麦当劳地经营战略分析报告
麦当劳营销战略分析报告

麦当劳营销战略分析报告一、麦当劳的现状分析strengths(优势):良好的企业形象、重视人员培训、重视公关沟通、具备强大后勤支持、严格标准化管理、有专门的物流公司提供原料配送服务。
weaknesses(劣势):受限品牌印象,多角化比较困难、黄金品牌形象日渐敦化、开发成本较高、资本回收较慢、组织日渐庞大,管理难度增加opportunities(机遇):品牌享誉全球,地位无人能取代、正面的品牌形象深入顾客印象threats(威胁):同业间的企业形象差距逐步变小、同业间的产品和服务水准差距拉近二、麦当劳的营销战略麦当劳主要运用了促销、品牌、公关的等一系列营销战略。
促销:1、广告促销——麦当劳的广告策略经历了两个阶段。
20世纪60年代,麦当劳逐渐形成了自己的广告系统——伊登广告公司。
20世纪70年代中期,形成了麦当劳广告策略的独特体制——“双轨制”,即全国性广告基金共存。
设立了广告基金是麦当劳的重要营销策略。
2、人员促销:人员促销的最大特点是直接性,它是推销人员与顾客面对面的双项信息沟通。
麦当劳的人员促销特点之一:迎宾员。
迎宾员应具备以下条件:社交性较强,希望通过自己的工作来推销麦当劳;责任性较强,且对各种情况都能采取正面的积极进取的处理方式;性格开朗,喜欢与人沟通。
3、销售促进:它是企业的销售的开路先锋和推动器。
针对顾客销售促进时,麦当劳一般采取优惠券、赠品等各种促销工具。
三、与竞争对手的比较四、麦当劳的成功之处麦当劳的成功之处在于:1、有一个良好的品牌形象:不用付形象代言费,没有生活负面新闻,卡通般的造型,得到许多儿童的喜爱。
其次,重文化、重品质、重服务的策略。
2、战略性的经营调整:麦当劳首先在中国开办了得来速汽车餐厅,首先率先抢占汽车餐厅市场。
据麦当劳高层透露,麦当劳计划这几年在中国增加1000家餐厅,其中将有一半是“得来速”餐厅。
其目标消费顾客已经从儿童转向青年人,并开始卖起麦咖啡。
因此可见企业的发展在于“创新”。
麦当劳在中国市场的战略布局与市场份额分析

麦当劳在中国市场的战略布局与市场份额分析麦当劳(McDonald's)是全球最大的快餐连锁企业之一,在中国拥有广泛而忠诚的消费群体。
本文将探讨麦当劳在中国市场的战略布局以及其在市场中所占据的份额。
一、战略布局1. 进入中国市场的背景麦当劳于1990年进入中国市场,当时中国的开放政策为外资企业提供了发展机遇。
该公司凭借其在全球的成功模式和品牌知名度,在中餐市场中迅速受到消费者的欢迎。
2. 本土化战略为了满足中国消费者的口味偏好和文化需求,麦当劳采取了本土化战略。
该公司推出了一系列适应中国市场的产品,如著名的“麦辣鸡腿堡”和“麦乐鸡”。
此外,麦当劳还积极采纳中国传统节日元素,如春节和中秋节,推出定制化的产品和促销活动。
3. 门店扩张麦当劳积极拓展在中国的门店网络。
根据最新数据,截至2021年底,麦当劳在中国已拥有超过3000家门店,并计划在未来几年内进一步扩大。
这些门店遍布中国的主要城市和旅游景点,为消费者提供便捷的用餐体验。
4. 提供多元化服务除了传统的柜台点餐服务,麦当劳还引入了自助点餐机、外卖服务和无人配送等新兴服务形式。
这些服务的引入提高了消费者的用餐便利性和满意度,并与当地的数字化趋势相契合。
