细菌鉴定-生化实验
实验五 细菌的生化试验
酵管中，置37℃培养48h后，取出培养液加入甲基 红试剂2-3滴，观察结果。
[结果判定] ：培养液变红色，反应阳性，用+表示；
培养液不变色，反应阴性，用-表示。
4.乙酰甲基甲醇试验（V-P试验）
[基本原理]：某些细菌分解葡萄糖生成丙酮酸，进 一步脱羧生成乙酰甲基甲醇，在碱性环境下被氧 化成二乙酰，后者与蛋白胨中的精氨酸所含的胍 基起作用，生成红色胍缩二乙酰，为VP试验阳性。
标记气室示意图
二 实验内容
（一）病毒的鸡胚分离培养
1.鸡胚：9-10日龄健胚
2.病毒：NDⅣ-Lasota株，100×稀释，加双抗各 5000单位/ml，室温下30min或4℃过夜
3.接种部位：尿囊腔接种
4.接种量：0.1-0.2ml/胚
5.接种步骤：照蛋→标记→打孔→接毒→封孔→37 ℃孵化箱中继续孵化，及时照蛋，24h内死胚丢 弃，以后死亡者随时取出，冷藏，120h不死者， 冻死。
[结果判定]：
溴甲酚紫是一种酸碱指示剂，在中性时为紫色，碱 性时为深红色，而在酸性时呈现黄色。
紫色无气泡，既不产酸也不产气，用-表示； 黄色无气泡，产酸不产气，用+表示； 黄色有气泡，产酸产气，用⊕表示。
2.吲哚（靛基质）试验
[基本原理]：有些细菌有色氨酸酶，能分解蛋白胨 中的色氨酸形成吲哚，吲哚与对位二甲基氨基苯 甲醛作用，形成玫瑰吲哚而呈红色。该试验主要 用于肠道杆菌的鉴定。
[试验方法]：将待检菌液接种到葡萄糖蛋白胨水微 量发酵管中，置于37℃培养48h，取出后加入VP 试剂甲液3滴，乙液各1滴，充分摇动，静置1530分钟后，观察实验结果。
[结果判定]：管内变红色为阳性，用+表示； 管内不变色为阴性，用-表示。
细菌鉴定技术生化实验报告
细菌鉴定技术生化实验报告实验目的：本实验旨在通过生化实验方法，对细菌进行鉴定，以确定其种属特征，为细菌分类和研究提供科学依据。
实验原理：细菌的生化特性是其代谢活动和酶系的反映，不同的细菌具有不同的生化反应模式。
通过测定细菌对特定生化底物的代谢能力，可以鉴别出细菌的种类。
常用的生化实验包括氧化酶试验、触酶试验、糖发酵试验、硝酸盐还原试验等。
实验材料：1. 待鉴定的细菌菌株2. 生化试剂盒（包括氧化酶试剂、触酶试剂、糖发酵基、硝酸盐还原试剂等）3. 无菌操作器材4. 培养基（如LB培养基）5. 显微镜6. pH计7. 其他必要的实验室设备和耗材实验步骤：1. 细菌培养：将待鉴定的细菌菌株接种于LB培养基中，37°C恒温培养箱中培养24小时。
2. 氧化酶试验：取培养好的细菌菌液，滴加氧化酶试剂，观察颜色变化，记录结果。
3. 触酶试验：取细菌菌液，滴加触酶试剂，观察是否产生气泡，记录结果。
4. 糖发酵试验：将细菌接种于含有不同糖类的发酵基中，37°C培养一定时间，通过pH计测定pH变化，记录结果。
5. 硝酸盐还原试验：将细菌接种于含有硝酸盐的培养基中，观察是否产生亚硝酸盐，记录结果。
6. 数据分析：根据生化试验结果，结合细菌的形态学特征，进行综合分析，确定细菌的种类。
实验结果：1. 氧化酶试验结果：[具体结果]2. 触酶试验结果：[具体结果]3. 糖发酵试验结果：[具体结果]4. 硝酸盐还原试验结果：[具体结果]实验讨论：根据生化实验结果，结合细菌的形态学特征，可以初步判断细菌的种类。
在实验中，氧化酶和触酶试验是快速筛选细菌的重要手段。
糖发酵试验和硝酸盐还原试验则可以提供更多的代谢信息，有助于进一步的细菌鉴定。
需要注意的是，生化实验结果应结合其他实验数据和文献资料进行综合分析，以提高鉴定的准确性。
结论：通过本次生化实验，我们对[具体细菌名称]进行了鉴定。
实验结果显示，该细菌具有[具体生化特性]，符合[具体细菌种类]的生化特性。
实验三 细菌鉴定中的几种生化试验
玫瑰吲哚 （阳性反应）
2、V-P试验 [原理]
