肯德基店铺的市场调研报告
肯德基市场调研报告
肯德基市场调研报告
《肯德基市场调研报告》
一、市场概况
肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，已经在全球范围内建立了大量的门店。
在中国市场，肯德基也是一家非常受欢迎的快餐品牌，其炸鸡和汉堡等产品深受消费者喜爱。
目前，中国快餐市场竞争激烈，肯德基面临着来自麦当劳、汉堡王等竞争对手的挑战。
二、消费者调研
1. 调研对象范围：本次调研主要覆盖了各个年龄段、不同消费水平的消费者，以真实反映消费者的购餐习惯和对肯德基的满意度。
2. 调研内容：主要采用问卷调查和实地访谈的方式，了解消费者对肯德基产品的评价、消费时段和地点等相关信息。
结论：调研结果显示，消费者对肯德基的产品口味和服务态度普遍持好评，但也有一些消费者对价格较为敏感，希望有更多的优惠活动。
三、竞争对手调研
1. 调研对象范围：主要针对竞争对手的门店进行实地考察，了解其产品种类、价格、推广活动等情况。
2. 调研内容：通过对比肯德基和竞争对手的产品、服务和价格
等方面，找出肯德基的竞争优势和不足之处。
结论：通过对比，发现竞争对手在价格和促销活动方面有一定的优势，肯德基需要在这方面做出调整以提高竞争力。
四、市场推广策略
1. 定位精准：了解消费者的需求和偏好，根据不同消费群体的特点制定相应的产品和宣传策略。
2. 促销活动：针对价格敏感的消费者，增加促销活动，如优惠券、特价套餐等，增加消费者的购买欲望。
3. 加强服务：提升员工培训，改善服务流程，提高服务质量，让消费者享受更满意的用餐体验。
综合以上调研结果，我们建议肯德基在产品品质的基础上，通过价格优惠和服务质量提升来增加市场份额，提高品牌影响力。
肯德基市场调查报告
肯德基市场调查报告第1篇：肯德基调查报告关于肯德基经营状况的调查报告国际教育学院对外汉语随着社会的不断发展，人们的生活节奏不断加快，各种餐饮业随之发展起来。
中国国内的中式快餐，以及各种国外的洋快餐已经成为人们生活中必不可少的一部分。
自从1987年北京正阳门餐厅正式开始营运，到今年为止，肯德基进入中国市场已经整整二十三年。
二十三年以来，肯德基餐厅几乎遍及中国的每一个大中小城市。
在中国，肯德基已经深入人心，几乎成了洋快餐的代名词，这足以让人们看到它在中国的影响力。
为更好地了解肯德基在海盐的经营状况，此次调查的对象是。
此店位于。
繁华地带，交通便利，对肯德基店的生意有重大影响。
本次调查采用问卷调查的形式，获得的信息比较真实准确，问卷调查共发放50份，实收50份，有效份数为50分，问卷设置了9个问题，包括消费者的年龄层次，对快餐店的熟知度，选择肯德基的原因，消费的次数等做了一定的了解。
从问卷调查的结果看，本次被调查年轻人居多，少数老年人在肯德基消费也是在陪同晚辈的情况下消费而不是单独消费，肯德基在中国的消费人群呈年轻化状态，消费人群为学生、上班族居多。
由于。
本身并不是很大，像肯德基这样的地方为绝大多数人知晓，可见肯德基的影响力之广。
对于去肯德基消费的频率，大多数人是无规律不定期的。
对于大多数上班族、学生来说，出来节假日他们并没有太多的时间去店里消费，所以肯德基的一天营业高峰时段为中午及晚上的吃饭时间及节假日。
肯德基店内的环境优雅，是吸引顾客的主要原因，这就使得在店内消费人群多余外卖人群，且需要外卖服务的消费者相对居住较远，需要一定量的额外支出。
肯德基作为洋快餐，相对于大多数中士快餐来说，价格比较贵，但还是在消费者的接受能力范围之内。
对于人们越来越重视营养价值的今天，营养学家为洋快餐取了个绰号——“能量炸弹”和“垃圾食品”。
顾名思义，营养学家对于如肯德基这样的洋快餐是持否定态度的。
调查显示，多数人意识到肯德基的危害性，但仍有人抱着侥幸心理，认为偶尔吃几次无可厚非。
肯德基的商圈调研报告报告
肯德基的商圈调研报告报告肯德基是全球知名的快餐连锁品牌，深受消费者喜爱。
本文将对肯德基的商圈进行调研，以分析其商圈特点和市场潜力。
一、商圈概述肯德基的商圈位于市中心繁华地带，周边有多个商场和写字楼，人流量较大。
商圈内有多家竞争餐饮品牌，如麦当劳、汉堡王等，竞争激烈。
二、顾客特征1. 年龄分布广泛：肯德基的客户群体主要包括学生、上班族和家庭主妇，年龄从青少年到老年人都有不同程度的消费。
2. 消费能力中等：肯德基的价格相对较为亲民，适合中等收入人群，消费者主要以工薪阶层为主。
有些消费者会选择在特定的优惠日消费。
3. 消费意愿强烈：由于肯德基在市场上已经建立了良好的品牌形象和口碑，许多消费者对其有强烈的消费意愿，每天有大量忠实消费者光顾。
三、竞争分析肯德基所在商圈有多家竞争对手，其主要包括麦当劳和汉堡王。
