地道老北京原来是这样子的
如何在北京体验最地道的生活方式
如何在北京体验最地道的生活方式北京，这座古老而现代的城市，承载着三千多年的历史，具有丰厚的文化底蕴，散发着独特的魅力。
如果你想在这里体验最地道的生活方式，那就跟随我的脚步，一起探索吧。
要体验地道的北京生活，得从“吃”开始。
清晨，别睡懒觉，去胡同里找一家传统的早点铺子。
来一碗热气腾腾的豆汁儿，配上焦圈儿和咸菜，这独特的味道是老北京人的最爱。
要是觉得豆汁儿太“冲”，那来一碗卤煮也不错，猪肠、猪肺、火烧等食材在老汤里煮得入味十足，吃起来那叫一个香。
或者尝尝炒肝，爽滑的肥肠和鲜嫩的猪肝，加上浓浓的芡汁，用勺子沿着碗边儿转着圈儿喝，这才是地道的吃法。
吃完早点，溜达着去逛逛早市。
早市上热闹非凡，各种新鲜的蔬菜水果、特色小吃、生活用品应有尽有。
听听摊主们的吆喝声，和大爷大妈们讨价还价，感受那份浓浓的烟火气。
逛完早市，差不多到了午饭时间。
北京的烤鸭那可是闻名世界，但要吃地道的烤鸭，还得去那些老字号。
看着师傅熟练地片鸭，薄厚均匀的鸭肉片摆放在盘中，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩。
用薄饼卷上葱丝、黄瓜条，蘸上甜面酱，一口下去，满满的幸福感。
除了烤鸭，京酱肉丝、炸酱面也是不能错过的美食。
炸酱面的精髓在于炸酱，肥瘦相间的肉丁炸出的肉酱香气扑鼻，拌上劲道的面条，让人食欲大增。
午后，可以去公园里找个阴凉地儿，和老北京人一起下下棋、聊聊天。
公园里经常能看到有人提着鸟笼遛鸟，鸟儿清脆的叫声让人心情愉悦。
或者去茶馆坐坐，听一场相声，捧腹大笑之余，感受老北京的幽默和风趣。
到了傍晚，去什刹海周边逛逛。
这里有很多特色的酒吧和餐厅，可以选择一家临湖的餐厅，品尝着美食，欣赏着湖景。
夜幕降临，华灯初上，什刹海的夜景美不胜收。
如果赶上周末，去逛逛潘家园旧货市场。
这里有各种各样的古玩、字画、旧书、老物件。
能不能淘到宝贝就看您的眼力了，就算不买，光是逛逛也能长不少见识。
想要更深入地了解北京的历史文化，故宫、颐和园、天坛这些地方是一定要去的。
漫步在故宫的红墙黄瓦之间，感受皇家的威严和气势；在颐和园欣赏湖光山色，领略皇家园林的精致与典雅；去天坛祈年殿，感受古人对天地的敬畏之心。
老北京城八旗子弟兴衰史
老北京城八旗子弟兴衰史八旗子弟大家都知道啦，所谓八旗24固山，内务府三旗，三山两面。
不务农，不经商，不工作，还可以每年从满清政府拿铁薪水的特权阶层。
一个月发一次工资，最低的步兵1.5两白银，骑兵3两白银，护军，前锋4两白银，到了校尉就是60两白银了。
另外一个季度发一次通州仓库里面的陈米，一个骑兵是4石8斗。
这还不算，在北京郊区每个旗丁还有30亩土地，是不用交纳任何税费地。
一般是雇佣汉族佃农耕种。
这下行啦，每天闲待着还领着不错的工资。
满清政府的年收入一半都干了这个。
闲着没有事情就生孩子呗。
到了宣统时候，统计光北京城里就有八旗旗丁236771人，占了全城人口的3分之1。
没有工作的全靠当特权阶级吃丰厚的劳保过日子。
其实到了乾隆48年北京满清宗亲的男丁就已经有8000多人了，数量远远超过了被大家所诟病的明朝宗室。
从太平天国起义，到8国联军。
满清政府财政困难，又要镇压起义，又要赔款给外国。
把八旗旗丁的俸禄减到原来的70%，米减到原来的20%，加上物价上涨。
