马铃薯生产技术33页PPT
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《马铃薯栽培技术》PPT课件
马铃薯淀粉含量高，可用于提取淀粉。提取的淀粉可用于食品、纺织、造纸等工业领域。
马铃薯全粉生产
将马铃薯加工成全粉，可延长保质期并方便运输。全粉可用于制作各种糕点、面包等食品。
06
CHAPTER
马铃薯产业发展现状与趋势分析
全球马铃薯种植面积与产量
介绍全球马铃薯的主要生产国家、种植面积及产量情况。
中国马铃薯种植面积与产量
《马铃薯栽培技术》PPT课件
目录
马铃薯概述与栽培意义马铃薯生物学特性与品种选择马铃薯栽培技术与管理措施马铃薯病虫害防治策略与实践马铃薯收获、贮藏与加工利用马铃薯产业发展现状与趋势分析
01
CHAPTER
马铃薯概述与栽培意义
马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉地区，特别是秘鲁和智利。
起源地
传播历史
全球分布
晚疫病
症状为植株萎蔫、叶片变绿等，防治方法包括轮作倒茬、选用无病种薯、加强田间管理等。
青枯病
症状为植株矮小、叶片黄化等，防治方法包括选用抗病品种、切刀消毒、药剂浸种等。
环腐病
03
地老虎
幼虫咬食马铃薯块茎，造成孔洞和腐烂，防治方法包括清除田间杂草、灯光诱杀、药剂灌根等。
01
蚜虫
吸食马铃薯汁液，造成叶片卷曲、变黄，防治方法包括清除杂草、黄板诱杀、药剂喷雾等。
01
详细介绍中国马铃薯的种植面积、产量及分布情况。
马铃薯品种改良与育种
02
阐述中国马铃薯品种改良和育种工作的进展和成果。
马铃薯栽培技术
03
探讨中国马铃薯栽培技术的现状，包括土壤管理、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。
THANKS
感谢您的观看。
基肥施用
结合深耕施用基肥，以腐熟有机肥为主，配合适量化肥，如磷酸二铵、尿素等。
马铃薯全粉生产
将马铃薯加工成全粉，可延长保质期并方便运输。全粉可用于制作各种糕点、面包等食品。
06
CHAPTER
马铃薯产业发展现状与趋势分析
全球马铃薯种植面积与产量
介绍全球马铃薯的主要生产国家、种植面积及产量情况。
中国马铃薯种植面积与产量
《马铃薯栽培技术》PPT课件
目录
马铃薯概述与栽培意义马铃薯生物学特性与品种选择马铃薯栽培技术与管理措施马铃薯病虫害防治策略与实践马铃薯收获、贮藏与加工利用马铃薯产业发展现状与趋势分析
01
CHAPTER
马铃薯概述与栽培意义
马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉地区，特别是秘鲁和智利。
起源地
传播历史
全球分布
晚疫病
症状为植株萎蔫、叶片变绿等，防治方法包括轮作倒茬、选用无病种薯、加强田间管理等。
青枯病
症状为植株矮小、叶片黄化等，防治方法包括选用抗病品种、切刀消毒、药剂浸种等。
环腐病
03
地老虎
幼虫咬食马铃薯块茎，造成孔洞和腐烂，防治方法包括清除田间杂草、灯光诱杀、药剂灌根等。
01
蚜虫
吸食马铃薯汁液，造成叶片卷曲、变黄，防治方法包括清除杂草、黄板诱杀、药剂喷雾等。
01
详细介绍中国马铃薯的种植面积、产量及分布情况。
马铃薯品种改良与育种
02
阐述中国马铃薯品种改良和育种工作的进展和成果。
马铃薯栽培技术
03
探讨中国马铃薯栽培技术的现状，包括土壤管理、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。
THANKS
感谢您的观看。
基肥施用
