阿胶 固元膏 冬季必备补品 全做法 包括图解
阿胶膏的做法1.（对妈妈很好的O(∩_∩)O~）
原料：阿胶半斤，黑芝麻半斤，核桃仁半斤，红枣半斤，冰糖２两，松仁２两，黄酒１斤左右．
做法：１．红枣洗净，去核．
２．药店买阿胶，要求打成粉．
３．超市买黑芝麻，核桃仁，冰糖，松仁，都是熟的，现场磨碎．
４．用绞肉机把红枣打碎，和黑芝麻，核桃仁，冰糖，松仁，阿胶粉和到一起拌匀．
５．加入酒，拌匀．
６．放到大盆里，上锅蒸．先１５分钟大火，再１－１．５小时的小火．凉了，装瓶．
注意：１．阿胶的说明书上是打粉后先用酒泡１２小时，这样会让阿胶成了一整块”橡胶”，再加芝麻核桃时很难拌匀．要先拌匀了再加酒．２．蒸的时候注意加水，不要煮干了．
３．整个过程注意避开生水，尤其后来装瓶时．要把容器晾干，或用开水烫过再擦干．
再上个最后的效果图
自制阿胶固原膏
材料：
阿胶250克，于黄酒中浸软熟黑芝麻250g 核桃250g 大红枣300 冰糖120g
绍兴黄酒（香雪酒）500ml 枸杞：50克
做法：
1.黑芝麻粉碎，核桃粉碎，红枣去核粉碎，枸杞粉碎。
2.阿胶粉碎加黄酒浸软（约2-3天），再放入冰糖浸化。
3.所有材料混合拌匀。
4.先盖一层盖子密封，然后入蒸锅大火15分钟，转小火一个半小时即可。
Tips：*凉后入玻璃瓶密封保存。
如若做的多可分瓶存放冰箱。
*阿胶一定选用正品东阿阿胶。
一般大药店均有销售，半斤在80-100元不等。
买时可让药店帮助粉碎。
*红枣最好选用大红枣。
*黄酒可在超市售酒处买到，绍兴或即墨花雕都可，买好点的，3年或5年的，大约在十几二十几块钱一瓶。
不可用料酒！
阿胶膏的做法2.
阿胶是用驴皮经熬制而成的。
有补血、滋阴、润燥、止血的作用，可以治疗虚症。
阿胶中含有大量的氨基酸、蛋白质与微量元素，可以促进血红蛋白的生成，提供了头发生长代谢所必需的营养物质。
因此，常用阿胶，可以促进头发的生长与代谢，起到生发、乌发的作用。
冬天，在进了头九之后，一直吃到九九，对于女人冬天阴虚手脚冰凉很有改善效果，肤色也会红润有光泽。
阿胶直接冲服，喝下去会觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。
但是，经过加工的阿胶膏会使您食用过后口尺留香，每天食用4-6片，这个冬天您的身体畏寒会有很大的改善，适合成年女性及中老年人食用。
这个季节送礼尤其适用！
2、对造血系统的作用阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
3.、对钙代谢的影响能改善动物体内钙平衡。
4、阿胶还有促进健康人淋巴细胞转化作用。
[传统应用] 性味归经：甘．平，入肺、肝、肾经。
功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。
主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。
对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。
配方1：420元/份共6斤70元/斤配方2：230元/份共3斤
东阿阿胶：170 元1斤东阿阿胶：85 元0.5斤
核桃肉：40元1斤（补脑）核桃肉：20元0.5斤
桂圆肉：40元1斤（抵制寒冷）桂圆肉：20元0.5斤
松子肉：100元1斤（美容，滋润皮肤，通便）松子肉：50元0.5斤
瓜子肉：20元1斤（增加口味与香味）瓜子肉：10元0.5斤
冰糖：3.5元1斤冰糖：1.8元0.5斤
黄酒：1.5元1袋黄酒：1.5元1袋
加工费：45元加工费：40元
其中黄酒在制作过程中会挥发掉。
注：该配方与药店配方有所不同，药店人员内部食用配方，加工师傅是雷允上药店工作人员，加工点为雷允上药店，绝非家中！如有其他疑问请短消息给我！
制作好后会由加工师傅为您切片，您可以很方便的食用，避免了一勺一勺的麻烦！
加工日期约3-7天，支持同城交易！先尝再买，觉得不好可以不买哒。
要尝的留电话，在石路或观前街或体育中心都可以！
根据以上价格，你也可以自选（如松子肉为半斤）
如有意向订购，请短消息给我！
上品美女吃“养女膏”补血美容，都说胶东出美女，这可是打造美女的一道秘方。
她们说这方子山东很多人都知道，说不定巩俐也会天天吃。
这让我很感兴趣,仔细记下了这方子的用料和制作方法,推荐你回去试试。
为了便于表述,我给这好东西起了个名字，叫“养女膏”。
在“养女膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。
如果便秘严重，可加大松子仁用量。
如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。
如果失眠严重，可加大红枣用量。
上火将材料蒸透
2.将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。
将盆子放入大锅内，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。
分瓶装，便于实用
3.放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶中。
如果做的量多可以分瓶装，分瓶食取。
不过也可将盆直接冷藏。
因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只要冷藏得当，大半年都不会变质。
