干百合熬粥的做法
百合干吃法大全
百合干吃法大全百合莲子汤做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。
早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。
百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
绿豆百合粥原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只制法1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;2.加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3.停火后不开盖，自然放冷后食用。
清热莲蓬汤材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克调味料：盐适量做法：① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。
② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。
干百合桂圆甜汤材料:干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣做法:A.干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净B.全部东东放入煲里,大火煮开,小火煮半小时C.不用放糖。
百合莲子银耳羹材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时注意不要溢锅哟3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟贴心建议：1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的不胜枚举。
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味百合药膳百合干的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种难得的名菜良药。
白合如何食用正确方法介绍
白合如何食用正确方法介绍如何食用白合?白合的食用方法很多种，怎样食用才是正确营养健康的?下面就是店铺给大家整理的白合的正确食用方法，希望对你有用! 白合的正确食用方法1、百合银花粥百合50克，洗净;再取银花l0克，焙干为末备用。
先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
功效：清热消炎、生津解渴。
2、绿豆百合粥绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。
适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
功效：清热解毒、利水消肿。
3、清蒸百合鲜百合适量洗净，蒸熟食用。
适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
功效：益气养阴润肺。
4、蜜汁百合百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
功效：滋润心肺，润肠通便。
5、百合莲子粥净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红糖适量，共煮粥食。
适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
功效：养胃缓痛、补心安神。
6.金光南瓜原料：南瓜、鲜百合、糖、香葱。
做法：1、将材料备齐;2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉;3、南瓜肉切成3毫米左右的片;4、将南瓜块沿盘沿摆好;5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀;6、水烧开，隔水蒸10-20分钟，取出撒适量香葱花即可。
小贴士：1、最好选用内瓤金黄、清甜的南瓜，口感色彩都比较好;2、百合不新鲜的部分一定要去之不要，以免影响口感、成品美观度;3、南瓜、百合本身有甜味，拌糖的时候不要太多，以免太甜;4、隔水蒸的步骤也可以用微波炉操作，盖上保鲜膜大概5-8分钟左右5、葱花主要做装饰用，不用葱花也可。
7.百合鱼片原料：草鱼片，百合。
做法：1.鱼片加盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟。
清热润肺止咳汤的12种做法
清热润肺止咳汤的12种做法1、川贝雪梨汤原料:雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
做法:雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
小贴士:川贝在用之前，一定洗净后浸泡10分钟，再把浸泡的水倒掉，用新的清水来煮。
否则会有苦味。
雪梨川贝都是润肺的。
适合于肺燥咳嗽或者阴虚型咳嗽，口舌干燥无痰的人。
特点是非常黏，不易吐出，有时甚至还夹着血丝。
2、百合粥原料:干百合40克、粳米100克、冰糖适量。
做法:将百合用清水洗净泡软，粳米淘净，共入锅中，加水煮粥，待熟时加入冰糖稍煮即成。
小贴士:百合性微寒，体质虚寒者不宜长期过量食用，风寒咳嗽及脾胃虚寒而大便烂者慎食。
食用新鲜百合以家种、味不苦、瓣阔而薄者为优，应挑个大、瓣匀、色白或淡黄色的百合，黑瓣、烂心或霉变的百合不能吃。
药用干百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚为佳，宜挑选干燥、无杂质、肉厚、晶莹透明的。
3、白萝卜猪肺汤做法:1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出内脏脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状;2、用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫后捞起再落锅慢火烘干猪肺待用;3、将白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。
小贴士:猪肺一定要气管连着没有弄破的，只有完整的猪肺才容易清洗。
只需将气管套在水龙头上，细水慢灌直至猪肺变白。
猪肺不要切太小块，当焯水后它的体积会缩小的。
白萝卜不要与橘子、中药人参、地黄同食。
寒性体质慎食，煲汤前可以先用油炒一下以去寒气。
4、花生沙参汤做法:花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。
水煎取汁，加冰糖，每日1剂。
5、甘蔗马蹄水做法:马蹄(又叫荸荠)买回来先泡水里，洗净淤泥，切去表皮，然后切小块。
切好的马蹄可以用凉水过滤一下，防止有残留在皮上的淤泥混进来。
甘蔗洗净去皮，(最好买的时候就让人家去皮，不然家里的刀削皮确实困难。
)去皮之后，甘蔗切成圆段。
百合干食谱
百合干食谱百合干食谱百合莲子银耳羹原料：银耳花3朵莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量做法：1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发;2.把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟);3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时;4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感更好。
绿豆百合粥原料：粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只做法：1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;2.加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟;停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤原料：干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣做法：1.干百合，干桂圆肉，杞子，红枣洗净;2.全部东材料放入煲里，大火煮开，小火煮半小时;不用放糖。
百合田鸡汤原料：田鸡2只，百合5钱，红萝卜1/2条，盐1小匙，米酒1/2杯，高汤5杯做法：1.田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用;2.红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用;3.将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
百合炒鱼片原料：鲷鱼片200克，干百合30克，甜椒200克，葱15克，姜15克，盐1大匙，料酒1大匙，胡椒粉少许，淀粉1大匙，香油1大匙做法：1.干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用;2.鱼肉切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水氽烫过;3.将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。
枸杞百合粥的做法与功效
枸杞百合粥的做法与功效
枸杞百合粥
配方：枸杞子、生百合、糯米各30克，大红枣5枚(洗净切片，去核)。
制作：先将干百合浸泡6小时(鲜者勿泡)，然后放糯米、枸杞子、大红枣，文火煮熟，分2~3次食之(一日量)，连服一个月为一个疗程。
