双语幼儿园发展规划分析
幼儿园双语教育的策略分析

幼儿园双语教育的策略分析幼儿园双语教育的策略分析随着全球经济一体化步伐的加快,世界已经成为了一个“地球村”,英语已成为“地球人”必备的交流工具,也成为现代人自我发展的基本条件之一。
近年来英语教学呈现出低龄化的趋势,在幼儿园进行英语教学在一定程度上得到普遍关注,于是,在幼儿教育、教学中就产生了一个新的课题-----幼儿园双语教学,即教师使用两种语言作为教育媒介,对幼儿同时进行汉语和英语的两种语言教育。
如今如何在幼儿园开展英语教学,逐渐成为幼儿园改革与研究的热点。
一.树立正确的教学观念英语学习活动的主要幼儿园目的是培养幼儿学习英语的兴趣和初步的使用英语进行交际的能力,其立足点在于幼儿基本掌握母语的基础上,从学习口语起步,以听说为主,不搞认读,让幼儿在轻松愉快的情景中自然习的英语,决不能因强化和“优胜劣汰”的训练使幼儿造成心理负担,对英语产生畏惧和抵触情绪。
高水平的师资是高质量的幼儿教育的保证,要提高幼儿英语学习水平,就必须具有既掌握相当英语知识,有懂得幼儿教育的师资力量。
其中,熟悉幼儿教育至关重要,如果教师口语发音不标准,容易使孩子产生误导,为今后的纠正带来极大困难;而如果仅仅英语好却不了解幼儿的心理需求,或者教学方式枯燥乏味,则容易使幼儿失去学习英语的兴趣,这样会为幼儿学习好英语带来一定难度,是不可取的。
二.幼儿双语教育的组织开展双语教育的基础是有优秀的英语教师,而关键则是有恰当的组织形式和教学方法。
由于幼儿双语教育缺乏一定的理论基础和经验的借鉴,如今幼儿园所采用的几种教学方法,都各有其优缺点:(一)专门的英语教学活动专门的英语教学活动是指在一定的时间内对幼儿进行有针对性的一种有目的、有计划、有组织的教学活动。
它是现今幼儿园英语教学中使用最多的一种方法。
专门的英语教学活动根据其不同的教学形式,又可分为中文教学和纯英文教学。
1.中英文教学此种方法是指在教学过程中本族语和所学目标语并用,即用母语翻译、讲解目标语的词、句子等的一种教学方法。
幼儿园双语教学调查与分析

幼儿园双语教学的调查与分析摘要:幼儿双语教育是幼教界争议颇多的一个问题,幼儿期能否进行双语教育已经成为很多人关注的焦点。
本文从国家对双语教育的重视程度和幼儿的生理、心理、认知特点,以及对绍兴市越秀双语幼儿园的双语教学做了调查和分析后,认为学前幼儿学习双语有重要意义,幼儿有学习双语的可行性。
同时以绍兴市越秀双语幼儿园为例,对幼儿园在实施双语教育中,在教师配备、语言环境创设以及构建科学合理的双语教育模式等方面提出了建议。
关键词:双语教学幼儿园调查建议一、幼儿双语教育的概念《幼儿双语教育指导全书》确指出:“幼儿双语教育不只是教幼儿认识几个字母,几个单词,学几句课堂用语或学一些与英语口语有关的知识性的东西,也不仅仅是会唱几首英语歌或表演几个舞蹈。
幼儿双语教育就是在幼儿语言、数学、游戏、美术、音乐等活动中以教育中文为主,穿插英语教学,给幼儿创造一个双语学习环境,更好地掌握母语及第二语言。
”二、幼儿双语教育的背景现今,英语已成为人们参与社会活动和经济生活不可或缺的工具,英语学习的重要性是不言而喻的,升学就业、出国留学、加薪升职,方方面面无不与英语水平休戚相关。
由此,幼儿英语教育以及双语学校便应运而生并逐渐发展成为社会热点。
但我国的幼儿双语教育刚刚起步,与很多东南亚国家相比存在着一定的差距。
双语教育既是基础教育改革的必然要求,又是其中的一项主要内容。