麦当劳作为肯德基的主要竞争对手，具有较强的品牌影响力和市场份额。
汉堡王则在近几年进入中国市场，并通过新颖的产品和营销策略吸引了一部分肯德基的潜在客户。
四、市场机会1. 健康饮食趋势：随着人们对健康生活方式的追求，肯德基可以加强推出低脂肪、低糖分的健康产品，以满足健康饮食的需求。
2. 外卖服务需求增加：随着外卖行业的快速发展，肯德基可以加大外卖渠道的建设和推广，以提高销售额，并吸引更多年轻消费者。
3. 本地化菜单：根据当地人的口味和文化特点，肯德基可以推出具有本地特色的特别菜品，以吸引更多当地消费者。
五、市场挑战1. 激烈的竞争：肯德基所在的商圈有多家竞争对手，竞争激烈，需要提供更好的产品和服务与竞争对手区分开来。
2. 食品安全问题：随着消费者对食品安全的关注度增加，肯德基需要保证食品质量和卫生，避免食品安全事故发生，维护消费者信任。
3. 租金问题：位于繁华商圈的租金较高，对于肯德基来说是一个挑战，需要合理控制成本，提高盈利能力。
六、总结与建议肯德基所在商圈虽然面临激烈竞争和一些挑战，但市场潜力巨大。
建议肯德基加强产品创新，满足消费者对健康饮食和本地特色的需求；加大外卖和移动支付渠道的建设，以适应年轻消费者的需求；加强品牌形象的维护和市场宣传，提高消费者的忠诚度。
肯德基市场调查报告
肯德基市场调查报告肯德基市场调查报告引言：肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁品牌，以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名于世。
本文将通过市场调查数据和分析，探讨肯德基在中国市场的发展现状和未来趋势。
一、品牌形象与消费者需求1.1 品牌形象肯德基作为国际知名品牌，其鲜明的形象是其成功的关键之一。
调查数据显示，消费者普遍认为肯德基代表着美式快餐文化，同时也与快捷、美味、家庭聚餐等价值观相联系。
这种品牌形象使得消费者对肯德基的信任度较高。
1.2 消费者需求随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对餐饮行业的需求也在不断演变。
调查显示，消费者对于食品质量和安全性的关注度逐渐提高，对于新鲜、健康、营养的需求也日益增长。
因此，肯德基在产品研发和供应链管理方面需要不断创新，以满足消费者的多样化需求。
二、市场竞争与发展策略2.1 市场竞争中国快餐市场竞争激烈，肯德基面临来自麦当劳、汉堡王等国际品牌以及本土品牌的竞争压力。
调查发现，消费者在选择快餐品牌时，会综合考虑产品品质、价格、服务等方面因素，因此，肯德基需要在这些方面与竞争对手保持竞争优势。
2.2 发展策略为了在激烈的市场竞争中取得优势，肯德基采取了多种发展策略。
首先，肯德基通过不断推出新品和特色菜品，吸引消费者的注意力。
其次，肯德基积极拓展线上销售渠道，提供外卖服务，满足快节奏生活的消费者需求。
此外，肯德基还注重与本土品牌合作，推出符合中国消费者口味的创新产品。
三、消费者满意度与品牌忠诚度3.1 消费者满意度调查数据显示，肯德基在产品质量、服务态度和环境卫生方面得到了消费者的较高满意度评价。
消费者认为肯德基的炸鸡口感独特，服务员的服务态度友好，餐厅的环境整洁舒适。
这些因素对于提高消费者满意度起到了积极作用。
3.2 品牌忠诚度肯德基在中国市场拥有众多忠实的消费者，调查数据显示，超过70%的消费者称他们会再次选择肯德基。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken）是一家全球连锁快餐企业，以炸鸡为主打产品，拥有广泛的国际市场份额和品牌知名度。
本文将对肯德基的市场环境进行详细分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境根据最新的经济数据显示，全球经济增长稳定，消费者可支配收入增加，人们对于快餐的需求也在增加。
然而，不同国家和地区的经济状况存在差异，因此肯德基需要根据不同市场的经济环境进行调整和定位。
2. 社会文化环境肯德基在全球范围内拥有广泛的消费者群体，其产品和服务符合快节奏生活方式的需求。
然而，随着人们对健康和营养的关注增加，肯德基需要适应社会文化环境的变化，提供更健康、更多样化的产品选择。
3. 技术环境随着科技的不断进步，肯德基需要关注并应用新的技术趋势，例如挪移支付、智能点餐系统等，以提升顾客体验和运营效率。
4. 法律环境在不同国家和地区，快餐行业面临各种法律和法规的约束。
肯德基需要遵守当地的法律法规，包括劳动法、食品安全法等，以确保企业的合规运营。
