柚子皮的吃法大全
柚子皮怎么做好吃
柚子皮怎么做好吃柚皮好吃的做法一：柚皮扒海参材料播发不好辽参15条，小棠菜克，柚皮克，鸡汤克，鲍汁克做法1、将煎成的辽参用鸡汤炖可口姜味。
2、将柚皮的表皮去掉，用沸水焯过，清水漂去苦味，再用鸡汤浸煨入味，切件。
3、把辽参摸在柚皮上，下锅，用复原的小棠菜伴边，淋上鲍汁芡即变成。
创新说明海参予柚皮轻松融合：柚皮能够减少血黏度，增加血栓的构成;辽参含有氨基酸、海参素等多种营养元素，具备滋阴养生之功效。
小诀窍特点营养丰富，粗料精制。
柚皮美味的作法二：柚皮蒸南瓜腊肉材料柚子皮克，南瓜克，腊肉克。
调料葱丝、姜丝、红椒丝各15克，盐10克，贺盛鸡粉20克，白糖5克，胡椒粉3克，葱油10克，色拉油1千克，姜汁酒5克。
做法1、柚子皮晒干，除去青皮，切长5厘米的细丝;南瓜去皮，切长6厘米、阔3厘米、薄0.2厘米的大片;腊肉切长6厘米、阔3厘米、薄0.2厘米片。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入南瓜片小火滑1分钟，捞出控油;腊肉入沸水中加姜汁酒大火汆1分钟，捞出控水，加盐、贺盛鸡粉、白糖拌匀，与南瓜片交叠排入盘内，上面撒入柚子皮丝80克，上笼大火蒸10分钟取出，撒入胡椒粉、葱丝、姜丝、红椒丝、剩余的柚子皮丝。
3、锅中放进葱油烧得八成热，出来锅原汁盘里即可。
小诀窍特点清香绵滑，鲜咸可口，老少皆宜。
柚皮美味的作法三：柚皮红烧肉材料主料：处置不好的柚皮克，油，蒜片(或青蒜)精盐，鸡精，酱油各适度。
做法1、将柚皮水挤干，切开黄瓜条状水泵。
2、起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点。
3、用大火先将蒜片或青蒜卤汁香，然后放进柚皮条拌匀一会，重新加入包好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)重新加入清水(水至能够并使柚皮条全部流下来水分还有所盈余)，砌上锅盖，用中火煎5分钟以可口。
4、揭开锅盖收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘。
贴士：若讨厌喝粥的，可以摆少许贵州“老干妈”豆豉辣酱，味更美味。
常喝柚皮还可以降气解热，明火通便，降脂降糖，特别适合于中老年人或糖尿病患者。
柚子皮的功效与作用及吃法
柚子皮的功效与作用及吃法功效：去除异味、祛除虫蚁、清洁污渍、去除油腻等作用：1、柚子皮煮水治小儿肺炎。
将柚子吃完之后，留皮晾干，放几块进锅内，加水一起煮，连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就好了。
2、柚子皮煮水治疗冻疮。
用晒干的柚子皮煮水，热敷。
3、腌制。
将表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不然会有点苦。
然后把它横着切成一条条，注意要切薄点。
放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两条，期间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水分，再放进新水中。
一两天后，把皮挤去水，稍微量一下，备用。
然后煮些白糖，煮成水后放皮一起进去煮一会。
这样就做成柚子糖了。
4、可防虫蚁。
【糖渍柚皮】材料：柚子皮300g配料：糖、盐做法：1、柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质清洗干净;2、柚子皮去掉白色的部分，尽量将白色部分去除干净，然后切成块，加入糖;3、放入冰箱冷藏一夜;4、将腌好的柚子皮取出，锅内加水化开白糖，放入柚子皮，小火熬煮;5、直至柚子皮变透明，水分煮干变粘稠，然后盛出晾凉后加入白糖或者蜂蜜，拌匀后密封保存，以后想吃的时候就可以拿出来愉快地吃啦!【柚香腩肉煲】材料：柚子皮200g、五花腩400g配料：油、盐、姜、老抽、白糖做法：1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色部分切成块;2、加水烧开1-2分钟，然后捞出晾凉，挤干水分;3、锅里放油烧热，加入白糖，炒糖色;4、待糖色均匀之后放入五花腩，加入老抽、姜片、盐，然后加一大碗水进去，煮开;5、倒入煲内，盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲;6、待汤汁收至一半，加入柚子皮用筷子拌匀，盖上盖子，小火再煲20分钟左右，香喷喷的柚香腩肉煲就做好啦!1、去异味。
柚子皮味道清新，能够有效地去除异味。
吃完柚子之后，可放几片新鲜的柚子皮放在冰箱内，可去除冰箱中的异味。
很多人烦恼新装修房间内的味道，这时候就要用到柚子皮啦!放进一些柚子皮在房间里，可帮助清新空气!夏天球鞋内有异味，大概是很多男生烦恼的地方了，可放入柚子皮在鞋内，最好是塞满，3天后，球鞋内难闻的气味就会消失了!2、清洁。
柚子皮功效与作用及食用方法
柚子皮功效与作用及食用方法柚子皮是柚子果实的外皮，也是一种常见的中药材。
它的功效与作用非常广泛，包括增强免疫力、促进消化、调节血压、帮助减肥等等。
