国内外茶叶农药残留标准法规现状及对比分析
茶叶农药残留检测分析方法研究进展
茶叶农药残留检测分析方法研究进展【摘要】茶叶作为我国传统的饮品，其安全性一直备受关注。
茶叶农药残留检测成为保障茶叶品质和消费者健康的重要环节。
本文通过对传统茶叶农药残留检测方法和近年来的研究进展进行归纳和总结，重点分析了光谱法、色谱法和质谱法在茶叶农药残留检测中的应用。
结论部分讨论了目前茶叶农药残留检测方法研究的现状、未来研究方向以及研究成果的实际应用前景。
通过本文的研究，有望提高茶叶农药残留检测的准确性和灵敏度，为茶叶产业的发展提供有力支持。
【关键词】茶叶、农药残留、检测方法、研究进展、光谱法、色谱法、质谱法、实际应用、未来研究方向。
1. 引言1.1 背景介绍范围，排版格式等。
茶叶作为我国传统的优势产业之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，受到了广泛的关注和喜爱。
随着农药的大规模使用，茶叶农药残留问题逐渐凸显出来，给茶叶的品质和食品安全带来了极大的影响。
茶叶作为饮食品，农药残留严重影响消费者的健康，并可能导致环境污染和生态平衡被破坏。
当前的茶叶农药残留检测方法存在许多问题，包括检测周期长、操作繁琐、准确度低等，不能满足日益增长的消费需求。
研究开发快速、高效、准确的茶叶农药残留检测方法显得尤为重要。
通过对不同的农药残留检测技术的比较和分析，可以为茶叶行业提供更合适的检测方法，保障茶叶的品质和消费者的健康。
为了解决茶叶农药残留检测方法的问题，近年来出现了许多新的研究方法和技术，为茶叶农药残留检测工作带来了新的希望。
对茶叶农药残留检测方法的研究和进展进行深入分析，对推动茶叶产业的发展和保障消费者的健康具有重要意义。
1.2 研究意义茶叶农药残留检测方法的研究意义主要体现在以下几个方面：1. 食品安全保障：茶叶作为广泛消费的饮品，其安全性直接关系到消费者的健康。
农药残留超标会对人体造成慢性危害，因此开展茶叶农药残留检测研究对保障茶叶的食品安全至关重要。
2. 推动茶叶产业发展：茶叶是我国的传统农产品之一，茶叶产业对我国的经济发展和农民收入都具有重要意义。
农药使用中国与美国的安全标准对比
农药使用中国与美国的安全标准对比农药是农业生产中常用的化学品，用于控制病虫害、提高农作物产量。
然而，农药的使用和安全问题备受关注。
不同国家对农药使用的安全标准有所不同。
本文将对中国与美国在农药使用安全标准方面进行对比，并探讨两国在该领域中存在的差异。
一、农药立法和监管体系农药在中国和美国都需要经过注册和获准才能使用。
在中国，国家农药登记委员会负责农药的注册和管理工作。
而在美国，农药的注册和管理则由环境保护署（EPA）负责。
两国都设立了农药标准和监测机构，以确保农药使用符合安全标准。
二、农药使用标准中国和美国在农药使用标准上存在一定差异。
中国对农药使用的安全标准主要通过两项指标进行评估，分别是残留量和最大残留限量(MRL)。
中国国家标准《农药最大残留限量》规定了各类食品中的最大残留限量。
而美国则通过农业部和食品药品监管局针对特定作物制定了农药残留容许值。
三、农药审批时间和程序在农药注册审批方面，中国和美国的程序和时间也存在差异。
中国的农药注册需要经过严格的审批程序，通常需要数年时间。
而美国的农药注册则相对较为简化，审批时间相对较短。
四、农民教育与培训农民的农药使用知识和技能是确保农药使用安全的重要因素。
中国和美国在农民教育与培训方面也存在差异。
在中国，农民接受农药使用培训的机会相对较少，很多农民对农药的正确使用和安全保护意识较弱。
而美国则重视农民培训，通过各种渠道向农民传授农药使用安全知识。
五、监测和执法农药使用的监测和执法是保障农药使用安全的重要环节。
中国和美国在监测和执法方面的机构设置和操作也存在差异。
中国通过食品药品监管部门和农业部门来进行农药残留的监测和执法工作。
而美国则由多个部门和机构进行农药残留的监测和执法。
六、农药使用的意识与文化农药使用安全问题与农民的意识和文化密切相关。
中国和美国农民在农药使用意识和文化方面存在差异。
在中国，一些农民由于缺乏农药使用知识，可能会滥用农药，从而引发环境和食品安全问题。
茶叶农残限量——欧盟400多项VS中国28项
S pecial cial专题行业聚焦
近年来，国内茶叶的消费需求量越来越大，人们对茶叶的质量安全越发关注，对茶叶的品质要求越来越高，对茶叶质量安全尤其茶叶农残的关注度更为集中，所以本文比较ＣＡＣ、美国、日本、欧盟、中国几大茶叶生产、消费国对茶叶农残限量的要求，分析我国茶叶相关标准中涉及茶叶农药最大残留限量的问题，探讨我国茶叶质量安全和品质提升问题。
