冬枣的品种大全
冬枣的品种大全
1、黄骅冬枣
黄骅冬枣是河北省黄骅市特产,其核小、肉厚、皮薄,汁多无渣,酸甜适口,口感极佳,肉质细嫩酥脆,可食率达96.1%,是北方落叶果树中的高档鲜食品种。
2、九月青
九月青冬枣主要产区位于河南北部和东部、安徽西北部、山东西南部。
在当地10月上中旬成熟,果实生育期120天左右。
果实细长椭圆形,整齐度高,大小均匀,果皮赭红色,果面平整光亮,汁中多,果肉较致密,甜味浓。
3、薛城冬枣
薛城冬枣是山东省枣庄市薛城区的特产,国内特晚熟鲜食种类。
果实规整度高,多近圆形略扁,果皮中厚,果面平整光洁,白熟期白绿色,着色后呈黄红色,果肉白绿色,味甜略酸,质地松脆粗糙,可食率97.3%,果汁含量中等偏多。
4、成武冬枣
成武冬枣主要产区位于山东西南部的曹县、成武等地,是目前果实最大的冬枣品种。
果实呈长倒卵形或长椭圆形,果个大,果面有纵裂棱线,不平,果皮外观呈深赭赤色,较厚,果肉较硬,细脆,甜味浓,少汁。
5、大荔冬枣
大荔冬枣是陕西省渭南市大荔县的特产,果面平整光洁,果实近圆形,果个大,状如苹果,平均单果重20g,有“小苹果”之称。
皮薄肉脆,果皮赭红光亮,果肉乳白色,细嫩,口感甘甜清香,细嫩酥脆,可食率达95%。
6、沾化冬枣
沾化冬枣主要产区位于山东省滨州市沾化区,果形呈圆形或扁圆形,个头中等偏大,近似苹果,果面光洁,果皮薄而脆,成熟后分别呈现出片红、点红、全红,着色面颜色为赭红色,果肉细嫩多汁,略具草辛味,食之无渣。
大荔冬枣几月份成熟,附简介
大荔冬枣几月份成熟,附简介
大荔冬枣从6月份到10月份陆续成熟上市,比我国同一纬度的其他地区的冬枣要早熟15天,具体时间因栽培模式而有所不同,其中智能温棚种植通常在每年的6月前后成熟;普通大棚种植通常在每年的7月中旬前后成熟;露天栽种通常在每年的9-10月份成熟。
作为陕西省渭南市大荔县的特产,大荔冬枣个大、皮薄、核小、肉厚、味道脆甜、液汁多,享有“南荔枝,庙上冬枣”的盛名。
一、大荔冬枣几月份成熟
随着各项促早栽培技术的大面积推广,目前大荔冬枣普遍比别的地区的冬枣成熟得早,从6月份到10月份陆续成熟上市:
1、智能温棚:大荔冬枣智能温棚种植,通常在每年的6月前后成熟。
这种方式非常依赖人工管理,需要使用较多保温材料,高科技的恒温管理系统,以及诸多薄膜等,成本较高。
2、普通大棚:大荔冬枣普通大棚种植,通常在每年的7月中旬前后成熟。
这种方式由于借助了温棚,因此成本会高于露天栽种。
3、露天栽种:大荔冬枣露天栽种,通常在每年的9-10月份成熟。
这种方式是目前栽种面积最广的,果实品相、口感、营养价值都是最高的。
二、大荔冬枣简介
1、大荔冬枣是陕西省渭南市大荔县的特产,全国农产品地理标志,享有“南荔枝,庙上冬枣”的盛名。
大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候,光热资源丰富,昼夜温差大,年降水量514毫米,无霜期212天,相比我国同一纬度的其他地区的冬枣要早熟15天。
2、大荔所产冬枣个大、皮薄、核小、肉厚、味道脆甜、液汁多。
