贵州省农产品加工业的发展现状与对策
农产品加工业的发展与市场前景
农产品加工业的发展与市场前景随着城市化进程的加快和人们对食品安全的关注日益增强，农产品加工业的发展前景备受关注。
本文将分析农产品加工业的发展现状、市场前景以及由此带来的机遇和挑战。
一、农产品加工业的现状农产品加工业是农业产业化的重要组成部分，它将农产品加工成为便于储运、消费和终端加工的产品。
目前，农产品加工业在我国已经取得了长足的发展。
农产品加工业已经涵盖了食品、畜牧、渔业、果蔬等多个领域，为农民提供了增收的机会，同时为城市消费者提供了安全、便捷、多样化的农产品。
二、农产品加工业的市场前景1. 市场需求潜力巨大随着居民收入水平的提高和生活方式的多元化，人们对食品消费的要求也越来越高。
农产品加工业能够将农产品加工成为更加方便、美味、绿色、有营养的食品，满足人们对食品品质的需求，因此具有巨大的市场发展潜力。
2. 政策支持力度增大我国政府高度重视农产品加工业的发展，出台了一系列政策措施支持农产品加工业的创新和发展。
例如，加大对农产品加工技术研发的支持力度，提供财政资金和税收优惠政策等，这些都为农产品加工业的发展提供了有力支持。
3. 国际市场机遇增加随着我国参与全球化进程的加快，农产品加工业也面临着更广阔的国际市场。
我国农产品的品质和口感在国际上具有竞争力，通过农产品加工业的发展，可以将我国的农产品出口到更多国家和地区，增加出口额，提高我国的农产品竞争力。
三、农产品加工业的机遇1. 明确的市场需求农产品加工业的市场需求是明确而巨大的，消费者对于食品的安全性、营养价值、口感和方便性等要求越来越高。
农产品加工业可以根据市场需求进行创新，研发出满足不同消费者需求的农产品加工品，满足市场需求。
2. 技术创新的机会农产品加工业可以通过技术创新提高产品附加值，开发出更高质量、更具健康价值的农产品加工品。
例如，通过冷冻、真空包装等技术手段，延长食品的保鲜期，降低食品的损耗。
另外，还可以通过新技术提取食品中的营养成分，研发出更具健康功能的食品。
农产品加工业发展现状与趋势
农产品加工业发展现状与趋势1. 引言说到农产品加工业，大家可能首先想到的是大米、面粉，还有那些色香味俱全的农产品加工品，嘿，这可不是随便说说的！如今，农产品加工业已经不仅仅是个别小作坊的事情，而是个充满商机的大市场。
就像一条不断扩展的河流，流淌着无数的可能性，滋养着各行各业，今天我们就来聊聊这个话题。
2. 现状分析2.1 市场规模不断扩大现在的农产品加工业简直是蒸蒸日上，市场规模已经突破了万亿大关。
各大企业都在争先恐后地抢占这块“蛋糕”，你说这市场热不热？而且，随着大家对食品安全和健康的重视，很多消费者都开始追求更高品质的农产品，加工行业也因此水涨船高。
说白了，市场需求越来越旺盛，就像那脱缰的野马，谁也拴不住。
2.2 技术创新如火如荼哎，科技的发展可真是个好东西，现在的农产品加工，离不开现代技术的加持。
从智能化设备到大数据分析，都是为提高生产效率和产品质量而生的。
你看看，那些昔日的手工操作，现在早就被机器替代了，效率高得让人瞠目结舌。
再加上，很多企业开始重视品牌建设和市场营销，真是比拼得不可开交，谁能说这不是一场无声的战争呢？3. 发展趋势3.1 健康与绿色将成为主流未来，农产品加工业可不能忽视健康和绿色这两大趋势。
大家伙儿都在追求“吃得健康，生活美满”，所以，天然、无添加的产品越来越受欢迎。
