KTV包厢的桌面服务标准
卡拉OK歌厅服务标准
●大厅Байду номын сангаас客点歌时，歌单要及时送到音控室，由音控室按先后顺序播放。
●包厅顾客入座时，要主动为顾客调好音量，并讲解电脑点歌系统的使用方法。
●顾客消费结束后，要主动向顾客道别，然后将房间整理好。
文件名
卡拉OK歌厅服务标准
电子文件编码
JDKL045
页 码
2-1
●每天上班提前5分钟换好工作服，整理仪容，然后签到，由领班分派工作。
●清理歌厅内外卫生，擦拭小餐桌、坐椅、沙发，擦拭地面和其他营业用品，将桌上的饮料价目表、蜡烛、桌号签摆放整齐。
●调试灯光、音响设备，发现异常要及时排除或请工程部门协助维修。
服务标准及流程
服务标准及流程服务标准及流程一、仪容仪表及标准《男服务生—少爷》制服—必须保持平整、清洁、不得有破损污渍斑点，不能有遗失的纽扣或线头脱落。
面部—面容整洁，经常刮脸，不留胡子。
口腔—工作前不得吃喝带有异味的食品（洋葱、大蒜或气味较重的食物），更不能饮酒，也不能较浓的烟味，保持口腔清新，牙齿洁白。
头发—坚持每三天洗一次，前不能抵眉并遮住眼睛，两边鬓角不能超过耳朵上部，后边不能触到衣领，不能留有怪发或漂染（黑色以外）其它颜色。
耳朵—不能佩带耳环。
手部—不能佩带戒指，指甲要剪短并整齐干净，手腕不得佩带（除手表外）任何物件。
脚部—只能穿黑色短袜。
鞋—一律黑色皮鞋，皮鞋款式要稳重大方，不得穿怪异或过于时髦的款式，皮鞋不得有严重破损，皮鞋表面要光亮，不得有灰尘及污渍。
《女服务生—妹妹》制服—必须保持平整、清洁，不能有破损或污渍斑点，不能有遗失的纽扣或破损，露肩服装的内衣肩带，须更换成无色透明隐形肩带。
面部—化妆淡雅，眉毛不要画的过于粗浓，粉不能抹的过于厚浓。
口腔—唇膏不能涂（唇红色外）的颜色，工作前不得吃喝带有异味的食品（洋葱、大蒜或较浓的食品）头发—坚持每二天洗一次，不允许戴假发，头发必须干净整洁，没有头屑，长发须盘起来，前留海不能遮住眼睛，不能梳留怪异发型，不能漂染（黑色外）颜色。
耳朵—不能佩带耳饰。
颈—不能佩载工作用具之外的任何饰品。
手部—不能留长指甲，指甲油必须无破损，手指只能戴一枚戒指，腕不得佩带（除手表外）的任何物件。
脚—只穿肉色连裤袜丝袜无反光，不能有破洞或抽丝，袜面清洁无污渍。
鞋—一律白色半高跟皮鞋，皮鞋款式为工作式，皮鞋不得有严重破损，皮鞋表面要光亮，不得有灰尘及污渍。
二、上班例会的规定及标准1.例会前不得在KTV房间及员工休息处及以外的地方休息用餐。
2.例会时在固定区域内由值班领班点名及开会。
3.按区域排，按高矮次序女在前男在后。
4.公司口号：5.例会时不得接打私人电话，不得私下议论、谈笑。
KTV包厢服务标准
(6)将客人的点歌单及时送音响室。
(7)准确记录客人的酒水、饮料、小吃等使用情况。
(8)协助客人结账，请客人查看记录，住店客人请其签字。
(9)客人离座时主动道别并送客人至电梯口处，如时间允许应为客人按电梯。
(7)客人离座，向客人道别并欢迎再次光临。
(8)桌、椅、台面应及时清理，不得超过3分钟，随时为迎接其他客人做好准备。
●服务程序
(1)客人上门时主动迎接问好，引领客人进入包厢或大厅就座。
(2人服务酒水及饮料。
(4)服务中注意客人的一举一动，及时领会客人的意思，并适时补充小吃、酒水。
KTV包厢服务标准
●服务标准
(1)熟悉本部门工作内容、工作程序。
(2)用亲切的语言迎接客人并提供高品质服务。
(3)客人入座后，即开始为客人递送酒单、歌本、点歌单、笔，并介绍酒单、歌单的 内容，及时推销。
(4)服务动作规范化。
(5)协助音响工程师将音响调到最佳状态，及时递送所点歌单。
(6)根据客人所需随时为客人补充小吃、酒水，并尽力满足客人的合理要求。
星级酒店管理制度-Ktv包厢的桌面服务标准
附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。
KTV服务中注意事项
ＫＴＶ服务中注意事项1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。
”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。
”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。
从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。
7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。
11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。
12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。
13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。
同时报出品的名称，以避免出现差错。
17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。
”并采用后退式离开。
18、主管买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生/ 小姐，可以换一张吗？”。
KTV卫生标准要求
KTV卫生标准要求一.收银台（一）总台卫生1. 区域内灯具和其他设备设施完好。
2. 大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹；3.电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘；4.地面光亮无水渍、无碎屑；5.镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印；6.工作柜旁、工作柜下面无死角卫生；7.工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁；收银设备清洁无灰尘；8.总台内外地角线光亮无污迹。
