不多，这里很象法国的北部，由于此地的降雨量达1275毫米，气候比较潮湿，需要在种植方面顾及到这一气候特点，这里出产不错的霞多丽。
和中国的地理不同的是，智利是个多山的国家。
山上有大量的冰雪，地下有丰富的地下水资源，冰山雪水使葡萄酒更具味道。