酒类行业员工手册
酒店员工手册(通用3篇)
酒店员工手册（通用3篇）酒店员工手册篇一第一、“员工形象准则”一、形象意识员工必须具备强烈的形象意识，从基本做起，塑造良好形象。
二、员工仪容、仪表、着装要求员工衣着应当符合金融机构形象及部门形象。
原则上，员工穿着及修饰应稳重大方、整齐清爽、干净利落，周一至周日工作时间一律统一穿着公司制服。
以下条款供参考：(一)员工衣着要求得体、协调、整洁、悦目；(二)上衣、裤子等最好相配，衣服平整，符合时节；(三)西装左胸前口袋不放手帕以外的任何东西，禁止两手下垂插入下口袋中；(四)男士长袖衬衫要塞在裤腰内，袖子最好不卷起，长裤有腰攀，应穿上腰带或背带，头型为短平头；(五)女士宜化淡妆，勿戴过多头饰，裙装应配过膝长袜，领口过低过短的衣服不宜穿着。
三、社交、谈吐(一)在与他人交谈中，请讲普通话，交谈中善于倾听，不随便打断他人谈话，不鲁莽提问，不问及他人隐私，不要言语纠缠不休或语带讽刺，更勿出言不逊，恶语伤人；(二)与客户交谈诚恳、热情、不卑不亢，语言流利、准确，业务之外，注意话题健康、客观；采用迎送礼节，主动端茶送水。
(三)与同行交谈，注意措辞分明，谦虚谨慎，维护公司形象，不互相倾轧，客观正派，不泄露商业机密。
四、举止、行为(一)遵守考勤制度，准时上下班，不迟到、不早退；病事假需及时申请或通知部门主管，填报请假单；(二)上班时间不吸烟，保持良好的精神状态，精力充，精神饱满，乐观进；(三)对待上司要尊重，对待同事要热情，处理工作要保持头脑冷静，提倡微笑服务；(四)开诚布公，坦诚相待，平等尊重，团结协作，不将个人喜好带进工作中，不拉帮结派，党同伐异；(五)热情接待每一位来宾，不以貌取人，不盛气凌人，与客人约见要准时，如另有客人来访需等待时，应主动端茶道歉；(六)保持良好坐姿、行姿，切勿高声呼叫他人；(七)出入会议室或上司办公司室，主动敲门示意，进入房间随手关门。
第二、员工日常活动行为准则员工上班时间要始终以饱满的热情，尽心尽责，真诚协作，高效、快捷地向顾客提供最佳服务。
酒庄员工手册
酒庄员工手册公司信念1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。
2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。
3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。
4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
第一条服务原则1 、恪尽职守，勤奋工作，高质量地完成工作任务。
2 、不仅从语言上，更从行动上向客户（公司外部及内部）表明：客户的需求就是我们的需求。
3、认真听从上级主管人员的工作指示和教导。
对于职务报告，应遵循逐级向上报告的原则,不宜越级呈报，但在紧急或特殊情况下不在此限。
上下级之间应诚意相待，彼此尊重。
4 、正确、有效、及时地与同事、与其它部门沟通意见看法。
遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系5、专精业务知识和技能，开发自身潜力，表现出主动参与、积极进取的精神。
第二条遵循商业道德1、公司永续健康的经营发展，取决于每位员工的态度和行为符合公司的期望。
每位员工紧记自己代表公司，在任何地点、时间都注意维护公司的形象和声誉。
2 、不论是销售公司产品或提供服务，或是向供应商购买产品或服务，应完全以品质、价格与服务为决策的依据，不得给予或接受个别客户或客户代表相关的报酬、赠品或其他特殊待遇。
第三条日常行为规范1 、员工应礼貌待客、举止得体：礼貌地对待客户及来访者；2、与客人交谈应态度和蔼，注意使用礼貌用语，禁止工作时言语粗鲁；3 、对客人提出的询问和要求要耐心的解答，解答不了的问题，应及时请示汇报；4 、与客人相遇，要主动让路；与客人同行，应礼让客人先行；5、员工应注重仪表整洁：6 、员工必须身着制服进入工作现场，制服必须保持清洁，熨烫平整；7、员工的指甲必须修理好并保持清洁，女性除淡色指甲油外，不得涂指甲油；8、仪表不整的员工，不得进入工作现场，并做缺勤处理；标准工时\考勤制度1、上班分为：早班10:30-18:30中餐；中班14:30-11:00晚餐2、中班接待客人最晚到凌晨一点。
酒类贸易公司员工手册(改版)21页
第二章我们的理念
一、企业核心文化
1、企业宗旨：做一流品牌，创一流团队，树一流服务
2、企业作风：认真，快，坚守承诺
3、企业十心：对人要诚心，对求学要虚心，对同事要关心，对工作要细心，对客户要热心、对梦想要恒心，对自己有信心，对父母要有孝心，对目标有雄心，对社会有爱心