葡萄糖
丙酮酸
缩合
乙酰乳酸
脱羧
乙酰甲基甲醇
碱性条件
二乙酰
与培养基中精氨酸 的胍基结合
红色化合物（阳性反应）
3、MR试验
[原理]
葡萄糖 丙酮酸
大量混合酸
pH值降至4.5以下
非酸性末端产物(醇、醛等）
pH值＞6.2 甲基红指示剂 培养基橘黄色(阴性反应)
荡，再放入 37℃温箱中保温 15-30min。若培养物呈
红色者，为VP 试验反应阳性 3、 “+”表示阳性反应， “-”表示阴性反应。
MR试验
1、将另一半葡萄糖蛋白胨水培养液内加入甲 基红试剂 2 滴，培养基变为红色者为阳性，变黄 色者为阴性。 2、 “+”表示阳性反应， “-”表示阴性反应。
细菌生化实验误差原因？
柠檬酸盐 利用试验 吲哚试验 硫化氢试验
IMViC 试验
硝酸还原酶试验， 淀粉水解试验
内容
一、糖发酵试验 二、IMViC试验
1、吲哚试验
2、V-P试验 3、MR试验 三、淀粉水解试验
说明
1、本次细菌的生化试验仅选择5项代表性试验
2、本次实验均按传统的生化试验方法进行检测
现代快速生化检测
现代快速生化检测
实验三
细菌鉴定中常用的几种生化试验
细菌的生化试验
用生化的方法来检测细菌对各种基质 的代谢作用及代谢产物，借以鉴别细菌 种类，这种生化试验称为细菌的生化反 应试验；是鉴别细菌的重要依据 。
碳水化合物 代谢试验
糖发酵试验 甲基红试验（MR） V-P试验
常 见 的 生 化 反 应
细菌鉴定中常用的生理生化反应
细菌鉴定中常用的生理生化反应细菌鉴定中常用的生理生化反应1、实验原理（1）细菌生化试验各种细菌所具有的酶系统不尽相同，对营养基质的分解能力也不一样，因而代谢产物或多或少地各有区别，可供鉴别细菌之用。
用生化试验的方法检测细菌对各种基质的代谢作用及其代谢产物，从而鉴别细菌的种属，称之为细菌的生化反应。
（2）糖（醇）类发酵试验不同的细菌含有能发酵不同糖（醇）的酶，因此发酵糖（醇）的能力不同。
其代谢产物也不同。
例如，有些产生酸和气体，有些产生酸但不产生气体。
酸的生成可通过指示剂来确定。
在制备培养基2（黄色）-6.8（紫色）]时预先加入甲酚紫[PHS]，当发酵产生酸时，培养基可从紫色变为黄色。
气体的产生可以通过发酵管中倒置的杜氏管中是否存在气泡来证明。
（3）甲基红（methylred）试验（该试验简称mr试验）许多细菌，如大肠杆菌，分解葡萄糖生成丙酮酸，然后分解生成甲酸、乙酸、乳酸等，将培养基的pH值降低到4.2以下。
此时，如果添加甲基红，指示器将显示红色。
因为甲基红指示剂的变色范围为pH4（红色）-ph6 2（黄色）。
如果某些细菌，如产气菌，分解葡萄糖生成丙酮酸，但迅速解吸丙酮酸并将其转化为酒精，培养基的pH值仍高于6.2。
因此，此时添加甲基红指示剂以显示黄色。
（4）大分子代谢的实验。
靛蓝基质（口服吸收）试验某些细菌，如大肠杆菌，能分解蛋白质中的色氨酸，产生靛基质（叫睬），靛基质与对二甲基氨基苯甲醛结合，形成玫瑰色靛基质（红色化合物）。
硫化氢试验某些细菌能分解含硫的氨基酸（肌氨酸、半肌氨酸等），产生硫化氢，硫化氢与培养基中的铅盐或铁盐，形成黑色沉淀硫化铅或硫化铁。
为硫化氢试验阳性，可借以鉴别细菌。
明胶液化实验某些细菌具有胶原酶，使明胶被分解，失去凝固能力，呈现液体状态，是为阳性。
淀粉水解试验（在紫外诱变中做，本实验不做）细菌不能直接利用大分子淀粉。
它们必须依靠产生的胞外酶（淀粉酶）将淀粉水解成小分子糊精或进一步水解成葡萄糖（或麦芽糖），然后被细菌吸收和利用。
细菌的生化实验报告
细菌的生化实验报告细菌的生化实验报告细菌是一类微小而广泛存在于自然界中的生物体，它们在地球上的生物圈中起着重要的作用。
通过对细菌的生化实验，我们可以更深入地了解它们的生物特性和功能。
本文将介绍一系列细菌的生化实验，包括细菌的酶活性、代谢产物以及对环境的影响等方面。