美国、法国、英国、德国和加拿该原则是联合国粮农组织（ＦＡＯ）和世
界卫生组织（ＷＨＯ）提出的安全性评价
原则，根据人体接触化合物量和对人
体或动物的毒性制定的标准。
人体可
能摄入量较大和对人体毒性大的化合
物制定农残限量标准较严，反之较宽
松。
（２）“零风险”原则。
该原则不
考虑化合物的毒性，只根据自己的考
虑点制定。
（３）不同国家、地区在茶
叶生产技术、农残检测技术等方面存
在一定的差距，有些发达国家为本国
茶叶农药最大残留标准共有
见表１。
美国茶叶农残限量
标准
美国茶叶农残限量的法规与标准
采用的是风险性评估原则，仅对三氯
杀螨醇、唑酮草酯等８项有限量要求，
见表２，未列出的采用最低检出限。
检
测方法由美国食品和药品监督管理局
（ＦＤＡ）在具体执行时给出，这些检测
方法通常最灵敏。
茶叶农残限量——欧盟400多项VS中国28项
□ 刘 洋 云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心DOI:10.16043/ki.cfs.2016.33.055
80食品安全导刊 2016年11月。
国内外食品标准对比
不断Байду номын сангаас善！！！
美国大部分食品法的精髓来自1938年建立 的FDCA（《食品、药品和化妆品法》，Food, Drug and Cosmetic Act ），至今仍在不断地 修订。按时间顺序美国食品法的发展过程如下： 1906年：纯净食品及药品法规 1938年：FDCA 1957年：家禽产品检验法规 1958年：FDCA中增添食品添加剂法规 1959年：FDCA中增添食用色素法规
新华社记者调查发现，“立顿”超标 不仅有“前科”，还曾涉嫌“瞒报”长达 三个月之久。“立顿”农药残留符合国标 却远超欧盟标准，更提醒中国国标应与时 俱进，扎紧制度和监管的篱笆，让中国消 费者放心。
案例 1 据报道，来自瑞典研究机构的数据表明，雀巢 等品牌生产的部分婴儿食品含有砷、铅等重金属， 存在安全隐患。 【回应】 中国疾病预防控制中心通报，这些品牌在华产 品检出的砷、铅等重金属，均未超出中国标准。 案例 2 2010年麦当劳的麦乐鸡在美国被发现含有两种 化学成分，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二 酚”。 【回应】 麦当劳中国公司称，这两种物质含量均符合现 行中国食品添加剂使用卫生标准。
有效监管
FDA（美国食品和药品管理局）是从 USDA（美国农业部）中分离出来的，从 USDA中移交出来后，肉类、家畜和蛋类 产品的法规也从其它食品产品的法规中独 立了出来。除肉类、家禽、蛋类、酒精饮 料和大众性饮用水外，其它所有食品要受 FDA的监督管理。
具有借鉴意义的欧盟食品安全社会监 督制度
标准修订：既要补漏，更应从严
标准修订：既要补漏，更应从严
“标准的制定应该去掉企业的声音”，由 国家层面组织有公信力的业界专家等参与， 过程要公开透明。向国际标准看齐 。
2020年我国茶叶农残检测标准与欧盟对比
2020年我国茶叶农残检测标准与欧盟对比2020年我国茶叶农残检测标准与欧盟对比一、背景介绍茶叶是中国重要的传统农产品之一，对于我国茶叶出口来说，食品安全和质量的标准是非常重要的。
农残检测是保证茶叶品质和安全的重要环节之一。
因此，对于我国茶叶农残检测标准与欧盟进行对比是十分有意义和必要的。
二、检测方法对比1. 样品准备我国茶叶农残检测标准中，样品准备主要包括样品的粉碎、均质和过筛等步骤。
而欧盟茶叶农残检测标准则更加注重样品的代表性，要求采样地点、方式和频率等都要符合规定。
2. 农残检测方法我国茶叶农残检测方法主要包括气相色谱质谱联用、液相色谱质谱联用等。
而欧盟茶叶农残检测方法则更加注重多样性，要求使用多种方法进行检测，如气相色谱-质谱、液相色谱-质谱、高效液相色谱等。
三、农残限量标准对比1. 农残限量标准设置我国茶叶农残限量标准主要依据国内农药残留最大限量标准，对茶叶中的农残进行限制，分为不准出、有限制和允许使用三个等级。
而欧盟茶叶农残限量标准则根据欧盟法规，针对各种农药在茶叶中的最大残留水平进行限制。
2. 农残限量标准数值对比对于一些共同使用的农药，我国茶叶农残限量标准与欧盟存在一定的差异。
例如，氯氰菊酯的我国限量标准为0.5毫克/千克，而欧盟标准为0.05毫克/千克。
这意味着，欧盟对氯氰菊酯的限制更加严格。