八旗旗丁的生活开始困难了，他们开始借债过日子，卖郊区的土地、典当房子。
有个顺口溜说：今晚的月儿怎么这么高？骑白马，挎腰刀，腰刀快，切白菜，白菜老，切皮袄，皮袄厚，剁羊肉，羊肉肥，剁蟊贼。
光着脚丫上八旗，没马褂干着急，当了裤子买炕席，豆汁饭就萝卜皮，看你着急不着急？这个就是清朝的皇家卫队，健锐营的八旗旗丁。
至于现在很多人自以为是满族，实际上就是包衣阿哈而已。
内务府3旗，王府佐领5旗。
包衣就是满语的奴才，奴隶的意思，而且还是世袭的，比如曹雪芹就是正白旗包衣。
他们可以当官但是不能免去奴才的身份，有可能当了部长，可是如果主人需要，还要回到主人家里做工，当吹鼓手。
实际上就是奴隶制度或者氏族社会的残余。
大多数包衣是抢来做奴隶的的汉族人。
包衣在数量上是远远超过八旗旗丁的。
真正的满族八旗没有多少人。
当年康熙时每年不堪忍受的包衣自杀上报的就有2000多人，还有殉葬的，可是现在很多人还，不以为耻，反以为荣。
北京话(44)
北京话(44)第四十四辑44老爷子幽默玩冬眠说到北京话的幽默，让我想起了启功先生。
启功先生是地道的老北京，当然说的是一口标准的京腔儿。
他是雍正皇上的9世孙。
雍正的第4个儿子弘历继承了皇位，就是那位乾隆爷，启功先生的老祖弘昼只比乾隆爷晚生了俩小时，后来封为和亲王。
按说他是爱新觉罗的正根儿，所以，有些人喜欢称他“爱新觉罗?启功”。
他对这个称呼特别反感在《自述》中这样说：”我叫启功，字元白，也写作元伯。
简称满族人，属正蓝旗。
我既然叫启功，当然就姓启名功。
有人说不是姓爱新觉罗，名启功吗？这实际上很无聊。
事实证明，爱新觉罗如果是个姓，它的辱也罢，荣也罢，完全要听政治的摆布，这有什么好夸耀的呢？这是我从感情上不愿以爱新觉罗为姓的原因。
这一点，跟末代“皇弟”傅杰先生有些相似。
傅杰生前，我多次采访过他。
老人最忌讳别人称他爱新觉罗，也不愿意别人叫他“皇弟”。
他说：“我就是个普通公民，你直接叫我名字好啦。
启功先生说：“有人给我写信，爱写爱新觉罗启功收。
开始我只是一笑了之，后来越来越多，我索性标明：查无此人，请退回。
确实呀，你查查我的身份证、户口簿以及所有正式档案材料，从来没有爱新觉罗启功那样一个人。
”您瞧他幽默吧？告诉你别叫爱新觉罗听，非要写爱新觉罗。
老爷子不跟你急，也不跟你恼。
“查无此人”行吧？一些爱新觉罗家族的人，想以家族的名义搞一个书画展，当然，首选启功先生参加。
启功对以这样的名义搞书画展不感兴趣，于是写了两首诗闻道乌衣燕，新雏话旧家；谁知王逸少，曾不署琅琊。
半臂残袍袖，何堪共作场；不须呼鲍老，久已自郎??。
写诗回答参加不参加书画展，您以前听到过吗？启功先生玩的是冷幽默，这种不动声色的冷幽默，往往让人忍俊不禁。
一般书画家忌讳人登门要画儿，但又碍于面子张不开嘴拒绝。
对待上门要字的人，启功先生有绝的，在门口贴一字条：“启功冬眠，谢绝参观。
”谁看了这字条能不乐？老人都“冬眠”了，不走，还等什么？启功先生的幽默张嘴就来，有一次，他外出讲学，开讲前自我介绍：“本人满族，祖先活动在东北，属少数民族，历史上通称胡人，因此，在下所讲全是不折不扣的言。
经典北京腔句子
经典北京腔句子
1. 哥们儿，你就是北京车多、路窄、堵塞的典型代表啊！
2. 看你这身装束，真是活脱脱一个老北京范儿。
3. 咱北京人就是爱吃炸酱面、烤鸭，这可是正宗的北京味儿。
4. 别说你是本地人，一听你的口音就知道你是个老北京儿了。