国家教育部基础教育课程教材研究中心参加制定“二十一世纪现代教育实践实验草案”,其中提出了幼儿园实行英、汉两种语言教育的设想。
三、绍兴市越秀双语幼儿园双语教学调查对绍兴市越秀双语幼儿园的双语教学做了调查,主要从越秀双语幼儿园的教师配备、语言环境创设以及构建科学合理的双语教育模式方面进行了分析,发现幼儿确有学习双语的可行性。
1、双语师资队伍配备幼儿园开展双语教育的关键是合格的教师,越秀双语幼儿园给小班以上的班级配备了外籍教师、英语教师、幼儿教师、生活教师各一名。
同时对外籍教师和英语教师在幼教专业素质和外语运用能力方面都有明确的规定,要中熟练、自然、流利地使用外语组织各类活动,不把英语当作一门生硬的学科来教,外语活动具有游戏化、生活化、儿童化的特点,并将外国文化与中国文化有机的相结合。
幼儿园双语教学的利弊分析 文档

幼儿园双语教学的利弊分析一、幼儿双语教学是幼教发展的必然趋势低龄幼儿双语教学的目的之一是让幼儿在早期就获得学习和运用第二语言的基础。
现代科学研究表明,0―6岁是幼儿潜能发展的最佳时期,在这一时期,每个幼儿都有在大脑中形成两个以上语言中枢的可能性。
如果在语言中枢发展的关键期内,给予幼儿一个习得第二语言的良好环境,则幼儿第二语言中枢的机能很容易在激活中得到发展。
从地区分布上看,幼儿双语教学基本上与我国的经济文化发展格局一致,即沿海经济文化发达地区及省会等大城市,双语幼儿园数量多、质量好,一些地区已经开展了相当规模的实验,取得了一些宝贵的经验,有一定数量的研究成果发表。
但内陆经济文化欠发达地区及中小城市双语幼儿园数量较少、质量较差,农村地区几乎没有真正的幼儿双语教学。
从宏观管理上看,各地市对双语幼儿园及其师资,普遍没有统一的规范和管理。
双语幼儿园没有特别的资质审查,许多幼儿园仅仅是开设了外语课,甚至只是教幼儿学了几个单词,就冠以双语幼儿园的名字或曰开展了双语教学,其目的往往是出于经济利益,满足家长的心理,吸引更多的生源。
大多数幼儿园对幼儿双语教学的必要性和可行性有一定的认可,同时又存在许多实践中由于担心效果不好而还有发自内心的担忧。
模糊的认识,不敢开展幼儿双语教学的幼儿园为数不少。
从研究机构的设置上看,各地的幼儿双语教学研究基本上是自发的、零散的、孤立的,缺乏互相合作、统一配合,造成实验与研究上的重复与低效。
国外双语教学已取得了丰富经验。
许多国家双语教学起步早、发展快、规模大、成效好,形成了多种双语教学理论流派,出现了有代表性的十多种类型的双语教学模式。
这些都值得我们借鉴。
我们要认真分析和鉴别,找出适合我国的真正的精华。
二、在幼儿早期实施“双语教学”的利弊分析1. 双语教学和双语教学的理论界定双语教学可以定义为是一种把两种语言(一般是学的母语和目的语)同时作为教学媒介语的教育系统。
目前我们正在实施的所谓的双语教学其实并不是真正意义的双语教学,甚至大部分只是单纯的外语教学。
新疆维吾尔自治区农村“双语”幼儿园指导纲要

新疆维吾尔自治区农村“双语”幼儿园(学前班)教育指导纲要为贯彻落实国家《幼儿园教育指导纲要(试行)》、自治区党委、自治区人民政府《关于大力推进“双语”教学工作的决定》(新党发〔2004〕2号)、《自治区关于加强少数民族学前“双语”教育的意见》(新党办发〔2005〕28号)和《关于进一步加强少数民族学前和中小学“双语”教学工作的意见》(新党办发〔2008〕19号)的精神,正确指导我区农村“双语”幼儿园(学前班)教育教学工作,结合我区农村学前“双语”教育实际情况,特制定本纲要。