四、标签和标识对比1. 标签要求我国茶叶农残检测标签要求茶叶包装上明示农药使用情况，并标明“无农药残留”、“符合国家标准”等信息。
欧盟茶叶农残标签要求茶叶包装上明示农药使用情况、农残限量值以及使用的检测方法等。
2. 标识要求我国茶叶农残标识要求茶叶包装上应标注农残限量值，并标明是符合国家标准。
欧盟茶叶农残标识要求茶叶包装上应标示农残限量值，并标明是符合欧盟相关法规。
五、国际通行标准对比1. ISO 17025质量管理体系我国茶叶农残检测标准目前普遍认可并使用ISO 17025质量管理体系。
国内外茶叶农药最大残留限量标准对比分析及建议
国内外茶叶农药最大残留限量标准对比分析及建议钟文玉1,2，姜明鑫1,2，商虎3,4，陈李林2*1.福建农林大学安溪茶学院，福建安溪362406；2.闽台作物有害生物生态防控国家重点实验室福建农林大学植物保护学院，福建福州350002；3.福建农林大学园艺学院，福建福州350002；4.福建省茶产业工程技术研究中心，福建福州350002摘要：为探究茶叶农药最大残留限量标准现状，对比了我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2019）中涉及茶叶的农药最大残留限量指标与欧盟及日本制定的农药最大残留限量指标，分析了中国与欧盟及日本茶叶中农药最大残留限量指标的差异，提出了我国茶园农药的使用和管控建议，以期为茶叶安全优质生产提供理论参考。
关键词：茶叶；农药；最大残留限量；管控措施Comparative Analysis and Suggestionson the Current Maximum ResidueLimits of Pesticide in TeaZHONG Wenyu1,2,JIANG Mingxin1,2,SHANG Hu3,4,CHEN Lilin2*1.Anxi College of Tea Science,Fujian Agriculture and Forestry University,Anxi362406,China;2.State Key Laboratory ofEcological Pest Control for Fujian and Taiwan Crops/College of Plant Protection,Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou350002,China;3.College of Horticulture,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou350002,China;4.Fujian Tea Industry Engineering and Technology Research Center,Fuzhou350002,ChinaAbstract:To explore the current international maximum residue limits of tea pesticides,the maximum residue limits of tea pesticides in our country's national food safety standard-maximum residue limits for pesticides in foods (GB2763—2019).the tea pesticide maximum residue limits index in the European Union and Japan were compared. The differences of maximum residue limits of pesticides in tea were analyzed between China and European Union, Japan.Some relevant measures and suggestions about pesticide use and control in tea plantations were further proposed,基金项目：福建农林大学茶产业链科技创新与服务体系建设项目（K1520005A03）、福建省创新战略研究计划项目（2020R0036）、国家自然科学基金项目（31501650）、福建农林大学科技创新专项基金（CXZX2019009G、CXZX2019010S）。
国内外茶叶农药最大残留限量标准比较分析
８
