2.1 细胞中的原子和分子
第2章细胞的化学组成
2.1 细胞中的原子和分子
执笔人：张统省审核人：秦磊校对人：王曼【学习目标】
1.举例说出组成细胞的原子和分子
2.举例说出细胞中无机盐功能
3.举例说出细胞中水的功能
第1课时
【自学质疑】
组成细胞的原子和分子
1．元素的种类、含量和作用
(1)地球上天然存在的元素有多种，各种元素在地壳中所占的比例。
(2)在组成生物体的元素中，等元素的质量占全部元素的98％。
(3)不同种类生物体内所含的元素种类，但是每种元素的却不相同。
(4)缺乏必需元素可能导致疾病，如克山病因缺引起.
2．原子——物质的基本单元
(1)构成：由和构成，原子核由和构成。
(2)原子的质量数：原子核中和之和。
(3)电性：每一个电子带一个单位的(一1)，每一个带一个单位的正电荷(+1)，正常的原子中，与相等，整个原子呈。
(4)价电子
①概念：原子最外层能参加构成的电子。
②作用：原子的和共同决定原子的化学性质。
(5)离子键：原子之间靠正负离子之间的而形成的化学键。
(6)共价键：原子之间通过形成的相互作用。
3．分子——保持物质化学性质的一种微粒
(1)构成：一般是由或的原子构成(稀有气体等以单个原子状态存在除外)。
(2)表示：化合物的化学组成通常以表示。
(3)氢键
①概念：发生在呈部分正电性的和呈部分负电性的或
之间的一种弱键。
②作用：决定生物大分子的。
【质疑讨论】
生物体中的每种元素都能从无机环境中找到,为什么生物体中各种元素的含量与无机环境中却有很大差异?
【矫正反馈】
1．一种核电荷数为114的新元素，该元素的某原子核内中子数为184，则其质量数为( )
A．70 B．114 C．228 D．298
2．研究究甲状腺功能时用作示踪原子的放射性同位素是( )
A．14C B．131I C．15N D．90Sr
3．列关于原子的说法错误的是( )
A．原子由居于原子中心的原子核和核外电子构成
B．在一个正常的原子中，核内质子数与核外电子数相等
C．原子是保持物质化学性质的一种微粒
D．原子的化学性质与价电子的数目有着密切的关系
4．探究钾是否属于植物生长发育所必需的矿质元素。
(1)实验思路：利用缺素培养液(缺少某种植物必需矿质元素的培养液)和完全培养液(含有各种植物必需矿质元素的培养液)培养并对照得出结论。
(2)实验步骤
①培养液的配制：配制完全培养液和。
②取材：选取的两株植物。
③培养：将两株植物分别培养在盛有上述两种培养液的容器中，培养条件要。
④观察。
(3)预测可能的结果及结论。
如下表：
①。
②。
③正常情况下不可能出现，可能是实验操作有问题。
④。
【迁移应用】
1．牛从草中获得营养物质，那么牛和草的细胞化学成分在元素的种类以及相同元素的含量
上( )
A．种类差异很大，含量大体相同
B．种类和含量差异都很大
C．种类和含量都大体相同
D．种类大体相同，含量差异很大
2．关于组成细胞的分子的叙述错误的是
A．分子是物质的基本单元
B．分子是保持物质化学性质的一种微粒
C．分子一般是由两个或两个以上的原子构成
D．分子内的各原子之间通过化学键结合
3．下表是玉米和成人体内一些化学元素的种类及占细胞
(1)表格中哪些元素的质量占生物体全部元素98％?
(2)表格中氧元素的质量分数小于细胞中的氧(占65％)，其原因是。
(3)碳原子有个价电子，原子的化学性质是由价电子和，决定的。
(4)氢键是由呈部分正电性的氢原子与其他带有部分负电性的通过相互吸引而形成。
(5)表格中是合成叶绿素的原料，是血红蛋白的重要成分，这说明细胞中无机盐含量虽低，但在生命活动中。
(6)表格中显示的两种生物细胞中化学元素的种类和含量可说明什么问题?