这就意味着，农产品加工必须得走上环保、可持续发展的道路，像是老话说的“种瓜得瓜，种豆得豆”，做好产品，才能赢得消费者的信任和支持。
3.2 多样化和个性化产品崭露头角除了健康，个性化和多样化的产品也是未来的趋势。
市场上再也不是单一的产品，消费者们的需求各有千秋，像一群小猴子，谁都想尝尝新鲜的东西。
企业们为了吸引眼球，纷纷推出各种特色产品，这就像在赶时髦，谁家孩子穿的好看，谁就能成为焦点。
所以，大家要紧跟潮流，别落了后。
4. 结语总的来说，农产品加工业的发展现状相当不错，前景也十分广阔。
无论是市场规模还是技术创新，都在推动行业的进步。
当前贵州农业发展的趋势
当前贵州农业发展的趋势贵州省是中国西南地区重要的农业大省，也是全国农业农村综合改革试验区。
近年来，贵州农业发展取得了显著的成就，呈现出以下几个趋势。
一、农业结构调整：贵州农业正向绿色、高效、生态的方向发展。
一方面，加强农业供给侧结构性改革，推动农业由传统的粮食种植向绿色有机农业、高效果农业、休闲观光农业等转型。
另一方面，优化农业布局，发展现代农业园区，提高农业产业集约度和农产品附加值。
二、农业科技创新：贵州农业科技创新成果丰硕，推动了农业生产方式的转变。
农业科技创新引领了贵州农业发展新模式，包括推广高效节水农业技术、精准施肥技术、新品种引种等。
同时，利用物联网、云计算、大数据等信息技术，加强农业生产全过程的管理，提高农业生产的效率和质量。
三、农业产业升级：贵州农业产业升级是推动农业发展的重要动力。
重要农产品如茶叶、中药材、蔬菜水果等产业发展迅速，形成了一批有竞争力的品牌产品。
在农村产业振兴战略的推动下，贵州农产品加工业也蓬勃发展，提高了农产品附加值。
四、农民收入增长：贵州农业发展带动了农民收入的不断增长。
通过推进农业产业化经营、农村电商、旅游观光农业等，农民增加了经营收入。
同时，政府还积极推动农民转移就业，提供就业创业机会，进一步增加农民收入。
五、农村旅游发展：贵州农业发展不仅注重经济效益，也注重生态环境的保护和文化遗产的传承。
贵州拥有丰富的旅游资源，纵深发展农村旅游成为了一个重要方向。
贵州的少数民族文化、特色民俗等成为吸引游客的热点，农民通过开展乡村旅游，增加了收入，也为当地经济发展带来了机会。
六、农村基础设施改善：农业发展需要良好的基础设施支持，贵州政府加大了农村基础设施建设力度。
包括农村水利建设、农村电力改造、农村路网建设等，大力改善农村的生产和生活环境。
这些改善不仅提高了农业生产的效率，也提高了农民的生活质量。
七、农业生态保护：贵州积极推进农业生态建设，实行农田面源污染控制、农业面源污染综合管理等措施。
贵州农产品的调查报告范文
贵州农产品的调查报告范文1. 引言本次调查旨在了解贵州省农产品的发展现状和面临的问题，为贵州省农业发展提供参考和建议。
通过对贵州省农产品市场和农业生产进行调研，我们对贵州省农产品市场的供需情况、产业结构、销售渠道和品质等方面进行了详细分析。
2. 贵州省农产品的现状2.1 供需情况贵州省拥有丰富的农业资源，农产品种类繁多。
总体来说，贵州省农产品的供应能力较为充足，能够满足本地需求。
然而，由于贵州省农业发展相对滞后，质量控制和物流配送不够完善，导致部分农产品的质量无法稳定保持，无法进入高端市场。
2.2 产业结构贵州省农产品的产业结构相对分散，主要以粮食、蔬菜、水果、畜牧养殖为主。
其中，茶叶、红心猕猴桃、山核桃等特色农产品有着较高的市场竞争力和价值。
2.3 销售渠道贵州省农产品的销售渠道主要包括农贸市场和超市。