结合深耕施用基肥，以腐熟有机肥为主，配合适量化肥，如磷酸二铵、尿素等。
马铃薯高产优质薯栽培技术ppt课件
节水灌溉技术应用
采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水分 利用效率，减少水资源浪费。
土壤消毒和病虫害防治策略
土壤消毒
通过太阳能消毒、化学消毒等方法，减少土壤中的病原菌和虫卵数量，降低病虫害发生 风险。
病虫害防治策略
坚持“预防为主，综合防治”的原则，采取农业防治、生物防治和化学防治等措施，有 效控制病虫害的发生和危害。同时，注意农药的安全使用，避免对环境和人体健康造成
国内产业现状
中国是世界上最大的马铃薯生产国之一，种植面积和产量均 居世界前列。国内马铃薯产业已经形成了完整的产业链，包 括种薯繁育、种植、收购、加工、销售等环节。
市场需求与消费趋势
市场需求
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对马铃薯的需求也在不断增加。 马铃薯可以作为主食、蔬菜、零食等多种用途，深受消费者喜爱。
化学防治
在病虫害严重发生时，选用高效、低毒、低残留的化 学农药进行防治，确保马铃薯产量和品质安全。
机械化装备在马铃薯栽培中的应用
播种机械
采用马铃薯专用播种机械 进行播种，可提高播种效 率和质量，减轻劳动强度 。
中耕除草机械
利用中耕除草机械进行田 间管理，可实现高效、省 力的中耕除草作业。
收获机械
采用马铃薯专用收获机械 进行收获，可提高收获效 率和质量，降低收获损失 。
02 03
利用信息技术实现精准农业管理
借助物联网、大数据、人工智能等信息技术手段，对马铃薯生长环境进 行实时监测和智能调控，实现精准施肥、灌溉和病虫害防治，提高马铃 薯的产量和品质。
推广生态种植模式，促进可持续发展
通过推广有机肥料替代化肥、生物防治替代化学防治等生态种植模式， 降低农业面源污染，提高土壤肥力和马铃薯品质，实现马铃薯产业的可 持续发展。
马铃薯栽培技术PPT课件
第9页/共62页
（三）光照
• 马铃薯是喜光作物，长日照、高强度利于光合作用。 • 光照不足生育期间茎叶易徒长，延迟块茎形成，短日照利于块茎形成。日照时数 11～
13小时为适宜。 • 光照明显抑制块茎上芽的生长，在散射光下培育短壮芽进行催芽播种，是苗齐、苗壮达高
产的一项重要措施。
第10页/共62页
（四）气体
第20页/共62页
马铃薯结薯是由不同的
内外环境因素所控制的，
环境因素：温度。低温
下，结薯较早，尤其在
夜温低的情况下可以获
得较高的块茎产量，夜
温高则不能结薯。光照，
长日照，弱光结薯迟。
内源激素：质的形成和 赤霉素含量高会阻止干物
分配，因而
限制了结薯。细胞分裂素
的高含量则可能是结薯 刺激物的一个必要份。该
第22页/共62页
茎叶鲜重与块茎鲜重相等时，称为茎叶与块茎鲜重平衡期，标志着块茎增长期的结 束，淀粉积累期开始。鲜重平衡期出现的早晚，与品种与栽培技术有密切关系，平衡期过 早过迟，都会使地上、地下生长失调，都会造成减产和降低品质。维持平衡期延续时间越 长，产量越高，该期形成的干物质约占全生育期干物质总量的 75%以上，也是一生中需 水需肥最多的时期。如遇高温高旱会严重影响块茎的干物质增长，致使块茎老化，薯块畸 形变小。如遇地温降低，极易形成子薯，致使品质降低。因此，本期注意防旱、安排播期， 使块茎增长期处于雨季，是获得丰产优质的关键。
第11页/共62页Fra bibliotek（五）土壤
• 最适合马铃薯生产的是轻壤土，这是因为轻壤土比较肥沃，又不粘重，透气性良好，对根 系和块茎生长有利，而且对淀粉积累具有良好的作用。这类土壤一般发芽快，出苗整齐， 块茎表面光滑，薯形正常，便于收获。粘重土壤种植高垄栽培是较好的种植方式。
