养胃食谱
适合养胃的食谱与食物
3.菠萝：菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
3.再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹。
功效：可醒脾暖胃，治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症养胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就馒头吃，其养胃效果更佳。
有益的水果
1.木瓜：木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加强蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾养胃、治胃痛的好食物。
4.放入盐和鸡精翻炒，放入山药，红椒和黄椒翻炒至熟。
功效：健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，延年益寿
3.鲫鱼羹
材料：活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜两头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。
做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，
2.把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内，
2.山药荷兰豆
材料:荷兰豆200克，山药100克，黄彩椒半个，红椒半个，蒜3瓣，盐1/2茶匙，鸡精适量
做法：1.荷兰豆洗净，撕去老筋，红椒和黄椒洗净切片，山药洗净去皮切片，
2.锅里烧开水，放入山药焯烫30秒，蒜切碎，焯烫好的山药冲冷水，
3.锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒，可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透，
注意：木瓜性偏寒，不建议空腹食用。另外，木瓜煲汤能更好发挥其养胃功效，生吃效果没那么显著，而且个人觉得木瓜本身生吃的话味道也不怎么好。
2.石榴：中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。
胃炎养生食谱大全
胃炎养生食谱大全1. 清粥养胃材料：米、水做法：将适量的米洗净，加入适量的水，煮成稀粥。
可根据个人口味，加入少许盐或者糖。
食用时可加入蔬菜或煮熟的肉类。
2. 山药炖鸡材料：鸡腿、山药、红枣、生姜做法：将鸡腿洗净切块，山药去皮切片。
将鸡腿、山药、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量的清水，用小火炖煮2小时。
可根据个人口味，加少许食盐。
3. 苹果薏米粥材料：苹果、薏米、水做法：将适量的薏米洗净，加入适量的水，煮成薏米粥。
将苹果切块，加入薏米粥中，再煮沸一会即可食用。
可根据个人口味，加入少许蜂蜜调味。
4. 蔬菜拼盘材料：青椒、胡萝卜、黄瓜、西兰花等蔬菜做法：将青椒、胡萝卜、黄瓜、西兰花等蔬菜洗净，切成适当的大小。
可以生吃或蒸熟后食用。
可根据个人口味，加入适量的食盐或者橄榄油调味。
5. 白粥豆腐材料：米、水、豆腐、葱姜、食盐做法：将适量的米洗净，加入适量的水，煮成稀粥。
葱姜切末，豆腐切小块。
将葱姜放入油锅中炒香，加入豆腐翻炒均匀。
