领班岗位职责
领班岗位职责
领班岗位职责领班岗位职责11、负责日常接待工作。
2、遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。
3、掌握会所的经营方式，圆满回答顾客的疑问和咨询。
4、为顾客办理手续，业务要熟悉，态度要热情，工作要细心，动作要敏捷。
5、及时把顾客的资料填入表格，进行有序的存档管理。
6、妥善保管好每月清洗和消耗物资的各类票据，做到台账清楚，条理分明。
7、在规定的时间内向主管，上报每月住宿情况和需要购买的物资。
8、保持前台的环境整洁，以个人的气质和素养来营造出前台优雅祥和气氛。
为了规范会所工作秩序，提高客服人员素养，营造良好的工作环境，特制定本制度。
9、完成领导安排的其他工作。
领班岗位职责2一：遵守酒店的各项规章制度，在总经理的指导下，负责酒店客房部的管理工作，完成上级安排的任务指示;二：根据上级的要求完善客房管理的各项制度规范、工作标准等等，并负责监督执行;三：根据上级的指示制定好客房部工作计划，监督和执行工作计划，确保客房服务经营正常运行;四：按照规定检查下属的仪容仪表、服务态度、礼仪姿态、工作质量等方面是否合乎规范，按照酒店的要求对员工进行培训、指导和考核，使其到达酒店规范的标准，对负责管理的区域的卫生安全状况、服务状况、及维护保养工作负责;五：负责部门员工的培训工作，指导员工全面了解酒店的规章制度和工作流程，提升服务态度和工作质量，不断提高全体员工的素质，并对此对员工进行检查考核;六：合理的安排员工的班次、分配工作，让员工每日填写好工作表格，并告知有个性要求的VIP房注意事项，并负责检查工作状况;七：组织部门员工开各种会议，贯彻团队精神，信息上传下达，纠正和帮忙解决工作中的问题;八：根据规定合理控制好部门的运营成本，尽量降低各种经营费用，做好开源节流的工作;九：帮忙和指导员工解决工作问题，发展友好的上下级关系，以便提高工作效率;十：与前台协助配合有效了解客房的最新动态，掌握客房的客房的租房、空房状况，避免开错房等现象发生;十一：协调上下级关系，处理部门内外关系，营造良好的工作氛围提高员工团队凝聚力;十二：协调和解答客人的投诉工作，尽可能满足客人的需求，建立良好的客户关系;十三：监督前台客服服务质量，保障客房服务电话随时有人接听，帮忙纠正员工的错误;十四：物品的丢失、损坏及时记录，并与其他部门配合好，确保缺失物品的及时补给或是损坏的设备及时进行维修和保养工作;十五：日常检查各种报表、考勤状况、物品申请单据等，掌握整个部门的工作状况，以便进行工作安排;十六：检查客房的卫生清洁状况、物品配备状况、工作质量状况、客服服务状况，全面抓好客房服务工作;十七：负责所在区域的安全管理工作，注意相关的消防安全措施、防盗防抢措施、防止意外事件发生等管理工作，并做好应急事件方案的应对措施;十八：努力提升自身素质，做好上级要求的其他管理工作任务。
领班人员岗位职责(8篇)
领班人员岗位职责1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。
2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。
3、协助主任开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。
4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。
5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。
6、上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。
7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。
8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策，并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。
9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报上级。
10、有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客的用餐服务，配合主任及经理做好工作。