它的特征主要集中在四个方面:一是果个大,果实近圆形,果面平整光洁,平均单果重20g,状如苹果;二是果皮赭红光亮,薄而酥脆;三是果肉细嫩,乳白色,口感细嫩酥脆;四是味道甘甜清香。
冬枣树苗品种
冬枣树苗品种冬枣是一种适应性强、生命力旺盛的果树,树苗品种的选择对于冬枣的生长发育和产量具有重要影响。
下面将介绍几种常见的冬枣树苗品种。
一、陕酥冬枣树苗陕酥冬枣是陕西省传统的优质冬枣品种,树苗生长势旺盛,抗病虫害能力强。
该品种果实呈长椭圆形,果皮薄而脆,果肉酥软多汁,口感独特。
陕酥冬枣树苗适应性强,耐寒性好,适宜在温暖的地区种植。
二、青枣冬枣树苗青枣冬枣是我国北方地区的一种传统冬枣品种,树苗生长势强,树冠丰满,枝条茂盛。
该品种果实呈椭圆形,果皮呈青色,果肉酥软多汁,口感鲜美。
青枣冬枣树苗适应性强,耐旱性好,适宜在干旱地区种植。
三、砂枣冬枣树苗砂枣冬枣是我国南方地区的一种特色冬枣品种,树苗生长势旺盛,抗病虫害能力强。
该品种果实呈圆形或略椭圆形,果皮薄而光滑,果肉酥软多汁,口感甜美。
砂枣冬枣树苗适应性强,耐湿性好,适宜在湿润的地区种植。
四、红冠冬枣树苗红冠冬枣是新疆地区的一种著名冬枣品种,树苗生长势旺盛,抗逆性强。
该品种果实呈椭圆形,果皮红亮,果肉酥软多汁,口感酸甜可口。
红冠冬枣树苗适应性强,耐寒性好,适宜在寒冷的地区种植。
五、毛枣冬枣树苗毛枣冬枣是云南地区的一种特色冬枣品种,树苗生长势旺盛,树冠茂密。
该品种果实呈椭圆形,果皮毛茸茸,果肉酥软多汁,口感独特。
毛枣冬枣树苗适应性强,耐干旱性好,适宜在干燥的地区种植。
六、西湖冬枣树苗西湖冬枣是浙江地区的一种优质冬枣品种,树苗生长势强,抗病虫害能力强。
该品种果实呈圆形或略椭圆形,果皮光滑,果肉酥软多汁,口感鲜美。
西湖冬枣树苗适应性强,耐湿性好,适宜在湿润的地区种植。
以上介绍了几种常见的冬枣树苗品种,每种品种都有其独特的特点和适应的地区。
在选择树苗品种时,可以根据自己所在地的气候条件和栽培要求进行选择,以确保冬枣的生长和产量。
冬枣树苗的选择是冬枣种植的重要环节,希望以上信息对您有所帮助。
新品冬枣二代
新品冬枣二代沾化冬枣2号---沾冬二号简介中国冬枣看沾化,沾化冬枣看下洼。
在代表着冬枣产业科研、栽培最高水平的中国冬枣之乡---山东省沾化县下洼镇,一个超越了现有冬枣的最新品种,在“沾化县茂林冬枣专业合作社”繁育成功。
它是“沾化冬枣”的第二代,更是目前国内最新的冬枣品种。
它是“沾化县茂林冬枣专业合作社”理事长王国峰(沾冬二号创始人)经多年从冬枣优质资源中筛选、无性繁育的一个新的冬枣优良品种。
其生长势中庸,叶片浓绿,节间较短,结果枝叶片紧凑,子房体较大,密源多,果体大,营养丰富,可溶性固性物(糖度)高达38%,是普通冬枣品种的1.3倍。
且含水量大,甜脆可口,晱食无喳,抗锈病能力较强,是冬枣中的极品,是老品种冬枣的更新换代品种,具有极大的市场发展空间。
“ 沾冬二号”与普通冬枣不同之处:1、沾冬二号生长势中庸,成枝力弱,节间短,尖梢度大;枝条木质松软,柔性好,二次枝、枣吊较短,叶片紧凑,适宜密植栽植。
2、沾冬二号中庸的树势,集中了营养,提高了坐果率;短枝冬枣比老品种冬枣更容易座果,3、沾冬二号只有很少量的芽,能抽生为枣头枝,不像老品种冬枣那样,每个枣股都萌生为枣头;减少了每年因抹芽而占用的大批的用工量。
