青岛国际啤酒节
“青岛国际啤酒节”对青岛旅游发展影响研究
四、结论
“青岛国际啤酒节”作为青岛的重要旅游活动，对于青岛的旅游发展产生了 深远的影响。它不仅提升了青岛的城市形象，带动了相关产业的发展，创造了就 业机会，还促进了文化交流。未来，随着全球旅游市场的不断变化和消费者需求 的不断升级，青岛国际啤酒节有望继续发挥其影响力，推动青岛旅游业的持续发 展。
一、青岛创意旅游的发展现状
青岛拥有丰富的自然景观和人文景观，包括海滨、岛屿、历史遗迹、现代建 筑等，为创意旅游提供了广阔的发展空间。近年来，青岛积极推进创意旅游的发 展，通过举办各类文化活动、节庆活动和创意设计比赛等，吸引了大量的游客前 来参观和体验。
然而，青岛的创意旅游仍然存在一些问题。首先，缺乏系统化的规划和引导， 导致部分创意旅游项目同质化严重，缺乏特色和创新。其次，缺乏专业的创意旅 游人才，导致服务质量难以提升。最后，部分游客的素质和意识有待提高，对自 然和人文资源的保护意识不足。
五、建议和展望
1、提升服务质量：为了满足日益增长的游客需求，青岛需要进一步提升旅 游服务质量，包括提高酒店、餐饮等行业的服务水平，增强旅游基础设施的建设， 为游客提供更加便捷、舒适的旅游环境。
2、深化文化内涵：青岛国际啤酒节作为一项具有深厚文化内涵的活动，应 进一步挖掘和传播其文化价值，以吸引更多的游客参与其中。同时，也可以通过 开展多样化的文化活动，丰富啤酒节的内容，满足不同游客的需求。
3、加强营销推广：为了进一步提高青岛的知名度和影响力，应加强对于 “青岛国际啤酒节”等特色旅游活动的营销推广力度。通过与各大媒体、旅游平 台合作，提高活动的曝光度，吸引更多的游客前来参观。
4、促进产业融合：推动旅游业与其他相关产业的深度融合，如文化、体育、 科技等，可以进一步丰富旅游产品的内容和形式，提高游客的体验度和满意度。
【资料】青岛国际啤酒节介绍汇编
旅游观光功能
“红瓦绿树，碧海蓝天，不 寒不暑，可舟可车”，优美的 自然环境和丰富的人文景观， 使青岛拥有得天独厚的旅游资 源。蓬勃发展的青岛旅游业已 成为青岛市的支柱产业，而一 年一度的青岛国际啤酒节，为 青岛市旅游产业的发展带来了 无限的契机和商机，成为了青 岛旅游业大交响中最辉煌的华 彩乐章。
管理到位
青岛市政府和崂 山区政府作为啤 酒节的主承办单 位，高度重视啤 酒节的策划、组 织、实施工作； 相关部门职责明 确，服务到位。 青岛市政府重大 节庆活动的三级 协调机制完善到 位。
市场化运作
青岛啤酒节本着“政府主导、社 会参与、以节养节、市场运作” 的方针，“民办公助”的办节思 路，通过多渠道筹措了大量办节 经费，这是举办大型节庆活动的 经济保证。
❖ 青岛是中国道教发祥地之一， 具有深厚的文化积淀。历史、 宗教、风光赋予了青岛丰富 的文化内涵。1994年，被 国家定为历史文化名城。
❖ 青岛是拥有众多的品牌的城 市。借助于其品牌，利于啤 酒节的举办。
青岛啤酒节成功的表现
创意一流 产业支撑 不断创新 管理到位 市场化运作
创意一流
啤酒节的策划者 在一开始就坚持一流 的标准，牢牢把握住 青岛建制百年的大好 时机，在办节理念、 主题确定、内容设置 等方面精心设计，既 借鉴外地的先进经验， 又结合青岛的地域特 色，倾力打造具有重 大影响的活动，使啤 酒节一炮走红。
青岛国际啤酒节介绍
祥
物
青岛国际啤酒节
青岛啤酒节简介 青岛举办啤酒节的原因 分析青岛举办啤酒节的优势条件 青岛啤酒节的成功的表现 青岛啤酒节的作用（功能） 青岛啤酒城介绍 参加啤酒节的部分厂商介绍 往届啤酒节回顾
