包装的保护技术(上)
包装概论4概要
四、影响商品质量变化的外界因素
（2）日光的影响 日光也是影响商品变质的一个重要因素。 日光中的红外线有增热作用，可以增加商品的温度，
降低商品的含水量。 紫外线对微生物有杀伤作用，但也会使某些物质发生
分解或变质。
例如：酒类、油脂、橡胶、塑料、纺织品、纸张，丙烯 晴、福尔马林、桐油，油布、油纸，照相胶卷和感光纸 等对日光都很敏感。
锈蚀分为电化学锈蚀和化学锈蚀。
金属制品的锈蚀不仅会使金属制品的重量 减少，严重的会影响制品的质量和使用价 值、美观性等。
金属制品
6.老化 老化是指某些以高分子聚合物为成分的商品如橡胶、
塑料制品及合成纤维织品等，受日光、热和空气中的 氧等因素的影响，而产生发粘、龟裂、强度降低以至 发脆变质的现象。
第四章 包装技术与方法
第一节 概述
概述
一、包装技术与方法研究的问题和考虑的因素 1.确保完成包装的功能 (1)确保产品的质量 (2)对包装进行造型及装潢设计，使产品包装形式得到提高；
利用组合包装和集合包装使产品方便运输、仓储及方便消 费者使用 2.增加经济效益 3.提高生产效率 4.包装技术应考虑因素
3.水解
水解是指某些商品在一定条件下，遇水而发生分解的现象。 各种不同商肥皂在酸性溶液中会全部水解，但在碱性溶液中却很稳定； 棉纤维在酸性溶液中，特别在强酸的催化作用下易于水解，从 而大大降低纤维的强度，但是在碱性溶液中却比较稳定。
4.氧化
氧化是指商品与空气中的氧或其他物质放出的氧接触，发生与氧结合的化 学变化。
这种包装具有重量轻，运输方便；密封性能好，可防止潮湿， 尘埃、污染、偷窃和破损；能包装任何异形品；装箱不另用 缓冲材料以及外形美观、方便使用，便于销售等特点，此外 对于药片包装还有不会互混服用，不会浪费等优点。
药品包装技术03(泡罩包装材料)
全自动铝塑包装机 采用卧式结构，由机体、放卷部、加热部、成型部、 热合部、夹送部、打印部、冲裁部构成。
技术参数： 冲裁频率：10-40次 包材最大宽度：260mm 最大生产能力：14400版/h 成型面积及深度： 240×120×28mm 行程可调范围：40-120mm 标准板块：80×57mm×4版 空气压力：0.4－0.6 MPa 用途：胶囊、片剂、注射器
（6）胶粘剂的热封强度 仪器：热封仪、15mm专用模切器、拉力实验仪。 方法： 在2kg压力、150℃条件下， 100×100mm样品 与等大小PVC 热封1s。裁切成15mm条形，测试拉力大 小，就是热封强度。 规定指标：热封强度不低于5.88N/15mm。 （7）PTP铝箔耐破裂强度 仪器：破裂强度仪 规定指标：不低于98N。
4、生产条件 、 设备： PVC硬片：高速捏合机、挤出机、炼塑机、四辊压延 机、分切机等。
PVC复合片：涂布机、分切机。
卫生要求： PVC硬片从冷却定型开始和整个复合片的生产厂房， 10万级洁净度。
5、技术要求及检测 执行GB/T5663-1995《药用聚氯乙烯（PVC）硬片》。 检测项目： 厚度、宽度、拉伸强度、加热收缩率、剥离力、水蒸 气透过率、氧气透过率、涂布量、卫生性能、细菌检 验、异常毒性。
（2）工艺 ） PVC硬片生产工艺有压延法和挤出法。 压延法流程：
原料→高速捏合→冷却搅拌→预混料→挤出机预塑化 →二辊炼塑机塑化→压延机成型→冷却→收卷→分切 挤出法流程： 原料→高速捏合→冷却搅拌→预混料→挤出机预塑化 →二辊炼塑机塑化→挤出机成型→冷却→收卷→分切
3、PVC系列复合片生产： PVC系列复合片生产： 系列复合片生产 原料：PVC硬片、PVDC乳液或树脂、PE膜以及粘合剂。 PVC/PE复合片：干式复合法 将双组分聚氨酯粘合剂涂在PVC硬片上，与PE复合。 PVC/PVDC复合片： PVC硬片先涂粘合剂，热风挥发溶剂后，再涂布PVDC。 PVC/PE/PVDC复合片： 综合以上两个工艺。
商业包装概述
缸等。
二、商品包装的分类
（三）按包装材料分类 1．纸制包装 2．木制包装装 3．金属包装 4．塑料包装 5．玻璃与陶瓷包 6．纤维织品包装 7．复合材料包装 8．其他材料包装 （四）按包装货物种类分类
分为食品、医药、轻工产品、针纺织品、 家用电器、机电产品等包装。
第3节 商品包装标志与商标
