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破解餐饮加盟的成功密码——黄记煌从人治到心治
各个要素就相 当于木桶的木
了营业面积 。 “ 黄 记煌是把 整 个餐厅都变 成了厨房 ，因
＝ ＝ ＝ 八
、 板 ，当各要 素都 处于及格 线
上以后 ，事物 的优势就取 决 为所有的菜 品全是 在桌上做 熟 的。我们简化 了后厨 ，把 于 那 根 最 长 的 板 。 黄 记 煌 毫 成 熟环 节放到 餐桌上 ，还能 无疑问拥有这样 的长板 ，这 给客人一种视觉享受。” 些长板 不仅成 为品牌的核心 竞争 力 ，而且也支撑 着黄记 第二 ，解 决油烟排 放 问 煌标 准化、规范 化、规模化 题。在黄耕 看来 ，黄 记煌不 连锁加盟体系的构建。 首先 ，黄记煌创 新性地 推出 “ 无厨师”餐 厅模式 。 黄 耕 出 身 餐饮 世 家 ，２ ０多 年 的餐饮生涯使 他深刻认识 到厨 师对 中餐的重要性。“ 首 先 ，厨 师的个人技 艺和状态
士々 厶 Ｌ ａ－ ４． 目 Ｉ ／ ＾Ｊ
大 限 度 减 少 人 为 因素 的 影
响 。顺 义 分 公 司 在 国 家标 准 、 行 业 标 准 规 定 的 范 围 内 ，对
在管理 学 中，有一 个非 常 著 名 的 理 论— — 木 桶 理
各项调 味品都 制定 了企 业标 准 ，每一批次 的产品都要经
论 ： 是指一个木桶的容量 是 化验 室检验合格 后才能 入库 取 决 于 构 成 它 的 最 短 的那 块 并配送各 店。此外 ，无厨 师
木板 ，也称 为短板效应 。对 的操 作 模 式 直 接 简 化 了厨
一
个 品 牌 而 言 ，构 成 品牌 的
房 ，减 少 了厨 房 面 积 ，增 大
我们多时 ，粉色衬衫 、深红 形 式 。”
色 裤 装 ，脚 踏 一 双 舒 适 的 浅
餐饮企业成功的案例
餐饮企业成功的案例俗话说“民以食为天”，吃饭是每个人每天必不可少的事，因此，开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。
下面是店铺精心为大家搜集整理的餐饮企业成功的案例，大家一起来看看吧。
餐饮企业成功的案例1：“全额退款”创意创造新奇迹张湖海是重庆“菜根香民俗酒楼”连锁企业的掌门人。
每一个新店开业，张湖海在市场营销上，总有一些奇招、妙招和怪招。
二分店还在装修时，张湖海就印制了大量的宣传资料，凡是路过的人都会得到邀请，只要开业那天前来捧场，都会享受很低的折扣。
开业三天后。
张湖海在新闻媒体上刊登广告，“吃了白吃：凡是三天前在‘菜根香’消费的客人，开业凭结账的小票全额退款，没有保留票证的，只要能报出所在的台号、消费金额，也可以全额退款。
”广告刊登后的两天，前来退款的顾客排起长队，张湖海也因此退了18万元。
经过媒体的炒作，“菜根香”更加火爆，每天的营业额平均为8万元，单日最高达12万元。
餐饮企业成功的案例2：“说菜”说旺淮扬菜餐馆郑河的家乡淮安是名扬海内外的文化古城，是居于中国四大菜系之首的淮扬菜的主要发源地。
他从家乡淮安和扬州请来专门做淮扬菜的厨师，在西安开起了餐馆。
开业后由于顾客对淮扬菜还没有很深的了解，所以客人稀少，生意很差。
郑河发现这个情况后，便以“说菜”为应对方法，使得生意开始出现转机。
“说菜”，就是向顾客介绍淮扬菜的特色、形成的历史人文背景等，并在客人点的菜上桌时，把每一道菜的做法、吃法以及这些菜相关的典故和传说由来都非常流利地讲解出来。