同时，柚子皮还被广泛用于烹饪中，给菜肴增添了独特的香气与味道。
下面，我们将详细介绍柚子皮的功效与作用，以及其食用方法。
一、柚子皮的功效与作用1. 增强免疫力：柚子皮中富含丰富的维生素C、胡萝卜素和黄酮类物质，能够有效地增强人体免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病。
此外，柚子皮中的黄酮类物质还具有抗氧化功效，有助于延缓衰老过程。
2. 促进消化：柚子皮中含有丰富的纤维素，能够刺激胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收，预防便秘和胃胀等问题。
同时，柚子皮中的柚皮苷也具有增加胃液分泌的作用，有助于提高食欲和消化能力。
3. 调节血压：柚子皮中的柚皮苷具有降血压的作用，能够扩张血管，减轻血管的压力。
此外，柚子皮中的维生素C也能够帮助降低血压，预防心血管疾病的发生。
4. 帮助减肥：柚子皮中富含的纤维素能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
同时，柚子皮中的果胶也能够减慢碳水化合物的吸收速度，防止血糖的急剧上升，有助于减少脂肪的堆积。
5. 改善睡眠：柚子皮中含有柚皮苷和柚皮酮等物质，具有镇静安神的作用，有助于消除焦虑和紧张情绪，改善睡眠质量。
二、柚子皮的食用方法1. 清炖柚子皮猪骨汤：将柚子皮与猪骨一同放入锅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，直至汤变得浓稠。
此汤具有美颜养颜的作用，可以改善肌肤质量，使皮肤更加光滑细腻。
2. 柚子皮糖水：将柚子皮切成细丝，煮沸后加入冰糖，继续煮沸30分钟左右，待糖水变浓稠即可。
饮用时可加入适量的柠檬汁，味道更佳。
此糖水具有清热解毒、消除口臭等作用。
3. 蜂蜜柚子皮茶：将柚子皮切成小块，加入滚水中焯水，去除苦味。
然后将柚子皮晾干，与蜂蜜搅拌均匀。
每天早上空腹喝一杯，具有瘦身美容的功效。
4. 柚子皮酱：将柚子皮切成丝状，放入腌菜坛中，加入适量的盐，搅拌均匀。
柚子皮功效与作用及食用方法
柚子皮功效与作用及食用方法柚子皮是指柚子的外皮，也被称为柚皮或者柚子皮。
它通常是淡黄色或者橙黄色，皮质坚韧，有一定的粗糙感。
不仅柚子的果肉能够食用，而且柚子皮也具有非常高的营养价值。
柚子皮含有大量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，以及丰富的茶多酚、柚皮苷和膳食纤维等多种营养成分。
因此，柚子皮具有很多的功效与作用，对人体健康有不少好处。
首先，柚子皮具有抗氧化作用。
柚子皮中含有大量的茶多酚和柚皮苷，这些化合物具有很强的抗氧化能力。
它们能够中和体内的自由基，减少自由基对细胞的损害，预防衰老和各种疾病的发生。
长期食用柚子皮能够保持皮肤的弹性和光泽，预防皮肤老化，延缓皮肤衰老的速度。
其次，柚子皮具有降血脂的作用。
柚子皮中的柚皮苷能够促进脂肪的分解和消耗，减少体内脂肪的积累。
同时，柚子皮中的大量纤维素能够减少肠道对胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇含量。
此外，柚皮苷还能够促进胆固醇的代谢和排出，减少胆固醇在血管壁的沉积，降低血液黏稠度，改善血液循环，预防心血管疾病的发生。
第三，柚子皮具有抗炎作用。
柚子皮中的柚皮苷和维生素C 等成分，能够减少炎症的发生和发展。
它们能够抑制炎症因子的产生，减少白细胞的聚集和炎症反应的发生，缓解疼痛和肿胀的症状。
因此，柚子皮对于风湿性关节炎、牙龈炎、肠炎等炎症疾病有一定的辅助治疗作用。
此外，柚子皮还具有抗菌作用。
柚子皮中的柚皮苷具有很强的抗菌能力，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，减少细菌对人体的危害。
柚子皮还含有一些有效的活性物质，能够阻断细菌对人体的侵入，增强人体的免疫力。
因此，柚子皮对于感冒、咳嗽、肺炎等呼吸系统感染具有一定的治疗和辅助作用。
此外，柚子皮不仅可以食用，还可以用于药用和美容。
柚子皮可以制成柚子皮茶，具有清热解毒、消食、利尿等作用。
柚子皮还可以用于制作柚子皮膏，具有润肤、美白、祛斑等功效。
此外，柚子皮还可以用于制作柚子皮精油，具有镇静、抗抑郁、解压等作用。
柚子皮的加工方法
柚子皮的加工方法
柚子皮是一种常见的食材，它具有丰富的营养价值和独特的风味。
为了更好地利用柚子皮，以下是几种常见的柚子皮加工方法：
1. 柚子皮蜜：将柚子皮切成细丝，加入适量的糖和水，煮至糖
溶解后小火慢熬，直至糖浆变成琥珀色，即可制成柚子皮蜜。
柚子皮蜜可以用来做甜点或调味料，味道独特，极具风味。
2. 柚子皮茶：将柚子皮晾干后研磨成粉末，加入开水冲泡即可。
柚子皮茶具有清香解毒、润肺止咳的功效，可以在冬季预防感冒。
3. 柚子皮腌制：将柚子皮切成薄片，加入盐和糖腌制数小时，
然后晾干即可食用。
柚子皮腌制后口感酸、咸、甜三种味道混合，非常开胃。
4. 柚子皮糖：将柚子皮切成细丝，加入糖和水煮至糖溶解后小
火煮至干燥，即可制成柚子皮糖。
柚子皮糖味道香甜，口感酥脆，是一种非常受欢迎的零食。
以上是几种常见的柚子皮加工方法，不同的加工方法可以制成不同口感的柚子皮食品。