5. 环境保护随着环保意识的提高，肯德基需要关注环境保护问题，例如减少包装浪费、提倡可持续发展等，以满足消费者对于企业社会责任的要求。
三、微观环境分析1. 竞争对手肯德基在全球范围内面临激烈的竞争，主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐品牌。
肯德基需要关注竞争对手的产品、价格、营销策略等，以保持竞争优势。
2. 顾客需求肯德基的主要顾客群体包括年轻人、家庭和快节奏工作人群。
肯德基需要了解顾客的需求和偏好，提供符合消费者口味的产品和服务。
3. 供应商肯德基需要与供应商建立稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应的可靠性。
同时，肯德基也需要关注供应商的可持续发展和社会责任。
4. 渠道分销肯德基通过直营店和加盟店两种渠道进行产品销售。
肯德基需要合理规划和管理渠道分销，以确保产品的供应和销售网络的覆盖。
四、SWOT分析1. 优势肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌知名度和消费者基础。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析引言概述：肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，其市场环境分析对于了解公司的运营情况以及未来发展趋势具有重要意义。
本文将从五个方面对肯德基的市场环境进行分析，包括竞争环境、消费者需求、宏观经济环境、法律法规以及技术创新。
一、竞争环境1.1 主要竞争对手：肯德基在全球范围内面临激烈的竞争，主要的竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
这些竞争对手与肯德基在产品种类、品质、价格以及服务方面展开激烈的竞争。
1.2 竞争策略：为了在竞争中取得优势，肯德基采取了多种策略，如推出新产品、提供优惠折扣、加强品牌宣传等。
此外，肯德基还注重提升服务质量，通过提供更好的消费体验来吸引消费者。
1.3 新兴竞争对手：随着社会的发展，新兴的快餐连锁品牌不断涌现，它们通过创新的经营模式和独特的产品，对肯德基构成为了一定的竞争压力。
二、消费者需求2.1 健康饮食：随着人们健康意识的提高，消费者对于健康饮食的需求不断增加。
肯德基积极响应消费者需求，推出了一系列健康食品，如沙拉、水果汁等，以满足健康饮食的需求。
2.2 多样化选择：现代消费者对于食品的选择越来越多样化，他们希翼能够在肯德基找到符合自己口味和需求的产品。
因此，肯德基不断推出新品种，满足不同消费者的口味需求。
2.3 便捷服务：现代社会节奏快，消费者对于便捷的服务有着更高的要求。
肯德基通过推出外卖服务、自助点餐等方式，提供更加便捷的服务，以满足消费者的需求。
三、宏观经济环境3.1 经济增长：随着全球经济的发展，人们的消费能力逐渐提升，快餐行业的市场规模也在不断扩大。
这为肯德基提供了更多的发展机会。
3.2 通货膨胀：通货膨胀对于快餐行业来说是一个挑战，原材料价格上涨会增加成本压力。
肯德基需要通过成本控制和提高效率来应对通货膨胀带来的挑战。
3.3 消费者信心：消费者信心对于快餐行业的发展至关重要。
当消费者信心较高时，他们更愿意选择消费，这对于肯德基来说是一个机遇。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁快餐品牌之一，成立于1952年，总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
肯德基以其独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名，是全球最大的炸鸡快餐连锁店之一。
目前，肯德基已经在全球超过100个国家和地区开设了超过20,000家门店。
二、市场规模肯德基是全球快餐市场的重要参与者之一，其市场规模庞大。
根据最新的数据，肯德基在全球的年销售额超过300亿美元，占全球快餐市场的一定份额。
在中国市场，肯德基也是快餐行业的领军品牌之一，拥有大量的门店和广泛的消费群体。
三、竞争对手肯德基在全球快餐市场中面临着激烈的竞争。
其主要竞争对手包括麦当劳（McDonald's）、汉堡王（Burger King）等快餐品牌。
这些竞争对手在全球范围内拥有庞大的门店数量和广泛的消费者基础。
此外，随着快餐市场的不断发展，一些本土快餐品牌也开始崭露头角，如中国的德克士（Dicos）和美国的皇堡（Shake Shack）等。
四、市场趋势1. 健康饮食趋势：随着人们对健康饮食的关注度增加，消费者对于快餐食品的要求也在发生变化。