精品汇编资料
唯有员工手册
一、公司简介----------------------------------------------------------------------------------2
二、我们的理念-------------------------------------------------------------------------------2
九、考勤----------------------------------------------------------------------------------9-10
十、调动--------------------------------------------------------------------------------10-11
十三、奖惩------------------------------------------------------------------------------12-14
十四、福利--------------------------------------------------------------------------------15-16
②建立长效学习机制，做到学习的制度化、规范化和经常化
酒店员工手册范本六篇
酒店员工手册范本六篇酒店员工手册(一)一、工作态度：1.按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2.员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3.员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6.员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7.员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
8.上班时严禁串岗.闲聊.吃零食。
禁止在餐厅.厨房.更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9.热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10.未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二.、制服及名牌：1.员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。
2.所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。
不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。
3.员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表.仪容.仪态及个人卫生：1.员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2.员工的工作衣应随时保持干净.整洁。
3.男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4.女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5.男员工应穿男色皮鞋.深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6.手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7. 只允许戴手表.婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
酒店员工手册范文6篇
酒店员工手册范文6篇酒店员工手册范文1一、仪态1. 容城酒店员工以站立式服务为主,通宵班员工凌晨一点钟后可坐下,但若有客需立即起立为客殷情服务。
2. 正确的站立姿势是将两脚自然分开与肩同宽,头要正,肩要平,两眼平视前方,挺胸收腹,在营业区域内不得东倒西歪,前倾后靠,不得夜伸腰,驼背。
二、仪表1. 身体、面部、手部必须清洁。
2. 上班前不能吃有浓烈气味的食物。
3. 头发要常洗、整齐,不能有头屑。
4. 女员工上班要化妆,但不得浓妆艳抹。
5. 不得配戴装饰物(婚戒除外),不得留长指甲,更不能涂指甲油。