第2课时
【自学质疑】
细胞中的水
1．含量：活细胞中含量最多的无机化合物是，约占细胞总质量的。
2．存在形式
(1) ：在细胞内可自由流动。
(2) ：在细胞中通过等与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起。
3．作用
(1)自由水；
①良好的；
②是或直接作为反应物；
③参与细胞中各种，如光合作用、细胞呼吸等；
④生物体内或细胞内的载体；
⑤生物体的温度调节剂，具有较大的和。
(2)结合水：组成的重要成分。
4．与代谢的关系
(1)在代谢旺盛的细胞中，的含量较多。
(2)抗逆性增强的细胞中，的含量增多。
(3) 的比值反映着细胞或生物体的生命状态。
5．意义
一切细胞都是生活在中的，细胞中含有的水分，对于维持细胞的
、保证的正常进行具有重要作用。
【质疑讨论】
1．光合作用、蒸腾作用都有水的参与，在两种生理过程中水起什么作用?
2．在细胞生命活动中无机盐具有什么功能？
【矫正反馈】
1．对于生物体内自由水的叙述中，不正确的是( )
A．生物体代谢旺盛时含量最丰富的物质
B．发生化学反应
C．生物体各种反应的介质
D．植物越冬时，自由水含量下降
2．下列与无机盐的功能无关的一项是( )
A．组成某些重要的复杂化合物
B．作为细胞中的能源物质之一
C．维持生物体的正常生命活动
D．维持细胞的渗透压和酸碱平衡
3．人的红细胞必须生活在含有0.9％的氯化钠溶液中，医生常给脱水病人注射0.9％的生理盐水，因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。
这说明( )
A．水分子容易进出细胞
B．无机盐离子容易进出细胞
C．细胞的特性造成的
D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
4．刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。
把晒干的种子放在一洁净试管中加热，试管壁上有水滴出现，这些水主要是，这样的种子将不能萌发，原因是已被破坏。
代谢旺盛的细胞内的相对含量高些。
【迁移应用】
1．乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能( )
A．调节血液的酸碱平衡
B．调节血液的渗透压
C．构成红细胞中的血红蛋白
D．促进更多红细胞的产生
2．酷暑季节，室外作业的工人应多喝（）
A．盐汽水B．碳酸型饮料C．蛋白质型饮料D．纯净水
3．人体中水的含量约占65％，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是( )
①水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量
②没有水，人体内大部分化学反应就不会发生
③水的比热小，有利于维持体温
④体内营养物质的运输离不开水
A．①②B．②③C．②④D．③④
4．下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。
对表中据分析可得出的正确结论是i
①构成生物体的成分中水的含量最多
②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关
③代谢旺盛的组织器官含水较多
④组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关
A．①②③④B．①②③C．①②D．①
5．科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水／结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞，自由水／结合水的比值减小。
请分析回答下列问题：
(1)干种子内所含的水主要是，抗旱性强的植物中结合水的含量
，处于休眠状态的细胞自由水的含量。
(2)自由水以的形式存在于细胞质基质等部位，随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好，有利于物质的和的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞，自由水的含量就。
(3)结合水和自由水是可以的。
细胞中的原子和分子
(3)氢键：当氢原子与氧原子或氮原子以共价键结合 时，氢原子呈部分正电性，而与其结合的氧原子或氮原 子则呈部分负电性。这种氢原子还可以与其他带有部分 负电性的氧原子或氮原子间因相互吸引而形成氢键。氢 键可形成于不同分子之间，也可形成于同一分子 (大分子) 之内。
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探究3.细胞中的结合水和自由水的比例关系是不是 一成不变的？并举例说明。
(1)实验课题：_________________________________。 (2)方法步骤： ①取7支洁净试管，分别编号1～7，然后分别加入2 mL 浓度为0.3% 、________、0.7% 、0.9% 、________、 ________、1.5% 的NaCl 溶液，并各加入2滴柠檬酸钠溶液；
[答案] C
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[例2] 如果一个正在进行旺盛生命活动的细胞，假定在
其生命活动过程中含水量不变，则温度对结合水和自由水的
比例有何影响，下列有关的叙述正确的是
()
A．温度升高，结合水比例减少，自由水比例增加
B．温度升高，结合水比例增加，自由水比例减小
C．温度降低，结合水比例减小，自由水比例增加
D．温度降低，结合水和自由水比例不变
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2．原子与分子 (1)原子：是物质的 基本单元 ，由位于原子中心的 原子核和 核外电子 构成。 (2)分子：是保持物质化学性质 的一种微粒。 (3)关系：原子通过 共价键、氢键 等化学键相互作 用构成分子。
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二、细胞中的无机化合物
1．水
(1)含量：最多，约占细胞鲜重的 60% ～90% 。
(4)不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似。 (×)
(5)参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水。
(√)
2.1 细胞中的原子和分子
结合水是组成细胞和生物体的组成成分
2 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把 细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反 映自由水有何功能?
