速冻芋圆怎么煮好吃

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芋圆的制作方法

芋圆的制作方法

芋圆的制作方法
芋圆,是一种以芋头为主要原料制作而成的美食,口感软糯,香甜可口。

制作
芋圆并不复杂,只需一些简单的步骤和耐心,就可以在家中轻松制作出美味的芋圆。

下面就让我来介绍一下芋圆的制作方法。

首先,准备食材。

制作芋圆所需的食材主要包括芋头、糯米粉和白糖。

芋头要
选择新鲜的,洗净去皮切成小块,然后放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟的芋头要捣成泥状,然后加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀成团备用。

接下来,制作芋圆。

将和好的芋头团搓成长条状,然后切成小块,每块约1厘
米大小。

将每个小块用手搓成圆形,成为芋圆的形状。

搓好的芋圆要均匀地撒上一层干糯米粉,以防粘连。

然后,煮芋圆。

将一锅水煮沸,然后将芋圆放入水中煮。

待芋圆浮起后,再煮
约1-2分钟即可捞出,放入冷水中过凉备用。

最后,调制糖水。

将适量的水倒入锅中,加入适量的白糖,大火煮开后转小火
煮至糖水变浓稠即可。

现在,一道美味的芋圆就制作完成了。

将煮熟的芋圆捞出,放入准备好的糖水中,稍微搅拌均匀,让芋圆充分吸收糖水的味道。

然后盛入碗中,撒上一些花生碎或者椰浆,即可食用。

制作芋圆的过程虽然简单,但需要一定的耐心和细心。

希望通过这份制作方法,你也能在家中轻松制作出美味的芋圆,与家人朋友一起品尝,享受美食的乐趣。

煮速冻汤圆的正确方法

煮速冻汤圆的正确方法

煮速冻汤圆的正确方法
煮速冻汤圆的正确方法,如下:
1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。

倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。

2、往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上。

盖上锅盖使冷水烧开。

3、锅中开始烧开水,等到开水烧开后,打开锅盖。

把汤圆轻轻放入锅中。

4、用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。

等到锅中的水开了,打开锅盖。

5、把汤圆从锅中舀上来,放在冷水里泡一会儿,等放凉后,再次煮一锅水。

6、等锅里的水烧开了,电磁炉由大火调成小火。

把汤圆从冷水捞出来,放到锅中。

7、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。

不管是煮汤圆还是元宵,汤圆煮多久要视量来定,一般这一过程大约10分钟左右。

煮太久汤圆就会糊掉,里面的馅就会出来,只能喝汤了。

烧仙草的配方

烧仙草的配方

烧仙草的配方烧仙草是起源于台湾地区的一道特色小吃,从烧仙草流入大陆地区之后,就受到了各个年龄阶层的欢迎,尤其是青年群体。

烧仙草之所以如此受人欢迎,是因为烧仙草中加入了许多不同的食材相得益彰,发挥出美味的味道。

制作烧仙草的主要原材料就是龟苓膏,下面的文章为爱吃烧仙草的你讲解烧仙草的配方。

烧仙草的做法食材:芋圆、蜜豆、仙草粉、清水、蜂蜜、牛奶做法:1、取约20g仙草粉加入60g清水调成糊状;2、锅里放入约500g水加热至沸腾;3、调好的仙草粉倒入沸水中,然后一边加热一边搅拌至再次沸腾即可;4、将煮好的仙草放凉至完全凝成胶状;5、锅里加清水烧开,放入速冻芋圆煮至全部浮起;6、煮好的芋圆捞起过凉开水放入碗里;7、凝固成块的仙草冻切成小块放入芋圆碗里,再加入蜜豆,倒入牛奶,加适量蜂蜜就可以开始享用了。

烧仙草的功效1、清热解暑烧仙草是用中草药仙草制成的,甘凉清爽,具有清热解暑、消渴利水的功效。

2、美容养颜仙草是药食两用植物,含有丰富的碳水化合物、矿物质和少量蛋白质、脂肪,有解毒凉血、降火解热之功效,可以祛肺热、排毒素,同时还能美容养颜。

3、降血压仙草中含有黄酮类物质,这种成分能够抑制癌细胞繁殖生长,还具有降血压的功效。

4、增强免疫力仙草中含有丰富的可溶性多糖类物质,可以增强和提高机体免疫力。

5、补肾《本草纲目》中记载仙草补肾经,可以治疗肾脏炎、高血压。

民间还将仙草用于舒筋活络、消除疲劳。

烧仙草的食用禁忌1、仙草有清热利水的功效,因而尿频患者不宜食用烧仙草。

2、仙草是凉性食物,脾胃虚弱人群慎食。

3、女性经期不宜吃寒凉食物,所以女性来月经期间不宜吃烧仙草。

怎么煮速冻汤圆不会烂 速冻汤圆怎么煮几分钟

怎么煮速冻汤圆不会烂 速冻汤圆怎么煮几分钟

怎么煮速冻汤圆不会烂速冻汤圆怎么煮几分钟
很多人说自己煮的汤圆出来后很容易裂开,烂掉,导致芝麻汤圆煮成了一锅芝麻糊糊水,那有什么好的办法能够让速冻汤圆煮出来晶莹透亮、个个分明呢。