6. 必须端正佩戴工号牌。
7. 制服外衣,衣袖,衣领处不得显露个人物品,如纪念章,笔纸等。
三、表情1. 微笑是最起码应该有的表情。
2. 面对客人应表现出热情,亲切,真实,友好,必要时要有同情的表情,做到精神振奋,情绪饱满,不卑不亢。
3. 与客人交谈时要注意眼望对方,并不时给予相应的反应。
4. 双手不得叉腰,交叉于胸前,插入衣裤或随意乱放,营业范围内不能抓头,抓痒,挖耳, 抠鼻孔,不得敲桌子,敲击,或玩弄其他物。
5. 行走要迅速,但不要跑步,二人并肩而行不得搭膊,挽手,与客人相遇应靠左边而行,必要。
6. 时应让客人先行,不能从二人中间穿行,如请客人让路要讲对不起,不得横冲直撞,粗俗无礼。
7. 营业范围内身着制服,不得哼歌,吹口哨,晃脚。
8. 不得当众整理个人衣物。
9. 不要将任何物件夹于腋下。
10. 在客面前,不能经常看手表。
11. 咳嗽,打喷嚏时应转身向后并说对不起。
12. 不得谈笑,大声说话,喊叫,乱丢乱碰物品,发出不必要声响。
13. 不得用手指或笔杆指客人或替客人指示方向。
14. 要注意自我控制,随时注意自己的言行举动。
15. 客人和你讲话时应全神贯注,用心倾听,不得东张西望,心不在焉。
16. 在为客人服务时不得流露出厌烦,冷淡,愤怒,僵硬,紧张,恐惧的表情,不要扭捏作态,做鬼脸,吐舌头,眨眼。
17. 员工在服务工作中打电话或与客人交谈时,如有客走近,应立即示意,表示已注意他的到来,不能毫无表示,等客人先开口。
酒类营销有限公司员工手册(WORD13页)
酒类营销有限公司员工手册集团酒类营销有限公司员工手册总经理致辞各位亲爱的朋友：欢迎您加入的大家庭并将其作为您的事业。
盛世剑南作为本土的一家专业品牌营销执行机构，自2006年6月正式成立，已经先后组建了湖南、湖北、山东、四川、重庆、河北、河南、天津、北京、陕西、上海、东北等二十多个省级市场部。
盛世剑南的员工信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，坚信“团结就是力量”，注重团队意识，坚持诚信、勤奋、廉洁、创新、高效的工作作风。
让我们与盛世剑南一起共同发展，共同成长！祝大家工作愉快、事业成功！总经理目录总经理致辞 (2)总则 (5)导论 (6)员工守则 (6)企业战略目标 (7)企业构架 (7)剑南御酒销售与市场管理职能体系 (7)部门职能 (8)公司的信息渠道、信息政策 (9)公告栏 (9)合理化建议 (9)问题解决、申诉程序 (9)员工大会 (10)公司规章制度 (10)工作时间 (10)工资 (10)员工仪表 (10)禁止接受礼品、馈赠和商业贿赂 (11)试用期，转正以及试用期延长 (11)员工培训 (12)入职培训 (12)岗前培训 (12)在职培训 (12)员工辞职 (12)绩效考核 (13)安全政策 (13)防火防盗 (13)保密制度 (13)员工假期 (14)病假 (14)事假 (14)丧假 (15)婚假 (15)产假 (15)出差制度 (15)员工档案 (16)员工奖惩制度 (16)奖励制度 (17)结束语 (20)总则一、依据：《盛世剑南员工手册》（以下简称《手册》）是由盛世剑南人事企管部依据《成都盛世剑南酒类营销有限公司行政人事管理制度》、《成都盛世剑南酒类营销有限公司经营管理大纲》和公司总体的实际情况编制而成，由盛世剑南总经理批准通过。
二、目的：加强公司内部管理，严格劳动纪律，加强团队建设，增强团队的凝聚力。
三、内容：本手册由总则、员工守则和附则三部分组成。
四、范围：本手册适用于成都盛世剑南酒类营销有限公司在编所有员工，在本手册面前人人平等，所有员工均应遵照执行。
酒业公司员工手册
X X 酒业员工手册手册持有人：工号：xx酒业编写目录第一章、管理方针第二章、劳动条例第三章、员工福利第四章、公司规则第五章、公司规章制度及工作纪律第六章、纪律处分第七章、安全守则第八章、其他规定第九章、附则第一章管理方针一、管理方面增长利润以促进投资及扩展业务为宗旨；鼓励各部门主管及员工按本公司之管理方针不断改进，以创建有纪律、有效率、有创新的团队；关心和配合市场之需求；给员工提供及拓展优良的工作环境。
二、本公司对员工之要求1、熟知本职工作，高效、优质地完成上级安排的各项任务；2、服从层级管理，有意见先服从、后申诉；3、熟练接待技巧，以热情、开朗、得体态度接待客户；4、仪容整洁，衣着得体，以礼待人；5、熟知公司业务、产品，推销本企业的业务和文化；6、对于突发事件的发生，要沉着、机智、处理得当；7、对顾客所有询问，皆要礼貌回应；第二章劳动条例一、征聘标准本公司征聘员工的主要原则，是以申请人所申请职位是否合适而论，并以申请人所具备的经验是否符合该职位实际知识为录取标准。