5. 你说我是东北人？咱京腔这明明就是标准的北京国音！
6. 在北京混，会开车会走路还得会跟人打招呼，这是规矩。
7. 俺是曙光西路的，你要想去望京，得绕个大圈才行。
8. 别涨价啊，俺可是一个地道的北京人，走亲戚才喊你的呢。
9. 喝这口碗茶，真是让人想念起老北京的胡同味儿。
10. 家里厢房的槽子房，不就是典型的北京特色嘛。
11. 外地来的小伙子，差距可不止一大厘米。
12. 北京的冬天，你要买的那个厚毛衣，那是蜀山区需要的吗？
13. 这个拐弯马路，你真是熟了才敢开车，新手得先练练儿啊。
14. 你要吃炸酱面，就得找个开门的合适点，不是每家都是一样的味道。
15. 别说北京话不纯正，我一个非本地人都说得比你地道。
16. 外地的来了北京，感受一下雾霾天，那个是真不好玩儿。
17. 你说我监督，我可是奉献精神，是保护历史文化啊。
18. 咱北京人不怕硬，万一我把你给瞪出北京城，可别怪我。
北京的味道作文800字
北京的味道作文800字北京的味道作文800字篇1走在北京热闹的街头，看着川流的人群，我感受到了一种古色古香的韵味。
我走入北京的胡同。
看到那灰白的墙壁，掉色的台阶，凶恶的石狮子，赤红的大门，来往的人群……北京原来的样子又消失在了眼前。
那灰白色的地面上时不时冒出一朵小花，那早已掉了漆的墙壁记载着时间的消逝。
我迈过门，看到四合院内的景象，屋子上有两扇窗户，窗户本是红色的，是由木头做的。
墙壁是灰白色，而如今成了“爬山虎”的家，它为这古老的房子增了一份颜色、一份生气。
屋顶上掩盖着层层叠叠的灰色瓦片，虽破旧但不失高雅。
屋檐早被燕子占去了，如今留下几只小燕子在巢中，它们的妈妈是不是觅食去了？小燕子们抖着翅膀，担心分地动着，招得地上的猫咪直喵喵叫。
好一幅和谐的景象！穿过胡同，就是有名的颐和园了：看着那在水中摇曳的十七孔桥，那古色古香的亭台楼阁，那随风而动的柳树……我心中不禁心旷神怡。
我坐在湖边的石头上，听着从对面塔楼中传来的歌声，望着映在水中的十七孔桥，我的心慢慢静了，看着那水面上的涟漪，我的心也随之荡漾……站在十七孔桥上，看着前方的美景，想象着冬天雪花纷飞时的景象：十七孔桥映在雪白的冰面上，平日的树木也早已银装素裹，小孩子们在冰上跑来跑去，整个园林布满了别样的韵味……走出颐和园，我来到了一条热闹的街上。
瞧！各种特色一应俱全：耍狮子，舞大龙，猜灯谜，抖空竹……玩累了就去小吃店坐坐，吃着那裹着黄豆粉的驴打滚，炸得金黄的炸糕，还有那闻着臭吃着香的.豆汁……看着就让人流口水。
吃饱了，去卖纪念品的小店转转。
小店是老北京的风格：看那天花板上一排排的红灯笼，那墙上的一张张脸谱，还有那窗户上的一个个剪纸，让这个小店吸引了不少游客。
“卖糖人了！卖糖人了！”一声声叫卖声从对面传来，小孩子叫着、跳着，拉着妈妈去买糖人。
我买了个糖人，走在这热闹的街上，体会到了老北京的气息。
在北京悠久的历史中，包含着古老的韵味，而这种韵味，让北京更加秀丽。
老北京口头禅
老北京口头禅哎哟喂，您听听这老北京味儿，一开口就是满嘴的京片子，倍儿地道！咱们今儿个就聊聊那些老北京人口中的口头禅，那可是历史的沉淀，文化的韵味，听着就让人心里头热乎。
“吃了吗您呐？”这话一出，甭管是熟人还是半拉子脸儿生，立马儿就拉近了距离。
早晨胡同口，傍晚四合院，大爷大妈们碰见了，头一句准是这句。
听着简单，里头可含着老北京人的热情与客气，跟吃了蜜似的甜。
