白刺主要功能性成分及其功效研究进展_冯云子
!"!# 白刺果油以及脂肪酸
白刺是一种含油量较高的植物， 脂肪大多集中 于白刺籽中， 而果肉中含量甚少。经检测， 果油中功 能性成分较多， 同时由于白刺果实资源丰富， 因此白 刺具有成为生产营养保健油新资源的潜力。 "#"#"$ 白刺中脂肪酸种类 $ 不同方法提取出的脂肪 酸种类与数量都有一定的差异， 经过色谱分析， 发现
［ "% ］
由儿茶素与表儿茶素的单体组成的聚合物。 "#,#,$ 果实色素的提取方法以及稳定性 $ ,%%, 年，
［ "/ ］ 以白刺干果核为原料， 经过正交实验选 苏卫国等
定萃取液乙醇浓度 &%0 ， 料液比 "2"! ， 温度 -%G 下萃 取 4%EHD 为 最 佳 提 取 条 件。,%%! 5 ,%%& 年， 李永强
［ "& ］ 等 研究色素的最佳提取条件时发现， 盐酸浓度和
等采用三种不
同方法对白刺果油进行了提取实验， 发现超临界 (9, 的提取率最高。然而， 超临界 (9, 萃取法对设备要 求高， 价格昂贵， 生产投入性大、 成本高， 从实际生产 应用方面考虑， 浸渍法简便易行， 提取率也较高， 不 过也有实验表明超临界 (9, 流体萃取的白刺籽油品 质要优于石油醚萃取的油样。 "#"#3$ 白刺果油的功能性研究 $ 在白刺果油提取工 艺的研究成果上， 以果油为实验对象的功能性研究 也相继展开。索有瑞、 王洪伦等研究团队以超临 界 (9, 萃取的白刺果油和复合白刺籽油软胶囊为基础， 研究了其在降血压、 降血脂、 免疫调节和抗疲劳等方 面的功能效果， 主要有以下几个方面： 保护肝损伤作用： 白刺籽油可以 明 显 抑 制 血 中
［! ］ 遗植物 ， 为多分枝的耐盐喜潜水旱生低矮灌木， 全
的科学依据。
!" 白刺的主要功能成分
白刺中含有各种各样的功能成分， 姜明、 张爱军
［ %(N ］ 等 分别以不同含盐量土 壤 上 的 唐 古 特 白 刺 和 西
世界共有 !& 种， 分布于亚洲、 欧洲、 非洲和澳大利亚 的荒漠。该属 植 物 是 我 国 荒 漠 植 被 的 重 要 种 群 之 一， 主要分布在甘肃、 新疆、 内蒙古等地， 为耐干旱、 耐盐碱、 抗风蚀沙埋、 生长快、 易繁殖的优良防风固 沙先锋植物。长期以来， 白刺果实在民间被用于 治 疗脾胃虚弱、 消化不良、 神经衰弱、 感冒等症， 其叶则 作为民间 药， 用 于 治 疗 痉 挛、 神经痛和心律不齐等 症。而国内外近年来对白刺的研究也表明， 从白 刺 中提取的次生代谢物质 （ 主要为黄酮类化合物） 具有 重要的药用价值， 尤其在现代商品经济中有着相当
［ "- ］ 断该色素类型属于花色苷类。彭晓玲等 以吐鲁番
3#&1
唐古特白刺为研究对象， 通过吸收光谱图以及醋酸 铅沉淀反应、 三氯化铁反应、 盐酸 . 镁粉等显色反应 进一步证实， 白刺果实红色素为水溶性黄酮类色素。
［ "4 ］ 吴澎等 的研究表明， 白刺果籽中原花青素主要是
$ $ 白刺果油中主要为不饱和脂肪酸， 占脂肪酸总 量的 -%054%0 ， 其中， 具有降低人体血中胆固醇作 用的亚油酸含量最高， 占脂肪酸总量的 &1#%0 左右。 高不饱和脂肪酸量使得白刺果油成为制备营养保健 品的优质原料。 "#"#,$ 白刺果油的提取方法 $ 现在用于提取白刺等 植物果油的方法一般为浸渍法、 连续回流法以及现 代新技术超临界 (9, 萃取法。朱芸
含量 （0 ） %#"3 !#413 5"%#&%#-/" 5&#"3 "1#1& 5,"3 &1#,4 5&!#4! %#&/ 5,#&4"
!"$# 果实色素
白刺果除含有丰富的营养物 质 以 外， 还含有大 量的红色色素， 该色素具有鲜艳的玫瑰红色， 是一种 极具开发潜力的天然食用色素。近年来， 对红 色 素 的研究重点在其稳定性以及提取工艺方面。
! 冯云子! ， 冯淑环! ， 殷丽君! ， 李" 刚# ， 程永强!， （ !" 中国农业大学食品科学与营养工程学院， 北京 !###$% ； &" 青海康普德生物制品有限公司， 青海西宁 $!###% ）
摘’ 要： 作为我国西北地区的一种重要的固沙植物， 白刺及其果实的功能性研究近年受到了人们越来越多的关注。本 文全面总结了白刺属植物的化学成分种类与含量， 并在此基础上对白刺属植物中主要功能物质的营养作用、 保健功能 的最新进展进行了总结， 讨论了其开发利用的前景。 关键词： 白刺， 白刺果油， 红色素， 黄酮类化合物， 矿物质
丰富的蛋白质、 脂肪、 糖、 等多种营养成分。另外， 白 刺还具有很多其他生理活性物质， 比较重要的就是
收稿日期： &##L(#I(%#’ !通讯联系人 作者简介： 冯云子 （ !L$J( ） ， 女， 本科生。 基金项目： 国家 “ 十一五” 科技支撑计划项目 （ &##JB=M$%B#% ） 。
［& ］ 独特的经济价值 。但由于目前对白刺深加工的研
伯利亚白刺为研究对象， 对其营养成分进行了初步 分析， 结果如表 ! 所示。
［ %(N ］ 表 !’ 白刺果中的主要营养成分
究还比较少， 并且在研究过程中， 缺乏针对性和实用 性， 导致白刺资源的开发利用仍然较为落后， 本文通 过总结分析白刺中主要成分， 尤其是黄酮成分及其 功效性研究的最新进展， 希望能够给以后的研究提 供一定的参考， 为白刺属植物的开发利用提供更多
［& ］ 。大部分 白刺果油中有将近 !% 多种不同的脂肪酸