（三）光照
• 马铃薯是喜光作物，长日照、高强度利于光合作用。 • 光照不足生育期间茎叶易徒长，延迟块茎形成，短日照利于块茎形成。日照时数 11～
13小时为适宜。 • 光照明显抑制块茎上芽的生长，在散射光下培育短壮芽进行催芽播种，是苗齐、苗壮达高
产的一项重要措施。
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（四）气体
第20页/共62页
马铃薯结薯是由不同的
内外环境因素所控制的，
环境因素：温度。低温
下，结薯较早，尤其在
夜温低的情况下可以获
得较高的块茎产量，夜
温高则不能结薯。光照，
长日照，弱光结薯迟。
内源激素：质的形成和 赤霉素含量高会阻止干物
分配，因而
限制了结薯。细胞分裂素
的高含量则可能是结薯 刺激物的一个必要份。该
第22页/共62页
茎叶鲜重与块茎鲜重相等时，称为茎叶与块茎鲜重平衡期，标志着块茎增长期的结 束，淀粉积累期开始。鲜重平衡期出现的早晚，与品种与栽培技术有密切关系，平衡期过 早过迟，都会使地上、地下生长失调，都会造成减产和降低品质。维持平衡期延续时间越 长，产量越高，该期形成的干物质约占全生育期干物质总量的 75%以上，也是一生中需 水需肥最多的时期。如遇高温高旱会严重影响块茎的干物质增长，致使块茎老化，薯块畸 形变小。如遇地温降低，极易形成子薯，致使品质降低。因此，本期注意防旱、安排播期， 使块茎增长期处于雨季，是获得丰产优质的关键。
第11页/共62页Fra bibliotek（五）土壤
• 最适合马铃薯生产的是轻壤土，这是因为轻壤土比较肥沃，又不粘重，透气性良好，对根 系和块茎生长有利，而且对淀粉积累具有良好的作用。这类土壤一般发芽快，出苗整齐， 块茎表面光滑，薯形正常，便于收获。粘重土壤种植高垄栽培是较好的种植方式。
我国马铃薯产业概况(马铃薯生产技术课件)
• 本区的粮食生产以水稻栽培为主，主要 在水稻收获后，利用冬闲地栽培马铃 薯，因其栽培季节多在秋冬或冬春二 季，与中原地区春、秋二季作不同，故 称南方二作区。
3.南方二作区
• 本区大多实行秋播或冬 播，秋季于10月下旬播 种，12月末至1月初收 获；冬种于1月中旬播 种，4月中上旬收获。
• 栽培的品种类型应选用对光照不敏感的 中晚熟品种。本区是目前我国重要的商 品薯出口基地,也是目前马铃薯发展最为 迅速的地区。
占全国马铃
薯种植面积 的65％。
二、马铃薯生产在国民经济中的作用及用途
马铃薯的营养价值很高。
不同食物（饲料）营养成分对比（每千克）
马铃薯是良好的饲料。 生马铃薯直接作为饲料喂牛 煮熟的马铃薯喂养猪 马铃薯捣碎并与青贮饲料混合 发酵过程中被加热焖熟 马铃薯渣直接作为粗饲料 马铃薯废弃物可开发单细胞蛋白 饲料
北方一作区
中原二作区
南方二作区
西南单、双 季混作区
1．北方一作区
• 从昆仑山脉由西向东，经唐古拉山、巴颜 喀拉山脉、沿黄土高原海拔700-800米一 线到古长城为本区南界。
2．中原二作区
• 本区位于北方一作区南界以南，大巴山、 苗岭以东、南岭、武夷山以北各省。
2．中原二作区
• 本区无霜期较长，在180～ 300 天 之 间 ， 年 平 均 温 度 10～18 ℃之间，年降雨量 在500～1750毫米之间。
• 本地区气候凉爽，日照充足，昼夜愠差 大，适于马铃薯生长发育，因而栽培面
积较大，约占全国马铃薯总栽培面积的 50%左右，是我国马铃薯主要产区。
三、我国马铃薯不同区域生产