将豆腐放入粥中，煮沸后加入适量食盐调味即可。
6. 海鲜蔬菜汤材料：新鲜海鲜（虾、蟹、贝类等）、蔬菜（青菜、胡萝卜、鲜蘑菇等）、姜片、食盐做法：将海鲜清洗干净，蔬菜洗净切片。
将适量清水煮沸，加入姜片和海鲜煮5分钟，然后加入蔬菜继续煮2分钟。
最后加入适量食盐调味即可。
7. 炒藕片材料：莲藕、植物油、食盐做法：将藕洗净，切成薄片。
锅中放入适量植物油，烧热后放入藕片，炒熟至微黄色。
最后加入适量食盐调味即可。
8. 龙眼红枣茶材料：龙眼肉、红枣、水做法：将适量的龙眼肉和红枣洗净，放入锅中加入适量的水，煮开后改小火煮15分钟。
最后将煮好的茶倒入杯中，可根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。
9. 清炖排骨汤材料：排骨、山药、枸杞、姜片、食盐做法：将排骨洗净入沸水焯水，捞成洗净备用。
山药去皮切片。
将锅中加入足够的水煮开，放入排骨、山药、枸杞、姜片，大火煮沸后改小火炖煮1小时。
最后加入适量食盐调味即可。
10. 紫薯牛奶糊材料：紫薯、牛奶、蜂蜜做法：将紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
养胃养心养生食谱
养胃养心养生食谱1. 糖水薏米粥材料：薏米、红豆、糖水、水做法：将薏米、红豆提前泡发，然后加入适量清水煮熟；待煮熟后倒入糖水中搅拌均匀即可。
2. 菊花蜜枣茶材料：菊花、蜜枣、水做法：将菊花和蜜枣放入热水中，煮沸后改小火煮10分钟，待茶汤成为金黄色后，即可享用。
3. 地瓜红枣粥材料：地瓜、红枣、糖、水做法：将地瓜削皮切块，红枣洗净备用。
将地瓜、红枣、适量清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖30分钟，再加入适量糖调味即可食用。
4. 茉莉花茶材料：茉莉花茶叶、水做法：将适量的茉莉花茶叶放入茶壶中，用80度左右的水冲泡，浸泡2-3分钟后即可饮用。
5. 蜂蜜柠檬水材料：蜂蜜、柠檬、水做法：将柠檬切片，加入适量清水和蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
6. 燕麦苹果粥材料：燕麦、苹果、水做法：将燕麦用水浸泡一晚，隔天加入适量清水煮沸，再加入切成小块的苹果继续煮熟，即可品尝一碗温暖的燕麦苹果粥。
7. 枸杞桂圆茶材料：枸杞、桂圆、水做法：将适量的枸杞和桂圆放入茶壶中，用热水冲泡，待茶汤变得红亮后即可饮用。
8. 紫薯莲子汤材料：紫薯、莲子、水做法：将紫薯削皮切块，莲子提前泡发。
将紫薯、莲子和适量清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖30分钟，即可享用这道养胃养心的汤品。
9. 低脂蒸鳕鱼材料：鳕鱼、葱姜蒜、盐、生抽做法：将鳕鱼洗净切块，加入切好的葱姜蒜，撒上适量盐和生抽，上锅蒸10-15分钟至熟即可食用。
10.花菜炒蘑菇材料：花菜、蘑菇、姜蒜、盐、鸡精、食用油做法：将花菜切小朵，蘑菇切薄片。
锅中加热油，放入姜蒜爆香，再加入花菜和蘑菇，翻炒均匀后加入适量盐和鸡精调味，炒熟即可食用。
增肥养胃养生食谱大全
增肥养胃养生食谱大全1. 牛奶燕麦粥材料：牛奶、燕麦片、蜂蜜做法：将适量的燕麦片加入牛奶中煮熟，加入蜂蜜调味，早上空腹食用。
2. 紫薯煮蛋材料：紫薯、鸡蛋做法：将紫薯剥皮切块，加水煮熟，取出捣成泥状。
同时将鸡蛋煮熟去壳切片，将紫薯泥涂在蛋片上，早餐食用。
3. 红枣花生粥材料：糯米、红枣、花生做法：将糯米洗净后加水煮熟，再加入红枣和花生煮熟，熬成粥状，可加少许蜂蜜调味，早晚餐均可食用。