农贸市场是贵州省农产品的主要销售渠道，但存在着销售环节多、中间环节多、信息不对称等问题。
超市的销售渠道逐渐增加，但对于贵州省一些特色农产品来说，超市的销售渠道尚未完全开发。
2.4 农产品品质贵州省农产品的品质参差不齐，需要进一步加强农业生产和质量控制。
由于贵州省地势复杂，气候和土壤条件不同导致同一品种的农产品在不同地区的品质差异较大。
3. 贵州省农产品的问题与挑战3.1 缺乏科技支撑贵州省农业发展相对滞后，农业生产普遍缺乏现代化农业技术和设备的支持。
缺乏科技支撑导致农产品的生产效率低下和品质不稳定。
3.2 市场营销不足目前贵州省农产品的市场开发和营销手段相对简单，缺乏专业的营销团队和营销策略。
同时，贵州省农产品的品牌建设和推广也相对滞后，无法有效提升农产品的市场知名度。
3.3 物流配送问题由于贵州省地势复杂，交通不便以及农产品的产地和销售地相距较远，导致贵州省农产品的物流配送困难。
物流成本高以及商品在运输过程中易受损等问题限制了农产品的销售范围。
4. 发展建议4.1 加强科技创新与应用加大对贵州省农业科技创新的投入，推广先进的农业技术和设备。
贵州猕猴桃产业发展的现状、存在问题及对策
贵州猕猴桃产业发展的现状、存在问题及对策贵州作为中国猕猴桃产区之一，猕猴桃产业已经成为了该省的重要农业产业之一。
然而，猕猴桃产业也存在着一些问题，需要相关部门和企业积极应对。
一、现状
贵州猕猴桃主要分布在黔南州、黔东南州和黔西南州等地，其中黔南州的生产规模最大。
据统计，贵州猕猴桃种植面积超过20万亩，年产量达到15万吨以上。
此外，猕猴桃深加工也在贵州得到了快速发展，已经形成了一定的产业规模。
二、存在问题
1. 品种单一。
贵州猕猴桃主要栽培的品种为热带猕猴桃，品种单一，市场竞争力不足。
2. 品质不稳定。
猕猴桃的品质受气候、土地、管理等多种因素影响，因此品质难以保证，影响了市场竞争力。
3. 市场营销不足。
由于猕猴桃的采摘期较短，需要及时销售，然而由于市场营销不足，导致部分猕猴桃无法及时销售，偏离市场需求。
三、对策
1. 品种改良。
推广新品种，增加猕猴桃种植品种的多样性，提升市场竞争力。
2. 提高品质。
加强对猕猴桃种植、管理等环节的管理，提高猕猴桃的品质可靠性，从而提高市场竞争力。
3. 加强市场营销。
建立猕猴桃种植的销售渠道，推广猕猴桃深加工产品，拓宽猕猴桃的市场，增加销售渠道，提升市场竞争力。
综上所述，要想进一步提升贵州猕猴桃产业的发展水平，需要相关部门和企业积极应对存在的问题，采取有效的对策，提高猕猴桃的品质和市场竞争力，从而推动猕猴桃产业的可持续发展。
贵州省农产品批发市场现状调查
贵州省农产品批发市场现状调查贵州省农产品批发市场现状调查1、引言1.1 背景介绍贵州省是中国重要的农业大省之一，拥有丰富的农产品资源。
农产品批发市场是农产品流通的重要环节，对于促进农产品流通、提高农民收入具有重要作用。
为了更好地了解贵州省农产品批发市场的现状，本文进行了详细的调查与分析。
1.2 目的与意义本文的目的是全面了解贵州省农产品批发市场的现状，包括市场规模、市场结构、市场管理等方面的情况。
通过调查分析，可以为相关政策的制定提供参考和依据，同时也可以为农业生产者和农产品流通企业提供市场参考。
2、调查方法2.1 数据收集本文主要采用了两种数据收集方法：第一种是通过访谈方式与相关农产品批发市场的管理者、经营者进行深入交流，了解市场的运营模式以及面临的问题和挑战；第二种是通过调查问卷的形式，向农产品批发市场的经营者和农产品流通企业了解市场经营状况和对市场的意见和建议。