肯德基需要适应市场趋势，提供更加健康、营养的食品选择，如推出低脂肪、低热量的产品，增加蔬菜和水果的配料。
2. 科技创新：随着科技的发展，移动互联网和在线订餐平台的兴起，消费者对于便捷、高效的点餐和配送服务有了更高的期望。
肯德基可以借助科技创新，提供在线订餐、自助点餐等服务，以提升顾客体验。
3. 环保可持续发展：环保和可持续发展已经成为全球关注的热点话题。
肯德基可以采取一系列措施，如减少包装的使用、推广可回收材料的使用、推动食品供应链的可持续发展等，以提升企业形象，满足消费者对环保的需求。
五、消费者分析1. 年龄和性别：肯德基的消费者群体广泛，涵盖了各个年龄段和性别。
年轻人和家庭消费者是肯德基的主要消费群体，他们对于快餐的需求量大，且具有较高的消费能力。
肯德基调研报告
肯德基调研报告1. 调研背景和目的本次调研旨在了解肯德基在中国市场的发展现状，并分析其在竞争激烈的快餐行业中的竞争优势和面临的挑战。
通过调查消费者对肯德基的态度、品牌形象和产品质量等方面的认知，为肯德基提供相关的发展建议。
2. 调研方法为了全面了解肯德基的市场表现和消费者的态度，我们采用了以下调研方法：2.1 网络问卷调查我们设计了一份网络问卷，并通过社交媒体平台广泛传播，邀请目标受众参与调研。
问卷内容涵盖了消费者对肯德基产品的满意度、购买频率、品牌形象等方面的问题。
2.2 实地访谈我们在多个城市的肯德基门店进行了实地访谈。
通过和顾客交流，我们了解到他们对肯德基产品的喜好、对该品牌的印象以及竞争品牌的比较评价。
3. 调研结果和分析3.1 品牌形象调研结果显示，肯德基在中国市场上的品牌形象相对较好。
消费者普遍认为肯德基的产品种类丰富、服务质量较高、品牌知名度广泛。
其中，儿童市场是肯德基的重要优势，因为其儿童套餐以及与动画片、游戏等合作推出的联合系列产品在年轻消费者中具有很高的吸引力。
3.2 竞争优势调研结果表明肯德基在中国市场中具有以下竞争优势：- 高度的品牌知名度和广告曝光度，使得肯德基在消费者心中具有较强的品牌认知和辨识度；- 产品口味符合中国消费者的喜好，如辣鸡翅、香辣鸡腿堡等；- 门店布局广泛，便捷的位置和舒适的用餐环境吸引了大量消费者；- 强大的供应链管理和规范化的加工流程，确保了产品的质量和口感的稳定性。
3.3 挑战与发展空间虽然肯德基在中国市场上具有一定的竞争优势，但它也面临着一些挑战和发展空间：- 健康食品趋势：随着人们对健康生活的重视，消费者对快餐行业的关注也增加了，他们更关注营养和健康方面。
肯德基需要加大在健康食品方面的研发和推广力度，以满足消费者的需求。
- 竞争对手增加：随着快餐行业的竞争日益加剧，越来越多的国内外品牌进入市场，消费者的选择也更加多样化。
肯德基需要不断提升产品质量和服务水平，以保持竞争力。
kfc调研报告
kfc调研报告KFC调研报告一、调研目的与背景调研目的：了解KFC在市场中的竞争地位，以及消费者对于其品牌形象、产品质量和服务水平的认知。
调研背景：肯德基（Kentucky Fried Chicken, 简称：KFC）是一家国际连锁的快餐店，成立于1952年，总部位于美国路易斯安那州，是世界上最著名的快餐品牌之一，在全球范围内拥有数千家门店。
二、调研方法和样本选择调研方法：采用问卷调查、实地访谈等方式进行调查。
样本选择：随机选择了100位消费者进行调研，其中50%为男性，50%为女性，年龄分布在18至50岁之间。
三、调研结果分析1. 消费者对于KFC品牌形象的认知：结果显示，90%的受访者对于KFC的品牌形象持积极态度。
认为KFC是一家专业、有经验的快餐连锁品牌，关联其能给予顾客美味、方便、健康的饮食体验。
2. 消费者对于KFC产品质量的认知：结果显示，大部分受访者（85%）对于KFC产品的质量感到满意。
他们认为KFC提供的食品质量可靠，符合卫生要求，并且口味独特、美味可口。
3. 消费者对于KFC服务水平的认知：结果显示，80%的受访者对于KFC的服务水平感到满意。
他们认为KFC的员工态度友好、服务高效，且餐厅环境清洁、舒适。
4. 消费者选择快餐的原因：结果显示，57%的受访者选择快餐是因为方便快捷，另外，20%的受访者选择快餐是因为KFC的口味独特，剩下的23%的受访者则选择快餐是因为朋友推荐。
四、调研结论和建议1. 调研结论：通过本次调研，我们可以得出以下结论：a. KFC在市场中享有良好的品牌形象，消费者认可度较高。
b. KFC的产品质量获得了大多数消费者的认可，但仍需不断提升。
c. KFC的服务水平获得大多数消费者的认可，但在繁忙时段仍需提高服务效率。
d. 消费者选择快餐的原因多种多样，KFC应综合考虑方便性和产品口味。
