干百合的简单吃法
干百合怎么吃法大全
干百合怎么吃法大全
1、百合干泡制用水。
百合干在泡制时用水是有一定要求的，在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水，只能用温度四五十度左右的温水。
把百何干先放到碗中再加入温水泡制。
百合干的泡制时间。
把百合干放到碗中加入清水以后，过一个小时左右就能泡好，这时候能会发现泡制的百合干变大变软，把这个取出以后用清水洗净，再与自己喜欢的食材一起制成各种食品就可以了。
百合干泡好以后可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮成绿豆百合粥。
不过泡好以后的百合干是不能长时间煮制的，下锅以后再煮至五六分钟就能煮好。
切忌长时间的煮制，不然会让百合的药性和营养成分流失，人们再使用就起不到应有的保健功效。
另外还可以用来制作雪梨百合羹、百合炒鸡蛋等
2、西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。
把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。
具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。
将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。
3、白果百合
原料：白果，百合，青辣椒。
配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉。
做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，
下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。
干百合熬粥的做法
干百合熬粥的做法
百合我们也叫做是强蜀或者叫做是山丹，百合不但可以用来观赏而且还可以用来食用，百合里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用，百合有润肺和镇咳的功效，常吃百合还可以起到抗癌的效用，下文我们介绍一下干百合熬粥的做法。
制作方法一
一、原料：
1.主料：百合30克，粳米100克。
2.调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。
用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。
亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。
常人食之，可健康少病。
百合粥鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。
有清热、润肺、宁心安神的功效。
对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
做法二
材料
百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法
将百合用清水洗净泡软。
粳米淘净，与百合一起加水煮粥。
粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
服用
早晚分食。
在上面的文章里面我们介绍了什么是百合，我们知道百合不但可以食用而且还有很好的药用功效，常吃百合可以提高我们人体的免疫力，上文为我们详细介绍了干百合熬粥的做法，相信大家都学会了吧。
干百合的吃法
干百合的吃法干百合我们也叫做是百合干，干百合是老少咸宜的中药，我们可以将干百合用来药用也可以将干百合拿来食用，所以干百合其实是药食同源的一种中药，干百合的药性非常的齐全，干百合能够起到了解毒和健脾胃等方面的功效，所以生活中我们可以多用干百合来做菜。
干百合有很多种的吃法，我们可以用干百合来直接泡水喝，也可以用干百合来做成各种各样的甜点和糖水，干百合还能做成百合粥呢。
萝卜牛腩煲百合干材料用料原材料：胡萝卜50克，牛腩150克，百合干50克，番茄酱50克，姜10克，牛骨汤1500克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、将牛腩斩块汆水，胡萝卜切块洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入牛骨汤、番茄酱、姜片、牛腩、百合干，大火烧开转小火炖35分钟后放入胡萝卜用小火炖10分钟调味即成。