郑河教会餐馆所有的服务员都懂“说菜”，并将“说菜”作为服务员必需的一个工作程序，同时作为对服务员的一项考核指标，正是通过“说菜”，增强了餐馆的人文气氛，张扬了特色，对顾客产生极大吸引力。
郑河的淮扬菜餐馆最终完全摆脱了所有的困境。
现在。
他已经在全国各地拥有15家分店。
餐饮企业成功的案例3：“吃完有奖”新风巧招财不久前，山西忻州市一家饭店推出了一项“适量点菜，吃完有奖”的新举措。
成功的品牌案例
成功的品牌案例成功的品牌案例篇1：必胜客必胜客欢乐餐厅连锁加盟门店在中国达到了300多家，遍布80多个城市。
可以说，必胜客获得了很大的成功。
它成功的奥秘是什么呢?1、目标消费群的定位差异化必胜客初进中国市场时，面临着与肯德基、麦当劳两大快餐巨头，他们都属于快餐类市场，而必胜客的主打产品批萨在国外也只属于中低消费的食品，究竟选择怎么样的人群作为必胜客的主力消费人群呢?必胜客规避了肯德基、麦当劳的主力消费人群——儿童及年轻消费人群，而把目标瞄准了中青年白领这一具有很强购买力的消费人群。
这样的定位，让必胜客避开了与肯德基、麦当劳的直面竞争，也将自己的品牌提升到一个“开心聚会，分享快乐”的高级版本，直接和其他快餐品牌作出区隔，成为一种小资生活的聚会场所，开创了属于自己的一片蓝海。
试想，如果必胜客的定位雷同于肯德基、麦当劳，还能有今天这样大的成功吗?2、充分满足目标消费群的需求在确定以中青年白领为目标消费群后，必胜客从就餐环境、菜品等方面很好的满足了这一群体的消费需求。
就餐氛围：与肯德基、麦当劳显得有些喧闹的环境相比，必胜客的环境更加安静、舒适，悦目的装潢、舒适的设计、柔和温馨的灯光、舒缓的音乐，训练有素的服务人员等等，让顾客体验到了不一样的就餐体验;菜品：披萨、意大利面、新鲜的自助沙拉等等菜品，通过精致的容器包装，不但满足了顾客的味，更是为就餐增添了很多的情趣，这也很好的满足了白领人群的“小资”情调。
正是通过对品牌的差异化定位以及围绕目标消费群而提供的针对性服务，让必胜客从竞争激烈的餐饮市场脱颖而出，最终成为全球最大的披萨餐饮加盟企业。
从必胜客成功打入中国市场，并取得如此大的成就来看，必胜客它之所以能够如此的成功，就是因为它在自身的定位和风险的规避，以及服务的质量上做到了够全，够好，够优质。
所以，如果您也想让您的餐饮加盟店发展得像必胜客这般的成功，那您就必须好好地思考一下，您的餐饮加盟店现在所处的是一个怎样的位置，并有效地解决这个位置的不利因素。
餐饮创业故事案例六篇
餐饮创业故事案例六篇餐饮创业故事案例篇一在决定从事餐饮行业之前，张明其实已经算是一个成功的老板了。
当时他在江苏常州拥有4家家具专卖店，并成立了公司，堪称是区内家具销售行业的领军人物。
戏剧性的变化出现在2023年9月。
当时他在报纸上看到当地一家著名的餐饮企业仅仅用了2年时间就成为常州名优企业10强，店主个人赚了将近半个亿。
当时正面临企业经营瓶颈期的他很容易就动心了。
从小成长在常州的张明认为当地餐饮业市场空间很大，所以决定涉足餐饮业。
苏南一带的饮食口味都比较清淡，张明觉得如果经营本地菜的话竞争对手太多，所以决定寻找一种全新的产品介入。
在一次前往四川旅游的行程中，他尝到了正宗的四川火锅，他认为这种浓重的口味，一定会让吃惯清淡口味的江苏人感到新鲜。
所以他很快决定开一家正宗的四川火锅店。
那年10月份，张明花高薪买来正宗的四川火锅配料，并投入50多万元，在常州开了一家火锅店。