2.2 数据分析本文采用了定性与定量相结合的分析方法，通过对收集到的数据进行归纳整理与统计分析，得出相应的结论和结果。
3、市场规模与结构调查3.1 市场规模根据调查数据显示，贵州省农产品批发市场总体规模逐年扩大。
2019年，贵州省农产品批发市场交易额达到亿元，同比增长%。
市场交易额主要集中在主要农产品的批发交易中，其中以蔬菜、水果、畜禽肉类为主。
3.2 市场结构贵州省农产品批发市场的市场结构相对较为分散。
目前，市场上存在大型批发市场、农贸市场以及一些分散的小型批发市场。
大型批发市场以及一些规模较大的农贸市场集中了大部分的市场份额，而小型批发市场多为农民个体经营或小型农产品流通企业所运营。
4、市场管理情况调查4.1 市场管理机构贵州省农产品批发市场的管理机构多为地方所属的市场综合管理办公室或市场管理部门。
这些机构负责市场的规划、管理、监督等工作，并制定相应的管理规定。
4.2 市场管理措施与效果根据调查数据，贵州省农产品批发市场管理方在市场规划、市场秩序管理、市场设施建设等方面采取了一系列管理措施。
调研报告贵州农业
调研报告贵州农业调研报告：贵州农业一、引言贵州是中国的农业大省之一，农业发展对助推贵州经济发展具有重要意义。
本调研报告将围绕贵州农业的现状、问题及发展方向展开调研。
二、贵州农业现状1. 农业种植业贵州农业以种植业为主，主要种植农作物有水稻、玉米、小麦、大豆等。
水稻是贵州主要的粮食作物，玉米则是重要的饲料作物，小麦主要用于面粉加工，大豆为蛋白质来源。
此外，贵州农业还种植大量的工业作物如烟草、油茶、木材等。
2. 农产品加工业贵州农产品加工业较为发达，主要加工产品有粮食加工品、食用菌、茶叶、中药材等。
贵州茶叶以其独特的品质而闻名于国内外，茶叶加工业成为贵州农产品加工业的重要支柱。
三、贵州农业问题1. 土地资源狭小贵州的土地资源相对狭小，耕地面积有限。
由于贵州地势复杂，地形起伏大，可利用土地资源有限。
贵州需要通过合理的土地利用、发展高效农业等方式来提高土地利用率。
2. 农业机械化水平低贵州农业机械化水平相对较低，农民依然主要进行人工耕作。
这不仅增加了劳动强度，也限制了农业生产效率的提升。
贵州需要加大农业机械化推广力度，提升农民种田的效率。
3. 农产品质量不稳定贵州农产品的质量波动较大，有时优质，有时劣质。
这与种植技术、品种选择和加工水平等因素有关。
贵州需要加强农业科技研发，提高农产品的质量稳定性和市场竞争力。
四、贵州农业发展方向1. 优化品种结构贵州需要发展适合本地气候和土壤条件的优质品种，提高农产品的产量和质量。
同时，加强品种改良，培育新的耐逆品种，提高农作物的抗逆能力。
2. 推进农业机械化贵州应积极推进农业机械化，提高农业生产效率和劳动力利用率。
加大农机购置补贴力度，提供农机维修和服务支持，鼓励农民采用农机化种植和收割技术。
3. 加强科技支撑贵州应加强农业科技研究和推广，提供农民培训和技术指导。
推广先进的种植技术和管理方法，提高农田管理水平。
加强农业生产流程的监测和管理，确保农产品的质量和安全。
4. 发展特色农业贵州应加强特色农业的培育和推广，发展茶叶、食用菌、中药材等特色农产品。
农产品加工业发展的机遇与挑战
农产品加工业发展的机遇与挑战1. 介绍农产品加工业的发展与意义农产品加工业是指将农产品加工成一系列具有附加值和市场竞争力的产品的产业。