功能：有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。
适应症：糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者。
[枸杞]枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。
《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。
”枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。
[百合]中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
12款百合药膳滋阴润肺
12款百合药膳滋阴润肺秋天的气候条件是风力大，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。
下面12款以百合为主要原料的药膳经常食用具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。
药理研究表明：百合含微量的秋水仙碱等多种生物碱，其药用有效成分是外层软表皮，对人体细胞有丝分裂有明显抑制作用，能有效地抑制癌细胞的增生，故临床上常用于白血病、急性痛风、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。
煮粥服食，有补益润肺之功，诚如《本草纲目》所言“百合粥，润肺调中”。
临床上常用于肺结核咳嗽，痰中带血，秋燥咳嗽等。
【百合粥】取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。
此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，可治秋季肺燥。
【玉合苹果汤】玉竹、百合各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个。
将前4味洗净，苹果去皮核切片，共煮汤，加冰糖适量，饮汤食百合、苹果、大枣等。
此汤具有补阴润燥、生津止渴、清心安神等功效，主治秋季皮肤干燥、口干咽燥、便秘等症状。
【玉合沙参饮】取玉竹、沙参、百合各30克，洗净加水适量煎汤，取汁加冰糖适量调服。
此汤适用于秋季咽干口燥、皮肤干燥、干咳咽痛等症状。
【百合莲子粥】取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。
将莲子清洗干净，置于水中泡发。
干百合、粳米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
用此法制作的百合莲子粥，稠且香甜，味美爽口，具有滋阴润肺、养心安神等功效。
【百合雪梨汤】百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
有滋阴润肺功效。
【藕百枇杷汤】鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。
将鲜藕去皮、节洗净，切片；枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。
百合莲子粥
百合莲子粥百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。
此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
食品用料准备时间：5分钟制作时间：40分钟原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。
莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克。
调料：冰糖30克。
做法1. 百合干用刀背碾成粉状，如果是新鲜百合则洗干净后晾干；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净。
2. 锅中放水，加入大米、百合烧开，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，放入冰糖即可。
烹饪心得1. 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。
2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
特点此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
阴虚饮食调理宜忌原则：凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜反应果或纤维素及维生素较高的食物，宜吃含优质蛋白质丰富的食品。
忌吃辛辣刺激性食品，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。
阴虚之人宜常吃下列食物：鸭肉：能滋阴养胃。
《本草汇》：“滋阴除蒸”。
《随息居饮食谱》：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。
民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。
猪肉皮：猪肉有滋阴和润燥的作用。
清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。
”《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。
”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。
鸡蛋：不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。
鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。
凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。
牛奶：具有滋阴养液、生津润燥的功效。
历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”，“润皮肤”，“润大肠”，或曰“滋润五脏”，“滋润补液”。
干百合熬粥的做法
干百合熬粥的做法
关于《干百合熬粥的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
百合花我们也称为是强蜀或是称为是山丹，百合花不仅能够用于欣赏并且还能够用于服用，百合花里边带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃百合花能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，百合花有润肺止咳和镇咳的作用，常吃百合花还能够具有防癌的效应，下面我们介绍一下干百合熬粥的做法。
做法一
一、原材料：
1. 主要材料：百合花30 克，梗米100 克。
2.调味品：白砂糖。
二、制作方法：
将百合花清洗，将梗米清洗干净，都放进铝锅内，加适度的水，烧开后改成慢火熬成粥，加入白砂糖即成。
按：百合粥具备补阴液、养心肺功能、安神助眠止咳化痰功效。
用以医治肺阴虚引发的干咳嗽、咯血，亦医治心阴虚引发失眠、闹心、精神躁动不安、惊悸等症状。
也可以做为白细胞减少症輔助饮食疗法粥。
平常人食之，可身心健康少病。
百合粥鲜百合100g袋子里清洗，与梗米150g共熬粥。
有清热解毒、润肺止咳、滋阴养血的作用。
对更年期妇女及其漫性呼吸系统疾病、神经衰弱的病人非常适合。
作法二
原材料
百合花30克，梗米100克，老冰糖适当。
作法
将百合花用冷水清洗泡软。
梗米淘净，与百合花一起煮开粥。
粥成时添加老冰糖，融化后稍煮一会儿就可以。
服食
早中晚分食。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是百合，我们了解百合花不仅能够服用并且也有非常好的药用价值作用，常吃百合花能够提升我们身体的免疫能力，前文为我们详解了干百合熬粥的做法，坚信大家都学好了吧。
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干百合熬粥的做法
百合我们也叫做是强蜀或者叫做是山丹，百合不但可以用来观赏而且还可以用来食用，百合里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用，百合有润肺和镇咳的功效，常吃百合还可以起到抗癌的效用，下文我们介绍一下干百合熬粥的做法。
制作方法一
一、原料：
1.主料：百合30克，粳米100克。
2.调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。
用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。
亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。
常人食之，可健康少病。
百合粥鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。
有清热、润肺、宁心安神的功效。
对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
做法二
材料
百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法
将百合用清水洗净泡软。
粳米淘净，与百合一起加水煮粥。
粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
服用
早晚分食。
在上面的文章里面我们介绍了什么是百合，我们知道百合不但可以食用而且还有很好的药用功效，常吃百合可以提高我们人体的免疫力，上文为我们详细介绍了干百合熬粥的做法，相信大家都学会了吧。