氧化还原反应2
氧化还原反应(二) 教学设计-高中化学人教版(2019)必修一

氧化还原反应(二)同学们好,今天我们学习高中化学必修第一册,第一章,第三节氧化还原反应第二课时。
在上节课的学习中,我们从不同的角度认识了氧化还原反应,这节课我们继续分析一下氧化还原反应。
首先我们来分析锌和盐酸的反应,反应中锌元素和氢元素的化合价发生了变化,锌元素从零价升高到正二价,一个锌原子失去两个电子,锌单质被氧化,可表示为化合价升高,失去两个电子,被氧化,氢元素从正一价降低到零价,两个氢原子得到两个电子,氯化氢被还原,可表示为化合价降低,得到两个电子,被还原。
以上,我们用双线桥法分析了氧化还原反应中的变化情况,双线桥是分析反应前后,同一变价元素的变化情况。
氧化还原反应的特征是反应前后有元素化合价发生变化,而化合价变化的内在原因是发生了电子转移,因此,用双线桥分析氧化还原反应时,我们要在线桥上标明元素化合价升高或降低,得到或失去电子的数目,以及被氧化或被还原的情况等。
下面,我们用双线桥分析铁与硫酸铜的反应,反应中铁元素从零价升高到正二价,一个铁原子失去两个电子,铁单质被氧化,铜元素从正二价降低到零价,一个铜原子得到两个电子,硫酸铜被还原。
我们再来分析钠与氯气的反应,反应中钠元素和氯元素的化合价发生了变化,钠元素从零价升高到正一价,两个钠原子失去两个电子,钠单质被氧化,生成了氯化钠,氯元素从零价降低到负一价,一个氯分子得到两个电子,同时氯气被还原,生成了氯化钠。
用双线桥表示氧化还原反应时,应注意以下几点问题,首先,箭头从反应物中的变价元素指向生成物中的相应元素。
其次,线桥上标注化合价变化情况、电子得失情况以及被氧化或被还原等情况。
此外,电子转移的总数要相等。
下面,我们再来分析二氧化锰与浓盐酸的反应,实验室常用二氧化锰和浓盐酸反应制取氯气,反应的方程式如下所示,请同学们思考,被氧化的元素以及被还原的元素分别是什么?反应中锰元素和氯元素的化合价发生了变化,锰元素的化合价从正四价降低到正二价,一个锰原子得到两个电子,二氧化锰被还原,氯元素的化合价从负一价升高到零价,但同时我们还发现,氯化锰中的氯元素的化合价为负一价,并未发生变化,因此,我们分析氯原子失电子数目必须要注意到未变价的氯元素。
高考化学一轮复习氧化还原反应(2)辅导教案

高考化学一轮复习氧化还原反应(2)辅导教案I −、Ba 2+,确定存在3NO -、24SO -、Mg 2+、Al 3+,可能存在K +、Cl −。
课程导入1、[2019·上海]工业上将Na 2CO 3和Na 2S 以1∶2的物质的量之比配成溶液,再通入SO 2,可制取Na 2S 2O 3,同时放出CO 2。
在该反应中A .硫元素既被氧化又被还原B .氧化剂与还原剂的物质的量之比为1∶2C .每生成1 mol Na 2S 2O 3,转移4 mol 电子D .相同条件下,每汲取10 m 3 SO 2就会放出2.5 m 3 CO 2【答案】A 【解析】在反应物Na 2S 中S 元素的化合价为−2价,在SO 2中S 元素的化合价为+4价,反应后产生的物质Na 2S 2O 3中,S 元素的化合价为+2价,介于−2价与+4价之间,因此硫元素既被氧化又被还原,正确。
B .依据题意可得在溶液中发生反应的方程式是:Na 2CO 3+2Na 2S+4SO 23Na 2S 2O 3+CO 2,在反应中氧化剂SO 2与还原剂Na 2S 的物质的量之比为4∶2=2∶1,错误。
C .依据B 选项的反应方程式可知,每生成3 mol Na 2S 2O 3,转移8 mol 电子,则产生1 mol Na 2S 2O 3,转移8/3 mol 电子,错误。
D .依据反应方程式可知消耗的SO 2与产生的CO 2的物质的量的比是4∶1,但是由于SO 2简洁溶于水,而CO 在水中溶解度较小。
所以相同条件下,每汲取10 m 3 SO 2放出CO 2的体积小于2.5 m 3,错误。