免疫调节作用研究： 复合白刺 籽 油 软 胶 囊 能 显 著拮抗环磷酰胺 （ (@: ） 对小鼠炭粒廓清能力、 迟发 型超敏反应的抑制作用； 能够显著拮抗 (@: 对小鼠
［ "3 ］ 。 血清溶血素水平的抑制作用
抗氧化性作用： 白刺果油能显著降低衰老小鼠血 清和肝组织 *=: 水平， 同时可提高 +9= 和 ’+?. @A
抗疲ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ作用： 白刺籽油具有明显的抗疲劳作用， 增加小鼠的负重游泳和爬杆时间， 提高小鼠运动后 的血清尿素氮和肝糖原含量， 并且明显降低血液中
［ "! ］ 乳酸含量 。
脂肪酸组成 肉豆蔻酸 ("12% 棕榈酸 ("&2% 硬脂酸 ("42% 油酸 ("42" 亚油酸 ("42, 亚麻酸 ("423 其他 （ 如： 二 十 一 烷、 1， 4， ", ， "& . 四 甲 （ 6） ."3. 烯 . 二十二 基.1. 十七碳交酯、 醇、 二十七烷、 十六醛、 二十九烷、 二十八 烷、 角鲨烯、 三十五烷、 醋酸十八酯、 生育 78 、 菜油甾醇、 豆甾 ! ， ,,. 酚、 二十五烷、 二烯.3. 醇、 谷甾醇、 香树精、 菠菜甾酮、 羽扇醇、 豆甾 1. 烯.3. 酮、 豆甾.1 ， ,4. 二 烯.3. 酮等）
［ "" ］ 。 显的保护化学性肝损伤的保健作用
在开发利用价值， 具有广阔的开发利用前景。下 文 将主要总结关于白刺中的果油、 色素、 黄酮等功能性 化合物方面的研究进展， 以期提供白刺功能研究的 一些重要信息。
降血脂作用： 种籽油 !B ) CB 和 "%B ) CB 剂量对高脂 饲料诱导的大鼠血清 <(、 <’ 及 ;=; 具有显著的抑制 作用， 可显著升高高血脂大鼠 ?=; ) <( 和 ?=; ) ;=; 的比值， 表明高剂量白刺种籽油具有显著的降血脂
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白刺属植物研究综述_李红
第27卷第4期 农业科学研究2006年12月 Vol.27No.4 Journal of Agricultural Sciences Dec.2006文章编号:167320747(2006)0420061204白刺属植物研究综述李 红1,章英才1,张 鹏2(1.宁夏大学生命科学学院,宁夏银川 750021; 2.银川大学电力学院,宁夏银川 750021)摘 要:从白刺属植物的分类学、花粉形态特征、生物生态学特性、化学成分及开发利用价值等方面对白刺属植物的研究现状进行了综述,其研究结果对该属植物的系统演化及分类提供了一定的依据;同时,为白刺属植物资源当前面临的问题提出了有效的解决措施.关键词:白刺属;综述;分类中图分类号:S58 文献标志码:AThe research overvie w of plants of the genus Nit r a ria L.L i Hong1,Zhang Yi n gcai1,Zhang Peng2(1.School of Life Science,Ningxia University,Y inchuan750021,China;2.School of Electricity Power,Y inchuan University,Y inchuan750021,China)Abstract:The paper summarizes t he research develop ment on N it rari a L.from t he aspect s of classification,pollen morp hology characteristics,bioecology characteristics,chemical composition and develop ment value,which will benefit to t he systematic classification of N it rari a L..At last,aut hors p ropo se some usef ul st rategies to solve t he p roblem of N it rari a L.resources.K ey w ords:N it rari a L.;review;classification 白刺属(N itraria L.)是蒺藜科(Zygophyllaceae)的一个古老小属,根据化石花粉研究属第三纪孑遗植物[1].在地中海———中亚荒漠植物区系灌木层中是优势种或建群种之一.为多分枝的耐盐喜潜水旱生低矮灌木,全世界共有12种,分布于亚洲、欧洲、非洲和澳大利亚的荒漠;我国有8种,其中,新疆有6种;甘肃有5种;内蒙古有4种;宁夏也有分布[2-3].该属植物是我国内蒙古、甘肃和新疆一带荒漠植被的重要建群种之一,为耐干旱、耐盐碱、抗风蚀沙埋、生长快、易繁殖的优良防风固沙先锋植物,在某种程度上,具有指示植物的意义.白刺属植物虽然种类不多,但具有重要的地层意义,在我国新生代地层中经常碰到它的化石花粉.从其果实、叶片、幼枝、种子等提取的次生代谢物质(主要为黄酮类化合物)具有重要的药用价值,而且在现代商品经济中有着相当独特的经济价值[4].