茶楼消防安全管理制度(标准版)
茶楼消防安全管理制度
茶楼消防安全管理制度第一章总则第一条为规范茶楼消防安全管理，保障人员生命财产安全，提高茶楼用火用电设备安全性能，依据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合茶楼实际，制定本制度。
第二条茶楼消防安全管理制度适用于茶楼内消防设施、设备、人员的管理，规范茶楼内消防安全措施，确保茶楼的消防安全。
第三条茶楼消防安全管理制度的宗旨是预防火灾，消除火灾隐患，保障人员生命财产安全，提高茶楼的消防安全水平。
第四条茶楼消防安全管理制度的内容包括茶楼内消防管理机构的设置、消防设施设备的管理、消防安全培训、灭火预案等。
第五条茶楼管理人员应当严格执行本制度，加强对员工的消防安全教育和培训，确保员工具备相应的消防知识和技能。
第六条茶楼应当配备专职或兼职消防安全管理人员，并不断加强其培训和考核，提高其消防安全管理水平。
第七条茶楼应当每年对消防设施设备进行验收检查，确保其完好有效，并按照要求制定维护保养计划，定期维护保养设施设备。
第八条茶楼消防安全管理人员应当定期进行消防演练，检验应急逃生疏散方案的有效性，提高员工逃生自救能力。
第二章茶楼消防管理机构的设置第九条茶楼应当设置消防管理机构，配备消防专职保安人员，负责茶楼内消防设施设备的管理和维护、员工消防安全教育及消防演练等工作。
第十条茶楼消防管理机构应当随时做好消防设施和设备的监测、维护、保管和管理，在发现异常情况时及时报告并采取相应措施。
第十一条茶楼消防管理机构应当及时更新消防设施设备，确保其符合消防安全标准，并定期组织员工进行消防培训，提高员工消防安全意识。
第十二条茶楼消防管理机构应当定期召开消防安全例会，研究解决消防安全工作中的问题，及时进行整改和改进。
第十三条茶楼应当设立消防值班制度，24小时保持消防设备设施处于正常运行状态，做好安全巡查和保障茶楼内人员生命财产安全。
第十四条茶楼消防管理机构应当及时进行消防安全检查，对发现的问题要及时整改，并做好消防隐患的清理和处理。
茶楼消防安全管理制度模板
茶楼消防安全管理制度模板一、总则1. 本制度旨在加强茶楼消防安全管理，预防火灾事故，保障顾客和员工的生命财产安全。
2. 茶楼管理层应高度重视消防安全工作，确保本制度得到有效执行。
二、消防安全责任1. 茶楼负责人为消防安全第一责任人，全面负责消防安全管理工作。
2. 设立消防安全管理小组，明确各成员的职责和任务。
三、消防安全教育与培训1. 定期对员工进行消防安全知识培训，提高员工的消防安全意识。
2. 新员工入职时必须接受消防安全教育。
四、消防安全设施管理1. 茶楼内应配备足够的消防设施，包括但不限于灭火器、烟雾报警器、消防栓等。
2. 定期检查消防设施是否完好有效，确保其正常运作。
五、消防安全检查1. 每日开展消防安全巡查，及时发现并消除火灾隐患。
2. 定期组织消防安全大检查，全面排查潜在的安全隐患。
六、火灾应急预案1. 制定详细的火灾应急预案，包括火灾发生时的疏散路线、联络机制和应急措施。
2. 定期组织火灾应急演练，确保员工熟悉应急预案。
七、消防安全档案管理1. 建立消防安全档案，记录消防安全检查、培训、演练等活动。
2. 定期更新档案内容，确保信息的准确性和时效性。
八、违规处理1. 对违反消防安全管理制度的行为，应及时纠正并记录在案。
2. 对于严重违反消防安全规定的行为，应依据相关法律法规和茶楼规章制度进行处理。
九、附则1. 本制度自发布之日起生效，由茶楼管理层负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经过茶楼管理层审议通过后实施。
请根据实际情况调整和完善上述模板内容，确保其适应性和有效性。
茶楼消防安全制度范本
第一章总则第一条为加强茶楼消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合茶楼实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于茶楼内所有员工、顾客及临时用工人员。
第三条茶楼消防安全管理工作应遵循“预防为主，防治结合”的原则。
第四条茶楼消防安全管理工作应实行逐级负责制，明确各级消防安全责任人。