申请人必须具备下列品德：1、友善热诚，以礼待人。
善于了解顾客需求，推广公司业务和公司形象。
2、仪容整洁、得体。
3、乐于助人，自觉性高，责任心强。
二、征聘程序1、招聘员工程序一般情况下，各部门主管按照定编的职位和人数招工，由人事部组织招聘工作。
若因业务需要，需增定编职位及人数或超编制招工时，则必须经副总经理呈报总经理批准可招工。
2、员工应聘程序（1）应聘者必须持有效身份证、《流动人口婚育证明》、职业资格证书及相片到人事部领取和填写职位申请表，所填写的内容和提供的各种证件须真实有效，若有虚假，一经发现，不予录用或录用后立即解雇且不作任何经济补偿。
（2）人事部查验有关证件，并在职位申请表上签署意见。
（3）应聘者持职位申请表由部门经理初试后经副总经理批准后方可录用。
（4）合格者持已签署的结果到人事部领取《员工手册》，人事部向新员工讲解公司基本要求。
某酒类销售有限公司员工手册(DOC 117页)
某酒类销售有限公司员工手册(DOC 117页)重庆金耕酒类销售有限公司员工手册二〇一三年元月一日目录一、导论………………………………………………… (4)1、欢迎辞…………………………………………… (5)2、文化理念…………………………………………… (6)3、员工行为规范…………………………………………… (7)4、组织架构及岗位设置…………………………………………… (7)二、员工招聘与入职………………………………………………… (10)1、招聘…………………………………………… (10)2、报到…………………………………………… (10)3、到职…………………………………………… (10)4、入职引导…………………………………………… (10)5、劳动合同…………………………………………… (11)6、试用期…………………………………………… (11)7、工资支付…………………………………………… (11)8、工作时间…………………………………………… (12)9、提升…………………………………………… (12)10、调岗……………………………………………… (13)11、辞职……………………………………………… (13)12、解雇……………………………………………… (13)三、福利待遇………………………………………………… (14)1、社会保险…………………………………………… (14)2、培训与发展…………………………………………… (14)3、奖励…………………………………………… (14)4、员工活动…………………………………………… (15)5、年终奖…………………………………………… (15)6、法定假日/休假及工作日…………………………………………… (15)7、员工请假…………………………………………… (15)四、规章制度………………………………………………… (16)1、考勤制度…………………………………………… (16)2、会议制度…………………………………………… (17)3、办公区管理制度…………………………………………… (18)4、车辆管理制度…………………………………………… (20)5、印章管理制度…………………………………………… (24)6、出差管理制度…………………………………………… (26)7、合同管理制度…………………………………………… (30)8、薪酬管理制度…………………………………………… (34)9、绩效考核办法…………………………………………… (38)10、财务管理制度……………………………………………… (41)11、销售部管理制度……………………………………………… (46)12、市场部管理制度……………………………………………… (55)13、渠道纪律管理制度……………………………………………… (57)五、岗位职责说明书………………………………………………… (61)1、市场部人员岗位职责…………………………………………… (67)2、销售部人员岗位职责…………………………………………… (77)3、储运部人员岗位职责…………………………………………… (87)4、财务部人员岗位职责…………………………………………… (89)5、行政人事部人员岗位职责…………………………………………… (92)六、公司各类流程………………………………………………… (98)1、员工招聘增补流程…………………………………………… (98)2、员工录用流程…………………………………………… (98)3、员工辞职流程…………………………………………… (99)4、新员工培训流程…………………………………………… (99)5、员工试用转正流程…………………………………………