• 根据我国各地马铃薯栽培制度、栽作类 型、品种类型及分布等，结合马铃薯的生 物学特性，参照地理、气候条件和气象指 标，将我国划分为四个马铃薯栽培区。
3.南方二作区
• 本区大多实行秋播或冬 播，秋季于10月下旬播 种，12月末至1月初收 获；冬种于1月中旬播 种，4月中上旬收获。
• 栽培的品种类型应选用对光照不敏感的 中晚熟品种。本区是目前我国重要的商 品薯出口基地,也是目前马铃薯发展最为 迅速的地区。
占全国马铃
薯种植面积 的65％。
二、马铃薯生产在国民经济中的作用及用途
马铃薯的营养价值很高。
不同食物（饲料）营养成分对比（每千克）
马铃薯是良好的饲料。 生马铃薯直接作为饲料喂牛 煮熟的马铃薯喂养猪 马铃薯捣碎并与青贮饲料混合 发酵过程中被加热焖熟 马铃薯渣直接作为粗饲料 马铃薯废弃物可开发单细胞蛋白 饲料
北方一作区
中原二作区
南方二作区
西南单、双 季混作区
1．北方一作区
• 从昆仑山脉由西向东，经唐古拉山、巴颜 喀拉山脉、沿黄土高原海拔700-800米一 线到古长城为本区南界。
2．中原二作区
• 本区位于北方一作区南界以南，大巴山、 苗岭以东、南岭、武夷山以北各省。
2．中原二作区
• 本区无霜期较长，在180～ 300 天 之 间 ， 年 平 均 温 度 10～18 ℃之间，年降雨量 在500～1750毫米之间。
• 本地区气候凉爽，日照充足，昼夜愠差 大，适于马铃薯生长发育，因而栽培面
积较大，约占全国马铃薯总栽培面积的 50%左右，是我国马铃薯主要产区。
三、我国马铃薯不同区域生产
• 根据我国各地马铃薯栽培制度、栽作类 型、品种类型及分布等，结合马铃薯的生 物学特性，参照地理、气候条件和气象指 标，将我国划分为四个马铃薯栽培区。
马铃薯栽培技术(精编课件).ppt
Excellent courseware
南方二作区 包括广西、广东，海南， 福建，台湾等省(区)。本区无霜期在 300天以上，最长可达365天，即终年 无霜，年平均气温18—24℃，最热月 份平均气温为28—32℃，大于5℃积温 在6500—9500℃之间，年降雨量为 1000—3000mm。 西南一、二季垂直分布区 本区包括云 南，贵州、四川、西藏等省(区)及湖南、 湖北二省的西部山区。
野生种的起源中心则是中美洲及墨西哥，在那 里分布着系列倍性的。考古学家认为：南美洲秘鲁 以及沿安第斯山麓智利海岸以及玻利维亚等地 区都是马铃薯的故乡。
Excellent courseware
三、我国马铃薯的分布与栽培区划
1. 分布：全国每个省(区)都有马铃薯栽培。主产区在东北、 华北、西北和西南等地区，中原和东南沿海各地较少。常 年栽培面积在400万亩以上的省(区)有四川、黑龙江和甘 肃，360万亩以上的省(区)有内蒙古、山西和湖北，300万 亩以上的省(区)有陕西、云南和贵州，250万亩以上的省 (区)有河南，100万亩以上的省(区)有吉林和辽宁。四川省 在我国栽培马铃薯面积最大，常年在600万亩左。分布特 点是北方多，山区多，杂粮区多。
Excellent courseware
中原二作区 包括辽宁，河北、山西、陕西 四省的南部，湖北，湖南二省的东部，河南、 山东、江苏，浙江、安徽、江西各省，面积 占全国小于5％。本区无霜期较长，为180— 300天，年平均气温在10—18℃,最热月份平 均 22—28℃ ， 大 于 5℃ 积 温 3500—6500℃ ， 年降雨量500—1750mm。
2. 马铃薯所含营养价值是人体所必须的。
淀粉
蛋白质 糖类脂肪 矿物质盐类和维生素B、C等