功效牛腩含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2、尼古酸以及钙、铁、磷等营养成分，有强健体魄之功效。
百合干有润肺止咳之功效。
百合素雪螺材料主料：魔芋素雪螺、鲜百合、美国甜玉米、青红椒调料：植物油、盐、蘑菇精、水淀粉做法1、打开素螺稍洗一下，放到开水里烫煮一下捞出备用。
2、甜玉米解冻备用。
3、鲜百合掰成片，青红椒切小棱形片。
4、锅热放少许油，把百合、青红椒先下锅中火爆炒至断生，盛起备用。
5、再在锅里放少许油，把甜玉米与焯过水的素螺下锅一起翻炒。
6、再加入百合、青红椒合炒一下，加入盐、蘑菇精。
7、调好味道后，再加少许水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。
上文我们介绍了什么是干百合，我们知道干百合有非常好的药用功效和食用价值，我们可以采用干百合来做粥和做菜以及做成糖水和甜点，上文也介绍了采用干百合作为食材做出的几种菜肴，大家可以学习一下。
干百合怎么吃最有营养价值
⼲百合怎么吃最有营养价值 百合⼲有很⾼的营养价值，⼀般⽤来做药膳吃最适合，那么⼲百合怎么吃最有营养?以下是⼩编收集整理的关于⼲百合的营养吃法，希望对你有帮助。
⼲百合的营养吃法 ⼀、百合莲⼦汤 材料：百合70克，莲⼦100克，冰糖25克。
做法：将⼲百合，⼲莲⼦和黄花各⽤温⽔洗净，放⼊盆内加清⽔，蒸熟后加⼊冰糖，再蒸化冰糖即可。
早晚空腹时喝。
⼆、绿⾖百合粥 原料：免淘优质粳⽶50克，绿⾖50克，⼲百合15克，⼤枣10只。
制法 1、粳⽶⽤⽔轻漂1次，绿⾖，百合洗3遍，⼤枣洗净去核，共放⾼压锅内。
2、加⽔1500~2000毫升，⽤⼤⽶煮⾄上⽓，加盖继续⽤⼩⽕焖20分钟。
3、停⽕后不开盖，⾃然放冷后⾷⽤。
三、⼲百合桂圆甜汤 材料：⼲百合，⼲桂圆⾁，糖冬⽠，蜜枣，杞⼦，红枣。
做法：⼲百合，⼲桂圆⾁，杞⼦，红枣洗净。
全部放⼊煲⾥，⼤⽕煮开，⼩⽕煮半⼩时，不⽤放糖。
四、百合莲⼦银⽿羹 材料：银⽿花3朵莲⼦20克、⼲百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清⽔适量。
作法： 1、把银⽿⽤温⽔泡发约半⼩时后洗净，剪去根部，然后⽤⼿撕成⼩⽚;莲⼦、百合和枸杞也分别⽤温⽔泡发。
2、把撕成⼩⽚的银⽿放⼊砂煲内，倒⼊⾜够多的清⽔，开⼤⽕煮开后盖上盖⼦转⽂⽕煲2个半⼩时。
3、待银⽿煮⾄浓稠后，放⼊冰糖搅拌均匀、然后倒⼊莲⼦，盖上锅盖⼩⽕煮半⼩时。
4、最后放⼊百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄⽕，将煮好的银⽿羹放⼊冰箱冷藏后⾷⽤⼝感超级赞。
百合⼲的营养价值 1.每100克百合⼲含蛋⽩质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋⽔仙碱、维⽣素B;以及钙、磷、铁等多种成分。
2.百合⼲的蛋⽩质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维⽣素C、B2的含量更⾼并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝⼘素，是⼀种难得的名菜良药。
吃百合⼲的好处 1.润肺⽌咳 百合含黏液质，具有润燥清热作⽤，中医⽤之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
干百合泡水喝的正确方法
干百合泡水喝的正确方法百合是一种常见的食用植物，它不仅可以作为食材，还可以泡水喝。
干百合泡水喝有很多好处，可以清热润肺、滋阴养颜、润肠通便等。
但是，很多人在泡百合水的时候常常出现一些问题，比如泡制不当，导致百合的药用价值大大降低，甚至对身体造成伤害。
因此，正确的干百合泡水喝的方法是非常重要的。
接下来，我将为大家介绍一下正确的干百合泡水喝的方法。
首先，选择好的百合是泡水的关键。
干百合的品质对泡制出来的百合水的口感和药用价值有着直接的影响。
好的百合一般外观呈现乳白色，有一定的光泽，没有明显的变色或斑点。
在选择百合的时候，可以用手轻轻捏一下，如果有脆裂的声音，那就是新鲜的；如果没有脆裂的声音，或者有异味，那就是不新鲜的，不宜购买。
其次，泡百合水的水温也是需要注意的。
一般来说，用80度左右的温水泡百合是比较合适的。
水温过高会破坏百合中的营养成分，水温过低则会影响百合中的有效成分的释放。
因此，在泡百合水的时候，可以事先将水烧开，稍微放凉一下，然后再泡百合。
另外，建议使用纯净水或者矿泉水来泡百合，以保证百合水的口感和品质。
泡制时间也是需要注意的。
一般来说，泡制百合水的时间不宜过长，一般在15-20分钟左右即可。