11、熟悉公司的各项规章制度，当班期间检查公司规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好形象。
12、定期对本班组员工进行绩效评估，向主任上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工的培训工作，提高服务质量。
13、做好本组员工的思想工作，成为公司与员工之间的沟通桥梁，从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。
14、实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。
15、每日须检查本区域物品存放情况，排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。
16、身体力行，并天天执行五常法。
17、负责班后检查，经值班主任检查同意后方可离岗。
领班岗位职责工作内容及任职资格要求
领班岗位职责工作内容及任职资格要求领班是一个管理职位，一般负责督导和管理一组员工的日常工作，以确保公司目标的实现。
在餐饮行业中，领班是非常重要的一个岗位，因为他们需要确保餐厅的正常运营，同时还需要管理员工的工作，以确保客人能够得到最好的服务体验。
以下是领班岗位的职责、工作内容和任职资格要求。
领班岗位职责：1. 协助餐厅经理管理日常运营，并确保餐厅的运营和服务符合公司的标准；2. 监督和调度员工的工作，确保所有工作都按时完成；3. 安排员工的工作岗位，以确保顾客得到高品质的服务；4. 协助培训新员工，确保新员工能够尽快适应并完成工作任务；5. 协助餐厅经理处理的客户投诉和服务问题；6. 确保餐厅设备和工具的保养维护，以延长其使用寿命；7. 管理餐厅的库存，确保食材和物资的充足和及时调配，以确保业务的顺利运营。
领班岗位工作内容：1. 确保员工的出勤和工作状态，以确保餐厅的正常运营；2. 确保安全和卫生措施，避免出现任何健康或安全的问题；3. 确保机器设备正常工作，进行维修和保养；4. 提供工作指导，协助解决员工日常工作中遇到的问题；5. 参与招聘新员工；6. 定期检查库存并与供应商联系，确保物资的充足。
领班岗任职资格要求：1. 具备良好的人际沟通和团队协作能力；2. 具备较强的管理能力和良好的组织协调能力；3. 对餐饮服务行业有一定的了解和经验；4. 熟练掌握语言沟通技巧，能够与客户和员工进行良好的沟通；5. 能够独立完成工作任务和管理工作场所；6. 具备良好的客户服务意识和敬业精神；7. 熟悉电子表格和文本编辑软件，以处理文档和数据资料。
总之，领班是餐饮行业中非常重要的一个职位，任职的人员需要具备一定的管理能力和餐饮服务行业的知识，以确保餐厅的正常运营和员工的工作质量。
领班员职责领班岗位职责范文(3篇)
领班员职责领班岗位职责范文1、在工程师的指导下，具体负责酒店的给排水系统、消防系统及中水系统的维修、保养、运行管理工作。
2、确保给排水系统、消防系统设备及人身安全，在布置工作和执行技术管理时要把消防安全及劳动保护放在首位，并认真执行酒店所提出的各项安全制度。
3、熟悉了解给排水系统、消防系统每一个阀门的具体位置，一旦出现紧急情况能及时关闭阀门以避免大面积跑水。
4、员工持派工单施工，因故一次未能解决，第二次领班必须到现场出面解决并及时汇报暖通工程师及工程部经理。
5、领导及监督下属员工对各系统工程的工作计划的完成情况，及收集各班次工作运行报告和安全纪律的执行情况。
6、按月组织预防性检修，作好材料计划清单，并上报工作量。
7、检查做好管工与其它有关部门的工作之间的协调工作，保证在各种条件下的工作落实、实施。
8、完成部门领导临时交给的其它工作任务，完成后及时汇报。
领班员职责领班岗位职责范文（2）一、作为领班员的职责领班员是一个公司或组织的关键岗位之一，其职责涵盖了监督、管理和协调等多个方面。
作为领班员，主要职责包括但不限于以下几个方面：1.协调工作安排领班员需要与各个部门和员工进行有效的沟通和协调，确保工作任务按时完成。
他们需要根据公司的要求和项目需求，制定合理的工作计划，合理分配工作任务，并监督员工的工作进度和质量。
2.安排员工培训领班员需要了解员工的技能和能力，并根据公司的需求和员工的发展需求，合理安排培训计划。
他们需要提供培训机会和资源，帮助员工提高专业技能和工作能力，以提高工作效率和质量。
3.监督工作流程领班员需要与部门经理一起制定和优化工作流程，确保工作能够高效进行。