这种麻辣的口味让本地人感到很新鲜，再加上天气渐冷，在这个100多平米的店里，几乎天天爆满，在第一个月，张明的销售额就达到了9万多元，第二个月上升到十几万元，以后几乎都保持在15万左右。
尝到甜头的张明觉得成功似乎触手可及，所以他决定扩大规模。
为此，他在当地某著名的餐饮一条街选中了一家超过500平方米的一楼门店，三个月后又接手了门店的二楼，并再度投入50多万元进行装修，并于2023年年中开门纳客。
令他意想不到的是，生意突然就冷清下来了。
不管是原先的老店还是新开的样板店，每天的客人都比原先预料的少了许多。
在推出优惠促销和广告攻势等手段却无果之后，张明认为是消费者的口味发生了变化，于是决定改做当地的菜。
可惜，在同一区域经营本地菜的餐馆此时已经遍地都是，而张明又找不到更有实力的主厨掌勺，生意自然也一直没有起色。
一年后，张明最终只得辞退工人，关上了店门。
餐饮创业故事案例篇二“从开出第一家川菜馆到今天，其中能称得上创业转折点的时间有两个，一个是2023年4月份，一个是2023年12月份。
成功加盟案例
成功加盟案例成功加盟是每个创业者都希望实现的梦想，而成功的加盟案例更是能够给其他创业者带来无限的启发和帮助。
下面，我们就来分享一些成功加盟的案例，希望能够对大家有所帮助。
首先，我们来看一个餐饮加盟的案例。
小明是一名热爱美食的年轻人，他在大学毕业后决定开一家自己的餐厅。
然而，由于资金有限和经验不足，他选择了加盟一家知名餐饮品牌。
通过与总部的沟通和培训，小明成功地开了一家风格独特、口碑极佳的餐厅，并在短短一年内实现了盈利。
他的成功经验告诉我们，选择一个有实力、有品牌、有支持的加盟品牌，能够大大降低创业的风险，提高成功的几率。
其次，让我们看看一个教育培训加盟的案例。
小玲是一名有着多年教育培训经验的老师，她有着自己独特的教学理念和方法。
于是，她决定开一家自己的教育培训机构。
在考察了市场和行业后，她选择了加盟一家知名的教育培训品牌，并成为了该品牌在当地的加盟商。
通过总部的支持和资源，以及自己的教学经验和理念，小玲的教育培训机构迅速成为了当地的知名品牌，吸引了大量学生和家长的青睐。
她的成功告诉我们，选择一个与自己理念相符、有实力的加盟品牌，能够更快地在市场上站稳脚跟，获得成功。
最后，让我们来看一个零售加盟的案例。
小刚是一名热爱户外运动的年轻人，他希望能够开一家自己的户外用品店。
然而，由于对市场和产品了解不足，他选择了加盟一家知名的户外用品品牌。
通过总部的培训和支持，以及自己的热情和专业知识，小刚的户外用品店很快成为了当地的热门店铺，吸引了大量户外爱好者的光顾。
他的成功经验告诉我们，选择一个有实力、有口碑、有特色的加盟品牌，能够更快地吸引目标客户群，实现盈利。
通过以上的成功加盟案例，我们可以得出一些结论，选择一个有实力、有品牌、有支持的加盟品牌，能够大大降低创业的风险，提高成功的几率；同时，加盟商自身的经验、专业知识和热情也是取得成功的重要因素。
希望这些成功案例能够对正在考虑加盟的创业者们有所启发和帮助，祝愿大家都能够成功加盟，实现自己的创业梦想！。
连锁经营案例
连锁经营案例案例一：必胜客连锁经营案例必胜客是一家全球连锁的披萨餐厅，拥有超过1万家门店在全球各个国家和地区运营。
以下是必胜客的连锁经营案例。
必胜客的连锁经营起源于1958年，在美国密苏里州创立了第一家餐厅。
随后，必胜客开始采用加盟模式，吸引了大量的加盟商加入，并在美国快速扩张。