下面就教你6招煮速冻汤圆的小技巧,赶紧来学学吧。

一、挑选汤圆
想要煮好一锅好的汤圆,首先要挑选好汤圆,虽然市面上的速冻汤圆都用包装袋包装好了,但是依旧有透明可见的部分,通过这一部分可以观察到汤圆是否有冻裂、结冰块等异常现象,如有这些现象的就不要购买,这些汤圆煮起来容易烂,应选择外表完整、大小均匀、无冰块结晶的汤圆。

二、室温放置
在煮汤圆之前最好是先将汤圆放置在室温环境中5—10分钟左右,这样让汤圆表面的冰稍微解冻,但又不至于特别湿软,能保持汤圆粒粒分明的状态,这样做能避免冰冷汤圆因过冷过热的刺激而发生裂开现象。

三、开水下锅
很多人煮汤圆都不知道是应该开水下锅还是冷水下锅,其实正确的做法是开水下锅,因为开水下锅能迅速凝结汤圆表面的糯米皮层,这样就能很好的包裹住内部的馅料,不至于之后继续煮沸的过程中发生裂开、露馅的现象。

四、轻推搅拌
在煮汤圆的过程中还需准备一个汤勺,轻轻的推动汤圆,进行上下搅拌,这样做的话,即使是用糯米粉做成的汤圆,也不易粘锅,而且通过搅拌的动作,还能让汤圆均匀受热,不至于半生不熟,但千万不要用筷子或锅铲搅拌,容易把软糯的汤圆弄烂,影响食用美观和口感。

速冻汤圆煮多久

速冻汤圆煮多久

速冻汤圆煮多久在煮汤圆的时候要想不粘锅,就得时不时的就用勺子搅拌一下,而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水,一般煮汤圆需要十分钟左右,关键取决于火候,但是不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起。

推荐先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。

如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。

如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。

煮新鲜汤圆要多长时间:新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右,看到汤圆浮起来了就差不多好了。

煮速冻汤圆需要煮多久:速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。

先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。

煮汤圆的不粘锅技巧:在煮汤圆的时候要想不粘锅,就得时不时的就用勺子搅拌一下,注意要用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。

而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水,一般煮汤圆需要十分钟左右,关键取决于火候,但是不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起。

冰冻的汤圆要煮多久才会熟21、新鲜汤圆新鲜的汤圆煮的时间短一些,7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多了,再煮1分钟就好了。

不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起。

2、速冻汤圆在超市买的速冻汤圆,时间要长一些。

需要10分钟左右。

先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着解冻,或者放在冷水中,让冻硬的汤圆吸吸水。

等水烧开以后再放汤圆进去。

注意:煮速冻汤圆前,如果直接将汤圆放入开水中,就会导致外熟内生。

因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的。

因此,可先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。

怎么判断汤圆熟没熟煮到汤圆飘起来了,基本就熟了。

要是还沉到锅里,那么就请你耐住性子。

飘起后小火再煮1分钟,看到汤圆外围有些透明,勺子碰下有粘稠弹力,表示熟透了,就可以出锅了。

速冻芋圆怎么煮好吃

速冻芋圆怎么煮好吃

速冻芋圆怎么煮好吃
速冻芋圆和汤圆也是有些类似的,不过芋圆的主要制作材料是紫薯和紫薯粉,有一定的嚼劲之余还会有香浓的香芋味道。

利用芋圆来制作各种甜品,其实也是比较常见的做法,比如芋圆香芋糖水、芋圆西米露等。

芋圆也可以自行制作,过程比较简单,适合大众制作。

芋圆
原料:紫薯150克、南瓜300克、木薯粉(即台湾地瓜粉)450克、糯米粉60克、地瓜淀粉90克
调料:冰糖、牛奶、炼乳
做法
1、把紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟、蒸透,蒸好后,能轻松的用筷子插透。

2、另外准备一个锅,放入清水和一大块冰糖煮开,并把冰糖煮至融化。

3、在煮糖水的时候,把南瓜和紫薯趁热分别碾压成泥(方法有二:一是直接戴上一次性手套抓;二是放入保鲜袋中用擀面杖擀。

)
4、把木薯粉,糯米粉、地瓜淀粉平均分成三份,分别放在三个盆中。

5、取一份混合好的粉,倒入烧开的冰糖水(大约150克左右,一定要热的哈),一边倒一边用筷子搅拌,直到能够揉成一个类似
于蒸馒头那样软硬的面团。

6、把紫薯泥趁热放入混合好的粉中,先不要放水,等紫薯泥和粉充分的融合后,再根据粉的干湿程度分次加入少量的烧开的冰糖水,把紫薯泥和粉揉成与步骤五中的软硬相同的面团。