二、市场份额分析1. 市场竞争态势麦当劳在中国市场面临着激烈的竞争,主要竞争对手包括肯德基、汉堡王等国际快餐品牌,以及本土的永和豆浆、大家乐等快餐连锁企业。
这些竞争对手不断推陈出新,通过产品创新和营销手段争夺消费者份额。
2. 市场份额麦当劳在中国市场占据着重要的份额。
根据2020年的数据,麦当劳在中国的市场份额超过20%,位居快餐行业的领先地位。
该公司凭借其品牌知名度和产品质量,吸引了大量消费者并建立了稳固的消费者基础。
3. 对市场份额的挑战然而,麦当劳在中国市场仍然面临一些挑战。
随着中国经济的发展和消费者支付能力的提高,高端餐饮市场需求日益增长。
许多国际和本土高档快餐品牌进入市场,给麦当劳带来了竞争压力。
麦当劳公司战略分析

麦当劳公司战略实例1997 年,麦当劳是全球消费市场上最大的食品服务零售商,品牌强大,遍布全球的饭店系统的销售额达350亿美元。
22000多个麦当劳店有三分之二由遍布全球的5000家所有者/经营者进行许可经营。
在过去的十年中,美国国内的年平均销售增长率为6%,在美国国外,年平均销售增长率为20%。
麦当劳的食品质量标准、设备技术、营销和培训项目、运作系统、地点选择、技术以及供应系统一直被看作是全球的行业标准。
麦当劳公司的战略优先是持续的增长、为客户提供超值的服务、永远做一个高效优质的供应商、提供美味高值的产品、在全球范围内有效地推销麦当劳这个品牌。
麦当劳公司的战略有八个核心的要素:(1 )成长战略每年增加2 500家麦当劳店(8 %的年增长率),部分自己经营,部分许可经营,美国之外占2/ 3,进而对目前尚未进入的市场进行渗透。
在本土之外建立最大的市场位置,超前于所有的竞争对手。
增加菜单上的服务项目低价格的特殊服务、增值饮食以及儿童游乐的场所,进而增加常客的数目。
(2)特许经营战略只有下列这种企业家才是麦当劳特许经营权给予的对象:有事业心、有经营天赋、正直、有业务经验,并且把他们培养成积极、有责任心的麦当劳的所有者(公司、合作伙伴和消极的投资者都不是特许经营权给予的对象)。
(3)饭店地点的选择和建筑战略饭店地点的选择必须能够为客户提供便利,为公司提供增长和盈利。
麦当劳的研究表明:顾客决定来麦当劳用餐的决策,其中70%是一时冲动,所以,麦当劳的目标就是使所选择的饭店地点尽可能方便客户的光临。
在美国,麦当劳公司除了在传统的城区和郊区建立饭店之外,还在食品商场、机场、医院、大学、大型的购物中心(沃玛特、家庭仓储)和服务地点建立卫星分支;在美国之外,麦当劳的战略是首先在中心城市建立麦当劳饭店,然后,再在中心城市之外开设有特殊服务的自由单元。
在饭店建筑时,使用节约成本的标准饭店设计,在设备和材料采购时,通过一个全球采购寻源系统进行统一采购,从而减少地点选择成本和饭店建筑成本。
麦当劳财务策略分析报告(3篇)

第1篇一、引言麦当劳作为全球最大的快餐连锁企业之一,自创立以来,凭借其独特的品牌形象、优质的产品和服务,在全球范围内取得了巨大的成功。
本文将从麦当劳的财务策略入手,对其财务状况、盈利能力、风险控制等方面进行分析,旨在为投资者、企业管理者和学术界提供参考。
二、麦当劳财务状况分析1. 财务规模麦当劳在全球拥有超过4万家门店,遍布全球100多个国家和地区,拥有庞大的客户群体。
根据麦当劳最新财报显示,其2019年全球营收达到251亿美元,同比增长4.5%。
从财务规模来看,麦当劳在全球快餐行业中处于领先地位。