青岛国际啤酒节始于1991年， 是中国最早的、以啤酒为媒介， 融经贸、旅游、文化为一体的大 型节庆活动，是亚洲最大的啤酒 盛会。青岛啤酒节已经成为国内 最大的酒类节庆。2005年12月， 啤酒节被国际节庆协会(IFEA)评 为中国最具影响力的活动之一。 2006年4月，在南京举办的 2005年度中国会展（节事）财 富产业年度评选颁奖会上，荣登 “2005年度中国十大节庆”排 行榜之首，成为中国节庆活动的 著名品牌。
青岛啤酒节消费标准
青岛啤酒节消费标准
青岛啤酒节的消费标准因年份、场地和活动内容有所不同，以下是一个大致的参考：
1. 入场费：通常为免费或者少量费用，具体根据活动举办方决定。
2. 啤酒价格：一杯青岛啤酒的价格通常在10元至20元人民币之间，也有一些高级的品牌可能会更贵。
3. 食品价格：小吃、烧烤、海鲜等食品价格通常在10元至50元人民币之间，具体根据摊位和食品种类不同有所差异。
4. 娱乐项目：青岛啤酒节通常会有各种游乐设施和娱乐项目，如摩天轮、过山车等，价格通常在20元至100元之间。
5. 纪念品：青岛啤酒节还会有各类纪念品可供购买，价格参差不齐，具体根据商品和品质有所差异。
需要注意的是，以上价格仅供参考，具体消费标准可能会因活动内容和年份有所变化。
在参加活动前可以查询活动举办方发布的最新消费信息，以便准备好足够的费用。
青岛啤酒节
节事分析-青岛啤酒节青岛啤酒节是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。
经过多年的努力探索和创新，青岛国际啤酒节现已发展成为国内规模最大的酒类节事活动，在国内外具有了一定的知名度和影响力，被誉为东方最大的啤酒盛会。
针对如何树立良好品牌总结了以下几点（一）确定特色鲜明的节事主题，与当地城市文化相结合青岛是国际知名的啤酒之乡，是中国啤酒的发源地，啤酒在青岛的普及程度、受追捧程度是任何城市都无法比拟的。
青岛啤酒以百年的品牌持久力积淀了厚重的文化符号，这个符号已然嵌入城市的精神风貌之中，成为青岛城市文化的重要内涵和对外宣传的特有元素。
一个品牌可以带动一个地区、一个城市的发展，而打造啤酒文化品牌，弘扬啤酒文化的精髓，拓展啤酒文化的内涵,对于进一步提升青岛城市形象具有极为重要的现实意义。
而青岛啤酒节很好地结合了青岛的这一文化，展现了令人印象深刻的啤酒文化。
（二）增强文化理念，确定文化发展战略，体现地域特色青啤的百年历史发展，已经形成了具有独特形象的品牌文化。
这为青岛啤酒文化建设，创造了良好的条件。
一流的文化造就一流的城市，文化是城市的无形资产。
要加强啤酒文化建设研究，使啤酒文化理念深入到政府部门和人民群众之中，变成公众的自觉行动。
节事活动组织者要组织专门人员，深入调查研究，搞清现状，明确发展需求，掌握自身特色优势，抓住重点，突出特色，充分利用现有良好条件，积极发挥本土优势，提高发展战略和规划可行性，有具体的落实规划计划，明确责任制确保战略的有效实施。
且要突出强调文化性。
而青岛啤酒节综合性体系的核心与灵魂就是文化性，文化性是啤酒节创新发展的立足点和指航标。
（三）整合各种资源，增强品牌竞争力啤酒文化是青岛百年文化的一个重要组成部分，啤酒在青岛已经不是普通的饮品，她承载着青岛的历史，寄托着青岛人无尽的情怀。
因此，一是要积极整合各种资源，形成合力，进一步增强青岛啤酒文化品牌的竞争力。
二是加强知识产权保护，做好品牌与商标的知识产权保护，增强青岛啤酒节的品牌竞争力。
青岛啤酒节对于城市的意义以及啤酒节的成功