2. 建议：a. 不断提升产品质量，确保食品卫生和口感的一致性，以增加消费者的满意度。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基是全球领先的快餐连锁企业，以独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名。
本文将对肯德基在市场环境方面进行详细分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境根据最新统计数据显示，该国的经济增长率为5%，失业率为3%。
这表明该国的经济状况良好，人们的消费能力较强，对快餐行业的需求也相应增加。
2. 政治环境该国政府对外商投资持开放态度，为外资企业提供了良好的经营环境。
政府还制定了一系列政策措施，鼓励本国企业与外资企业进行合作，促进经济发展。
3. 社会文化环境该国社会文化多元化，人们对食物的需求和口味偏好各异。
肯德基通过不断创新和改进菜单，以满足不同消费者的需求，例如推出素食选项和健康饮食选择。
4. 技术环境随着科技的不断进步，移动互联网和在线订餐平台的普及，肯德基积极采用新技术，提供在线订餐、外卖配送等服务，以满足消费者的便利需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在市场上面临着来自麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌的竞争。
这些品牌在产品、服务和品牌知名度方面与肯德基存在竞争关系。
2. 客户分析肯德基的主要客户群体包括年轻人、家庭和上班族。
年轻人对快捷、方便的就餐方式更感兴趣；家庭则更注重产品的品质和价格；上班族则更关注快速服务和外卖配送。
3. 供应商分析肯德基与供应商建立了长期稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。
肯德基注重与供应商的合作，共同提高产品质量和服务水平。
4. 渠道分析肯德基通过直营店和加盟店两种渠道进行销售。
直营店由公司直接经营，加盟店由独立经营者经营。
这种渠道结构使得肯德基能够更好地覆盖市场，提供更多的就餐选择。
四、SWOT分析1. 优势肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌知名度和忠诚度，产品口味独特，服务快捷。
此外，肯德基还通过不断创新和改进菜单，满足不同消费者的需求。
2. 劣势与竞争对手相比，肯德基在某些地区的市场份额较小，品牌认知度不高。
此外，由于快餐行业的竞争激烈，肯德基需要不断提升产品质量和服务水平，以保持竞争优势。
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肯德基店铺的市场调研报告市场调研报告是经过在实践中对某一产品客观实际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。
这就是调研报告。
肯德基店铺的市场调研报告，我们来看看。
一、选题背景在中国有众多的洋快餐品牌，诸如肯德基、麦当劳、必胜客、华莱士、派东等，但是肯德基的经营情况无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场上都远远优于其他品牌。
而“麦当劳和肯德基都是于美国的快餐品牌。
在美国，麦当劳的规模远远超过肯德基，麦当劳在全球拥有超过3万家店，营业额超过400亿美元；而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为 1.1万家。
但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳，且规模也远超过麦当劳的规模，经xx年的数据统计显示，肯德基的餐厅总数是1500家，而麦当劳却只有700家。
”可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。
在此背景下，我们小组调查研究肯德基为何在中国市场有如此出色的表现。
分析其在中国的经营发展现状。
二、调查概况1、调查目的通过市场调查，了解肯德基在中国采取的经营策略；通过市场调查，了解肯德基在中国的发展状况；通过市场调查，了解肯德基的发展优势所在。
2、调查对象贵阳龙洞堡机场肯德基贵阳学院学生3、调查内容3.1对经营品牌的调查：消费者对“洋快餐”品牌的偏好选择；3.2对消费者的调查：消费者选择肯德基的原因所在：食品质量，服务态度，出餐速度；3.3对产品的调查有：消费者对产品的偏好类型：食品组合形式，新产品推出；3.4对目标顾客购买行为调查：消费者为何购买、何时购买、如何购买；3.5对肯德基这一品牌的调查：肯德基知名度调查、认可度、满意度的调查；4、调查时间20**年5月3日三、调查方法1.观察法：1.1在准备好需要调查的内容，包含调查工作使命、主要职责和任务、工作流程。