本节学问点讲解一、物质氧化性、还原性强弱的推断1.依据氧化还原反应方程式进行推断 对于反应:氧化性:氧化剂>氧化产物; 还原性:还原剂>还原产物。
如Fe+CuSO 4FeSO 4+Cu ,则有:氧化性:CuSO 4>FeSO 4;还原性:Fe>Cu 。
考点氧化还原反应 (2)

按反应物、分解反应(制取氧气)生成物种类化合反应的多少和类别置换反应复分解反应有无电子转移氧化还原反应①化学反应非氧化还原反应有无离子参加离子反应②非离子反应能量变化③吸热反应放热反应复习目标:知识与技能:1、掌握氧化还原反应的特征及本质。
2、掌握四大基本反应类型和氧化还原反应之间的关系。
3、氧化还原反应中的一些概念及相关计算:氧化剂、还原剂、氧化产物、还原产物、氧化性、还原性、氧化反应、还原反应【要理解并能准确的找出(价态变化规律)】4、掌握氧化还原反应电子转移的方向及数目表示方法(双线桥法、单线桥法)。
5、掌握氧化性、还原性大小比较的方法及应用。
6、利用电子守恒会氧化还原反应的计算。
7、掌握细节上的氧化还原反应。
8、会氧化还原反应方程式的配平。
9、会陌生反应方程式的书写,并记住常见的氧化剂、还原剂及其对应的产物。
过程与方法:通过小组成员总结,其它同学补充理解完善知识点,通过例题体会知识点的应用。
情感态度价值观:氧化还原反应在整个化学学习中起着贯穿作用,是一块重要的理论,在高考中也是必考内容。
目标一:掌握氧化还原反应的特征和本质。
1.下列反应中,属非氧化还原反应的是()A.3CuS+8HNO3==3Cu(NO3)2+2NO↑+3S↓+4H2O B.3Cl2+6KOH 5KCl+KClO3+3H2OΔC.3H2O2+2KCrO2+2KOH==2K2CrO4+4H2O D.3CCl4+K2Cr2O7==2CrO2Cl2+3COCl2+2KCl2、重铬酸铵(NH4)2Cr2O7受热易分解,关于重铬酸铵受热分解的产物,下列判断符合实际的一组是()A.CrO3+NO+H2OB. Cr2O3+NH3+H2OC. CrO3+N2+H2OD. Cr2O3+N2+H2O目标二:四大基本反应类型和氧化还原反应的关系:①图的形式,②文字形式:有单质参加的化合反应或有单质生成的分解反应,置换反应都是氧化还原反应。
复分解反应都是非氧化还原反应。
新人教版高三化学一轮复习《氧化还原反应2》

(二)根据金属和非金属活动顺序表判断 (1)根据金属活动顺序表
失电子能力逐渐增强,还原性逐渐增强
K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au
其阳离子得电子能力逐渐增强,氧化性逐渐增强
(2)根据非金属活动顺序判断
F2
Cl2
Br2
I2
S
氧化性逐渐减弱
F-
Cl-
氧化性:HClO> HClO2 > HClO3 > HClO4
(五)根据与同一种物质反应的情况判断氧化性强弱
如:2Fe+3Cl2 = 2FeCl3 Fe+2HCl = FeCl2+H2↑ Cl2能将Fe氧化至+3 价,而HCl 只能将Fe氧化为+2 价,故氧化能力 Cl2>HCl。 又如: MnO2+4HCl(浓) = MnCl2+Cl2↑+2H2O 2KMnO4+16HCl(浓) = 2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O 同是将浓盐酸氧化为 Cl2 , MnO2 必须在加热条件下才能进行,而 KMnO4在常温下即可进行,说明氧化能力KMnO4>MnO2。
Br-
I-
S2-
还原性逐渐增强
(三)根据元素周期表判断 非金属 单质的 氧化性 随非金 属性增 强而增 强,其 离子的 还原性 相应减 弱
金属单 质的还 原性随 金属性 增强而 增强, 其离子 的氧化 性相应 减弱
(四)根据元素化合价高低来判断氧化性强弱