城市形象会影响到城市的生存与发展，成功的节庆活动可以使城市形象增色生辉。
城市形象塑造的过程可以分为设计、树立、维系和更新四个阶段，每一个阶段节庆活动都可起到不可或缺的重要作用。
本文以青岛国际啤酒节为例，阐述节庆活动与城市形象塑造之间的有机联系。
一、节庆与城市形象的概念城市形象是城市内外部公众对一个城市的物质形态和精神形态所得出的印象和所做出的评价。
它主要是对诸如城市规模、经济、文化、环境、市民素质、社会治安、城市建筑特色、城市发展前景的总的看法和评价。
从概念上来看，节庆是“节日庆典”的简称，其形式包括各种传统节日以及在新时期创新的各种节日。
在西方事件及事件旅游(Event & Event Tourism)的研究中，常常把节日(festival)和特殊事件(special event)合在一起作为一个整体来进行探讨，在英文中简称为FSE(Festivals & Special Events)，中文译为“节日和特殊事件”，简称“节事”。
各种节日为“狭义的节庆”，各种节事为“广义的节庆”，广义的节庆包括非常广泛的内容，在西方把这些不同类型的节庆统一称之为Event(事件)。
经过策划的事件(planned event)分为有7个大类：文化庆典(包括节日、狂欢节、宗教事件、大型展演、历史纪念活动)、文艺娱乐事件(音乐会、其他表演、文艺展览、授奖仪式)、商贸及会展(展览会/展销会、博览会、会议、广告促销、募捐/筹资活动)、体育赛事(职业比赛、业余竞赛)、教育科学事件(研讨班、专题学术会议、学术讨论会，学术大会，教科发布会)、休闲事件(游戏和趣味体育、娱乐事件)、政治/政府事件(就职典礼、授职/授勋仪式、贵宾VIP观礼、群众集会)、私人事件(个人庆典——周年纪念、家庭假日、宗教礼拜，社交事件——舞会、节庆，同学/亲友联欢会)。
青岛啤酒节属于广义的节庆，活动内容丰富多彩，包括：(1)会议。
产学研对接洽谈会、企业技术改造项目推介洽谈会、啤酒文化研讨会;(2)展览会。
青岛啤酒节玩法大揭秘
青岛啤酒节玩法大揭秘青岛啤酒节是中国最大的啤酒文化盛会，每年都吸引着大量的游客和啤酒爱好者。
作为国际知名的啤酒品牌，青岛啤酒节不仅是品味美食和啤酒的绝佳场所，还提供了丰富多样的娱乐活动和文化体验。
在本文中，我们将为您揭秘青岛啤酒节的玩法和亮点。
一、啤酒品尝区青岛啤酒节最吸引观众的当然是啤酒品尝区了。
这个区域通常设有不同类型的啤酒摊位，您可以尽情品味各种口味丰富的啤酒，从经典的青岛原浆啤酒到创新的特色口味啤酒，应有尽有。
而且，一些本地和国际知名的啤酒品牌也会在啤酒节上推出独特的限定版产品，让您有机会尝试到平时无法品尝到的珍贵啤酒。
二、啤酒文化展示区青岛啤酒节不仅仅是一个为啤酒爱好者提供品尝的场所，同时也展示了啤酒的制作过程和文化背景。
在啤酒文化展示区中，您可以近距离观察到啤酒的酿造过程，了解啤酒的原料选择、发酵技术以及酿造工艺。
此外，还会有专业的讲解员为您讲解啤酒的历史，了解啤酒与当地文化的紧密联系。
对于喜欢啤酒的人来说，这是一个了解啤酒文化的绝佳机会。
三、民俗表演和娱乐活动青岛啤酒节除了啤酒之外，还提供了丰富多样的娱乐活动和民俗表演。
您可以欣赏到传统民乐演出、舞狮表演以及各种有趣的游戏和互动活动。
比如，您可以尝试九九四八步、踩高跷，还可以参加各种趣味比赛，如啤酒拉力赛、啤酒制作比赛等等。
这些活动不仅能带给您快乐的体验，还能让您更好地融入当地的民俗文化。
四、美食区与啤酒一样，美食也是吸引人的亮点之一。
在啤酒节的美食区，各种各样的特色小吃和传统美食应有尽有。