“得嘞，您慢走！”这也是常挂嘴边的。
无论是小贩儿给完货，还是朋友间道个别，这句一出，透着股子利索劲儿和贴心。
就像那胡同里的风，虽然有时候凉飕飕的，但吹到人心坎儿上，却是暖洋洋的。
“这事儿啊，得嘞，咱们得琢磨琢磨。
”这话里透着股子稳重和深思，老北京人讲究的是三思而后行，不急不躁。
遇到事儿了，先不急着拍板儿，得坐下来，泡壶茶，慢慢儿地捯饬。
就像那盘磨豆腐，得一圈儿一圈儿地转，才能磨出细腻来。
“哎哟，这可真是，瞧您说的！”这话里带着点惊讶，也带着点谦虚。
老北京人好面子，但也懂得谦虚。
别人夸两句，心里头乐开了花，脸上还得装着不好意思，嘴里还得客气着。
这就是咱北京人的局气，也是咱的教养。
“嘿，您还别说，这真有那么回事儿！”这话里透着股子惊喜和认同。
老北京人爱热闹，也爱聊天儿。
聊着聊着，突然发现个共同点，或者听到个新鲜事儿，立马儿就兴奋起来，跟发现了新大陆似的。
这就是咱北京人的乐观和好奇，总能从平凡中找到乐趣。
“得，这事儿我给您办了！”这话一出，那就是个承诺，比金子还硬。
老北京人讲究的是言出必行，答应人家的事儿，砸锅卖铁也得给办了。
这就是咱北京人的担当和义气，让人心里头踏实。
还有那句“您受累，给让让道儿。
”在拥挤的地铁里，或是熙熙攘攘的街道上，这句话就像一股清流，让人心里头舒服。
老北京人懂得礼让，也懂得尊重。
在快节奏的都市生活中，这样的温馨和礼貌显得尤为珍贵。
老北京的口头禅，就像是一串串珍珠，串联起这座城市的记忆和文化。
它们不仅仅是语言上的表达，更是情感上的交流。
老北京传说故事
老北京传说故事一辟才胡同西口路北有一个大红门，大门东边是一所中学。
过去国民党统治的时候，有个当大官的在那儿住过。
听说这个大门里的房子很阔气，里面有三层院，都空着没人敢住。
对门有个卖馄饨的，叫张二，他一边卖馄沌，一边带看着这院儿。
这时，有一个要饭的叫李二，带着老婆孩子蹲在门口儿。
张二问他：“你在这儿干嘛?”李二说：“想寻个宿。
”张二说：“这院子挺阔，就是没人敢住，你要住，钥匙在我这儿。
”李二说：“我一个要饭的，什么也不怕。
”就这样，李二住在一进门的南房里。
晚上，李二起来想看看到底闹什么鬼，他来到第一层院子，推开月亮门一看也没有什么动静;他到了第二层院子，也没听到什么，他又进第三层院子，看到门口有站岗的，正房北屋里灯火通明。
他走进去，站岗的给他打立正，他继续往里走，正座上坐着一个白胡子老头儿，见他进来了就说：“主人来啦!接主人。
“这位老人来到院里一摆手，灯全着了，整个院子灯火通明。
老人把李二让到正座上说：“公子，你可来啦!你的这些财产，我们给你二十八年啦!就是找不到你。
”李二说：“我整天在外要饭，你们上哪儿找我呀?”老人说：“你有个朋友叫张大，原来你父亲和他的父亲在同朝做官，你知道他在哪儿吗?你们的父亲被奸臣所害，这些财产是他们留下的，叫我们给看着。
”李二说：“听说张大在朝阳门外鱼市口。
败家以后，媳妇上吊死了，剩下他一个人。
他有手艺，摆个钉鞋摊。
”老人说：“你要用钱叫张大写个纸条，写多少给多少。
”李二一听，心想，见鬼了吧!第二天早上，李二不去要饭了，直奔朝阳门外，到鱼市口一打听，真有个钉鞋的张大。
张大问：“什么事儿呀?”李二说：“别在街面上说。
”俩人来到张大家里，李二说：“我住的院子相当阔，他们叫我主人，把我让到正座上，说那些金银是咱们俩的，他们给咱们二十八年啦!要用钱的话，你开个条儿，你写多少，他们给多少!”张大说：“这可不行，我修鞋糊口得啦!”李二再三央告，张大就顺手撕了块破窗户纸，写了白银二百两。