4、沾冬二号比老品种冬枣叶片大,叶型钝圆且肥厚,生长紧凑;叶色浓绿,枣吊(结果枝也称落性枝)为有限生长型。
圆厚、浓绿的枣叶说明叶片叶绿素含量较高,能够制造更多的营养物质,有限生长型的枣吊在生殖生长期能够节约营养集中供给枣果营养。
5、沾冬二号发芽、开花比老品种冬枣晚5—7天,能避开早春时的倒春寒冻害。
6、沾冬二号花蕾及子房体较大(比老品种冬枣大50%—100%)且饱满,蜜源丰富,枣果外型美观端正呈扁圆形,形似小国光苹果,个头大,比老品种冬枣大一倍左右,且生长较快,平均每个20克以上,外形非常漂亮;而老品种冬枣果型多样化,圆形、长椭圆形,极不规则,且个头大小不均匀。
7、沾冬二号品质更佳(这也是最关键的)。
沾冬二号的品质在老品种冬枣的基础上更上了一个层次,皮更薄汁更多,口感更加脆甜,营养更加丰富,可溶性固形物是老品种冬枣的1.3倍。
冬枣种植技术
冬枣种植技术冬枣是一种耐寒性较强的果树,在北方地区种植较为适宜。
下面我将为您详细介绍冬枣的种植技术。
一、品种选择:选择适应当地气候条件的冬枣品种。
目前常见的冬枣品种有“紫玉”、“修水漳州”、“海南巨无畏”等。
二、土壤选择:冬枣适应性较强,土壤要求不高。
但是对于无排水沼泽地和重度粘土地要避免种植。
三、地块准备:选择透光、排水条件好的地块种植冬枣。
在冬枣栽植前,除草、翻耕和松土,将土壤培肥,通常施足基肥和翻耕术。
四、繁殖方式:冬枣的繁殖方式有嫁接、扦插、播种等。
嫁接是常见的繁殖方式,可以使得冬枣的生长更加稳定。
五、移植时间:冬枣适合在春季或秋季进行移植,具体时间要根据当地气候和地区进行把握。
六、栽植方法:1. 根据冬枣的株型和生长习性选择适合的栽植密度,一般间距为2-3米;2. 挖好栽植孔,将冬枣苗放入孔中,使根部与土壤紧密接触;3. 施以足够的基肥,根据土壤状况和冬枣的生长需求进行施肥;4. 栽植后,浇水保持土壤湿润,但避免过度灌溉。
七、管理技术:1. 浇水:冬枣需要保持土壤湿润,但是避免积水。
严格控制灌溉量,根据不同的生长期进行浇水;2. 修剪:每年定时修剪,控制树冠的形态,保证光照和通风条件良好;3. 防虫病:常见的冬枣病虫害有蚜虫、红蜘蛛、果实腐烂等。
要定期喷洒农药防治病虫害;4. 施肥:定期施肥,包括基肥和追肥。
根据地区和土壤状况进行科学合理的施肥;5. 病虫害防治:采取综合防治措施,如定期喷洒杀虫剂,清除病叶等,做好冬枣的病虫害防治工作;6. 杂草清理:及时清理田间杂草对冬枣的生长影响较大,及时除草控制。
八、采摘和储存:冬枣的采摘时间一般在10月下旬至11月初,要注意避免天气潮湿或下雨等对枣果的影响。
采摘后要进行分类、整理,去除破损的果实。
采摘后存放在通风、干燥、阴凉的地方,以免果实过快腐烂。
总结起来,冬枣种植技术包括品种选择、土壤选择、地块准备、繁殖方式、移植时间、栽植方法、管理技术和采摘储存等方面。
冬枣怎么挑 冬枣哪个品种最好
冬枣怎么挑冬枣哪个品种最好
现在冬枣开始大量上市,但是冬枣的品质相差较大,有的时候买回来的冬枣并不好吃,那么冬枣要怎么挑呢?