您可以品尝到各种鲜美的海鲜、烤肉、炸鸡等传统美食，搭配一杯冰凉的啤酒，绝对是一种享受。
除了传统美食，还有一些创意菜品供您尝试，如啤酒冰淇淋、酒香凤梨酥等。
在美食区，您可以尽情地满足您的味蕾。
五、互动体验区为了提供更好的娱乐体验，啤酒节通常还会设置一些互动体验区。
您可以参加酿造工坊，亲手制作自己的啤酒，深入了解啤酒酿造的乐趣。
此外，还有一些刺激好玩的游乐设施，如过山车、云霄飞车等。
青岛传统节日
山色峪樱桃节：乘隧道7到利津路客运站下车，换乘372路到白沙河站下车，最后换乘907路到山色峪站下车既是。
青岛主要传统节日
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1.青岛国际啤酒节
2012-6-10 12:40 上传下载附件 (82.24 KB)
青岛国际啤酒节于1991年6月23日首次举行，具有青岛的地方特色。与会期间日本、美国、加拿大、德国、新加坡、香港等国家和地区的啤酒厂、啤酒代理商参加展销和交流，使青岛这座美丽浪漫的“东方瑞士”更富有魅力。
举办时间：正月十六至正月十八
举办地点：海云庵
主要活动：茂腔、柳腔、皮影、杂耍、剪纸、年画、秧歌大赛、锣鼓大赛等民间艺术活动，还有大型广场文艺表演、地方戏专场演出、摄影抓拍比赛、书画现场表演、武术表演等。
乘车路线：乘隧道5、隧道6、隧道7到火车站下车，换乘5路电车到四方站下车，向前步行200米既是。
举办时间：4月初～5月上旬
举办地点：中山公园
主要活动：樱花节主要有三大品牌活动：一是4月1日至4月10日的游园踏春。二是4月10日至4月25日，传统的赏樱盛会登场。上千株樱花、20万株郁金香及紫荆、海棠等相继进入盛花期，呈现出“东园花海”盛况。三是4月26日至5月7日的欢庆五一活动。
乘车路线：乘隧道6到终点站天泰体育场下车，往北步行200米既是。
举办时间：每年3月中旬至4月上旬。
举办地点：青岛十梅庵梅园。
乘车路线：乘隧道5、隧道6、隧道7到火车站下车，换乘5路电车到中心医院站下车，换乘364路到终点站十梅庵公园下车既是
青岛历年文化活动
青岛历年文化活动1. 青岛国际啤酒节：青岛国际啤酒节是中国最早、规模最大的国际啤酒节盛会，每年夏季在青岛举行。
参加者可以品尝来自世界各地的啤酒、品尝各种美食、参与娱乐活动等。
2. 青岛国际花卉博览会：青岛国际花卉博览会是中国重要的花卉展览活动之一，每年4月-5月在青岛举行。
展会上展示了各种珍稀植物、花卉艺术品和园艺技术等。
3. 青岛国际影视展：青岛国际影视展是中国重要的影视文化交流平台之一，每年7月在青岛举行。
展会上展示了来自世界各地的电影、电视作品，举办了影视产业论坛、签约洽谈等活动。
4. 青岛国际马拉松：青岛国际马拉松是青岛市举办的一项重要体育赛事，每年5月举行。
参赛者可以在美丽的海滨风光中进行马拉松比赛，吸引了来自全球各地的跑者参与。
5. 青岛国际帆船周：青岛国际帆船周是中国最大的帆船赛事之一，每年8月在青岛举行。
参赛选手可以在青岛的海域中进行帆船竞赛，观众可以欣赏到精彩的比赛场面。
6. 青岛海上丝绸之路国际文化节：青岛海上丝绸之路国际文化节旨在弘扬和传承青岛作为海上丝绸之路起点城市的历史文化，每年9月举行。
活动包括丝绸之路文化展览、传统手工艺展示、文化演出等。
7. 青岛国际风筝节：青岛国际风筝节是中国规模最大的风筝展览活动之一，每年4月在青岛举行。
参展者可以展示各类风筝作品，观众可以欣赏到精美的风筝表演和比赛。