在20世纪70年代，必胜客开始进军国际市场，先后在加拿大、英国、日本和澳大利亚开设了连锁店，取得了巨大成功。
必胜客之所以能够成功扩张并在全球范围内运营，有以下几个关键因素。
首先，必胜客注重持续创新。
他们不断研发新的产品和服务，以满足消费者的需求。
例如，他们研发出了各种口味的披萨和意面，同时还提供外送和自助餐等服务。
这些创新使得必胜客在竞争激烈的餐饮市场中保持了竞争优势。
其次，必胜客注重品牌营销。
他们通过大规模的广告宣传和市场推广活动，提高了品牌知名度和形象。
他们还与体育赛事和娱乐界的大牌合作，进行品牌联合推广。
这种品牌营销策略使得必胜客成为了人们心中最受欢迎的披萨品牌之一。
此外，必胜客注重运营管理。
他们建立了一套完善的运营管理体系，包括供应链管理、人力资源管理、质量控制等。
这些管理体系能够确保每家连锁店能够提供一致的产品和服务质量，同时也能够保持店铺的效率和盈利能力。
最后，必胜客注重加盟商的支持与培训。
他们为加盟商提供全方位的支持和培训，包括开店前的选址和装修、开业后的运营管理、产品研发支持等。
通过提供这些全方位的支持，必胜客能够吸引到更多的加盟商加入，并为连锁店的成功运营提供了保障。
总的来说，必胜客通过持续创新、品牌营销、运营管理和加盟商支持等关键因素，成功地实现了连锁经营的扩张和运营。
他们不断提高品牌知名度和形象，保持了一致的产品和服务质量，并为加盟商提供全方位的支持和培训。
这些经营策略与模式使得必胜客成为了全球连锁餐饮行业的领导者之一。
案例二：星巴克连锁经营案例星巴克是一家全球连锁咖啡店，拥有2.5万家分店在世界各地进行经营。
张亮麻辣烫加盟成功案例
868餐饮商机网
郭先生是一个很有理想抱负的90后，在同龄人中是属于比较出众的，一直想要通过自己的努力闯出属于人生的一片天。
可能太过于追求成功，设置的目标太高，导致他两三次失败，幸运的是他并没有失去动力和信心。
经过几次失败的郭先生准备改变策略，思考自己到底是哪里出了问题。
后来不经意间，发现张亮麻辣烫非常火爆，特别适合年轻人创业。
随后深入了解之后，觉得张亮麻辣烫这个品牌非常适合自己创业的需求。
张亮麻辣烫品牌凭借优质的服务和过硬的产品质量，统一化的运营模式，科学化的经营理念，使得每一个加盟店和直营店都在每天以10%的净利润速度增长。
加盟有风险，投资需谨慎
868餐饮商机网更重要的是张亮麻辣烫加盟总部提供的支持简直是完美一词来形容。
后来的一个月，郭先生成功开起了一家张亮麻辣烫加盟店，生意果然非常好，人气旺盛。
销售量平均一天可以达到惊人的500杯，按照平均一杯的价格10元，一天也有5000元的收入。
除去各项杂费，一天也有2000元的收入，月净利润为6万元，年净利润差不多是72万元，这丰厚的利润实在是令人羡慕。
张亮麻辣烫加盟品牌在行业中发展前景有目共睹，很skr的创业项目，你还在观望吗？
加盟有风险，投资需谨慎。
加盟商创业者故事
加盟商创业者故事故事一：小王开设了一家面包店加盟店小王是一位热爱烘焙的年轻人，他在大城市中上班多年，但对于朝九晚五的生活感到厌倦。
他渴望自己创业，实现自己的梦想。
有一天，他在网上看到了一个面包店品牌的加盟信息。
他对这个品牌的产品和理念非常感兴趣。
他认为，在大城市的快节奏生活中，人们对健康、美味的面包需求很大。
于是，小王决定开设一家面包店加盟店。
他先花了一段时间调研市场，了解了流行的面包口味和消费者需求。
然后，他联系了品牌方，进行了详细的加盟咨询和培训。