2. 盈利能力麦当劳的盈利能力主要体现在以下几个方面:(1)毛利率:2019年,麦当劳的毛利率为28.6%,较2018年提高0.2个百分点。
这得益于其成本控制能力和产品结构的优化。
(2)净利率:2019年,麦当劳的净利率为20.3%,较2018年提高0.3个百分点。
这表明麦当劳在提高盈利能力方面取得了显著成效。
(3)净资产收益率:2019年,麦当劳的净资产收益率为26.7%,较2018年提高0.4个百分点。
这表明麦当劳在有效利用股东权益方面具有较强能力。
3. 营运能力麦当劳的营运能力主要体现在以下几个方面:(1)应收账款周转率:2019年,麦当劳的应收账款周转率为10.5次,较2018年提高0.3次。
这表明麦当劳在回收应收账款方面效率较高。
(2)存货周转率:2019年,麦当劳的存货周转率为6.4次,较2018年提高0.2次。
这表明麦当劳在存货管理方面较为合理。
(3)总资产周转率:2019年,麦当劳的总资产周转率为0.9次,较2018年提高0.1次。
这表明麦当劳在资产利用效率方面有所提升。
三、麦当劳财务策略分析1. 成本控制策略(1)优化供应链:麦当劳通过与全球供应商建立长期合作关系,降低采购成本,提高产品品质。
(2)精细化管理:麦当劳对门店运营进行精细化管理,降低运营成本,提高盈利能力。
(3)技术创新:麦当劳不断引进新技术,提高生产效率,降低生产成本。
《麦当劳企业的战略管理分析报告4000字》

麦当劳企业的战略管理分析案例报告目录关键词:麦当劳;战略管理;战略计划 (1)一、组织背景信息 (1)二、外部商业环境分析 (1)三、内部价值链和组织能力分析 (2)四、现有的业务层次的战略分析 (3)五、识别并讨论的该组织的战略专题和问题 (3)六、SWOT分析 (3)(一)优势(S) (4)(二)劣势(W) (4)(三)机遇(O) (4)(四)威胁(T) (5)七、建议并提出适宜的战略计划和目标 (5)(一)注重品牌形象建设 (5)(二)更优化产品结构 (5)八、结论 (6)摘要:雷克洛于1955年5月15日美国创立麦当劳,从创业后的50年左右发展迅速,奇迹般的实现了全球化发展的进程。
这是一家主要由卖汉堡包的连锁店经营的快餐店。
目前,它在世界上有3万个分支机构,它是目前世界上最大的快餐连锁店。
麦当劳代表的不仅仅是一家餐厅,在许多国家,他代表的就是美国人的一种生活方式。
麦当劳的管理和经营策略值得学习。
本文结合麦当劳的管理案例的战略管理分析,对中国很多跨国品牌企业的培训和学习具有重要的意义。
关键词:麦当劳;战略管理;战略计划一、组织背景信息麦当劳是一家大型连锁快餐公司,也是全球快餐行业的龙头。
《财富》杂志将他排在全球500强企业中的第三百六十八位。
汉堡、薯条等快餐食品是他主要售卖的食物。
麦当劳提供麦乐送、24小时餐厅等供多种选择来方便遍布六大洲数百个国家的顾客。
二、外部商业环境分析1.近年来我国本土餐饮业的飞速发展,快速增长的市场使得快餐行业成为投资的热点。
2021年,我国食品制造业累计完成工业生产总值18319亿元,占2021年全国GDP总量的3.22%;全国规模以上食品工业企业7531家,从业人员190万人。
有大量潜在进入者进入快餐行业,国内餐饮业的崛起形成了激烈的市场竞争状况。
2.洋快餐的食品安全问题,肉类供应事故的发生,以肯德基和麦当劳为首的快餐店遭到打击,消费者数量减少,消费者对其信任度下降。
麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌,其在市场细分与定位方面的策略值得深入探讨。
本文旨在分析麦当劳的市场细分与定位,以期为其他餐饮企业提供借鉴。
一、麦当劳市场细分1、消费者画像麦当劳的消费者主要是年轻人、家庭、学生和上班族。
其中,年轻人和家庭客户群体是麦当劳的核心消费者,他们注重快捷、方便、性价比高的餐饮体验。
学生和上班族也是麦当劳的重要消费群体,他们追求快捷、健康的餐饮。
2、地理分布麦当劳在全球范围内都有广泛的分布,特别是在繁华的城市和商业区。
麦当劳还积极布局在社区、学校、办公室等地方,以便更好地满足消费者的需求。
3、消费行为麦当劳的消费者以快餐为主要消费需求,他们追求快捷、方便、性价比高的餐饮体验。
同时,随着健康意识的提高,越来越多的消费者开始食品的健康性。
因此,麦当劳在产品研发和营销策略上也越来越注重健康和营养。
二、麦当劳市场定位1、快餐领导者麦当劳在快餐行业具有较高的市场地位,其品牌形象深入人心。
麦当劳通过提供高品质、快速、方便的快餐服务,满足了消费者的需求,巩固了其在快餐行业的领先地位。
2、家庭友好型餐厅麦当劳注重家庭消费市场,通过提供儿童游乐区、家庭套餐等措施,吸引家庭客户光顾。
麦当劳致力于打造一个温馨、舒适的用餐环境,让家庭成员可以在这里享受美食和欢乐时光。
3、健康饮食倡导者近年来,麦当劳不断推出健康饮食计划,包括减少糖分、增加蔬菜摄入量等措施。
麦当劳还通过推出健康套餐、选用更健康的食材等方式,满足消费者对健康饮食的需求。
同时,麦当劳还积极宣传健康饮食的理念,引导消费者养成健康的饮食习惯。
三、总结与启示麦当劳在市场细分与定位方面的策略值得其他餐饮企业借鉴。
要明确目标市场和消费者群体,根据消费者需求制定相应的营销策略。
要注重品牌形象的塑造和维护,树立良好的品牌形象可以提高消费者忠诚度和满意度。
要健康和营养趋势,积极推出健康食品和饮品,满足消费者的需求。
同时也要注重餐厅环境的营造和维护,为消费者提供一个舒适、愉悦的用餐环境。
麦当劳市场分析

麦当劳市场分析引言概述:麦当劳是全球知名的连锁快餐品牌,其在全球范围内拥有大量门店,深受消费者爱慕。
本文将对麦当劳市场进行分析,探讨其市场现状及发展前景。
一、市场规模分析1.1 麦当劳在全球的市场份额麦当劳是全球最大的连锁快餐品牌之一,其在全球范围内拥有大量门店,遍布各大洲和国家。
根据数据显示,麦当劳在全球快餐市场中的份额向来保持率先地位。
1.2 麦当劳在中国市场的表现中国是麦当劳在亚洲市场的重要战略地区之一,麦当劳在中国市场的表现向来稳步增长。
随着中国消费者对快餐的需求不断增加,麦当劳在中国市场的市场份额也在逐渐扩大。
1.3 麦当劳在新兴市场的发展潜力除了传统市场外,麦当劳也在不断开辟新兴市场,如印度、巴西等地。
这些新兴市场拥有庞大的人口基数和消费潜力,为麦当劳带来了新的发展机遇。
二、竞争对手分析2.1 麦当劳与肯德基的竞争作为全球两大快餐品牌,麦当劳和肯德基向来在市场上展开激烈竞争。
两家品牌在产品、营销、服务等方面都有各自的优势,竞争格局向来在不断演变。
2.2 麦当劳与汉堡王的竞争汉堡王是另一家知名的快餐品牌,与麦当劳也存在一定的竞争关系。