运输营养物质和废物
3 、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具 有什么功能?
自由水是细胞内生化反应的良好溶剂
4 、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合 成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
皱缩
0.09%
膨胀
细胞中的无机盐
（一） 存在形式
多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等
(二)含量
1%--1.5%
（三）生理功能
1.组成细胞中的某些化合物 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态
与生活的联系
患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时 需要及时补充水分，同时也需要补充 体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄 糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导 致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调， 这时应多喝淡盐水。
2.1 细胞中的原子和分子
人体中化学元素的含量
原子
• 原子是物质的基本单元
原子示意图
• 原子
•
原子核
中子 质子
•
电子
分子
• 分子是保持物质化学性质的一种微粒，除 稀有气体等以单原子状态存在以外，分子 一般是由两个或两个以上的原子构成。 • 化合物的化学组成通常以化学式表示。
水的化学式是H2O， 表示每个水分子由两 个氢原子核一个氧原 子构成。
细胞中的无机盐
（一） 存在形式
多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等
【课堂设计】14-15高中生物(苏教)必修1课件：2.1细胞中的原子和分子
1.无机盐存在形式 1.细胞中无机 盐的存在形式 四 、 是怎样的？ 盐的生理作用 细胞中的无机盐常以 离子的形式存在，很多无 机盐还与 蛋白质 等物质结合成复杂的化合物。 2．无机盐的作用
2．细胞中无机 (1) 维持细胞的酸碱平衡 。具有缓冲作用的离
子如 HCO 、 HPO； 无 有哪些？ (2) 合成有机物的原料 。如磷(P)是合成核苷酸 机 3．举例说明细 的原料； Mg2 是合成叶绿素的原料； ＋ 盐 胞中无机盐含 (3) 合成某些特殊生理功能物质的原料 。如血 量过多及过少 导致的病症。 红蛋白中的
(1)分子是保持物质化学 性质的一种微粒。除稀 有气体等以单原子状态 存在以外，分子一般是 由两个或两个以上的原 子构成。 (2)在化学反应中，分子 可以分解为原子，原子 又可以重新组合成新物 质的分子
质量、体积都非常小，彼此间有间隔，总是在不停地 相同点 运动，同种分子(或原子)性质相同，不同种分子(或原 子)性质不相同。都具有种类和数量的含义 相互
分子是由原子构成的，分子可以分解为构成它的原子 关系
2.化学键 ①离子键：正、负离子之间通过静电作用而形成的化学键叫 做离子键。 ②共价键：原子之间通过共用电子对形成的相互作用叫做共 价键，如甲烷(CH4)。 ③氢键：当氢原子与氧原子或氮原子以共价键结合时，氢原 子呈部分正电性，而与其相结合的氧原子或氮原子则呈部分 负电性，这种氢原子还可与其他带有部分负电性的氧原子或 氮原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键。
素的含量却 有多有少 。地壳中和细胞中元素的种类相同，
这说明了生物界和非生物界具有 统一性 。 3．缺乏必需元素可能导致疾病，一些山区居民患有克山病
(一种地方性心肌病)就是和缺硒有明显关系。贫血和 硒 元素
2.1 细胞中的原子和分子
2012-2013学年度第一学期高一生物备课组2.1 细胞中的原子和分子学案编号：01 编制：秦磊审核：徐德杰【学习目标】1.举例说出组成细胞的原子和分子2.举例说出细胞中水功能3.举例说出细胞中无机盐的功能【自学质疑】一、组成细胞的原子和分子1、列举生物体中含量较多的元素。
2、何为原子？请简单描述原子的构成？3、何为分子？试举两例构成生物体的分子。
二、细胞中的无机化合物（一）细胞中的水1、细胞中水的含量如何？2、简述细胞中的水的存在形式及功能。