南方二作区 包括广西、广东，海南， 福建，台湾等省(区)。本区无霜期在 300天以上，最长可达365天，即终年 无霜，年平均气温18—24℃，最热月 份平均气温为28—32℃，大于5℃积温 在6500—9500℃之间，年降雨量为 1000—3000mm。 西南一、二季垂直分布区 本区包括云 南，贵州、四川、西藏等省(区)及湖南、 湖北二省的西部山区。
野生种的起源中心则是中美洲及墨西哥，在那 里分布着系列倍性的。考古学家认为：南美洲秘鲁 以及沿安第斯山麓智利海岸以及玻利维亚等地 区都是马铃薯的故乡。
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三、我国马铃薯的分布与栽培区划
1. 分布：全国每个省(区)都有马铃薯栽培。主产区在东北、 华北、西北和西南等地区，中原和东南沿海各地较少。常 年栽培面积在400万亩以上的省(区)有四川、黑龙江和甘 肃，360万亩以上的省(区)有内蒙古、山西和湖北，300万 亩以上的省(区)有陕西、云南和贵州，250万亩以上的省 (区)有河南，100万亩以上的省(区)有吉林和辽宁。四川省 在我国栽培马铃薯面积最大，常年在600万亩左。分布特 点是北方多，山区多，杂粮区多。
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中原二作区 包括辽宁，河北、山西、陕西 四省的南部，湖北，湖南二省的东部，河南、 山东、江苏，浙江、安徽、江西各省，面积 占全国小于5％。本区无霜期较长，为180— 300天，年平均气温在10—18℃,最热月份平 均 22—28℃ ， 大 于 5℃ 积 温 3500—6500℃ ， 年降雨量500—1750mm。
2. 马铃薯所含营养价值是人体所必须的。
淀粉
蛋白质 糖类脂肪 矿物质盐类和维生素B、C等
马铃薯栽培技术ppt课件完整版
马铃薯栽培技术ppt课件完 整版
目录
• 马铃薯概述与栽培意义 • 品种选择与繁育技术 • 土壤管理与施肥技术 • 播种与田间管理技术 • 病虫害防治与绿色防控策略 • 收获、贮藏与加工利用技术
01
马铃薯概述与栽培意 义
马铃薯的起源与传播
01
02
03
起源地
马铃薯起源于南美洲的安 第斯山脉地区，特别是秘 鲁和智利。
03
06
对于沙质土壤，可增施有机肥和黏土，提 高土壤保水保肥能力。
施肥原则、方法和时期安排
施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。
根据土壤肥力和目标产量确定施肥量。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
结合整地施入，以有机肥为主。
追肥
在马铃薯生长期间分次追施，以化肥为主。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
在播种前一次性施入。
栽培马铃薯的意义和前景
粮食安全
作为重要的粮食作物，马铃薯对于保障全球粮食 安全具有重要作用。
适应性强
马铃薯能在多种气候和土壤条件下生长，对于提 高土地利用率和农民收入具有重要意义。
多样化饮食
马铃薯可以加工成各种食品，如薯片、薯条、淀 粉等，丰富了人们的饮食。
未来前景
随着全球气候变化和人口增长，马铃薯因其适应 性广和高产特性，将在未来粮食生产中扮演更重 要角色。同时，马铃薯深加工产品的开发也将进 一步拓展其市场潜力。
02
品种选择与繁育技术
优良品种介绍及特性分析
01
02
03
04
早熟品种
生长周期短，适合早春和晚秋 栽培，产量稳定。
中熟品种
适应性广，产量高，适合春秋 两季栽培。
晚熟品种
目录
• 马铃薯概述与栽培意义 • 品种选择与繁育技术 • 土壤管理与施肥技术 • 播种与田间管理技术 • 病虫害防治与绿色防控策略 • 收获、贮藏与加工利用技术