他们需要监督员工按照规定流程进行工作，并检查工作结果的准确性和完整性。
在发现问题和障碍时，领班员需要及时调整工作流程和分配资源，使工作尽快恢复正常。
4.处理问题和纠纷领班员需要具备良好的解决问题和处理纠纷的能力。
他们需要倾听员工的意见和反馈，理解各方的诉求，并根据公司的政策和规定，合理处理问题和纠纷。
领班岗位职责
领班岗位职责行政总厨直接下属：厨师、厨工本职工作：保质保量地完成面点制作任务岗位职责：1、领班每天有班前讲、班后评。
2、检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。
3、主管食品和其他原材料子的领取，检验。
4、检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。
5、检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并依据不同季节、国籍、民族的要求常常改换品种以满足客人的需要。
6、检查本班组环境卫生及安全消防。
7、主管本组员工的绩效评估及考核。
8、常常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。
9、完成上级指派的其他工作。
10、正确转达行政总厨指示。
11、按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
12、订立直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
13、向厨师、厨工布置工作任务。
14、受理厨师、厨工上报的合理化建议，依照程序处理。
15、巡察、监督、检查厨师、厨工各项工作。
16、掌握面点组工作情况和有关数据。
17、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
18、填写直接下级过失单和嘉奖单，依据权限依照程序执行。
19及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。
20、定期向行政总厨述职。
21、关怀厨师、厨工的思想、工作、生活。
领导责任：1、对面点组工作计划的完成负责。
2、对所部下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
3、对面点组给企业造成的影响负责。
4、对面点组工作程序的正确执行负责。
5、对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
6、对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。
重要权力：1、有对下级岗位调配的建议权。
2、对下级员工的工作有监督、检查权。
3、对下级员工的工作争议有裁决权。
4、对下级员工有奖惩的建议权。
5、对下级员工的业务水平有考核权。
领班岗位职责篇21、正确完成面包销售/餐饮服务，完成带教服务员指派的相关工作。
2、能正确使用店内设备工具。
领班的岗位职责
领班的岗位职责领班的岗位职责（精选6篇） 在⽇常⽣活和⼯作中，越来越多地⽅需要⽤到岗位职责，岗位职责是指⼯作者具体⼯作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。
那么制定岗位职责真的很难吗？下⾯是⼩编整理的领班的岗位职责（精选6篇），希望对⼤家有所帮助。
领班的岗位职责1 1、提前15分钟准时到车间上班，预先了解当⽇的⼯作计划。
到岗后，招集操作⼯讲解昨⽇⼯作情况，并对今天的⼯作进⾏安排。
每⽇班前召开班前会（做考勤记录），讲解昨天的⽣产情况、质量情况和今天的⼯作分配及注意事项。
2、现场巡视，保证上⼀班交班状态符合标准，接班记录签字，完成监督和协助装模⼯上下模具。
3、和当班巡检⼀起检查控制产品质量情况。
4、负责⼯艺管理的执⾏情况，并及时、如实记录。
5、负责模具⽣产运⾏情况，发现模具问题及时向上反映，确认后开据模具维修单，做好跟踪。
6、对设备运⾏情况进⾏观察，防⽌设备故障的的产⽣，有故障设备要及时停机排除或上报，做到当班安全⽣产零事故。
7、负责员⼯⽣产技能的辅导及公司管理思想的灌输，积极引导激发员⼯的⼯作热情。
8、检查“5S”管理执⾏情况，特别注意⽣产安全。
9、在⽣产过程中，应主动协助员⼯进⾏⽣产⼯作，协调好当班机台与员⼯的安排。
10、交班前应主动去了解员⼯交接班情况，员⼯是否正确、认真负责、规范的填写各种记录。