8. 青岛国际音乐节：青岛国际音乐节是中国重要的音乐盛会之一，每年8月在青岛举行。
音乐节上会有来自世界各地的音乐家和乐团带来精彩的演出，包括古典音乐、流行音乐、爵士乐等。
这些是青岛历年来举办的一些重要文化活动，吸引了来自世界各地的参与者和观众，展示了青岛丰富的文化底蕴和活力。
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第一届中国青岛国际啤酒节于1991年6月23日至30日举行。
吉祥物为名唤“翡翡”的可爱的海豚。
具有青岛自己特色。
五彩缤纷、构思巧妙的啤酒城搭建在绿荫掩映的青岛中山公园。
开幕式上，30多万市民涌上街头争睹彩车艺术巡游的壮观场面。
来自全国各地的40个啤酒生产厂商携酒进城参展，日本、美国、加拿大、德国、新加坡、香港等国家和地区的啤酒厂、啤酒代理商参加了展销和交流，10多万游客涌进啤酒城，参加饮酒和各3种娱乐活动。
啤酒节期间举行了中外啤酒饮料技术讲座与交流、时装表演、文艺晚会、海上风光游览等活动。
第一届青岛国际啤酒节为青岛啤酒打开了更广阔的国内外市场，啤酒节也成为世界了解青岛的窗口。
同时，啤酒节也使青岛这座美丽浪漫的“东方瑞士”更富有魅力。
第二届青岛国际啤酒节第二届中国青岛国际啤酒节于1992年9月20日至10月3日举行。
本次啤酒节首次采用吉生肖动物作为啤酒节的吉祥物。
啤酒节主会场设在青岛汇泉广场，分会场设在第一海水浴场沙滩。
87辆装饰一新的啤酒彩车驶过三十里长街，汇泉湾海面举行了大型水上表演，帆板、摩托艇、舰船表演，演员的挑战自我的精神以及精彩纷呈的表演激起观众的阵阵欢呼声。
节日期间举办的名优新特产品展销订货会吸引了大量客商，成交额达2.8亿元。
经济技术协作洽谈会吸引了2000多项科技新成果与会，签订合同112项，成交额5000万元。
啤酒节14天中，共有近百万人次参加了节庆活动。
第三届中国青岛国际啤酒节于1993年8月15日至22日在汇泉广场举行。
吉祥物是一只名为“青青”的生肖鸡。
来自十多个国家和地区的近30个啤酒和啤酒设备生产厂商的代表参节，美国的“百威”、新加坡的“虎牌”、日本的“麒麟”、香港的“生力”、荷兰的“汉尼根”等啤酒与国内的各种啤酒荟萃一城。
各个参展商纷纷展现自己的优势吸引游客，并推出自己的啤酒技术相互交流。
节日期间，举办了多种类型的研讨会、交流会、并成立了青岛市啤酒工业协会。
啤酒节期间，由上千人表演的大型歌舞《东方翡翠》和海上大型火焰晚会等丰富多彩的活动吸引了众多的游客和市民参节。
第四届青岛国际啤酒节( 第四届青岛国际啤酒节吉祥物：旺旺)第四届中国青岛国际啤酒节于1994年8月14日至24日首次在市区东部和石老人国家旅游度假区举行。
14日上午在新落成的市委、市政府办公楼前广场上举行隆重的开幕式，全国政协副主席邓光褂，市委书记、市长俞正声和慕尼黑啤酒节组委会代表参特格拉夫先生共同开启了第一桶啤酒。
此后举行了有三千人参加的题为《走向辉煌》的大型团体歌舞表演。
开幕式结束后，参加贵宾驱车前往啤酒城。
在这片热土上，已建起一片现代建筑群，这里有豪情四溢的主题雕塑、设计不凡的露天舞台、气势磅礴的啤酒广场、风格迥异的啤酒城堡和令人耳目一新的啤酒屋。
国内外16个啤酒厂家在啤酒城安营扎寨，有美国"百威"、德国"尔丁"、日本和香港"生力"、等40种啤酒品牌，洋洋大观，目不暇接。
城内安排了丰富多彩的文化娱乐活动。
美国AB公司专程带来全美六大摇滚乐队之一的贝克斯乐队进行了"百威之夜"专场演出。