迄今已有很多学者对白刺属植物进行过广泛的研究,其中包括白刺属的分布,茎和叶的解剖构造,花粉形态的微观结构,生化成分、生态价值、经济价值及社会效益等[5-6],并发表了许多与此有关的学术论文,对白刺属植物资源的开发利用和保护起到了一定的指导作用[6].1 白刺属的分类学研究白刺属由瑞典植物学家林奈,于1753年以采自里海沿岸的盐生白刺为模式植物,将其置于蒺藜科(Zygop hyllaceae).由于该属植物形态变异复杂,因此一些种的确定和命名常有更改,全世界目前约有12种.白刺属在分类系统上是一个争议颇多的类群,如Lindley(1930)将白刺属从蒺藜科中分出,成立了白刺科(Nit rariaceae)[7];Engler(1931)将蒺藜科分为7个亚科25属,置白刺类群于亚科地位;Hutchinson(1968)认为蒺藜科是一个十分自然收稿日期:2006204213基金项目:宁夏大学科学研究基金资助项目(NS0414)作者简介:李红(19792),女,宁夏西吉人,硕士研究生,主要从事结构植物学研究.的科,没有必要在科与属间再分亚科[8];Dahlgren (1983)将这一类群恢复为科[9];Takhtaian(1987)将Engler系统中广义蒺藜科的7个亚科改为4个独立科分别为:Pegannceae,Tet radiclidaceae,Ni2 t rariaceae和Balanitaceae,其中包括白刺科[10]. Sheahan&Chase[10]根据形态学、解剖学及分子生物学的研究结果支持成立白刺科.我国学者席以珍、马毓泉、李师翁、段金廒等的孢粉学、胚胎学、化学分类学等方面的研究结果亦支持成立白刺科[4,11].另外,关于该属的起源、进化及系统分类的研究历来争论较多[4,12].21世纪以来对白刺属的研究已从形态分类扩展到染色体数目和核型、古孢粉学、胚胎学、次生代谢物、以及生物生态学特性等方面[4,12-13].2 白刺属植物花粉形态特征研究一般花粉形态特征是相对保守的,受外界环境条件的影响较小,因此利用花粉形态特征进行分类学研究的可靠性较高.根据张晓明等利用孢粉学的研究方法,对内蒙古白刺属植物花粉形态特征研究进行观察,结果表明,白刺属植物花粉形状属内比较一致,为长球形和超长球形;但是萌发器官类型、外壁纹饰和大小则因种类不同而表现出种间明显的多态现象.Walker(1974)指出花粉一般演化趋势为舟形———纵长形(单沟)→球形———扁球形(具沟)→球———圆球形→长球形,表面纹饰演化趋势为表面光滑→表面条纹状、网状→表面疣状、刺状.以白刺属植物花粉形态及表面纹饰特征来推断该属植物较为进化[14].燕玲等人对内蒙古地区分布的蒺藜科中的5属7种植物的花粉形态作了观察,其中包括白刺,结果表明,该科植物的花粉粒以长球形、圆球形为主,属中等大小,萌发器官多为3孔沟,外壁表面纹饰以网状、条纹状最为常见.同时,观察结果还表明,蒺藜科不同属的植物花粉形态差异显著,而同属不同种间差异则较小[15].努尔巴衣・阿布都沙力克,潘晓玲等借助光学显微镜和扫描电镜,也对我国西部蒺藜科5属11种植物的花粉形态进行了比较观察,结果表明,我国西部地区白刺属和蒺藜科其他属花粉粒的大小、形态差别大,表面纹饰差异很大,可作为分属、分种,甚至分科依据[16].因此,笔者认为花粉形态特征在该科植物分类上具有重要的参考价值,尤其可作为属间的分类依据[15-16].3 白刺属植物的生物生态学特性白刺属植物属落叶灌木,植株矮小,丛生,多分枝,在流动、半流动的沙丘、沙地上,近地面匍匐丛生,耐风蚀、沙埋,植株被沙埋后,很容易产生不定根和萌发新枝,形成的白刺沙堆,把大量流沙拦蓄固定,成为荒漠区的优良固沙树种[2,17].该属植物分枝多,生叶多,同化面积就随之增加,这有利于光合作用,能使其制造出更多的有机物质.同时从植物生态机能来看,这类向四周扩展的低矮灌丛株型正是对多风环境一种极好的适应方式.白刺属植物的根系发达,主根健壮有力,根深1m以上,沙丘地可达2～3m.侧根极为发达,可多达十几条至几十条,根冠可达树冠的4倍至20倍,并且侧根端还有一层沙粒和石灰质黏结的沙套,对根系保水、抗旱和抵御高温有良好的作用[17].此属植物的茎、枝在被沙土埋覆后,都能萌生出大量的不定根,从而能形成新的植株.白刺属植物的枝条具有柔韧、坚实和机械组织发达的特性,抗轧抗踏,小枝端成刺状,不仅能抗风,减少散失水分的面积,还能起到“截流”的作用,同时,针刺具有强烈的保卫作用.白刺属植物的叶呈肉质化,叶单生,条形,匙形;托叶锥形,叶面积较小,属于等面叶类,叶两面都有很强的光合能力.根据吴丽芝,刘果厚等人对生长在内蒙古西部蒺藜科4种旱生植物———四合木、霸王、白刺、骆驼蓬叶片结构的比较观察,结果表明,蒺藜科的这4种旱生植物都具有适应干旱环境的共同结构,表皮细胞和角质层增厚,气孔下陷,形成孔下室.叶小,叶肉中,栅栏组织很发达等等,但是每种植物又具有某部分强化的旱生结构[18].上述这些生态学特性都是白刺属植物长期在特有生态条件下所形成的一系列特异的生理功能[5].4 白刺属植物化学成分方面的研究植物的化学组成随种类而异,有些成分在植物中的分布很不均衡,有些成分分布只限于某种或几种植物种,有些则较广泛地分布于有亲缘关系的邻近的属或科中,而有些则可见于关系很疏远的不同植物类群.但植物的亲缘关系和其化学成分之间,还是有密切关系的,植物化学成分的存在不是偶然的,有可能确定的生源和生态基础.因此化学成分可以作为分类的一项重要参考指标,用以研究生物类群之间的亲缘关系和演化规律,揭示物种在分子水平上所反映出来的特有现象,从而可以探索各种植物之间的关系和起源[19].