必胜客市场营销战略分析小高版

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必胜客营销策略分析

必胜客营销策略分析

必胜客营销策略分析
必胜客(Pizza Hut)是全球最大的比萨连锁餐厅之一,其成功得益于其创新的营销策略。

本文将对必胜客的营销策略进行分析。

首先,必胜客以其独特的产品定位为市场带来了巨大的成功。

他们提供各种各样的比萨选择,可以满足不同消费者的口味需求。

此外,他们还提供其他食物,如沙拉和意大利面,为顾客提供更全面的餐饮选择。

这样的产品定位使得必胜客能够吸引到更广泛的顾客群体,从而提高其市场份额。

其次,必胜客注重品牌形象的建设。

他们在全球范围内开设了许多餐厅,并通过墙上的标志和其他广告手段来提升品牌的知名度。

此外,他们还通过电视广告和社交媒体等渠道进行品牌宣传。

这些宣传活动有助于提高品牌的认知度和美誉度,并吸引更多的顾客。

此外,必胜客还通过各种促销活动来提高销售额。

他们经常推出特价活动和折扣优惠,吸引顾客前来消费。

此外,他们还利用节假日和特殊活动,如世界杯足球赛和圣诞节等,推出相关促销活动,增加销售额。

最后,必胜客还重视与顾客互动和沟通。

他们鼓励顾客参加他们的会员计划,并发送电子邮件和短信提醒他们有关新菜单和促销活动的信息。

此外,他们还在线上提供预订服务和外卖服务,方便顾客享用他们的产品。

综上所述,必胜客通过其独特的产品定位、品牌形象建设、促销活动和顾客互动等策略取得了长期的市场成功。

他们不断创新和发展,以满足消费者的需求,并保持其领先地位。

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案引言概述:必胜客是全球著名的披萨连锁品牌,以其独特的口味和创新的营销策略而闻名。

本文将探讨必胜客的营销策划方案,分析其成功的原因,并提出一些改进的建议。

一、产品定位和差异化竞争1.1 必胜客的产品定位是高品质、多样化的披萨和意大利美食,与其他快餐品牌有明显的差异化竞争。

1.2 必胜客不断推出新品种,满足不同消费者的口味需求,如辣味披萨、素食披萨等,增加产品的多样性。

1.3 必胜客注重食材的新鲜和质量,保证产品的口感和营养价值,建立了良好的品牌形象。

二、促销活动和营销渠道2.1 必胜客时常举办促销活动,如买一送一、折扣优惠等,吸引消费者增加消费频率。

2.2 必胜客利用社交媒体和网络平台进行营销推广,与消费者建立互动关系,增加品牌知名度。

2.3 必胜客与第三方平台合作,如美团、饿了么等,拓展销售渠道,提高产品的销售量。

三、客户体验和服务质量3.1 必胜客注重客户体验,提供舒适的就餐环境和优质的服务,吸引消费者再次光顾。

3.2 必胜客培训员工的服务技能,确保服务质量和效率,提升顾客满意度。

3.3 必胜客不断改进服务流程和管理制度,提高工作效率和服务水平,提升品牌形象。

四、品牌形象和社会责任4.1 必胜客在社会责任方面表现突出,积极参预公益活动,关注环保和社会问题,树立了良好的企业形象。

4.2 必胜客注重品牌传播和形象塑造,通过广告宣传和赞助活动提升品牌知名度和美誉度。

4.3 必胜客与当地社区合作,开展各种社会活动,增强品牌与消费者的情感联系,建立忠诚度。

五、未来发展和改进建议5.1 必胜客应继续创新产品和服务,满足消费者的需求,保持品牌的竞争力。

5.2 必胜客可以加强与新兴市场的合作,拓展国际市场,实现全球化发展。

5.3 必胜客应加强对员工的培训和管理,提高服务质量和效率,保持品牌形象和口碑。

结论:必胜客作为全球知名的披萨连锁品牌,其成功的营销策划方案在产品定位、促销活动、客户体验、品牌形象等方面都有突出表现。

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案一、背景介绍必胜客是全球著名的国际连锁餐饮品牌,专注于提供美味的披萨和意式美食。

