山药百合瘦肉粥的功效和做法

合集下载

山药粥怎么煮 山药粥里面放什么好

山药粥怎么煮 山药粥里面放什么好

山药粥怎么煮山药粥里面放什么好偶然一次机会,我在一家粥店里喝了一碗山药粥,口感细腻爽滑,非常独特,我也想自己做一下试试,请问山药粥要怎么煮呢?一、山药粥怎么煮材料:鲜山药100克,粳米200克,白糖适量。

做法:1、将山药洗净,去皮后切成小块备用。

2、粳米淘洗干净备用。

3、锅中加入烧开,加入粳米搅匀,煮沸。

4、然后放入山药,煮沸后转小火继续煮。

5、直至山药和粳米软烂,粥变稠即可关火。

6、盛出后加入适量白糖调味。

7、不喜欢甜粥的,也可以加入少许食盐调味。

二、山药粥里面放什么好山药粥味甘性平,其中含有多种营养成分,具有健脾益胃、止泻、润肺、益肾等多种功效,它既可以单独煮粥,也可以根据自身的需求加入其他食材同煮,如:胡萝卜、紫薯、莲子、枸杞、红枣、瘦肉、核桃等。

山药瘦肉粥材料:大米50克,瘦肉50克,山药100克,食盐适量,香菜适量。

做法:1、将大米淘洗干净备用。

2、瘦肉洗净,切肉末;山药洗净去皮,切片备用;香菜切末。

3、锅中放入大米,加入适量清水,煮沸。

4、待大米熟后,放入瘦肉和山药搅匀,继续煮。

5、煮沸后转小火慢熬,直至粥稠即可关火。

6、放入食盐搅匀,盛出后撒入香菜装饰即可。

三、山药粥的功效与作用健脾益胃山药粥味甘性平,入脾、胃经,具有增健脾胃的功效,其中含有的活性酶类成分可以促进人体的消化液产生,可以有助于提高人体的消化能力,可以用于改善因脾胃虚弱引起的食欲不振、倦怠乏力、消化不良等症状。

补充营养山药粥中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素成分,人体食用后可以促进新陈代谢,补充人体所需的营养,有助于提高身体素质,增强体质。

美容养颜山药粥中含有丰富的维生素E、胡萝卜素、维生素C、微量元素等多种营养成分,可以促进人体的新陈代谢,促进皮肤细胞的再生与代谢,减少色素堆积,,能使面色肌肤变得细腻光滑。

四、哪些人不适合吃山药粥糖尿病患者山药粥中含有丰富的淀粉,而淀粉进入人体后在消化酶的分解下会产生葡萄糖,糖尿病人食用过多山药粥后可能会导致体内的血糖水平波动,从而不利于对血糖的控制,影响病情。

怀山药的功效与作用及食用方法

怀山药的功效与作用及食用方法

怀山药的功效与作用及食用方法山药是一种常见的食用植物,也是中医药中的常用药材之一。

它的学名叫淮山,属于百合科,别名有山芋、补肾药等。

山药的功效与作用非常多,而且食用方法也很多样化。

下面我们来详细介绍一下山药的功效与作用,以及不同的食用方法。

山药的功效与作用:1. 健脾益肺:山药中富含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维等营养成分,可以起到健脾益肺的作用,对于那些脾虚肺燥的人来说,经常食用山药可以起到滋补健脾、养肺的作用。

2. 润肠通便:山药中的膳食纤维含量较高,可以起到润肠通便的作用,特别对于那些便秘的人来说,山药是一种很好的选择。

3. 补益肾阴:山药被誉为补肾圣品,因为它含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及维生素C等营养成分,对于肾阴虚导致的一些症状,如腰膝酸软、夜尿频多等有很好的补益作用。