它不仅能够提高农产品的附加值，增加农民收入，也可以满足市场对多样化产品的需求。
随着人们生活水平的提高和对食品安全的要求不断增加，农产品加工业的发展空间非常广阔。
2. 机遇：市场需求的增加随着人口的增长和城市化进程的加速，人们对食品的需求不断增加。
因此，市场对农产品加工业的需求也在不断增加。
例如，方便食品、营养保健品、有机食品等特殊需求的出现，为农产品加工业提供了更多发展机遇。
3. 机遇：科技的进步随着科技的不断进步，农产品加工业在技术上也得到了很大的发展。
现代农产品加工设备和生产工艺的引入，使农产品加工更加高效和便捷，大大提高了产品质量和产能。
4. 机遇：政策支持为了促进农产品加工业的健康发展，政府出台了许多支持政策。
例如，给予农产品加工业在土地使用、税收优惠、贷款支持等方面的政策支持，进一步激发了农产品加工业的发展潜力。
5. 挑战：原材料供应不稳定农产品加工业的发展离不开充足的原材料供应。
然而，由于气候变化、自然灾害等因素的影响，原材料的生产受到了一定的限制。
这就给农产品加工业带来了原材料供应不稳定的挑战。
6. 挑战：质量安全监管随着人们对食品质量安全的要求不断提高，农产品加工业面临着严格的质量安全监管要求。
如何确保产品质量和安全问题是一个亟待解决的挑战。
7. 挑战：品牌和市场竞争农产品加工业市场竞争激烈，产品同质化严重。
如何树立自己的品牌、提高产品附加值，以及如何在激烈的市场竞争中占据一席之地，是农产品加工业需要面临的挑战。
8. 挑战：人才短缺农产品加工业发展需要一支具有专业知识和创新能力的人才队伍。
然而，当前农产品加工业在人才培养上存在短板，人才供给与市场需求之间存在不足。
9. 挑战：环境保护和可持续发展农产品加工业的发展必须与环境保护和可持续发展相结合。
如何降低对环境的影响，推动绿色、可持续发展已成为农产品加工业面临的挑战。
我国农产品加工业的发展现状、存在问题及对策简析
农业机械化与现代化我国农产品加工业的发展现状、存在问题及对策简析李书华，王艳晓（河南质量工程职业学院食品与化工系,467000，河南平顶3）摘要:现代经济社会不断发展，人们的生活水平不断提高。
我国农产9加工业发展非常迅速，加工技术不断提升，很多外来资本也不断投入加工业，中国农产9加工规模日益扩张。
改革开放以来，我国的农产9加工业实现了飞速成长和进步，但在实际发展过程中仍面临一些问题，这就需要企业不断地更新技术装备，政府则要加强农产9税收优惠政策的落实。
主要论述中国农产9加工业的发展现状、存在问题及解决措施。
关键词：农产9加工业；农产9加工企业；发展现状；特征；主要问题；措农产品加工业是我国发展农村经济的重要组成部分,农产品加工业涉及到服务业、农业、工业等领域，具有周期较短、收入较多的特点,它更加符合我国发展中国家的特色，同时也是我国需要优先考虑发展的产业。
农产品加工业的繁荣可以迅速地实现农产品销售收入的增加，同时也可提高农民的收入，有助于农村经济的繁荣。
但在农产品加工发展过程中，，的，以推动农产品加工业的发展和创新。
1我国农产品加工业的基本特征和发展现状调查数据显示，我国农产品加工业的基本特征和发展现现以%1.1农产品加工业在工业中的地位有所下降农产品加工业企业的调，农产品加工企业自从2000年之后不断增加，到2014年农产品加工企业的量实现%与的是，农产品加工业需的工量也多，业;但农产品加工业在工业业的重，业也%，我国农产品加工企业增加，但是它的增速要工业业增速，业增速也工业业要%但农产品加工业的繁荣，可以更多提业% 1.2农产品加工出口不断繁荣有据，农产品加工增加%在2000年，农产品加工出口额大约在5000亿元左右，到2014年，我国农产品加工的总出口额达23000，增3多。
