著名营养食疗专家、生机养生专家、科普作家顾奎琴老师介绍
顾奎琴教授养生法

顾奎琴教授养生法2008-09-15 15:3从事营养学30多年的顾奎琴是明星、企业家们公认的营养高手。
事实上,20多年来,她自成体系的新鲜果蔬生吃法已经成为很多时尚人士效仿的方式。
每天早上,顾奎琴都会6点左右起床,去菜市买各种各样的蔬菜和水果,红绿辣椒、紫甘蓝、火龙果、芹菜……花花绿绿摆满一桌子,然后榨成果蔬汁,拌凉菜。
对她来说,这些瓜果蔬菜比淋巴排毒养颜、高级护肤品都更加有效,无论谁到她家,都会被“灌”满满一肚子水果蔬菜汁和美容养颜经。
曾经有个愣头小伙子,在顾奎琴家品尝了各式果蔬汁后,还学会一套调配秘笈,硬生生迷住了不少美女。
其实从1989年开始,顾奎琴就正式研究女性美容和健康饮食,并以自己的生活方式影响了身边的女朋友们,她曾经用一天的生机食谱,让一位习惯性便秘的女友,顺利排毒。
目前,顾奎琴还为企业家、演艺界名人和政府官员做饮食顾问,并筹备食疗会所,将为全职太太、职业女性以及保姆提供饮食培训。
不过,最让顾奎琴得意的是,她让自己的儿子养成了良好的饮食习惯,这个北京理工大学的研究生,有着16年足球运动生涯,是妈妈生机饮食理念的最忠实执行者。
■人物档案顾奎琴女,著名营养食疗专家、科普作家、食疗美容专家。
1974年参军,先后就读于解放军总后军医学校、解放军空军军医学校营养系;1980-2000年任解放军总医院主管营养师。
兼任中国药膳研究会理事、中国营养学会会员、中国药文化研究会专家等。
1989年出版第一本书《现代女子营养与健美》,之后从未间断过对饮食的研究与实践,相继出版了《食疗美容手册》、《毛泽东的保健饮食生活》等关于美丽与健康的书籍。
■顾老师养颜秘笈1、养颜木瓜蜜奶饮原料:木瓜,牛奶,蜂蜜;功效:美肤养颜,美体轻身。
2、清肠火龙酸奶原料:火龙果,酸奶,蜂蜜;功效:清肠排毒。
3、舒缓压力果蔬汁原料:紫甘蓝、葡萄、蜂蜜;功效:舒缓压力,补血养颜。
4、清血西芹菠萝汁原料:芹菜,菠萝,蜂蜜;功效:清血管,清血毒。
不吃饱的生活

不吃饱的生活(寿命是从嘴里省出来的,所有人都该少吃了)作者简介顾奎琴——曾任解放军总医院主管营养师二十年,从事临床营养、食疗文化研究三十多年。
曾多年为国家领导人和党、政、军领导进行营养配餐和饮食治疗。
国内多家企业和明星的健康管理顾问。
在中央电视台多档栏目中做健康方面的系列访谈节目。
原国家主席江泽民曾为她题写书名。
本书从全新的角度提出“不吃饱”的生活理念,倡导生机饮食。
“生机饮食”近年来在欧美国家大行其道,已经成为健康饮食的代名词,它也必将成为中国未来饮食的主流观点,引领全民新“食”尚。
生机养生:指应用天然有机食物及自然养生的方法,为人体营造良好的生存环境,达到人体与自然的和谐、人体自身的和谐,从而提高人体与生俱来的免疫功能和自愈功能,又称“自愈养生法”。
生机养生是以非药物疗法集清、调、养为一体的整体自然疗法。
通过生机食疗,清肠排毒,疏通人体经络,净化血液,通畅气血,调和脏腑,固本强身。
使人身心和谐,远离疾病,益寿延年。
可以说,我们每个人体内都积存了大量的毒素,每个人都需要为自己的身体排毒。
就像我们的房间几乎天天都要打扫卫生,节假日、过年前更是要大扫除一样。
可以想象,如果我们的房间从来不打扫会是怎样。
那么,我们体内的垃圾从来不清理又会怎么样呢?其实毒素就是身体内的垃圾。
而这些“垃圾”的来源主要有两个,一是食物消化、吸收后产生的代谢废物滞留,一是环境中的各种污染在体内沉积。