4. 增强免疫力:山药中含有多种维生素和矿物质,尤其是维生素C的含量特别丰富,这些营养成分可以起到增强免疫力的作用,提高人体抵抗力,预防各种疾病。

5. 护肤美容:山药中富含黏液蛋白和多种维生素,能滋润皮肤,具有保湿、抗皱、美白等功效,对于皮肤干燥、暗黄等问题有很好的改善作用。

6. 降低血糖:山药中含有一种叫山药多聚糖的成分,可以提高胰岛素敏感性,促进糖的代谢,对于糖尿病患者来说,山药可以起到降低血糖的作用。

7. 镇静安神:山药中含有多种氨基酸和维生素B,能够调节神经系统的功能,起到镇静安神的作用,对于失眠、焦虑等问题有帮助。

8. 改善消化功能:山药中含有一种叫山药皂苷的成分,可以促进消化液的分泌,增强肠胃蠕动,起到改善消化功能的作用。

山药的食用方法:1. 鲜食山药:将新鲜的山药去皮,洗净后切片或者切块,可以直接食用。

新鲜山药的口感较好,营养成分也比较丰富。

2. 蒸食山药:将山药去皮,切片或者切块,放入蒸锅中蒸10-15分钟,然后可以加一些蜂蜜或者红枣一起食用,既养颜又健脾益气。

3. 炖食山药:将山药洗净去皮,切块后放入炖盅中,加入适量的水,加入一些瘦肉或者鸡骨架一起炖煮2-3小时,可以起到滋补肾阴、益气养血的作用。

百合瘦肉粥功效和作用

百合瘦肉粥功效和作用

百合瘦肉粥功效和作用
百合瘦肉粥是一种养生保健粥,受到很多人的欢迎,它不但营养价值很高,而且还有养阴生津,润肺止咳的作用,经常喝百合瘦肉粥,能够达到滋补身体的作用,对于调理脾胃也有好处,非常适合肠胃不好的人来喝,也非常适合老人和孩子来喝,我们来看一下百合瘦肉粥的功效和作用有哪些?
百合瘦肉粥功效和作用
1、百合瘦肉粥能滋补身体
百合瘦肉粥中含有大量的蛋白质,它既含有植物蛋白,又含有动物蛋白,而且氨基酸的含量也特别高,除此以外,它还含有膳食纤维和大量碳水化合物及多种维生素,平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能补中益气,也能强壮身体,最适合那些身体虚弱的人群食用。

2、百合瘦肉粥能补脾和胃
百合瘦肉粥,不单能益气,养阴润燥,还能补脾和胃,也能清肺,它能促进人体胃液分泌,增加人体肠胃的消化能力,也能抑制人体对脂肪的吸收,平时人们食用百合瘦肉粥,既能满足身体对多种不同营养的需要,又能预防身体肥胖,还能有效缓解人类的消化不良与食欲不振。

除此以外,百合瘦肉粥还能清心安神,它能养阴生津,也能安神除烦,对人们热病伤津以及失眠心悸等不良症状都有明显缓解作用。

3、百合瘦肉粥能美容养颜
百合瘦肉粥中含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素钾的含量比较高,这种物质可以促进人体代谢,也能滋养肌肤,让人们的皮肤细嫩,增加弹性,减少皱纹生成,另外,百合瘦肉粥中的百合还含有一些天然的黏液蛋白,这种物质有益于皮肤细胞新陈代谢,因此平时多吃百合瘦肉粥能起到明显美容养颜作用。

山药粥怎么做最养脾胃 孩子脾胃不好七大表现

山药粥怎么做最养脾胃 孩子脾胃不好七大表现

山药粥怎么做最养脾胃孩子脾胃不好七大表现山药是一种营养价值很高的食物,在日常生活中常作为滋补脾胃的食材,以煲粥食用的方法较为常见,但不知道这山药粥要怎么做才最养脾胃呢?一、山药小米粥材料:山药100克,小米50克,白糖适量。

做法1、将山药洗净后,去皮,切片备用。

2、小米淘洗干净,与山药一起放入锅中。

3、然后加入适量清水,开大火煮沸。

4、再转小火煮半小时左右,直至粥稠软烂。

5、将山药小米粥盛出,根据自己的口味加入适量白糖即可。

功效:小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效;山药有益气养阴、补脾肺肾的功效,两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用,可起到较好的滋养脾胃功效。

二、山药南瓜粥材料:粳米50克,山药50克,南瓜30克,食盐少许。

做法1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时备用。

2、山药去皮洗净,切成小块备用;南瓜洗净,去皮,切成丁备用。

3、锅中加入适量清水,放入粳米,开大火煮沸。

4、然后将山药、南瓜放入,再次煮沸后转小火继续熬煮。

5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。

功效:南瓜归脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖降脂的功效,搭配山药一起煮粥其味道甘甜好吃,而且滋养脾胃作用更明显,适宜脾虚气弱、营养不良的人群食用。

三、山药红枣枸杞粥材料:山药50克,大米50克,莲子50克,红枣10粒,枸杞20克。

做法1、将山药洗净,去皮,切成小块备用。

2、大米洗净,莲子洗净,分别放入清水中浸泡半小时备用。

3、红枣去核,枸杞洗净备用。

4、锅中加入适量清水,将大米放入煮沸。

5、然后加入莲子和山药继续煮,再次煮沸后转小火。

6、放入红枣和枸杞,继续煮至食材软烂,粥粘稠即可关火。

7、待其稍冷却,盛出食用即可。

功效:红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗,枸杞是生活中常见的药材之一,有养肝明目、补肾益精、补血安神、生津止渴等功效,搭配山药一起吃,食物美观度提升,口感更好,补脾养胃作用也更明显。