一般地说,同种变价元素的几种物质,它们的氧化能力是由高 价态到低价态逐渐减弱,还原能力则依次逐渐增强。
(七)根据电极反应判断 (1)两种不同的金属构成原电池时,做 负极的金属的还原性比正极金属的还原 性强。
第4讲 氧化还原反应(2)

专题六 氧化还原反应一、知识整理1.凡有电子得失或共用电子对偏移的一类反应称氧化还原反应,其特征是反应前后有元素化合价发生变化。
氧化反应和还原反应同时发生,在任何一个氧化还原反应中,得失电子数必定相等。
2.一般来说,强氧化剂与强还原剂反应后生成的产物,其还原性,氧化性较弱。
如2I - + Cl 2 2Cl -+ I 2 强还原剂 强氧化剂 弱还原性 弱氧化性据此判断:氧化性Cl 2>I 2 还原性I ->Cl -3.氧化性、还原性的强弱,决定于物质得失电子的难易,而不决定于得失电子的多少。
物质越易得到电子,其氧化性越强,常见的氧化剂有金属阳离子,活泼的非金属单质以及含较高价态元素的物质,如Fe 3+、Sn 4+、O 2、Cl 2、KMnO 4、K 2Cr 2O 7、浓H 2SO 4、HNO 3等。
元素的最高价态物质只具有氧化性,最低价态物质只具有还原性,中间价态物质既具有氧化性,又具有还原性。
物质越易失电子,还原性越强,含较低价态元素的物质常作还原剂,常见的还原剂有金属单质,H 2、C 、CO 、S 2-、I -、Sn 2+、Fe 2+等。
一般来说,元素的非金属性越强,其单质的氧化性越强;金属的金属性、金属活动性越弱,则该金属的阳离子的氧化性越强。
4.同种元素间,价态相距越大,发生反应的可能性越大。
价态相近或相邻,则难以发生氧化还原反应。
如Fe 与Fe 3+能反应,Fe 2+与Fe 3+,SO 2与H 2SO 4(浓)之间不能发生反应。
含同种元素的还原剂、氧化剂的化合价升降不会出现交叉状态。
如出现如下情况是错误的:例如:3H 2)4(6O S 浓++-22S Na 2NaHSO 4+24O S +↑+0S ↓+3H 2O6S +4S +而不是0S2S-0S 而不是42O S +当一种还原剂与几种还原剂接触时,一般是还原性强的还原剂首先与氧化性强的物质反应。
二、重点知识解析1.氧化还原反应的实质 有电子得失或转移(微观)。
人教版高中化学必修1:氧化还原反应(2)

解析:A项,镁元素的化合价由0升高
到+2,氢元素的化合价由+1降到0;B项
,氮元素的化合价由+2升高到+4,氧元
素的化合价由0降到-2;C项,氢元素的
化合价由0升高到+1,铜元素的化合价由
氧化还原反应
03
氧化还原反应与四种基本反应类型的关系
02 .从电子转移的角度认识
氧化还原反应
04 课堂小测
氧化还原反应
oxidation-reduction reaction
01 从化合价的变化认识氧化还原反应
氧化还原反应
oxidation-reduction reaction
课上导学
1.写出碳还原氧化铜的化学方程式:C+2CuO=高==温==2Cu+CO2↑;
请根据初中学习过的知识分析回答下列问题:
(1)从得氧、失氧角度分析,发生氧化反应的物质是碳(得到氧生成了二氧化碳);
该物质在反应前后,元素的化合价变化是碳元素的化合价升高,由0价升高到+4价 。
(2)发生还原反应的物质是氧化铜(失去氧生成了铜); 该物质在反应前后,元素的化合价变化是 铜元素的化合价降低,由+2价降低为0价 。
答案 该反应中元素的化合价无变化。
(2)
3CO+Fe2O3=高==温==3CO2+2Fe
答案 有变化。碳元素由+2价升高到+4价,(CO得到氧)发生氧化反 应;铁元素由+3价降低到0价,(Fe2O3失去氧)发生还原反应。
氧化还原反应
oxidation-reduction reaction
课上导学
(3) Fe+CuCl2===FeCl2+Cu
高考复习专题 第2讲 氧化还原反应规律及应用