四川理工学院学报（自然科学版） ２０１９年 ６月
残留限量指标 １５４８项。中华人民共和国国家卫生和计 定食品中农药最大残留限量指标 ３万多项，涉及农药和
划生育委员会、农业部、国家食品药品监督管理总局于 食用农 产 品 的 达 到 ５５３种。２０１４年 年 初 欧 盟 委 员 会
国内外茶叶农药最大残留限量标准比较分析
焦彦朝１，２，李 志２，３，徐孟怀２，３，冉茂乾２，３，游元丁２，３，王兴宁１
（１．贵阳海关出入境检验检疫综合技术中心，贵阳 ５５００８１；２．六盘水市山地特色生态产品研究中心，贵州 六盘水 ５５３０００； ３．贵阳海关出入境检验检疫综合技术中心国家果蔬检测重点实验室，贵州 六盘水 ５５３０００）
［２０１７］６０２３） 作者简介：焦彦朝（１９６４），男，贵州贵阳人，研究员，硕士，主要从事食品分析检测方面的研究，（Ｅｍａｉｌ）１６１１４５８７６６＠ｑｑ．ｃｏｍ 通信作者：王兴宁（１９８１），男，贵州贵阳人，高级工程师，硕士，主要从事食品中农药残留分析检测方面的研究，（Ｅｍａｉｌ）ｈｏｎｇｚｈｉ３２７８５４３０
建议，对提升我国茶叶出口竞争具有重要意义。
关键词：茶叶；农药；最大残留限量；标准；比较；分析
中图分类号：Ｐ５７４
文献标志码：Ａ
茶叶作为世界三大饮料之一，因具有祛暑、退热、解 毒、防止人体 动 脉 硬 化、降 低 血 压 等 功 效 而 深 受 人 们 青 睐［１］。茶农为培育出品质优良的茶叶，通常喷洒农药达 到除虫杀菌的目的，然而农药的大量使用造成茶叶农药 残留污染，导致我国出口的茶叶中经 常 被 检 出 农 药 超 标，造成严重 的 经 济 损 失，严 重 影 响 了 我 国 在 世 界 贸 易 组织的国际竞争力。而了解国内外食品中农药最大残 留限量（Ｍａｘｉｍｕｍ ＲｅｓｉｄｕｅＬｉｍｉｔ，ＭＲＬｓ）标准是保障食 品 质量安 生 产 的 基 础。国 际 食 品 法 典 农 药 残 留 委 员 会 （ＣＣＰＲ）是 联 合 国 粮 农 组 织 （ＦＡＯ）和 世 界 卫 生 组 织 （ＷＨＯ）共同组建的食品安全国际标准机构国际食品法 典委员会（ＣＡＣ）的下属专业委员会，主要职责是制定食 品和饲料中农药最大残留限量国际标准［２］，为世界各国
各国对茶叶的安全卫生要求与进口茶叶最低标准
各国对茶叶的安全卫生要求与进口茶叶最低标准一、各国对茶叶的安全卫生要求1、日本日本《食品中农业化学品肯定列表制度》对茶叶农残限制做了四大改动：一是将设限农药残留由89种增加到约276种；二是将设限以外的农残全部按一律标准即限量为0.01mg／kg；三是采用干茶法进行检测；四是明确设限外农残2、美国美国仅对茶叶产品中三氯杀螨醇、硫丹、克螨特、草甘膦、蚊蝇醚(吡丙醚)、氟酮唑草、吡虫清等少量农药品种制订限量标准，对无限量标准的农药拟实施不得检出(ND)要求。
2008-2010年，通报的单项涉及含有杀虫剂、未按规定提供加工资料、标签不合格、标签不正确、含有三聚氰胺、检出腐烂物质等，累计24批次，从通报情况看，美国不仅注重农残、植物检疫的安全情况，也注重进口茶叶程序与标签的要求。
3、欧盟欧盟是国际中对茶叶农药限量标准最严的一个经济体，以欧盟指令EC149／2008分析为例，391项中有361项限量等于或严于0.1mg ／kg，其中138项限量为O.05mg／kg，45项限量为0.02mg／kg，19项为0.01mg／kg。
其中茶叶生产过程有关联的如氰戊菊酯、高氰戊菊酯、噻嗪酮、吡虫啉、哒螨酮、乐果，三唑磷等项目限量较严格，2008—2010年，欧盟通报的单项涉及铅、砷、氰戊菊酯和高效氰戊菊酯、扑虱灵和二苯胺、含有昆虫尸体、未经允许的辐照、含有新加坡沙门氏菌和链球菌、六氯苯(hexaehlorobenzene)等，累计23批次。
可见欧盟关注远不止农残问题，更多关注重金属、辐照和植物检疫等安全质量问题。
4、韩国对所有茶叶产品(包括茶叶和绿茶提取物)规定氟氯氰菊酯、杀螟硫磷等8个项目，对茶叶产品(不包括绿茶提取物)规定苯醚甲环唑、草胺磷项目，对绿茶提取物规定噻嗪酮、联苯菊酯、多菌灵等13项规定限量。
根据茶园用药情况和农药限量综合分析，韩国标准杀螟硫磷(0.2mg／kg)、联苯菊酯(0.3mg／kg)、DDT(0.2mg／kg)是限量较严格的项目。
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6
哒螨灵
5
GB/T23204、SN/T2432
项。
7
丁醚脲
5*
4.3 GB 2763—2014 标准的构成
8
多菌灵
5
GB/T20769、NY/T1453调整检验方法