4. 银耳莲子羹材料：银耳、莲子、冰糖做法：将银耳泡软，加入适量清水和莲子一起煮开，加入冰糖慢慢熬煮至莲子变软，温热时食用。
5. 红豆山药糊材料：红豆、山药、蜂蜜做法：将红豆洗净后加水煮熟，再将山药削去皮切块，与煮熟的红豆一起放入搅拌机中搅打成糊状，加入蜂蜜调味，早晚餐均可食用。
6. 香蕉牛奶燕麦杯材料：香蕉、牛奶、燕麦片做法：将香蕉剥皮捣烂，加入牛奶和适量的燕麦片，搅拌均匀后冷藏，早上餐前食用。
7. 木瓜芒果沙拉材料：木瓜、芒果、蜂蜜、柠檬汁做法：将木瓜和芒果切块，放入碗中，加入适量的蜂蜜和柠檬汁拌匀，作为餐后水果沙拉食用。
8. 蜂蜜柚子茶材料：柚子、蜂蜜、开水做法：将柚子剥皮切片，加入热水中泡制片刻，将柚子片取出放入杯中，加入蜂蜜和适量热水搅拌均匀，温热时饮用。
9. 蒸蛋羹材料：鸡蛋、鲜奶、鲜虾仁做法：将鸡蛋打入碗中，加入鲜奶搅拌均匀，再加入鲜虾仁，放入蒸锅中蒸熟即可食用。
10. 核桃蜂蜜糊材料：核桃仁、蜂蜜、鲜牛奶做法：将核桃仁用搅拌机打碎成粉末状，加入适量蜂蜜和鲜牛奶搅拌均匀，早晚餐均可食用。
无胆养胃养生食谱
无胆养胃养生食谱菠菜鸡丝汤食材：- 150克鸡胸肉- 200克鲜菠菜- 适量姜丝- 适量蒜末- 适量盐- 适量食用油步骤：1. 将鸡胸肉切成丝，用盐和姜丝腌制10分钟。
2. 锅中烧开适量水，加入鸡丝煮至变色，捞出备用。
3. 锅中加适量油，放入蒜末炒香。
4. 加入菠菜翻炒至变软。
5. 倒入煮鸡肉的汤汁，加入适量盐，煮开后放入鸡丝。
6. 煮沸后即可关火，盛入碗中食用。
山药炖鸭腿食材：- 2只鸭腿- 200克山药- 适量姜片- 适量红枣- 适量盐步骤：1. 烧水将鸭腿焯水去血水备用。
2. 山药去皮后切成块。
3. 将鸭腿和山药块放入砂锅中，加入适量的水。
4. 放入姜片和红枣，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 炖煮至鸭腿熟烂，山药糯软后加入适量盐调味即可。
莲子银耳百合汤食材：- 50克莲子- 20克银耳- 20克百合- 适量冰糖步骤：1. 莲子提前用水泡发1小时备用。
2. 银耳用清水浸泡至软化，撕成小块备用。
3. 百合用水浸泡后剥离掉黑心，切成小块。
4. 锅中加适量水，放入莲子、银耳和百合，大火煮沸。
5. 煮沸后转小火，加入适量冰糖慢慢熬煮30分钟。
6. 煮至莲子烂糯，汤汁呈浓稠状态，即可关火。
7. 把汤倒入碗中，待凉后可以食用。
蔬菜水果沙拉食材：- 适量蔬菜（例如生菜、黄瓜、胡萝卜等）- 适量水果（例如苹果、蓝莓、草莓等）- 适量椰丝- 适量柠檬汁- 适量蜂蜜步骤：1. 将蔬菜洗净切成小块，水果洗净切成片。
2. 将蔬菜和水果混合放入大碗中，加入适量椰丝。
3. 在碗中加入适量柠檬汁和蜂蜜，拌匀即可食用。
黑米红豆糕食材：- 200克黑米- 100克红豆- 适量白糖步骤：1. 将黑米和红豆分别浸泡6小时以上，备用。
2. 将黑米和红豆分别煮熟。
3. 将煮熟的黑米和红豆一起用搅拌器打成泥。
4. 将泥状的黑米和红豆混合在一起，加入适量白糖搅拌均匀。
5. 把混合物倒入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟。
6. 蒸熟后取出，待凉后切成小块即可食用。
健脾养胃的汤谱有哪些
健脾养胃的汤谱有哪些喝些助消化的汤水可以健脾养胃，那你知道健脾养胃喝什么汤好吗？下面是由店铺分享的健脾养胃的汤谱，希望对你有用。
健脾养胃的汤谱健脾养胃的汤谱1、参芪猴头炖鸡材料：猴头菌、黄芪、母鸡、党参、大红枣做法：将母鸡洗干净切块，然后将母鸡还有其他准备好的中药一起放入锅中炖煮，直到母鸡肉软烂之后加入调味品就可以起锅了。