二.包房卫生标准（一）营业前的包房卫生1.包房内灯具和其他设备设施完好；2.门框无灰尘，门面无油渍、无指印；3.玻璃、镜子、光亮无污痕、指印；4.墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍；5.空调、换气扇、通风口清洁无灰尘；6.房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹；7.点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹；8.小凳和沙发无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑；9.桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹；10.包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）；11. 大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍；12.桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹；13.机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹；14.话筒清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹；15.空调无积水，包房内无烟味、无异味；16.地面无碎屑、无锈、无污痕；17.房内地角线无污迹、无灰尘；18.台面及房内摆设须整齐美观。
（二）营业中卫生在营业过程中，全体服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收（换）杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。
具体要求如下：1.桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾；2.做到包房内桌面上不超过5个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过5个烟头；3.主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。
KTV歌城夜场服务标准
KTV歌城夜场服务标准一、十四个标准1. 站立标准2.行进标准3. 指引动作标准4.转角处指引动作标准5. 遇客避让标准6 鞠躬标准7 托盘标准8. 电梯礼节标准9.进包厢标准10.退包厢标准11.蹲姿标准12.换烟灰缸动作13.递送水杯标准14.递送麦克风动作二、十项行为规范操作1.一定要做到2.两个用托盘、两个第一时间3.三轻三主动三习惯4.四部曲5.五个请6.六勤7.七字准则8.八声服务9.管理九个会10.服务十点一、十四个标准-熟知/演练（一）站立标准：1．头要正、颈要直、背要挺；2．眼睛直视前方、面带微笑；3．手臂自然下垂，双手虎口交叉置于背后；（肩颈不要耸起，左手在下，右手在上）男生：双腿打直，左脚侧跨与肩同宽；女生：双腿打直，右脚向后斜跨，左脚跟靠于左脚内侧，成小丁字步。
（二）行进标准：1．头要正、颈要直、背要挺步伐轻快不拖地，亦不可再楼面上奔跑，双手自然摆动，幅度不宜过大；前臂30度，后臂15度；2．遇转角处需稍做停顿，再行前进；3．手拿托盘时，另一只手握空拳自然摆动，所托物品不可高过于胸。
（三）指引动作标准：1．上半身向指导的方向倾斜15度，手臂自然伸展，五指并拢指引方向；2．大臂与小臂呈90度，手掌尖约与肩同高大臂与身体的夹角为45度，手臂与身体平行，手掌尖约与肩同宽；3．眼睛直视指引方向，面带微笑双腿依当时状况自然跨步或站立。
（四）转角处指引标准：1．带访客距离保持在1.5米-2米左右，注意三步一回头；2．遇转角处需转身微笑面对顾客并指引方向告知顾客：麻烦这边请。
（五）遇客避让标准：1．靠右边行，右脚向右前方迈出半步；2．身体向左边转；3．右手放腹前，左手指引客人前进的方向；4．30度鞠躬礼，并问候客人；（六）鞠躬标准：1．站姿标准要求，双手不动置于小腹位置；2．双手置于小腹位置（双手虎口交叉，拇指内扣，左手上，右手下）；3．头、颈、背部同时前行鞠躬礼，不可以驼背。
·鞠躬礼标准点头鞠躬礼：忙碌行走中或手拿托盘遇见客人、同事时：相距约2米处左右须先停下脚步，（侧身）行15度鞠躬礼（面带微笑，眼神自然随头部直视顾客，以注视顾客眼部三角区）；30度鞠躬礼：接待人员或站立定点时见客行30度鞠躬礼（弯腰后眼观脚尖前2米处）。
卡拉OK厅服务标准
卡拉OK厅服务标准卡拉OK厅服务标准一、服务前准备1. 工作服及工作证：员工需穿戴卡拉OK厅规定的工作服，并佩戴工作证上岗，服装必须保持干净整洁。
2. 工作区域环境：员工需在工作前确保工作区域清洁，并保持良好的的工作环境卫生，如厕所清洁卫生等。
3. 设备状态：员工需在工作前核实卡拉OK设备的状态是否正常，在出现问题时需要及时向负责人报告。
4. 了解歌曲目录：在工作前需熟悉卡拉OK厅歌曲目录，并及时更新歌曲目录。
二、服务流程1. 迎宾服务：员工需热情的向来宾致意，并引导客人到位子上。
2. 点菜服务：员工需热情服务，根据客户要求提供不同品牌的炸鸡、饮品等。
3. 歌曲服务：员工需在客人选完歌曲后，快速对下单的歌曲进行检索和播放。
4. 奖励点赞：在客人表现良好时，员工需给予鼓励并点赞，提高客户玩的体验。
5. 端茶倒水服务：员工需在客人点完餐后，提供饮品如水果茶、咖啡等，并在其中加入热情服务。
6. 结账服务：员工需给顾客提醒并已顾客的要求为主要目标，完成结账服务，让客人在愉快的氛围中度过一个舒适的体验。
三、服务标准1. 安全服务：员工需始终注意卡拉OK厅的安全，确保每位参与者都可以在安全的环境中度过快乐的时光。
2. 热情服务：员工需时刻保持热情的态度和微笑，对每一位客人真心微笑，服务周到，让每位客人都感受到卡拉OK厅的温暖。
3. 整洁卫生：员工需保持工作区间及工作环境的整洁卫生，这是让客人感受到清新空气的重要一环。
4. 反馈服务：员工需随时关注客人对卡拉OK厅的反馈，并及时反馈，了解客人对服务的满意程度，改进不足之处。