例如:努尔巴衣・阿布都沙力克,潘晓玲通过对白刺属5种植物和蒺藜科其他3属6种植物的化学成分的分析,结果表明:白刺属和蒺藜科其他属在化学成分上无关系,彼此相差甚远.白刺属植物的果实可食用,而其他属都是有毒植26农业科学研究 第27卷 物,有致幻等精神作用和与之接触能引起神经细胞坏死.经过对我国白刺属植物,小果白刺(N.sibirica),白刺(N.t ang utorum),盐生白刺(N.schoberi)种子总氨基酸组成的测量,结果表明:这3种植物种子总氨基酸的组成均以脯氨酸、丙氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、酪氨酸相对含量较高,其余11种氨基酸含量之和都相对较低.由此表明:白刺属与蒺藜科其他属的化学成分组成、氨基酸主要组分与含量和特征上有显著差异,这在一定意义上反映了起源上有一定的同源性和遗传上有一定的稳定性,并进一步支持将白刺属提升为白刺科[19-20].5白刺属植物的开发利用价值5.1 营养保健价值野生植物白刺果中不仅含有较丰富的脂肪、不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、糖、维生素C、等多种营养成分,而且还具有大量对于人身体有益的矿物质及微量元素各类生理活性物质[21-22].因此,白刺果实在营养保健方面具有很大的开发利用价值,可以作为一种饮料资源加以利用,具有广阔的开发利用前景[22].5.2 药用价值白刺具有较高的药用价值,并且历史悠久.白刺在《中药大辞典》中称为卡密,以果熟时采收,晒干入药.具有健脾胃、滋补强壮、调经活血的功能,主治身体瘦弱、气血两亏、脾胃不和、消化不良、月经不调、虚寒腰痛等症[22].白刺果实还是新疆维吾尔民族习用药物,称阿克羊塔克乌拉盖,具有健脾胃、调经活血、降压、催乳等功效.当地少数民族用白刺果治疗消化不良和高血压头晕等疾病,疗效显著.唐古特白刺果实民间用于治疗脾胃虚弱,消化不良,神经衰弱、感冒等症,其叶则作为民间药用于治疗痉挛、神经痛和心律不齐等症.研究表明,白刺有6个黄酮类化合物,黄酮及其衍生物具有抗炎、止咳祛痰、降压、扩张冠状血管,治疗静脉曲张、静脉炎,治疗烧伤等功用[22].索有瑞等人实验结果显示,唐古特白刺果实具有降血脂、防治动脉粥样硬化和抗氧化作用.近年来的实验还显示白刺果有一定的抗脂质过氧化作用和提高SOD酶活力的作用,因而具有延缓衰老的保健功能[22-24].中科院西北高原生物研究所和青海青藏高原生物制品有限公司经多年合作,首次发现了唐古特白刺果具有调解血糖、血脂,降血压,显著提高人体免疫力,抗疲劳、抗寒冷,增进睡眠程度等功效,并充分证实了开胃健脾,预防和治疗心脑血管疾病,抗衰老,滋补强体,保护化学性肝损伤等多种功效[22].白刺属的寄生植物锁阳也可以入药,据药典记载,锁阳性甘、温,具补肾、助阳、益精、润肠、养筋等功能,主治阳痿、遗精、不孕、腰膝酸软、肠燥便秘、血枯、尿血等症[25].因此,白刺果实和叶子是我国西部沙漠地区有待开发利用的药用资源.利用白刺开发具有地区特色药物,可以避免大面积的白刺果实资源的浪费,有利于提高当地居民生活水平,发展沙漠地区的经济,形成立足于沙漠的药产业[22]. 5.3 生态价值白刺能在自然条件异常严酷的环境中生存、繁衍和发展,是荒漠和半荒漠地区重要的建群植物,具有很强的防风固沙、耐盐、抗旱、抗盐碱、耐热、耐土壤瘠薄和耐沙埋能力,同时,白刺具有良好的抑盐改土效果,可明显改良土壤物理性状,提高土壤肥力.因此,白刺是治理内蒙古西部地区荒漠与盐碱地、绿化环境、改良土壤、改善生态环境、提高当地居民生活水平理想的优良造林树种,并且可以作为退耕还林、盐碱路段的绿化树种[22].5.4 经济价值白刺属植物枝条火力旺、耐烧、烟少,是西北区的主要薪柴;枝、叶营养价值高,又是发展畜牧业的好饲料;果实营养成分丰富、味甜带酸,含有糖、脂肪、淀粉,还含有大量的微量元素和丰富的维生素以及氨基酸等多种食用成分;它的果实和寄生植物锁阳,又可入药,具有调经活血、消食健脾、催乳润肺、解表安神之功能.天然分布的白刺属植物,无农药污染,为优良的天然饮料资源.因此,白刺属植物是最具有开发前景的经济植物[6,22].6 存在的问题在白刺属的研究中,对其分类的研究虽然存在争议,但研究相对较多,迄今为止,近300年来至少有20多位中外植物分类学家研究过白刺属,不仅发现了新种,而且对属下等级进行了划分,并讨论了本属的归属问题[19];涉及分布、生物生态学特性、花粉形态特征、系统进化和生物多样性及开发利用的研究也很多,而对白刺属植物化学成分方面的研究却较少,尤其对蒺藜科旱生植物解剖学的研究报道几乎很少.另外,对白刺属的产业开发策略和方法的研究也不是很多,应加强这些方面的深入研究,有助于在西部大开发实践中更好地推广和坚持生态效益和经济效益两兼顾的原则[4,12].近年来,随着干旱地区人口增加和人类活动的影响,生态环境遭受到前所未有的破坏,造成了植被退化、地下水资源枯竭、土壤盐渍化、沙漠化等一系列环境问题.作为荒漠区主要建群植物的白刺出现了不同36 第4期 李 红等:白刺属植物研究综述程度的退化,生长不良、结实率下降或不结实,甚至大面积死亡,这一特殊的野生资源面临着严重的威胁.