中式快餐营销策划方案
中式快餐策划方案简版
中式快餐策划方案中式快餐策划方案1. 引言随着生活节奏的不断加快，人们对于快餐的需求也越来越高。
传统的中式快餐在市场上占据一席之地，但如何创新和提升中式快餐的品质和体验，仍然是一个亟待解决的问题。
本文将提出一种中式快餐策划方案，通过创新的点子和精细的管理，将中式快餐从传统的形式转变为更加健康、时尚和多样化的选择。
2. 目标市场和定位中式快餐的目标市场主要是年轻人群体，他们工作忙碌，时间紧张，希望能够快速获得一顿美味的中式快餐。
定位方面，我们将中式快餐定位为高品质、健康、时尚的快餐选择，既保持了传统中餐的口味，又符合现代人对于健康和时尚的追求。
3. 产品和服务我们的中式快餐策划方案主要包括以下几个方面的产品和服务：3.1 健康食材我们将选择新鲜、优质的食材作为原材料，摒弃油炸和过度加工的方式，以保证食物的健康和营养价值。
在选材方面，我们将注重食材的来源，追求无农药、无激素的食材，确保消费者能够放心食用。
3.2 多样化的菜品选择为了满足不同消费者的口味需求，我们将推出多样化的菜品选择，包括传统的中式快餐经典菜品，同时还会引入一些创新的菜品。
在菜品选择方面，我们将注重平衡各类食物的搭配，既保证了味道的多样性，又确保了营养的均衡。
3.3 个性化定制服务为了提升顾客的体验和满意度，我们将提供个性化定制服务。
消费者可以根据自身口味和健康需求，选择适合自己的配菜和调味品。
同时，我们还将提供各类特殊膳食需求的菜单，例如无麸质、低卡路里、素食等选项，以满足不同的饮食习惯和需求。
3.4 便捷的外卖服务为了方便快捷地提供服务，我们将提供在线订购和外卖服务，消费者可以通过方式App或网站进行预订，同时还可以选择外卖送货上门。
这样可以节省消费者的时间和精力，提高他们的购买意愿和满意度。
4. 营销策略4.1 品牌推广我们将通过各种途径宣传和推广我们的品牌，包括线上和线下的渠道。
在线上方面，我们将使用社交媒体平台、电子邮件等方式进行品牌宣传；在线下方面，我们将在商场、写字楼等地方进行品牌推广活动，例如举办试吃会和促销活动等。
中式快餐企业营销策划方案
中式快餐企业营销策划方案【中式快餐企业营销策划方案】一、市场分析:中式快餐是一种受到很多人喜欢和追捧的饮食形式。
当前，人们生活节奏快，时间宝贵，对于新鲜、美味、方便的中式快餐需求量不断增加。
然而，在市场上存在很多竞争对手，为了在激烈的竞争中脱颖而出，制定有效的营销策划方案是至关重要的。
二、目标市场:1.白领工薪阶层：通过提供方便快捷的中式快餐，以满足他们忙碌工作日的需求，并提供有吸引力的套餐优惠券等来吸引顾客；2.学生群体：定期推出有创意的学生套餐，以满足他们对中式快餐的需求，并与学校合作，提供优惠券等促销活动。
三、品牌定位:1.高品质：确保提供新鲜、卫生、健康的中式快餐；2.价格亲民：以适中的价格吸引更多的消费者；3.创新与可持续性：引进新颖的餐饮产品，注重环境保护，用户体验。
四、核心竞争力:1.产品品质：通过严格的原材料选择、优质厨师和紧密的质量控制，确保产品的新鲜、美味和健康；2.服务体验：培训员工，提供友好、高效的服务，让顾客有宾至如归的感受；3.创新餐饮：不断研发新菜品，满足顾客的不同口味需求；4.营销活动：开展有吸引力的促销活动，如套餐优惠、会员积分等，增加顾客黏性。
五、营销策略:1.建立合作伙伴关系：与学校、企事业单位等建立合作关系，提供餐饮服务，同时进行品牌推广；2.线上销售渠道：与多个外卖平台合作，提供在线点餐和配送服务；3.品牌形象塑造：通过优质的产品、舒适的用餐环境以及文化传播，塑造品牌形象；4.社交媒体宣传：利用微信、微博等社交媒体平台，定期发布优惠信息、新品推广等，吸引更多的目标消费者；5.提供忠诚计划：建立会员制度，给予会员独特的优惠和礼品，增强顾客忠诚度。
