马铃薯成本预算
关于开展马铃薯品比试验的请示
关于开展马铃薯品比试验的请示摘要：一、背景及意义二、试验目的三、试验内容与方法四、试验时间与地点五、预期成果与应用六、经费预算与来源七、结论与建议正文：关于开展马铃薯品比试验的请示一、背景及意义近年来，我国马铃薯产业得到了迅速发展，但在品种选育、栽培技术、产品加工等方面仍存在一定的不足。
为了推动马铃薯产业的升级换代，提高我国马铃薯产量和品质，筛选出更适合我国不同地域、气候和市场需求的新品种，我们计划开展马铃薯品比试验。
二、试验目的1.筛选出高产、优质、抗病、适应性强的马铃薯品种；2.研究不同品种的马铃薯在产量、品质、抗病等方面的差异；3.为马铃薯栽培、推广、加工提供科学依据。
三、试验内容与方法1.试验品种：收集国内外马铃薯品种，设置对照组和试验组；2.试验方法：采用随机区组设计，设置multiple replications，进行两年以上的品比试验；3.观测指标：观测各品种的生长性状、产量、品质、抗病性等指标；4.数据分析：采用统计软件进行数据分析，筛选出表现优异的品种。
四、试验时间与地点试验时间：2022年- 2023年试验地点：我国不同生态区的代表性试验基地五、预期成果与应用1.筛选出高产、优质、抗病、适应性强的马铃薯品种；2.为我国马铃薯产业提供技术支持和发展建议；3.推动马铃薯品种的更新换代，提高产业竞争力。
六、经费预算与来源1.试验经费：人工、材料、设备等费用；2.经费来源：政府项目资金、企业赞助、自筹资金等。
七、结论与建议开展马铃薯品比试验，有助于筛选出更适合我国不同地域、气候和市场需求的新品种，提高马铃薯产量和品质，推动产业升级。
2016年中国马铃薯生产成本收益分析及建议
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ｉ ｎｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ ｏ ｆ ３ ９． ６ ３ ｐｅ ｒ ｃ ｅ ｎ ｔ ｙ ｅ ａ ｒ ｏ ｎ ｙ ｅ ａ ｒ ， ｗｈ ｉ ｃ ｈ ｗａ ｓ ｈｉ ｇ ｈ ｅ ｒ ｔ ｈａ ｎ ｔ ｈｅ ｃ ｏ ｓ ｔ ｉ ｎｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ ． Ｉ ｎ ｔ ｈｅ ｆ ｕ ｔ ｕｒ ｅ ， ｈｅ ｔ ａ ｕｔ ｈ ｏ ｒ ｓ ｐ ｕ ｔ
年产5000吨马铃薯生产工艺设计
物料衡算一、产品原辅材料消耗—物料衡算根据工厂设计规模、产品方案，通过物料平衡计算，可确定单位时间生产过程中主要原辅料的需求量以及水、蒸汽、能源等流量与耗量，据此就可以计算出全年主要物料、 包装材料的采购运输和仓储容量。
同时通过物料衡算，还可以根据计算数值经济合理地选择生产设备，并进行车间的工艺布置和各工序劳动力的安排，也是进行经济分析不可缺少的根据。
（一）原辅料用量及生产成本根据马铃薯中淀粉含量为17%-18%，淀粉在干物质中含量为83.47%。
本工艺淀粉提取率为95%，由此可计算出生产1吨淀粉所需原辅料。
根据用去的原料和所得的成品，即可算出原料消耗定额：6%95%5.1711=⨯⨯（t 原料/t 成品）表1 马铃薯淀粉生产成本估算 （1吨）名称 单价 用量 金额(元) 备注 马铃薯原料（吨） 600元/吨 6吨 3600元 淀粉用牛皮纸袋（只） 2.5元/只 40只 100元 饲料用编织袋（只） 1元/只 4只 4元（二）按工厂设计日产50吨淀粉进行每日物料衡算。
表2 日产50吨马铃薯淀粉物料计算项目指标每日产（耗）量 成品25kg 装优级品80% 25kg 装一级品20%50吨 40吨 10吨 马铃薯消耗量 25kg 装优级品80%4.8t/t 成品 300吨 240吨25kg 装一级品20% 1.6t/t 成品 60吨 包装袋耗用量淀粉用牛皮纸袋（只） 饲料用编织袋（只）25kg/袋 50kg/袋2000只 200只二、水、电、汽衡算（一）水衡算①原料处理及产品工艺用水马铃薯原料处理用水为自来水,其中马铃薯输送段耗水为0.5吨/t 马铃薯, 马铃薯清洗段耗水为1.5吨/t 马铃薯。
产品工艺用水是直接添加到产品中的水，需要合乎要求，水质较好的水。
马铃薯淀粉加工工艺用水主要是全旋流工段用水。
全旋流装置要求对马铃薯糊浆以少量加水为宜，总加水量控制在500～600 kg ／t 马铃薯。
以单条生产线计算，原料处理工段及产品工艺工段单位时间用水量见表4。