与同期工业，工业品增长幅度是7，由此可以农产品加工业作者简介：李书华（1981-），女，硕士，讲师，主要研究方向为食品科学与工程％交易额的总量要比工业品的出口总量低得多，我国农产品加工在的，有工业产品动，所以农产品加工需要的调％1.3我国农产品加工企业规模不断扩大我国农产品加工企业的经，但与同期工业企业的展来说，幅度还是比较小的％ 2000-2014我国农产品加工业的销售现增，平业及销售平也的态势,但与同期工业业相比，业增工业业从业增的85%%1.4整体的加工技术水平不断提高我国农产品加工业发展的最重要因素是农产品加工设备及技术落后，但随着现代经济社的发展,各个企业也在技术研发，我国农产品加工设备制造业也在迅速成长，如通过引发达国家技术及自主创新等，实现我国农产品加工设备及技术的提升。
贵州农业产业结构调整面临的问题及对策
贵州农业产业结构调整面临的问题及对策1. 引言1.1 介绍贵州农业产业结构调整的背景随着经济的快速发展和社会的变革，农业产业结构调整已成为贵州农业发展的迫切需求。
在新时代背景下，贵州农业产业面临着市场需求多样化、结构性矛盾突出、资源环境制约加大等问题，需要进一步调整产业结构，提高农业产业的竞争力和可持续发展能力。
贵州农业产业结构调整已成为当前政府和农业部门关注的重点，为实现农业现代化和乡村振兴提供了重要的契机和挑战。
1.2 阐述贵州农业产业结构调整面临的问题一、结构单一问题。
目前贵州农业产业结构以农作物种植为主，缺乏多样化经营，农产品单一，容易受市场波动影响。
二、农业发展不平衡问题。
贵州农业发展不平衡，东部地区农业现代化水平较高，而西部地区农业基础相对较弱，发展不均衡。
三、农业科技水平不高问题。
贵州农业科技水平相对滞后，缺乏高新技术的应用，影响农业产业的竞争力和效益。
四、市场营销渠道不畅问题。
贵州农产品市场营销渠道不畅，农民销售渠道有限，导致农产品销售难题。
以上是贵州农业产业结构调整面临的问题，针对这些问题，需要采取一系列措施来进行调整和改进，提升贵州农业产业的竞争力和发展水平。
【内容结束】2. 正文2.1 当前贵州农业产业结构存在的问题一、产业结构单一：贵州农业以传统农业为主，粮食种植和养殖业占据主导地位，农业产业结构单一，缺乏多样化发展。
二、农业劳动力结构失衡：随着城市化进程加快，农村劳动力外流严重，农业劳动力结构失衡，导致农业生产水平下降。
三、农产品质量不稳定：贵州农产品品质良莠不齐，存在着产品质量不稳定的问题，无法满足市场需求，影响了农业产业的发展。
四、农业生产方式落后：贵州农业生产方式滞后于时代发展，仍采用传统的生产模式，缺乏现代化技术的支持，效率低下。
五、农业资源浪费严重：由于农业生产方式落后，农业资源利用效率低下，浪费严重，导致了资源损失和环境污染问题。
以上问题的存在严重影响了贵州农业产业结构的优化和升级，需要采取相应的对策来解决。
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贵州省农产品加工业的发展现状与对策
摘要:本文是根据对贵州农产品加工业的现状(取得的成就和存在的问题)进行了解,对其进行SWOT分析,然后提出相应的对策。