01
马铃薯概述与栽培意 义
马铃薯的起源与传播
01
02
03
起源地
马铃薯起源于南美洲的安 第斯山脉地区，特别是秘 鲁和智利。
03
06
对于沙质土壤，可增施有机肥和黏土，提 高土壤保水保肥能力。
施肥原则、方法和时期安排
施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。
根据土壤肥力和目标产量确定施肥量。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
结合整地施入，以有机肥为主。
追肥
在马铃薯生长期间分次追施，以化肥为主。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
在播种前一次性施入。
栽培马铃薯的意义和前景
粮食安全
作为重要的粮食作物，马铃薯对于保障全球粮食 安全具有重要作用。
适应性强
马铃薯能在多种气候和土壤条件下生长，对于提 高土地利用率和农民收入具有重要意义。
多样化饮食
马铃薯可以加工成各种食品，如薯片、薯条、淀 粉等，丰富了人们的饮食。
未来前景
随着全球气候变化和人口增长，马铃薯因其适应 性广和高产特性，将在未来粮食生产中扮演更重 要角色。同时，马铃薯深加工产品的开发也将进 一步拓展其市场潜力。
02
品种选择与繁育技术
优良品种介绍及特性分析
01
02
03
04
早熟品种
生长周期短，适合早春和晚秋 栽培，产量稳定。
中熟品种
适应性广，产量高，适合春秋 两季栽培。
晚熟品种
《马铃薯栽培技术》PPT课件
合磷钾肥施用。
病虫害防治策略及实施
病害防治
马铃薯常见病害有晚疫病、早疫病、环腐病等。防治策略包括选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理等。发病 初期及时用药防治，控制病情扩展。
虫害防治
主要虫害有蚜虫、二十八星瓢虫等。防治方法包括农业防治（如清除田间杂草）、生物防治（如天敌利用）和化 学防治（如喷洒杀虫剂）。注意交替用药，避免害虫产生抗药性。
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块，进行深翻细耙，使土壤达
到深、松、细、平的要求。
02
施肥
根据土壤肥力和马铃薯需肥特性，合理施用氮、磷、钾肥。基肥以有机
肥为主，化肥为辅，结合整地一次性施入。
03
播种方法
适时播种，根据气候条件、品种特性和市场需求确定播期。播种前进行
种薯处理，如切块、催芽等，以促进早出苗、出齐苗。播种时合理密植
我国马铃薯产业现状
我国是马铃薯生产大国，种植面积和产量均居世界前列 。近年来，我国马铃薯产业得到了快速发展，品种改良 、栽培技术、病虫害防治等方面取得了显著成效。同时 ，我国马铃薯加工业也取得了长足进步，马铃薯薯片、 薯条、淀粉等产品深受消费者喜爱。然而，我国马铃薯 产业仍存在一些问题，如品种单一、产业链不完善、市 场竞争力不强等，需要进一步加强科技创新和产业升级 。
分子标记辅助育种
利用分子标记技术，对马铃薯种质资源进行遗传多样性分析和基因 定位，提高育种效率和准确性。
智能农业在马铃薯栽培中的实践
01
02
03
精准施肥
通过土壤养分检测和作物 生长监测，实现精准施肥 ，提高肥料利用率和马铃 薯产量。
智能灌溉
利用物联网技术和传感器 设备，对土壤湿度和气象 数据进行实时监测，实现 智能灌溉和节水农业。
病虫害防治策略及实施
病害防治