因此,研究人员应该不仅要加强白刺育苗造林技术方面的研究,为干旱半干旱区防风固沙造林,白刺种质资源保护、利用和推广提供技术保障,而且应提高这一重要资源的保护意识[2].7 建议和措施为了更好地开发利用白刺属植物资源,应该对白刺属植物资源进行普查,摸清其分布情况.对现有的资源进行保护,合理开发利用,使白刺属植物成为我区经济发展,提高人民生活水平的特种经济植物.加强白刺属植物化学成分,药用价值、食用价值与经济价值的研究,进一步开发白刺属植物系列产品,同时加强对白刺的生物学特征研究,培育这一抗风沙、耐盐碱、抗旱的优势树种.通过合理布局和科学种植,扩大白刺属植物栽培面积,发挥其防风固沙、保持水土、改良盐碱、增加植被、绿化环境及维护生态平衡的重要作用.应结合农牧业结构调整开发白刺属植物资源,要抓住市场机遇,组织推广种植白刺属植物并提高种植比例,争取使白刺属植物成为生产中的主导产业,实现产业结构的有效调整[22].参考文献:[1] 赵克昌,屈金声.治沙保土灌木白刺开发利用现状及开发前景[J].中国水土保持,1995:38241.[2] 张虎,祝建刚.干旱荒漠区白刺种子育苗技术研究[J].甘肃科技,2004,20(12):1642171.[3] 季蒙,杨俊平,邵铁军.白刺属引种及育苗试验研究[J].甘肃科技,2004,20(3):7210.[4] 潘晓云,曹琴东,尉秋实.白刺属的系统进化和生物多样性研究进展[J].中国医学生物技术应用杂志,2002(4):126.[5] 李双福,张启昌.白刺属植物研究进展[J].北华大学学报,2005,6(1):78281.[6] 刘生龙,高志海,催建国.唐古特白刺种源试验[J].西北植物学报,1997,17(6):1152118.[7] EN G L ER A.Zygophyllaceae naturlichen pflanzenfami2lien[J].Zaufl,1931,192:1442184.[8] HU TCHINSON J.The G enera of Flowering Plants[M].London:The Crown Agents for Oversea G ov2ernment and Administrations,1968,2:6112621.[9] DA HL GREN R.G eneral aspects of angiosperm evolu2tion and macrosystematics[J].Nord.J.Bot.,1983,3: 1192149.[10] SH EA 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白刺简介
白刺白刺，灌木。
常匍匐地面生长，株高30～50cm，多分枝，少部分枝直立，树皮淡黄色，小枝灰白色，尖端刺状，枝条无刺或少刺。
白刺的适应性极强，耐旱、喜盐碱、抗寒、抗风、耐高温、耐瘠薄，为荒漠地区及荒漠平原典型植物，是我国寒温、温和气候区的盐渍土指示植物。
1简介白刺，为蒺藜科、白刺属匍匐性小灌木，俗称地枣、地椹子、沙樱桃等。
叶互生，密生在嫩枝上，4～5簇生，倒卵状长椭圆形，叶长1～2cm，先白刺图片端钝，基部斜楔形，全缘，表面灰绿色，背面淡绿色，肉质，被细绢毛，无叶柄，拖叶早落。
花序顶生，蝎尾状聚伞花序，萼绿色，萼片三角形，花瓣黄白色。
果实近球形，径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色，酸、涩，有甜味，含多种人体需要的微量元素。
花期5～6月，果熟期7～8月。
白刺在渤海湾地区的物候期，3月中旬叶芽形成萌动膨大，4月中旬新梢开始生长并进入展叶盛期，部分出现花蕾，5月上旬为开花盛期，6月下旬果实由绿变红、变紫直至紫黑色开始成熟，7月果实成熟并开始脱落，11月下旬为落叶期，植株进入休眠状态。
【种中文名】：白刺【种拉丁名】：Nitraria tangutorum Bobr.【种别名】：地枣、酸胖、白茨、沙漠樱桃【科中文名】：蒺藜科【科拉丁名】：Zygophyllaceae【属中文名】：白刺属【属拉丁名】：Nitraria植物形态本段内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑白刺全株白刺枝叶白刺花果2形态特征[1]灌木，高1-2米。
多分枝，弯、平卧或开展；不孕枝先端刺针状；白刺图片嫩枝白色。
叶在嫩枝上2-3（4）片簇生，宽倒披针形，长18-30毫米，宽6-8毫米，先端圆钝，基部渐窄成楔形，全缘，稀先端齿裂。
花排列较密集。
核果卵形，有时椭圆形，熟时深红色，果汁玫瑰色，长8-12毫米，直径6-9毫米。
果核狭卵形，长5-6毫米，先端短渐尖。
花期5-6月，果期7-8月。
[1]高1—2m。
多分枝，平卧，先端刺针状。
白芍的化学成分、药理作用和临床应用研究进展
临床医学研究与实践2021年4月第6卷第11期白芍为毛茛科植物芍药（Paeonia lactiflora Pall.）的干燥根，味苦、酸，性微寒，是著名的“浙八味”药材之一，具有平肝止痛、养血调经、敛阴止汗等功效。
白芍主要分布于浙江、安徽、四川等地，常于夏、秋二季采挖，洗净后除去头尾和细根，置于沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮、晒干制得。
白芍在我国药用历史悠久，数以百计的古方以白芍为主要药物，如“黄芩汤”用芍药和腹中之荣气；“桂枝汤”用芍药和肌表之荣卫；“炙甘草汤”用芍药补血脉之阴液。