目录我们都是有毒人我们是怎样成为毒人的体内毒素积存对健康的危害怎样减少体内毒素堆积人体重要的排毒器官及排毒措施哪些习惯会使体内存毒排毒可悦色美颜日常生活中的排毒食物长寿只缘餐饭少暴饮暴食等于慢性自杀寿命是从嘴里省出来的所有人都该少吃了断食不是绝食断食为人体清洁保养断食为身体清仓大扫除断食排毒的5项注意我们要生机的饮食生活少糖、少盐、少油的低温烹调生活饮食习惯的逐渐改变免疫系统自己最好的医生生机饮食的原则吃完整的食物改善酸性体质,净化人体环境怎样自制生机果蔬汁果蔬的农药真相不适合生机饮食的人群活体蔬菜芽苗菜芽苗菜的十大保健功能生机食谱喝汁快乐心情果蔬汁香蕉酸奶清肠排毒果蔬汁苹果苦瓜汁清肠芦荟饮减压果蔬汁苹果西芹青椒汁活力菠萝葡萄汁橙子番茄汁蜂王浆精力饮圆白菜苹果汁苹果莴笋芹菜汁南瓜奶补血红颜果蔬汁养颜木瓜番茄汁美白果蔬汁美肤葡萄汁红颜活力果蔬汁美白青果薄荷汁芦荟蜂蜜汁抗皱香橙丝瓜汁润泽肌肤果蔬汁驻颜果蔬汁奇异果生菜汁美白黄瓜蜜汁美乳丰胸果蔬汁养颜黄瓜玫瑰饮养颜活力饮减肥瘦身果蔬汁轻身柚子蜂蜜饮清火果蔬汁排毒轻身果蔬汁曼妙黄瓜果蔬汁轻身果蔬汁轻身五汁饮养心安神果蔬汁暖胃果蔬汁养胃圆白菜木瓜汁降压鲜芹汁汤羹番茄豌豆抗氧化汤双瓜美白汤鲜笋排毒汤百变彩虹汤南瓜排毒鲜蔬羹排毒什锦芦荟羹时令百果羹喝粥五豆糙米补益粥时令养生粥三仁美容粥润肤鲜鱼粥补血红颜粥清肠不老粥排毒苹果葡萄粥清肠润颜粥美体瘦身粥纤身美体粥养胃健脾粥暖肾栗子粥海参壮阳粥我们都是有毒人这是一个令人不安的时代。
中华讲师网-顾奎琴:生机排毒与健康

3、怎样检测体内的毒素积存
(1)每天饮水量不到2000毫升,饮水未经过滤净化。 (2)吃精白米、面,非全谷类。 (3)极少摄取各种颜色的蔬菜及水果。 (4)极少或不吃生蔬菜。 (5)喜爱油炸、熏烤及油腻重口味的食物。 (6)喜爱动物性食物。 (7)常吃精致甜食及垃圾食物。 (8)常吃西式快餐。 (9)经常外食。 (10)过量饮酒。
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二、生机饮食对人体的作用
清除体内毒素 养颜瘦身 减轻疲劳、愉悦心情
防癌抗癌
提高机体免疫力
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生机饮食对人体的作用
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生机饮食的食材选择
3、各种芽菜 芽菜是以各种谷类(如小麦、大麦、荞麦、 豌豆)、蔬菜类(萝卜、、绿花椰菜、空心菜、 小白菜等)、豆类(大豆、黑豆、绿豆等)及葵 花、芝麻、枸杞芽及牧草类。 芽菜在催芽过程中,能爆发巨大的能量,释 放出比原来种子高出许多倍、甚至是种子所没有 的营养素。并富含粗蛋白、氨基酸、钙、钾、镁 等多种矿物质、维生素,几乎不含热量,可于防 治各种疾病及肥胖。
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2 、果蔬汁饮用的注意事项
(1)两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时间 (2)不加糖:饮用时可加蜂蜜、酸奶调味减轻蔬菜 汁的苦涩。 (3)不要加热:水果的香气挥发掉,破坏维生素。 (4)不宜用果汁送服药物。 (5)饮用蔬果汁时,细饮慢咽,有助于消化吸收。 (6)胃寒、溃疡、急慢性胃肠炎及肾功能欠佳的人 不能喝果汁。 (7)适可而止,不要过多过量饮用。
“饮食魔术师”顾奎琴

FOOD INDUSTRY20·FOOD INDUSTRY人物Personage者最初“认识”顾奎琴老师是因为她写的《生机饮食——吃出体内环保》一书。