7、把热南瓜泥放入一份粉中,因为南瓜泥的水分较大,酌情或少量添加冰糖水并揉成软硬适中的面团。

芋圆的制作方法
8、在案板上撒一层淀粉,把这三种颜色的面团分别在案板上搓成长条,切成小块,芋圆就做好了。

9、烧一锅开水,把做好的芋圆放入沸水锅中煮开,等芋圆全部漂浮起来之后,再煮一会就可以捞出,盛入冰镇过的牛奶里,浇上炼乳就可享用了。

芋圆的做法

芋圆的做法

芋圆的做法
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机APP点单。

也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。

所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下芋圆的做法。

1.1在放有紫薯的盆内倒入等量红薯粉,一碗生粉,加入水,搅匀,揉成面团
2.2将紫薯去皮放入高压锅,煮熟,放入盆子内碾碎
3.将做好的面团切段,再切成小片,揉成小圆子
4.将面团切段,再切片,揉成圆子状
5.放入锅煮,煮到一半加入酒酿,待到圆子浮起来时,说明圆子熟了,加入两勺白糖,让它再翻滚一会儿,关火
6.最后将圆子乘出,因为是紫薯做的,汤汁也是淡紫色的,味道不错啦
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照今天的介绍芋圆去尝试做出美味的菜肴吧!。

冰冻的汤圆怎么煮

冰冻的汤圆怎么煮

冰冻的汤圆怎么煮汤圆是生活中常见的一种甜食,很多人平时都非常喜欢吃汤圆,汤圆的吃法也是很多的,可以搭配很多的食材一起食用,比较常见的就是醪糟汤圆,不仅好吃,营养也是非常丰富的,大家在吃汤圆的时候,基本上都是吃冷冻的汤圆,但是冷冻的汤圆下锅的时候是很容易煮破的,那冷冻的汤圆怎么煮呢?冷冻的汤圆怎么煮?1、轻轻捏在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。

2、开水下待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。

3、及时煮生元宵的糯米粉中含水量较多,若将元宵做好后久放,会出现变质现象,生元宵受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。

4、快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。

5、慢火煮旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。

6、点冷水在煮元宵的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。

开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。

7、勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,即应及时换水。

因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。

煮速冻汤圆注意事项煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。

因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的。

而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。

吃汤圆注意事项汤圆馅的种类繁多,甜的咸的应有尽有,无论甜、咸馅,汤圆都含大量油脂及糖份,所以热量很高。

市面上销售的绝大多数汤圆,每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量,1颗汤圆就含有大概300千焦的热量,因此,糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃,以免造成体重增加和身体负荷加重。

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速冻芋圆怎么煮好吃
速冻芋圆和汤圆也是有些类似的,不过芋圆的主要制作材料是紫薯和紫薯粉,有一定的嚼劲之余还会有香浓的香芋味道。

利用芋圆来制作各种甜品,其实也是比较常见的做法,比如芋圆香芋糖水、芋圆西米露等。

芋圆也可以自行制作,过程比较简单,适合大众制作。

★芋圆
★原料:紫薯150克、南瓜300克、木薯粉(即台湾地瓜粉)450克、糯米粉60克、地瓜淀粉90克
★调料:冰糖、牛奶、炼乳
★做法
1、把紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟、蒸透,蒸好后,能轻松的用筷子插透。

2、另外准备一个锅,放入清水和一大块冰糖煮开,并把冰糖煮至融化。

3、在煮糖水的时候,把南瓜和紫薯趁热分别碾压成泥(方法有二:一是直接戴上一次性手套抓;二是放入保鲜袋中用擀面杖擀。

)
4、把木薯粉,糯米粉、地瓜淀粉平均分成三份,分别放在三个盆中。

5、取一份混合好的粉,倒入烧开的冰糖水(大约150克左右,一定要热的哈),一边倒一边用筷子搅拌,直到能够揉成一个类似于蒸馒头那样软硬的面团。

6、把紫薯泥趁热放入混合好的粉中,先不要放水,等紫薯泥和粉充分的融合后,再根据粉的干湿程度分次加入少量的烧开的冰糖水,把紫薯泥和粉揉成与步骤五中的软硬相同的面团。

7、把热南瓜泥放入一份粉中,因为南瓜泥的水分较大,酌情或少量添加冰糖水并揉成软硬适中的面团。

★芋圆的制作方法
8、在案板上撒一层淀粉,把这三种颜色的面团分别在案板上搓成长条,切成小块,芋圆就做好了。

9、烧一锅开水,把做好的芋圆放入沸水锅中煮开,等芋圆全部漂浮起来之后,再煮一会就可以捞出,盛入冰镇过的牛奶里,浇上炼乳就可享用了。

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