在中国市场,必胜客已经建立了广泛的品牌知名度和消费者群体。

然而,随着竞争的加剧和消费者需求的不断变化,必胜客需要制定一套创新的营销策划方案,以保持竞争优势并吸引更多的消费者。

二、目标市场分析1. 目标消费者:年龄在18至35岁之间,注重品质和美食体验的年轻人群。

2. 市场竞争:面对竞争对手如麦当劳、肯德基等快餐品牌,以及其他披萨连锁品牌,必胜客需要找到差异化的竞争策略。

三、营销策略1. 强化品牌形象:通过广告、社交媒体和线下活动等多渠道推广,加强品牌形象的传播,提高品牌知名度和认可度。

2. 产品创新:引入新口味的披萨和意式美食,满足消费者对多样化和创新的需求。

3. 优惠活动:定期推出优惠活动,如折扣、套餐和赠品等,吸引消费者前来就餐。

4. 提升服务质量:培训员工提供优质的服务,关注消费者的需求,提高顾客满意度和忠诚度。

5. 社交媒体营销:利用微博、微信等社交媒体平台进行营销推广,与消费者互动,传播品牌理念和活动信息。

6. 合作推广:与其他品牌、网红或KOL(关键意见领袖)合作,通过合作推广活动扩大品牌影响力和曝光度。

四、具体实施方案1. 品牌形象推广:a. 制作品牌宣传片,突出必胜客的品牌理念和独特之处,并在电视、网络等渠道播放。

b. 在主要城市的商业区和交通枢纽设置户外广告牌,提高品牌曝光度。

c. 举办品牌推广活动,如披萨制作比赛、品尝会等,吸引媒体和消费者参与。

2. 产品创新:a. 引入本地特色口味的披萨,根据不同地区的口味偏好进行调整。

b. 推出季节限定口味的披萨,吸引消费者尝鲜。

c. 扩大意式美食菜单,增加新品种的面食、沙拉和甜点等。

3. 优惠活动:a. 每周推出特价披萨,吸引消费者在特定时间段内就餐。

b. 推出套餐,如家庭套餐、午餐套餐等,满足不同消费者的需求。

c. 赠送优惠券,鼓励顾客再次光顾必胜客。

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案一、背景介绍必胜客是全球知名的连锁餐饮品牌,专注于提供美味的披萨和意大利面等产品。