食用提示：
每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。
如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。
功效与作用
养女膏中有阿胶、红枣可以补血，黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，同时酒可增加功效，而且做法精细，容易消化吸收。
所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。
值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。
养女膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。
食用量
食用量可因人而异：
★大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺；
★女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺；
★用作保健，每天早上1勺；
★睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠；
★小孩子临睡前也可吃，一次小半勺。
有的人吃了有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。
有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
体验者自述
为了跟踪效果，我让朋友试用这方子，试了以后，觉得非常不错。
吃了两个多月，自我感觉面色红润了不少，同事和最近见到她的朋友和熟人也都说气色看起来特别好。
我有个教师朋友，吃了大概1个多月的时间，原来每个月例假都要提前1个星期，而且量很多、持续时间长、老不干净，现在一切都正常了。
另外，她面部的两颊原来有两块指甲盖大小的斑斑，现在浅了很多。
虽然没有完全掉，但是几乎看不出来。
特别要提醒的是，每次不要吃得太多，一天一勺足矣。
由于养女膏的配方中都是大补的食材，食用过量会上火。
手把手教你熬制固元膏（阿胶膏）！女人冬天的必备补品！
手把手教你熬制固元膏（阿胶膏）！女人冬天的必备补品！固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。
适宜气血亏虚、肾阴阳两亏、肝血不足以及体质差人群食用，女人在冬天食用，还可以有效改善手脚冰凉等症状！下面小编儿就手把手教大家固元膏的制作方法、功效及注意事项！冬季正是滋补好时节，每天吃点固元膏，养出水嫩红润大美人！一、熬制固元膏要准备的用具①装原材料的保鲜盒或一般塑料盒；②一次性方形保鲜盒（带盖的）装熬制好的固元膏；③电磁炉、锅子、木勺子、小铁勺等；④一次性口罩、保鲜膜。
⑤准备刀和砧板用来切片使用。
二、熬制固元膏要准备的原料☆普通配料：阿胶500g、黑芝麻500g、冰糖250g 、红枣干750g 、核桃仁 500g 、黄酒1瓶500ml☆特殊配料：可根据顾客不同病症以及需求加入蜂蜜、花生米、葡萄干、枸杞子、洋参、龙眼肉、酸枣仁、松子仁等原材料。
三、根据需求添加配料☆血虚怕冷者加龙眼肉；☆心烦失眠者加酸枣仁；☆便秘者加松子仁；☆糖尿病患者不放冰糖可加枸杞子；☆气虚中气不足者加洋参；☆年轻顾客当零食食用可加入花生米和葡萄干。
四、制作方法①将阿胶、冰糖粉碎，核桃仁切碎用乐扣保鲜盒装好；②将1瓶黄酒倒入锅中烧开，转小火，温度控制在100℃-120℃ ；③放入阿胶，搅拌均匀熬至变色、无颗粒状；④放入冰糖，搅拌均匀熬至粘稠状；⑤依次放入黑芝麻、核桃仁、红枣干等原料，搅拌均匀；⑥熬至均匀、细腻、变色之后即可出锅。
五、块状固元膏的做法①将干净的大托盘刷上一层植物油，铺上一层保鲜膜；在保鲜膜上再刷一层植物油；②将熬制好的固元膏放入托盘内摊平，固元膏上再铺上一层保鲜膜用手压平压紧；③将固元膏放入冷冻柜中，冷冻3-4个即可；4.将固元膏切成长方形小块放入保鲜盒中。
六、固元膏的功效①美容养颜固元膏通过补血而滋润皮肤，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
②调经安胎阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。
固元膏的做法
我转载下固元膏的做法，有兴趣的可以尝试下：将黑芝麻1斤、核桃仁1斤、阿胶半斤（冬天１斤）、冰糖半斤、红枣1.5斤五样食物分别加工成粉状。
黑芝麻、核桃仁、冰糖都可用粉碎机粉碎，阿胶是先将大块的阿胶用榔头敲成小块，再放粉碎机里加工成粉状，红枣洗净、晒干后，去核，然后剁碎，如果有绞肉机就省事了，用绞肉机将红枣绞烂、绞碎，然后将五样食物一起放到大锅里搅均匀后倒入黄酒2斤，〈给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒〉再搅拌均匀，分成二份后放入有盖的大糖瓷盆内，盖好盖子再放入大锅内，隔水蒸。
大火烧15分钟后，改小火2小时即可。
冷却后可以放入洗干净、无水的大瓶内。