高考复习专题第2讲氧化还原反应(2)规律及其应用【基础练习】1.工业上制取碘酸钾的反应为:I2+2KClO3===2KIO3+Cl2↑,下列叙述正确的是( )A.氧化性:I2>Cl2B.每生成1 mol KIO3转移电子2 mol C.该反应是置换反应D.反应物和生成物中只含有共价键2.分析如下残缺的反应:RO-3+________+6H+===3R2↑+3H2O。
下列叙述正确的是( )A.R一定是周期表中的第ⅤA族元素B.R的原子半径在同周期元素原子中最小C.上式中缺项所填物质在反应中作氧化剂D.RO-3中的R元素在所有的反应中只能被还原3.N2O既是医学上的一种麻醉剂,又是一种常见的温室气体。
制取N2O的方法有很多,例如①NH4NO3===N2O↑+2H2O②K2SO3+2NO===K2SO4+N2O↑③2NH3+2O2===N2O↑+3H2O④2NaNO3+(NH4)2SO4===2N2O↑+Na2SO4+4H2O等。
下列说法正确的是( )A.反应①中硝酸铵既是氧化剂又是还原剂,H2O是氧化产物B.反应②中K2SO3是还原剂,NO是氧化剂C.反应③中1 mol O2参加反应转移8 mol电子D.反应④中NaNO3是还原剂,(NH4)2SO4是氧化剂4.设N A为阿伏加德罗常数的值,下列叙述正确的是( )A.4.6 g组成为C2H6O的有机物,所含C—H键数目一定为0.6N AB.8.7 g MnO2与40 mL 10 mol·L-1的浓盐酸充分反应,生成的氯气分子数为0.1N AC.0.1 mol N2与0.3 mol H2在密闭容器中,在催化剂作用下充分反应,生成氨分子数为0.2N AD.在反应5NH4NO32HNO3+4N2↑+9H2O中,每生成4 mol N2,转移电子数为15N A5.对于反应14CuSO4+5FeS2+12H2O===7Cu2S+5FeSO4+12H2SO4,下列说法正确的是( ) A.只有硫酸铜作氧化剂B.SO2-4既不是氧化产物又不是还原产物C.被氧化的硫与被还原的硫的质量比为3∶7D.1 mol硫酸铜可以氧化57mol的硫6.已知:2KMnO4+16HCl===2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O;Cl2+2FeCl2===2FeCl3;2KI+2FeCl3===2KCl+I2+2FeCl2。
氧化还原反应(2)

①活泼的非金属单质如:卤素单质 (X2)、 O2、S等。
②高价金属阳离子如:Fe3+、Cu2+等。 ③高价或较高价含氧化合物如:MnO2、浓H2SO4、 HNO3、酸化KMnO4。 常见的还原剂有: ①活泼或较活泼的金属:如K、Na、Al、Fe等。 ②一些非金属单质:如H2、C、Si等。
③较低态的化合物:CO、SO2、H2S等。
2CuO + C == 2Cu + CO2
化合价降低, 被还原 得2×2e-,
一、氧化剂、还原剂的概念
得到电子 (或电子对偏向)的物质, 氧 氧化剂是 低。 在反应时元素的化合价 降低
失去电子(或电子对偏离) 的物质, 原 还原剂是 高。 在反应时元素的化合价 升高
判断氧化剂、 还原剂的方法:
“高原低氧”
失4e-,化合价升高,被氧化
几个概念间的关系:
氧化剂 具有氧化性 得电子 化合价降低
发生还原反应 (被还原)
还原产物
反应物
性质
实质
特征
反应
反应产物
还原剂
具有还原性
失电子
化合价升高
发生氧化反应 (被氧化)
氧化产物
二、氧化还原反应的两条主线
氧化剂→氧化性→得到电子→化合价降低 →被还原→发生还原反应→生成还原产物
四、物质氧化性、还原性及其强弱判断 2. 物质氧化性、还原性的判断
①元素处于最低价,只有还原性
②元素处于最高价,只有 氧化性 ③元素处于中间价, 有氧化性和还原性
④金属元素在化合物中只有正价,故金属单质 只有 还原性