随着餐饮市场的竞争日益激烈,必胜客需要制定一套切实可行的营销策划方案,以提升品牌知名度、吸引更多顾客、增加销售额。

二、目标市场分析1. 目标消费者:年龄在18-35岁的年轻人群,追求时尚、品质和多样化的餐饮体验,对于外卖和聚餐需求较高。

2. 市场竞争:在餐饮市场中,必胜客面临着来自其他披萨品牌、快餐品牌以及本地餐厅的竞争。

三、营销策略1. 品牌定位:将必胜客定位为提供高品质、美味、多样化的披萨和意大利面的专业品牌,强调其国际知名度和专业性。

2. 产品创新:不断推出新品,满足消费者对于多样化口味和健康饮食的需求。

例如,推出素食披萨、低脂意大利面等产品。

3. 价格策略:针对年轻人群的消费能力和消费习惯,提供合理的价格,并定期推出促销活动,增加顾客的购买欲望。

4. 渠道拓展:除了传统的实体餐厅外,积极拓展外卖渠道,与第三方外卖平台合作,提供便捷的外卖服务。

5. 社交媒体营销:通过在社交媒体平台上发布优惠信息、美食图片和顾客点评,吸引更多年轻人关注必胜客,并增加品牌暴光度。

6. 会员计划:建立会员制度,通过积分兑换、生日特权等方式,增强顾客的忠诚度和复购率。

7. 合作推广:与当地大学、企业合作,开展联合营销活动,例如推出学生优惠套餐、员工福利等,增加品牌暴光度和销售额。

四、实施计划1. 第一阶段(3个月):- 与外卖平台合作,推出外卖专属优惠活动,提高外卖销售额。

- 在社交媒体平台上发布精美图片和优惠信息,吸引更多粉丝关注。

- 推出新品披萨,通过试吃活动和口碑传播,增加产品销售量。

2. 第二阶段(6个月):- 开展会员计划,推出会员专属优惠,吸引顾客注册会员并增加复购率。

- 与大学合作,推出学生优惠套餐,增加校园消费者的购买欲望。

- 举办披萨制作比赛,吸引顾客参预,并通过活动宣传提升品牌知名度。

3. 第三阶段(12个月):- 与知名博主、KOL合作,进行品牌推广和产品体验活动,扩大品牌影响力。

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案一、背景介绍必胜客是全球知名的连锁餐饮品牌,专注于提供美味的披萨和其他意式美食。

在中国市场,必胜客已经建立了广泛的品牌知名度和消费者忠诚度。

然而,随着竞争的加剧和消费者需求的变化,必胜客需要制定一套创新的营销策划方案,以保持市场竞争力并吸引更多的消费者。

二、目标受众1. 年轻人群体:年轻人是必胜客的主要消费群体,他们喜欢尝试新鲜、创新的美食体验。

2. 家庭消费者:必胜客也致力于吸引家庭消费者,提供适合全家人享用的餐饮产品。

三、市场分析1. 竞争分析:必胜客面临着来自其他披萨连锁品牌、快餐连锁品牌以及本地餐厅的竞争。

竞争对手的优势在于价格、速度和本地化的口味。

2. 消费者需求分析:现代消费者更加关注健康、品质和多样性。

他们追求新鲜、有趣、有创意的餐饮体验。

四、营销策略1. 提供个性化的餐饮体验:通过引入更多的定制化选项,消费者可以根据自己的口味和喜好来定制披萨。

例如,提供多种配料和酱料的选择,以满足不同消费者的需求。

2. 强调健康和品质:必胜客可以使用新鲜、有机的食材来制作披萨,并强调其健康、营养价值。

此外,必胜客可以与当地农场合作,推出本地特色食材的披萨,吸引更多的消费者。

3. 创新的宣传活动:必胜客可以通过创新的宣传活动来吸引消费者的注意。

例如,举办披萨制作比赛、与知名厨师合作推出限定版披萨等。

这些活动不仅可以增加品牌暴光度,还可以提升消费者对必胜客的好感度。

4. 强化线上渠道:必胜客可以加强线上渠道的推广,通过社交媒体平台、手机应用等方式与消费者进行互动。

提供在线订购、外卖配送等便利服务,满足消费者对便捷的需求。

五、执行计划1. 产品创新:根据消费者需求和市场趋势,必胜客可以推出新口味、新品类的披萨,以及其他意式美食。

同时,定期进行产品研发,引入季节性、节日特色的产品。

2. 宣传推广:通过电视广告、户外广告、网络广告等多渠道进行宣传推广,提高品牌知名度。

同时,与知名博主、网红合作,通过社交媒体传播品牌形象。

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案1. 市场背景分析在当前竞争激烈的快餐行业中,必胜客作为一家国际知名品牌,面临着日益增长的市场竞争压力。