关键词:贵州农产品发展对策
中国加入WTO以后,农产品市场成为统一的国际大市场的组成部分。
中央提出要大力发展农产品加工业,重点发展农产品加工业,从而来增加农业的附加值,是农业、农村、农民经济发展中的热点问题,同时也是“三农”工作中的一个难点。
对于欠发达、欠开发且三农问题突出的贵州来说,加快发展农产品加工业,走新型工业化道路尤其具有重要意义。
一、贵州农产品加工业发展取得的成就
贵州有较为丰富的农业和气候资源,而且立体农业明显,农作物品种多样,区域特色和优势突出。
近年来,中央提出要大力发展农产品加工业,贵州提出发展生态农业,同时有西部大开发的机遇与挑战,贵州依托自身丰富的农产品资源,大力发展农产品加工业,争取走出自身的特色之路。
本着“扩内需,保增长,保民生”的原则,发展特色农产品加工业,带动其他产业的发展。
不仅使贵州省中药、粮油、茶叶、畜禽、薯类、水果、蔬菜、竹木等特色农产品加工产业蓬勃发展,而且还增加了农民收入。
据资料统计,上半年贵州规模农产品加工业实现增加值37.4亿元,同比增长21.6%;营业收入114.8亿元,同比增长22.5%;实缴税金5亿元,同比增长19.3%;支付劳动者报酬4亿元,同比增长28.6%。
(1)农产品加工区域发展新格局初步形成,各具特色。
围绕贵州农业气候资源和区域优势,在全省初步形成了中药材加工以贵阳、黔南、遵义为主,油脂加工以遵义为主,茶叶加工以黔南、遵义、铜仁为主,肉禽加工以贵阳、遵义、安顺、铜仁、黔南、黔东南为主,薯类加工以毕节、六盘水、铜仁、遵义为主,果蔬加工以黔东南、黔南、遵义为主,辣椒加工以贵阳、遵义、黔南、黔东南、黔西南为主,林竹加工以遵义、黔南、黔东南、黔西南为主的区域特色鲜明农产品加工区域。
益佰、同济堂、湄潭西部茶海、都匀毛尖、老干妈、新字竹业等大批带动了区域经济发展的特色农产品加工企业蓬勃发展。
(2)规模农产品加工企业不断发展壮大。
由于有特色农产品资源作为依托,农产品加工业农产品龙头企业发展速度较快,成为贵州省具有发展优势和发展潜力的重要产业,带动了其他产业的发展,从而增加了农民收入。
经过近几年的发展,我省规模以上农产品加工企业已达411家,年营业收入过1000万元的企业168家,过5000万元的企业46家,过1亿元的企业33家,过5亿元的企业4家,过10亿元的企业2家。
全省共有76家特色农产品加工企业被评为国家级、省级龙头企业,也培育了一批市场竞争力强、带动作用大、辐射面广的优势农产品加工龙头企业,如贵阳老干妈风味食品有限公司、贵州益佰制药股份有限公司等。
(3)促进农民增收,带动了农业和农村经济结构调整。
农产品加工企业通过与农户等多种合作方式,逐步建立了茶叶、辣椒、马铃薯、方竹笋、大头菜、中药材、牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等特色农业种养业基地,带动了种养业的发展,促进农民增收。
同时按照“围绕主导产业发展龙头企业、围绕龙头企业建设生产基地”的思路,把基地建设作为农产品加工企业的“第一车间”,通过发展特色农产品加工业,积极探索与市场农业相适应的组织形式,创造出“公司+基地+农户”、“公司+协会+农户”以及“订单农业”等多种利益结合模式,带动了辣椒、茶叶、畜产品、马铃薯、中药材等产业发展,品种结构不断优化,规模不断扩大,促进了农业和农村经济结构的战略性调整。
二、贵州农产品加工业存在的问题和SWOT分析
1、存在的问题