1. 在S2-、Fe2+、Fe3+、Mg2+、S、I-、H+中 3+、Mg2+、H+ Fe 只有氧化性的是________________ ; S2-、I只有还原性的是__________ ; 2+、S 既有氧化性又有还原性的是 ________ 。 Fe
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
氧化还原反应(2)
目标:1初步掌握氧化还原反应中的遵循规律
2掌握氧化还原反应配平的一些方法
【知识要点】
一.守恒规律:___________________________________________________________
二. 物质氧化性、还原性相对强弱的比较与判断规律
1. 通过同一反应比较物质氧化性、还原性的强弱。
(1)根据下列化学反应比较有关物质氧化性、还原性的强弱。
(2)已知氧化性:Cl 2>Fe 3+>I 2。
试判断下列氧化还原反应能否发生。
①Cl 2+2Fe 2+===2Cl -+2Fe 3+ ②2Fe 2++I 2===2Fe 3++2I - ③Cl 2+2I -===2Cl -
+I 2
2. 通过不同反应比较物质氧化性、还原性的强弱。
(1)化学工作者分别用S 、Cl 2与Fe 反应,其实验结果如下:
①Fe +S=====△FeS ②2Fe +3Cl 2=====△2FeCl 3
比较氧化性:S________Cl 2。
(2)某化学兴趣小组同学查得金属镁、铜分别与硝酸的反应:
①5Mg +12HNO 3===5Mg(NO 3)2+N 2↑+6H 2O
②3Cu +8HNO 3===3Cu(NO 3)2+2NO ↑+4H 2O
比较还原性:Mg________Cu 。
3. 通过竞争反应比较物质氧化性、还原性的强弱。
为比较Cu 2+、Fe 2+
的氧化性的强弱,小明同学设计了下列实验,请你协助完成:
三. 氧化还原反应化合价变化规律
1. 有化合价升高,一定有化合价降低。
根据元素化合价变化的规律等知识,推测下列反应的部分产物(无需配平):
(1)在催化剂作用下,汽车尾气的净化反应之一:NO 2+CO ―→N 2+________
(2)氯气通入亚硫酸钠溶液:Cl 2+SO 2-3+H 2O ―
→Cl -
+________+________ 2. 同种元素不同价态之间发生反应,化合价升降不交叉。
同种元素不同价态之间发生氧化还原反应时,两种价态只可以向中间靠近,最多都变成中间的一个相同价态,化合价升降不可以发生“交叉”。
(1)回答下列问题,体验同种元素不同价态之间发生氧化还原反应的化合价变化规律。
①S +2H 2SO 4(浓)===3SO 2↑+2H 2O 中:氧化产物是________,还原产物是________。
②2K 2S +K 2SO 3+3H 2SO 4===3S +3K 2SO 4+3H 2O 中:氧化产物是________,还原产物是________。
③H 2S +H 2SO 4(浓)===S +SO 2+2H 2O 中:氧化产物是________,还原产物是________。
(2)根据上述你所发现的规律,书写下列两个你没有学习过的反应的离子方程式。
①向氯化铁溶液中加入铁粉:______________________________________________。
②酸性条件下,将氯化钠与次氯酸钠溶液混合:________________________________。
3. 化合价升高(还原剂失电子)与化合价降低(氧化剂得电子)的定量关系。
(1)在氧化还原反应2Fe +3Cl 2=====△2FeCl 3中,若有2molFe 参与反应,则还原剂失去电子和氧化剂得到电子分别为多少?
(2)在反应MnO 2+4HCl(浓)=====△MnCl 2+Cl 2↑+2H 2O 中,若生成1 molCl 2,则还原剂失去电子和氧化剂得到电子分别为多少?