白芍中化学成分繁多，其药理作用和临床应用也较为广泛，本文对其化学成分、药理作用和临床应用三个方面进行综述，梳理白芍现代化开发过程中遇到的瓶颈和问题。
1化学成分1.1单萜及其苷类单萜及其苷类化合物是白芍中主要的活性成分。
1963年Shibata 等人首次从芍药根中提取出芍药苷，其是发现最早的一种蒎烷单萜苷。
目前人们还发现了芍药内酯苷、苯甲酰芍药苷、脱苯甲酰芍药苷、氧化芍药苷、氧化芍药苷亚硫酸酯、芍药苷磺酸酯、芍药苷亚硫酸酯、4″-羟基-芍药内酯苷等70余种单萜及其苷类化合物[1]。
1.2三萜及其苷类三萜及其苷类化合物在自然界分布广泛，具有多方面的生化活性。
自1995年Ikuta 等人从白芍中分离到8种三萜类化合物后，1997年Kamiya 等人又从白芍中分离得到另外2种三萜类化合物。
目前从白芍中分离得到的三萜及其苷类化合物有20余种，主要有3β-羟基-11-氧代-齐墩果-12-烯-28-酸、11α，12α-环氧-3β，23-二羟基齐墩果-28，13β-交酯、23-羟基白桦酯酸、齐墩果酸、白桦酯酸、常春藤皂苷元等[2]。
1.3黄酮类黄酮类存在于多种中药材中，具有广泛的药理作用。
1997年Kamiya 等人从白芍中分离得到2种黄酮类物质，山奈酚-3-7-di-O-β-D-葡萄糖苷和山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖苷。
目前人们还发现了儿茶素、儿茶酸、山奈酚、二DOI :10.19347/ki.2096-1413.202111065基金项目：2019年度浙江省中医药重点研究项目（No.2019ZA041）。
白刺果功效与作用
白刺果功效与作用白刺果，学名瓜叶荛花（Cucumis callosus Roxb.），是我国的特产植物之一，主要分布在我国的西南地区，如四川、云南等地。
它是一种蔓性草本植物，茎上有刺，叶片呈掌状复叶，花小而黄绿色，果实则是白色的。
白刺果被广泛应用于中医药领域，具有多种功效和作用。
白刺果具有消肿活血的功效。
中医认为，白刺果有散结消肿、舒筋活血的作用，可以促进淋巴液流动，改善血液循环。
它含有丰富的黄酮类化合物、多糖类物质等活性成分，可以降低血液黏稠度，预防血栓的形成，改善血液微循环，从而减轻水肿症状。
白刺果还具有抗菌消炎的作用。
科学家们通过实验证明，白刺果具有广谱的抗菌作用，对多种细菌、真菌和病毒均具有一定的抑制作用。
它可以增强机体免疫力，提高抵抗力，减轻感染疾病的风险。
此外，白刺果还能够减轻炎症反应，有助于治疗风湿性关节炎等炎症性疾病。
白刺果对肝脏有保护作用。
现代研究发现，白刺果可以提高肝脏的解毒能力，促进胆汁分泌，保护肝脏细胞的功能。
它含有一种特殊的活性成分——白刺果皂苷，具有显著的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减轻肝脏氧化损伤。
此外，白刺果还具有抗肝纤维化、抗肝硬化的作用，可以保护肝脏健康。
白刺果还可以改善消化功能。
中医认为，白刺果有理气化湿、开胃健脾的作用，对于胃肠功能不佳、食欲不振、消化不良等问题有明显的疗效。
它可以增强胃肠道蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，促进食物的消化吸收。
同时，白刺果还具有缓解便秘、调节肠道菌群平衡的作用，对于改善肠道健康有一定的帮助。
此外，白刺果还具有抗氧化、降血脂、降血压、调节血糖等作用。
它含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以减少自由基的损伤，延缓衰老。
白刺果中的瓜皮苷等活性成分具有降血脂的作用，可以调节血脂代谢，降低血脂水平。
研究还发现，白刺果具有一定的降血压、调节血糖的作用，对于高血压、糖尿病等疾病有一定的辅助治疗效果。
总之，白刺果作为一种具有多种功效和作用的中草药材，被广泛应用于中医药领域。
沙区抗风沙植物白刺的生物学特性及快繁技术
种群。迄今为止 ，白刺靠 自 然繁殖 ，人工繁殖还缺少 研究。本项 目为了保护 、改善西部生态环境 ，挽救西 部珍稀濒危植物 ，包括 目前还未列入濒危植物的白 刺， 笔者近几年多次进行野外实地考察 ，反复研究观 察 白刺 的生物学 、生 态学特 性 ，并 且采集 优 良种子进 行育苗种植试验 ，现将试验结果总结如下。 １ 白刺 的形态特征 灌木 ，高 １２ 。多分枝 ，枝 开展或平卧斜伸 ， ￣ｍ 小枝灰 白色 ，先端针刺状。叶通常 ２ ３ ，簇生 ，宽 —片
坏 ，自刺 的分 布 面积 日益 缩小 ， 目前 已临 近濒危植 物
白刺为具肉质叶的灌木 ，枝叶十分茂密，可拦阻
并积聚风沙和枯树 叶。喜沙埋 ，埋后枝节生出不定 根 ，逐渐形 成丘状沙堆 。堆大小 不一 ，一般高 １ ～ １ ｉ，高 者 可 达 ２ ｍ乃 至 ５ ． Ｓ ｎ ～３ ｍ左 右 ，枝条 高 度 一般
特前 旗 、后 旗 、杭 锦 旗及磴 口县 ） 、鄂 尔多斯 市 （ 乌 海旗 、鄂托 克旗 ） 、阿拉 善盟 及 乌海 市 。集 中分 布在
倒披针形或倒披针形 ，长 １— ５ ｍ，宽６ ８ ｍ， ８２ ｍ ～ｍ 先端 钝 圆或平截 ，全缘。聚伞花序生于枝顶 ，较稠密 ，萼 片 ５ ，绿色 ；花瓣 ５ ，白色 ，雄蕊 １～ ５ ；子房 枚 枚 Ｏ１枚
中图分类号 ：￥ ２ ． ７ ８４