功效：这道食谱具有很好的补气健脾养胃的功效，对于各种胃病具有很好的治疗作用，同时还能够滋补身体，令身体更加的强壮。
母鸡具有保健脾胃以及滋补五脏的作用;猴头菌则是能够促进身体消化，对于各种消化不良的情况以及胃部具有很好的治疗效果;黄芪具有固本造血的功效;党参还有红枣都具有补血的效果。
这些药材混合在一起服用之后，在冬天能够很好的滋养身体。
健脾养胃的汤谱2、木瓜鲩鱼汤材料：番木瓜、鲩鱼做法：将新鲜的鲩鱼宰杀干净，木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮，鱼汤变得奶白色就可以起锅了。
功效：这道食谱不仅能够很好的滋养身体，同时还能够促进身体消化食物，对于治疗积食、胃胀的情况效果很好。
这主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，这种物质在进入我们体内之后能够很好的促进消化，对于各种胃肠道疾病也具有不错的治疗效果。
鲩鱼性温，中医方面认为服用之后能够很好的暖胃，对于积食的治疗作用很好。
健脾养胃的汤谱3、黄芪猪肚汤材料：砂仁、猪肚、黄芪做法：将所有的食材清洗干净，然后放入锅中一起炖煮，直到猪肚变得软烂之后放入少量的食盐调味就可以吃了。
功效：这道食谱具有很好的消食开胃的作用，对于治疗各种胃肠道疾病效果很好。
砂仁具有行气和胃、帮助消化的作用，能够很好的促进肠道蠕动;猪肚则具有健脾胃的效果。
健脾养胃的食物1、地瓜地瓜是补脾胃的食物之一，它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效，很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃，但是吃地瓜要注意适量，如果吃多了容易导致胃肠道胀气，还会有反酸烧心的现象。
中国养胃养生食谱
中国养胃养生食谱1. 温和养胃粥材料：糯米50克，燕麦片30克，山药30克，枸杞适量，水适量做法：将糯米、燕麦片、山药洗净后放入煮锅中，加入适量的水，煮熟至粥状。
最后加入适量枸杞，再煮开即可食用。
2. 温养胃红枣茶材料：红枣10克，苹果1个，蜂蜜适量，水适量做法：将红枣洗净，苹果切片。
将红枣、苹果片和适量的水一起放入煮锅中，煮沸后转小火炖煮15分钟。
最后加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀后即可饮用。
3. 胃寒调养姜汤材料：老姜30克，红糖适量，水适量做法：将老姜切片。
将姜片和适量的水一起放入煮锅中，煮沸后转小火炖煮20分钟。
最后加入适量红糖调味，搅拌均匀后即可饮用。
4. 清淡养胃蔬菜炒鸡蛋材料：鸡蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，鲜香菇适量，盐适量，食用油适量做法：将黄瓜、胡萝卜切成丝，鲜香菇切片。
用鸡蛋打散，加入少许盐调味。
热锅热油，将蔬菜丝和鸡蛋一起翻炒至熟熟即可。
5. 养胃养生豆腐汤材料：鲜豆腐200克，蘑菇适量，绿叶蔬菜适量，葱姜适量，盐适量，清汤适量做法：将鲜豆腐切成块状，蘑菇切片，绿叶蔬菜洗净。
锅中加入清汤，加入葱姜调味，煮沸后加入豆腐、蘑菇和蔬菜，煮至熟烂后加入适量盐调味即可。
6. 养胃排毒黄瓜汁材料：黄瓜1根，苹果1个，柠檬半颗，蜂蜜适量，水适量做法：将黄瓜、苹果、柠檬切成块状。
将切好的材料放入榨汁机中榨汁，榨出的汁液加入适量蜂蜜调味即可饮用。
7. 养胃调理猪肚鸡汤材料：猪肚250克，鸡腿肉适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量，水适量做法：将猪肚清洗干净切成块状，鸡腿肉切块。