马铃薯与三大主粮成本收益对比研究——兼论“镰刀弯”地区马铃薯替代玉米可行吗？
·经济与管理·马铃薯与三大主粮成本收益对比研究＊———兼论“镰刀弯”地区马铃薯替代玉米可行吗？张千友1，2刘巧茹3（1．成都大学商学院，四川成都610106；2．马铃薯主粮化战略研究中心；3．西昌学院，四川西昌615013）摘要：文章利用《全国农产品成本收益资料汇编》（2001－2014）提供的数据资料，采用成本收益分析，研究认为：同样一亩土地上，种植马铃薯的产值要高于其他三大主粮，并且相对稳定；近10余年间，种植马铃薯成本利润率与三大主粮相比，具有比较优势；如果销路顺畅，价格稳定，马铃薯在“镰刀弯”地区替代玉米，具有可行性；但近年来马铃薯生产面临人工成本、种薯成本上升，成本利润率下降等问题，急需建立健全产业扶持政策。
关键词：马铃薯；主粮化；成本收益；三大主粮；“镰刀弯”地区中图分类号：F326.11文献标志码：A文章编号：1004－342（2019）01－42－06一、引言在2015年1月马铃薯主粮化发展战略研讨会上，国家农业部提出要通过推进马铃薯主粮化，因地制宜扩大种植面积，在不挤占三大主粮的前提下，由目前的8000多万亩扩大到1.5亿亩，把马铃薯亩产量提高到2吨以上，让马铃薯逐渐成为我国第四大主粮作物，为我国粮食安全提供更多保障［1－2］。
2016年中央一号文件指出“积极推进马铃薯主食开发”；2016年2月，农业部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，提出推进马铃薯产业开发，是推进农业转型升级的有益探索［3］。
马铃薯作为适应性广的作物和市场潜力大的产品，是新一轮种植结构调整特别是“镰刀弯”地区玉米结构调整理想的替代作物之一。
2016年4月，农业部关于印发《全国种植业结构调整规划（2016－2020年）》的通知提出，“适当调减‘镰刀弯’地区玉米种植面积，改种耐旱耐瘠薄的薯类、杂粮杂豆，满足市场需求，保护生态环境”［4－5］。
农民种植马铃薯的积极性与马铃薯生产带来的收益直接相关。
2023年马铃薯涨幅分析：马铃薯市场价格快速上涨短期难降方案模板
综上所述，短期内我们预计马铃薯市场价格将继续上涨，并难以降低。这种价格上涨主要是由于供应紧张和需求的增加所致。 投资者和市场参与者应密切关注市场动向，以及通过适时的投资和战略布局来应对市场波动。
PART FOUR
04
Potato supply is tight
短期难降
供需失衡是马铃薯价格快速上涨的主要原因
1.1 马铃薯产量下降：根据统计数据显示，近 几年马铃薯种植面积有所下降，导致产量减少， 供给不足。 2.2 需求增加：近年来随着人民生活水平的提 高，马铃薯作为主食的需求逐渐增加，但供应 量无法满足市场需求，导致价格上涨。
天气变化对马铃薯价格的影响
1.1 干旱和水灾：干旱会导致马铃薯产量减少， 进而推动价格上涨；而水灾则会造成种植地区 产量损失，进一步加剧市场供需失衡。 2.2 过冷和过热：低温和高温都会对马铃薯生 长环境造成不利影响，降低产量，导致价格快 速上涨。
全球马铃薯需求量增加，种植面积减少加剧市场矛盾
其次，需求量也在增加。随着全球人口的增长和饮食结构的改变，人们对马铃薯的需求量也在增加。同时，由于气候变化等因素导致 的干旱和土地盐碱化等问题，马铃薯种植面积也在逐渐减少，进一步加剧了市场供需矛盾。
价格上涨对消费者和农民的影响
最后，价格上涨对消费者和农民的影响也不容忽视。对于消费者来说，价格上涨会导致食品价格上涨，增加他们的生活成本。对于农 民来说，价格上涨会导致种植面积减少，进一步加剧市场供需矛盾。
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成本的上升也导致了马铃薯价格的快速上涨
1.1 农业投入品价格上涨：农药、肥料等农业 投入品价格的上涨，直接增加了马铃薯生产的 成本，进而推动其市场价格上涨。 2.2 运输成本增加：马铃薯的运输过程中，由 于油价上涨等因素，物流成本增加，间接影响 了市场价格的上涨。
年产5000吨马铃薯生产工艺设计
物料衡算一、产品原辅材料消耗—物料衡算根据工厂设计规模、产品方案，通过物料平衡计算，可确定单位时间生产过程中主要原辅料的需求量以及水、蒸汽、能源等流量与耗量，据此就可以计算出全年主要物料、 包装材料的采购运输和仓储容量。
同时通过物料衡算，还可以根据计算数值经济合理地选择生产设备，并进行车间的工艺布置和各工序劳动力的安排，也是进行经济分析不可缺少的根据。