随着人们生活水平的提高,消费者对餐饮产品的需求也在不断增长。

市场上同类竞争对手众多,必胜客面临着如何吸引和留住消费者的重大挑战。

2. 目标市场分析针对我国快餐市场的特点和发展趋势,我们认为必胜客的目标市场主要是以年轻人和家庭为主的城市消费者群体。

这一群体对于餐饮产品的品质和多样性有着更高的要求,并且更加注重用餐环境和体验。

3. 策划目标提高必胜客品牌的知名度和美誉度。

增加必胜客餐厅的客流量和营业额。

建立稳固的顾客群体,提高顾客忠诚度。

4. 策略规划4.1 品牌推广通过多渠道的品牌宣传和推广活动,提高必胜客品牌在目标市场的知名度和美誉度。

具体策略包括:在社交媒体平台上开展品牌推广活动,增加品牌曝光率。

与知名网红合作,推出联名产品,提高品牌的时尚度和流行度。

开展线下活动,如抽奖、优惠券赠送等,吸引顾客到店体验。

4.2 产品创新不断推出符合目标市场需求的新产品,提高产品的品质和多样性。

具体策略包括:提供更多的菜品选择,并根据消费者反馈不断改进菜品质量。

推出季节限定菜品,吸引消费者尝试新品。

引入健康、有机食材,满足消费者对健康饮食的需求。

4.3 提升服务体验通过提升服务质量和用餐环境,提升顾客的整体用餐体验。

具体策略包括:培训员工,提高他们的专业素质和服务意识。

改善店内装修和环境,营造舒适、温馨的用餐氛围。

提供在线订餐和外卖服务,方便消费者的用餐需求。

5. 实施方案5.1 时间规划制定一个详细的时间计划表,包括各项推广活动的开始和结束时间,确保各项活动能够有序进行。

5.2 资金预算根据策划目标和具体活动内容,制定详细的资金预算,确保策划方案的顺利实施。

5.3 人员组织明确每个活动的负责人和组织团队,确保活动能够顺利进行。

5.4 评估与调整对每个推广活动进行全面评估,确定活动的效果和不足之处,并及时调整策略,以达到最佳的推广效果。

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案一、背景介绍必胜客是全球知名的连锁餐饮品牌,专注于提供美味的披萨和意大利面等西式快餐。