11、下班时应检查本组是否还有未完⼯和未合格的产品，应及时做出安排，要求员⼯在规定的时间内完成，并如实记录。
12、应认真填写每天的⽣产⽇报表，没有完成⽣产定额的产品应注明原因。
13、下班前检查⼯具是否齐全，是否规整到位，员⼯现场清洁是否做好，是否符合交班要求。
14、对不能正常⽣产的设备和模具要做好记录，上报修理。
15、下班前要做好当班⽇报表汇总分析，针对当⽇的`⽣产情况进⾏总结，结果及时上交车间办公室。
16、认真填写班长交接班记录，⾯对⾯和下⼀班班长相互交流，传递信息。
领班的职责领班的职责是什么
领班的职责领班的职责是什么领班的职责1第一文库网、直接对主管负责。
2、有效率督导本组服务员优质有效地完成各项餐饮服务。
3、负责对本部服务员的考勤记录，根据员工的表现好与坏，有权向主管呈报，进行表扬或批评。
4、根据每天工作情况，带领服务人员做好准备工作，检查人员卫生与仪表是否符合格标准，餐具配料是否充足。
5、营业时间内带领本组服务员为客人提供高质量，高效率的服务，确保本组服务员，按服务程序和标准，为客人提供服务。
6、负责礼貌的将所有的餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排客人入坐。
7、负责了解餐厅内所有位置适用情况，以便随机应变地安排客人入坐。
8、全面了解客人用餐情况，及时解决客人问题，适当处理客人投诉。
9、了解常客姓名与特殊要求与客人建立良好关系。
10、当下属在工作中犯错误时，可适当纠正督导（不能当着客人的面指责）。
11、营业结束时，带领服务员搞好餐厅卫生，恢复餐厅营业前的状态。
12、将当天的工作情况及客人用餐时反映的问题和客人用餐后的情况、客人投诉等做好工作日记，以便呈报主管。
第一节工作流程1、提前十分钟到店，先巡视大厅内有无异常现象，再抄当天的配菜，小菜，将奶，糖送到吧台。
2、提前十分钟开例会，分配工作。
3、装糖、奶罐，做部分流动工作的卫生，并随时留意服务员打扫卫生状况，不可轻视客人的服务。
4、领用物品（大、小吸管，牙签，洗手液，杀虫水，打包盒，勺、盅、袋、筷套、贵宾卡、配料、洗衣粉、垃圾袋、地板清洁液，蜡烛，漂白水，花露水，厕纸，抽纸，空气清新剂）。
5、检查有无按时站门，检查卫生，并安排人员给花浇水。
6、安排人员吃饭。
7、给中班安排工作，在不忙的情况下，打扫细节卫生。
8、巡台和服务员交流，提醒她们没有注意的事项，经常检查洗手间的卫生。
9、下班前打扫卫生，擦桌子，扫地为晚班交接做准备。
10、交接贵宾卡，盘点餐牌。
11、在当班过程中，随时注意音乐，并提醒收银。
第二节早班工作流程1、提前到大厅，把门打开，翻看交接本迅速理清重点，并合理安排工作岗位，有新人员，则让其固定跟师傅有顺序性地学习，并巡视全场有无异常，把空调调制送风，以免空气太闷，勿忽略洗手间，把当天的配菜抄至交接本上。
领班员职责领班岗位职责(四篇)
领班员职责领班岗位职责1、认真执行酒店所提出的各项安全制度。
具体负责酒店空调系统的维修、保养、运行管理工作。
2、确保空调系统的设备及人身安全，在布置工作和执行技术管理时，要把消防安全及劳动保护措施放在首位，3、认真执行设备的运行管理制度，每天都要检查员工的工作程序，发现问题及时解决。
4、认真负责派工单的跟踪制度，当天的工作当天完成，如有特殊情况应于注册登记，并落实处理结果。
5、员工持派工单施工，因故一次未能解决，第二次领班必须到现场出面解决。
并及时汇报空调工程师及工程部经理。
6、熟悉了解空调供水系统的每一个阀门位置，出现紧急情况能及时关断阀门，以防大面积跑水。
7、对新工作申请估工估料，组织施工，对完工的新工作填报实耗材料和工时，并报相关工程师。
8、对本系统所用工具、备品、备件严格管理。
9、编制和检查本班组有关人员的岗位责任制，并进行工作安排和技术指导，认真监督检查。
10、按月组织空调系统预防性检修工作，并上报工作量。
领班员职责领班岗位职责（二）领班员是一个团队中的重要角色，他们负责监督、协调和指导工作团队的工作，确保团队可以高效地完成任务。
下面是一个领班员常见的职责描述，以帮助你更好地了解这个职位的要求和责任。
1. 监督工作进展：领班员需要监督团队成员的工作进展，确保他们按时完成任务。
他们应该定期与团队成员交流，了解项目的进展情况，并解决任何可能的问题和挑战。
2. 分配任务：领班员需要根据工作要求和团队成员的能力，合理地分配任务。
他们应该确保每个人都有明确的工作目标和职责，并且能够充分利用每个人的技能和专长。