一、商品包装标志 2、销售包装的标志
（1）一般标志 （2）商品的质量标志 （3）使用方法及注意事项标志 （4）产品的性能指示标志 （5）销售包装的特有标志 （6）产品的原材料和成分标志
第3节 商品包装标志与商标
二、商标 1、商标概述 1）商标的含义 2）商标的功能 （1）从消费者角度看 （2）从经营者角度看 （3）从企业所有者角度看 （4）从国家的角度看 3）我国商标注册的基本情况
缺点：成本高；易发生锈蚀。
四、商品包装的材料
5、玻璃、陶瓷材料
（1）玻璃。由于玻璃本身的优良特性，作为包装材料具有 化学稳定性好，耐腐蚀，无毒无味，卫生安全；密封性 优良，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，有一定的强 度；透明性好；原料来源丰富，价格低；易于回收复用、 再生。
（2）陶瓷。陶瓷化学稳定性与热稳定性均佳，耐酸碱腐 蚀，遮光性优异，密封性好，成本低廉。
一商品包装的技法2商品运输包装技法1缓冲包装技法2防潮包装技法3防锈包装技法4防霉包装技法5危险品包装技术法5集合包装又称防震包装就是为了减缓内装物受到冲击和振动保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装
商业包装概述
一、包装的定义和作用 1、包装的定义 国家标准《包装通用术语》GB4122-83对
商品包装所下的定义是商品包装指在商品流通 过程中为保护商品，方便储运，促进销售，按 一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等 的总体名称；也指为达到上述目的而采用容器、 材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的 操作活动。
第二节缓冲包装技术
第二节缓冲包装技术缓冲包装又叫做防振包装，是为了减缓内装物受到的冲击和振动，保护其免受损坏采取一定防护措施的包装。
内装物受到的冲击或振动而产生的操作主要有两种。
（1）产品表面受物理作用破坏或某一部位，特别是外侧突缘部位，受到的外力超过本身的强度，产生了变形或破坏。
（2）产品的原粘接部件受外力作用而脱落，或滑动部件受外力作用，使其固定设施失效，发生滑动、撞击而破坏。
为了防止损伤，就需采用缓冲材料，使外力先作用于缓冲材料上，起到“缓和冲击” 的作用。
实践中设计一个合理的缓冲包装所考虑的因素范围很大，大致包括产品特性、流通环境、缓冲材料的性能与选择、企业信誉和材料价格等因素。
一、商品在冲击振动作用下的响应（一）冲击冲击造成商品损坏是由于作用商品的冲击力超过了商品自身的强度。
冲击一般是包装件从一定高度与地面碰撞或受瞬间外力作用时所受的冲击。
内装物受不同方向碰撞也是一种冲击，冲击力大小取决于冲击时的加速度。
冲击是在一个极短时间内完成的，往往只有百分之几秒甚至千分之几秒，但运动物体的动量却发生了相当大的变化，因而受到的作用力很大，并同时产生很大的冲击加速度。
商品在冲击状态下所承受的最大加速度与重力加速度之比，称为商品的脆值或易损度，用重力加速度g 的倍数G 表示，它是缓冲包装设计不可缺少的参数之一。
G 值一般用试验机或自由落体试验测得。
基本方法是将加速度传感器安装在受试制品上，然后逐渐增加作用于试件上的冲击加速度，测出试件损坏前的最大冲击加速度。
作用于商品冲击加速度若超过超过G 值，商品就会由于局部应力集中造成直接性破坏，如变形、弯曲、折断、扭曲、凹瘪、破碎、裂纹等。
流通过程中因冲击产生的货损，主要发生在装卸搬运环节中货物倒翻和跌落时。
装卸中包装件跌落大致有两种情况：一是从人的膝部附近处跌落，高度约30cm ，G 值为35 左右；二是从人的肩膀附近处跌落，高度约120cm，G 值为110 左右。
采用机械装卸若操作不当，也会使货物翻落。
第二节 缓冲包装技术
第二节缓冲包装技术缓冲包装又叫做防振包装，是为了减缓内装物受到的冲击和振动，保护其免受损坏采取一定防护措施的包装。
内装物受到的冲击或振动而产生的操作主要有两种。
（1）产品表面受物理作用破坏或某一部位，特别是外侧突缘部位，受到的外力超过本身的强度，产生了变形或破坏。