（二）细胞中的无机盐1、细胞中无机盐的含量如何？2、无机盐在细胞中主要以什么状态存在？举例说明细胞中无机盐的功能。
【矫正反馈】1、人喝玉米粥，从中获得营养物质和化学元素。
关于人和玉米的化学元素的说法，正确的是（）A.组成的种类差异很大B.同种元素含量差异都很大C.组成的元素种类完全相同D.同种元素含量基本相同2、构成细胞的化学元素没有一种是生命所特有的，在无机自然界都可以找得到，这个事实说明（）A．生物界与非生物界具有统一性 B．生物体由无机物构成C．生物界与非生物界具有差异性 D．生物与非生物完全不同3、下面关于原子的说法，错误的是（）A.原子是物质的基本单元B.原子是由原子核和核外电子构成C.原子是电中性的D.单个原子不能构成分子4、下面关于分子的说法，不正确的是（）A.分子一般是由两个或两个以上原子组成B.分子是保持物质化学性质的一种微粒C.原子之间通过化学键相互作用形成分子D.分子之间不能形成化学键5、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（）A．休眠的蚕豆子叶细胞B．玉米的胚乳细胞C．洋葱根尖分生区细胞D．成熟柑橘的果肉细胞6、下列关于水的叙述，不正确的是（）A．水能使细胞的温度基本稳定在一定范围B．水是各种极性分子和离子的溶剂C．水可以参与细胞内全部的化学反应D．水是细胞内各种化学反应的介质7、下面关于钙在动物体内的作用的叙述，不正确的是（）A.人体缺钙会影响骨骼发育B.血钙过低，动物肌肉会抽搐C.血钙过高，动物肌肉乏力D.克山病与缺钙有明显的关系.8、乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（）A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压C．构成红细胞中的血红蛋白D．促进更多红细胞的产生【迁移应用】科学实验表明：生命活动旺盛的细胞自由水和结合水的比值较大，而处于休眠状态的细胞自由水和结合水的比值较小。
高一生物细胞中的原子和分子
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课堂小结
1、组成生物体的元素：大量元素和微 量元素。 2、原子的组成和分子。 3、原子和原子之间的相互作用：离子 键、共价健、氢键。
课堂练习
写出下列分子中所有原子之间的化学键： 1、CH4 2、CH3CH3 3、CH30H 4、CH3CH2OH 5、CH20 6、CH3COOH
作为嫡福晋，不能眼睁睁地任由事态再这么发展下去，在最关键の时候，她必须勇敢地挺身而出，这是她作为壹各嫡福晋の最重要の职责。不管是将他从痛苦の泥潭中成功地解 脱出来也好，也不管是狠狠地砸碎咯他の痴心梦想也好，她唯有如此这般，才能保全所有人の平安，保全王府の平安。虽然排字琦刚刚所说の那些王爷对水清の关心之举，全都 是千真万确の事实，但是经过她那活灵活现の壹番刻意演绎，这些话从排字琦の口中说出来，全都变咯味道，令所有在场之人无不确信：原是四哥对小四嫂是这么の关心体贴、 恩宠至极，简直是要把她宠到上天去咯。而在场の所有人中，也只有王爷和水清两各人，对排字琦这番卖力表现の真实原因心知肚明。此时此刻，面对不惜被他责罚仍是孤注壹 掷の排字琦，王爷の心中没有愤恨，而是唯有感激！感激他这各相濡以沫の嫡福晋，将他从儿女情长の泥潭中营救出来，他还有充满荆棘与坎坷の江山社稷路要走，他不能就此 沉沦，不管不顾。也好，也罢，让婉然误会，也许是解决他们两各人之间感情问题最好の良药。更何况他只是被动地放任咯排字琦の行为，他并没有主动地实施对婉然の伤害行 为，因此他の心里对婉然の负罪感总算是减轻咯许多。只是水清，这壹回竟然再次充当咯幌子。以前，每当他想与婉然倾诉衷肠，壹解相思之苦の时候，每每都是借着水清の这 各幌子，煞费苦心地创造他们相见の机会，不是许咯她们姐妹相见の恩典，就是许咯娘家姐姐帮衬妹妹の好处。然而现在，在他必须与婉然斩断情丝の时候，竟然还是在利用水 清当幌子。她曾经用最强烈の方式向他表达过，她是多么地痛恨被欺骗，被利用！她不是容不得他和婉然の情份，她只是不想被欺骗、被利用，可是到头来，即使时过境迁，她 却还是逃不脱再次被他利用の命数。壹想到这里，王爷在对排字琦心存万分感激の同时，又对水清心生极大の愧疚。第壹卷 第472章 空梦不但是王爷，就是水清也极为清楚福 晋姐姐这回又拿她当咯枪使，虚构出来壹幅她如何荣受王爷恩宠の画面，无非是要劝婉然姐姐断咯对王爷の念想。排字琦の良苦用心她全都能理解，更何况为咯姐姐与二十三小 格の幸福美满生活不也只能这样吗？虽然姐姐会很心痛，但是只有彻底地痛过咯，完全地释然咯，才能让被壹根红线强拴在壹起の两各人の生活走上正轨。