那时,对她倡导的生机饮食理念有了一定的了解,继而开始关注她,发现她不光是多家电视台营养健康方面栏目的访谈嘉宾,同时也著有不少有关饮食与健康方面的书籍,比如:《现代营养全书1一4卷》《顾老师的厨房养生经》《不吃饱的生活》《毛泽东的保健饮食生活》《吃出美丽与健康》《中华家庭药膳全书》、《食疗美容手册》、《生机饮食—吃出体内环保》等100多部营养食疗方面的书籍。
原国家主席江泽民曾为她编写的《现代女子营养与健美》一书签名题字。
在与顾奎琴老师取得联系后,按照约定的时间地点,记者准时来到了她的工作室。
她给记者的印象非常深刻,优雅的笑容、得体的服饰,一看就是那种集儒雅、知性、美丽于一生的女性。
在与她的交谈中,知道了她的人生经历以及对她在倡导生机食疗养生的健康生活理念方面孜孜不倦的执着追求。
英姿飒爽的“铁姑娘”1956年5月,顾奎琴出生在吉林省通化县的一户普通人家。
父母都是满族人(正蓝旗),因此,她也就是正蓝旗的满族格格。
顾奎琴说,我的家乡是个山清水秀的地方,有着浓郁的民族风情。
但那个年代还是很讲阶级成分的,这对于出生在一个“富农”家庭的人来说,无形中就会有一种压力。
因为,“富农”属于团结和争取的对象,要想出人头地,就需要格外的努力。
父亲早年是教私塾的,从小对我的要求很严格。
因此,在学习上十分用功,中小学都是“连蹦带跳”走过来的:小学从五年级跳到了初中,初中仅上了两年又跳到了高记中,15岁就高中毕业,下乡插队了。
在农村劳动,顾奎琴同样非常努力和要强。
因为她不怕吃苦,像修梯田、拦河筑坝这样的粗活、重活,她都带头去干。
哪怕是数九寒冬,河面上结了冰,她也第一个跳下河去。
加上她天生丽质、能歌善舞,深受县级、乡里领导和贫下中农的喜爱,被选为民兵连长、妇联主任和团支部书记。
著名营养食疗专家、生机养生专家、科普作家顾奎琴老师介绍

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根据客户要求 结合现场场地 情况设计方案 修改方案 及报价
了解客户需求
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业务 范围
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发布会 Conference
明星商演代言 Star Business endorsement
顾奎琴简介
从事临床营养、食疗文化研究与 实践30多年,一直坚持通过各种途 径向社会各界传播生机食疗养生的 健康生活理念,在全国各地作营养 健康讲座百余期。 媒体上称:“顾奎琴老师是养生 界的传奇人物”。是国内多家企业 的健康管理顾问,也是众多企业家、 名人的私人营养师。并有 “饮食魔 术师”、“健康大使”等美誉。
顾奎琴简介
2000开始创办中国食疗网、北京润泽堂 食疗医学研究院、顾氏生机养生、顾氏生 机度假、顾氏本元(北京)健康科技中心。 是中国食疗产业化概念的倡导者和奠基人。 出版书籍:《现代营养全书》(1—4 卷)、《毛泽东的保健饮食生活》、《名 人饮食大点播》、《中华家庭药膳全书》、 《食疗美容手册》、《吃出美丽与健康》、 《生机饮食—吃出体内环保》、《顾老师 的厨房养生经》、《食疗传奇》等100多 部营养食疗方面的书籍。其中多部获奖, 并有十余部在香港、台湾出版发行。
走出血糖控制的两大饮食误区

走出血糖控制的两大饮食误区作者:罗春燕郭晓蕙孙孟里来源:《糖尿病新世界》2009年第12期能吃什么?怎么吃?是糖尿病患者患病后最常见的问题。
“每天总量要量化,营养搭配合理化,食物种类丰富化,烹调过程清淡化。
”北京大学第一医院营养部主任孙孟里教授在一次以“烹饪美食快乐控糖”为主题的2009联合国糖尿病日家庭烹饪品评会上归纳了糖尿病患者饮食控制的原则。