1.2知会在肯德基门店主管之后，我们小组成员对店内消费者的消费行为进行观察，并适时的做好记录1.3根据观察的情况，我们与门店主管以及在机场肯德基的一些工作人员进行面谈，深入了解顾客的购买情况。
了解顾客更倾向于什么种类的食品，以及平均消费价格。
1.4合并信息：进行信息的合并，把所收集到的各种信息合并为一个综合的调查描述，后确定问卷调查内容，对访问观察的结果进行补充。
2.问卷法：我们此次选择访问观察与问卷调查相结合的调查方法，为的是使调查结果更具说服力。
2.1制定问卷。
在对访问调查结果及数据进行之后，我们按照访问调查的调查内容制定了一份网络调查问卷，共有15道题目。
2.2问卷投放。
在经过五天的填写后，我们总共收集了107份有效样本。
2.3问卷数据分析。
根据被调查者对问题的回答进行统计分析，我们对问题背后的深层消费行为进行了提炼，并绘制了相应的数据统计图，有列表图、饼状图和柱状图。
四、调查结果和分析为什么肯德基会这么成功，其经营发展的策略有哪些呢？目前肯德基在中国的发展经验的策略以及优势主要就在于无论是食品品质还是服务质量都推行标准化制度，就餐环境标注化和暗访制度标准化等在对快餐品牌的选择、消费者选择肯德基的原因、肯德基产品的调查、目标顾客购买行为调查以及肯德基这一品牌的调查后我们发现了其背后的经营之道。
1、实施本土化战略1.1人才本土化：在实地调查中，我们发现无论是服务人员，还是高层管理都是本地人员，充分发挥了其熟悉政策环境和市场特点的优势。
1.2产品本土化。
结合中国传统饮食文化，以需求为向导，有效排除炸鸡产品在中国市场的适应性障碍，不断推陈出新，提高当地消费者的满意度。
在龙洞堡机场分店里，我们通过调查发现，想“老北京鸡肉卷““烤翅”等就是专门 * 消费者口味推出的新品，而且是销售最好产品之一。
2、执行标准化体系肯德基管理体系划分科学，标准化体系保障可靠。
使得肯德基的食品品质和服务质量被我国消费者广泛熟知，成为“顾客最常惠顾的”知名品牌。
2.1食品品质标准化。
重点控制三个环节：一是原材料质量关。
在与店内的工作人员交谈过程中我们了解到，肯德基对原料把关非常严格。
该店所有的原料均是西南区总店成都空运过来的二是工艺规格关。
所有产品均有规范和数字化的操作生产程序。
如“吮指原味鸡”在炸制前的裹粉动作要按照“七、十、七”操作法严格执行等。
三是产品保质期。
如炸鸡出锅后1.5小时内销不出去，就必须废弃；汉堡的保质期为15分钟；炸薯条的保质期只有8分钟；面包保质期为3天。
2.2服务质量标准化。
强调服务是产品质量的延伸，时刻注意让顾客感受到服务员的热情礼貌和周到服务以及充分体验被肯德基尊重的感觉。
把是否具有微笑服务意识当作录用员工的重要考核内容，并对新员工进行近200个工作小时的培训，确保员工拥有高水平的服务意识和服务技能。
2.3目标客户选择肯德基的原因调查中我们发现，在107份问卷中其中就有29人是因为安全有保障而选择肯德基，有51人因为服务周到而选择肯德基，占了样本空间的47.66%，将近一半。
选项小计比例A.搭配营养合理B.安全性有保障C.味道可口D.服务周到，员工态度热情诚恳E.品种多样，有20几种产品可供选择F.上餐速度快G．其他本题有效填写人次 35 29 56 51 48 33 33 10732.71% 27.1% 52.34% 47.66% 44.86% 30.84% 30.84%甚至在这个处于 * 的特殊时期，也有13人，表示不会因此放弃到肯德基就餐，占样本的12.15%。
说明了肯德基长期以来还是树立了一定的信誉。
3、项目及其特色肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。
在中国市场上，肯德基迎合中国消费者的饮食文化特色，先后推出了“老北京鸡肉卷”、”四季鲜蔬”、烤翅等。
芙蓉鲜蔬汤”配以肯德基的主食——鸡类食品，是由蔬菜、蛋花、香菇、裙菜、胡萝卜等富含营养的原料精心调配而成。
这款特意照顾到中国消费者口味，甚至连名字也极具 * 的汤类食品公司更是实施了一系列化的服务经营理念。
4、的目标市场与市场定位肯德基以家庭成员为主要目标消费者。
推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青少年，一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。