漫步北京胡同感受老北京的民俗风情
漫步北京胡同感受老北京的民俗风情北京，作为中国的首都，有着众多名胜古迹和历史文化遗址。
而在这个现代化都市的繁忙街道上，隐藏着一个个幽静而古老的小巷，被称为胡同。
这些胡同是老北京的街区，凝聚了丰富的民俗风情。
本文将带您走进北京的胡同，感受老北京的韵味。
一、漫步胡同，感受老北京的独特氛围漫步进入北京的胡同，仿佛穿越时光隧道，回到了古老的北京。
窄窄的胡同两边是砖砌的四合院，瓦片的屋顶斑驳了岁月的痕迹。
胡同中有着独特的布局，错综复杂的街巷交错其中。
这里没有高楼大厦，只有别致的小店和生活用品的市集。
漫步其间，可以感受到浓厚的老北京风情。
二、胡同中的生活习俗与文化传承胡同是老北京居民生活的场所，这里充满了丰富的民俗风情。
在胡同里，可以常常看到老北京居民们坐在门前晒太阳，互相打招呼。
小孩们在巷子里奔跑嬉戏，邻里之间亲密无间。
这些都是老北京的传统习俗，在胡同中得到了保留和传承。
胡同的传统文化也可以在一些特色的建筑中找到。
比如，我们可以看到独具特色的四合院建筑，四合院是老北京居民住宅的一种典型形式。
四合院由四面围墙构成，中间空出一个呈方形的院落，屋舍布局合理，形成了独特的建筑风格。
三、胡同中的民俗活动与文化底蕴胡同是老北京民俗活动的重要场所，一年四季都有各种各样的传统节日庆祝和娱乐活动。
比如，春节期间的庙会，胡同里热闹非凡，人们可以品尝到各种传统的年夜饭和小吃，还有鞭炮声和灯笼的装饰，给人们带来了浓郁的节日氛围。
此外，在胡同中还有着丰富的文化底蕴。
胡同里有很多传统艺术的传承者，比如著名的胡同剧院、胡同画廊等。
这些艺术机构让老北京的文化艺术得到了更好的保护和发扬，使更多人可以欣赏到传统艺术的精髓。
四、从胡同中品味老北京的特色美食胡同中也同样展现了老北京的独特美食文化。
胡同里的小吃摊、小饭店多种多样，可以满足人们对美食的各种需求。
比如，烤鸭、豆汁、炸酱面等都是老北京的传统美食。
这些美食以其独特的口味和制作工艺吸引了无数食客。
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地道老北京原来是这样子的
这儿是北京！里九外七皇城四。
外七：广渠门、广安门、左安门、右安门、东便门、西便门、永定门；内九：东直门、西直门、朝阳门、阜成门、崇文门、宣武门、德胜门、安定门、前门；皇城四：大清门、地安门、东安门、西安门。
所以北京又叫四九城，只可惜这些城门楼子早被拆的所剩无几。
看了这些图片，心里很不是滋味。
很多门楼，我们这代人都没见过。
幸有资料片，我们才得以见到各门楼的雄姿。
它们是北京城的护卫者，它们是历史的见证。
可是它们回不来了，长叹一声：造孽啊！西直门：是除正阳门外规模最大的城门。
是明清两代自玉泉山向皇宫送水的必经之门，有“水门”之称。
城门洞顶上刻着水波纹。
1969年修建地铁2号线时将西直
门城楼、箭楼等拆除，在拆除西直门城楼箭楼时，发现了埋在地下的元大都和义门瓮城遗址，上报陈伯达，指示郭沫若处理，郭到了现场无奈地说：'元大都的城门！.....都拆成这
样了，继续拆吧。
'后来郭对考古学家夏鼐说，和义门拆除太可惜了。
夏鼐问为什么不保呢？郭回答：我连自己都保不住了.....
