麦当劳的经营管理-麦当劳的经营方式
麦当劳店运营方案
麦当劳店运营方案摘要：本文旨在探讨和分析麦当劳店运营方案，包括人员管理、产品供应、市场营销和品牌定位等方面。
通过采取一系列有效的措施，麦当劳将能够提高服务质量、增加销售额并巩固品牌形象。
一、引言近年来，全球快餐行业竞争日益激烈，麦当劳作为其中一员，需要制定有效的店运营方案以适应不断变化的市场环境。
本文将从人员管理、产品供应、市场营销和品牌定位等四个方面进行分析和探讨。
二、人员管理1.员工培训：麦当劳应注重员工培训，提高员工的工作技能和服务意识。
通过定期举办培训课程和绩效评估，麦当劳能够提高员工的专业素质和工作效率。
2.激励机制：麦当劳需要建立激励机制，激励员工提供良好的服务和工作表现。
激励机制可以包括奖金制度、晋升机会和员工福利等，以提高员工的积极性和忠诚度。
3.团队合作：麦当劳应鼓励团队合作精神，提高员工之间的沟通和协作能力。
通过定期组织团队建设活动和奖励优秀团队，麦当劳能够提高员工的团队合作意识和凝聚力。
三、产品供应1.供应链管理：麦当劳应建立稳定可靠的供应链管理体系，确保产品供应的稳定性和品质。
通过与供应商建立长期合作伙伴关系，麦当劳能够获得高质量的食材和原料，以提供符合客户期望的产品。
2.本地化定制：麦当劳应根据不同地区的消费者需求和口味特点，进行本地化产品定制。
通过研发更符合当地消费者口味的产品，麦当劳能够提高产品的受欢迎程度和销售额。
四、市场营销1.市场调研：麦当劳应定期进行市场调研，了解消费者需求和竞争对手的动态。
通过分析市场数据和消费趋势，麦当劳能够制定相应的市场营销策略，提高销售额和市场占有率。
2.多渠道推广：麦当劳应在不同的媒体渠道进行广告宣传，包括电视、互联网、社交媒体等。
同时，麦当劳还应加强线下宣传活动，如举办促销活动、开展公益活动等，以提高品牌知名度和形象。
3.顾客关怀：麦当劳应重视顾客关怀，通过建立会员制度和提供个性化服务，增加顾客的忠诚度。
定期进行顾客满意度调查，并根据反馈改进产品和服务，以满足顾客的需求。
麦当劳的运营管理分析
May 9麦当劳的运营战略分析组长周天-10321467组员张媛-10321069梁雪玲-刘逸华-10321426朱雨蕾-11359122运营管理-李丽麦当劳餐厅是世界上著名的快餐连锁企业，在全球范围内拥有超过32000家餐厅，在中国的餐厅数量已逾千家。
人们不禁会问星罗棋布的分店，年收入上百亿的佳绩以及那经久不衰的成功背后都隐藏着什么秘密？在此，我们将从其外在的“产品和服务设计”到内在的“运营战略”，从在闹市中的“选址管理”再到城郊外的“库存管理”四个方面来探讨麦当劳在运营管理方面所做的点点滴滴。
一、产品和服务的设计在选择产品和服务中，麦当劳尊重差异化，保持了自己的竞争优势。
在走本土化战略中，麦当劳眼光独到地分析到“中国消费者进入西式快餐店，还是希望地选择到更多代表西方元素的食物。
”所以，麦当劳在实施本土化战略时，没有像肯德基那样，推出很多符合中国消费者饮食习惯的中式快餐，而是适当地推出一些符合中国人口味的产品，更多的是保持了麦当劳一贯的产品路线，用全球相同品质的产品来改变中国人的饮食习惯。
而且为了降低成本，麦当劳公司还实行了原料生产、采购上的本土化。
例如北京麦当劳公司的产品原料有95%以上在中国本土生产和采购。
而在开发新产品的时候，企业必须先了解消费者的需求。
麦当劳在这一点的把握上也是相当准确而到位的。
虽然麦当劳向顾客提供的核心食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料，但是会根据不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在的差别稍作改变，正如其培训手册中所说：“从一个地方到另一个地方只略微地变动标准菜单。
”例如，印度人不吃牛肉汉堡，麦当劳就推出羊肉汉堡。
新产品在公司发展中具有举足轻重的地位，尽管公司在不断地引入新产品，但是很多新产品并不一定能够获得成功。
就像麦当劳在2004年11月推出的本土化产品“珍宝三角”，据说这款产品的研发时间长达一年，是在中国市场上第一款使用大米的食品，更是首款除汉堡以外的主食。
麦当劳科学管理制度