文献标识码：Ｂபைடு நூலகம்
文章编号 ：１ ７ — ４ ３ ２ １ ）５ ０ ３ — ２ ３ ８ ０ （ ０ ０ － ０ ０ ０ ６ ２
白 刺 ， 名 唐 古 特 白 刺 （ ｉａｉ ｔ ｇ ｔ ｕ Ｎｔ ｒ ａ ｕ ｒｍ ｒ ａ ｎ ｏ Ｂ ｂ） ｏｒ，分布于我国中西部地区。在 内蒙古 自治区主要 分布在锡林郭勒盟浑善达克沙地 、巴彦淖尔市 （ 乌拉
白刺参的功效与作用
白刺参的功效与作用白刺参（Acanthopanax Senticosus）是我国传统的中草药之一，也被称为东北人参。
它是一种多年生灌木，主要分布在中国东北地区。
白刺参的根部是其主要药用部位，具有丰富的药用价值。
在中医药学中，白刺参被广泛用于治疗各种疾病，它的功效与作用非常多样。
本文将详细介绍白刺参的功效与作用。
首先，白刺参被认为是一种具有兴奋中枢神经系统的作用的药物。
研究发现，白刺参中含有丰富的活性成分，如灵芝酸、当归酸等，这些物质可以刺激神经系统的活力，提高人体的免疫力，增强机体对抗外界不良刺激的能力。
白刺参可以改善人体的血液循环，改善心血管功能，增强心脏的收缩力和冠状动脉的供血量，从而减轻心脏负荷，预防心脑血管疾病的发生。
其次，白刺参具有抗氧化的作用。
现代科学研究发现，白刺参中含有丰富的抗氧化物质，如多糖、黄酮类等，这些物质可以中和自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓细胞的衰老。
此外，白刺参还可以增强机体对氧化应激的抵抗能力，减轻因氧化应激而引起的炎症反应，保护内脏器官的健康。
第三，白刺参具有抗疲劳的作用。
人们日常生活中，经常会感到疲劳乏力，精神不振。
长期的疲劳会导致免疫力下降，易患疾病。
而白刺参可以增加机体对疲劳的抵抗能力，增强机体的抵抗力和适应能力。
白刺参中的成分可以促进血液循环，提高自主神经的活性，增强肌肉的收缩力。
此外，白刺参还可以提高机体对氧气的利用效率，增加运动耐力，改善体力。
第四，白刺参具有抗肿瘤的作用。
白刺参中含有多种抗肿瘤活性成分，如大黄酮和皂苷类物质。
这些物质可以抑制癌细胞的分裂和生长，诱导癌细胞凋亡，阻断肿瘤的血液供应，抑制肿瘤的转移和扩散。
白刺参还可以增强机体的免疫功能，提高机体对抗肿瘤的能力，增加化疗和放疗的疗效，减轻对化疗和放疗的副作用。
第五，白刺参具有提高记忆力和保护脑功能的作用。
白刺参中的活性成分可以促进神经细胞的生长和分化，增加神经递质的合成和释放，提高脑部血流量，改善脑供血不足的症状，从而提高人体的记忆力和认知能力。
白术化学成分和药理作用的研究进展_杨娥
YANG E，ZHONG Yan-mei，FENG Yi-fan （ Guangdong Pharmaceutical University，Guangzhou 510006，China）
1． 2 苷类成分
白术中的苷类成分主要是倍半萜糖苷和黄酮苷，
目前已发现的苷类成分有： 从白术源自醇提取物的水溶收稿日期： 2012-02-21 作者简介： 杨娥（ 1988 － ） ，女，硕士研究生，Email： gzyange@ 163． com； 通信作者： 冯毅凡（ 1963 － ） ，男，教授，主要从事现代仪器
白术的有效成分有挥发性成分、内酯类成分、苷类、 多糖类成分以及氨基酸等。近年来的研究表明白术具 有利尿、抗菌、抗衰老、抗肿瘤等作用，对神经系统、子宫 平滑肌、肠胃运动也有一定作用，还具有 调 节 免 疫 功 能［3］。本文主要对白术的化学成分和药理作用的研究 现状进行总结，为白术的进一步开发应用提供参考。
挥发性成分白术中挥发性成分较多主要是萜类成分包括内酯衍生物其中以倍半萜类为主现已从白术中鉴定出的倍半萜类成分有100多种其基本骨架非常丰富5正十三烷等脂肪族化合物挥发油中的白术内酯类成分是白术中比较有特征的成分也是重要的活性成分已发现的白术内酯和相关成分有白术内酯trctylenolide9白术内酯trctylenolide9白术内酯trctylenolide10双白术内酯bitrctylenolide11atrctylenolide12atrctylenolide12atrctylenolide12苍术酮trctylone酰氧基苍术酮3cetoxytrctylon13脱水苍术内酯138methoxysterolid14ethoxysterolid14结构见图1
白及的化学成分
白及的化学成分全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：白及是一种常见的中药材，也被称为“白芍”。
它是一种多年生草本植物，主要生长在中国的黄土高原、东北地区和长江以南地区。
白及的根部具有药用价值，经常被用来治疗各种疾病和症状。
白及的根部含有丰富的化学成分，其中包括多种活性成分，如白及酯、熊果酸、黄酮类化合物、多糖类化合物等。
这些化学成分为白及的药理作用提供了基础，使其在中医药中具有重要地位。
白及的主要化学成分包括：1. 白及酯：白及酯是白及的主要活性成分之一，具有镇痛、抗炎、抗菌等作用。
它能够有效缓解疼痛、消炎杀菌，对于治疗关节炎、风湿性关节炎等疾病有显著效果。
2. 熊果酸：熊果酸是一种极具抗氧化、抗炎作用的化合物，能够减少自由基的损伤，预防炎症的发生。
熊果酸还具有调节免疫功能、抗肿瘤等作用，对于保护身体健康有重要意义。