一、看表皮
挑选冬枣的时候仔细观察冬枣的表皮是十分重要的,首先可以看一下冬枣的表皮颜色,一般自然成熟的新鲜冬枣果皮颜色青里透红,青红之间没有明显的分界线;如果冬枣的红褐色面积过大或者青红颜色界限分明的话,多考虑是糖精枣或者催熟枣,不宜挑选。
另外,如果冬枣表皮颜色青绿且没有光泽的话,则多表示成熟度不够;若是冬枣的红皮部分有明显的锈条或者斑点,则表示存放时间过长;如果冬枣表面有烂斑或者蒂端穿孔或黏有深褐色粉末,则表示冬枣已经腐烂长虫,这些冬枣都是不宜挑选的。
二、看大小
挑选冬枣的时候还可以看一下冬枣的大小,自然成熟的冬枣大小不一,主要与其成熟度有一定的关系,一般情况下,同一个冬枣品种中,个头大的冬枣相对来说成熟度会高一些,水分含量更多,甜度更高;而个头小的冬枣味道会比较酸,水分较少,口感也会比较差,因此一般建议选择个头较大的冬枣比较好。
三、摸质地
一般自然成熟的冬枣摸起来表皮十分光滑,质地比较坚硬,果皮和果肉联系紧密;如果冬枣摸起来表皮发粘,或表皮有褶皱,或果蒂
部分偏软的话,则多表示是糖精枣,不宜挑选;如果摸冬枣时感觉果皮湿度过大,则多是水泡过的枣,保存时间很短,买回去之后很容易就坏掉了,也不宜挑选。
四、尝味道
尝一尝冬枣的味道是最直观的挑选方法,如果冬枣吃起来甜味浓且内外甜度一致,汁水多,口感脆的话,则表示是自然成熟的新鲜冬枣;若是冬枣的果皮甜过果肉,后味微苦,或清洗过的水也有甜味的话,则多是糖精枣,不宜挑选。
优质的鲜食冬枣新品种冬枣新2号 - 水果品种
优质的鲜食冬枣新品种冬枣新2号-水果品种冬枣2号冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96.1%。
下面具体来认识一下:优质的鲜食冬枣新品种冬枣新2号冬枣新2号树姿直立,树势强,果实椭圆形,平均纵径3.5厘米、横径3.0厘米。
果实较大、大小均匀、整齐度较高,平均单果重15克,最大单果重28克。
果实着色后呈浅棕红色,果皮细薄富有韧性,果核小、短梭形,核壁薄,多具有1~2粒饱满种仁。
白熟期果皮乳白色,果肉绿白色,肉质细、脆、嫩,汁液较充足,风味甜酸可口。
完熟期果肉更加细、脆、嫩,汁液较丰富,无渣,口感浓甜略具微酸,可食率96%。
冬枣新2号定植当年树高1.7米,冠幅0.83米×0.87米,干径2.14厘米。
果实白熟期至完熟期遇雨基本不裂果,无采前落果现象,无果实病害。
抗干旱、耐涝,在雨季地下水位30~50厘米的黏壤土和沙壤土地块上生长,结果良好。
嫁接苗栽种或高接于3年生以上树龄的枣树,发育枝当年即有结果能力,定植后3~5年进入丰产期。
两年生枣树单株产鲜枣2.4~2.6公斤,3年生株产3.3~3.6公斤。
在江苏省泗洪县,冬枣新2号4月初萌芽,5月中旬始花,5月底至6月初盛花,9月初进入白熟期,此期即可采收。
9月中旬果实完熟。
二代冬枣营养极丰富。
含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B10.1mg/kg;维生素B22.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍,与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍、金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
此外,冬枣2号冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。
新疆冬枣大棚种植
新疆冬枣大棚种植冬枣学名:ziziphusjujubacv.dongzao,又名鲁北冬枣、冻枣、雁过红、果子枣、苹果枣、水枣、冰糖枣等,属于鼠李科,枣属,是无刺枣树的一种晚熟鲜食的枣品种,其果实生育期在120天以上,果实成熟时期约为9月底白熟期到10月中旬完熟期。
历史上关于冬枣的最早记载见于元代柳贯《打枣谱》其中称之为冻枣,1990年前仅在山东沾化、无棣、乐陵、庆云及河北黄骅、故城、沧县等地有零星分布,1993年后开始重点开发,并逐渐为人熟知。
现冬枣的产地广泛分布于山东、河北、天津,陕西等地,其中较知名的冬枣品牌包括大荔冬枣,沾化冬枣[2]、黄骅冬枣、无棣冬枣、乐陵冬枣等。