六、市场推广计划:1.定期举办品鉴会：邀请顾客参加免费品尝活动，吸引目标消费者并获得顾客的反馈意见；2.组织抽奖活动：通过抽奖形式吸引顾客参与，增加品牌知名度；3.舆论宣传：与美食博主、KOL等合作，通过他们的推荐和评价提升品牌口碑；4.地推活动：在人流量较大的商业区、学校门口等地展开促销活动，吸引客流和提高知名度。
中式快餐食品营销策划方案
中式快餐食品营销策划方案市场背景分析：随着人们的生活节奏加快和工作压力的增加，越来越多的人选择在外就餐，快餐行业因此蓬勃发展。
中式快餐作为国内快餐市场专属的品类，具有丰富的品种和口味，受到了消费者的青睐。
但是，市场上中式快餐品牌众多，竞争激烈，为了在竞争中脱颖而出，制定一套行之有效的营销策划方案至关重要。
目标群体分析：中式快餐的主要消费群体为白领和学生群体，因此我们需要深入了解这些消费者的消费习惯和喜好，从而找到更准确的目标市场。
策略一：产品定位中式快餐具有丰富多样的菜品，我们可以借助产品定位来突出我们的特点。
例如，可以制定一些特色推荐菜单，包括每周推荐、季节推荐等，通过推出一些具有较高口碑的菜品来吸引消费者的关注。
策略二：增加品牌知名度为了提高品牌知名度，我们可以采取以下措施：1.参与社区活动：通过赞助或参与社区活动，如社区运动会、街头文化艺术展等，增加品牌曝光度。
3.合作推广：与其他知名品牌合作推出跨界联名活动，互相借助对方的品牌影响力和资源，提升品牌知名度。
策略三：提高服务质量提供优质的服务是吸引消费者的重要因素之一、我们可以通过以下方式提高服务质量：1.培训员工：加强员工的服务技能和人际沟通能力，提高服务水平。
2.提供优惠活动：推出一些吸引消费者的优惠活动，如折扣、赠品等，增加消费者的满意度。
3.开设会员制度：建立会员制度，为会员提供更多的优惠和服务，增加会员忠诚度。
策略四：线上线下结合结合线上线下渠道可以最大程度地扩大品牌影响力和销售渠道。
具体做法包括：1.在线订餐平台：与外卖平台合作，在线订餐方便快捷，提高用户体验。
2.搭建官方网站和APP：通过线上平台展示菜品、提供订餐服务，并与线下门店进行联动，提供更完整的消费体验。
3.门店装修与宣传：门店要注重装修，展示中式快餐的特色，配合宣传活动吸引顾客进店品尝。
策略五：顾客关怀与顾客建立良好的关系是保持消费者忠诚度的关键。
我们可以采取以下措施：1.建立顾客回馈机制：建立顾客反馈渠道，针对顾客的建议和意见进行改进，提高顾客满意度。
本店推出快餐活动策划书3篇
本店推出快餐活动策划书3篇篇一《本店推出快餐活动策划书》一、活动背景随着人们生活节奏的加快，快餐市场需求日益增长。
为了满足顾客的需求，提升本店的知名度和销售额，特制定本次快餐活动策划书。
二、活动目的1. 提高本店快餐的销售量，增加营业额。
2. 吸引新顾客，扩大本店的市场份额。
3. 提升本店的品牌形象和知名度。
4. 增强员工的工作积极性和团队凝聚力。
三、活动主题“美味快餐，畅享便捷”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点本店店内及周边区域六、活动对象广大消费者七、活动内容1. 优惠套餐推出：推出多款特色快餐套餐，价格实惠，满足不同顾客的需求。
套餐可搭配饮料或小吃，增加套餐的吸引力。
2. 限时折扣：在特定时间段内，对部分快餐产品实行折扣优惠，吸引顾客购买。
折扣力度可根据实际情况进行调整。
3. 会员专享：推出会员制度，会员可享受积分、折扣等优惠。
积分可用于兑换礼品或下次消费抵扣。
4. 外卖服务：加强外卖配送服务，提高外卖订单的配送效率和质量。
推出外卖优惠活动，如满减、新用户专享等。
5. 宣传推广：在店内张贴活动海报，展示活动内容和优惠信息。