马铃薯常见病害有晚疫病、早疫病、环腐病等。防治策略包括选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理等。发病 初期及时用药防治，控制病情扩展。
虫害防治
主要虫害有蚜虫、二十八星瓢虫等。防治方法包括农业防治（如清除田间杂草）、生物防治（如天敌利用）和化 学防治（如喷洒杀虫剂）。注意交替用药，避免害虫产生抗药性。
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块，进行深翻细耙，使土壤达
到深、松、细、平的要求。
02
施肥
根据土壤肥力和马铃薯需肥特性，合理施用氮、磷、钾肥。基肥以有机
肥为主，化肥为辅，结合整地一次性施入。
03
播种方法
适时播种，根据气候条件、品种特性和市场需求确定播期。播种前进行
种薯处理，如切块、催芽等，以促进早出苗、出齐苗。播种时合理密植
我国马铃薯产业现状
我国是马铃薯生产大国，种植面积和产量均居世界前列 。近年来，我国马铃薯产业得到了快速发展，品种改良 、栽培技术、病虫害防治等方面取得了显著成效。同时 ，我国马铃薯加工业也取得了长足进步，马铃薯薯片、 薯条、淀粉等产品深受消费者喜爱。然而，我国马铃薯 产业仍存在一些问题，如品种单一、产业链不完善、市 场竞争力不强等，需要进一步加强科技创新和产业升级 。
分子标记辅助育种
利用分子标记技术，对马铃薯种质资源进行遗传多样性分析和基因 定位，提高育种效率和准确性。
智能农业在马铃薯栽培中的实践
01
02
03
精准施肥
通过土壤养分检测和作物 生长监测，实现精准施肥 ，提高肥料利用率和马铃 薯产量。
智能灌溉
利用物联网技术和传感器 设备，对土壤湿度和气象 数据进行实时监测，实现 智能灌溉和节水农业。
马铃薯生产技术PPT课件全
2024/8/23
23
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四、马铃薯生产中存在的问题及其 解决方法
•
民间流传着一句 “不长土豆光长秧、种一篮子收
一筐”的俗语，很多地方生产现状的确如此。下面就马
铃薯生产中存在的问题及其解决方法简介如下：
(一)、存在问题
1、种薯质量问题
在很多地区农民并没有“种薯”这个概念，种植用
的马铃薯种大多来源不明，一般是自己留种或直接从集
• 马铃薯从播种到出苗的时间为发芽出苗期，此
期以根系的形成和芽的生长为中心。
• 一般春播从播种至出苗历时25~30天，夏播或
秋播10—25天。
提问：在生产上促 进马铃薯发芽出苗 的措施有哪些？
2024/8/23
5
第5页/共31页
❖2、幼苗期 ❖ 从出苗到孕蕾阶段叫幼苗期。历时15—25天， 此期以茎叶生长和根系发育为中心，同时伴随着匍 匐茎的伸长。顶端孕蕾，侧枝发生时匍匐茎顶端开 始膨大，标志着幼苗阶段结束。
2024/8/23
27
第27页/共31页
四、病虫害防治技术 1、晚疫病：生长前期用代森锰锌溶液喷洒。 2、环腐病：用硫酸铜或用链霉素喷雾防治。 3、黑胫病：用链霉素处理土壤。 4、蚜虫：用抗蚜威防治。 5、金龟子：用敌百虫、辛硫磷喷施防治。 6、蝼蛄：用辛硫磷1—1.5公斤撒于播种沟内防治。
2024/8/23
教学重点与难点：
重点
1、马铃薯的种薯切块技术 2、各生育时期的生育特点及管理技术
难点
田间管理技术
2024/8/23
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本节学习内容
• 1、了解马铃薯的起源、用途及分布
• 2、熟悉马铃薯的生长发育特性
马铃薯栽培技术ppt课件
根据当地气候、土壤条件、市场需求 等因素，选择高产、优质、抗病性强 的品种。