德胜门：预祝得胜回朝的意思，专走兵车。
德胜门箭楼是京城16个城门里唯一保留下来的“二对半”城门之一（“二对”是正阳门城楼和箭楼和东便门和一段城墙、“半”是德胜门箭楼）。
1951年国家拨款修缮。
1979年，德胜门箭楼被列为北京市重点文物保护单位。
1980年再次进行全面修缮。
1992年恢复瓮城内的真武庙。
永定门：寓意为“永远安定”。
1951年北京要开拆古城墙时，林徽因与梁思成共同挺身抗争，也共同经历了打压与批判。
1953年，林徽因肺病已经几乎说不出话，但为了保住永定门城楼不被拆，她曾指着北京市副市长吴晗的鼻子说：“你们拆去的是有着八百年历史的真古董...将来，你们迟早会后悔，那时你们再盖的就是假古董！...'2年后去世。
一语成谶，2004年，“假古董”永定门城楼竣工。
阜城门：元称平则门，斋堂的煤车多出入此门。
意思是“物阜民安”。
与朝阳门东西两方遥遥相对。
1953年拆除瓮城、箭楼台基，1965年修建地铁，城楼及附近城墙皆被拆除，将护城河填平为路。
阜城门后来演化为地片名。
安定门：此门为出兵征战得胜而归收兵之门，取回兵安定之意。
另外专走粪车。
因地坛附近是北京的主要粪场。
1915
年闸楼、闸门因修环城铁路被拆除。
1969年城楼、箭楼、瓮城被拆除。
后建成了安定门立交桥，目前是北京二环路上的一个交通节点。
东直门：走砖瓦、木材车，东直门内还设有一些木材加工厂。
因此东直门又俗称“木门”。
1965年拆除东直门城楼。
当时梁思成坚决反对，但最后上面的方针定了。
北京市委一级级
向下传达：拆城墙是中央决定的。
谁再反对就开除谁的党籍。
整整一个星期，梁思成坐在东直门看这这座城楼默默不语。
之后，东直门城楼被“消失”了。
朝阳门：元称齐化门，“朝阳”为门在东方，出城面朝太阳，入城则面朝天子之意。
门内九仓之粮皆从此门运至。
1956
年10月9日朝阳门城楼拆除，1958年箭楼拆除，至此朝阳门痕迹荡然无存。
广渠门：是北京外城城墙东侧的唯一一座城门，曾称大通桥门，又称沙窝门。
广渠门是老北京城门中比较简朴的一个，与北京外城西侧广安门相对称。
30年代将箭楼拆除，1953年拆除了城楼和瓮城。
左安门：位于永定门东侧，为外城南面三座城门中东侧的大门，与西侧的右安门相对，规格较小，俗称“礓[jiāng]礤[cǎ]门”。
30年代箭楼楼体被拆除，1953年城楼、瓮城和箭楼楼台被拆除。
右安门：俗称“南西门”或“丰宜门”，右安门的城楼、瓮城、箭楼的规制与尺寸与左安门相同。
1956年其瓮城、箭楼被拆除，1958年城楼被拆除。
广安门。
明代称“广宁门”又名彰义门。
为外城城墙西侧唯一一座城门，为南方各省进京的主要通路。
清中期，广外通往中国南方的大道是石板路，当时北京内九外七门，只有广安门、西直门和朝阳门外的道路是石板路。
1956年被拆除。
欢
迎大家投稿。