将猪肚、鸡腿肉、红枣、枸杞和适量的水放入煮锅中，煮沸后转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可食用。
8. 养胃消食菊花茶材料：菊花10克，蜂蜜适量，水适量做法：将菊花洗净放入杯中，加入适量的热水冲泡，静置5分钟后加入适量蜂蜜调味即可饮用。
9. 养胃去油糖水材料：薏米、红豆、米饭、红枣适量，红糖适量，水适量做法：将薏米洗净，红豆洗净泡水，米饭煮熟备用。
中医养生食谱养胃配方大全
中医养生食谱养胃配方大全1. 养胃粥材料：糯米100克，山药30克，红枣5颗，莲子10颗做法：将糯米、山药、红枣和莲子洗净，放入锅中加水煮熟至粥状，可适量加入蜂蜜调味服用。
2. 养胃汤材料：猪肚500克，陈皮5克，山药30克，姜片3片，盐适量做法：将猪肚切块后焯水，将陈皮、山药、姜片一同放入砂锅中，加足够的水，煮2小时左右，加盐调味即可。
3. 养胃粉材料：白术粉、苦参粉、黄连粉各适量做法：将白术粉、苦参粉和黄连粉混合均匀，每天取适量加入温开水中搅拌均匀，空腹时服用。
4. 养胃茶材料：大枣15颗，生姜3片，柠檬1片做法：将大枣和生姜煮沸10分钟，然后加入柠檬片，继续浸泡5分钟后即可饮用。
5. 养胃糖水材料：麦芽糖100克，枸杞10克做法：将麦芽糖加足够的水煮沸，放入枸杞煮熟即可，等糖水冷却后可放入冰箱冰镇后饮用。
6. 养胃鸡蛋羹材料：鸡蛋2个，薏苡仁粉10克，白糖适量做法：将鸡蛋打入碗中打散，加入薏苡仁粉和适量的白糖，搅拌均匀后上锅蒸熟即可食用。
7. 养胃蔬菜汤材料：白萝卜适量，胡萝卜适量，土豆适量，洋葱适量，西红柿适量，盐适量做法：将所有蔬菜洗净切块，放入锅中加水煮沸，煮至蔬菜变软烂后加盐调味即可。
8. 养胃粉丝煲材料：粉丝适量，黑木耳适量，海带适量，豆腐皮适量，香菇适量，鸡蛋1个，盐适量做法：将粉丝、黑木耳、海带、豆腐皮和香菇提前泡软，然后加水和盐一同放入砂锅中，煮熟后打入鸡蛋搅拌均匀即可。
9. 养胃水果拼盘材料：梨适量，苹果适量，葡萄适量，柚子适量做法：将所有水果洗净切块，按照个人口味搭配放入盘中即可食用。
10. 养胃牛奶燕麦粥材料：燕麦片30克，牛奶适量，蜂蜜适量做法：将燕麦片加入牛奶中煮沸，煮至燕麦熟软后加入蜂蜜调味即可。
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蘑菇瘦肉汤
[原料]鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味精各适量。
[做法]将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
[特点]汤浓肉香。有健脾益肾，扶正抗癌的功效。适用于伴有食欲不振，腹胀的结肠癌、直肠癌病人。
红薯芥菜汤
4.取出后加入鸡蛋、葱丝搅匀；
5.锅上火倒油烧热，倒入拌匀的洋葱鸡蛋，边煎边加油，煎成饼状呈金黄色即可盛盘食用。
姜汁蜜
鸡子羊肉面
土豆莲藕汁
蜜糖红茶
老佛爷红烧肉
木瓜猪肉炖花生
木耳炒肉片
里脊菱肉
胡萝卜炖牛肉
红烧羊肉
葱爆羊肉
韭菜炒羊肝
宫保鸡丁
栗子焖子鸡
腰果鸡丁
双菇拌鸡丝
爽滑鸭丝
木耳鸭肝烩
姜汁鸭掌
番茄鱼片
清炖鲫鱼
芥菜是对人的身体很有好处的一种蔬菜，可以利尿、降压、加强肠道蠕动，吃法也有很多种：新鲜的芥菜用水煎煮代茶饮，可以治疗小便不通；新鲜芥菜捣汁用开水冲，慢慢饮下，治疗咳血；腌芥菜干每天30克，用开水冲汤含漱，也可以内服，治喉咙痛声音嘶哑；芥菜加姜同煮，可开胃，并可清热驱寒。