通过社交媒体、公众号等渠道进行宣传推广，吸引更多顾客关注。
发放传单，向周边居民和上班族宣传活动。
6. 员工培训：对员工进行快餐制作和服务培训，提高员工的业务水平和服务质量。
培训内容包括食品安全知识、服务礼仪等。
八、活动预算1. 优惠套餐成本：[X]元2. 限时折扣成本：[X]元3. 会员制度成本：[X]元4. 外卖配送成本：[X]元5. 宣传推广费用：[X]元6. 员工培训费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动执行1. 提前做好活动准备工作，包括食材采购、设备调试、人员安排等。
2. 活动期间，严格按照活动方案执行，确保活动的顺利进行。
3. 加强活动现场的管理和监督，及时解决顾客的问题和投诉。
十、注意事项1. 确保食品安全，严格遵守食品卫生法规。
本店推出快餐活动策划书3篇
本店推出快餐活动策划书3篇篇一《本店推出快餐活动策划书》一、活动背景随着现代人生活节奏的加快，快餐市场需求日益增长。
为了吸引更多顾客，提升本店在快餐领域的竞争力，特制定本次活动策划。
二、活动目的1. 增加快餐销量，提高店铺收益。
2. 扩大本店快餐的知名度和影响力。
3. 吸引新顾客，留住老顾客。
三、活动主题“美味快捷，尽在本店”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点本店店内六、活动内容1. 推出特色快餐套餐，包括多种口味选择，满足不同顾客的需求。
2. 活动期间，所有快餐套餐享受[X]折优惠。
3. 消费满一定金额，可获得本店定制的精美礼品一份。
4. 设立快餐快速通道，减少顾客等待时间。
5. 开展线上推广活动，通过社交媒体、外卖平台等渠道宣传活动信息。
七、宣传推广1. 在店铺门口、周边商业区张贴活动海报。
2. 向周边写字楼、学校等发放活动传单。
3. 利用本店官方网站、公众号等进行线上宣传。
八、人员安排1. 厨师负责制作美味的快餐。
2. 服务员负责接待顾客、点餐、上菜等工作。
3. 收银员负责收款及相关事务处理。
九、物料准备1. 制作活动海报、传单。
2. 准备快餐包装材料。
3. 定制活动礼品。
十、预算安排1. 宣传物料费用：[具体金额]2. 礼品费用：[具体金额]3. 其他费用：[具体金额]十一、效果评估1. 活动期间，统计快餐销量的增长情况。
2. 收集顾客反馈，了解顾客对活动的满意度。
十二、注意事项1. 保证食品质量和安全。
2. 确保服务的高效和热情。
3. 及时处理顾客投诉和建议。
篇二《本店推出快餐活动策划书》一、活动背景随着人们生活节奏的加快，快餐市场需求日益增长。
为了吸引更多顾客，提升本店在快餐领域的竞争力，特制定本次快餐活动策划。
二、活动目的1. 增加快餐销量，提高店铺收益。
2. 吸引新客户，扩大客户群体。
3. 提升本店快餐品牌知名度和美誉度。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点本店店内五、活动内容1. 推出特色快餐套餐，包括多种口味组合，满足不同顾客需求。
中式快餐企业营销策划方案
中式快餐企业营销策划方案一、目标市场分析1.1目标市场：以20-40岁的年轻人为主要目标客群。
1.2市场需求分析：年轻人工作压力大，时间紧张，对快餐的需求量大；追求方便快捷的同时，也对健康饮食有一定的要求。
二、品牌定位2.1品牌核心理念：将中国传统美食与现代快餐相结合，提供快捷、健康的中式快餐。
2.2品牌定位：中式快餐行业中的高品质领导者，注重产品的口感和营养均衡。
三、市场推广策略3.1线下推广策略3.1.1开设线下门店：根据目标市场需求，在商业中心、写字楼周边等人流量大的地方开设门店，提供快捷、健康的中式快餐。