第二章消防安全管理组织第五条茶楼应设立消防安全领导小组，负责茶楼消防安全工作的组织、协调、监督和检查。
第六条消防安全领导小组由茶楼主要负责人担任组长，各部门负责人担任成员。
第七条消防安全领导小组的主要职责：（一）组织制定和修订茶楼消防安全管理制度和操作规程；（二）组织开展消防安全宣传教育活动；（三）组织消防设施设备的检查、维护和保养；（四）组织火灾事故的调查和处理；（五）组织消防安全培训和演练；（六）落实消防安全责任制，督促各部门落实消防安全措施。
第八条各部门应设立消防安全责任人，负责本部门消防安全管理工作。
第九条各部门消防安全责任人的主要职责：（一）组织本部门员工学习消防安全知识和技能；（二）落实本部门消防安全措施；（三）组织本部门消防设施设备的检查、维护和保养；（四）发现火灾隐患及时报告，并采取措施予以消除；（五）组织本部门消防演练。
第三章消防安全宣传教育第十条茶楼应定期开展消防安全宣传教育活动，提高员工和顾客的消防安全意识。
第十一条消防安全宣传教育内容应包括：（一）消防法律法规；（二）火灾事故的危害和预防措施；（三）消防设施设备的使用和维护；（四）火场逃生和自救互救技能；（五）火灾事故案例分析。
第十二条茶楼应通过以下途径开展消防安全宣传教育：（一）举办消防安全知识讲座；（二）张贴消防安全宣传海报；（三）利用广播、电视、网络等媒体进行宣传；（四）组织消防演练。
第四章消防设施设备管理第十三条茶楼应按照国家标准配备消防设施设备，并定期进行检查、维护和保养。
免费茶楼消防安全管理制度
免费茶楼消防安全管理制度第一章总则第一条为了加强茶楼消防安全工作，预防和减少火灾事故的发生，保障员工和客人的生命安全和财产安全，制定本制度。
第二条本制度适用于茶楼内所有的工作人员，经营管理者和服务对象。
第三条茶楼消防安全工作要遵循“预防为主、防范结合、综合治理、科学施策”的原则。
第四条茶楼消防安全工作要按照“谁主管、谁负责、谁督查”的原则，明确责任人和负责人。
第五条建立健全茶楼消防安全制度，定期组织消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和自救能力。
第六条茶楼经营管理者和工作人员要密切关注国家、地方和行业的法律法规、标准规范，及时更新和修订本制度。
第七条对违反本制度的行为，将依法给予纪律处分，给予相应的警告、通报批评、罚款、暂停工作、解聘等处罚。
第二章组织领导第八条茶楼消防安全工作的组织领导由经营管理者负责，由消防安全负责人具体指挥。
第九条经营管理者要制定和完善消防安全工作组织架构和分工责任，明确各级管理人员和工作人员的工作职责。
第十条任命专职或兼职的消防安全负责人，负责茶楼的消防安全管理工作，具体落实各项消防安全工作。
第十一条消防安全负责人应当具备相应的消防安全管理专业知识，熟悉消防安全法律法规和标准规范，能够独立组织开展消防安全工作。
第十二条消防安全负责人要定期进行安全生产知识和消防安全法律法规培训，提高自身的法制观念和工作能力。
第十三条经营管理者和消防安全负责人要加强对茶楼工作人员的消防安全教育宣传，提高员工的消防安全意识。
第十四条经营管理者和消防安全负责人要定期组织对茶楼内的消防设施和设备进行检查和维护，确保其正常运行。
第十五条经营管理者和消防安全负责人要加强与有关部门的沟通和协调，制定和实施应急预案，做好日常安全隐患的排查和整改工作。
第三章日常管理第十六条经营管理者和消防安全负责人要制定并落实茶楼的消防安全管理制度和操作规程，明确工作程序和应急处理措施。
第十七条茶楼的工作人员要接受相应的消防安全教育培训，掌握基本的灭火和逃生知识，提高自救能力和危机处理能力。
茶楼消防安全管理制度与灭火疏散应急预案
茶楼消防安全管理制度与灭火疏散应急预案第一章总则第一条为了加强茶楼消防安全管理，预防和减少火灾事故，保障茶楼财产和人员安全，根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，制定本制度。
第二条茶楼消防安全工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针，实行消防安全责任制，茶楼负责人为消防安全第一责任人，全体员工都有消防安全责任。