两家品牌在产品定位、价格策略等方面存在差异,各自拥有一定的市场份额。
2.3 麦当劳在本土市场的竞争对手在各个国家和地区,麦当劳还面临着本土快餐品牌的竞争。
这些本土品牌往往具有地域特色和文化优势,对麦当劳构成一定的竞争压力。
三、消费者需求分析3.1 快捷、便利的消费体验现代消费者对快餐的需求越来越倾向于快捷、便利的消费体验,麦当劳在产品研发和服务上不断满足消费者的需求。
3.2 健康、营养的食品选择随着健康意识的增强,消费者对食品的健康营养价值也越来越重视。
麦当劳在产品研发中注重健康营养,推出了更多符合消费者需求的产品。
3.3 个性化、定制化的服务体验消费者对个性化、定制化的服务体验有着更高的要求,麦当劳在服务上也不断创新,提供更加个性化的服务,满足消费者的多样化需求。
麦当劳经营策略分析

麦当劳经营策略分析雷伊·克劳克(RayKIoc)不像希尔顿先生、马里奥特先生、豪尔德·约翰先生以及及其他饭店酒店业的百万富翁那样有名,但是克劳克先生经营的“麦当劳”世界快餐联号确是家喻户晓,人人皆知。
“麦当劳”经营的快餐是微不足道的小生意,如38美分的“大汉堡”,4O 美分的麦克盛宴包,20美分的牛奶冰淇淋等等。
然而,“麦当劳”是当今囊括整个地球的汉堡王国。
目前,“麦当劳”拥有8000多家快餐店,分布在38个国家和地区从事小生意大王国的快餐食品工业。
早在1978年,“麦当劳”快餐联号的年营业额已超过50亿美元,拥有快餐店4000家。
从1978年至1983年的5年里,快餐店增加了一倍,已达8000多家。
1983年的营业额已达86亿多美元,纯利润达3亿5千万美元。
小小的汉里快餐生意,极大地促进了美国小麦和养牛业的发展。
据统计,每位美国人一年平均要吃22.6公斤牛肉,其中大部分是通过汉堡快餐人肚的。
因此,汉堡快餐与“麦当劳”已成为了许多食品和饭店酒店专家、学者研究和讨论的重要课题。
克劳克先生与“麦当劳”的经营战略:一、探测市场需求,提供人们急需的经济、营养快餐克劳克先生认真地探测了食品市场需求,他从美国人的快步调社会生活中,从经济的发展以及家庭结构的变化中摸准中下阶层的美国家庭对食品需求;一天紧张的工作需要经济、方便、营养、卫生的食品来扑充工作和劳动所造成的体力消耗。
因此,克劳克先生与他的“麦当劳”精心配制了营养、方便、廉价的“麦当劳”汉堡包。
它含有人体一天的需要的蛋白质。
维生素、碳水化合物……一应俱全。
二、认真选择“麦当劳”快餐店的开设位置,方便美国中下阶层的食品需求克劳克先生选中了美国中下阶层顾客为“麦当劳”快餐店,因此要选择他们的主要活动场所来开设“麦当劳”快餐店。
克劳克先生为了选择最好的“麦当劳”开设位置,先乘直升飞机在空中俯视,然后再乘汽车。
实地现场勘测,最后才决定是否应该在这里挂起大“M”的金黄色招牌,即“麦当劳”的象征。
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麦当劳的经营战略分析——论美国麦当劳公司的核心竞争力析国际快餐巨头麦当劳开始卖服装了。
据获悉,今年下半年麦当劳将在东北卖童装。
据了解,麦当劳儿童服装、玩具品牌叫“Mckids”,“Mckids”系列产品将在美国、加拿大、墨西哥、日本、中国、澳大利亚、韩国等地同步上市。
在此之前,麦当劳公司曾于1987年创立“Mckids”服装,并于1997年在美国零售业巨头沃尔玛实现专卖。