谈到饮食控制,糖尿病患者很容易走进两大常见误区。
一个是认为得了糖尿病就与珍馐美味无缘了,什么都不敢吃。
还有一个饮食控制的误区是觉得自己已经吃上降糖药就万事大吉,可以敞开了吃。
走出“什么都不敢吃”的饮食误区北京大学第一医院营养部主任孙孟里教授说:“其实只要合理化饮食,糖尿病患者完全不必与美味佳肴永别。
”长时间过严的饮食控制可能会导致能量摄入不足。
在不当控制饮食的情况下还可能出现低血糖。
低血糖的危害甚至超过高血糖。
而经常发生低血糖且达到严重低血糖程度的患者,会对大脑产生不可逆的损害,造成记忆下降、智力减退等,并可使心脏功能出现异常。
如何避免或减少低血糖的发生,已成为糖尿病患者需要面对的保健问题。
面对低血糖的风险,糖尿病患者该如何应对呢?国内著名糖尿病专家北京大学第一医院内分泌科主任郭晓蕙教授指出,在降低高血糖的同时,也要防止低血糖的发生。
首先要加强对低血糖的认识,掌握必需的防治知识,身边带些糖果以备不时之需。
其次就是选择低血糖发生率低的治疗药物。
郭晓蕙特别提醒大家注意的是:“吃阿卡波糖的人不能用碳水化合物的食品纠正低血糖,像用饼干、馒头纠正就更慢了。
”走出“用了药就敞开吃”的误区使用降糖药物的糖尿病患者,如果觉得自己已经吃了降糖药就万事大吉,就可以敞开了吃,就大错特错了。
殊不知,超量饮食会引起餐后血糖急剧升高,给本已脆弱的胰岛功能添加了更多负担。
因此,选择药物治疗在控制空腹血糖的同时,也要控制餐后血糖。
控制好餐后血糖对预防糖尿病的心脑血管并发症有益。
饮食合理了,再加上有效的药物治疗,糖尿病的疾病进程就可望延缓。
舌尖上的美食“陷阱”——食之有“度”利防癌

舌尖上的美食“陷阱”——食之有“度”利防癌作者:暂无来源:《祝您健康》 2014年第12期吴志黄淑平随着《舌尖上的中国》第二季的播出,中国最美味、最古朴的数百种美食,再次触动了十几亿观众的味蕾。
不过,在这些美食背后,也隐藏了大量的健康“陷阱”。
下面,国家中西医结合肿瘤重点学科、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师告诉你,有许多美食可能会出现致癌风险。
腌制、发酵食品增加患胃癌和食管癌风险健康之道:不要成为每天的饮食习惯“约有 1/3的癌症与饮食有关,主动控制摄入成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。
”欧阳学农主任医师介绍,高盐腌制的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐是亚硝胺类化合物的前提物质,亚硝胺是公认的强致癌物,长期食用会摧毁胃肠道的正常功能,严重损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,增加患胃癌几率。
此外,酱类腌制食品的制作过程也容易被细菌污染,很可能使幽门螺旋杆菌趁虚而入,增加癌变机会。
尤其是有胃炎的人,如过多食用大酱会加重胃部损害。
而一些发酵类的食物,如虾油、鱼露、虾酱、豆瓣酱等,制作工艺也都是先用高盐腌制,再进行发酵,这个过程同样会产生大量的亚硝胺等致癌物。
而如果制作过程中温度、湿度、菌类没有控制好,还可能导致食物发酵过程中有毒菌群占优势,使食物无形中发生变质腐败,产生极大的危害。
“从食物的营养均衡角度分析,每一种食物都有其特有的价值,无论是哪一种美食‘陷阱’,均可以作为一种尝鲜的方式食用,但不宜作为饮食习惯的方向。
”欧阳学农主任医师提醒,让人们绝对不吃这类食物不现实,但从健康的角度考虑,这类食物能不吃就不吃,千万不要养成每天都必须吃的习惯。