1.主芽萌发能力强冬枣冬抠时,只对枣头主枝长封盖,剪口下二次枝基部的主芽也能够收到崭新枣头。
因此,冬枣冬抠时,除一些弯曲和特别平斜的枝外,通常只对枣头主枝长封盖,即可达至不断扩大树冠早果丰产的目的;同时,枣股的顶尘主芽在正常生长的情况下,多数能够扣吐出枣头,这有助于弥补树体空间,减少结果面积。
但由于生长四肢,多数可以徒长,消耗大量树体养分,有利于坐果。
因此,夏抠时应付这些枣头展开掌控,存有生长空间的枣头领2~3个二次枝长封盖,没生长空间的只留基部枣缠展开轻花芽分化。
2.二次枝易极性生长对新生枣头领几个二次枝花芽分化后,剪口下的第一个二次枝往往可以极性生长横向上四肢尘长,使花芽分化后的枣头枝仍生长强劲,暂停生长晚。
这样往往超过没遏制营养生长、推动坐果的目的。
因此,夏抠时,除幼树主侧枝缩短头外,通常结果一棵对枣头花芽分化时应正为或不取二次枝,展开轻花芽分化,且花芽分化后遗留下的二次枝也应当尽早花芽分化,掌控其缩短生长。
3.枣吊停止生长晚冬枣枣缠存有二次生长的习性,枣缠的第二次旺长在6月中下旬,极易与冬枣的开花坐果产生营养竞争,通常对坐果有利,宜展开花芽分化。
但天津地区,冬枣盛花期在6月上旬,此时气温低、干热风多,对坐果有利,在冬枣主队花坐果太少,或坐果后果实生长缓慢的情况下,枣缠加宽生长慢。
鲜食大枣品种介绍
鲜食大枣品种介绍鲁北冬枣(又名沾化冬枣、冰糖枣):原产山东、河北。
该品种树势中庸,树冠开张,发枝力中等,针刺不发达;花小,花量多,夜开型;早实丰产,圃地当年嫁接苗有少量挂果,种后第二年全部挂果,株产1公斤左右,第五年可达10公斤,宜密植;株行距2×3米;坐果稳定,落果轻,不裂果,丰产稳产;果实近圆形,平均单果重14克,最大单果重25克,果皮薄,成熟期呈绿色,后由浅褐色转为赭红色;肉质细,脆嫩多汁,风味浓甜微酸,无渣,品质极上,含可溶性固形物40~42%,可食率96.9%,生育期120天,10月上旬成熟,耐贮藏。
泗洪大枣(又名上塘大枣):原产江苏,树势强壮,树姿开张,成龄树高达7~8米。
叶片大于其他枣类,呈卵状针形,叶色深绿。
其果实多呈卵圆形,平均单果重45克,最大单果重62克,果实特大;果实顶部凹、果面粗糙,完熟期浓红色,9月上旬成熟;果肉浅绿色,肉质酥脆,汁液较多,风味甘甜、核小;可溶性固形物含量30.0~35.5%,品质上等。
该品种宜鲜食,鲜枣较耐贮藏,一般三年开始结果,10年后进入盛果期,株产可达15~25公斤,宜稀植,株行距4×2米。
山西梨枣:原产山西临猗、运城等地。
树势中庸,树体较小,树姿开张,枝条密,叶片小而厚,深绿色;花小花量少,昼开型;果实丰产,当年有少量挂果,第二年普遍挂果,株产1公斤左右,第五年可达10公斤左右,投产早,宜密植,株行距3×2米。
其高产、稳产,对肥力要求高,果皮薄,赭红色;果肉厚,肉质松脆,味甜、汁多,鲜食品质上等;可溶性固形物27.9%,维生素C292毫克/100克,可食率97.3%;果实生育期110天左右,成熟不整齐,成熟期遇雨易裂果,9月上中旬成熟。
湖南鸡蛋枣:树势中庸,树体较大,树姿开张,发枝力中等,叶片中大,卵状披针形,深绿色;花小,花量少,昼开型;平均单果重21克,最大单果重34克;果皮薄,果实成熟时,先黄色,后转紫红色;果肉厚,质地松脆,果汁较多、味甜、品质上等。
介绍冬枣的说明文
介绍冬枣的说明文冬枣是一种冬天最为常见的水果之一。
它不仅香甜可口,还富含很多营养成分,被人们称为是“滋阴果之王”,今天,就让我们一起来了解一下关于冬枣的一些知识和介绍。
一、冬枣的营养价值冬枣是一种非常具有营养价值的水果,其中富含多种人体所需要的营养成分。
比如,冬枣中富含铁、镁、钾、钠、锰、铜、锌、硒等多种元素,其中最主要的成分是糖分,氨基酸等。
这些营养成分的存在,可以很好地延缓衰老过程,增强免疫力,有利于健康。
二、冬枣的功效及食用方法1. 润肺止咳现代医学研究发现,冬枣富含膳食纤维、糖分、氨基酸等有益人体营养素,对喉咙干燥、咳嗽等症状有很好的改善作用。
2. 果胶对便秘有很好的缓解作用冬枣中的果胶含量非常丰富,可以帮助食物在肠道中形成黏稠、软且易于排出的代谢物,缓解便秘困扰。
3. 美容养颜冬枣中还含有丰富的维生素C、甘露醇等成分。