小王租下了一个位于商业区的店铺，装修成了一个温馨、现代的面包店。
他亲自参与面包的制作过程，确保产品的质量和口感。
面包店开业之后，生意逐渐繁荣起来。
小王的面包深受消费者喜爱，很快在当地小有名气。
他通过提供良好的服务和高品质的产品，赢得了顾客的信任和口碑。
经过一段时间的发展，小王开设了第二家面包店加盟店，帮助他更好地扩大业务。
如今，他已经成为了该品牌在该城市最大的加盟商之一。
他的业务不仅在当地，还开始向周边城市扩展。
小王的创业之路虽然充满了挑战和困难，但他始终秉持着对梦想的追求和努力，最终获得了成功。
他在加盟店创业的过程中，不仅实现了自己的梦想，还带动了就业岗位的增加，为当地经济做出了贡献。
故事二：李女士开设了一家快餐连锁店加盟店李女士过去在一家快餐连锁店工作多年，对这个行业有着深入的了解和热情。
她希望能够拥有自己的快餐店，提供给消费者美味的食物和良好的就餐体验。
于是，她开始寻找加盟品牌，并对比了多个快餐连锁店的加盟条件和优势。
最终，她决定加盟一家口碑好、经营成功的连锁品牌。
李女士参与了品牌方提供的加盟培训，学习了店铺经营管理、食品制作流程等相关知识。
她还积极与品牌方进行沟通，了解市场潜力和品牌的规划。
李女士选择在繁华商业区租下了一个店铺。
她亲自参与店铺的装修和员工的招聘，确保店铺能够按照品牌的形象和标准进行运营。
快餐店开业后，李女士充满热情地对待每一位顾客，不仅提供了优质的服务，还主动听取顾客的建议和意见，不断改进店铺的经营和产品。
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关于餐饮加盟成功的案例餐饮店的连锁加盟一直吸引人们的眼球。
为什么?技术含量不高,投资又不大,餐饮店加盟就凭着这两点,总是容易让人们接受。
以下是我分享给大家的关于餐饮加盟成功案例，欢迎大家前来阅读!餐饮加盟成功案例篇1台湾特色美食加盟成功者王女士王女士从纺织厂下岗后就成了一名家庭主妇，无所事事的她决定找一份属于自己的事做，在朋友帮助下开了一家新客台湾美食店，开始由于经营不善，生意不理想，后来在新客总部的配合下开展了一系列促销活动，名气大振，势不可挡。
后来王女士在娜露娃公司总部的支持下又对店面进行了重新装修，装修后的新客销售额比去年增涨了35%。
看了以上的介绍，你是否有所心动了呢，你是不是也想成为台湾特色美食加盟成功者中的一员呢?赶紧行动起来吧，台湾特色美食，人人爱吃，不愁没市场，不愁没生意。
餐饮加盟成功案例篇2李敏，曾经营过一家服装店，但收益并不理想。
20xx年初，从朋友处得知"廖记棒棒鸡"正在寻找加盟商，经过与家人一再商量，最终决定加盟"廖记"，并签了5年协议。
如今李小姐不仅收回了成本，还买了一辆轿车，面对记者，李敏感叹："以前一直以为做加盟风险很大，但经过与‘廖记’合作后发现并不是这样，只要用心、守信，就一定能成功。
"李敏坦承，最初并没考虑长期加盟，"开始只是想换个行业试试，没想到，这一试却越来越有信心，利润也越来越大。
"做起来后，李敏的感受更深，"以前做服装生意时每一件衣服都要操心，现在根本不用花什么精力，因为‘廖记’为保证菜品有统一口味和品质，核心配料都由公司统一配送，我们只需购买新鲜原材料就行。
"很快，李敏就体会到了什么叫"投资小，高回报"，"生意最好的时候可说是‘日进千金’。
"她笑着说。
做任何事都有风险。