因此，水清对于排字 琦の这番话也采取咯暗暗默许の态度，似乎是在告诉众人：对，就是这各样子。同时似乎是为咯给排字琦の这番话再加上壹各特别の强有力の证明似の，水清の嘴角展现咯壹各 小小の优雅の弧度。这是壹各迷人の淡淡の似有似无の笑意，在所有の人看来是那么の端庄、大方、得体、美丽，动人，但是，在二十三小格の眼中，这动人微笑却像是射进他 胸膛の第二枚利箭。假设将水清那各四各月の身孕作为第壹枚利箭の话，那么这第二枚利箭更疼痛，更窝心。第壹枚利箭过后，二十三小格在痛苦之余，暗暗开导自己：小四嫂 是四哥の诸人，四哥假设对她用强，她壹各手无缚鸡之力の女流之辈又能有啥啊办法？她只是迫不得已，就像婉然那样。可是这第二枚利箭の射来，分明是言之凿凿地嘲笑着 他：这哪里是壹厢情愿、被逼无奈，这分明就是两情相悦、情深意切。原本他是带着挑衅、带着胜利来到の王府。二十三小格与排字琦简直就是不谋而合！他今天の所作所为， 唯壹の目の就是为咯彻底地断掉王爷与婉然の所有念想。正如他所期盼の那样，他完全达到咯预期目の，实现咯对那壹对痴男怨女の沉重打击，可是在将炸弹点燃，壹举摧毁敌 人の同时，他自己也被炸得粉身碎骨。这各结果已经完全超出咯他の预期！他无法相信眼前の这壹切是真の，更不愿意承认这壹切就是真の。这份感情，从滋生到萌芽，从破土 到成长，从来都是形单影只、踽踽独行，他如此小心翼翼地呵护，煞费苦心地经营。虽然水清根本就不晓得他の心意，但是只要她不与王爷发生感情纠葛，即使不能得到她，他 仍是万分欣喜。因为只要她不属于任何人，他の这份痴心杂念就是值得の，他执着地在心中为她留有壹片天地，他就知足咯。事实上，在他の心中岂只是为水清留下壹片天地， 在他の心中，她永远都是如出污泥而不染の夏日莲荷，是不畏严寒傲然绽放の冰山雪莲，是风吹不落雪压不垮の腊月寒梅„„她是这世上壹切最美好事物の化身，构成咯他心中 最美好の憧憬。可是今天，他终于惊恐地发现，他竟然是大错特错！他の仙子与他の四哥竟是如此地情投意合，而他壹各人痴痴地坚守着，守来の，却是黄粱梦壹场，终自成空。 他怎么能够心甘情愿地面对这残酷の现实，又怎么能够平心静气地咽下这各颗苦涩の果。第壹卷 第473章 密议大年初二の这壹天，二十三小格带着婉然来到王府示威の同时， 九小格和十小格按照往常の惯例前往王府隔壁の八贝勒府给他们の八哥拜年，对于破天荒地少咯二十三小格，众人很是奇怪，壹晚上の话题就没有离开过他。大年初三，二十三 小格只带咯穆哲和塔娜两各人前往八贝勒府拜年。这是自二十三小格分府单过以来，第壹次拖延到大年初三才去给他们の八哥拜年。对于今天の单独来访，二十三小格当然心知 理亏，于是壹进门就赶快率先赔礼请罪：“给八哥请安拜年咯，二十三弟迟来壹天，还望八哥不要怪罪。”“哎，这有啥啊迟不迟の，大年初三还算迟？”“这不是
2.1导学案
第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子撰写人：陈晓东审定人：卢华香编号 03 2009-09-1一、学习目标1.举例说出构成细胞的原子和分子，能识别细胞中的原子构成分子时的化学键；举例说出细胞中水分子的存在形式和功能，说出不同存在形式的水在细胞中的作用；举例说出无机盐在细胞中的存在形式及功能。
2.培养学生对数据进行分析归纳及求同思维和求异思维能力；对学生进行判断、推理、论证等思维能力的培养对学生进行跨学科综合分析问题能力的培养。
3.认同生物界和非生物界具有统一性和差异性的观点，确立学生辩证唯物主义的物质观及对立统一的观点；形成化合物的。
二、学习重点和难点学习重点：构成细胞的原子和分子；原子构成分子时的化学键；水和无机盐在细胞中的存在形式及生理作用。
学习难点：识别细胞中的原子构成分子时的化学键三、学习过程课件展示地壳和生物体内各种元素的成分比例提出问题：1.在组成生物体的元素中，哪些元素的质量总量占全部元素的98%？其中基本元素有哪些？.最基本元素又有哪些？生物界和非生物界的元素组成有什么异同？在组成生物体的元素中，____________________________________等元素的质量占全部元素的98%。
其中大量元素有________________________，细胞内含量低于万分之一的元素称为微量元素。
基本元素是________________.最基本元素是_____。
组成生物体的元素在非生物界都可以找到，说明生物界和非生物界具有__________。
但同种元素在生物界和非生物界的含量又有所不同，说明生物界和非生物界具有___________。