麦当劳科学管理制度麦当劳（McDonald's）是全球最具影响力和知名度的连锁快餐企业之一，其成功的经营模式和科学管理制度为业界所称颂。
麦当劳的成功不仅来自于其美味的汉堡和薯条，更是源自于其严格的管理制度和高效的运营模式。
在这篇文章中，我们将深入探讨麦当劳的科学管理制度，分析其特点和优势，以期为其他企业借鉴学习。
一、麦当劳的管理理念麦当劳的管理理念可以概括为“标准化、专业化、分工化和科学化”。
这是麦当劳成功的关键所在，也是其在全球范围内保持一贯高品质和迅速扩张的基石。
具体来说，麦当劳的管理理念包括以下几个方面：1. 标准化：麦当劳将食品质量、服务标准、店面形象等方面进行严格标准化管理，确保每一家餐厅都能提供相同水准的产品和服务，让消费者在任何一个地方都能享受到一致的餐饮体验。
2. 专业化：麦当劳实行专业化管理，各个职能部门各司其职，确保每个环节都得到专业人士的精心管理和协调，提高工作效率和质量。
3. 分工化：麦当劳通过分工化管理，将复杂的工作分解为简单的任务，让员工专注于自己擅长的领域，提高工作效率和生产效益。
4. 科学化：麦当劳运用现代科学管理技术，如信息技术、生产流程优化等手段，提高管理效率和生产效率，降低成本，保证产品质量和服务水平。
二、麦当劳的管理制度麦当劳的管理制度可以分为总部管理和餐厅管理两个层面。
总部管理主要包括市场调研、产品研发、品牌推广、供应链管理等工作，餐厅管理主要包括员工培训、现场运营、服务质量保障、客户关系管理等工作。
下面将具体介绍麦当劳的管理制度。
1. 总部管理麦当劳总部设有统一的管理团队和机构，负责全球范围内的战略决策和管理工作。
总部管理团队包括市场部、产品部、财务部、人力资源部、采购部等各个职能部门，各部门之间相互协作，共同为麦当劳的长远发展和全球扩张制定战略规划和具体工作计划。
市场部负责市场调研和市场营销工作，通过分析消费者需求和市场趋势，制定有针对性的市场策略和推广方案，提高品牌知名度和市场份额。
麦当劳独特的特许经营模式
麦当劳独特的特许经营模式目录麦当劳独特的特许经营模式一、麦当劳公司简介麦当劳公司总部座落于美国伊利诺斯州Oak Brook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。
麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。
现在仍以快速的趋势迅猛发展1。
1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开设了一家汽车餐厅，因为他们的汉堡包物美价廉，销售业绩十分好，一年的营业额达到25万美元。
1948年，兄弟俩对餐厅业务进行了大胆的改革，压缩了食品的品种，引进了自助式服务方式，把厨房操作改为流水线作业，加快了食品的产出速度，适应了人们生活节奏加快的需要，顾客对此很满意。
为了使生意做得更大，麦当劳兄弟产生了以特许加盟的方式经营连锁店的想法，并做出了尝试。
1953年，一个名叫尼尔·福克斯的人向麦当劳兄弟付了1000美元，取得了特许经营权，接着麦当劳兄弟又先后批准了十几家特许加盟店，但由于缺乏对特许加盟店的有效管理，使其严重损害了麦当劳的形象和声誉。
1954年，雷·克罗克加入麦当劳改变了这种情况。
他作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。
1955年，克罗克在芝加哥开设了第一家真正意义上的麦当劳餐厅，也是第一家麦当劳标准特许经营连锁店，从此，掀开了麦当劳发展历史的新篇章。
1961年，克罗克在麦当劳最低迷的时候以270万美元的价格从麦当劳兄弟手中买下了麦当劳餐厅，并将麦当劳餐厅以连锁形式推向全美国。
他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方案为基础，在其著名的QSCV（Quality-品质，Service-服务，Cleanness-清洁，Value-物有所值）理念和经营系统规范下以及增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革，制定了麦当劳连锁店连锁运营方案和机制，将麦当劳推向连锁的辉煌。
麦当劳的运作模式
麦当劳的运作模式麦当劳经营的快餐，看起来只是微不足道的小生意。