(3)根据上述实例分析,请你对氧化还原反应中电子得失情况总结出一条规律。
四. 氧化还原反应简单规律应用
1. 氧化还原反应的配平。
以________Cu +________HNO 3(浓)===________Cu(NO 3)2+________NO 2+________H 2O 的配平为例:
第一步:分析氧化剂、还原剂、氧化产物、还原产物的“纯粹”性,确定采用“逆向”配平比较方便。
第二步:计算1 个氧化产物、还原产物电子转移(化合价变化)情况。
________Cu +________HNO 3(浓)===________Cu(NO 3)2+________NO 2+________H 2O
第三步:根据“电子守恒”,n [Cu(NO 3)2]∶n (NO 2)=1∶2。
________Cu +________HNO 3(浓)===__1__Cu(NO 3)2+__2__NO 2+________H 2O
第四步:根据“原子守恒”确定其他化学计量数,并检验。
__1__Cu +__4__HNO 3(浓)===__1__Cu(NO 3)2+__2__NO 2+__2__H 2O
(1)配平下列氧化还原反应方程式: ① Cu + FeCl 3=== FeCl 2+ CuCl 2 ② NH 3+ O 2=====催化剂
△
NO + H 2O ③ C + HNO 3=== CO 2+ NO 2+ H 2O
④ NO -3+ Mg + H 2O=== N 2↑+ Mg(OH)2+ OH -
⑤ S + KOH=== K 2S + K 2SO 3+ H 2O
(2)分享在配平氧化还原反应时,如何确定采用“顺向法”还是“逆向法”?
2. 氧化还原反应方程式书写的策略。
先选1~2例你较熟悉的氧化还原反应,按下述步骤书写其化学(离子)方程式:
(1)确定氧化剂、还原剂、氧化产物、还原产物,并书写其化学式。
(2)根据电子守恒,对氧化剂、还原剂(或氧化产物、还原产物)进行配平。
(3)根据电荷守恒、质量守恒原理及介质属性,进一步确定其他反应物、生成物并配平。
试写出Cl 2(氧化剂)通入SO 2水溶液的离子方程式:__________________________________。
【练习】
1. 将NO -3+Zn +OH -+H 2O ―→NH 3+Zn(OH)2-4配平后,H 2O 的化学计量数是
A. 2
B. 4
C. 6
D. 8
2. 在KClO 3+6HCl (浓)===KCl +3Cl 2↑+3H 2O 中,被氧化与被还原的氯原子个数比为
A. 1∶6
B. 6∶1
C. 1∶5
D. 5∶1
3. 根据下列反应,判断以下各组物质的氧化性由强到弱顺序正确的是
①Cu +2FeCl 3===2FeCl 2+CuCl 2 ②2FeCl 2+Cl 2===2FeCl 3
③2KMnO 4+16HCl (浓)===2KCl +2MnCl 2+5Cl 2↑+8H 2O
A. KMnO 4、FeCl 3、Cl 2、CuCl 2
B. Cl 2、FeCl 3、KMnO 4、CuCl 2
C. KMnO 4、Cl 2、FeCl 3、CuCl 2
D. CuCl 2、FeCl 3、Cl 2、KMnO 4
4. 下列反应中的氨与反应4NH 3+5O 2=====催化剂
△
4NO +6H 2O 中的氨作用相同的是 A. 2NH 3+3CuO=====△3Cu +N 2+3H 2O B. H 2SO 4+2NH 3===2NH 4SO 4
C. 2Na +2NH 3(l)===2NaNH 2+H 2↑
D. 3SiH 4+4NH 3=====一定条件Si 3N 4+12H 2
5.氢化钙可作为生氢剂(其中CaH 2中氢元素为-1价),反应方程式为:CaH 2+2H 2O===Ca(OH)2+2H 2↑,其中水的作用是
A 、既不是氧化剂也不是还原剂
B 、是氧化剂
C 、是还原剂
D 、既是氧化剂又是还原剂
6.在下列酸性溶液中,因发生氧化还原反应而不能大量共存是
A. Ag + NO 3- Cl - K +
B. Cu 2+ NH 4+ Br - OH -
C. Ag + OH - Ba 2+ SO 42-
D. SO 42- NO 3- Fe 2+ Na +
7. 配平下列氧化还原反应方程式: (1) NO 2+ CO=== N 2+ CO 2 (2) MnO -4+ H 2C 2O 4+ H +=== Mn 2++ CO 2+ H 2O (3) (NH 4)2SO 4=== NH 3+ N 2↑+ SO 2↑+ H 2O
8.鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料。
由于此饮料中含有Fe 2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色的Fe 2+变为棕黄色Fe 3+。
这个变色的过程中的Fe 2+被 (填“氧化”或“还原”)。
若在榨汁的时候加入适量的维生素C ,可有效防止这种现象的发生。
这说明维生素C 具有: 。
A 、氧化性
B 、还原性
C 、酸性
D 、碱性。