在中国市场,必胜客已经拥有众多门店,但随着竞争的加剧和消费者需求的变化,必胜客需要制定一套切实可行的营销策划方案,以保持市场竞争力并吸引更多的消费者。

二、目标市场分析1. 目标消费者:年龄在18-35岁的年轻人,他们对时尚、品质和多样性有较高的追求,注重社交和体验。

2. 竞争对手分析:与必胜客在同一市场竞争的主要对手包括麦当劳、肯德基等快餐品牌,以及其他披萨连锁品牌如必胜客的竞争对手必胜客等。

3. 市场趋势分析:随着生活节奏的加快和消费者对便捷餐饮的需求增加,外卖市场逐渐崛起,对传统餐饮行业带来了一定的冲击。

三、营销目标1. 提升品牌知名度:通过有效的市场推广和广告宣传,提高消费者对必胜客品牌的认知度和好感度。

2. 增加销售额:通过创新的产品和促销活动,吸引更多的消费者光顾必胜客门店,提高销售额。

3. 建立忠诚度:通过提供优质的服务和个性化的消费体验,树立必胜客的品牌形象,增加消费者的忠诚度。

四、营销策略1. 产品创新:推出符合年轻人口味和健康需求的新产品,如低卡披萨、素食披萨等,满足不同消费者的口味需求。

2. 促销活动:定期举办促销活动,如折扣日、买一送一等,吸引消费者前来消费,并增加消费者的购买欲望。

3. 社交媒体营销:通过在微博、微信等社交媒体平台上开展活动和互动,增加品牌暴光度,提高消费者参预度。

4. 地推活动:在大学校园和商业区等人流量较大的地方开展地推活动,派发优惠券和小礼品,吸引消费者光顾必胜客门店。

5. 会员制度:建立会员制度,赋予会员专属优惠和积分奖励,增加消费者的忠诚度和复购率。

6. 合作推广:与其他品牌或者平台进行合作推广,如与电影院合作推出电影套餐,与外卖平台合作推出外卖优惠等。

五、预期效果1. 品牌知名度提升:通过市场推广和广告宣传,提高品牌知名度,使必胜客成为消费者心目中的首选品牌。

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案

必胜客营销策划方案一、背景介绍必胜客是全球领先的快餐连锁企业,以提供美味的比萨和其他西式快餐食品而闻名。

在竞争激烈的餐饮市场中,必胜客需要制定一套有效的营销策划方案,以吸引更多的消费者并增加销售额。

二、目标市场分析1. 目标消费者:年龄段广泛,包括儿童、青少年、年轻人和家庭。

2. 消费习惯:喜欢西式快餐,注重美食品质和服务体验。

3. 地理位置:主要定位在城市中心和商业区。

三、竞争分析1. 主要竞争对手:麦当劳、肯德基、必胜客等。

2. 竞争优势:必胜客具有多样化的菜单选择、高品质的食材和独特的比萨制作工艺。

四、营销策略1. 品牌定位:将必胜客定位为高品质、美味和多样化的西式快餐品牌。

2. 市场推广:通过多种渠道进行市场推广,包括电视广告、网络宣传、社交媒体营销等。

3. 促销活动:开展各类促销活动,如买一送一、团购优惠、生日特典等,以吸引消费者。

4. 会员计划:建立会员计划,提供积分和折扣等福利,增加客户忠诚度。

5. 线上订餐:建立便捷的线上订餐平台,提供送餐服务,方便消费者享受美食。

五、推广方案1. 电视广告:制作有趣、吸引人的电视广告,展示必胜客的美食和优势,增加品牌知名度。

2. 网络宣传:通过搜索引擎优化、社交媒体营销等方式,提升必胜客在网络上的曝光率。

3. 合作推广:与其他知名品牌合作,开展联合促销活动,提高品牌形象和销售额。

4. 地方营销:在当地举办活动、赞助社区活动等方式,增加与消费者的互动和认同感。

5. 口碑营销:通过提供优质的食品和服务,积极回应消费者反馈,建立良好的口碑。

六、预算分配1. 广告费用:将一定比例的预算用于电视广告、网络宣传等市场推广活动。

2. 促销费用:用于各类促销活动的费用支出。

3. 线上订餐平台建设费用:用于开发和维护线上订餐平台的费用。

4. 合作推广费用:用于与其他品牌的合作促销活动。

5. 地方营销费用:用于举办地方活动和赞助社区活动的费用。

七、效果评估1. 销售额增长:通过比较策划前后的销售额数据,评估策划方案的效果。

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必胜客市场营销策略分析组长:郑景文组员:李仲辉叶文聪张浩森陆炜均黄大豪一、企业背景必胜客- - - 著名西式餐饮品牌,隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(百胜全球餐饮集团是世界上最大的餐饮集团,目前百胜餐饮集团在全球100 多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅,是全球餐饮业多品牌集合的领导者。

旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

)。

红屋顶作为VI 标志的必胜客(PIZZAHUT),目前已是全球最大的比萨专卖连锁企业,在全球近百个国家,每日接待超过400 万位顾客,烤制170 多万个比萨饼。

依托百胜集团强大的资金、运做实力,必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。

而在我国,必胜客也已在130 多个城市开设了560 家店铺,共有4.5万多名员工,销售额达到43 亿元,成功的抢占了中高级快餐的至高点。

二、营销环境分析宏观环境1、经济环境目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。

通过连锁经营和特许经营等多种方式,中国餐饮业正积极进军海外市场。

中国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主必胜客是市场中的主力之一,中式快餐也已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

随着中国经济及旅游业的发展,餐饮行业的前景看好,在未来几年内,中国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚。

所以,餐饮发展前途很被看好。

但是餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

2、政治、法律环境商务部提出在扩大内需、拉动消费方面,将大力发展餐饮业。

以消费促发展,在三方面大力发展餐饮行业。

首先,大力发展大众化餐饮。

其次,重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题,严把食品原料进货关。

第三,积极推进节能环保工作,推动行业节能减排纵深发展。

发展第三产业,有利于建立和完善社会主义市场经济体制,有利于加快经济发展,提高国民经济素质和综合国力,有利于扩大就业,缓解我国就业压力,有利于提高人民生活水平,实现小康。

而餐饮业正是第三产业的重要组成部分,必定会受到国家的大力支持。

微观环境1、企业内部必胜客倡导“为客疯狂”“顾客是我们的唯一”的理念,营造“欢乐休闲”,“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化,并把这种餐饮文化转到企业内部,形成一套具有企业特色的企业文化。

2、竞争者状况必胜客也面临各色西式快餐的竞争。

麦当劳和肯德基等都是强有力的竞争对手以及中式快餐也在一定程度上具有强有力竞争3、消费者状况随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,对餐饮业的需求越来越大,这对必胜客是一个很好的机会。