3.1.2优惠活动：推出新店开业优惠活动，吸引顾客尝试产品；定期开展满减、免费赠品等促销活动，增加顾客回头率。
3.1.3合作推广：与附近的公司、学校等机构合作，提供员工优惠或学生优惠，增加品牌曝光度。
3.2线上推广策略3.2.1社交媒体宣传：建立品牌官方社交媒体账号，定期发布产品介绍、促销信息、品牌故事等内容，增加品牌知名度和用户粘性。
3.2.2线上订餐平台合作：与知名的外卖平台合作，提供线上订餐服务，增加销售渠道和用户便利性。
3.2.3线上点评优化：积极回应用户在点评平台上的评价和建议，提高品牌口碑和用户满意度。
四、产品创新和服务改进4.1产品创新：推出更多健康、精致的中式快餐产品，结合时下流行的健康饮食概念，例如低脂、低盐、低糖等，满足目标客群的需求。
4.2 服务改进：提供快捷高效的就餐体验，提升服务质量和顾客满意度。
引入自助点餐系统和快速结账系统，加快就餐速度；设置舒适的就餐环境和wifi等设施，提升顾客就餐体验。
五、品牌形象传播5.1 品牌Logo设计：设计寓意明确的品牌Logo，突出品牌的中式快餐特色。
5.2营销宣传物料：制作品牌宣传手册、折页、海报、便携式外卖袋等物料，加强品牌的视觉传播。
5.3品牌活动：定期举办品牌活动，如美食分享会、厨艺比赛等，增加品牌的互动性和用户参与度。
中式快餐企业营销策划方案
天津的中式快餐店不多倒是街头小巷间的风味小摊数量庞大;且大多处于繁华街道的边缘..仅从店址而言;西式快餐就占尽了地利..肯德基和麦当劳的几家分店;都是分布在充满商业活力的繁华地段..当然;天津本土的快餐业绝对无法与全球最大的快餐公司——百胜餐饮集团相比至少眼前如此;因而店址的选择便也带有无奈的色彩;这是可以理解的..
据专家分析;到2010年;全球方便食品在整个食品工业中所占份额;将由20世纪90年代的5%提高至13%..而目前方便食品在食品工业中所占比例;美国为20%;中国仅3%;市场潜力巨大..目前;在中国方便食品家族中;方便面、速冻食品、中西快餐等都很受市场欢迎;国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中;方便食品即占到了7种..红高粱对外宣传就是政府的一个智囊团帮助其制定策略;并向外国人发售股票;旨在为该家快餐公司筹措１亿美元以扩大经营.. 据内贸部有关人士透露;近期将尽快审批新的纲要来发展中式快餐的品牌;并提高其国内纲要化的水平;这些指导方针包括国家快餐生产和服务的第一个发展计划..外来快餐业的竞争者构不成威胁外国快餐业的两大巨头肯德基和麦当劳分别于1987年和1990年进入中国市场;到目前为止已开设了120家分店;他们计划到2000年在中国开店数量分别达到500家和300家;按目前中国消费者对西式快餐认同来看;肯德基和麦当劳所制定的这个目标并没有什么可令人惊奇的..实际上某电视台进行采访调查时;10个中国儿童中就有8个说过“六一”时希望父母带他们去麦当劳..这两家快餐公司的业绩按国际标准来衡量也是很好的;平均每家麦当劳在中国的年销量超过了70万份;而在美国则只达到40－50万份..如在1996年;中国王府井麦当劳餐厅的汉堡包销售量;即成为全世界89个国家中1.84万家麦当劳餐厅之冠..在中国一个肯德基店平均每天服务的顾客是美国同类店的四倍..这就涉及到经营范围中的“渗透率”概念;渗透率是指一家店所支持的顾客量;即潜在消费者的人口量..从一般范围讲;渗透率越低;说明快餐市场越发达..从这一概念出发;即使麦当劳和肯德基这两家公司计划到2000年在中国开的分店总数分别提高3或4倍;他们在中国的渗透率仍会保持在一般水平上;即每家店每年平均接待60万名顾客;1：60万;将其同现在的澳大利亚1：1.9万;日本1：4万和台 湾1：14.4万的比例相比较;我们相信西方快餐竞争者在未来短期内不会使中国市场饱和..