实验一：酶活性研究酶是细菌体内的重要生物催化剂，它们参与了多种代谢过程。
我们可以通过测定细菌体内特定酶的活性来了解其代谢能力。
以大肠杆菌为例，我们可以使用酶活性检测试剂盒来测定其β-半乳糖苷酶活性。
实验结果显示，大肠杆菌中β-半乳糖苷酶活性较高，这表明其在代谢乳糖方面具有较强的能力。
实验二：代谢产物分析细菌的代谢过程会产生各种化合物，这些化合物可以作为细菌代谢的指标。
我们可以通过气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）来分析细菌培养液中的代谢产物。
以枯草杆菌为例，通过GC-MS分析，我们发现其培养液中存在着丰富的有机酸和氨基酸，这些代谢产物反映了枯草杆菌的代谢途径和能力。
实验三：抗生素敏感性测试细菌对抗生素的敏感性是临床治疗中的重要指标。
我们可以通过纸片扩散法来测试不同细菌株对不同抗生素的敏感性。
实验结果显示，金黄色葡萄球菌对青霉素敏感，而对庆大霉素耐药。
这些结果对于合理使用抗生素和治疗细菌感染具有重要的指导意义。
实验四：细菌对环境的影响细菌在自然界中广泛存在，它们对环境有着重要的影响。
我们可以通过测定细菌在不同环境条件下的生长情况来研究其对环境的适应性。
以耐盐菌为例，我们可以将其分别培养在不同盐浓度的培养基中，观察其生长情况。
实验结果显示，耐盐菌在高盐浓度环境中生长较好，这表明其对高盐环境具有较强的适应能力。
细菌的生化实验为我们深入了解细菌的生物特性和功能提供了重要的手段。
通过研究细菌的酶活性、代谢产物以及对环境的影响，我们可以更好地理解细菌的代谢途径、生态角色以及与人类健康的关系。
这些实验结果对于开发新的抗菌药物、改良环境治理策略以及预防细菌感染具有重要的指导意义。
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告一、引言在微生物学中，鉴定细菌的方法有很多种，其中生理生化反应实验是最常用的一种方法之一。
生理生化反应实验可以通过观察细菌对不同物质的代谢情况来确定其种类和特性。
本报告将介绍细菌鉴定中常用的生理生化反应实验。
二、目的本报告旨在介绍常用的生理生化反应实验，包括试剂、操作步骤、结果解释等内容，以帮助读者更好地了解和掌握这些实验。
三、材料与方法1. 大肠杆菌（Escherichia coli）和金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）培养基；2. 硝酸盐还原试剂；3. 糖类试剂：葡萄糖、果糖、半乳糖；4. 氨基酸试剂：天冬氨酸、赖氨酸；5. 酶试剂：淀粉酶、蛋白酶；6. 无水硫酸铜溶液。
四、实验步骤及结果解释1. 硝酸盐还原试验步骤：（1）取一支细菌液体培养物，加入硝酸盐还原试剂；（2）观察液体颜色变化。
结果解释：若液体变为红色，则表示细菌能够还原硝酸盐为亚硝酸盐，是亚硝化菌。
若无颜色变化，则表示细菌不能还原硝酸盐。
2. 糖类代谢试验步骤：（1）取三个试管，分别加入葡萄糖、果糖、半乳糖；（2）加入相同量的细菌液体培养物；（3）观察试管内气泡产生情况。
结果解释：若在葡萄糖试管内产生了气泡，则表示该细菌能够利用葡萄糖进行发酵代谢；若在果糖或半乳糖试管内产生了气泡，则表示该细菌能够利用果糖或半乳糖进行发酵代谢。
3. 氨基酸代谢试验步骤：（1）取两个试管，分别加入天冬氨酸和赖氨酸；（2）加入相同量的细菌液体培养物；（3）观察试管内气泡产生情况。
结果解释：若在天冬氨酸试管内产生了气泡，则表示该细菌能够利用天冬氨酸进行代谢；若在赖氨酸试管内产生了气泡，则表示该细菌能够利用赖氨酸进行代谢。
4. 酶代谢试验步骤：（1）取两个试管，分别加入淀粉和蛋白质；（2）加入相同量的细菌液体培养物；（3）观察试管内颜色变化情况。