三、SWTO分析<一>优势1、能力优势每一家必胜客欢乐餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客。

2、营销理念必胜客还为中国消费者带来了一种全新的,不同于肯德基的快餐式的服务,倡导“为客疯狂”、“顾客使我们唯一的理念”,营造“欢乐休闲”、“亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化。

推出欢乐美食,欢乐环境,欢乐服务以及欢乐价格。

连锁经营模式在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅,在中国自1990年在北京开出第一家店以来,必胜客迄今已在中国50多个城市开设了187家连锁店,员工超过1万人。

必胜客宅急送:服务上门,这种方便快捷的方式,不仅节省了顾客时间,而且使顾客数量得到提高。

3、差异化战略,麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。

也正是这种相似性,使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。

在这种情况下,必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。

所以,胜客剑走偏锋,选择了“休闲餐厅”的概念。

所谓休闲餐厅,首先就是以正餐形式出现,有别于麦、肯所专长的快餐;其次,环境上更加注重品位与格调,有别于麦、肯的卡通化特点;再者,作为较高级的正餐,人均消费由20元左右上升为40~50元,从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领。

经过以上差异化的定位,使必胜客在整个运营体系的起点上与麦、肯有效划分了地界,从而避免了竞争摩擦,也开创了属于自己的蓝海。

4、环境优势:必胜客欢乐餐厅的氛围从视觉、心境让人感到赏心悦目。

有热情周到的服务,餐厅灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳,内部装潢缤纷时尚,桌椅舒适雅致。

必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛,所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等,还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。

比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”,拓展思维“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。

而在服务方面,在客人被服务员领到餐台前坐下后,服务员并不在顾客左右。

这就是“必胜客”的距离式服务,有距离是为了在客人的感受上造成无距离。

服务生的“眼力”很好,当客人有所需求时,他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待,适时提供服务。

正是由于这一系列欢乐元素,使其品牌精神得以在细节上体现出来,才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。

<二>劣势推广劣势价格上处于弱势,由于生产成本较高使得价格上偏贵,导致一部分顾客流失。

2010的“饮料门”过后,必胜客品牌信誉度下降又导致一部分顾客流失。

以至于市场份额不大。

<三>机会在本土文化上下功夫①原料本土化。

必胜客以前70%的原料依靠进口,现在本土采购的份额已经占了95%。

大量原料本土化,不仅使原料的新鲜度大大增加,并且节省了大量物流及采购成本,最终在价格上使消费者得到实惠。

②产品本土化。

必胜客入华后先后推出了一系列华夏美食精品,中华数千年的饮食文化与比萨的结合,不仅能使消费者尝到了合适的口味,还展现了一个国际型企业的风范,博得了顾客的赞赏。

③人才本土化。

只有国人才更了解国人。

必胜客自开出第一家店铺后,一直致力于中高层的本土化,从而为开展适合中国国情的营销打下了坚实的基础。

经济全球化的发展。

我国加入WTO,为必胜客得以入驻中国提供了良好的经济环境。

满足消费者的需求。

人们的思想观念和生活方式的改变,更加注重追求高质量的生活,在用餐之余,注重品质的享受。

中国拥有广阔的消费市场,为必胜客的发展提供了良好的市场环境。

<四>威胁竞争对手的威胁。

有强大的竞争对手肯德基。

肯德基的大规模开店,已经进入三线城市,选址通常在当地的大百货超市,人流量大的地区。

全球有12000家左右店铺。

肯德基的品种越来越丰富,而且很多东西都在中国人的口味上做,或者更改,一直致力于开发适合中国人口味的产品,产品更新换代速度较快。

且广告效应,新产品随广告同步上市。

此外,还有一些潜在竞争者及中国本土的快餐都会给必胜客带来威胁。

由于连锁企业多,对各个加盟商的管理难度加大。

四、营销定位市场细分1、必胜客在中国1990年必胜客在北京开出第一家店,将比萨文化传入中国,20年来必胜客有步骤有层次地向中国一线、二线、三线城市逐级进驻,从沿海城市,经济发达地区逐步向西南、东北、西北等区域全面推动。