此次将在全球同步上市的“Mckids”系列是麦当劳的一个新的国际化、多元化的零售许可计划,为儿童提供了包括服装鞋袜、玩具、录像带、DVD、音乐及书籍等在内的产品。
此次麦当劳全面进军儿童用品市场,对它的老对手肯德基来说,无疑是一个“挑战事件”,麦当劳此举很可能改写多年来两大快餐巨头业务发展不相上下,紧紧相随的局面,至少在业务多元化方面麦比肯先行一步。
吉林大学经济学教授麻彦春分析,麦当劳之所以进军童装市场原因有三:一是积极应对,规避风险。
目前快餐行业竞争异常激烈,肯德基快餐店在中国市场的数量与日俱增,已远远超过麦当劳。
仅在长春,肯德基就有11家,而麦当劳只有6家,肯德基的强劲攻势已对麦当劳构成巨大威胁。
二是多角度经营,提高市场占有率。
麦当劳从单一的饮食发展到饮食加童装,可谓“衣食俱占”,这种多角度共同经营的方式,无疑提高了其产品的市场占有率,而且现在家长们日益重视孩子的营养均衡,排斥快餐,使麦当劳在全球的形象受损。
因此,此次麦当劳推出“Mckids”儿童系列产品,也是为了改善形象,使孩子时刻接触麦当劳,心里想着麦当劳。
三是品牌免费广告,吸引更多顾客。
据了解,短期内“Mckids”还不会成为麦当劳的主要收入来源,只是很小一部分,这更加说明了麦当劳公司此次推出“Mckids”除了为避开与肯德基在餐饮方面的直接竞争外,其意图更是想通过全新的途径和充分利用自身品牌的广告效应来建立和消费者更为密切的联系,从而使其产品统一于同一个品牌,拥有同样的品牌标志和设计理念,进而达到其更高的经营目标。
美国麦当劳(McDonald's)公司是全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业的巨无霸。
麦当劳实施品牌战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。
“麦当劳”是餐饮行业的世界第一品牌,由国际著名品牌研究机构世界品牌实验室推出的《世界最有影响力的100个品牌》中,麦当劳名列第2位。
一、世界级品牌巨头的创建历程麦当劳公司正式创建于1955年,公司创建人是雷·克罗克。
其实,麦当劳的基本经营方式的创始人是麦克·麦当劳和迪克·麦当劳兄弟俩。
1954年,雷·克罗克在洛杉矶以东50公里的圣伯纳蒂诺市遇见了一家快餐厅,两座闪耀夺目的灯光照耀的拱门下人流如织。
这家专营汉堡包的餐厅,效率至上,质量上乘,服务快捷,干净整洁,只需付上15美分,即可买到一份已经配好调味料的标准汉堡包。
这就是麦当劳兄弟经营的快餐店。
52岁的雷·克罗克在麦当劳兄弟的餐厅里考察了三天,决心购买麦当劳餐厅的经销权。
雷·克罗克与麦当劳兄弟达成协议,由他推销“麦当劳式”的营销模式,向每个连锁分店收取占营业额19%的许可费,给麦当劳兄弟5%,雷·克罗克留14%。
1955年,麦当劳公司正式成立,创立了麦当劳特许加盟体系。
雷·克罗克首先请著名广告人重新装修了金黄色的拱门,并加装了一个挥舞长柄勺的汉堡人,制订了汉堡包等食品的统一标准,寻找稳定的供应商,开始有计划地向全国推进。
从1959年起,雷·克罗克便把圣诞节和麦当劳合二为一,作为麦当劳公司的最初目标。
到1960年,麦当劳快餐连锁店已达228家。
雷·克罗克以270万美元的代价从麦当劳兄弟手中把餐厅的商标、版权、模式、金色拱门和麦当劳名称,全部买断。