4.3.1 标准清理 对 5 项国家标准 （不含 GB 2763—2005 第 1 号修改
单）、10 项农业行业标准进行清理，包括对 163 种农药、 427 项限量、67 种常用农产品进行监测，参照 CAC 风
10
5
5
Endosulfan（硫丹）
10
10
6
Permethrin（氯菊酯）
20
20
7
Thiamethoxam（噻虫嗪）
10
20
续表 3
硫丹
10*
氯氟氰菊酯和 15
高效氯氟氰菊酯
氯菊酯
20
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
20
氯噻啉
3*
灭多威
3
噻虫嗪
10
噻螨酮
15
噻嗪酮
10
杀螟丹
20
杀螟硫磷
0.5*
溴氰菊酯
10
22 噻嗪酮
10
GB/T19648、 GB/T20769
GB/T23376
新增
第
险评估 （ADI、膳食消费结构）。
23 杀螟丹
20
GB/T20769
17
卷
4.4 GB 2763—2014 中茶叶标准的相关规定 如表所示，GB 2763—2014 标准中涉及茶叶农药最
24 杀螟硫磷
0.5*
GB/T14553、
cides/public/index.cfm?event=activesubstance.selection
第
17
卷
第
9
期
7
调解检
GB/T20769、NY/T761 验方法
第
9
大残留限量值由 25 项增加至 28 项，部分涉茶指标 ADI 数值和检验方法有小幅调整：新增 3 种农药的限量指
25 溴氰菊酯
10
GB/T5009.110、 SN/T1117
期
标，即喹螨醚、氯噻啉、噻螨酮；2 种农药调整 ADI
26 乙酰甲胺磷
0.1
本次共组 26 家制标单位，对 55 种农药进行 49 种 植物源食品，共 115 项限量标准，近 7159 个样品进行 了监测。监测结果没有超标或超标率≤5%的，依据既 定原则，将 CAC 标准转化为我国国 家 标 准 ；超 标 率 >5%的，不予转化。 4.3.3 新制定的国家标准
11 甲氰菊酯
5
GB/T23376、 SN/T1117
12 喹螨醚
15
13 联苯菊酯
5
14
硫丹
10*
GB/T23204、 GB/T23205
SN/T1969 GB/T5009.19
新增
氯氟氰菊酯
15 和高效氯氟
15
氰菊酯
SN/T1117
16 氯菊酯
20
17 氯氰菊酯和
20
高效氯氰菊酯
18 氯噻啉
3*
19 灭多威
3
20 噻虫嗪
10
GB/T23204SN/T1117
GB/T23204SN/T1117
尚未说明 NY/T761
GB/T200770
新增
调整 ADI 指标
本次新制定 65 种农药 43 种食品 （种类） 1357 项限
量标准，根据我国登记批准的 GAP 施药剂量、施药次
21 噻螨酮
15
年
数、施药方式、施药时期、安全间隔期进行膳食摄入风
氟氯氰菊酯和
9 高效氟氯氰菊
1
SN/T1117、GB/T23204
酯
10 氟氰戊菊酯
20
GB/T23204
险分析原则，根据我国居民膳食结构，重新风险评估， 无标准检测方法的，自行研发的方法 （3 家实验室验 证），最终提出保留、转化、整合、修订、撤销的意见。 原有 201 种农药 873 项限量标准 （GB、NY） 经清理后， 共有 195 种农药 1769 项限量标准，保留和转化 565 项， 整合 28 项 ，修 订 247 项 （拆 分 作 物 、新 残留 试 验 数 据），撤销 33 项 （标准之间冲突的、无残留数据的、无 ADI 的、膳食风险过高的）。 4.3.2 CAC 国际食品法典标准的转化
嗪、噻嗪酮、茚虫威等杂环类农药和苏云菌杆菌、苦参 分别为 96.4%、95.7%、98.1%、97.8%、99.0%。
碱、印楝素等生物类农药。
茶叶中一共登记的农药产品数量为 789 个 （到 2014 4 GB 2763—2014 标准基本情况以及茶叶标准的相关
年 9 月 10 日止），同质化比较严重，其中联苯菊酯多达 规定
并且自 2014 年 8 月 1 日起实施。同时废止 5 部国家标
准或部分内容；废止 10 部农业行业标准；废止 GB 2763—
2.1 禁止生产销售和使用的农药名单 （33 种）
2012。GB 2763—2014 规定了 387 种农药、3650 项最大
六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒， 残留限量标准 （如图所示），较 GB 2763—2012 新增加