（一）原辅料用量及生产成本根据马铃薯中淀粉含量为17%-18%，淀粉在干物质中含量为83.47%。
本工艺淀粉提取率为95%，由此可计算出生产1吨淀粉所需原辅料。
根据用去的原料和所得的成品，即可算出原料消耗定额：6%95%5.1711=⨯⨯（t 原料/t 成品）表1 马铃薯淀粉生产成本估算 （1吨）名称 单价 用量 金额(元) 备注 马铃薯原料（吨） 600元/吨 6吨 3600元 淀粉用牛皮纸袋（只） 2.5元/只 40只 100元 饲料用编织袋（只） 1元/只 4只 4元（二）按工厂设计日产50吨淀粉进行每日物料衡算。
表2 日产50吨马铃薯淀粉物料计算二、水、电、汽衡算（一）水衡算①原料处理及产品工艺用水马铃薯原料处理用水为自来水,其中马铃薯输送段耗水为0.5吨/t 马铃薯, 马铃薯清洗段耗水为1.5吨/t 马铃薯。
产品工艺用水是直接添加到产品中的水，需要合乎要求，水质较好的水。
马铃薯淀粉加工工艺用水主要是全旋流工段用水。
全旋流装置要求对马铃薯糊浆以少量加水为宜，总加水量控制在500～600 kg ／t 马铃薯。
以单条生产线计算，原料处理工段及产品工艺工段单位时间用水量见表4。
表4一条生产线原料处理及产品工艺用水生产工段 处理能力（t/h ）用水目的 用水量/(m 3/h) 输送工段 25 马铃薯输送清洗 M1=12.5 清洗工段 25 马铃薯输送清洗M2=37.5全旋流工段37.5旋流分离、洗涤、精制 M3=12.5②清洁用水清洁用水包括清洗设备、干墙壁、冲洗地坪等用水。
马铃薯种植成本估算表
1地 膜
10.8
43
2籽种(一级种薯)
1.5元/斤
400
3农 家 肥
Байду номын сангаас5元/车
30
4测土配方肥或化肥
80
5农 药
10
二、燃料及动力
1耕 地
30
2播 种
30
3中 耕 除 草
20
4灌 溉
15
5收 获
60
小 计
718
一、原材料
单价
每亩投入（元）
1地 膜
10.8
43
2籽种(一级种薯)
0.8元/斤
240(普通种)
3农 家 肥
5元/车
30
4测土配方肥或化肥
80
5农 药
10
二、燃料及动力
1耕 地
30
2播 种
30
3中 耕 除 草
20
4灌 溉
15
5收 获
60
小 计
558
每亩种植成本估算表。
一、原材料
单价
每亩投入（元）
1地 膜
10.8
43
2籽种(一级种薯)
1.5元/斤
400
3农 家 肥
5元/车
30
4测土配方肥或化肥
80
5农 药
10
二、燃料及动力
1耕 地
30
2播 种
30
3中 耕 除 草
20
4灌 溉
15
5收 获
60
小 计
718
附
每亩大田马铃薯种植成本估算表2
一、原材料
单价
马铃薯储藏窖项目实施方案
马铃薯储藏窖项目实施方案一、项目背景。
马铃薯是我国重要的粮食作物之一，也是农村居民的主要粮食来源。
然而，由于马铃薯储藏条件不佳，导致很多马铃薯在储藏过程中容易受到病虫害的侵害，影响了马铃薯的质量和产量。
因此，建设马铃薯储藏窖成为当前农村改善马铃薯储藏条件的重要举措。
二、项目目标。
本项目的目标是建设一批符合农村实际的马铃薯储藏窖，提高马铃薯的储藏质量，减少病虫害的发生率，保障农民的粮食安全。
三、项目内容。
1.选址，选择离马铃薯种植地较近的地点，便于农民将马铃薯运输至储藏窖。
2.设计，根据当地气候和土壤条件，设计出符合当地实际的马铃薯储藏窖结构和尺寸。
3.材料采购，采购符合标准的建筑材料，确保储藏窖的质量和安全性。
4.施工，组织专业的施工队伍，按照设计要求进行施工，保证储藏窖的建设质量。
5.通风排水，储藏窖内设置通风设备和排水系统，确保储藏窖内空气流通，防止马铃薯受潮发霉。
6.使用管理，培训农民正确使用和管理储藏窖，定期清理和消毒，保证马铃薯的储藏质量。
四、项目实施步骤。
1.项目启动，确定项目启动时间和地点，成立项目实施小组。
2.选址和设计，调研当地气候和土壤条件，选择合适的储藏窖选址，并进行设计。
3.材料采购，根据设计要求，采购建筑材料，并进行质量检验。
4.施工，组织施工队伍，按照设计要求进行施工，确保施工质量。
5.通风排水，安装通风设备和排水系统，保证储藏窖内环境的良好。
6.使用管理，培训农民正确使用和管理储藏窖，建立健全的管理制度。
五、项目预期效果。
1.提高马铃薯储藏质量，减少病虫害的发生率。
2.保障农民的粮食安全，增加农民收入。
3.促进当地农业经济的发展，提高农民生活水平。
六、项目风险及对策。
1.天气因素，根据当地气候特点选择合适的建设时间，避免恶劣天气对施工的影响。