第三条茶楼应建立健全消防安全组织，明确消防安全管理职责，配备足够的消防设施和器材，定期进行消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
第二章消防安全组织与管理第四条茶楼应设立消防安全管理组织，明确消防安全管理员，负责茶楼消防安全管理工作。
第五条茶楼消防安全管理员职责：（一）组织制定茶楼消防安全制度和灭火疏散应急预案；（二）定期开展消防安全培训和演练，提高员工消防安全意识；（三）检查茶楼消防安全设施和器材，确保其完好有效；（四）定期对茶楼进行消防安全检查，发现问题及时整改；（五）组织火灾事故的调查和处理工作。
第六条茶楼应建立健全消防安全档案，包括茶楼基本概况、消防设施设备情况、消防安全管理制度、灭火疏散应急预案、消防安全培训和演练记录、消防安全检查记录等。
第三章消防安全设施与器材第七条茶楼应按照消防法律法规的要求，配备足够的消防设施和器材，包括灭火器、消火栓、火灾自动报警系统、自动灭火系统等。
第八条茶楼应定期对消防设施和器材进行检查、维护和保养，确保其处于良好状态。
第四章灭火疏散应急预案第九条茶楼应制定灭火疏散应急预案，明确火灾应急组织机构、应急职责、应急程序和应急措施。
第十条茶楼灭火疏散应急预案应包括以下内容：（一）火灾报警和接警处置程序；（二）火灾应急疏散的组织和指挥；（三）火灾现场的灭火和救援措施；（四）火灾事故的调查和处理；（五）消防安全教育和培训。
第十一条茶楼应定期组织灭火疏散应急演练，提高员工应急处置能力。
第五章消防安全培训与教育第十二条茶楼应定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
茶室消防安全管理制度
一、总则为了加强茶室消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保护茶室财产和顾客人身安全，根据《消防法》、《机关、团体、企业、事业企业消防安全管理规定》等法律法规，结合茶室实际情况，特制定本制度。
二、消防安全责任1. 茶室法定代表人为消防安全第一责任人，全面负责茶室的消防安全工作。
2. 各部门负责人为本部门消防安全工作第一责任人，对本部门消防安全负直接责任。
3. 全体员工应增强消防安全意识，自觉遵守消防安全管理制度，共同维护茶室消防安全。
三、消防安全教育培训1. 定期组织员工进行消防安全教育培训，提高员工消防安全意识和应急处置能力。
2. 新员工上岗前必须进行消防安全培训，考试合格后方可上岗。
3. 定期组织消防安全演练，提高员工应对火灾等突发事件的能力。
四、消防设施设备管理1. 茶室应按照公安消防部门的要求配置消防设施和器材，包括灭火器、消防栓、疏散指示标志等。
2. 消防设施和器材应由专人负责日常维修保养，确保其完好有效。
3. 任何人不得损坏、擅自挪用、拆除、停用消防设施和器材。
五、消防安全巡查1. 每日进行消防安全巡查，发现火灾隐患及时整改。
2. 每季度进行一次全面消防安全检查，对检查中发现的问题，及时上报并落实整改措施。
3. 对巡查和检查中发现的问题，应及时向消防安全责任人报告。
六、火灾预防1. 严禁在茶室内吸烟、使用明火。
2. 禁止在茶室内储存易燃易爆物品。
3. 禁止在茶室内乱扔烟头、火柴梗等易燃物品。
4. 确保疏散通道、安全出口畅通，严禁占用、堵塞。
七、火灾应急处置1. 发生火灾时，立即启动应急预案，组织员工进行疏散。
2. 消防安全责任人应立即报警，并组织员工进行灭火。
3. 灭火时，应使用适当的灭火器材，确保自身安全。
4. 火灾扑灭后，应及时报告相关部门，协助进行调查和处理。
八、奖惩1. 对在消防安全工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
2. 对违反消防安全规定、造成火灾事故的个人和部门，依法予以处罚。
茶楼消防安全管理制度与茶水厅吸烟室管理制度
茶楼消防安全管理制度与茶水厅吸烟室管理制度为了保障茶楼的安全，保护消费者的生命财产安全，维护企业的形象和信誉，制定茶楼消防安全管理制度和茶水厅吸烟室管理制度。
一、茶楼消防安全管理制度1、茶楼消防安全制度的内容：(1)消防设备日常维护。
茶楼内部的消防设备，包括灭火器、烟感、喷淋系统等等，对于这些消防设备，每天需要进行检查，确保其正常使用。
(2)紧急疏散演练制度。