山药粥的功效与作用

山药粥的功效与作用

山药粥的功效与作用山药粥是一道古老而经典的健康食材,既可作为早餐或午餐的补品,也可作为晚餐的养生佳品。

因为其独特的味道和食用方式,受到了广大人民群众的喜爱。

下面就来详细介绍一下山药粥的功效与作用。

首先,山药粥具有提高免疫力的功效。

山药富含多种维生素如维生素B1、B2、C等,这些维生素对于提高免疫力起到了重要的作用。

因此,长期坚持食用山药粥有助于增强身体的抵抗力,减少感染的风险。

其次,山药粥对于调养脾胃功能也有显著的作用。

山药中的黏液蛋白对于胃肠有良好的保护作用,可以修复胃肠粘膜,减少炎症和溃疡的发生。

同时,山药粥中的淀粉和纤维素还具有帮助消化和排便的功能,能够改善脾胃功能,提高食欲,增进消化吸收。

此外,山药粥还能促进血液循环,改善气血不足。

山药中含有丰富的维生素E和人体所需的多种微量元素,如锌、钙、镁等。

这些营养素对于血液循环、心血管健康以及预防贫血有着重要的作用。

因此,经常食用山药粥能够帮助改善血液循环,增加氧气供给,提高人体的新陈代谢水平。

此外,山药粥还对于强健肌肤、美容养颜有一定的作用。

山药中所含的黏液物质具有保湿作用,能够帮助保持皮肤的水分,防止干燥和紧绷。

同时,山药中的维生素C和其他抗氧化物质能够帮助抵御自由基的侵害,延缓皮肤衰老,减少细纹和皱纹的产生。

最后,山药粥还具有滋补身体、养生健体的作用。

山药中含有多种营养物质,如淀粉、矿物质和维生素等,能够帮助补充身体所需的能量,增强体力和抵抗力。

同时,山药粥具有温补脾胃、益气养血的效果,对于调养体质、增强免疫力有着明显的作用。

综上所述,山药粥具有提高免疫力、调养脾胃、促进血液循环、强健肌肤和滋补身体等多种功效与作用。

因此,无论是作为一种健康的早餐选择还是作为养生保健的饮品,山药粥都是一种理想的选择。

当然,在食用山药粥时还需注意搭配其他食材,以达到更好的营养均衡效果。

山药粥功效与作用

山药粥功效与作用

山药粥功效与作用山药粥是一道以山药为主要原料制作而成的汤类食物,它在中医养生中被广泛应用,具有很多独特的功效与作用。

本文将从五个方面详细探讨山药粥的功效与作用,包括滋补健脾、调理肠胃、益肺止咳、抗氧化以及改善心情。

通过了解山药粥的功效与作用,我们可以更好地理解并合理地运用这一食物,从而达到保健养生、预防疾病的效果。

一、滋补健脾山药粥在中医养生中常被用来滋补健脾。

山药具有温补的作用,能够补益人体的脾胃功能,改善消化吸收。

山药粥中的山药含有丰富的维生素B、膳食纤维、矿物质等营养成分,这些成分能够促进食物的消化吸收,提高身体的免疫力。

此外,山药还富含淀粉酶和蛋白酶等酶类物质,它们能够分解食物中的淀粉和蛋白质,提高人体对食物的利用率,起到滋补健脾的作用。

二、调理肠胃山药粥具有良好的调理肠胃功能。

山药中的黏蛋白可以保护肠胃黏膜,修复受损部位,减轻肠胃的不适感。

在中医养生中,山药粥被常用来调理脾胃虚弱、消化不良、便秘等问题。

因为山药粥含有丰富的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,改善便秘症状。

同时,山药粥中的黏蛋白还能够吸收病菌和毒素,起到清理肠道的作用,保持肠道的健康。

三、益肺止咳山药粥在中医养生中还被用来益肺止咳。

山药具有滋阴润肺的作用,适用于肺热引起的咳嗽、痰多等症状。

山药粥中的营养成分能够滋养肺脏,促进肺部组织的修复和再生,增加肺部的免疫力,减轻咳嗽、痰多等症状。

尤其对于久咳不愈、咳嗽痰多、虚寒咳嗽等肺热症状的人来说,山药粥是一种理想的食物。

四、抗氧化山药粥具有良好的抗氧化作用。

山药中含有多种抗氧化物质,如山药皂苷、维生素C和维生素E等,能够清除体内的自由基,减少氧化应激对身体的伤害。

研究表明,山药粥对于提高人体的抗氧化能力、预防和治疗氧化应激相关疾病具有良好的效果。

例如,山药粥能够减轻老年人身体的氧化损伤,延缓衰老过程;同时,山药粥对于心脑血管疾病、糖尿病等疾病的预防和治疗也具有积极的作用。

五、改善心情山药粥还具有改善心情的作用。

山药瘦肉小米粥的做法是什么【营养美味食谱大全】

山药瘦肉小米粥的做法是什么【营养美味食谱大全】

山药瘦肉小米粥的做法是什么
文章导读
山药瘦肉小米粥非常适合肠胃虚弱的人来,比如说刚刚生完孩子的产妇,或者是已经能吃辅食的孩子,都比较适合吃山药瘦肉小米粥。