在食用柚子皮时，需要注意选择新鲜、无农药的柚子皮，并注意适量食用。
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柚子皮的八大妙用
柚子皮的八大妙用柚子皮的八大妙用如下：1、治疗小儿肺炎，将柚子皮放入锅中加入清水进行煎煮，可以有效的治疗小儿肺炎。
将柚子吃完之后柚子皮晒干，然后将晒干之后的柚子皮和清水一起在锅中煎煮。
需要注意的是，柚子皮不能够太小，否则药效会变小，但是也不能够太大，煎煮的时候水也不要太多。
水开几次之后将药液给小朋友服用，连续服用几次之后身体就能够恢复健康。
2、化痰暖胃，袖子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。
这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
3、柚子皮煮水治疗冻疮，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。
热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。
待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
4、柚子皮泡脚，消炎止痒治脚气。
柚子皮煎水洗医治脚气效果特别好。
将柚子皮放水里煎开，然后泡脚。
止痒，消炎，愈合伤口。
5、直接擦脸，紧致皮肤，赶走痘印。
我们选用新鲜的刚刚剥落的柚子皮轻轻的擦拭表面肌肤，可以达到高效给肌肤补充水分的效果，久而久之，你的肌肤就会变得更加细嫩而且丰满了。
6、用柚子皮制备的液体洗脸，好处多多。
我们把柚子皮用热水蒸煮，所得到的水分还可以用来清洁脸部肌肤。
由于它是具有较多的通气孔的，所以可以起到吸收表面的一些油腻性的物质，同时清洁毛孔的作用的。
所以采用这种方法来洗脸的话，能够帮你缓解肌肤容易油腻的问题。
7、驱虫，将吃完的柚子皮可以放在家里的角落，能够有效地预防虫蚁。
也可以放在米袋里，效果都很不错哦。
除此之外，还可以将新鲜的柚子放到衣柜里面，要注意别在衣柜里变质了，大概两至三天就可以了。
8、去除油腻促进消化，柚子皮中含有一些天然芳香类物质和挥发油，这些物质能提味增鲜，也能去除油腻，而且它们能加快脂肪的分解与代谢，平时人们吃肉类食材以后喝一些用柚子皮煮的水果，就能促进消化，加快身体代谢，也能减少身体对油腻物质的吸收。
柚子皮的功效与作用及食用方法
柚子皮的功效与作用及食用方法
柚子是一种常见的水果，其果肉酸甜可口，深受人们喜爱。
而柚子皮作为一种常见的食材，其功效与作用同样不可小觑。
下面我们就来了解一下柚子皮的功效与作用以及食用方法。
首先，柚子皮具有清热解毒的功效。
柚子皮中含有丰富的黄酮类化合物，具有很好的抗氧化和抗炎作用，能够帮助人体清除自由基，净化血液，增强免疫力，对于预防感冒、咽喉肿痛等疾病有一定的作用。
其次，柚子皮还具有促进消化的作用。
柚子皮中含有丰富的挥发油和果胶等成分，这些物质能够刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进食物的消化吸收，对于缓解消化不良、胃胀、食欲不振等问题有一定的帮助。
另外，柚子皮还具有减肥瘦身的功效。
柚子皮中的挥发油和丰富的纤维素成分能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的废物和多余脂肪，起到减肥瘦身的作用。
因此，适量食用柚子皮对于想要减肥的人群来说是一个不错的选择。
那么，如何正确食用柚子皮呢？首先，我们可以将柚子皮洗净
晾干，然后切成细丝或者刨成薄片，可以直接食用或者用于烹饪中。
柚子皮干也是一种常见的中药材，可以用来泡茶或者煲汤，具有很
好的药用价值。
总的来说，柚子皮作为一种常见的食材，其功效与作用是非常
丰富的。
适量食用柚子皮不仅可以增加人体的营养摄入，还可以起
到一定的保健作用。
但需要注意的是，柚子皮性寒，脾胃虚寒者不
宜食用过多，以免伤胃。
希望大家在日常生活中能够充分利用柚子皮，享受其带来的健康益处。
柚子皮煮水的功效与作用用法
柚子皮煮水的功效与作用用法柚子皮，即柚子的外皮，是一种常见的中药材。
它富含枸橼醇、枸橼酸、黄酮类物质等多种活性成分，具有清热解毒、祛湿化痰、理气止呕等功效。
柚子皮煮水是一种古老的中医疗法，被广泛用于各种疾病的预防和治疗。
本文将详细介绍柚子皮煮水的功效与作用，以及使用方法。
首先，让我们来了解一下柚子皮煮水的功效与作用。
1. 清热解毒：柚子皮含有丰富的柚皮苷、柚皮甙等成分，具有清热解毒的作用，可以帮助人体清除体内的热毒素，减少炎症反应，有益于疾病的康复。
2. 祛湿化痰：柚子皮被用作一种祛湿化痰的药物已有几千年的历史。
柚子皮中的柚皮甙具有化湿作用，可以帮助消除体内的湿气，改善湿气引起的各种不适，如水肿、浮肿等。
3. 理气止呕：柚子皮具有理气止呕的功效，可以舒缓胃肠道的紧张状态，缓解恶心、呕吐等症状。
这对于消化不良、胃痛等问题有很好的缓解作用。
4. 补血养颜：柚子皮中的柚皮甙还具有促进血液循环的作用，可以增强机体的免疫力和抗疲劳能力，延缓衰老，提高皮肤的弹性和光泽。
5. 预防感冒：柚子皮具有提高人体免疫力的作用，可以帮助人体抵抗病毒和细菌的侵害，预防感冒和其他呼吸道感染性疾病。