每半年对茶楼员工进行一次紧急疏散演练，以提高员工逃生自救能力。
(3)烟火管制制度。
对于茶楼内部禁止烟火，特别禁止燃放烟花爆竹，违者按照相关规定从严惩处。
茶楼内禁止在各个场所放置燃烧物品，如蜡烛、香炉等。
(4)防火安全宣传制度。
针对茶楼员工的防火知识、防范措施等，每月至少进行一次宣传教育。
(5)消防检查制度。
每周进行一次消防检查，指派专人负责，确保茶楼内部的消防设备都是正常，户外消防通道畅通，消防设施能够正常使用等。
2、各类员工要在此制度的基础上执行消防安全职责，加强安全宣传与教育，如有违反存在，要严格追究责任，做到曝光曝光公开受罚受罚。
二、茶水厅吸烟室管理制度茶水厅内设置的吸烟室，是为广大吸烟顾客提供舒适环境，让他们尽情享受吸烟的乐趣，但同时，也要遵循相关管理制度，保证无害度的吸烟环境。
1、吸烟环境的管理在茶水厅内充分区分吸烟区和非吸烟区，确保烟与非烟区域分隔清晰明了，吸烟区应清洗、清理干净，保证环境整洁，随时准备给客户提供清新空气。
上述区域内，不得突出放置烟台、烟灰缸等烟草制品，同时进门之处应设置非吸烟警示，引导人们进入吸烟区域吸烟。
2、管制吸烟时长针对吸烟室进行标准的使用时间约束，以1小时为限，超时需重新订座，以免其他客户等待时间过长产生不满，同时可避免吸烟人员对茶楼内外环境的影响。
3、加强清洁每隔一定时间对吸烟室进行彻底的清洁、消毒，保持空气的流通性，确保此处的清洁和整洁。
4、员工知晓吸烟室管理制度茶水厅的各类员工，需要熟知这些规定，制定操作手册，告知客人新开辟的吸烟室位置、室内恰当的用烟方式、灰缸宜放置在何处，如此一来，可以避免因客户排外、不懂取舍所引发的矛盾和不良后果。
茶楼消防安全管理制度范本
茶楼消防安全管理制度范本第一章总则第一条为了加强茶楼的消防安全管理工作，避免火灾发生，保障员工和顾客的人身安全，现制定本制度。
第二条茶楼消防安全管理制度适用范围为全体员工和顾客。
第三条茶楼消防安全管理工作应当遵循法律法规、行业标准及其他有关规定。
第四条茶楼应当建立健全消防安全管理体制，明确消防安全管理职责和权限。
第五条茶楼应当加强员工的消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
第六条茶楼应当定期组织消防演练，掌握应急处置技能，做好火灾应急预案。
第二章茶楼消防设施第七条茶楼应当根据建设规模、消防安全风险等因素，配备相应的消防设施。
第八条茶楼应当定期检查维护消防设施，确保其可靠有效。
第九条茶楼应当配备消防器材，并进行定期检查维护，确保其完好。
第十条茶楼应当设置逃生通道，并确保畅通无阻。
第十一条茶楼应当配备消防水源，并保持消防水源的畅通。
第十二条茶楼应当设置火灾自动报警系统，并定期演练。
第三章茶楼员工消防安全管理第十三条茶楼应当明确消防安全管理职责，建立健全消防安全管理制度。
第十四条茶楼应当按照规定，配备一定数量的消防安全管理人员，并确保其专业素质。
第十五条茶楼员工应当接受消防安全培训，熟悉消防安全常识和应急处理方法。
第十六条茶楼员工应当严格执行消防安全规定，不得违反消防安全要求。
第十七条茶楼应当定期组织消防演练，提高员工的应急处理能力。
第十八条茶楼员工发现火灾隐患或者火灾发生时，应当立即报警，并采取应急措施，确保安全。
第四章顾客消防安全管理第十九条茶楼应当设立明显的消防安全提示标志，提醒顾客注意消防安全。
第二十条茶楼应当做好消防安全宣传教育工作，提高顾客的消防安全意识。
第二十一条茶楼应当做好顾客进出的管理，保持楼道通道的畅通。
第二十二条茶楼应当配备足够数量的灭火器材，并设置明显的灭火器材标识。
第二十三条茶楼应当安排专门人员进行消防安全巡检，及时发现和处理火灾隐患。
第五章消防检查和应急预案第二十四条茶楼应当定期组织消防安全检查，发现问题及时整改。
茶楼消防安全管理制度(4篇)
茶楼消防安全管理制度第一章总则第一条为了保障茶楼消防安全，防止火灾发生，减少火灾造成的人员伤亡和财产损失，根据国家相关法律法规和标准，结合茶楼的实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于所有茶楼，包括自营和特许经营的茶楼。
第三条茶楼消防安全管理的责任机构为茶楼管理层，具体负责人为消防安全管理人员。