中式快餐的营销策略
中式快餐的营销策略
1.主动营销式服务
1)一推三法
顾客点一种餐品，作为工作人员必须条件反射出其它三种可以搭配的顾客点的这一
种餐品
第一此法可以体现出店内专业知识娴熟顾客更愿意接受作业人员的推荐。
第二此法可以帮助顾客快速寻找到合适的搭配餐品
第三此法可以让顾客更多的了解我们的餐品种类。
2)二择一法
顾客在选择餐品时，同时提供顾客出两种选择。
第一此法可避免顾客过长时间在吧台选择餐品；
第二此法可以让顾客更多的了解我们的餐品种类。
3）推荐法
外地顾客，我们可以着重的推荐选择我们的特色。
第一此法可以让远道而来的顾客对我们的餐品留下深刻的印象。
第二此法可以潜移默化的向外延伸了我们品牌的影响力。
4）拒绝法
顾客点菜到适量状态时，要主动提醒餐品足够本次享受，如果不够可以再点。
第一此法可以让顾客留下一个对店内良好的职业道德的美名。
第二此法可以更长久的稳定老顾客。
第三此法可以培养顾客良好的用餐习惯。
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中式快餐营销策划方案
快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。
人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。
现代快餐业起源于本世纪20年代的美国，60年代，美式快餐开始向欧亚扩张，在世界上掀起了一股快餐业旋风。
此后，世界快餐业经过半个多世纪的发展到现在已经趋于成熟。
中国快餐业起步较晚。
1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第一家分店，从而将现代快餐概念引入中国。
此后，麦当劳、必胜客、大快活等洋快餐纷纷登陆中国井在短短10年里扩展到各大城市。
在外来快餐的刺激下，国内快餐业迅速发展起来并成为我国餐饮业的一支生力军。
然而，纵观全局，国内的快餐企业大多仍停留在传统经营或对外来快餐企业的形式模仿上，对于促使外来快餐企业迅速发展的根本原因——缺乏一套完整成熟的现代快餐经营管理模式。
【环境分析】
政府的优惠政策
中国政府注意到了西方快餐在中国取得的成功，十分鼓励发展本国的快餐食品工业。
1996年8月，有报道说内贸部已采取了支持国内快餐工业的特殊措施，且有针对性地对国内较好的快餐企业实施财税优惠政策。
中国：2万亿的快餐大市场
来自国内贸易局的一份报告表明，1999年开始中国快餐业迅猛发展，营业额近750亿元，2004年，营业额达到1500亿，2006年破1万亿大关，至2009年，全年营业收入超过1.8万亿元人民币，2010年营业额已超过2万亿。
【优劣势分析】
1、选址上的比较。
杭州的中式快餐店不多（倒是街头小巷间的风味小摊数量庞大），且大多处于繁华街道的边缘。
仅从店址而言，西式快餐就占尽了地利。
肯德基和麦当劳的几家分店，都是分布在充满商业活力的繁华地段。
2、西式餐厅以温馨的餐厅布局，柔和的灯光，优质的服务，营造一种轻松悠然的就餐气氛，让人感觉这是一种轻松享用型的用餐。
中国的快餐业在这方面与西式餐厅相比，差距很大。
3、卫生上的比较。
西式快餐厅的明净是共睹的，即便是厕所，也干净如斯。
中式餐厅这方面做的远远不够，这可不完全是资金的问题，关键是经营者这方面的意识不强。
商业背后是文化，透过这点，我们可以看到东西方经营文化的差异。
作为顾客而言，谁不愿意到一个干爽洁净的餐厅用餐？如果连这一点也做不到，又何谈得上经营意识？又何谈的上“让每一个顾客满意地离开”？
4、服务的比较。
肯德基在这方面做得比较出色，“顾客进门30秒之内必能得到问候和带领入座的微笑服务”是其餐厅盛行不衰的一个重要秘诀。
然而杭州的大多中式快餐店在服务上有很大的差距。
顾客是上帝？压根儿没想过。
5、市场的比较
在被调查到的顾客中，中老年人一般都不喜欢西式快餐，70%的年轻人表示喜欢，但认为中式快餐更合口味。
在具有独特饮食文化的杭州市民看来，西式快餐仅适合于偶尔尝尝，中式食品才是百食不厌，并且变化多端。
另外，随着西部经济的发展，人们生活节奏加快，对快餐的需求也将会增加。
从这两点来说，中式快餐是深具市场潜力的。