第一部分总则一、幼儿园教育是基础教育的重要组成部分,是我区学校教育和终身教育的奠基阶段。
新疆农村“双语”幼儿园(学前班)学制为两年。
二、“双语”幼儿园(学前班)应从实际出发,实施“双语”教育和素质教育,为少数民族幼儿身心发展奠定良好的基础。
要特别注重培养幼儿热爱祖国、民族团结、互帮互助、文明礼貌的良好品德。
三、“双语”幼儿园(学前班)要在促进少数民族幼儿全面发展的前提下,遵循语言学习规律,重点培养少数民族幼儿汉语交流的能力,打好汉语的听、说基础,为少数民族幼儿进入下一阶段的学习和生活做好准备。
四、“双语”幼儿园(学前班)必须遵循少数民族幼儿身心发展规律和学习特点,以游戏为基本活动,保教并重,选择和实施有利于幼儿全面发展的课程,寓语言学习于各项活动之中,使幼儿获得健康、快乐,富有个性的发展。
避免“小学化”教育倾向,杜绝违背幼儿教育规律、有损幼儿身心健康的行为。
五、“双语”幼儿园(学前班)应利用家庭及周边环境的教育资源,扩展幼儿生活和学习的空间,共同为幼儿的发展创造良好的环境。
六、“双语”幼儿园(学前班)教师要尊重少数民族幼儿身心特点,满足幼儿在发展过程中的各种需要,努力为幼儿创造一个积极、愉快的“双语”学习环境。
七、“双语”幼儿园(学前班)必须科学安排幼儿一日生活,保证幼儿有足够的游戏和教育活动时间。
建立一日生活常规,注重幼儿良好的生活和学习习惯的养成教育。
幼儿园中长期发展规划_

幼儿园中长期发展规划_幼儿园中长期发展规划引言概述:幼儿园是孩子们最早接触教育的地方,其发展规划对孩子们的成长至关重要。
本文将探讨幼儿园中长期发展规划的重要性以及如何制定和实施这样的规划。
一、明确教育目标1.1 设定明确的教育目标在制定中长期发展规划时,首先要设定明确的教育目标,包括学生的综合素质、学习能力、社交能力等方面。
1.2 结合幼儿特点教育目标应该结合幼儿的特点,注重培养他们的好奇心、创造力和社会适应能力。
1.3 与家长沟通在设定教育目标时,还要与家长进行沟通,了解他们的期望和需求,使教育目标更贴近家庭教育。
二、优化教学内容2.1 制定多样化的教学内容中长期发展规划中应该包含多样化的教学内容,包括语言、数学、音乐、美术等多个方面,满足幼儿全面发展的需求。
2.2 引入新颖的教学方法规划中还应该引入新颖的教学方法,如游戏教学、体验式学习等,激发幼儿学习的兴趣和积极性。
2.3 关注个性化教学在制定教学内容时,还要关注幼儿的个性化需求,根据每个孩子的特点和兴趣制定相应的学习计划。
三、提升师资队伍3.1 培训教师专业技能中长期发展规划中应该包括培训教师专业技能的计划,提升他们的教学水平和教育理念。
3.2 建立团队合作机制规划中还应该建立团队合作机制,促进教师之间的交流与合作,共同提升教学质量。
3.3 关注教师心理健康除了专业技能培训,还应该关注教师的心理健康,提供心理辅导和支持,使他们更好地投入到教育工作中。
四、加强家校合作4.1 建立有效的沟通机制中长期发展规划中应该建立有效的家校沟通机制,及时了解家长的反馈和建议,促进家校合作。
4.2 举办亲子活动规划中还应该定期举办亲子活动,增进家长和孩子之间的亲子关系,促进家庭教育的有效开展。
4.3 共同制定教育方案家校合作还应该共同制定教育方案,让家长参与到孩子的教育中,形成家校共育的良好氛围。
五、持续评估和调整5.1 定期评估教育成果中长期发展规划应该包括定期评估教育成果的计划,检验规划的实施效果,及时调整教育方向。
