教师就餐表 - 360文档中心

学校校长教师家长陪餐制度及陪餐记录模板

学校校长教师家长陪餐制度及陪餐记录模板学校校长陪餐制度为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

一、学校针对食堂建立校长轮流陪同学生就餐制度。

二、学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

三、陪餐校长负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐校长在本次陪餐后详细记载。

五、陪餐校长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。

七、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

八、陪餐校长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。

学校领导陪餐记录

领导陪餐制度
1、每日由学校中层领导进行陪餐，12:00进入餐厅与学生一同就餐。

2、陪餐领导必须在指定就餐区域进行陪餐。

3、陪餐领导每天需要检查食堂的卫生状况，然后对留样食品分别进行品尝。

4、陪餐领导每日需要认真填写《陪餐记录》，并签好姓名和时间。

若有学生就餐过程中遇到问题，立即上报校长，并要求其他学生停止用餐。

5、除陪餐教师与领导外，其他人员不得进入食堂就餐。

6、要及时了解学生对饭餐的需求，及时反映给学校以便及时改进。

7、陪餐领导每日都要注意维持学生的就餐秩序，避免学生出现打闹的情况。

8、陪餐领导要提醒学生节约粮食，做到不浪费。

食堂人员分工表
班级就餐安排表
陪餐领导排班表
陪餐记录表
等。

幼儿园教师作息时间表

15:00-15:10
协助副班教师组织幼儿间餐
15:10-16:00
协助副班教师完成区域活动或是户外活动
16:00-17:00
组织幼儿饮水、盥洗、如厕、离校活动
副
班
教
师
作息时间
工作内容
上
午
8:10-8:30（8:10到校必须进班级）
协助主班教师对幼儿早餐、如厕
8:30-9:00
协助主班教师完成第一节教学活动
10:00-11:00
组织幼儿区域活动或是户外活动
11:00-11:20
组织幼儿如厕、盥洗、饮水、分餐
11:20-11:50
组织幼儿午餐
11:50-12:00
组织幼儿如厕、盥洗、散步、服药
下
午
12:00-14:00
就餐、休息
14:00-14:30
组织幼儿起床、如厕、饮水、梳头
14:30-15:00
协助副班教师完成教学活动
主
班
教
师
作息时间
工作内容
上
午
7:20-7:55（7:10必须进入班级）
迎生、晨间活动，做好服药登记
7:55-8:30
组织幼儿如厕、盥洗、早餐、播放就餐音乐
8:30-9:00
第一节教学活动
9:10-9:40
第二节教学活动
9:40-10:00
组织幼儿如厕、盥洗、间餐、饮水
10:00-10:10
组织幼儿间操
打饭、组织幼儿早餐，打扫卫生
8:30-9:20
清洁餐具，为幼儿准备饮用水
9:12-11:00
休息
11:00-11:10
餐前准备
11:10-11:20

食堂工作人员分工安排一览表

食堂工作人员分工安排一览表
1、择菜、洗菜：朱冬华、刘荣娥、黄菊风、吴艳平
2、早、中、晚打菜窗口：分三组，3人负责，由黎逢明、胡爹和一个女工负责，女工一周安排一人，其它3个女工负责端饭、收捡、洗刷、消毒、清理教师餐桌
3、养猪、蒸饭、做包子馍馍、磨豆浆为一组，由3人完成任务。

4、炒菜、煮汤、处理热干面、给老师分菜到窗口等为一组，由3人完成任务。

5、学校临时客饭，由当天炒菜的一组派人负责完成任务。

6、食堂原则上不为老师单独弄菜，教师就餐时间定为最后一节课的第一遍铃声。

7、食物留样、登记由班长负责。

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8、。

幼儿园陪餐记录表

幼专附属幼儿园2018 年度教师及行政人员陪餐记录表
就餐幼是否与有无禁食品色食品口餐后食品有
日期早餐午餐加点食谱一止提供香是否味有无有无
陪餐人备注儿人数
致的食品正常异常异常
无留样月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
注： 1.陪餐教师由每天行政巡检人员对每天的早餐、午餐、晚点进行陪餐，并填写此表。

2.对幼儿园食堂及食品等方面的建议或意见请在备注栏内填写。

中小学(幼儿园)校长、教师、家长陪餐制度及陪餐记录

中小学（幼儿园）校长、教师、家长陪餐制度及陪餐记录学校校长陪餐制度为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

一、学校针对食堂建立校长轮流陪同学生就餐制度。

二、学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

三、陪餐校长负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐校长在本次陪餐后详细记载。

五、陪餐校长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。

七、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

八、陪餐校长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。

中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度及模板

中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度及模板校长陪餐制度为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

一、学校针对食堂建立校长轮流陪同学生就餐制度。

二、学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

三、陪餐校长负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐校长在本次陪餐后详细记载。

五、陪餐校长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。

七、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

八、陪餐校长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。

学校领导陪餐记录

领导陪餐制度
1、每日由学校中层领导进行陪餐，12:00进入餐厅与学生一同就餐。

2、陪餐领导必须在指定就餐区域进行陪餐。

3、陪餐领导每天需要检查食堂的卫生状况，然后对留样食品分别进行品尝。

 
4、陪餐领导每日需要认真填写《陪餐记录》，并签好姓名和时间。

若有学生就餐过程中遇到问题，立即上报校长，并要求其他学生停止用餐。

 
5、除陪餐教师与领导外，其他人员不得进入食堂就餐。

6、要及时了解学生对饭餐的需求，及时反映给学校以便及时改进。

7、陪餐领导每日都要注意维持学生的就餐秩序，避免学生出现打闹的情况。

 
8、陪餐领导要提醒学生节约粮食，做到不浪费。

 
食堂人员分工表
班级就餐安排表
餐厅班级人数陪餐教师1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
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陪餐领导排班表
陪餐记录表。