然而西式快餐的消费一般较高，这却恰恰是中式快餐生长的缝隙。
相对而言，西式快餐属于享受型用餐，中式快餐很难从这方面突破，那么为什么不面向广大消费者，以优质的服务，美味的食品，优惠的价格来夺回应有的市场份额呢？中式快餐也可以搞连锁，也可以提供幽雅、怡人的就餐气氛，也可以推出自己的品牌，甚至面向世界！经营方式的比较西式快餐店的连锁经营理念，并不是国人一时半刻可以学会并发展起来的。
其实，中式快餐的连锁更易建立，至少笔者认为在国内是这样。
一个连锁店，除了必须有它的特色食品之外，在每一个地区的分店中应致力于研发该地特色的食品，这样必会大受欢迎。
在具体的促销运作上，西式快餐花样百出，炫人耳目；而中式快餐却死气沉沉，陈旧老套。
西式快餐如肯德基、德克士，在每一个城市的总店里均设有公关部、财务部、采购部等众多部门，部门之下设有值班经理，员工有大厅、服务长、后台等不同分工，其管理有条不紊。
相比之下，中式餐厅一个店一个老板，且员工多是与老板沾亲带故之人，如此状况，不禁让人深深担忧。
【营销策略】
（一）产品开发策略
在开发中式快餐食品的过程中，应当坚持两个原则：
1、标准化与多样性的协调
现代快餐的重要特征之一是产品生产的标准化。
在这方面以美式快餐最为典型，其产品生产的所有操作均依照温度计和定时器的指示进行，整个过程实现完全标准化，从而确保食品的优质稳定和口味的始终如一。
中式快餐在实现标准化的同时，还应注意保持一定的多样性。
这是因为国内消费者习惯于口味的变化，喜欢在就餐时有较大的选择余地，同时，不同的地区之间还存在着口味上的差异。
只有同时兼顾标准化和多样性，才能使企业既提高生产效率，又保持住自己的特色，从而在市场竞争中，尤其是与外来快餐的竞争中取得优势。
2、注重营养
随着生活水平的提高，人们的饮食标准不再仅仅是填饱肚子，越来越多的人对食品提出了营养、科学的要求。
中式快餐在开发食品过程中也应重视营养配餐，合理搭配食物中的各种营养成份，同时利用医食一家的传统饮食文化，开发出有中式特色的营养食品。
（二）连锁经营策略
快餐业与其他餐饮业的一个重要区别就是：快餐业的毛利率较低，它必须实现大量的销售才能获得足够的利润。
连锁经营方式使企业在短期内迅速扩大规模，开拓新市场，增加销售量成为可能。
在正规连锁、自由连锁与特许连锁几种方式中，特许连锁（又称契约加盟连锁）最适合快餐业。
采用特许经营，可使快餐企业在满足消费者分散化需求的同时获得规模经济效益，其优点主要表现在以下几个方面：
1、统一采购、集中储存既保证原料质量，又降低进货成本。
2、实现高度专业化分工。
采购、送货、加工、生产、销售等职能分隔开来，使部门职能专门化、操作规范化。
3、实现产品和服务的标准化，降低顾客感觉中的购买风险。
总部统一负责公司的产品开发和各分店的人员培训，并不断对各分店进行监督指导，保证各分店在产品、服务、店貌等各方面与整个连锁组织保持一致。
4、借助连锁组织已有的良好声誉，分店可降低开业初期的经营风险；总店则可在节省资本投入的情况下，迅速扩大销售网络，提高市场占有率。
（三）促销策略
1、品牌战略。
由于餐饮服务业本身所具有的特性——产品无专利，任何一道特色食
品、任何一种好的服务方式都容易被对手模仿。
因此，单靠产品和服务本身，已不足以吸引并保住市场，企业必须创立自己的品牌，树立起独特的企业形象，努力建立顾客对本企业产品的品牌偏好，并进一步以优质产品长期培养顾客对企业品牌的忠诚感，最终建立起企业的常客市场。
2、求新。
我国的快餐不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品求变。
过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，快餐也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，以拓展快餐业市场空间。
3、求特。
这个特，就是中国特色的特色快餐。
中国各个地方的快餐各不一样，个有特色，因此，要尽快选择几个特色快餐，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。
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