但是只是这个小生意却极大的促进了美国小麦和养牛业的发展。
而麦当劳的成功运营业成为了许多食品和饭店酒店专家、学者研究和讨论的重要课题，而研究最多的就是麦当劳的运作模式。
麦当劳的经营战略：一、麦当劳首先是探测市场的需求，找出当前人们的需求以及消费点，了解在当今生活节奏快速的前提下，提供给人们最需要的经济且营养的快餐。
二、麦当劳在店址的选择上是特别的认真，他们针对美国中下阶层的主要活动场所来进行一系列的考察，最终麦当劳的店面比比皆是，而且他们主要集中在汽车站、火车站、十字路口等地方，而不是主要开在繁华的市中心。
三、几乎吃过麦当劳的人们对其店面上大大的“Ｍ”的金黄色招牌不会陌生，这个金黄色招牌象征了麦当劳的Q、S、C、V的经营战略，他们分别代表了麦当劳高质量（Quality）、周到的服务（Service）、干净的环境（Cleanliness）、合理的价格（Value）。
四、麦当劳有其健全的企业管理系统。
其中有专门的农场、牧场提供标准的牛肉、蔬菜。
同时也有规范和特色的面包店、餐具店。
五、“麦当劳”快餐、汉堡所以舍家喻户晓，人人皆知，在世界上享有盛名。
一方面当然是它优质的快餐盒汉堡质量。
另一方面当然就是其完美的电视广告宣传，麦当劳每年在其产品宣传上都有巨大的花费。
六、麦当劳也尤其重视人才的吸引，在其旗下公司麦当劳有很多专家，其中包括专职餐馆经理专家、建筑家、市场调研和贸易专家、食品质量管理专家、企业管理专家、会计师等。
麦当劳的成功运作就是因为其有完善的企业经营战略，所以麦当劳的成功就表明了一个企业获得成功的前提就是必须拥有一个完善的企业运作模式。
附：参考资料如下：麦当劳经营模式雷伊·克劳克（RayKIoc）不像希尔顿先生、马里奥特先生、豪尔德·约翰先生以及及其他饭店酒店业的百万富翁那样有名，但是克劳克先生经营的“麦当劳”世界快餐联号确是家喻户晓，人人皆知。
麦当劳的经营策略麦当劳营销策略
麦当劳的经营策略麦当劳营销策略麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一，其成功离不开精心设计的经营策略和营销策略。
下面是一些麦当劳经营和营销策略的主要要点。
1.品牌定位：麦当劳的品牌定位是“家庭快餐”，旨在提供方便、快捷、美味的快餐服务。
麦当劳致力于满足消费者的需求，提供适合全家人的餐点和优质的服务。
2.不断创新：麦当劳一直致力于产品创新和市场推广。
它不断开发新的菜单，以满足不同地区和消费者的需求。
此外，麦当劳还与知名品牌合作，推出联名产品，吸引更多消费者。
3.价格策略：麦当劳实行弹性定价策略，根据不同市场、地区和消费者的需求，调整产品的价格。
麦当劳还经常推出优惠活动和套餐，吸引顾客。
4.广告宣传：麦当劳在广告宣传上投入巨大的资源。
它通过电视、户外广告、互联网和社交媒体等渠道广泛宣传，提升品牌知名度和影响力。
麦当劳的广告宣传注重情感化和亲和力，以吸引更多的消费者。
5.拓展新市场：麦当劳不断寻找新的市场和机会。
它在全球范围内扩展业务，进入新的国家和地区。
麦当劳还开发了不同的店面格式，如麦当劳咖啡厅和麦当劳外卖，以吸引更多消费者和满足不同消费场景的需求。
6.服务体验：麦当劳注重提供优质的服务体验。
它通过训练员工、提升服务流程、改善店面环境等方式，为顾客提供舒适、愉快的就餐体验。
麦当劳还致力于提高订单处理速度和准确度，以满足快捷就餐的需求。
7.社会责任：麦当劳积极履行社会责任，参与慈善活动和社区服务。
它关注环境保护、营养健康和员工福利，并采取相应措施，减少对环境的影响，提供健康的餐饮选择，为员工提供良好的工作环境和培训机会。
总之，麦当劳的经营和营销策略融合了产品创新、弹性定价、广告宣传、服务体验和社会责任等多个要素。
麦当劳通过不断满足消费者的需求，建立品牌信任，扩大市场份额，并在全球范围内取得了巨大的成功。
麦当劳的经营方式
麦当劳在美国它是经营方式，他发现了他只要这条街他租了一个麦当劳旁边的这个租就立刻上涨，房价也在上涨，所以麦当劳就成立了一个地产。
他每当入住一个商业街的时候，他就把商业街两边的位置全部买下来，如果允许买卖下来。