结果解释：若在淀粉试管内出现了透明带，则表示该细菌能够分泌淀粉酶；若在蛋白质试管内出现了变色，则表示该细菌能够分泌蛋白酶。
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告细菌鉴定是微生物学中的一个重要分支，它是通过对细菌的形态、生理生化反应、生长特性等方面进行分析，来确定细菌种类的过程。
在细菌鉴定中，生理生化反应实验是一种常用的方法，它可以通过观察细菌在不同条件下的生长情况，来确定细菌的种类。
本文将介绍几种常用的生理生化反应实验。
1. 氧气需求实验氧气需求实验是一种常用的生理生化反应实验，它可以用来确定细菌的氧气需求量。
在这个实验中，我们需要将细菌接种到含有不同氧气浓度的培养基中，然后观察细菌的生长情况。
如果细菌只能在氧气充足的条件下生长，那么它就是一种需氧菌；如果细菌只能在氧气缺乏的条件下生长，那么它就是一种厌氧菌；如果细菌既能在氧气充足的条件下生长，也能在氧气缺乏的条件下生长，那么它就是一种兼性厌氧菌。
2. 糖类发酵实验糖类发酵实验是一种常用的生理生化反应实验，它可以用来确定细菌对不同糖类的发酵能力。
在这个实验中，我们需要将细菌接种到含有不同糖类的培养基中，然后观察培养基的酸碱度变化。
如果培养基的酸碱度发生了变化，那么说明细菌对这种糖类进行了发酵。
通过这个实验，我们可以确定细菌对哪些糖类具有发酵能力，从而进一步确定细菌的种类。
3. 氧化还原实验氧化还原实验是一种常用的生理生化反应实验，它可以用来确定细菌的氧化还原能力。
在这个实验中，我们需要将细菌接种到含有不同氧化还原剂的培养基中，然后观察培养基的颜色变化。
如果培养基的颜色发生了变化，那么说明细菌对这种氧化还原剂具有反应能力。
通过这个实验，我们可以确定细菌的氧化还原能力，从而进一步确定细菌的种类。
4. 酶活性实验酶活性实验是一种常用的生理生化反应实验，它可以用来确定细菌的酶活性。
在这个实验中，我们需要将细菌接种到含有不同底物的培养基中，然后观察底物的变化情况。
如果底物发生了变化，那么说明细菌对这种底物具有酶活性。
通过这个实验，我们可以确定细菌的酶活性，从而进一步确定细菌的种类。
3.4细菌生化鉴定技术卫生微生物检验实验方法与技能
附录
(1) 菌种 • 大肠埃希菌、伤寒沙门
菌、产气肠杆菌、变形 杆菌。
(2) 培养基、试剂 • 微量生化反应管，KIA
斜面，MIU半固体 • 靛基质试剂、甲基红试
剂、VP试验甲/乙液。
【思考题】
• 简述IMVC组试验的原理、结果判断及应用。 • 简述KIA复合试验的原理及结果判断。
2023/12/28
1. 糖发酵试验
【原理】
– 各种细菌含有不同的分解糖（苷、醇）的酶，对糖 （苷、醇）分解能力也各不相同，有的不分解，有的 分解后仅产酸，有的分解后产酸产气，故可用来鉴别 细菌。
【方法】
– 将大肠埃希菌和伤寒沙门菌分别接种葡萄糖、乳糖发 酵管，35℃培养18-24h 观察结果。
【结果】
– 首先确定细菌是否生长，细菌生长者培养基呈混浊状： – 不分解糖，培养基顔色与接种前无变化，以“-”表示；
6. 克氏双糖铁（KIA）复合试验
【原理】
– 该培养基用酚红指示剂，在酸性时呈黄色，碱性时呈红色。 – 含葡萄糖和乳糖，前者是后者的1/10。 – 能发酵乳糖或同时发酵G，产酸量大，底层和斜面均变黄。 – 只发酵G，产酸量少，斜面部分挥发、氧化，恢复红色。
底层缺氧，酸不被氧化依然黄色。 – 产气，琼脂出现裂隙。 – 产硫化氢，遇铅或铁离子形成黑色沉淀。
VP 试验 左侧：产气肠杆菌阳性（变红）；
右侧：大肠埃希菌阴性
5. 枸橼酸盐（或柠檬酸盐）利用试验（C）
【原理】
– 当细菌可以利用铵盐作为唯一氮源，同时柠檬酸盐 为惟一碳源时，可在柠檬酸盐培养基上生长，分解 柠檬酸盐为碳酸盐，使培养基变碱，指示剂溴麝香 草酚蓝由绿色变为深蓝色为阳性，培养基不变色 （绿色）为阴性。