到1965年底,全美国已开设了710家麦当劳连锁店,分布在44个州,拥有两万职工。
个别连锁店还发明了巨型汉堡包、鱼肉汉堡包和大松饼蛋三明治等,给公司带来了滚滚财源。
1968年,麦当劳公司已步入成熟期,雷·克罗克任董事长,弗里德·特纳被任命为总裁兼首席执行官。
弗里德·特纳成为麦当劳王国忠实可靠的接班人。
同年,创办现代化的“汉堡包大学”。
麦当劳公司在20世纪60年代未和70年代初已发展到加拿大、哥斯达黎加和波多黎各等地。
从1971年开始又发展到荷兰、德国和澳大利亚、新西兰等国。
1971年,日本的滕田丹公司派出3名女学员到“汉堡包大学”学习,回国后开办了麦当劳快餐厅,不久,又开办了两家分店,15个月总共开设了14家分店,其营业额和利润都超过了麦当劳在美国的分店,后来滕田成了著名的汉堡包大王。
1984年l月,麦当劳奇迹的创造者雷·克罗克与世长辞,享年81岁。
20世纪90年代,迎来麦当劳又一个发展的黄金时代,在国外所开设的分店无一例外地取得了成功。
1992年,第一家麦当劳在深圳落户。
到2000年6月,麦当劳在中国已经发展到了250家。
2003年4月麦当劳宣布“全球复兴计划”,推行“不提高就出局”的评级系统,麦当劳开始了“全球瘦身”。
2003年9月2日于德国慕尼黑的麦当劳全面更新品牌形象,在短短十余天内全球120多个国家的麦当劳陆续加入了更新行列。
二、品牌战略提升企业核心竞争力企业核心竞争力是企业市场竞争成败的关键因素。
核心竞争力强调的是企业具有的独一无二的参与市场竞争的能力。
企业核心竞争力的形成是企业所有资源充分整合的结果,是企业驾驭内外环境的能力体系。
企业一旦拥有了这种能力就能够依托这一竞争优势迅速占领目标市场,赢得客户的信任,形成自己独特的消费群体。
核心竞争力不仅是对消费者现时需求的满足,更重要的是它能引导消费者,激发新的消费需求。
麦当劳从创建的第一天开始,就积极实施品牌战略,以品牌为主要特征施行特许经营方式,成功地实现了异域市场拓展、国际化经营,成为世界上最成功的特许经营者之一。
品牌是麦当劳构建企业核心竞争力的主要“着力点”。
1、麦当劳品牌的内涵提起麦当劳,人们立刻就会想到金黄色的M形拱门和小丑打扮的麦当劳叔叔。
鲜明的视觉形象识别体系是麦当劳实现一致性的外在手段。
这不仅是一种服务商标,有麦当劳的特许经营权,而且还意味着有麦当劳的一整套风味独特的快餐食品,有麦当劳的温馨店堂气氛,有麦当劳的质量和服务。
麦当劳的企业标志是金黄色的M字,双拱门的餐厅造型,符合麦当劳的实际,并具个性特色,有很强的穿透力和震撼力,金黄色常会使人联想到希望、愉快、辉煌和权威。
无论走到世界的哪一个角落,有麦当劳的地方就有双拱门;也只有见到双拱门,人们才会承认这就是真正的、风味无二的麦当劳。
象征麦当劳餐厅的人物偶像——麦当劳叔叔,是友谊、风趣、祥和的象征。
他是传统马戏小丑的打扮,黄色连衫裤,红白色的衬衣和短袜,大红鞋,黄手套,一头红发。
其形象非常商业化:帽子是一顶托盘,里面是汉堡、薯条和奶昔,鞋子像两块大面包,鼻子上装了一双麦当劳杯子。
他的全名是罗纳德·麦当劳。
他象征着麦当劳永远是大家的朋友,时刻准备着为儿童和社会发展贡献力量。
“麦当劳叔叔”的创意最初来自一名叫哥德斯坦的麦当劳加盟者,他认为麦当劳叔叔应该站在儿童一边,做他们喜欢的事。
后来麦当劳叔叔成为了全国性麦当劳的代言人。
从1963年起,“麦当劳叔叔”的形象迷住了美国的儿童。