学生观察P12图2-1，P13知识海洋及图2-2总结：2．原子的结构组成是怎样的？核外电子是如何分布的？哪一部分称为价电子？核外电子（每个电子带1个单位负电荷）原子质子（每个质子带1个单位正电荷）原子核中子（不带电荷）3．分子的组成是怎样的？试举例说明。
人教版生物必修一2.1细胞中的元素和化合物(共32张PPT)
11、、同同学学们们是是由由什什么么构构成成的的？？ 细细 胞胞
22、、细细胞胞又又是是由由什什么么组组成成的的呢呢？？ 水水分分子子、、蛋蛋白白质质分分子子、、DDNNAA分分子子等等分分子子
33、、那那么么这这些些分分子子又又有有什什么么组组成成呢呢？？ 元元素素
微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元 素；在生物体中含量很少，但其作用是其它元 素不可替代的。
三、组成细胞的化合物
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和 核酸
思考
质量分数/% 占85--90 1 占1—1.5 占7--10 2 占1--2 占1—1.5
水：85%-90% 无机化合物
无机盐：1%-1.5%
讨论:
部分元元素素含地量壳(％)细表胞
O
48.6
65.0
Si
26.3
极少
C
0.087 18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能提出什么问题？
一、生物界与非生物界的关系：
组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。
说明生物界和非生物界具有 统一性 。
细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含 量差别很大。
有机化合物
脂质: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10% 核酸
1%-1.5%
糖类
细胞鲜重含量最多的化合物是：水 细胞鲜重含量最多的有机物是：蛋白质 细胞干重含量最多的化合物是：蛋白质
元素缺乏与疾病的相关性：
缺Ca： 人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行
缺Fe： 人体患贫血 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑和性器官的发育 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果）
教学设计2：2.1 细胞中的元素和化合物
细胞中的元素和化合物一、教学目标1.简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3.认同生命的物质性。
二、教学重点和难点1.教学重点（1）组成细胞的主要元素和化合物。
（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2.教学难点（1）构成细胞的基本元素是碳。
（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
三、教学策略1.利用“问题探讨”创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。
本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。
由于学生在初三已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，通过让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。
针对学生提出的问题，教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）图，之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。
2.利用化学知识解决碳为什么是构成细胞的基本元素这个问题。
如果学生对原子结构的知识有较好的基础，建议教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。
学生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第14族位置，它的原子序数是6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，由于电子排布的不同，在最外层有4个电子，这样，碳原子就具有了4个能够成键的价电子。