已有过失败经历的李敏对此很清醒，"世界上没有包赚不赔的买卖，风险与机遇总是并存的，做加盟除对于品牌的信任外，最重要的是必须要有正确的经营模式，只有这样才能降低风险。
"餐饮加盟成功案例篇3提到玉林串串香的名字，在成都几乎是无人不知，而"玉林串串香"的金字招牌，也正在帮越来越多的人创业致富。
黄先生从没涉足过餐饮业，但20xx年认识了"玉林串串香"后，他开始进入餐饮业。
当时他与朋友来成都旅游，第一次吃玉林串串香他就来了兴趣，于是决定加盟。
成功加盟后，黄先生跟随总店派来的指导经理学习管理、技术，"刚开始很多都不懂，全靠总店派来的经理指点。
"经过1个多月紧张准备，"玉林串串香"店终于在20xx年初正式开张，由于可同时容纳320人进餐，立刻在当地引起轰动。
如今他的生意越做越红火，在当地已小有名气，对此他颇有感触，"首先还是这个品牌有保证，不仅提供管理和技术，最重要的是在质量上把关，所以我们加盟商才会从中盈利。
而且原则上不会在同一地区接受两家或两家以上的加盟商，这很大程度上保证了加盟商利益最大化。
"黄先生说当时正是这一点让他最终下决心做，"这还真有点独家代理的感觉。
" 2020-05-27餐饮加盟成功案例篇4必胜客欢乐餐厅连锁加盟门店在中国达到了300多家，遍布80多个城市。
可以说，必胜客获得了很大的成功。
它成功的奥秘是什么呢?1、目标消费群的定位差异化必胜客初进中国市场时，面临着与肯德基、麦当劳两大快餐巨头，他们都属于快餐类市场，而必胜客的主打产品批萨在国外也只属于中低消费的食品，究竟选择怎么样的人群作为必胜客的主力消费人群呢?必胜客规避了肯德基、麦当劳的主力消费人群——儿童及年轻消费人群，而把目标瞄准了中青年白领这一具有很强购买力的消费人群。
这样的定位，让必胜客避开了与肯德基、麦当劳的直面竞争，也将自己的品牌提升到一个"开心聚会，分享快乐"的高级版本，直接和其他快餐品牌作出区隔，成为一种小资生活的聚会场所，开创了属于自己的一片蓝海。
试想，如果必胜客的定位雷同于肯德基、麦当劳，还能有今天这样大的成功吗?2、充分满足目标消费群的需求在确定以中青年白领为目标消费群后，必胜客从就餐环境、菜品等方面很好的满足了这一群体的消费需求。
就餐氛围：与肯德基、麦当劳显得有些喧闹的环境相比，必胜客的环境更加安静、舒适，悦目的装潢、舒适的设计、柔和温馨的灯光、舒缓的音乐，训练有素的服务人员等等，让顾客体验到了不一样的就餐体验;菜品：披萨、意大利面、新鲜的自助沙拉等等菜品，通过精致的容器包装，不但满足了顾客的味，更是为就餐增添了很多的情趣，这也很好的满足了白领人群的"小资"情调。
正是通过对品牌的差异化定位以及围绕目标消费群而提供的针对性服务，让必胜客从竞争激烈的餐饮市场脱颖而出，最终成为全球最大的披萨餐饮加盟企业。
从必胜客成功打入中国市场，并取得如此大的成就来看，必胜客它之所以能够如此的成功，就是因为它在自身的定位和风险的规避，以及服务的质量上做到了够全，够好，够优质。
所以，如果您也想让您的餐饮加盟店发展得像必胜客这般的成功，那您就必须好好地思考一下，您的餐饮加盟店现在所处的是一个怎样的位置，并有效地解决这个位置的不利因素。
餐饮加盟成功案例篇5中国有句古语叫"民以食为天"，人活着，就要吃饭，这是最简单的道理。
随着生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对就餐又增加了新的需求：快!这就催生了一个产业——快餐业。
也给很多的投资创业人士提供了一个好的创业方向——快餐加盟。