泡制时间过长会导致百合水过于浓烈，口感不佳，而且百合中的一些有效成分也会被过度释放，影响药用价值。
因此，在泡制百合水的时候，可以根据个人口味适当调整泡制时间，一般来说，15分钟左右即可。
最后，泡制好的百合水可以根据个人口味适当添加一些调味品，比如蜂蜜、枸杞、冰糖等。
但是需要注意的是，这些调味品的添加量不宜过多，以免影响百合水的药用价值。
另外，对于有特殊疾病的人群，比如糖尿病、高血压等，建议在添加调味品的时候咨询医生的建议。
总的来说，正确的干百合泡水喝的方法并不复杂，但是却需要注意一些细节。
选择好的百合、适宜的水温、适当的泡制时间和适量的调味品是泡制百合水的关键。
希望大家在享用百合水的时候，能够按照正确的方法来泡制，以获得更好的口感和更多的药用价值。
百合干的功效与作用及吃法
百合干的功效与作用及吃法在日常生活中，百合干是很常见的一种保健食品，百合干的营养价值高，泡水喝对身体有好处，很多人都会经常用百合干泡水。
下面是小编为你收集有关于百合干的功效与作用，希望你会喜欢。
百合干的功效与作用养心安神百合干归心经，偏寒性，有养心安神、除烦消闷的作用，适合心情激动、睡眠困难、精神恍惚的人群食用。
防癌抗癌百合干中含有的多种生物碱，这些碱性物质对癌细胞有一定的抑制作用，从而能很好的起到防癌抗癌的作用。
缓解秋燥百合的吸收能力比较强，而秋天给人的感觉比较干燥，适合秋天皮肤干燥、鼻咽干燥以及肺部干燥的人群食用，有缓解秋燥的作用。
宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
消暑解毒百合干性寒味甘，一般寒性的食物都有一定的清热消暑的作用，而且百合干还是一种药用价值很高的中草药，具有一定的解毒作用。
润肺止咳百合干归肺经，而且百合干泡水后含有的黏质成分具有润肺的作用，适合肺热或者是肺热咳嗽的人群食用。
百合干的吃法百合莲藕茶1、准备百合10克、干莲藕5克、西洋参、玉竹各4克、适量的蜂蜜。
2、将以上的材料放入杯中，用适量的热开水冲泡，盖上杯盖，泡10-20分钟就可以喝了，如果说想喝甜一点，可以等茶温比较凉之后再加入一些蜂蜜。
注意：痰湿气滞者不适合食用玉竹;肥胖者不适合食用莲藕;产妇不适合服用百合莲藕茶。
百合阿胶茶1、准备百合、阿胶各19克、桔梗、生麦冬、干桑叶各7.5克。
2、准备一个茶包，将所有的材料放入茶包中，用开水冲泡，过滤一遍。
3、随后将茶包放入杯中，用开水冲泡，静等20分钟左右即可，去渣饮用。
注意：患有阴虚久嗽、气逆、咳血者不宜饮用本品，而适合肺结核、慢性支气管炎者饮用。
百合干的药用作用1.慢性支气管炎：百合20克，粳米50克，煮粥食用;百合9克，梨1个，白糖15克，混合蒸2小时，饭后服。
2.慢性胃炎：百合30克，乌药，木香各10克，每日2次煎服，用于胃阴损伤者。
百合干的食用方法
百合干的食用方法
首先，百合干可以直接食用。
将百合干洗净泡发后，可以直接食用，口感香脆，味道鲜美。
也可以将其泡水后加入凉菜、热菜中，增添食物的口感和营养价值。
另外，百合干还可以用来煲汤，比如和瘦肉一起煲汤，不仅味道鲜美，而且还具有滋阴润肺的功效。
其次，百合干可以用来烹饪甜品。
将百合干泡发后，可以加入糯米一起蒸熟，
制作成百合糯米糍，口感软糯，甜而不腻。
另外，也可以将百合干和红枣一起煮粥，营养丰富，有补血养颜的功效。
此外，百合干还可以用来制作百合糖水，将百合干煮熟后加入冰糖，滋润养颜，是夏日清凉的饮品之一。
最后，百合干还可以用来制作凉菜。
将百合干泡发后，可以和蔬菜一起拌凉，
做成百合干拌黄瓜、百合干拌豆腐等菜品，口感清爽，营养丰富。
另外，也可以将百合干切丝后和海带、紫菜一起拌凉，制作成百合干海带凉拌菜，口感爽脆，开胃下饭。
总的来说，百合干是一种非常营养丰富的食材，它不仅可以直接食用，还可以
用来制作各种美味的菜品。
在食用百合干的过程中，我们需要注意的是，百合干泡发后要及时食用，避免长时间浸泡导致营养流失。
另外，百合干在食用前需要清洗干净，确保食品安全。
希望大家在享用百合干的同时，也能了解到它的营养价值和食用方法，让美食和健康并重。
百合干的食用方法
百合干的食用方法
首先，百合干可以直接食用。
百合干干燥后，口感酥脆，可以直接当做零食食用。
它的甜味和香气会在口腔中弥漫开来，让人食欲大增。
不仅如此，百合干还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，对于缓解便秘有一定的帮助。
其次，百合干可以用来烹饪。
在烹饪中，百合干可以作为一种调味料，增加菜肴的口感和香气。
比如，将百合干加入炖汤中，不仅可以增加汤的鲜甜味道，还可以增加汤的营养价值。