有促进消化的作用,还有很好的养胃的功效,对宝宝来说,如果到了七个月以上也可以适当的吃一些,有很好的提高抗病能力的作用。

用料:小米适量、山药小段、蛋黄半个、瘦肉适量核桃油三滴。

山药小米粥的做法
小米洗干净浸泡15分钟。

山药削皮切片放碗里,碗里要加水,这样不会变色。

1、2、瘦肉过开水2-3分钟捞起,再将瘦肉切碎,适合宝宝吃的颗粒形状
3、滴入小米粥里核桃油三滴,放入山药,再放入瘦肉一起炖。

炖一个半小时即可,期。

山药健脾胃,推荐5款山药养胃粥!

山药健脾胃,推荐5款山药养胃粥!

做法:以上四味加水共煮为粥。
功效:适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津, 莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。 扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿。
4.山药红枣糯米粥
材料:山药 100 克、红枣 10 枚、糯米 100 克、 白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后
功效:有疏肝健脾的功效。
山药健脾胃,推荐 5 款山药养胃粥!
关于《 山药健脾胃,推荐 5 款山药养胃粥! 》,是我们特意为 大家整理的,希望对大家有所帮助。
山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,是养胃粥常用 的食材,那么下面我们就来看看山药养胃粥的做法。让您在生活 中吃的健康又营养。
1.山药百合Biblioteka 枣粥材料:山药 90 克,百合 40 克,大枣 15 枚、薏苡仁 30 克, 大米适量。
2.山药莲子粥
材料:山药 50 克,莲子 20-30 克,大米适量。 做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝, 莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对于小孩,还是把山药, 莲子进行碾碎成粉,制作成米粥喂食。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
3.扁豆山药莲子粥
50 克。
材料:白扁豆 15 克,山药 15 克,莲子 15 克,粳米
与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至 粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中, 常服可健脾养胃。
5.金橘山药小米粥
材料:金橘 20 克,鲜山药 100 克,小米 50 克,白糖 15 克。
做法:将金橘洗净,切片备用。山药去皮, 切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火 煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

山药百合瘦肉粥是很多人都喜欢的一种养生粥品,它营养丰富口感软糯细滑,具有一定的滋补功效。

那么山药百合瘦肉粥的功效有哪些呢?平时它又应该怎么制作呢,一会儿,我就把山药百合瘦肉粥的功效与做法全部写出来分享给大家。

山药百合瘦肉粥的功效
1、滋补身体
山药百合瘦肉粥能滋补身体,也能缓解人类身体虚弱,山药百合瘦肉粥中不得含有大量蛋白还含有一些多糖和多种矿物质与维生素,这些物体都是人体正常代谢时必需的营养,它能促进人体代谢,也能提高人体素质,滋补功效十分明显。

2、润肺止咳清心安神
山药百合瘦肉粥,能润肺止咳,也能清心安神,它含有多种天然的多糖和微量元素,能直接作用于人类的肺部能清除肺热,也能消除肺部炎症,它对人类的肺虚慢性支气管炎以及结核病,都有一定的预防和治疗作用。

另外,山药百合瘦肉粥还能调节神经镇静安神,对人类的失眠抑郁以及焦虑等不良症装都有一定调节作用。

山药百合瘦肉粥的做法
制作山药百合瘦肉粥,需要准备大米一百克糯米50克瘦肉50克盐适量山药一百克。

把准备好的大米和糯米淘洗干净以后放在一个盆中加入清水浸泡一小时,然后入锅加热煮开,再用小火慢慢熬制,同时要把山药去皮以后切成小丁放在锅中一起煮,在州主到八成熟时,把准备好的肉馅放入锅中,再加入食用盐调匀,随后放入准备好的百合,一起煮熟,就是自制的山药百合瘦肉粥。

相关文档
最新文档