前往啤酒城的中外游客和市民达50余万人，许多市民倾家出动，扶老携幼，边参加啤酒节，体会节日的欢快心情，边参观新市区，感受改革开放的新变化。
在这届啤酒节期间，组委会办公室还与前来参节的德国巴伐利亚州政府经过交通部代表签署了《关于支持和加强啤酒文化合作与经济交流的意向书》，东西方两个最大的啤酒节从此揭开了携手合作的序幕。
第五届青岛国际啤酒节( 第五届青岛国际啤酒节吉祥物：欣欣)第五届中国青岛啤酒节于1995年8月12日在基础设施更加完善、服务项目更加齐全的石老人国家旅游度假区内的国际啤酒城内举行。
经过一年多的建设，啤酒已成为一个融品酒、餐饮、购物、游玩、观赏、娱我于一体的大型综合性活动场所，也是青岛东部崛起的最大的旅游景观。
8月12日上午，当简洁新颖的开幕式结束后，近10万市民和游客涌和装扮一新的啤酒，创下了啤酒城一天接待游客量的最高纪录。
这届啤酒节加大了文化注入，大大富了节日的内涵，增加了游客的参与性。
国内外21个厂家参加了本届啤酒节，除非洲以世界外的世界各大洲的近百种品牌的啤酒天节日期间亮相。
15天的节日吸引了近60万市民的游客入城参市。
节日期间还举办了青岛之夏艺术节、全国沙滩排球邀请赛、中国象棋名人邀请赛等丰富多彩的文体活动。
9 5山东（青岛）旅游交易会和95青岛国际玩具礼品展等大型经贸活动也在此期间推出。
8月26日晚闭幕式举行了大型开放式焰火晚会。
为了让更多的市民和游客感受节日的欢乐气氛，焰火晚会首次选择市内覆盖较大的三处山头作为燃放点。
千余发高空礼花在夜空中绽放，绚丽多姿的夜景为第五届青岛国际啤酒节划上了一个圆满的句号。
第六届青岛国际啤酒节( 第六届青岛国际啤酒节吉祥物：奇奇)第六届中国青岛国际啤酒节于1996年8月10日至25日举行。
本届啤酒节在办节体制上进行了改革，设置主会场和四个分会场。
主会场设在青岛国际啤酒城，分会场设在汇泉广场、石老人海水浴场、文化公园、田横岛。
以"升腾"为主题，场面热烈、气势恢宏的开幕式吸引了中央、省市领导以及5万余名游客，当天啤酒城入城游客达12万人，整个啤酒节期间涌入酒城的游客93万人。
共有包括丹麦"嘉士伯"、英国"T"牌、美国"红带王"、南非"威王"等29个国内外啤酒厂家和代理商参节，76个品牌的啤酒在啤酒场内展销，共销售啤酒310吨。
本届啤酒节着力加大了节日的文化内涵，使本届啤酒节城内文化、娱乐、体育活动创下了空前的规模和气势。
具有广泛群众基础的广场文化再次显示独特的魅力。
16天中，城内广大舞台的文艺演出多闪产生轰动效应，尤其是藏天朔摇滚演唱会、老艺术家专场演出、中美钢琴演奏家48人四手联弹的巨型钢琴演奏会，每场观众都达四、五万人。
与大舞台的专业演出相呼应，小舞台、竞技台也好戏连台，卡拉OK遍布城内摊点。
歌手大奖赛、柔道邀请赛、散打、摔跤表演赛等场面热烈。
壮观的2000人共饮同一种啤酒，被载入上海吉尼斯纪录。
城内举办的书法、绘画、摄影和崂山绿石展吸引了众多的游客，为节日增添了浓厚的文化氛围，节日期间共组织各项文化活动52项、文艺演出111场。
本届啤酒节水平高、规模之大、种类之多、参节人数之众是啤酒节历史上空前的。
第七届青岛国际啤酒节( 第七届青岛国际啤酒节吉祥物：比尔牛)第七届中国青岛国际啤酒节于1997年7月8日至23日在青岛石老人国家旅游度假区举办。
本届啤酒节首次由中国国家旅游局、中国轻工总会、国内贸易部、中国国际贸易促进委员会、中国国际商会、中国人民对外友好协会和青岛市人民政府共同主办。
办节主体的变化意味着该节已由地方性节日升格为国家级规格。