每天早晚各食用一勺（最好是空腹吃），这种补品的制作方法虽然麻烦一些，但补血、补肾、润肠通便、安神的效果非常好，阿胶性平、补血、滋阴、益肺气、补虚劳；核桃仁具有通经、润血脉、补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠；黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，有润五脏，强筋骨、益气力等作用并可治疗肺阴虚引起的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少；红枣补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，此方适合一切虚症，尤其是妇女产后，及时服用，能消除产后多汗，产后缺乳，产后的腰酸背痛，很快改善产后虚弱，而且也能及时纠正孩子的夜惊哭闹及易惊的气虚症状。
固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃１～２个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。
孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。
此外，治小儿哮喘也有特效。
吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日２次，一次一勺；作为冶疗妇科病的，一日２次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或２次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
固元膏详细制作方法与步骤(精)
固元膏详细制作方法与步骤(马悦凌写的《不生病的智慧》一书中提到---固元膏的制作方法与步骤)固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。
因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。
舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。
固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。
另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。
孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。
此外，治小儿哮喘也有特效。
所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。
值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。
厨房美食菜谱：自制阿胶固元膏的做法
厨房美食菜谱：自制阿胶固元膏的做法
进入深秋了，天气也逐渐冷起来了，为了抵御寒冷，我买了些阿胶块来做固元膏，经常吃阿胶可以益气补血，从而改善体质，也是女性美容养颜之佳品~~~
食材
主料：
阿胶
黄酒
核桃仁200g
黑芝麻200g
红枣碎50g
枸杞100g
桂圆肉100g
冰糖适量
步骤
1.买来的阿胶块
2.将阿胶块用黄酒浸泡至烊化（烊化时间因气温而异）
3.准备辅料红枣去核切碎，黑芝麻炒后打碎，剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用
4.将烊化好的阿胶倒入锅中，放入冰糖，小火慢熬
5.熬到差不多时，先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里，不停搅拌均匀
6.接着倒入黑芝麻粉，继续搅拌
7.最后倒入核桃仁，搅拌均匀
8.最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火
9.倒入事先准备好的容器里，晾凉后放冰箱冷藏
10.吃时取出切片即可
小贴士：容器里最好事先铺上一层保鲜膜或抹点油，便于阿胶膏取出；一次不可吃得太多，以免上火。
厨房美食菜谱：古方阿胶固元膏的做法
厨房美食菜谱：古方阿胶固元膏的做法
又快数九了！往年都是一到这个季节在外面自己买阿胶膏吃，今年早早看了郡主的方子把固元膏做起来！很简单，就是过程比较长久…感觉比买的实在！因为我怕冷，常年手脚冰凉，所以加大了桂圆的用量！
食材
主料：
东阿阿胶
黄酒500g
枣300g
桂圆肉250g
黑芝麻150g
核桃150g
步骤
1.买来阿胶。
2.包裹起来，用擀面杖敲碎。
3.买了上好的花雕做药引。
4.把阿胶泡在黄酒里，我泡了一周。
5.隔水蒸，边蒸边搅拌。
6.土冰糖敲碎。
放进黄酒里一起搅拌。
7.黑芝麻炒熟。
8.烤箱预热170度，中层8分钟烤香。
9.混合核桃仁和桂圆肉。
10.蒸了40分钟左右阿胶和冰糖都化了放入桂圆和核桃仁搅拌均匀。
11.加入大枣，我是放了300克，郡主放了500。
12.加入芝麻搅拌均匀，20分钟后关火。
13.烤盘铺上锡纸。
14.趁热倒进去压实。
15.盖上保鲜膜封好，放进冰箱冷藏过夜。
16.切件。
小贴士：核桃大枣我买的是带皮带核的。
都是自己动手去皮去核，这样比较放心！黄酒也是买的比较好的。
郡主的方子500黄酒，感觉多了，做出来有点醉意哈，下次我是400尝试一下。