又以非常低价的成本买下来之后就开始卖给超市，各种加油站他卖给这些商业，因为大家都知道只要麦当劳一来代表这个商业以后会火，我卖给完之后呢麦当劳一开业只要剪彩那一天，那个雷克伦克就是麦当劳的总裁就会说，我这个店我已经赚取了20年之后的收益。
麦当劳的经营方式是什么
麦当劳的经营方式是什么随着经济全球化的进程和媒介传播的快速发展,美国快餐业的代表麦当劳迅速在世界各个国家建立了自己的快餐帝国,同时向世界传播着麦当劳的企业模式。
下面店铺就为大家解开麦当劳的经营方式，希望能帮到你。
麦当劳的经营方式特许加盟在营销方面来说，是属于倍增学的理论只要有足够的实力，每年缴纳规定的费用，他们可以派人全程指导如何经营、如何制作一类的事情!麦当劳在全面的连锁经营大会上开出了其最低的加盟条件：有高尚的操守;曾在该市场工作;认识该市场的文化及习俗;愿意全时间投入麦当劳的业务发展;愿意接受为期约12个月的培训;拥有管理经验;可以在特许经营组织胜任;投资金额不少于30万美元，但这30万美元主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用，但不包括经营场所的租金和员工费用。
麦当劳2006年09月24日星期日 18:12 2005年初，麦当劳的中国总部将从香港正式迁到上海，以便“更好地掌握市场的脉搏”。
而在此前，麦当劳刚刚启动了在中国的特许经营，同时宣布，到2008年中国内地的麦当劳餐厅要达到1000家。
麦当劳在中国的雄心与其在世界范围内放缓开新店的策略正相反麦当劳这样度过危机麦当劳投资400万，个人投资250万;麦当劳向加盟者收取营业收入的5%，加盟费门槛比肯德基低，并且麦当劳保证加盟者5年回本专访麦当劳中国发展公司特许经营部高级副总裁朱源和国际先驱导报驻香港记者王健平报道在内地启动特许经营、推出针对中国人口味的主打食物、宣布将中国地区总部从香港迁到上海……最近，已经逐步度过危机的麦当劳对中国表现出了前所未有的兴趣。
麦当劳中国地区总部董事总经理符国成解释，上海特殊的地理位置，可以使麦当劳的品牌战略、扩张计划更快捷地辐射到全国各地。
“在今后几年里，麦当劳将致力于发展以企业家个体或公司为主要对象的特许经营业务，除了在上海、北京等主要城市加大经营力度外，还要在新的区域进行开拓和发展”，符国成介绍。
就麦当劳在中国开展特许经营业务，《国际先驱导报》驻香港记者对麦当劳中国发展公司特许经营部高级副总裁朱源和进行了专访。
麦当劳管理理念和模式
麦当劳管理理念和模式创始人：雷·克罗克20世纪50年代在芝加哥郊外开设了自己的第一家麦当劳餐厅。
经过50年的发展，麦当劳已成为全球最大的快餐连锁集团。
经营理念：3S主义简单化麦当劳坚持做成一个味道标准化包括食品来源的标准化和单位设备的标准化专业化保证供应理念精髓：麦当劳不仅仅是一家餐厅麦当劳有一套独特的经营理念，正是凭着这套经营理念，使麦当劳走向一个又一个辉煌。
简单说，麦当劳的经营理念可以用四个字母来代表，即Q、S、C、。
具体说，Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。
这一理念是由麦当劳的创始人雷·克洛克在创业之初就提出来的。
几十年来，麦当劳始终致力于贯彻这一理念，说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。
管理理念麦当劳与任何供应体系都没有合约的限制，虽然大部分事情都由供应商完成，但这一切都没有一份协议书。
在和供应商的交易中，麦当劳议价而不比价，一般采取本加利（CostPlus）、OpenBook、CloseBook 来议价。
致力于满足顾客需求与营商的关系：第一。
理念。
第二。
实现。
第三。
远景。
第四。
成长。
第五。
监督。
从不迷信学历，不认为只有学历是高才人才本身设有多项培训课程，只有通过特定阶段的考核，才能胜任特定的职位。
对员工也异常照顾及培养，员工也是麦当劳的顾客。
经营模式麦当劳是一个特许全球经营，它的经营方式是简单的复制过程，俗称“复制猫”！特许加盟在营销方面来说，是属于倍增学的理论，只要有足够的实力，每年缴纳规定的费用，他们可以派人全程指导如何经营、如何制作一类的事情。
麦当劳是全球最早开展特许经营的公司。
麦当劳在经过综合考虑内地的诸多因素，如组织机构的有效性、稳定的供应系统、品牌的形象、完善的员工训练和发展体系以及顾客的需求等基础上，特别是当内地有关特许经营的法律和法规更加完善时，才期望通过特许经营业务在内地获得更大的发展。