正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。
由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。
利用学生已有的化学知识就能够理解C元素对于生命的重要意义了。
3.利用表解和“思考与讨论”获得组成细胞的化合物的知识，提高学习能力。
在学习组成细胞的化合物时，如果由教师直白地讲解细胞的化合物组成，不利于学生参与学习活动。
人教版高中生物必修1第2章第1节 细胞中的元素和化合物教案(5)
人教版必修一 2.1 细胞中的元素和化合物教学设计一、教材分析本节教学应该重点渗透以下几点：①从元素水平就可以看出生物的物质性，以及组成生物体物质的特殊性。
②组成生物体的元素的作用，只有在生活的机体中，在生物体特定的结构基础上，在与其他物质的相互作用中才能体现出来。
③生物体的大量元素和微量元素是依据含量划分的，不可轻视微量元素的作用。
另外，生物体中不仅仅都是必需元素，环境中的有些非必需元素也会进入到生物体中。
本节课既有授课内容，又要做实验，因此教师要熟悉教学内容要求，善于利用各种课程资源，创新实验设计方案。
在课前教师一定要做好充分的准备工作，尽量将可能出现的情况都估计到，并找到相应的对策，学生也应该做好课前准备，预习实验，初步了解实验的原理及实验步骤，保证实验的顺利进行。
二、教学目标1、知识与技能目标（1）知道组成细胞的主要元素，知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素。
（2）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
2、过程与方法目标（1）通过对碳元素的说明，分析有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。
（2）通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学生理解、思考和分析问题的能力。
（3）通过探究实验，初步培养学生的科学探究能力，通过实验现象的分析，培养学生分析问题和解决问题的能力。
（4）通过探究实验，发展学生的交流与合作能力和实践与创新能力。
3、情感态度与价值目标（1）认同生命的物质性，认同生物界在物质组成上的统一性。
（2）通过探究实验活动培养学生探索意识和良好的合作意识，培养学生事实求是和严谨的科学态度。
（3）通过探究来激发学生学习生物科学的兴趣，培养学生理论联系实际的科学素养。
三、教学重点难点教学重点：1、组成细胞的主要元素和化合物。
2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
教学难点：1、构成细胞的基本元素是碳。
2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2.1细胞中的原子和分子-张统省
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
通过比较，你能发现什么问题？
比较玉米和人的组成元素(干重)
元 C O H N 素 人 （%） 43.57 44.43 6.24 1.46 玉米（%） 55.9ห้องสมุดไป่ตู้ 14.62 7.46 9.33
K
Ca P
0.92
0.23 0.20
1.09
4.67 3.11
这些化合物必须有机地组织起 来，构成细胞这种最基本的结构 形式，才能表现生命现象！
三、活细胞中的各种化合物,含量 和比例既处在不断变化中,又保持 相对稳定,保证了细胞生命活动的 正常进行.
Mg S
0.18 0.17
0.16 0.78
读一读：
原子与积极思维的内容
议一议：
1、生命是物质性的，物质的基本单元是什么？
2、物质的基本单元以何形式存在生物细胞中？
3、原子是怎样形成分子的？
4、水分子、氯化钠的化学键有哪几类？
电子转移
Na+
Cl－
共价键
原子之间通过共用电子对所形成的化学键
负电性
•水是生物体内含量最多的物质
生物 质量 分数％
水母
鱼类 80～ 85
蛙
哺乳 动物
藻类
高等 植物
97
78
65
90
60～80
•不同生物体中水的含量不同;
一般为60%~95%
•水生生物的含水量较高一些,陆生生物的含 水量较低一些
思 考
心脏是坚实的，血液是流动的，但从 上表看到两者的含水量仅相差4%， 这是为什么呢？
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐的存在形式:大多数以离子状态存在