此届啤酒节与97中国青岛对外经济贸易洽谈会、青岛市首届啤酒饮料博览会同期举行，"节会合一"有力地加强了啤酒节的影响力，青岛国际啤酒节已不再是一个简单的旅游的节庆活动，而是在逐步发展成为一个具有丰富内涵和综合带动作用的社会活动。
办节思路的调整使本届啤酒节的档次规模发生了较大的飞跃，节日期间德国、美国、荷兰、日本、新加坡等国内外42个啤酒厂商的7 7个品牌、115个种类的啤酒参展，参节游客达112万人次，共销售啤酒49.6万升，被誉为亚洲最大的啤酒盛会。
此届啤酒节成功地策划了开幕式与文艺演出、艺术巡游、"难忘的旋律”演唱会及书法、绘画等艺术展览、摄影抓拍大赛等活动，并推出休闲、娱乐为主题的黄金旅游线路。
第八届青岛国际啤酒节( 第八届青岛国际啤酒节吉祥物：皮皮虎)第八届中国青岛国际啤酒节于1998年7月8日在青岛国际啤酒城举行。
升为国家级规格的啤酒节在此届又增加了国务院侨办共同作为主办单位，环宇集团参与了啤酒城的建设，以美国迪尼斯乐园为模式，建设了音乐喷泉区、儿童游乐区、青年游乐区，同时兴建各式各样的具有异国风情的啤酒屋、古堡，为广大游客提供充分的饮酒场所，城内硬件设施比往届有较大的改观，城市色彩与啤酒文化的有机结合。
同时，区别于往届的一个突出特点是设立了以国际啤酒城为中心，辐射整个石老人国家旅游度假的主会场，市内设立汇泉广场和中山公园两个分会场，市南区"海之情旅游节"和四方区"海云庵美食节"出作为啤酒节的系列活动纳入到整个节庆活动中来。
通过多方位的场地布局和各会场丰富多彩的文艺演出及群众性参与活动，营造一种国泰民安、百业兴旺、欢乐祥和的节日氛围，展示出青岛市改革开放和经济建设所取得的巨大成就。
前联合国秘书长加利也从巴黎发来贺电，节日更国突出了国际性、专业性和群众性，共吸引市民和海外游客246万人次参加，销售啤酒547吨。
以"青岛之夜"为主题的开幕式文艺晚会首次由中央电视台通过卫星传送到世界五大洲。
节日期间，组织了14场高水平的文艺演出，啤酒技术与设备学术研讨会、彩车艺术巡游、第二届啤酒饮料博览会也获得得了成功。
本届啤酒节办节水平之高、规格之大、影响之远、参节人数之众、销酒量之多均为历届之最。
第九届青岛国际啤酒节第九届中国青岛国际啤酒节于1999年8月28日至9月19日举行。
本届啤酒节在原有主办单位的基础上增加了人民日报社。
本届啤酒节确定了"节城合一"的原则，拆除城内的全部围栏，环宇世界、青啤宫等合为一体，使整个啤酒城成为一体，形成啤酒节硬件设施最好的一年，整个啤酒城和啤酒节形成统一的主题，构成了鲜明的大节庆格局。
共有169万人次参节，其中境外游客6万人次，国内游客163万人次，啤酒销量达到720吨；吸引了160多个啤酒饮料厂商，200多个啤酒品牌参节；举办各类专业和群众文艺演出120场次；接待国家和省有关领导及国际重要宾客8000人。
还分别成功地举办了99全国产学研联合洽谈暨展示会、99中国青岛国际啤酒饮料博览会、中国（青岛）国际武术锦标赛、99青岛企业技术改革项目推介洽谈及青岛--韩国投资会等系列活动。
经贸、科技、旅游、文化活动相互促进，使本届啤酒节活动内容更加丰富，综合影响力进一步扩大，参与面更为广阔，成为广大人民群众广泛参与的盛大节日。
第十届青岛国际啤酒节( 第十届青岛国际啤酒节吉祥物：腾腾)第十届中国青岛国际啤酒节于2000年8月26日至9月10日在青岛石老人国家旅游度假区国际啤酒城举行。
本届啤酒节由国家旅游局、国家轻工业局、国家国内贸易局、中国国际贸易促进委员会、中国国际商会、中国人民对外友好协会、国务院侨务办公室、人民日报和青岛市人民政府共同主办，崂山区人民政府、青岛市啤酒节办公室承办。