创办双语幼儿园的生产及运营计划

创办双语幼儿园的生产及运营计划示例文章篇一:《创办双语幼儿园的生产及运营计划》一、幼儿园的定位与理念我想要创办的双语幼儿园啊,那可不一样。
我们的定位就是为孩子们提供一个超级有趣又能学到好多东西的地方。
就像是一个充满魔法的小城堡,孩子们一进来就被吸引住了。
我们的理念呢,是让孩子们在快乐中学习两种语言,汉语和英语。
这就好比给孩子们两把神奇的钥匙,能让他们打开两个不同文化的大门。
这多酷啊!二、场地与设施场地得选个好地方。
不能太偏僻,得交通方便,方便家长接送孩子。
那幼儿园里面呢,要有大大的教室,像一个个温馨的小窝。
教室里要有各种各样好玩的东西,彩色的积木就像一座座小城堡,等着孩子们去搭建。
还有柔软的小地毯,孩子们可以坐在上面听故事。
当然啦,双语教学得有相应的设施,像那种带有英文标识的小书架,摆满了各种各样的双语绘本。
操场也不能小,就像一个小小的欢乐场,有滑梯、秋千,孩子们在那玩耍的时候就像一群快乐的小鸟。
三、师资队伍老师可是非常非常重要的。
我们得找那些既会汉语又会英语的老师。
这些老师得像天使一样有爱心。
他们对待孩子要有耐心,就像对待娇嫩的花朵一样。
我想啊,我们可以请一些有国外教学经验的外教,他们能给孩子们带来不一样的文化氛围。
比如说,外教老师可以给孩子们讲西方的童话故事,就像把孩子们带到了遥远的欧洲大陆。
我们本土的老师呢,就负责把我们中国的传统文化故事讲得绘声绘色,像孙悟空的故事,让孩子们听得入迷。
四、课程设置课程可不能枯燥。
双语教学嘛,早上可以先从简单的英语儿歌开始,孩子们跟着唱,就像一群小百灵鸟。
那歌声在教室里回荡,多美妙啊。
然后是汉语的识字课,老师可以把汉字编成有趣的故事,孩子们就像在听一场精彩的评书。
下午呢,有英语的角色扮演课,孩子们穿上小衣服,扮演不同的角色,就像在演一场小小的英语剧。
还有汉语的手工课,孩子们可以用彩纸折出各种各样的小动物,像小蝴蝶、小兔子。
这就像把知识融入到了游戏里,孩子们怎么会不喜欢呢?五、招生与营销招生也是个大事。
幼儿园混龄班的工作计划5篇

幼儿园混龄班的工作计划5篇幼儿园混龄班的工作计划(精选篇1)一、情况分析我班是以双语为特色的混龄实验班,旨在给幼儿创造一个适宜的、轻松的学习语言环境,偏重英语教学,探索混龄教育。
幼儿混龄教育是将3—6岁不同年龄阶段的幼儿混同再一起进行教育的组织形式。
混龄教育模式的初步尝试,是针对现在的幼儿大部分都是独身子女,没有兄弟姐妹与之交往,家庭的娇纵和过多的保护,造成现今的幼儿都不善于交往,惟我独尊更是现今幼儿的主要心态,在生活中常表现为以自我居先,与伙伴之间争执的现象也常常发生。
如何改善这样的趋势,创造适宜的成长环境,为社会培养合格人才成为我们的探索目标,发展方向。
二、本学期发展目标及重点健康领域:1、培养在集体中独立生活的能力,愿意学习并形成一些良好的生活习惯,提高生活自理能力2、知道身体健康的重要性,愿意锻炼身体,接受预防措施,增强体质,提高对环境的适应能力3、知道一些最基本的安全保护和健康常识,并具备相关的能力;认识有关安全标志,学习遵守交通规则,了解家居安全常识,提高自我保护意识和安全防范能力4、练习走、跑、跳等基本动作,愿意参加集体游戏和体育活动5、认识自己身体主要部分的名称和功能,了解简单的保护方法,了解预防龋齿及换牙的有关知识6、主动参加集体游戏和体能活动;掌握有关幼儿体育活动的知识和技能方法;能独立或合作收拾各种小型体育器材7、敢于克服困难,勇敢坚强,能体验克服困难取得胜利后的愉悦,保持情绪愉快,知道快乐有益于健康。