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（三）结果观察
葡萄糖/乳糖发酵试验，H2S产生试验直接观察。 VP试验：去塞，加40％KOH 15滴，振荡，再加等 量α－奈酚，振荡，37℃振荡培养30min，观察。 MR试验：加甲基红试剂2－3滴，观察。
吲哚试验：加1ml乙醚（作用是萃取出吲哚）。振荡，
静止片刻使分层，沿管壁慢慢加入吲哚试剂10滴， 观察。
五、实验结果及分析
试验名称 大肠杆菌 枯草芽孢 杆菌 产气肠杆 菌 金黄色葡 萄球菌 对照 1.淀粉水解 实验 2.糖发酵 3.MR试验 4.VP试验 5.吲哚试验
六、思考题
1、糖发酵试验中，所安装的杜氏小管起什么作用？ 2 、V.P.试验与M.R.试验的最初作用物以及最终产物 有什么异同？为什么会出现最终产物的不同。 3、吲哚是细菌分解哪一种氨基酸的产物？
被接菌种3 产气肠杆菌
对MR试验 4.VP试验 5.吲哚试验
大肠杆菌
大肠杆菌 大肠杆菌 大肠杆菌
枯草芽孢杆菌
枯草芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌
产气肠杆菌
产气肠杆菌 产气肠杆菌 葡萄球菌
1支/每组不接种
1支/每组不接种 1支/每组不接种 1支/每组不接种
三、实验器材
菌种 1、大肠杆菌 2、枯草芽孢杆菌 3、未知菌
其他 1、试管6组 28个/组（每个试管带一个德汉氏小管） 2、平皿2组 16个/组 3、三角瓶2组 8个/组
四、实验步骤
（一）准备实验器材，配制培养基 （二）接种培养
试验名称 1.淀粉水解 实验
被接菌种1 大肠杆菌
被接菌种2 枯草芽孢杆菌
二、实验原理
吲哚实验 吲哚试验是用来检测吲哚的产生。有些细菌能产生色氨酸酶， 分解蛋白胨中的色氨酸产生吲哚和丙酮酸。吲哚与对二甲基氨基苯 甲醛结合，形成红色的玫瑰吲哚。
三、实验器材
培养基
1、淀粉培养基 :500ml（分装于四个三角瓶，包扎，121~126℃灭菌30min） 蛋白胨 10g 可溶性淀粉 2g 氯化钠 5g 琼脂 15~20g 牛肉膏 5g 水 1000ml pH 7.2 2、糖发酵培养基：300ml（分装于28只试管，包扎，112~115℃灭菌30min） 蛋白胨 10g 氯化钠 5g 葡萄糖 10g 水 1000ml pH 7.4 溴甲酚紫溶液（1.6%水溶液）1ml 3、M.R.及V.P实验:600ml（分装于56只试管，包扎，112~115℃灭菌30min） 蛋白胨 5g K2HPO4 5g 葡萄糖 5g 水 1000ml pH 7.2~7.4 4、吲哚培养基:300ml（分装于28只试管，包扎，121~126℃灭菌30min） 蛋白胨 10g 氯化钠 5g 水 1000ml pH 7.6
实验八 细菌鉴定中常用的生化实验
一、实验目的
掌握糖发酵试验、淀粉实验、吲哚实验、M.R. 及V.P的原理及方法。 掌握以上实验的用途。
二、实验原理
淀粉实验
糖发酵实验 发酵后产生的有机酸： 乳酸、醋酸、丙酸等 （溴甲酚紫变色范 围pH5.2~6.8, pH<5.2黄色，pH>6.8紫色） 发酵后产生的气体： 甲烷、氢、二氧化碳等（杜氏小管内有气 泡，产气漂浮）
糖发酵试验现象
二、实验原理
M.R.及V.P实验 甲基红试验是用来检测由葡萄糖产生的有机酸，如甲酸、乙酸、
乳酸等。当细菌代谢糖产生酸时，培养基就会变酸，使加入培养基
的甲基红指示剂由橘黄色变为红色。
二、实验原理
M.R.及V.P实验 VP试验是用来测定某些细菌利用葡萄糖产生非酸性或中性末端产物 的能力，如丙酮酸。丙酮酸经缩合、脱羧后生成乙酰甲基甲醇，此 化合物在碱性条件下能被空气中的氧气氧化成二乙酰。二乙酰与蛋 白胨中精氨酸的胍基作用，生成红色化合物。