尽管近几年农产品加工业发展速度较快,发展水平得到大幅度提高,但也存在一些问题。
虽然贵州农产品加工企业发展速度较快,加工企业数量增长速度较快,但形成规模的较少,缺乏大型的加工企业,而且资源耗费与获得的经济效益不成正比。
与中东部地区的省相比,加工业产业尤其是食品加工,贵州较为落后,产值较低,并没有发挥贵州农产品资源丰富的优势。
同时与东部较为发达的省相比,贵州农产品加工技术较低,设备较陈旧,有些企业还停留在手工作坊式的加工水平,因而加工质量技术与其他地区的发达省还有很大差距,而且农产品深加工较少,大多数产品以原料、初成品出售给消费者,在市场上大多数是初加工产品,高附加值的精深加工产品少,精品名牌农产品更少,造成产品档次低;也不注重包装,因而经济效益较低。
随着经济的发展,使人民的生活水平与档次逐渐提高,对生活质量的要求也越来越高,从而消费者对食物安全质量的要求越来越高,但农产品中有毒有害物质残留问题仍然相当突出,直接影响了加工品的质量档次,目前真正能达到无公害标准的农产品不多,能达到绿色食品和有机食品标准的就更少。
同时贵州地区大部分加工企业机械化和自动化程度不高,卫生条件也较差,产品质量也不稳定。
2、贵州农产品加工业发展的SWOT分析
三、贵州农产品加工业发展的对策建议
1、贵州农产品品种繁多,要重点发展,从而实施大项目、发展大农业,形成独具特色的农产品加工体系。
在实施农产品加工产业型大项目计划时,分阶段扶持,分层次推进、分重点打造茶、油、辣椒、药、薯、肉等重点产业,培育一批亿元级的企业集团,打造产业集群。
同时,实施项目带动战略,积极开展招商引资。
如已举办成功的“2009国·贵阳特色农产品加工博览会”,搭建合作交流学习的平台,引进优强企业到我省落后,推进我省特色农产品产加销一体化,实现产业化发展。
继续抓好“蓝色证书工程”、“期盼工程”、“百村创业工程”,支持农产品加工企业开展管理体系认证、无公害农产品认证、绿色食品认证。
2、提高企业技术水平和产品档次,在保护和优化具有民族特色风味的传统工艺的同时,支持企业开展技术创新,大力发展精深加工、提高产品品质和加工转化率。
同时积极探索破解特色农产品加工企业融资困难,为企业发展提供经济基础,使特色农产品加工业加快发展步伐。
贵州省相关部门加大了为特色农产品加工企业搭建融资平台的力度,按照“县市推荐项目、专家银行评估项目、企业申报贷款、多形式连环担保、财政资金贷款贴息、企业承贷承还”的原则,省乡镇企业信用担保中心同一些银行达成了向涉农乡镇企业提供融资担保服务合作协议,为特色农产品加工企业向银行申请贷款提供了便利条件。
3、改革资金扶持方式,鼓励农产品加工企业积极参与农业产业化经营,通过订单、合作、股份合作等形式,与农户建立稳固的利益连接机制,优化和延长产业链,增强农产品加工业对农户的带动力。
加快构建农产品加工业营销服务平台,合理布局和推动专业农产品市场建设,通过加工带动基地发展,营销推动产业发展,促进“产、加、销”三个环节的协调发展。
继续实施“走出去,引进来”战略,打造会展平台,积极筹办2010年(贵州)全国农产品加工业博览会,推介贵州省优势特色产业,加强与全国的交流与合作。
参考文献:
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[2]聂华林,中国西部三农问题报告[M]北京:中国社会科学出版社,2006
[3]张德权,我国西部地区农产品加工业的现状、发展趋势及对策[J]研讨会论文集,2001。