6. 减肥瘦身：柚子皮中的黄酮类物质具有一定的抑制脂肪合成和促进脂肪代谢的作用，可以帮助减少脂肪的积累，达到减肥瘦身的效果。
了解了柚子皮煮水的功效与作用，接下来我们介绍一下如何使用柚子皮煮水。
1. 材料准备：将新鲜的柚子皮洗净并晾干，取适量切成小块备用。
2. 煮水方法：将切好的柚子皮放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟至1小时，直至水呈现出柚子皮的香气。
3. 滤掉渣滓：将煮好的柚子皮水通过纱布或过滤网过滤掉渣滓，获取干净的柚子皮水。
4. 饮用方式：柚子皮水可以冷热饮用，一般每次饮用建议量为100-200毫升。
可以根据个人口感添加适量的蜂蜜或柚子汁调味。
在使用柚子皮煮水时，也有一些注意事项需要注意：1. 食用过多柚子皮煮水可能会引起肠胃不适，尤其是腹泻。
柚子皮的8种吃法
柚子皮的8种吃法冬季是吃柚子的大好时节，可是柚子的果实吃完之后，柚子皮还能发挥它的奇妙功效。
柚子皮在冬季养生中也能起到防病食疗的功效。
下面一起来看看具体的做法吧!一、蜂蜜柚子茶1、柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净。
2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。
3、柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。
4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。
5、干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。
6、大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。
二、肉酱扣柚皮1、将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起挤干水分。
2、五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。
3、放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟三、豉香柚子皮1、柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分。
2、备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。
3、热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮;4、炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。
四、炒柚子皮1、将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。
留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。
2、将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(根据个人口味)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后加老抽，倒入清水。
3、水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐水烧干后煎炒即成。
五、小炒柚子皮1、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。
2、油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。
3、变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。
六、糖渍柚子皮1、取出柚子皮，尽量不要带白色部分;2、加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来;3、放入锅中，再加入些冰糖，小火煮;4、煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
七、凉拌柚子皮1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分;2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水)，拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点,很开胃呢!八、香辣柚子皮1、柚子皮用盐清洗，切块焯水后捞出挤干水分。
柚子皮的功效作用与吃法
柚子皮的功效作用与吃法化痰，消食，下气，快膈。
治气郁胸闷，脘腹冷痛，食滞，咳喘，疝气。
1、《列子》：已愤厥之疾。
2、陶弘景：下气。
3、《纲目》：消食快膈，散愤懑之气，化痰。
4、《四川中药志》：解酒毒，治肾脏水肿，宿食停滞，湿痰咳逆及疝气。