吃了阿胶禁驾啊嘻嘻……。
固元膏的做法、功效与作用
自制全家平安大补品---【固元膏】固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃１～２个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。
固元膏：4、入蒸锅的容器要加盖子，为的是不让水进入食物。
（这个容器还真不好找，我家的蒸锅不够大，我用一个深底的8寸披萨盘子，上面盖了平的披萨盘子，高度刚好，蒸了两锅，累噢，知道为啥让你材料减半了吧）5、打粉用的机器就是个普通家用食品加工机，核桃有油不容易打，装到袋子里敲碎再擀成粉也成，红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。
我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。
另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。
孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。
此外，治小儿哮喘也有特效。
吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日２次，一次一勺；作为冶疗妇科病的，一日２次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或２次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
有人吃后有上火的症状，可将量减少，或隔一天吃一次；有人吃后会拉稀，，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转。
在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。
如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入１～２两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入２～３两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入２～３两的桂圆；如果失眠严重还可以加入１～２两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。
如果身体比较虚弱，却一天吃两勺固元膏就上火，那表明身体有虚火。
阿胶固元膏
阿胶固元膏今夜有你，我不会再冷，手脚到心都会暖和起来。
谨以此方推荐给各位。
这里记录的阿胶固元糕的做法，至于功效，大家上网搜一下就好，暖手暖脚，补血、美容养颜，我是做来送朋友的，治疗手脚冰凉、冬季畏寒效果是不错的。
一、原料名称及配比：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒 =1 ： 1 ： 0.8 ： 0.8 ： 1 二、原料标准：阿胶：采用东阿阿胶或者福牌阿胶。
黑芝麻：采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳；应应使用洁净包装袋包装，不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。
核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；无长霉、变质、哈喇、生虫现象；应采用洁净包装袋包装，并置于通风干燥处，防止霉变泛油。
冰糖：采用单晶冰糖，应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料，储存时应防止高温受潮。
黄酒：山东的既墨老酒。
三、需用辅料：香油：又称芝麻油。
应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味，液体呈枣红色，透明、不失光，无沉淀之产品。
也可用色拉油其它调味油等四、准备工具小木铲阿胶250g 黑芝麻250g核桃仁200g 冰糖 200g黄酒250g出成品近1000g，通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.五、操作程序准备：1、阿胶、冰糖阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。
2、黑芝麻称取黑芝麻经过淘洗、凉干，炒香后备用，也可购买超市内干净的黑芝麻，就不用淘洗了；黑芝麻炒香：取凉干后的黑芝麻放入炒锅内，用文火缓慢加热，并不断搅拌。
观察其水气蒸发情况，闻其气味。
开始时，略有青草气味；继续搅拌炒制便无水气产生，手感黑芝麻干燥、变轻。
取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎，并且气味略带香气时，立即出锅，降温备用。
3、核桃仁称取核桃仁，经挑选、清洗、炒香后备用，务必把隔阂去掉。
核桃仁炒香：取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。
待核体温度升高后，将火稍微加大，不断翻动。