（2）产品的原粘接部件受外力作用而脱落，或滑动部件受外力作用，使其固定设施失效，发生滑动、撞击而破坏。
为了防止损伤，就需采用缓冲材料，使外力先作用于缓冲材料上，起到“缓和冲击”的作用。
实践中设计一个合理的缓冲包装所考虑的因素范围很大，大致包括产品特性、流通环境、缓冲材料的性能与选择、企业信誉和材料价格等因素。
一、商品在冲击振动作用下的响应（一）冲击冲击造成商品损坏是由于作用商品的冲击力超过了商品自身的强度。
冲击一般是包装件从一定高度与地面碰撞或受瞬间外力作用时所受的冲击。
内装物受不同方向碰撞也是一种冲击，冲击力大小取决于冲击时的加速度。
冲击是在一个极短时间内完成的，往往只有百分之几秒甚至千分之几秒，但运动物体的动量却发生了相当大的变化，因而受到的作用力很大，并同时产生很大的冲击加速度。
商品在冲击状态下所承受的最大加速度与重力加速度之比，称为商品的脆值或易损度，用重力加速度g的倍数G表示，它是缓冲包装设计不可缺少的参数之一。
G值一般用试验机或自由落体试验测得。
基本方法是将加速度传感器安装在受试制品上，然后逐渐增加作用于试件上的冲击加速度，测出试件损坏前的最大冲击加速度。
作用于商品冲击加速度若超过超过G值，商品就会由于局部应力集中造成直接性破坏，如变形、弯曲、折断、扭曲、凹瘪、破碎、裂纹等。
流通过程中因冲击产生的货损，主要发生在装卸搬运环节中货物倒翻和跌落时。
装卸中包装件跌落大致有两种情况：一是从人的膝部附近处跌落，高度约30cm，G值为35左右；二是从人的肩膀附近处跌落，高度约120cm，G值为110左右。
采用机械装卸若操作不当，也会使货物翻落。
气调保鲜包装技术
气调保鲜包装技术一、食品的真空和真空充气软包装1、定义真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。
真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
2、作用机理真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。
实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
）真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。
所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。
如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。
食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二三种气体的混合气体。
其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。
蜜蜂蜜产品包装技术大全
蜜蜂蜜产品包装技术大全蜜蜂蜜作为一种受到广泛喜爱的食品，其包装技术起着保护产品、提升品质、吸引消费者的重要作用。
本文将介绍蜜蜂蜜产品包装技术的全面信息，并讨论不同类型的包装方式和材料选择。
一、常用蜜蜂蜜产品包装方式1. 玻璃瓶包装玻璃瓶是一种常见的蜂蜜包装容器，它具有优良的透明度，可以展示蜂蜜的色泽和纯度。
同时，玻璃瓶对蜜蜂蜜的质量保持具有良好的保护作用，能有效阻隔光线和氧气对蜂蜜的影响。
2. 塑料瓶包装塑料瓶是另一种常用的蜜蜂蜜包装容器，它具有良好的抗冲击性和密封性，在运输和储存过程中能够有效保护蜂蜜的品质。
另外，塑料瓶相对较轻，可以减少运输成本。
3. 包装袋包装包装袋是一种经济实用的蜜蜂蜜包装方式，适用于中小型包装规模。
包装袋可以根据需要选择不同材质的袋子，如聚乙烯蜂蜜袋、铝箔复合蜂蜜袋等，以满足不同的需求。
此外，包装袋可以根据产品定制形状和尺寸，具有较好的包装设计灵活性。
二、蜜蜂蜜产品包装材料选择1. 玻璃材料玻璃材料是一种高透明度和耐化学性的包装材料，非常适合用于蜂蜜产品。
玻璃瓶具有卓越的阻隔光线和氧气的能力，可以有效保护蜂蜜的品质。
此外，玻璃材料还具有可回收利用和可持续发展的特点。
2. 塑料材料塑料材料具有良好的抗冲击性、密封性和化学稳定性，适用于蜂蜜产品的包装。