5 我国与国际上茶叶农残标准的比较
国际食品法典 （CAC） 有 15 项，欧盟制定了 904 项，日本制定了 270 项。
与 CAC 标准相比：有 7 个相同农药制定了标准， 其中 2 个限量标准高于 CAC，有 2 个一致，有 3 个严于 CAC。与欧盟和日本相比：中国 11 个最高，5 个最低， 12 个中等；欧盟 3 个最高，23 个最低，2 个未制定； 日本 22 个最高，2 个最低，2 个中等，2 个未制定
禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上
5
饮料工业
专题导航：茶·咖啡·植物饮料原料及包装管理与安全
4.2 GB 2763—2014 标准主要特点
表 1 GB 2763—2014 茶叶农残项目要求
一是扩大了食品农产品种类。新标准为 284 种（类） 食品农产品规定了多种农药的残留限量标准，基本覆盖
乙酰甲胺磷
0.1
滴滴涕
0.2
六六六
0.2
30
30
1
15
0.1
20
0.5
20
0.1
20
20
20
4
35
0.05
30
0.1
30
0.05
0.2
5
10
0.05
10
0.2
0.2
0.02
0.2
6 小结
一、加快茶叶农药残留标准制定进度，实现现有登 记产品残留标准全覆盖 （兼顾茶叶出口）。
二、进一步完善农药经营管理制度，推行高毒农 药、限用农药定点经营。
212 个；另外登记的产品中大都是一些老的品种，如乐
果、辛硫磷、敌敌畏和马拉硫磷等产品，存在农药品种 4.1 GB 2763—2014 标准基本情况
老化的问题。
2014 年 5 月卫生部、农业部 2014 年第 4 号公告发
布了 《食品中农药最大残留限量》 （GB 2763—2014），
2 茶叶中农药禁限用政策
其中杀虫剂 36 个品种，杀菌剂 10 个，除草剂和植调剂 3 近几年我国茶叶质量情况
11 个。
主要有联苯菊酯、高效氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯
从农业部近 5 年的例行监测结果看，茶叶中农药残
等拟除虫菊酯类农药；辛硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、 留合格率平均在 96%以上。农业部从 2009 年开始把茶
乐果、敌百虫等有机磷类农药；吡虫啉、啶虫脒、噻虫 叶纳入农产品质量安全例行监测范围，五年监测合格率
GB/T19648
GB/T23379
调整 ADI 指标
准。为 115 个蔬菜种 （类） 和 85 个水果种 （类） 制定
4
草甘膦
1
SN/T1923
了 2495 项限量标准。 四是新标准基本与国际标准接轨。在新发布的标准
5
除虫脲
20
GB/T5009.147、 NY/T1720
中 ，国 际 食 品 法 典 委 员 会 已 制 定 限 量 标 准 的 有 1999
表 2 我国茶叶农残标准与 CAC 标准相比较
序号
英文（中文）
我国标准 MRLs CAC 标准
（mg/kg）
Beta-Cypermethrin（高效氯氰菊
1
20
15
酯）和 Cypermethrin（氯氰菊酯）
2
Bifenthrin（联苯菊酯）
5
30
3
Buprofezin（噻嗪酮）
10
15
4
Deltamethrin（溴氰菊酯）
第
2.2 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制
17
卷
使用的农药 （17 种）
禁止甲拌磷，甲基异柳磷，内吸磷，克百威，涕灭
第
威，灭线磷，硫环磷，氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中
9
草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁
期
止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼
（比久） 在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘树上使用；
专题导航：茶·咖啡·植物饮料原料及包装管理与安全
饮料工业
国内外茶叶农药残留标准法规 现状及对比分析
郑尊涛 高级工程师 农业部农药检定所
使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止溴甲烷在
1 我国有关茶叶农药登记相关政策