我国麦当劳的运营管理
浅谈中国麦当劳的运营治理摘要麦当劳在中国的餐饮业市场占有着一席重要地位，其组织结构，治理模式适合于麦当劳在中国的业务，但同时其各部门间信息沟通也存在着问题。
本文运用治理学差不多原理，战略治理，品牌治理，公司治理等理论，从经营策略、企业战略、品牌治理三方面分析了麦当劳在中国的运营治理情况，同时分析了麦当劳当前存在的实际问题。
关键词：麦当劳，战略，品牌，经营，治理目录摘要 (1)目录 (1)第一章麦当劳公司简介 (4)1.1 麦当劳的历史 (4)1.2 麦当劳在中国 (4)1.3 中国麦当劳组织结构 (5)1.4 麦当劳的企业文化 (6)第二章麦当劳的企业治理 (10)2.1 “QSCV”方针 (10)1. Q：即质量。
(10)2. S：即服务。
(13)3. C：即清洁卫生。
(14)4. V：即价值。
(14)2.3 麦当劳的本土化生存之道 (15)1．麦当劳产品标准化与本土化融合 (16)2．麦当劳促销本土化 (16)3．麦当劳价格本土化 (18)4．麦当劳服务本土化 (19)2.4 麦当劳的品牌治理 (20)1. 视觉表现在麦当劳品牌中的地位 (20)2. 媒介与广告表现 (21)3. 活动与视觉体验互动 (24)4. 街道中的店面 (25)5. 店内设计与包装展示 (26)第三章麦当劳的企业战略 (27)3. 1 营销战略 (29)1. 品牌战略 (29)2. 连锁经营 (30)3. 特许经营模式 (32)4. 价格策略 (33)5. 汽车餐厅和战略联盟 (35)3. 2 竞争战略 (36)1. 成本领先战略 (38)2. 差异化战略 (41)3. 目标集中战略 (46)第四章麦当劳的危机及建议 (47)4.1 麦当劳面临的危机 (48)4.2 对麦当劳的建议 (50)第五章国内快餐业展望 (53)参考文献 (56)第一章麦当劳公司简介1.1 麦当劳的历史麦当劳公司的创始人是雷·克洛克，是他发觉了以快捷的速度向大众提供优质食品的巨大潜能。
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麦当劳的经营管理:麦当劳的经营方式
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麦当劳和肯德基在全球的竞争态势和在中国的并不相同。
二者在全球范围看并不是一个重量级，麦当劳当仁不让是“老大”。
下面小编就为大家解开麦当劳的经营管理，希望能帮到你。
麦当劳的经营管理
一：有着深厚的文化底蕴：在博大精深的东方饮食文化基础上发展起来的中式快餐，必然具有鲜明的中国特色。
从皇宫贡品到民间小吃，数不胜数。
二：有着广阔的市场空间：我国如果每人年均消费100元，就是1300亿元。
中式快餐的市场之大，不可低估。
三：有着传统的特色品种：洋快餐品种都较为单一。
而在目前可称得上中式快餐的有：上海的荣华鸡快餐，河南郑州的红高梁快餐，武汉蔡林记的热干
面、老通城的豆皮、四季美的汤包，天津的狗不理包子、煎饼果子，云南的过桥米线，兰州的牛肉刀削面、牛肉拉面，宁波的夹心汤圆，台北豆浆大王等等，可谓是：东、西、南、北、酸、甜、苦、辣、咸应有尽有。
还有许多有名的小吃，稍加开发、形成规模，就能发展成为中式快餐。
有着较为低廉的价格、可口的味道。
四：有着合理的营养搭配：洋快餐主食以高蛋白，高脂肪、高热量为特点，而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。
相反，人体所必需的纤维素、维生素和矿物质则很少，多吃对人的健康很不利。
而中式快餐则采用中国传统的烹饪方法，大多有着较为合理的营养和膳食搭配。
麦当劳的经营管理劣势
一：缺乏高水准的企业形象管理：凡是到过麦当劳的人，无论走到天涯海角，只要你看到路边那M形的黄色拱门标志，你就知道，麦当劳在恭候着你;进
入餐厅，世界各地的麦当劳服务员，一样的红白条相间的着装，一样的笑脸相迎，一样的殷勤服务使你顿时感到“宾至如归”。
无论你走到哪里，麦当劳都是如此。
然而，中式快餐有哪一个品牌能像麦当劳那样拥有高水准的企业形象管理，成为世界级的名牌企业呢?