炒制到核体略显黄色，并看到在锅内核体的内衣碎销增多；当取核体用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅，降温备用。
固元膏的做法
固元膏具体的做法一
选好材料：
炒熟黑芝麻1斤，核桃仁1斤，干红枣1斤，桂园1斤，冰糖250克，阿胶250克（冬天可用1斤），黄酒800克左右（小孩吃可少加，也可用甜酒代替）这是基本方，可根据身体情况另加其他的东西如山楂等。
做法：
1、将炒熟的黑芝麻、核桃仁、干红枣、桂园、冰糖和阿胶粉碎均匀成粉状
2、将粉放入陶瓷容器内，慢慢加入黄酒，边加边搅，尽量干，酒能渗入粉就可以。
3、盖入容器盖子，然后放入有水的锅中，大火蒸15分钟，小火一个半小时。
5、蒸完拿出，冷却后装入瓶子，入冰箱保存。
（不能占生水否则要起霉）
块状固元膏具体的做法
1、原料同上把核桃红枣等炒熟。
2、将阿胶、黄酒、冰糖放在一起熬化挂锅铲为止
3、将干的原料放入搅拌匀放在一个大盒子里放在冰箱里
4、第二天再来切块
（就跟打花生糖差不多）。
固元膏配方及制作方法
固元膏配方及制作方法：阿胶250克(冬天可用500克)黑芝麻500克核桃仁500克红枣500克桂圆250克枸杞250克冰糖250克(甜度可自调)黄酒1千克二、材料选用指南1、核桃。
建议使用带皮核桃，以纸皮核桃为好。
因为出仁率高，一斤核桃可以剥6两多核桃仁。
这样不但卫生，而且放心环保。
因为核桃仁的工厂批量化加工，卫生状况实在难以恭维。
2、黑芝麻。
购买需注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用。
掺沙黑芝麻。
不但对淘洗造成困难，且极易造成固元膏的牙碜。
3、枣。
购买新鲜干枣，带核的。
霉烂的杜绝食用。
自己去核，加工成枣泥。
枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工。
制作固元膏的时候，可以最后处理枣。
去核加工成枣泥后马上制作固元膏。
严禁使用无核的干枣。
无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性。
这与马悦凌在《不生病的智慧》一书中推荐的炒枣不是一个概念。
并且在加工过程中往往添加防腐剂和杀虫剂。
4、阿胶。
选用东阿阿胶。
具体理由与鉴别方法可以参考跟我来吧养生坊以前的博文。
价格虽然贵些，但药效可以保证。
我们花了钱去保健，吃就吃好的，否则，既浪费了钱，又损害了身体。
我们的本意是保健的，不是糟蹋自己的身体的，所以，我们费尽心血制作固元膏，一定要真材实料。
吃，就吃好的，要不然，就别吃。
吃坏了身体，得不偿失。
5、冰糖。
这个很常见，但大家往往缺乏具体的认识。
马悦凌在书中也没有对其进行详细的介绍，在此我多啰嗦几句。
冰糖是砂糖的结晶再制品。
有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。
冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
由此可见，冰糖并不单独起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的。
厨房美食菜谱：固元膏片的做法
厨房美食菜谱：固元膏片的做法固元膏是阿胶和黑芝麻、红枣、核桃等熬制而成的滋补品，特别适合冬季进补。
因膏不便于携带，由这些原料制成的固元膏片就方便多了。
东阿阿胶现在也算是比较普及的一种补血滋阴的产品。
其主要功效有补血、滋阴、润燥，用于眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳血等症。
另外还有改善体内钙平衡、防治进行性肌营养障碍症等作用，还可美肤养颜、强健筋骨。
配以补血补肾的红枣核桃芝麻，真可是一款滋补又美味的营养品了。
食材主料：东阿阿胶黑芝麻红枣核桃仁冰糖黄酒250g步骤1.黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收2.红枣洗净晾干去核切小块备用3.核桃仁备用4.阿胶原粉放入锅中。
我用的东阿阿胶原粉，原粉用起来方便些，也可以用阿胶块打碎。
今年的东阿阿胶价格很贵，让固元膏的成本提高了不少。
但还是希望选用东阿阿胶，毕竟大品牌放心些。
滋补的东西不比别的食材，一定要选好的！5.冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入6.搅拌均匀后中小火熬煮。
7.熬煮到液体看上去有些浓稠了，要不断的提前木铲来检查阿胶膏的程度，而且要不停搅拌以免糊锅8.带阿胶膏用木铲提起来能成片，也叫挂旗，这就是熬到火候了，可以关火了9.先把核桃仁放入翻拌均匀，核桃仁不太容易挂胶，所以要最先放入10.然后放入红枣翻拌均匀11.最后倒入黑芝麻翻拌均匀12.快速翻拌均匀。
我这个品牌拍糊了，但以无法弥补，为了说明细节，也只能用上了，请大家谅解13.把拌好的固元膏倒到不沾的油布上，我用的三能的烤布。
按压成型，然后让其冷却凝固。
14.彻底晾凉后切成片，我切的基本是一片是10克，一天吃一片即可。
15.切好的片放入密封盒中，密封保存即可。
最好的放入玻璃密封盒中。
我刚弄好没有腾出来玻璃的，之后还是用的玻璃密封盒装的小贴士：1、熬阿胶的锅要选砂锅或者不锈钢锅，千万不可用铁锅和铝锅！2、固元膏片很好吃，但千万不要贪多，一天10克即可哦。