3. 黄酮类化合物：白及中含有丰富的黄酮类化合物，如芍药苷、芍药毓等，具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用。
这些化合物能够有效预防和治疗炎症性疾病，减轻疼痛，提高身体的免疫力。
除了以上主要成分外，白及还含有多种维生素、矿物质和其他生物活性物质，如维生素C、胡萝卜素、铁、锌等，对于促进新陈代谢、改善免疫功能、提高皮肤质量等都具有积极作用。
白及的化学成分非常丰富多样，具有多种药理作用，如镇痛、抗炎、抗菌、抗氧化等。
它被广泛应用于中医药领域，被称为“中药之后”，在治疗疾病和保健方面起着重要作用。
在使用白及时也需要注意药量和用法，避免出现不良反应和药物滥用的情况。
希望本文能帮助大家更深入了解白及的化学成分及药理作用，引起大家对中药材的关注和重视。
【2000字】。
第二篇示例：白及，又名白及根、白地、白香等，为多年生草本植物，其根茎具有多种药用价值，被广泛用于中医药学中。
白及的化学成分主要包括黄酮苷类、多糖类、多酚类、萜类化合物等。
这些化学成分赋予了白及多种药用功效。
黄酮苷类是白及中的主要活性成分之一。
白刺果功效与作用
白刺果功效与作用白刺果是一种生长在热带地区的水果。
它被广泛用于烹饪和药用，具有许多益处。
这篇文章将探讨白刺果的功效与作用。
首先，白刺果富含维生素C和维生素B群，这对于增强免疫系统功能至关重要。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助减少自由基的产生，从而降低患癌症、心脏病和糖尿病等疾病的风险。
此外，维生素C还有助于加快伤口愈合和促进胶原蛋白的生产，有助于保持皮肤的弹性和延缓衰老。
白刺果还富含大量的纤维素，有助于促进消化系统的健康。
纤维可帮助预防便秘和胃肠道问题，还有助于控制体重和降低胆固醇水平。
同时，它还有益于维持肠道内良好的菌群平衡，促进肠道健康。
此外，白刺果还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁和铁等。
这些矿物质对于维持身体的正常功能至关重要。
钾和钙有助于维持心脏功能和骨骼健康，镁则有助于放松肌肉和缓解焦虑。
铁是人体所需的重要矿物质之一，帮助血红蛋白的合成，有助于预防贫血。
许多研究还发现，白刺果富含天然抗氧化剂，如类胡萝卜素和多酚类化合物等。
这些抗氧化剂有助于中和体内的自由基，减少氧化应激的损害。
这将有助于预防心脏病、癌症和其他慢性疾病的发生。
除了食用白刺果，它的种子也被用于药用目的。
白刺果种子含有一种脂肪酸，被称为亚油酸。
亚油酸是一种有益的脂肪酸，可以帮助降低胆固醇水平、减少心脏病的风险。
此外，白刺果还被用于治疗一些常见疾病。
它被认为具有抗炎和抗菌的作用，可以缓解炎症和帮助治疗感染。
它也被用于治疗消化不良、腹泻和胃炎等胃肠道问题。
一些研究还表明，白刺果对于改善眼睛健康、预防白内障和减轻眼睛疲劳也有一定的作用。
总之，白刺果是一种营养丰富的水果，具有许多益处。
它富含维生素C和维生素B群，有助于增强免疫系统功能。
它还含有丰富的纤维和矿物质，有助于促进消化系统健康、维持心脏功能和骨骼健康。
此外，白刺果还具有抗氧化剂和抗炎作用，有助于预防疾病和改善眼睛健康。
因此，将白刺果纳入日常饮食中，将有助于保持健康和预防疾病。
白刺果的功效
白刺果的功效白刺果的功效白刺果性温、味甘、微碱酸，具有调经活血，消食健胃之功效，治疗肺病、胃病、心热痛经、月经不调、消化不良等症状。
白刺果的作用1、现代药物化学研究证明，白刺含有多种黄酮类化合物，黄酮及其衍生物能维持血管正常的渗透压，有防止血管脆化的作用，其次黄酮类化合物对多种炎症均有良好的效果。
所以白刺具有抗炎、止咳祛痰、降压、扩张冠状血管，治疗静脉曲张、静脉炎，治疗烧伤等功能;白刺果实及枝叶中含有丰富的生物碱，对高血压、胃痉挛等有明显的抑制和缓解作用;白刺果实中的氨基酸基本为游离氨基酸，在白刺干果粉中游离氨基酸高达10%，易被人体充分吸收和利用，具有提高机体免疫功能的作用;白刺种籽中不饱和脂肪酸占总脂肪量的90%以上，包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
2、植物合成的亚油酸是人体不可缺少又不能自身合成的“必需脂肪酸”，亚油酸具有维生素样的生理作用，是与组成细胞膜的磷脂相结合的必需脂肪酸，对于控制养料进入细胞及细胞内的废物排出，起着极为重要的生理作用，如具有显著降低高血脂，预防动脉粥样硬化的作用。
3、现代药理学研究证明，白刺果实具有降血脂、抗氧化、降血糖、调节免疫、抗疲劳等*功效。
临床观察以白刺果实为主要原料的*食品，ⅱ型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者服后，空腹血糖平均下降达0.84±0.78mmol/l(餐后血糖下降1.55±0.95mmol/l)，总有效率达63.3%。
此外，对便秘、口干、乏力等症状有明显的改善作用。
以白刺果实为主要原料的*食品，还具有降血脂功能，总有效率93.3%;临床症状的疗效统计，对高脂血症、动脉粥样硬化病症男女患者，空腹血清甘油三酯(tg)、总胆固醇(cho)的改善总有效率分别为81.3%和90.0%，临床效果显著。
白刺果的使用方法选取干燥白刺果3两，大葱根3根，白糖半两，加入微量土块。
大火煮半个小时。
倒入碗中，等沉淀10分钟饮用。
有止咳清肺，防止感冒。