二：缺乏高效率：目前的中式快餐之所以无法与西式快餐相媲美，手工操作导致效率低下是一个很大的原因。
三：缺乏标准化和规范化管理：中国餐饮业经营者向来只注重对食物的外观形状和口味进行改进和完善，而对于提高其服务水平之类的“软性指标”往往有所疏忽，这是中国餐饮业普遍存在的问题，然而追求高档的服务恰恰正好是现代消费的显著特点。
四：缺乏连锁经营战略：中式快餐与西式快餐的另一个明显的区别是：西式快餐大多是全国甚至全球性连锁式经营，而中式快餐一般都局限于本地区、本省区，较少有全国性连锁经营的，更
不用说是全球性的了。
中式快餐由于一直停留在“小打小闹”的封闭式经营模式上，所以始终上不了规模，出不了大效益，成不了大气候。
麦当劳的经营管理战略
一准确把握市场定位
中国的快餐企业给人的感觉是为所有人服务，目标市场不明确，产品特色不突出，针对性不强，经营效果就不显著。
因此，企业首先要进行市场细分和市场定位。
市场细分是市场定位的前提和必要条件，市场定位是市场细分的目的。
企业要根据人们所处地域、年龄、收入和口味的不同把消费者分成若干个子市场，然后根据企业的经营规模和经营特色选择最有可能满足需求的细分市场，努力为这一市场的顾客服务，这样，准确的市场定位就形成了，产品的特色就鲜明了，给人们的印象也就深刻了。
二进行品牌文化传播
企业的形象要想在消费者心目中根深蒂固，品牌文化的广泛传播是必不可
少的。
消费者在接受麦当劳快餐食品的同时，也享受着它的品牌文化，从而加深了对麦当劳的认同和亲近。
中国的饮食文化源远流长，博大精深，快餐企业应该把企业形成和发展过程中的经营理念进行整合传播，借助企业形象识别系统设计出易于识别和记忆的品牌标识，并把企业的经营宗旨和形象定位蕴涵其中，通过广告、公
三，服务优质化
快餐业是典型的服务产业，而服务的品质差异性决定了人员服务质量难以衡量与把握。
麦当劳通过严格的培训和标准化的条款来进行有效的管理。
《麦当劳员工手册》中规定，所有员工必须接受上岗前的严格训练，完成基本操作课程的训练，对基础作业知识逐步达到娴熟的程度，操作以后能够加快服务速度。
此外，麦当劳于1961年成立了著名的汉堡大学，负责中高级管理人员的培训，整个教学紧密围绕麦当劳的经营展开，实践性非常强。
同时，按照麦当劳的标
准，服务员必须按照柜台服务六步曲来服务顾客，即1)打招呼;2)点购;3)点购品取齐;4)交与点购品;5)收取货款;6)欢迎再次光临。
服务员必须在一分钟之内将食品送至顾客手中，并为团体提供订餐及免费送餐服务。
看了“麦当劳的经营管理”的人还看了：
1.麦当劳管理成功的秘诀
2.肯德基和麦当劳的经营模式
3.麦当劳加盟合同书范文3篇
4.麦当劳加盟合同样本3篇
5.麦当劳成功案例分析麦当劳案例分析
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