另外，百合干还可以和肉类、蔬菜一起炒制，制作成各种美味的菜肴，丰富了菜品的口味。
再者，百合干可以用来泡水饮用。
将百合干泡在温水中，可以让百合干慢慢吸水膨胀，释放出芳香的味道。
喝下一口百合干水，清甜爽口，不仅可以解渴，还可以帮助调节身体的水分平衡，对于缓解口渴有一定的功效。
此外，百合干还可以用来制作甜点。
将百合干煮熟后，可以和糯米一起制作成百合干糯米饭，口感软糯，甜而不腻。
另外，百合干还可以和红枣、桂花一起制作成百合干糕，香甜可口，营养丰富。
总的来说，百合干是一种非常实用的食材，它不仅可以直接食用，还可以用来烹饪、泡水饮用和制作甜点。
在日常生活中，我们可以根据自己的喜好和需求，灵活运用百合干，制作出各种美味的食物，丰富了餐桌的味蕾体验。
希望大家能够尝试一下百合干的食用方法，享受美食带来的快乐和幸福。
干百合炒菜的做法大全
干百合炒菜的做法大全
干百合是一种营养丰富，口感鲜美的食材，常常被用来烹饪各种美味的菜肴。
下面，我将为大家介绍几种干百合炒菜的做法，希望能够带给您不一样的美食体验。
首先，我们来介绍一道简单的干百合炒菜——干百合炒青菜。
首先，我们需要
准备好干百合和新鲜的青菜，将干百合提前泡发，青菜洗净切段备用。
接下来，将锅中倒入适量的食用油，放入干百合翻炒至微黄，然后加入青菜继续翻炒，最后加入盐和少许鸡精调味即可。
这道菜色香味俱全，营养丰富，是一道家常菜中的佳肴。
其次，我们来介绍一道口感鲜嫩的干百合炒肉片。
首先，将干百合泡发后切成丝，猪肉切成薄片，葱姜切末备用。
然后将锅中倒入适量的食用油，放入葱姜炒香，再放入猪肉片翻炒至变色，接着放入干百合丝继续翻炒，最后加入盐、胡椒粉和少许生抽调味即可。
这道菜肴口感鲜嫩，干百合的香味与肉片的鲜美完美融合，营养丰富，深受大家喜爱。
最后，我们来介绍一道清淡爽口的干百合炒蔬菜。
首先，将干百合泡发后切成丝，蔬菜洗净切段备用。
然后将锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉炒香，再放入蔬菜翻炒至七成熟，接着放入干百合丝继续翻炒，最后加入盐和少许清汤调味即可。
这道菜肴清淡爽口，干百合的鲜美与蔬菜的清香交相辉映，营养丰富，适合健康饮食。
通过以上的介绍，相信大家对于干百合炒菜的做法有了更深入的了解。
干百合
炒菜不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的一道佳肴。
希望大家可以尝试制作，并根据个人口味进行调整，做出更加美味的干百合炒菜。
百合干的食用方法
百合干的食用方法百合干是一种非常有营养的食材，人们一般会选择处理好的百合干来食用。
但是对于一些没有接触过百合干的人们，他们不明白百合干的食用方法，因此就会犯一些错误，误以为百合干需要煮很久甚至煮烂才能食用。
其实，百合干的食用方法非常简单，下面我们就来了解一下。
首先，我们需要了解一下百合干的特点。
百合干是从新鲜的百合中取出后，经过清洗、剥离外皮、去心、切片、晾干等一系列工序制成的。
因此，百合干富含多种微量元素，具有极高的营养价值，而且口感清香爽脆。
同时，因为是干制品，所以可以储存较长时间，非常方便。
接下来，我们来看看百合干的食用方法。
首先，我们需要将百合干用清水泡发，发好以后将水倒掉。
接下来，可以将百合干炒一下，这样可以去除一部分的腥味和生硬感。
可以加入一些调味品例如盐、鸡精、生抽、红糖等根据口味来进行搭配。
如果不喜欢炒的，可以将泡发后的百合干放入开水中焯烫，时间不要太长、一般在5-10分钟左右就可以。
焯烫好后，一定要将其沥干水份，以免吃到过多水分导致口感失色。
焯烫后的百合干又坚韧又脆，正好可以用来搭配一些色泽鲜艳且口感柔嫩的菜肴。
如果想要体验口感更加柔软的百合干，可以直接将其浸泡在温水中。
这样可以让百合干充分吸收水份，呈现出柔软多汁的口感。
另外，一些发热的人士可以选择直接温水食用，口感也是非常不错的。
需要注意的是，在食用百合干的时候，一定要吃熟。
虽然百合干进行工序和烘干，但是其中仍然存在微量的毒素，长时间食用或生吃会对身体产生一定的影响，因此要确保百合干煮熟后食用才是最安全的。
总之，百合干是非常美味、便捷、营养的食材，只要掌握了其基本的烹饪方法，就可以轻松地将百合干作为家常食材使用，十分实用。
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干百合的简单吃法
一、兰花扣百合
原料：西兰花，百合，香菇一朵
配料：色拉油，盐，鸡精
做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。
把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。