… (100)6、员工请假流程…………………………………………… (100)7、印章借用流程…………………………………………… (101)8、出差申请流程…………………………………………… (101)9、报销流程…………………………………………… (102)10、招待费审批流程……………………………………………… (103)11、物资采购流程……………………………………………… (104)12、物资领用流程……………………………………………… (104)13、样品酒领用流程……………………………………………… (105)14、市场促销费用支付流程……………………………………………… (105)15、客户开发、接待流程……………………………………………… (106)16、订货管理流程……………………………………………… (106)17、发货管理流程……………………………………………… (107)18、货款催收流程……………………………………………… (107)19、延期付款管理流程……………………………………………… (108)20、客户投诉处理流程……………………………………………… (108)21、合同签订流程……………………………………………… (109)22、销售业务提成流程……………………………………………… (109)一．导论欢迎辞亲爱的员工：欢迎你加入重庆金耕酒类销售有限公司。
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酒类行业员工手册
尊敬的酒类行业员工，
欢迎加入我们的团队！作为一个酒类行业从业者，你将扮演一个重要的角色，不仅需要提供出色的客户服务，还需要具备专业的知识和技能。
为了确保你能够顺利开展工作并取得成功，我们特别准备了这份酒类行业员工手册，希望它能成为你的指南和参考。
第一章：公司概述
1.1 公司简介
我们公司是一家在酒类行业积累了多年经验的领先企业。
我们致力于提供高品质的酒类产品和卓越的顾客服务，以满足市场需求。
1.2 公司价值观
我们秉承诚信、质量、创新和共赢的价值观。
我们鼓励员工保持职业道德，追求卓越，不断创新，并以团队合作的方式实现共同目标。
1.3 公司目标
我们的目标是成为行业内的领军企业，并通过提供优质的产品和服务，赢得客户的信任和忠诚。
第二章：员工要求
2.1 工作职责
作为酒类行业员工，你的工作职责包括但不限于：
- 向客户介绍我们的产品，并提供专业的建议和服务
- 处理客户的投诉和问题，并及时解决
- 维护店铺的整洁和安全
- 跟踪市场动态和竞争对手，及时调整销售策略
2.2 专业知识和技能
为了胜任工作，你需要具备以下专业知识和技能：
- 对各类酒类产品的了解，包括产地、生产工艺、口感等方面的知识
- 优秀的沟通和销售技巧，能够与客户建立良好的关系
- 高效的问题解决能力和应变能力
- 具备团队合作精神和积极的工作态度
第三章：酒类知识
3.1 酒类种类
我们公司销售的酒类产品包括啤酒、葡萄酒、烈酒等。
你需要了解不同种类酒类的特点、适用场合和口味特点，以便为客户提供准确的建议。
3.2 酒品知识
了解每种酒类产品的生产工艺、原料、酿造方法和口感特点，可以让你更好地向客户介绍产品，并回答他们的问题。
3.3 客户服务
在酒类行业，优质的客户服务是至关重要的。
你需要学会主动倾听客户需求，提供个性化的建议，并及时回答他们的问题和解决疑虑。
第四章：销售技巧
4.1 产品展示
学会如何向客户展示产品的特点和优势，通过视觉、听觉和嗅觉等方式吸引客户的注意力，从而促使他们购买。
4.2 产品推荐
根据客户的需求和口味偏好，向他们推荐合适的产品，并提供专业的建议。
你需要了解不同产品的价格、品质和适用场合，以便客户能做出正确的选择。
4.3 促销活动
了解相关的促销活动和优惠政策，及时告知客户，增加销售机会，并提高客户满意度。
第五章：安全与卫生
5.1 安全意识
在工作中，你需要时刻保持安全意识，遵守公司的安全规定，确保自己和他人的安全。
5.2 酒类消费者的安全
向客户提供饮酒的安全提示，警告客户过量饮酒的危害，并鼓励他们选择适量饮酒。
5.3 酒水质量和卫生
保持酒杯、酒器和酒店的清洁卫生，确保提供给客户的酒类产品是安全和卫生的。
结语：
本员工手册旨在为你提供有关酒类行业工作的基本指导和要求。
希望你能通过学习和实践，不断提升自己的专业素养和技能。
祝愿你在我们的团队中取得成功，为公司的发展做出贡献！
如果你有任何问题或需要帮助，请随时向你的上级主管或人力资源部门咨询。
最后，再次欢迎加入我们的团队！
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