维生素C能抑制黑色素的生成,减少皮肤的色斑问题;而甘露醇则是一种天然保湿剂,能够让皮肤变得滋润、有光泽。
4. 其他功效冬枣还可以降低血脂,平衡血压,增强人体免疫力,保护神经细胞等。
冬枣的食用方法有很多,不过一定要注意不要和生冷的食品一起食用,以及肠胃不佳的人尽量少吃。
用冬枣发糯米粥是非常不错的选择,能够起到滋润和养生的作用。
三、冬枣的保质期冬枣的保存方法非常简单。
可以把它们放在干燥、通风、阴凉的地方,并且尽量避免受到阳光暴晒。
如果工作比较忙或者时间比较紧的时候,可以选择将冬枣放在冰箱或者冷藏碗里保鲜。
四、冬枣的品种和产地冬枣的品种非常多,比较常见的有垂丝冬枣、东北红、豆豉枣等等。
冬枣的产地分布广泛,其风味和特性也因产地不同而异。
比较大的产地主要集中在河北、山西、陕西等地。
其中,河北太行山区的冬枣一直以来都有“中原之盛”的称号。
五、冬枣的市场销售冬枣作为上好的冬季水果,其市场销售越来越受到人们的欢迎。
不论是在超市还是网络上,冬枣的销量都非常不错。
豆豉枣、金丝冬枣等特色冬枣则是比较受欢迎的品种。
冬枣的营养及品种简介
冬枣的营养及品种简介●周淑荣董昕瑜(中国农业科学院特产研究所吉林长春130112)●郭文场孙艳丽(中国人民解放军吉林省军区长春第五离职干部休养所吉林长春130022)●刘佳贺(长春市图书馆吉林长春130021)●李悦(天津市河西区瑞斯特双语幼儿园天津300222)冬枣(Ziziphus jujuba cv.Dongzao ),英文名win-ter jujube ,为鼠李科(Rhamnaceae )枣属(Ziziphus ),是枣属内的一个著名的优良晚熟鲜食品种。
冬枣仅集中散生于河北、山东交界的环渤海湾沿海地区低平原地区的河北黄骅市、沧县、献县、海兴、故城及山东无棣、乐陵、庆云、河口、济南、惠民、滨州、德州、聊城、沾化县等地,陕西的大荔等县(市)也有零星分布。
据报道,在河北黄骅市聚馆村现存最古老的一片原始冬枣林中,超过百年树龄的冬枣树有1000多株,其中198株已超过600年。
2006年,聚馆古贡枣园被国务院批准为全国重点文物保护单位。
目前,陕西大荔县、山西临猗县、北京郊区、天津、新疆南疆及云南等地已大面积引种种植冬枣,并取得一定的经济效益和社会效益,如陕西大荔县日光温室冬枣亩(667平方米/亩)产值9万元以上,极大地激发了枣农的生产积极性。
采用设施栽培,冬枣成熟期可提前至6月上旬,销售期从原来的9月下旬至10月的一个多月时间延长至6月上旬至10月,销售期长达5个多月。
1营养成分信海红、王庭欣、陈永刚、李岩、李小亭等(2013)对河北黄骅羊三本辛庄、孔店、高代庄等15个品种,取鲜冬枣可食部210份样品抽样分析,测得总糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、抗坏血酸、可溶性固形物、粗纤维、核黄素及胡萝卜素等含量见表1和表2。
表1黄骅冬枣营养成分的含量总糖(g/kg )果糖(g/kg )葡萄糖(g/kg )蔗糖(g/kg )蛋白质(g/kg )总酸(mg/100g )244.8±40.052.8±2.144.6±3.0126.8±7.916.5±4.01.47±0.48抗坏血酸(mg/100g )粗纤维(g/kg )可溶性固形物(g/kg )核黄素(g/kg )胡萝卜素(g/kg )295.07±77.28681.±4.81.08±8.0859.37±2.308937±2.30表2黄骅冬枣中矿物元素的含量(mg/kg )镁(Mg )钙(Ca )钡(Ba )硼(B )铜(Cu )1.70±0.200.90±0.101.06±0.3034.68±6.725.35±0.88铁(Fe )锌(Zn )锰(Mn )0.91±0.971200±1.2911.18±3.73据北京市营养源研究所检测分析,冬枣含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基酸,氨基酸总含量为9.8mg/kg 、蛋白质1.65%、总黄铜0.26%、烟酸8.7mg/kg 、膳食纤维2.3%、总糖17.3%、核黄素 2.2mg/kg 、胡萝卜素 1.1mg/kg 、硫胺素0.1mg/kg ,抗坏血酸含量是苹果抗坏血酸的70倍、是梨抗坏血酸的100倍。