3. 培训和指导：领班员应该提供必要的培训和指导，帮助团队成员提升他们的技能和知识。
他们应该定期与团队成员进行一对一会议，评估他们的进展并提供必要的反馈和建议。
4. 解决冲突：领班员需要处理团队内部的冲突和问题。
他们应该具备解决问题的能力，能够倾听各方的意见并寻找合适的解决方案，以确保团队的和谐和合作。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
领班岗位职责
现代饭店的领班，从管理层次来说，处于饭店管理的最低层，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着承上启下的作用，“官”微，贵非轻。
因此，一些管理学者赋予饭店督导者领班多元角色作用：是领袖，是讯息传达者，是导师，是裁判，是模范，是咨询者。
还有的学者总结归纳出如偏袒下属类、不注意聆听类、教条类、武断类等十九类忌讳的饭店领班，等等。
这些都是饭店领导或学者对领班提出的期望和忠告，每一位饭店领班都应牢牢记取或引以为戒。
笔者在为一些饭店作督导管理培训时，常请教员工“您们心目中的领班究竟是个什么样子”？一些员工从其自身的感受出发，对其直接上司提出了许多很忠恳、很有见地的意见，值得深思。
1、现代饭店领班应有真才，能实干
参与研讨的员工一致认为：一个称职的领班，首先应熟悉涉及他（她）本职工作的业务知识，有比较强的操作技能，在这一方面他应该是一个“小专家”。
如果一个领班对他所分管的那些工作的程序、标准和质量检查规范掌握不全面，或操作不熟练，是难以管好其下属的，有时甚至会给下属以笑话。
喜来登酒店对新员工能力的培训分四个层次：（1）接受过培训；（2）达到基本所需要的能力；（3）达到基本所需要的能力及喜来登客人满意标准；（4）达到基本所需要的能力及喜来登客人满意标准，并有效率性。
作为领班，从应具备的业务知识和操作技能来说，应能达到上述第四个能力层次要求，即使是刚换岗的领班也应努力尽快达到这一要求。
领班不仅要掌握一定的业务知识和操作技能，还应具备一定的管理理论基础。
不少领班在给其下属培训中，对某一项工作的程度、标准讲得头头是道，但为什么要这样做？或应注意避免此什么？恰恰讲得很少，培训平平淡淡，员工参训的情绪不高，这是缺乏基本理论素养的一种表现，应努力加以弥补。
现在是信息时代，新知识、新技术、新观念、新理论层出不穷，如果不与时俱进，积极学习，可能就要掉队，尤其是那些年纪稍大一点的“老”领班，不能只守住老本。
再说现在我们所面对的顾客，是见识更广、要求更高、消费更理性、也更会挑剔，服务“上帝”更不容易，处在管理第一线的领班，必需善于把握新情况，不断研究顾客的新需求，才能带领员工不断进行服务创新。
有的员工说，“还有一个很实际的问题是领班要不要和下属一起干”？因为有些领班认为：“班内检查已够忙的了，我哪有时间和员工一起干？”其实，领班能挤出一点时间带领员工干，尤其是在服务工作的紧急关头，能起到激励员工的作用，同时，从一起干的过程中能发现一些问题，有利于改进督导管理。
那种只说不做，或只知道训斥下属的领班，要想在其下属面前树立起真正的威信是困难的
2、现代饭店领班处人处事应公平公正，不搞亲疏
有些员工认为：“领班虽职微，但对员工来说是最直接的顶头上司，若关系不好，‘小鞋’可能就够你穿的了！”他们对领班的一个共同心愿是：严管不怕，只要处理公正，不“看人对汤”，大家心理就服。
通常，员工对领班意见比较大的有两个，一是工作分派不合理，二是对问题的处理欠公正。
一天一家饭店客房清扫员对我诉苦说：“今天领班分派我打扫13间房，有些员工干的比我少得多，我尽了最大的努力，拖了好一阵班才打扫完毕，而领班检查房时却抓住我清扫上的一些小毛病不放，罚我重做，我心理真有点不服气”。
这位员工心理不服气是否有道理，仅凭上述恐难定论。
不过笔者以为，此领班如果将当天的工作任务、人员分工(包括需要照顾的员工情况)说明清楚，即布置工作尽可能“透明”，且工作量分配大体合理，我想大多数员工是能通情达理的。
由于种种原因，各个员工清扫的进度会不一样，快到下班时，领班适当进行协调，组织员工互帮，体现班组内的团结互助精神，清扫滞后的员工也会从中得到鼓舞和教育。
至于领班在查房时对一些细小的毛病抓住不放的问题，应该肯定“严”是对的，但“严”应有度，“严处”应讲究方法。
对于重要的问题，尤其是可能会引起顾客投诉的问题，要狠抓不放，严肃处理。
据说有家饭店的质检员查一间房花了40多分钟，查出如墙角地毯上有少许浮灰、纯净水托盘上有少许水迹、卫生间地面上有少许短发等10多条问题，丢下一张处罚单走了。