红薯，是一种健康食品，有位大师不是大力推荐红薯吗，呵呵。红薯里面所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。也是一种不错的美容食品，听说还有抗癌作用哦，看来是一定要常吃才好。
白凤羊肉汤
飘香羊肉白萝汤
当归生姜羊肉
红枣木耳羊肉汤
羊排汤
暖栗煲鸡汤
乌鸡玉兰补汤
山药胡萝卜鸡翅汤
人参补益鸡汤
冬瓜薏米煲老鸭
青萝卜老鸭汤
鸭血木耳汤
木瓜鲩鱼尾汤
鲤鱼花生香菇汤
番茄金针银鱼汤
百合玫瑰墨鱼汤
萝卜鱼丸汤
鲜贝丸子汤
奶汤白菜
韭菜银芽汤
芹菜叶粉丝汤
红薯芥菜汤
紫菜南瓜汤
桂圆松子仁汤
木耳雪梨汤
清晨养胃汤
胡萝卜荸荠汤
芡实薏米山药粥的功效：
一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！
二：补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
三：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
4、以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水；
5、电饭煲摁下粥键即可；
6、程序结束，可以保温15分钟左右出锅效果更好。
胡椒炖猪肚：
原料：
白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。
做法：
1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅；
2、胡椒用石盅碾碎；
3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。
材料：牛肉150克，鸡蛋2个，白蘑菇、西芹、番茄、西兰花各50克，生姜3片。
熟制：牛肉洗净，切薄片，与打匀的鸡蛋液及生抽、生油、马蹄粉、白糖各1汤匙拌腌15分钟；白蘑菇、番茄洗净切片，西芹去叶洗净切榄形，西兰花洗净切件，蘑菇西芹西兰花于沸水中滚至半熟捞起（即“飞水”）。
下姜片起油镬，加入清水500毫升（两碗量）沸后，下所有材料滚至熟，调入盐、胡椒粉、油便可。
养胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
腐竹银杏猪肚汤
做法如下：
材料：红薯、新鲜芥菜各适量
调料：盐、味精各适量
做法：
1、红薯连皮洗净，切细条；芥菜洗净，分开叶肉与叶柄，备用。
2、把红薯放入锅内，加清水适量，煮沸后放入芥菜叶柄，煮至红薯熟后，再放入芥菜叶肉，煮3分钟左右，加盐、味精调味即可。
这道汤可以健脾养胃，降糖减肥，健美护肤，适合体形肥胖，口渴多饮，大便秘结，心烦失眠，或肌肤粗糙，精神乏力者食用。
3.火上坐铁锅，放少许猪油，油
热后放入酱油炝锅，加水适量，放入虾皮、老南瓜（切块）煮30分钟。
4.将紫菜加入，10分钟后打入搅匀的鸡蛋液，加上醋、味精、淋上香油即可食用。
牛肉杂菜汤
牛肉杂菜汤
牛肉是中国人的主要肉食品，仅次于猪肉，其特点是含蛋白质特别多，高达20％，而脂肪含量低，所以味道鲜美，享有“肉中骄子”之称。中医认为其性温味甘，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的作用，因而正合秋冬时养生及佳肴之用。以牛肉配伍味鲜嫩而理气开胃的白蘑菇、质脆嫩而清热平肝的西芹、味鲜甜而健胃生津的番茄、色嫩绿而益肝开胃的西兰花为汤，味道鲜美、香滑，富于营养补益，为时下之靓汤。
小提示：做蔬菜累羹汤的时候，绿叶蔬菜一定要到其他材料快熟的时候再放入，放入后烫一下刚好熟就可以了，过度的煮会破坏菜里面的维生素。