第四条进行茶楼消防安全工作的人员必须经过相关培训，持有相关证书。
第二章火灾风险评估第五条每个茶楼都应对火灾风险进行全面评估，及时发现并纠正隐患。
第六条火灾风险评估应涵盖以下内容：1.茶楼的建筑结构和装修情况；2.消防安全设施的配置和使用情况；3.电器设备的使用和管理；4.燃气设备的使用和管理；5.消防疏散通道和出口的设置和畅通情况；6.消防器材的种类、数量、有效性和易用性。
第七条火灾风险评估应由消防安全管理人员负责，评估报告应及时上报茶楼管理层。
第三章消防设施和器材管理第八条每个茶楼都应配备必要的消防设施和器材，包括灭火器、消火栓、疏散指示灯、疏散通道等。
第九条每个茶楼都应设置明显的疏散指示标志，并保持其清晰可见。
第十条所有消防设施和器材应定期进行检查和维护，确保其完好有效。
第十一条消防设施和器材的使用应有明确的操作规程，并通过培训向员工传达。
第十二条火灾报警系统应保持正常工作，每个茶楼都应定期进行测试和维护。
第四章火灾应急预案第十三条每个茶楼都应制定火灾应急预案，并确保所有员工都熟悉并能够有效实施。
第十四条火灾应急预案应包括以下内容：1.发生火灾时的报警流程和联系方式；2.明确员工的职责和逃生路线；3.灭火器材的使用方法和位置；4.安全疏散通道和出口的指示方法；5.火灾状况下的人员疏散和集合地点。
第十五条火灾应急预案应定期进行演练和验证，确保其可行性和有效性。
第五章消防安全培训和教育第十六条每个茶楼都应开展定期的消防安全培训和教育，确保员工具备基本的火灾防范和应急处理能力。
第十七条消防安全培训和教育应包括以下内容：1.火灾风险和预防知识；2.火灾报警流程和紧急联系方式；3.消防设施和器材的使用方法；4.火灾应急预案的内容和实施方法；5.员工疏散和自救的技巧。
消防安全制度_茶楼
一、总则第一条为加强茶楼消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合茶楼实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于茶楼的所有员工、顾客以及相关服务人员。
第三条茶楼消防安全管理遵循“预防为主，防消结合”的方针，实行消防安全责任制。
二、组织机构及职责第四条茶楼设立消防安全工作领导小组，负责茶楼消防安全工作的组织、协调和监督。
第五条消防安全工作领导小组职责：1. 组织制定消防安全管理制度和操作规程；2. 指导、监督各部门执行消防安全制度；3. 定期组织消防安全培训和演练；4. 检查、督促消防设施的维护保养；5. 组织火灾事故的调查处理；6. 完成上级领导交办的其他消防安全工作。
第六条各部门消防安全职责：1. 餐饮部：负责餐厅的消防安全，确保餐厅内的消防设施完好，定期检查餐厅的电气线路、燃气管道等；2. 客房部：负责客房的消防安全，确保客房内的消防设施完好，定期检查客房的电气线路、燃气管道等；3. 厨房部：负责厨房的消防安全，确保厨房内的消防设施完好，定期检查厨房的电气线路、燃气管道等；4. 保安部：负责茶楼的安全巡逻，及时发现并制止火灾隐患，保障消防通道畅通；5. 办公室：负责消防安全档案的管理，定期汇总消防安全工作情况，向上级领导汇报。
三、消防安全管理措施第七条消防安全设施1. 茶楼应配备足够的消防器材，如灭火器、消防栓、消防水带等，并确保其完好有效；2. 消防器材应放置在明显位置，便于取用；3. 消防器材的维护保养由专人负责，定期检查、更换，确保其处于良好状态。
第八条电气安全管理1. 茶楼应定期对电气线路、设备进行检查，发现问题及时整改；2. 严禁私拉乱接电线，禁止使用非标准的电源插座；3. 燃气管道应定期检查，确保无泄漏、无腐蚀现象；4. 燃气灶具使用完毕后，应立即关闭燃气阀门。
第九条火源管理1. 茶楼内禁止吸烟，禁止使用明火；2. 厨房内禁止堆放易燃易爆物品；3. 客房内禁止使用电热毯、电热杯等大功率电器。
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茶楼消防安全管理制度(标准
版)
Safety management is an important part of production management. Safety and production are in
the implementation process