在英国、日本、香港等地,“麦当劳叔叔”也成了家喻户晓的人物。
麦当劳叔叔作为麦当劳连锁的代言人,不仅在同行业中,就是在食品业以外,都有着无与伦比的地位。
就是靠着麦当劳叔叔,麦当劳赢得了儿童市场。
在美国7岁以下儿童的快餐市场中,麦当劳占有率为42%。
在麦当劳的品牌构成中,餐厅的布点发挥着重要的作用。
麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员,其布点艺术可以归纳为五点:一是选择人潮涌动的地方,如地铁、广场、车站等交通集散点周边;二是年轻人和儿童经常出没的地方,比如儿童用品商店、青少年用品公司附近,以方便儿童就餐;三是在商厦和大卖场开店中店,吸引逛商店的年轻人就餐;四是着眼于明天,重点考察是否符合城市规划发展,是否会出现市政动迁,凡进入城市规划中的红线的,坚决不设点,老化的商圈和纯住宅区不设点;五是讲究醒目。
麦当劳布点都选择在一楼的店堂,透过落地玻璃橱窗,让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围,体现其经营宗旨———方便、安全、物有所值。
由于布点醒目,因而吸引顾客,也便于顾客寻找。
为了选好店址,麦当劳甚至动用直升飞机,然后再乘汽车进行实地考察。
对每个选点的开设,一般要经过3-6个月的考察,再作决策评估。
黄金地段黄金市口,业主往往要价很高。
当要价超过投资的心理价位时,麦当劳不急于求成,而是先发展其他地方的布点。
通过别的网点的成功,让“高价”路段的房产业主感到麦当劳的引进,有助于提高自己的身价,于是再谈价格,重新布点。
麦当劳开“店中店”选择的“东家”,都是信誉较高的百货店。
知名百货店为麦当劳带来客源,麦当劳又吸引年轻人逛商店,可以起到优势互补的作用。
麦当劳的特许加盟制度是其品牌战略的重要组成部分。
麦当劳选择加盟者非常慎重,有一套严格的标准和规范,每开一家分店,麦当劳总部都是派员选择地址、组织建筑与内外装潢。
分店必须严格按照总部规定的标准、规范、作业程序和服务规则进行经营,还要与麦当劳总部签订合同,先付特许权使用费,总额为2.25万美元,此后,每年上交总部年销售额3%的特许权使用费和8.5%的房产租金。
麦当劳不采用区域特许权制度,一次只卖一个餐馆的特许权。
加盟者无权自行另外设店,但有权利优先购买新店的连锁权。
表现优异的加盟店主可以拥有许多加盟店;而表现较差的加盟店,则永远只能拥有一间店面,始终局限在原来的规模上,难以发展。
麦当劳通过是否给另外开店的权利来控制加盟店,促使他们注重品质、清洁、服务与价值。
这是麦当劳保持长期盈利的重要原因。
麦当劳为了达到高度一致的标准化,规定所有的麦当劳加盟店,都必须达到市场水准以上的服务与标准化。
并对加盟者的提出了很高的要求,加盟者至少需具备五个条件:一是具备企业家的精神和强烈的成功欲望;二是有较强的商业背景,尤其是处理人际关系和财务管理的特殊技能;三是愿意参加培训项目,培训项目需要全力以赴,并可能需要一年或一年以上的时间才能完成;四是具备相应的财务资格;五是需要具备在麦当劳工作10年以上的经历。
在麦当劳特许经营系统中,总部收入的主要来源是加盟店交纳的特许费和权利金,以及向加盟店提供咨询和指导等各项服务的费用,所以总部的利润与加盟店的经营状况密切相关,总部与加盟店的经济利益是一致的。