紫菜南瓜汤
紫菜南瓜汤
·配 料:紫菜10克，老南瓜100克，虾皮20克，鸡蛋1个，猪油、黄酒、酱油、醋、味精、香油适量
·特 色：特点：营养丰富，味道鲜美。
功效：凉血益肝。
紫菜是保护肝脏、凉血清热的极好食物。它营养丰富。味道鲜美，有清
热利水、化痰软坚、养肝补肾等多种功效。所以特别适合慢性肝炎病人食用。老南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，所以近代常用于慢性肝炎、慢性肾炎、高血压病、糖尿病、冠心病等病的辅助治疗。虾皮、鸡蛋有增强体质，提高抵抗力的功效，也很适合肝炎病人食用。
·操 作: 1.将紫菜撕碎，洗净备用。
2.将鸡蛋打入碗内；虾皮用黄酒浸泡。
老佛爷红烧肉
原料：五花肉、熟板栗、大枣、鹌鹑蛋、料酒、大料、香叶、当归、党参、沙参、辣椒、豆瓣、花椒、味精、鸡粉、白糖、盐8 E M( \2 ]/ F; H$ G
制作方法：1.五花肉加各种香料烧熟。2.将熟板栗、大枣、鹌鹑蛋、料酒、味精、鸡粉、白糖、盐等和熟猪肉一起，用小火煨制1个半小时即可。
木瓜猪肉炖花生
四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”
山药薏米芡实粥，名家名方，无论是养生还是用于治疗都是明智的选择。
原料：芡实、薏米、大米、山药
做法
1、芡实提前一天用清水泡发；
2、薏米和大米提前泡发一个小时；
3、山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里；
注意
这汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥
桂圆松子仁汤
桂圆含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质，具有补脾益胃、养血安神、益心补气的功效。
松子仁能滋阴、熄风、润肺。
下面说下做法吧
材料：桂圆2两、松子仁1两、糖适量（个人建议用冰糖）。这个量可以根据个人喜好适当的调整，适量就可以
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
做法：
1、将桂圆去壳后洗净；松子仁洗净备用
2、将桂圆、松子仁一起放入锅中，加适量水，用中火烧开，改小火煮10分钟，加糖后稍煮即可。
很简单吧，甜汤一般不需要煮很长的时间，时间过长会破坏水果中的一些维生素，所以做起来也省火省时，当然对于喜欢吃甜食的人来说，也很好喝，呵呵。不过甜汤不宜多喝，睡前也最好不好喝，白天喝比较好。
腐竹白果猪肚汤
材料
猪肚一个
枝竹二两
白果仁1/2饭碗
生、熟薏米各1/4饭碗
马蹄六个
做法
先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗干净,枝竹，用清水洗干净，折段；白果去壳、去心，用滚水浸一会去衣；生、熟薏米用水洗干净；马蹄去皮、去蹄，切片；将适量之清水放入瓦煲内，用猛火煲至水滚然后放入所有材料，改用中火煲三小时左右，加盐调味，即可饮用。
清炒鱿鱼卷
百合蒸鳗鱼
五彩虾松
菜花三色蛋
洋葱煎蛋
素炒豆苗
椿芽拌豆腐
腐竹鲜蘑
沙锅炖菜心
三鲜菠菜
彩色四季豆
凉拌茼蒿
脆椒拌藕丝
金针菇菠菜
香菇豆角
蒜蓉西蓝花
丝瓜炒蚕豆
Chapter02滋补养胃汤
山药排骨汤
佛手排骨汤
瘦肉蘑菇汤
蹄香花生浓汤
猪肚白果汤
腐竹银杏猪肚汤
清炖牛肉三样
红花牛肉汤
红枣牛肝汤
红枣枸杞子炖羊腩
羊肉暖身汤
陈皮花生粥
干姜红糖粥
芝麻粥
黑芝麻果仁汤
香蕉葡萄粥
Chapter04其他养胃美食
鸡蓉冬瓜羹