搭配原则
为了避免品种单一化带来的风险，应 采取多品种搭配种植的方式，同时考 虑品种的熟期、株型等因素，进行合 理搭配。
03
播种前准备工作
土地整理与施肥策略
土地整理
选择土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土地，进行深松翻 耕，去除杂草和病虫害，为马铃薯生长提供良好的土壤环境 。
操作注意事项
避免损伤马铃薯根系和茎部，确保中 耕除草和培土效果。
培土操作
在马铃薯生长过程中进行培土，增加 土壤厚度，提高马铃薯产量和品质。
病虫害防治措施与方法
病害防治
针对马铃薯常见病害，采取农业 防治、生物防治和化学防治相结
合的综合防治措施。
虫害防治
根据虫害发生规律，选用高效低 毒的杀虫剂进行防治，同时结合 物理防治方法，如黄板诱杀等。
病虫害防治原则
坚持预防为主、综合防治的原则 ，注重农业防治和生物防治的应
用，减少化学农药的使用量。
05
收获与贮藏技术要点
收获时间判断及注意事项
收获时间
马铃薯的收获时间主要取决于其生长周期和气候条件。一般来说，当马铃薯植株大部分枯黄、块茎易 与匍匐茎分离、周皮变硬且不易被擦破时，即为食用块茎的适宜收获期。
淀粉包装与储存
将干淀粉进行包装，储存在干 燥、通风、阴凉的地方。
其他深加工产品开发方向
马铃薯全粉
将马铃薯破碎、干燥后制成粉 末状产品，可作为食品工业的
原料。
马铃薯变性淀粉
通过物理或化学方法改变马铃 薯淀粉的性质，使其具有更好 的加工性能和更广泛的应用领 域。
马铃薯休闲食品
如马铃薯脆片、薯条等，深受 消费者喜爱。
搭配原则
为了避免品种单一化带来的风险，应 采取多品种搭配种植的方式，同时考 虑品种的熟期、株型等因素，进行合 理搭配。
03
播种前准备工作
土地整理与施肥策略
土地整理
选择土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土地，进行深松翻 耕，去除杂草和病虫害，为马铃薯生长提供良好的土壤环境 。
操作注意事项
避免损伤马铃薯根系和茎部，确保中 耕除草和培土效果。
培土操作
在马铃薯生长过程中进行培土，增加 土壤厚度，提高马铃薯产量和品质。
病虫害防治措施与方法
病害防治
针对马铃薯常见病害，采取农业 防治、生物防治和化学防治相结
合的综合防治措施。
虫害防治
根据虫害发生规律，选用高效低 毒的杀虫剂进行防治，同时结合 物理防治方法，如黄板诱杀等。
病虫害防治原则
坚持预防为主、综合防治的原则 ，注重农业防治和生物防治的应
用，减少化学农药的使用量。
05
收获与贮藏技术要点
收获时间判断及注意事项
收获时间
马铃薯的收获时间主要取决于其生长周期和气候条件。一般来说，当马铃薯植株大部分枯黄、块茎易 与匍匐茎分离、周皮变硬且不易被擦破时，即为食用块茎的适宜收获期。
淀粉包装与储存
将干淀粉进行包装，储存在干 燥、通风、阴凉的地方。
其他深加工产品开发方向
马铃薯全粉
将马铃薯破碎、干燥后制成粉 末状产品，可作为食品工业的
原料。
马铃薯变性淀粉
通过物理或化学方法改变马铃 薯淀粉的性质，使其具有更好 的加工性能和更广泛的应用领 域。
马铃薯休闲食品
如马铃薯脆片、薯条等，深受 消费者喜爱。
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71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
马铃薯生产技术 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。