2003年至2010年,启用了必胜客欢乐餐厅的招牌,用欢乐文化开创了先河。

随着2003年1月必胜客在中国第100家餐厅的开设,以此为新起点,必胜客从休闲餐厅向欢乐餐厅渐进。

2006年2月28日,中国必胜客第200家欢乐餐厅落子广州,揭开了必胜客在中国发展的新里程。

到2011年底,必胜客已在中国139多个城市拥有了超过625家连锁餐厅,无疑已成为国内最大的比萨专卖品牌。

2、地理环境细分:集中于发达程度偏上等城市,特别是中国东南部、北方地区3、人口细分:适合于全年龄阶段的人,但主要购买人群一般收入3000元以上白领、商务人士、追求小资生活的时尚人士及学生4、消费心理细分:顾客爱好生活、精品、美食和艺术5、消费行为细分:顾客大部分是白领,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层目标市场定位品牌定位是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结果,它首先必须执行品牌识别,并要切中目标消费群,同时创造差异化的优势。

而纵观国内时尚餐饮机构,惟有麦、肯两品牌独占熬头。

在这种情况下,必胜客惟有在品牌定位上与二者形成鲜明的差别才有可能占据自己的地盘。

经调查,麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。

也正是这种相似性,使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。

在这种情况下,必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。

于是,必胜客先后启用了休闲餐厅和欢乐餐厅的招牌。

目标市场必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年,他们能接受新鲜的西方理念,较为中等的价格,以及轻松的用餐环境。

在目标市场涵盖战略方面,它们都采取了差异性市场营销策略,即针对不同年龄段消费者的需求,推出不同的产品。

必胜客针对白领的商务午餐,针对女性的下午茶等。

其消费群体主要面向家庭、学生、年轻都市人群及白领,人均消费在50-70元左右。

五、营销策略<一>产品策略1、标准化食品制作工序,必须严格按照操作流程进行,不得有丝毫疏漏,以此保证每一品种口味的纯正和统一各种餐具的摆放,也必须按照严格的标准摆放食品上桌的次序,也必须标准相一致服务的语言和方式,亦有严格的标准2、个性化必胜客的产品可以根据一位顾客的喜好作相应的调整。

喜欢芝士的顾客,可以在点餐时告诉服务员芝士加倍;而丰富的调料也可以满足不同顾客的口味需求3、创新每年都会有一定比例新品种比萨、新的小吃、点心和暖汤上市。

如:必胜客的“环宇搜奇”系列,着意就是要把世界各地的珍奇美食引入必胜客4、地点、渠道叫停加盟本土化策略 2004年5月下旬,中国百胜餐饮集团宣布:国内130多家必胜客分店的经营管理权已全部收回。

必胜客中国区总经理罗维仁表示,必胜客以后将不采用加盟店经营的模式,而是由百胜总部统筹管理及业务扩张。

产品的本地化:推出了一系列华夏美食精品,希望通过中国博大精深的饮食文化与比萨相互结合以满足中国人的口味。

原料的本土化:以前70%的原料依靠进口,现在本土采购的份额已经占了95% 员工的本土化中高层管理人员的本土化。

只有国人才更了解国人。

5、人员必胜客强调对质量的承诺,对服务、价值感的奉献,以及创新,成长和领导能力。

每一位必胜客的员工都要给顾客带来在必胜客用餐的愉悦经历;并努力奉献所能提供的最好的比萨;任何时间任何地点人们需要点餐时,必胜客的员工都将及时准确的提供美味的比萨。

6、推广必胜客主打“欢乐餐厅”牌(从休闲餐厅的转折):必胜客的欢乐更远远超出了餐厅的范围:为提倡现代人更加重视家庭和谐,重视责任和反哺长辈,必胜客与中国摄影家协会合作,连续在2004年和2005年的父亲节前后举办了必胜客杯欢乐父亲全国摄影大赛和时尚父亲全国摄影展,以公益的形式来倡导亲情、友情和爱情的真挚和愉悦。

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