这是因为青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛，并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。
另外肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力，很多店内专门辟有儿童就餐区，作为儿童庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望透过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。
在接受调查的107个人中，表示会在带小孩的情况下去肯德基消费的就有30人，占样本空间的28.04%。
品牌历史介绍：肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。
在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。
肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。
为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。
在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。
这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。
然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。
到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。
上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。
这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。
当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。
上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。
他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。
1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。
令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及 * 已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
与竞争对手之间的战略差异分析：1、市场定位（1）肯德基：攻占大城市，准确选址。
集中精力占领辐射能力最强的大城市。
用100%的精力进攻北京，然后是上海、杭州等。
（2）麦当劳：中国是世界上人口最多的国家，蕴藏着巨大的市场潜力。
最先定位深圳、北京、广州、南京、天津等一线城市市场，获得了成功，并取得了巨的收益。
（3）德克士：“农村包围城市”。
选择二、三线市场进行突破，避开高竞争市场，积累经验，塑造品牌，再逐步向中心城市反攻的布点战略。
2、产品策略（1）肯德基：本土化策略，据调查，肯德基成为中国人最喜爱的外国商品牌子，最大原因是中国人本身就喜欢吃鸡，而肯德基的主打产品就是炸鸡。
相比麦当劳的汉堡包，鸡肉自然较易为中国人接受。
除了独特风味的鸡类食品，推出了适合中国人饮食习惯的食品，如：蛋花汤、海鲜汤、老北京鸡肉卷、蔬菜沙拉等。
（2）麦当劳：产品在标准化的基础上，进行适当的本土化核心产品仍是汉堡包、炸薯条、冰激凌、软饮料。
在中国，麦当劳考虑到饮食习惯、消费水平等因素，退出了麦乐鸡、麦乐鱼、麦辣鸡腿汉堡等符合中国消费者饮食习惯的快餐产品。
（3）德克士：①好“汁”味——脆皮炸鸡：大块热乎乎的鸡块，金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉，风味绝佳，与KFC炸鸡形成鲜明差别。
②东方口味：紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉盖饭、咖喱劲香腿排盖饭、魔法咖喱鸡块饭。
目标顾客定位：首先，肯德基以家庭成员为目标顾客，营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。