2.质量风险，严格控制建设材料的质量，加强监督检查，确保施工质量。
3.管理风险，建立健全的储藏窖使用管理制度，加强农民培训，提高管理水平。
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单位：公斤、垧、元 项 目 种子 名 称 种子 底肥二铵 追肥二铵 底肥尿素 追肥尿素 肥料 底肥硫酸钾 追肥硫酸钾 微肥 康朴多元微肥 磷酸二氢钾 小计 90%乙草胺乳油 70%嗪草酮可湿性粉剂 砜喹嗪草酮 克露 美道 瑞凡 农药 阿克白 银法利 烯酰吗啉 可杀得叁仟 适乐时种衣剂 麦业丰 10%高效氯氟氰菊脂水 乳剂 小计 联合整地（翻地） 动力中耕机起垄 （90cm ） 镇压（压秋垄、播后 压） 洒药（封闭） 播种 深松 动力中耕 叶面追肥、防虫 杀秧 收获 铲车装车 机车拉误 小计 人工切种薯（拌种） 播种拌肥人工费 2 0.6 2.7 1.5 5.1 0.75 0.6 1.5 0.75 1.2 1.5 0.9 2 垧成本 数量 3200 100 22 100 41 200 130 3 0.18 3 单位 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 垧 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 公斤 垧 1 1 1*2遍 1 1 1 1*2遍 1*7遍 1 1 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 700.00 36.00 498.00 450.00 54.00 64.00 600 180.00 450.00 64.00 200 600 280.00 150.00 28.00 81.90 67.00 105.00 40.00 500.00 420.00 260.00 105.00 200.00 220.00 56.00 50.00 单价 1.50 2.80 2.80 1.66 1.66 2.72 2.72 23.00 250.00 22.00 金额 4800.00 280.00 61.60 166.00 68.06 544.00 353.60 69.00 45.00 66.00 1653.26 56.00 49.14 180.90 157.50 204.00 375.00 252.00 390.00 78.75 240.00 330.00 50.40 100.00 2413.29 498.00 450.00 108.00 64.00 600 180.00 450.00 448.00 200.00 600.00 280.00 150.00 4028.00 700.00 36.00 亩成本 320.00 18.67 4.11 11.07 4.54 36.27 23.57 4.60 3.00 4.40 110.22 3.73 3.28 12.06 10.50 13.60 25.00 16.80 26.00 5.25 16.00 22.00 3.36 6.67 160.89 33.20 30.00 7.20 4.27 40.00 12.00 30.00 29.87 13.33 40.00 18.67 10.00 268.53 46.67 2.40
8.00 1960.00 25.00 900.00 55.00 300.00 130.00 25.00 100.00 95.00 5.00 33.00 300.00
8.00 1960.00 25.00 900.00 55.00 900.00 130.00 25.00 100.00 95.00 5.00 4845.00 33.00 33.00 300.00 337.50 637.50
机械作业费
生产服务费
中耕追肥拌肥人工费 人工捡薯 农药化肥卸车费 交售 生产服务费 春季播种人工 人工拔大草 春季送肥送种 追肥送肥车工 秋季看护、监工 拉人工车费 防病拌药人工 小计 低值易耗品 小计 其它 田间保证金 保险费 小计 土地租金 综合成本 3 1 28
垧 垧 垧 吨/垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧 垧
0.53 130.67 1.67 60.00 3.67 60.00 8.67 1.67 6.67 6.33 0.33 329.27 2.20 2.20 20.00 22.50 42.50 301.00 1534.60
4515.00
4515