但是，纵观整个餐饮市场，品牌越来越多，竞争是越来越大，而且鱼龙混杂，对行业不了解的投资人很难辨别哪个项目更适合自己加盟经营。
那么，如何让自己选对项目并且能够在竞争激烈的餐饮市场中经营成功呢?所有成功的快餐品牌，从麦当劳、肯德基、必胜客到中式快餐品牌吉野家、永和豆浆、骨汤倾诚、味千拉面等等，都有许多共同特征，如QSC——标准化的品质、服务、清洁，出餐快，大众消费等等。
当然在各个品牌发展之中又有自己独有的优势，鉴于文章篇幅，笔者只能从一个角度--产品定位去解读餐饮品牌。
这也是许多投资人不太专业的一个点。
产品定位说白了无非三个问题，卖给谁?卖什么?怎么卖?先说卖给谁。
麦当劳、肯德基被人称为垃圾食品，可无论如何也不能阻止广大年轻人的追捧，原因就在于它的美味、时尚，它是卖给儿童及年轻消费人群的食品，这一类消费人群相对来说更注重美味时尚，而非营养健康。
骨汤倾诚，企业资料显示其消费人群定位在6-80岁的人群，这个定位看似过于笼统。
其实中国三大传统饮食，米、面、饼，骨汤倾诚占了两项，其面，不添加任何食品添加剂，现做现卖，荞面又是一部分有疾病困扰人群的饮食首选;其饼和现打粉汤，只有个人喜好差异，也很难划分出消费人群的不同层次。
这就是两种不同的产品定位，但却一样成功。
要么只卖给一部分人，要么你的产品适合大部分人。
同样都是卖汉堡，麦当劳、肯德基却是全世界卖的最好的，同样是卖饸饹面，骨汤倾诚全国第一。
这就是卖什么的问题?或者说这些品牌真的只是在卖产品吗?任何品牌之所以能运作成功，都是因为不仅仅在卖产品，更卖产品的附加值。
年轻人吃汉堡，选择了肯德基就是在消费时尚。
消费者吃饸饹面选择了骨汤倾诚就是在选择了品牌保障。
品牌保障就是品牌承诺及传递给消费者的品牌印象。
同样是一碗面，街边小面馆也许没有卫生保障，但是骨汤倾诚作为一个品牌，有企业的态度、有相关部门的监管、有网络舆论的监督、有消费者的口碑传播，除此之外还有品牌消费环境、品牌服务态度等等。
这才是骨汤倾诚在"卖"的全部产品，是其成为全国第一的原因之一。
怎么卖?肯德基、麦当劳在中国开遍一二三线城市，甚至一些县城现在也不罕见。
骨汤倾诚从北京的世贸天阶也一直开到一些小县城。
为什么必胜客不可以?这就是产品的定位区隔。
必胜客的顾客在一二线城市，而骨汤倾诚的顾客遍布全国各地，从一线城市到普通县城。
快餐消费满足的是多数人日常消费的需求。
将一份汉堡套餐定在15--20元，这是大部分年轻人能消费的起的，骨汤倾诚将一碗面的价格定在8-13元，这是大部分消费者能消费得起的，而且除了极个别地区，几乎不再存在区域限制。
发展限制少，才能够在竞争激烈的市场快速发展。
消费一个汉堡，还要同时消费饮品、小吃等，所以肯德基、麦当劳不断推出各种套餐供消费者选择。
骨汤倾诚这一点做的更好，一碗面配四个不限量免费小菜，免费面汤，更是极大的消费了各个层面的消费者。
对于大多数餐饮投资者来说，选项目，是在合理的投资范围内选产品，中华美食多不胜数，餐饮项目遍地开花，笔者希望能够通过此文帮助广大投资者在选择项目时，能够能更专业的从产品角度选择适合市场规律、适合消费习惯，便于经营的、能够长久经营的餐饮项目。
餐饮加盟成功案例篇6台湾特色美食加盟成功者黄先生今年27岁的黄东是温州人，大学毕业当年，黄东在青岛市经济技术开发区宝丰美食城内开设了一家主题餐厅。
到现在，他已经拥有营业面积达200余平方米的新客台湾特色美食加盟店吧、员工名。
他用实际行动闯出了一条大学生自主创业的新路。