社会领域:1、喜欢上幼儿园,熟悉幼儿园环境,喜欢幼儿园的生活和教师2、对周围的社会现象和自然事物有较广泛的兴趣;扩大对周围环境的认识;增强对幼儿园所在地区的认识与感情3、增强对首都北京的认识与感情,热爱祖国;增强对世界一些国家的认识,知道世界的概念;理解几种常见职业的工作意义4、学习礼貌待人接物,激发与他人交往的兴趣,培养初步的交往技能;会同情、关心和帮助他人5、初步学会正确评价自己与同伴,知道做错事应当改正;学会分辨简单的是非,懂得要学习好的榜样,不模仿不良行为,激发初步的爱憎感6、提高集体意识,主动做对集体有益的事,具有初步的集体荣誉感和责任感;自觉遵守幼儿园的各项规章制度,学习控制自己的情绪和行为;自觉遵守社会公共规则,提高遵纪守法意识7、热爱劳动,以认真的态度对待各种劳动任务,爱惜劳动成果和公共财物。
幼儿园五年发展规划3篇

幼儿园五年发展规划3篇幼儿园五年发展规划1一、背景:背景:1、优势:艺蕾双语幼儿园自 20xx 年开办,由最初的一个孩子发展到现如今在册人数 230 多个,每天到园人数均为 200 左右,教职员工 15 人的规模。
本园一直致力于探索适合现代社会发展需求,符合婴幼儿智力发展的教育思路为办园理念和指导方向,注重以人为本,科学管理,健全各项管理制度,责任到位,对幼儿的智力开发,潜能开发以及综合能力的培养,以尊重幼儿,促进幼儿身心和谐发展,建立健全的人格为己任,结合中西方先进的教育理念,形成了独特的、独有的教学风格,深得家长和学校老师的满意和好评。
本园还注重培养幼儿的社会实践能力和音乐艺术的培养,并多次参加省、市电视台比赛和演出,取得过“团体舞蹈”三等奖,担任过大型综艺节目的开场舞,且每逢国庆等节日到部队或养老院进行慰问演出,得到社会各界的广泛赞美和肯定。
本园本着“以人为本、以德育人、严谨宽容的管理理念,培养出了一支综合素质高,业务能力强,非常有责任心和爱心,懂得感恩的教育队伍,促进了身教质量的提高。
本园不断的为教师提供学习机会,货到外面参加培训及参观,或聘请老师到园内为教师培训及指导,互动式的教研氛围,有力地推动了教研水平的提高,使教师能够与时俱进,与时代同行,为幼儿园办园奠定了基础。
2、不足: (1) 、艺蕾幼儿园是位于裕华道凤祥园底商,园舍面积 460 平,没有户外活动场地,以致于没有户外大型玩具,虽然努力创造环境及弥补,但因条件有限达不到要求,导致招生受到一些阻碍,流失一部分生源。
(2) 、因园舍面积有限,致使班容量太小,导致每班人数太多,幼儿活动有限,为教学进一步提高增加阻碍。
(3) 、因园舍面积有限,无法按要求设立各种活动角,所以缺乏活动角文化,如:植物角,观察角等。
(4) 、墙饰缺乏互动型 (5) 、教师反思的深度、广度不够,怎样抓住今天活动最关键的元素,进行有效反思,还有待提高。
(6) 、教师根据自身情况主动追求专业发展意识不强,有点被动。
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双语幼儿园发展规划
一、指导思想:
认真贯彻《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育指导纲要》始终坚持以“一切为了孩子;实施素质教育、培养幼儿全面发展,为孩子的终身学习打下坚实的基础;让孩子们在欢笑中成长、在快乐中获得智慧”为办园宗旨,以“让幼儿在自主选择、自主操作探索的过程中,激发幼儿主动活动、主动学习的兴趣”为办园理念,以“尊重幼儿、发展幼儿、使幼儿‘学会生活、学会学习、学会做人’”为教育目标。
继续完善幼儿园硬件配备、强化软件建设,加速教师教育观念的转变,充分发挥示范辐射作用,不断提高幼儿园保教质量。
二、工作重点:
1、认真学习《幼儿园指导纲要》,深入领会《纲要》精神,积极转变教育观念。
2、强化幼儿一日生活常规,提高幼儿来园活动质量。
3、加强教师的培训和指导,促使其专业素质和服务质量的提高。
4、尝试园本课程的开发与研究。
三、具体措施:
(一)加强学习,转变观念
组织教师深入学习《幼儿园教育指导纲要》,积极引导教师用《纲要》理念去分析日常教育现象,经常反思自己的教育行为。
特别要引导教师积极研究和探讨在幼儿园一日活动中如何真正体现《纲要》精神,在深入贯彻《纲要》的过程中,要防止简单化现象,帮助教师把握理念内涵,切实转变教育观念。
(二)开展活动,提高质量
1、组织开展园内各项活动,切实转变教师的教学方法、幼儿的学习方法,营造良好的游戏环境和游戏氛围,为幼儿提供可操作、可探索的材料,真正做到让孩子们在玩中学、玩中乐、玩中思、玩中探,充分培养他们的想象力和创造力。
2、举行“六一”文艺活动比赛,各班至少要有2个节目参赛。
(三)创造机会,提高素质
1、组织教师基本功竞赛。
要求幼儿园全体教师都要参加竞赛活动,比赛内容包括弹唱、说、跳、写、画、做等六个方面。
2、结合学科组建设,积极开展教科研活动。
认真组织好园内公开课、示范课活动,形成积极向上、相互研讨的良好气氛,促使部分教师不断提高自己的业务水平。
(四)切实做好卫生保健、校园安全工作
幼儿年龄小,安全工作责任重于泰山,为了让幼儿能够生活在一个安、舒适的环境中,我园应重视安全工作的开展,把安全工作责任到每位教师身上,明确各岗位的安全职责。
制定严格的安全检查和预防制度,密切关注幼儿的安全,及时消除潜在的安全事故隐患。
平时加强各类硬件设施的安全检查,如检查幼儿园大型玩具、查看有无损坏现象或不安全的因素,及时记录下异常的情况,及时维修。
剪刀、刻刀等危险物品要
放在幼儿拿不到的地方,以免发生危险。
教育教学方面:
(一)教师备课
教师备课可分为以下几个环节:1、活动名称2、活动目标(乐学、会学、会用)3、活动准备(教具、学具)4、活动过程5、课后结论
(二)每月教学计划
每月教学计划分为每周教学具体内容
(三)检查教学任务完成情况的方法
1、园长带领个班老师进行全园观摩。
2、园长带领教师进行交叉检查。
(列如:大班教师检查中班教学完成情况)
3、园长召开会议,请参与检查的教师发表检查意见和评价以及出现的问题。
4、请参与检查的教师在比较同年龄办完成教学任务质量的基础上以书面的形式进行打分。
5、院长参考大家的意见将总体评价和各班成绩详细记录在册。
6、园长在每周的业务学习中将全园所有班级的教学任务完成情况进行总结。
安全工作方面:
(一)把安全工作摆到我园的重要议事日程上来,领导亲自动手抓此项工作,谁主管谁负责。
同时在幼儿园成立安全工作领导小组,小组成员做到分工明确,责任到人。
(二)经常向广大教职工和家长宣传安全工作的重要性,同单位的各项工作一同布置,一同安排,一同检查。
将安全教育纳入课堂,使幼儿从小树立自我保护的意识。
组织保教人员学习与实际工作相关的各类安全预案,使教职工在日常工作中能正确应对突发事件。