油炸熏烤食物易导致肠癌、肝癌健康之道:每月最多吃一次不少市民的早餐喜欢吃油条、油糕、油饼,殊不知这类面粉做的食物经高温油炸后,蛋白质、脂肪就会转变成一种叫作苯并芘的物质。
欧阳学农主任医师介绍,油炸、熏烤类食物在超过200℃高温的情况下会产生苯并芘,在烧焦、烤焦的状态下,苯并芘含量更高。
生机饮食,健康新主张

生机饮食,健康新主张
陈之秀
【期刊名称】《健康大视野》
【年(卷),期】2012(000)001
【摘要】30多年来,生机养生文化学者顾奎琴一直坚持通过各种途径向社会各界传播生机食疗养生的健康生活理念,被誉为“饮食魔术师”、“健康大使”。
【总页数】2页(P110-111)
【作者】陈之秀
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】R154
【相关文献】
1.生机饮食——亲近自然与健康的饮食新趋势 [J], 营养师;王旭峰
2.春季宝宝饮食调养新主张 [J], 戴学定
3.春季儿童饮食调养新主张 [J], 顾娟红
4.“干白配海鲜,冰镇喝更爽”——华东庄园葡萄酒引领健康饮食新主张 [J], 无
5.生机饮食之果蔬汁调理亚健康 [J], 杨倩倩
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顾奎琴简介
原国家主席江泽民曾为她编写的 《现代女子营养与健美》一书签名题字。 在中央电视台《健康之路·健康 星》、《为您服务》、《半边天》、《生 活、《历程》等栏目做营养健康方面的系 列访谈节目。曾任辽宁电视台《健康一身 轻》主讲人、北京电视台《养生堂.养生 厨房》专家主持。并在湖北卫视《饮食养 生汇》、贵州卫视《天天健康》、江苏 卫视《万家灯火》等栏目做嘉宾;在《健 康之友》、《时尚健康》、《饮食科学》 等杂志撰写专栏;并策划、编导、主持电 视专题片多部。
顾奎琴简介
从事临床营养、食疗文化研究与 实践30多年,一直坚持通过各种途 径向社会各界传播生机食疗养生的 健康生活理念,在全国各地作营养 健康讲座百余期。 媒体上称:“顾奎琴老师是养生 界的传奇人物”。是国内多家企业 的健康管理顾问,也是众多企业家、 名人的私人营养师。并有 “饮食魔 术师”、“健康大使”等美誉。
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顾奎琴简介
营养食疗专家、生机养生专家、科普作家。 全国健康管理专业委员会特聘专家、中国药 膳研究会理事、国际东方食疗研究会常务理 事、中国营养学会会员、中国药文化研究会 专家、中国营养联盟特聘专家、北京大学健 康产业课题研究中心特聘专家、新浪伊人风 采·阳光天下女人特邀专家。 1974年参军,毕业于解放军总后军医学 校和空军军医学校营养系。 1980--2000年任解放军总医院主管营养师, 曾多年为国家领导人和党、政、军领导进行 营养配餐和饮食治疗。
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顾奎琴简介
2000开始创办中国食疗网、北京润泽堂 食疗医学研究院、顾氏生机养生、顾氏生 机度假、顾氏本元(北京)健康科技中心。 是中国食疗产业化概念的倡导者和奠基人。 出版书籍:《现代营养全书》(1—4 卷)、《毛泽东的保健饮食生活》、《名 人饮食大点播》、《中华家庭药膳全书》、 《食疗美容手册》、《吃出美丽与健康》、 《生机饮食—吃出体内环保》、《顾老师 的厨房养生经》、《食疗传奇》等100多 部营养食疗方面的书籍。其中多部获奖, 并有十余部在香港、台湾出版发行。