常见的塑料材料有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）和聚乙烯醇（PVA）等。
在选择塑料材料时，应考虑其对蜂蜜品质的影响，避免有害物质的迁移。
3. 铝箔材料铝箔材料是一种具有良好阻隔性和保鲜性的包装材料，特别适用于蜂蜜产品。
铝箔袋能够有效阻隔光线、氧气和湿气，保持蜂蜜的新鲜度和口感。
另外，铝箔材料还具有良好的热封性和可回收利用性。
三、蜜蜂蜜产品包装技术创新1. 塑料瓶灌装技术传统的蜜蜂蜜塑料瓶灌装技术存在着损失较大的缺点，无法完全将蜜蜂蜜倒入瓶中。
因此，一些企业研发了新型的塑料瓶灌装技术，通过改变瓶口结构或采用特殊的灌装装置，使蜜蜂蜜能够充分倒入瓶中，减少了浪费。
第三章 包装物流防护技术
以成为一种安全产品。
作业
1、什么叫物流？对物流所创造的时间价值、 空间价值、加工附加价值进行简单的解释及举 例。
防止日光照射或热辐射作用
真空或充气包装
防止氧化作用
密封性好的材料
防水或防潮包装
缓冲材料
防止冲击和振动
放射性产品包装技术
选择能屏蔽掉或使放射性衰减到人体或环境无害的包 装材料及其技术方法。
内包装或内包装外面增加一个一定厚度的金属铅或铝 制的防辐射隔离层。
外包装使用金属箱或金属桶等包装容器，密封要好。
充气包装工艺
除氧 机械法（抽真空，惰性气体置换）
化学法（各种除氧剂）
阻气 采用不同阻隔性能的包装材料
充气 充入调节气体。（ O2、CO2和N2 ）
CO2 阻碍需氧细菌与霉菌等微生物的繁殖。
O2 维持产品新鲜色泽和抑制厌氧生物生长。 能使食品呼吸，特别是水果或蔬菜。
氮气（N2）
利用可以吸收辐射的重金属(如铅)将放射性危险品与环境及人体 隔离。
利用外包装将环境中可激发包装物化学活性的因素与包装 物隔离。
阻离光辐射 阻隔在包装袋存放时，数量多、危险性也加 大。
从宏观上说，是指包装单件数量，在不影响使用方便 下，小量包装可以提高其安全性，
金属、塑料、陶瓷、玻璃。
使用最多的是塑料、铝箔等。
除去包装内湿气、保持干燥。
静态干燥法
使用一定数量的干燥剂装入封闭的包装产品内，吸去 内部的水蒸气来防止产品受潮。
受干燥剂性质和质量、包装内空间的大小因素影响。 适合小型包装和有限期包装。
动态干燥法
采用降湿机械，将经过干燥除湿的空气输入包装产品 内置换潮湿空气，达到控制包装内相对湿度的目的， 使包装产品保持干燥状态。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
书山有路勤为径；学海无涯苦作舟
包装的保护技术（上）
1．防震保护技术。
防震包装又称缓冲包装，在各种包装方法中占有重要的地位。
产品
从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程，置于一定的环境之中。
在任何环境中都会有力作用在产品之上，并使产品发生机械性损坏。
为了防止产品遭受损坏，就要设法减小外力的影响，所谓防震包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动，保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。
防震包装主要有以下三种方法：
（1）全面防震包装方法。
全面防震包装方法是指内装物和外包装
之间全部用防震材料填满进行防震的包装方法。
（2）部分防震包装方法。
对于整体性好的产品和有内装容器的产
品，仅在产品或内包装的拐角或局部地方使用防震材料进行衬垫即可。
所用包装材料主要有泡沫塑料防震垫、充气型塑料薄膜防震垫和橡胶弹簧等。
（3）悬浮式防震包装方法。
对于某些贵重易损的的物品，为了有
效地保证在流通过程中不被损坏，外包装容器比较坚固，然后用绳、带、弹簧等将被装物悬吊在包装容器内，在物流中，无论是什幺操作环节。
内装物都被稳定悬吊而不与包装容器发生碰撞，从而减少损坏。
2．防破损保护技术。
缓冲包装有较强的防破损能力，因而是防破损包装技术中有效的一
类。
此外还可以采取以下几种防破损保护技术：
（1）捆扎及裹紧技术。
捆扎及裹紧技术的作用，是使杂货、散货
形成一个牢固整体，以增加整体性，便于处理及防止散堆来减少破损。
专注下一代成长，为了孩子。