(三)做到看好自己的门,管好自己的人。
坚持值班制度,并且做好值班期间的记录。
同时和门卫签定责任书,加强对门卫责任心的教育,要求门卫夜间经常对园内进行巡逻,杜绝一切事故的发生。
(四)认真做好火灾、电危的检查预防工作。
每天下午下班前必须严格检查各班组的水、电、门、窗是否关好,才能离园。
各班要认真做好晨晚检本的记录工作,各项工作做到安全第一。
经常组织幼儿进行防地震、防火演练,培养幼儿自我保护的能力。
(五)、与少数民族教职工签定维护稳定责任书,不允许幼儿园出现封斋以及参加民族分裂活动等现象。
使她们牢固树立维护稳定和民族团结的正确意识。
(六)认真做好“六五”普法教育,提高教职工法律意识,人人争做遵纪守法的好公民。
(七)积极开展遵纪守法,五好家庭,双文明建设单位和光荣户活动。
教职工坚决不允许参加宗教活动和一切非法活动。
(八)园长和各班签定安全责任书,杜绝一切事故的发生。
使幼儿园的稳定工作做到万无一失。
食堂管理方面:
(一)按照要求,先自查找食堂管理方面存在的问题,然后逐项整改,整改一处,验收一处,合格一处,绝不留一处死角;食堂卫生每次进行三次打扫,确保干净整洁使炊具设施摆放有序,从而做到炊具设施每天干净光洁;每天对食堂的餐具进行一洗、二冲、三消毒,工作台随用随清,地沟随时进行冲洗,确保食堂无异味;每周对厨房进行一次大清扫,确保干净整洁。
(二)进行主食分类,并用整理箱进行各种物品分类整理,摆放整齐,不留死角,同时垃圾也进行可回收与不可回收分类,每天及时进行清理。
并注意节约资源,做到人走灯灭设备停。
(三)各班教师及家长将本班近期对菜品的意见和建议在开会时和厨师进行沟通,以达到职工们的满意;
(四)严抓饭菜质量关,每日饭菜48小时留样,不使用腐烂变质的原料、配料,园长和厨师共同对配送的米、面、油、蔬菜等进行检验,并复秤无误后在食品出入库单上签字确认;严禁过期的物品,没有食品许可证的食品一律不进行采购,存放时间长的变质的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每个孩子的身体健康。
厨师注意个人卫生,工作时要穿戴工作衣帽要做到勤洗手,勤换衣服,定期做体检,并持《健康证》上岗。
(五)进一步提高服务意识,让孩子们有一个舒畅的心情,时时享受到如“家”般的温馨,使孩子们真正吃得放心,吃得舒心,吃得开心;
(六)定期开展食堂满意度测评,对操作间卫生状况、厨师个人卫生与着装是否整洁干净、饭菜味道、份量、菜式种类、主副食花样、食堂工作人员的服务态度这几方面的满意度进行测评,及时改善不足之处。
:
(一)做好财产、财务管理工作:坚持勤俭办园的方针,,为幼儿园办实事,办好事。
(二)严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字。
(三)关心幼儿生活,办好食堂。
(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。
(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。
(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。
(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。
通过做好以上工作无一事故发生,取得了一定的成效。