类似这样的处理，当事员工恐难心服，也难以真正起到教育整改的目的。
对于清扫员工作中的问题，当班领班不仅事后要检查，清扫过程中也应进行抽查，发现问题及时指出，帮助纠正，加强清扫过程中的质量控制，而不是一味地采取事后“算总帐”的办法。
对于发现具有共性的问题，应进行归纳整理，在第二天班前会上详加评析，以引起大家的注意。
对于那些确系责任心不强而引起的重大问题或屡教不改的毛病，不仅要罚他重做，甚至要扣分、扣发奖金，使当事人感到“疼”。
领班与员工能否真诚相处，员工很看重的是领班是否为人正派。
有些领班能力和水平虽不很强，但善于与下属坦诚相处，与下属建立起友谊和信赖的关系，使员工积极主动，这种班组的凝聚力一般比较强。
而那些欺软伯硬、搞亲亲疏疏、甚至搞小圈圈的领班，大多数员工瞧不起他，要搞好班组建设何从谈起。
领班要赢得员工的心，还有一个重要方面是要尊重员工的人格。
不要在员工面前摆“官”架子，动不动训斥员工。
员工大都有各自的专长，领班应诚心地向他们学习、求教，不要以为这会降低自己的身价，恰恰相反你对员工越诚心，员工越会把你当知心人看待。
领班要主动做员工的思想工作，员工有不对的地方，在弄清事实的基础上，该批评的则批评(要适当注意方式)，不要“指桑骂槐”，更不应动不动向上级打“小报告”，让上级来“整(压)”员工，这样员工意见会更大，不利于问题的根本解决。
对于犯了错误的员工，要热情地帮助他，而不要讽刺挖苦他；对于提出一些极简单问题的新员工，要耐心地正面作出回答，而不是不屑一顾，从此伤了新员工的自尊心。
3、现代饭店领班应善沟通，会协调
沟通，不仅是信息的传递和交换，还包括感情和意见的交流。
领班督导效果如何，能否与员工进行有效的沟通是关键。
领班如何与下属搞好沟通?员工期望领班们能重点把握以下几方面：
(1)重视沟通的双向性。
布置工作或与个别员工谈话，应注意多听听下属的意见，拓宽思路和了解员工心理究竟在想些什么，即使有时员工的意见并不正确，也应让他把话说完，然后针对不正确部分做些解释、说服工作。
(2)应意识到与下属谈话时的态度比谈话的内容更重要。
例如员工犯了错误，领班如果从关心、爱护出发，即使批评得重一点，员工也会从内心感激你：如果埋怨、讽刺，即使员工内心认识到错，也会认为你是在借题整人。
有些领班还应改变怜惜表扬下属的习惯，随时注意并挖掘员工值得称赞的地方，让被称赞者感到愉快而倍加感动，“关心我者乃我的领班”。
(3)培养倾听下属意见的良好习惯。
有的领班自以为高明，对下属的建议往往听不进去，尤其对于那些说话抓不住重点的员工，见了他提意见就心烦；有的心胸比较狭窄，对于感情不相投的员工提意见，听了一点马上就打断，弄得对方下不了台。
这些都不是广开言路的做法。
要明白，“一个出色的听者，往往会有一种强大的感染力，他使说话者感到重要，而不致干心灰意懒，欲言又止”。
领班应把改善人际关系的聆听方式作为一个重要课题来研究。
(4)讲究沟通技巧，重视语言的力量。
协调，是领班督导过程的另一项重要工作，除应重视搞好班组内部协调外，还要善于同其他班组、部门以及上司的协调。
那些只顾自己埋头干、而不注意调动各方面积极性的领班，即使干得再苦再累，往往只会落得事倍功半的尴尬局面。
4、现代饭店领班应头脑灵活，能正确贯彻上级的意图
领班对上级部署的工作应能准确领会，认真落实。
在贯彻执行中但不应只当传声筒，死背教条，而应结合本班组的实际和接待宾客要求的变化，在坚持服务质量的前提下，灵活把握，适当调整具体的操作程序和规范，创造性地开展工作，不断丰富班组个性化服务的特色和自己督导管理的水平。
工作中遇到疑难问题，要细心分析、勤于思考，在尽可能满足宾客要求的前提下，及时、果断地作出处理，不要事事等待上级答复后才办，因为那样会延误服务时机，得罪甚至失去一部分客人。
、现代饭店领班要勇于承担责任，不掩饰自己的错
员工很佩服那些勇于负责、做事敢做敢当的领班。
他们对的就坚持，做错了的(包括给员工指导错了的)，就勇于承认自己的不对，勇于纠正自己的错误，不强调客观找借口，更不把责任推给别人。
员工工作上出了错，他们不一味地责怪下属，而是从领导的角度多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。
即使是因员工的错误而受到上级的批评，也不把怨气发泄到员工身上。
对于有这样的领班，员工大都感到引以自豪。
为了鼓励领班发扬勇于负责的精神，饭店决策者授予他们一定的现场处理突发事件的权力，是完全必要的。