茶楼消防安全管理制度(标准版)
一、员工入职需经岗前消防安全培训，合格后才能上岗，保安部定期组织员工进行消防安全培训，员工必须熟知必要的消防安全知识，懂“四懂四会”，了解本单位灭火器材的位置及性能。
二、实行每日防火巡查、检查制度，岗位员工对本部门每两小时检查一次，保安部每日巡查，并做好记录。
三、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。
四、消防控制室、消防泵房实行24小时值班。
五、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护，以保证其灵敏度和应有功效。
六、对存在火灾隐患的部门，要及时整改，消除隐患。
七、建立用电、用火管理制度，重点工种（电、气焊工等）需持证上岗。
八、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位，如发现危险情况，立即报告保安部妥善处理。
九、专职消防队员需持证上岗；组建义务消防队伍，并定期进行消防安全培训。
十、根据灭火、应急疏散预案，定期组织灭火和应急疏散演练。
十一、对煤气、乙炔、氧气设备由专人负责管理，并定期检查。
十二、保安部定期进行消防安全考评工作，对不合格的部门和员工定期进行整改。
（厨房）消防安全制度（厨房）餐厅（厨房）是本店重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救；所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅（厨房）消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的水、电、煤气管道、阀
门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅（厨房）内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房（包括明档）区域无异常情况后；再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗；切断不用电源；拔出厨房机械、电器插头（雪柜除外）；全部煤气阀门，并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。
十、
每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
酒店员工必须严格执行防火安全制度，积极参如消防活动，做好好宣传教育1、做好班前、班后安全教育，使每个员工都能做“一熟悉、三会”一熟悉：消防器材，三会：会报警、会使用灭火器材、会组织人员疏散2、熟悉自己的岗位环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放位置，懂得使用方法并做好保管3、牢记火警电话“119”，报火警时，要沉着冷静，讲清失火单位、地点、什么东西着火、报警人姓名、单位和电话号码4、存放易燃易坏物品的地方或仓库，要有“严禁吸烟”明显标志的字样，物品碎纸、垃极要及时清理，保持安全通道的畅通和常闭式防火门的关闭5、发现有异声、异味、异色时，要及时报告并积极采取措施处理，不查明原因决不能放过6当发生火警、火灾时，首先要保持冷静，不可惊慌失措，应迅速查明情况向消防中心报告，报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名或工号，并积极采取措施，取附近的灭火器材灭火，电器着火时，应先关掉电源；气体着火先关气阀，如果气阀无法关紧，先不灭火，设
法关掉气阀门的情况才能灭火。
救火时，听从消防中心人员和现场指挥员的指挥，有人受伤先救人，后救火火小时可同时进行7、当火势扩大到三级猛烈阶段必须紧急报警，通知住客离开房间，在场的工作人员应引导住客进行安全疏散，积极枪运贵重物品，禁止乘坐客用电梯，前往现场的人员要走立通楼梯，救护硫散人员乘消防电梯8、发现火场有毒气、有爆炸危险品时，首先采取防毒、防爆的措施后才能进行救火
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