1、治哮喘：柚子皮1个，百合150克，冰糖200克，水煎去渣，每天服用3次，3天服完。
2、治慢性支气管炎：柚子皮洗净切碎，开水冲泡代茶饮，频服。
3、治食欲不振：柚子皮15克，鸡内金10克，山楂10克，砂仁5克，水煎服，日1剂。
4、治妊娠呕吐：柚子皮、生姜各10克，莱菔子12克，水煎服，日1剂。
5、治关节疼痛：柚子皮300克，生姜50克，切碎后捣烂，外敷患处。
6、治老年咳喘：柚子皮1个切碎，川贝10克，蜂蜜适量，入锅蒸烂，每天加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙。
7、治急性胃肠炎：柚子皮10克，茶叶6克，生姜2片，水煎服。
1、腌制柚子糖方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。
然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。
放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中这样可以去掉苦味。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。
然后就煮些白糖，煮成水一样后要吃辣的也可放些进来，放皮进去一起煮一会。
这样就做成了柚子糖了。
2、柚子“酿”方法：做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了。
记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。
再把它煮熟就可以了。
3、柚子茶方法：柚子皮在加工时要清洗干净，最好用淡盐水浸泡10分钟，可起到杀菌的作用。
再用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，跟削苹果似的，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。
柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
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柚子皮的吃法大全
我们很多人都知道柚子皮吧，柚子皮是一种营养价值非常丰富的食品，柚子皮的吃法也是多种多样，柚子皮仅可以单独成食，还可以做白酒的配料，同时还可以放在粥里食用，总是，柚子皮的吃法是非常多的，而且老年人长期使用对身体非常高，很多人对柚子皮的吃法的正确吃法还不太熟悉，下面就让我们一起来介绍一下柚子皮的吃法吧。
吃法一：
一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。
然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。
放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。
然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。
这样就做成了柚子糖了。
二、柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。
记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。
再把它煮熟就可以了。
吃法二：
1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。
此浸水是为去除柚子皮的苦涩味
2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。
此可除水份亦可再次去皮中的青涩。
3、将煸干水的柚子皮装起锅。
4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。
将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。
（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，味道非常好的。
）
5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。
6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。
（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。
如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味）
7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒
8、起锅！
以上内容为我们介绍了柚子皮的吃法，通过这些吃法，我们就可以享受更美味的柚子皮，让我们获得最大的口感满足，同时胡乱的吃法也会导致有柚子皮的营养流失，正确的吃法会尽可
能的保留柚子皮原有的营养。