具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。
将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。
个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！
二、金针百合
原料：金针菇（金黄色的那种），百合
配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可）
做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。
这道菜我感觉做法非常简单，色彩也很漂亮，金黄和白色，关键是要选一个漂亮的盘子或碗来装，用那种日式味道非常重的就很不错哦！！不善于下厨的MM有福了！！！
继续推荐一种百合甜点的做法
原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合
配料：冰糖
做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。
莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。
四、白果百合
原料：白果，百合，青辣椒
配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉
做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。
这道菜非常适合老年人食用，有助于防止动脉粥样硬化，保护血管，预防冠心病及大脑中风，再加上百合的润肺止咳作用，对身体极好！！！
百合饺主料：鲜百合，虾胶，澄面
配料：辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉
做法：将鲜百合生切成幼粒，加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”)，少量辣椒末，调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉，搅拌均匀成饺馅，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸笼蒸熟，刷上熟猪油即可。
特点：白合饺在造型上独具一格，外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”；采用鲜百合和虾胶作馅，更增加鲜甜清爽的美味。
薏米百合秋梨汤。
材料：薏米2两，百合干1两，砀山秋梨1个，胡萝卜2根，冰糖、清水适量
做法：百合干与薏米同洗净浸水2小时，加清水适量同煮，大火煮沸后小火继续煲1小时。
将梨子、胡萝卜洗净后切大块，加入汤锅，小火煲半小时后加入冰糖，再继续煲10分钟后熄火即成。
功效：滋阴润肺养颜
食疗百合
失眠、心悸百合60~100克，加适量糖（或盐）煎水服用。
此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸的等症。
如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。
体虚百合、山药各30克、白鳝鱼1~2条（约250克）。
先将白鳝鱼去内脏洗净与百合、山药一齐放瓦锅中，将清水适量，隔水炖熟，调味服用。
此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。
胃痛、心烦失眠百合60~100克，加糯米、红糖适量同煮粥。
每日1次，连服7~10日。
此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。
久咳、痰中带血、虚烦惊悸百合60克洗净，大米250克，以适量水煨熬、待熟烂时，加冰糖100克搅匀。
此法有润肺止咳、清心、安神之功效。
肺结核久咳、咯脓痰、低热烦闷干百合100克、蜂蜜150克，放入碗中、隔水蒸1小时，趁热调匀，冷却后装入瓶中备用。
每次15克，每日3次。
此法有润肺、止咳、清心安神之功效，宜经常食用。
神经衰弱、更年期综合症干百合50克，清水浸1昼夜。
枣仁15克，水煎去查，取汁将百合煮熟，连汤服用，或鲜百合60~90克与蜂蜜适量拌和蒸熟，睡前服。
常食有清心滋阴安神的功效。
天疱湿疮生百合捣汁涂之，1~2日即愈。
清心安神、润肺止咳百合100克，芦笋80克。
百合掰成瓣撕去内膜，用盐捏后洗净，加适量清水煮至七成熟，然后加入切成寸段的芦笋并调味。
有清心安神、润肺止咳之功效。