餐饮部员工奖罚条例及实施方案
餐饮部员工奖罚条例及实施方案
为了督促会所员工的日常行为规范，制定了以下条款实施奖罚，并通报批评（表扬）
一、扣分制度
1、迟到/早退扣一分，累计3次以上，扣休半天。
2、无故旷工一天扣三分，并扣休两天。
3、连续旷工三天按员工手册制度予以开除。
4、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌扣一分，累计3次通报批评，屡教不改扣单月奖金
30%。
5、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者扣一分。
6、开单或送食品时出现差错扣一分。
7、破坏公共设施扣四分。
8、在非吸烟区吸烟和嚼槟榔，扣两分并通报批评。
9、对客人不礼貌或与客人争吵扣两分，并通报批评。
10、对酗酒、赌博、打架者扣三分，扣休一天并通报批评，发现第二次开除处理。
11、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者扣两分。
12、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者扣两分，并通报批评。
13、当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的扣个分，累计三次以上通报批评。
14、使用客用洗手间的扣一分，发现三次扣休半天。
15、当班时间扎堆聊天，看电视，睡觉扣一分，累计三次以上扣休半天。
16、伪造病假单，骗取病假或编造理由，骗取其他假期的扣四分，并通报批评。
17、对宾客不礼貌，与宾客争辩的扣两分。
18、私自向客人索取小费，物品或其他报酬的扣两分
19、携带会所物品离店的扣两分，并扣发单月奖金50%。
20、铺张浪费，不节约水、电给会所带来损失的扣两分。
21、偷吃、使用公司物品扣两分，并通报批评。
22、凡盗窃公司/员工物品，一经调查属实一律开除，并转送公安机关。
23、不在公司制定地方用餐，一经发现，扣两分。
二、奖励制度
1、拾金不昧加两分，并通报表扬。
2、带病上班加两分。
3、受客人表扬或领导表扬加一分，并通报表扬。
4、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者加五分。
5、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者加三分，并通报表扬。
6、每月销售冠军加五分，通报表扬。
以上制度每分为10元，奖罚在当月工资中体现。
实施方案由领班，部门部长，人事部监督并实施。
餐饮员工管理制度奖罚
一、目的为加强餐饮部门员工管理，提高员工工作积极性，确保餐饮服务质量和效率，特制定本制度。
二、奖惩原则1. 公正、公平、公开原则；2. 激励与约束相结合原则；3. 动态调整原则。
三、奖励制度1. 表扬奖励：（1）对在工作中表现突出、服务质量优良的员工，给予口头表扬；（2）对连续三个月无违纪行为的员工，给予书面表扬；（3）对年度考核优秀的员工，给予物质奖励。
2. 岗位技能奖励：（1）对在岗位技能比赛中取得优异成绩的员工，给予一定的物质奖励；（2）对在工作中主动提升技能、提高工作效率的员工，给予表彰。
3. 团队合作奖励：（1）对在工作中团结协作、共同完成任务的团队，给予团队奖励；（2）对在工作中积极提出合理化建议，为部门发展做出贡献的员工，给予表彰。
四、惩罚制度1. 警告：（1）对违反工作纪律、服务质量不合格的员工，给予口头警告；（2）对连续两次警告的员工，给予书面警告。
2. 罚款：（1）对违反工作纪律、服务质量不合格的员工，根据情节轻重，给予罚款；（2）对严重违反工作纪律、损害企业形象的行为，给予重罚。
3. 治安处罚：（1）对违反国家法律法规、损害社会治安的员工，依法予以处罚；（2）对严重违反公司规章制度、影响公司形象的行为，予以辞退。
五、奖惩程序1. 奖励程序：（1）部门负责人根据员工表现提出奖励申请；（2）人力资源部门审核、审批；（3）公示奖励结果，并发放奖励。
2. 惩罚程序：（1）部门负责人根据员工违纪情况提出惩罚申请；（2）人力资源部门审核、审批；（3）公示惩罚结果，并执行惩罚措施。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行；2. 本制度由人力资源部门负责解释；3. 本制度如有未尽事宜，由公司领导层另行规定。
餐饮员工奖罚制度带罚款
餐饮员工奖罚制度带罚款一、奖励制度1. 优秀服务奖：对顾客服务态度好，得到顾客书面表扬的员工，给予一次性奖励200元。
2. 业绩提升奖：员工通过个人努力，使所在部门业绩提升10%以上，奖励500元。
3. 创新提案奖：提出合理化建议，被采纳并实施后对公司带来显著效益的，奖励1000元。
4. 忠诚贡献奖：在公司工作满五年且表现优秀的员工，每年给予忠诚贡献奖1000元。
5. 团队协作奖：在团队合作中表现突出，对团队目标达成有重大贡献的员工，奖励500元。
二、惩罚制度1. 迟到早退罚款：员工迟到或早退，每次罚款50元。
2. 服务态度罚款：因服务态度问题被顾客投诉，经调查属实，罚款200元。
3. 工作失误罚款：因个人疏忽导致工作失误，给公司造成损失的，根据损失大小，罚款100-500元。
4. 违反操作规程罚款：违反公司操作规程，造成安全隐患或影响工作流程的，罚款200元。
5. 卫生不达标罚款：个人卫生或工作区域卫生不达标，被检查发现，罚款100元。
6. 盗窃行为罚款：发现员工有盗窃行为，除立即解雇外，根据盗窃物品价值，处以相应罚款。
三、其他规定1. 奖励与罚款的执行：所有奖励与罚款均由部门经理提出，经人力资源部门审核后执行。
2. 申诉机制：员工对奖罚决定有异议的，可向人力资源部门提出申诉，由公司管理层复核。
3. 奖罚记录：所有奖罚记录均需详细记录，并作为员工绩效考核的参考。
4. 奖罚制度的更新：根据公司发展和员工反馈，奖罚制度每年至少复审一次，必要时进行调整。
四、附则1. 制度生效：本奖罚制度自发布之日起生效。
2. 制度解释权：本奖罚制度的最终解释权归公司所有。
3. 制度公示：本奖罚制度将在公司公告栏公示，并在员工手册中明确。
请根据公司实际情况和法律法规，对上述内容进行适当调整和完善。
餐饮部奖罚制度
餐饮部奖罚制度一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现突出的员工，给予奖金或额外假期作为奖励。
2. 创新提案奖：鼓励员工提出创新想法或改进措施，一旦被采纳并实施，给予一定的奖励。
3. 服务之星：对顾客满意度高、服务态度好的员工进行表彰，提供物质奖励或职位晋升机会。
4. 团队协作奖：对于团队合作出色的部门或小组，给予团队奖励，以鼓励团队精神。
5. 安全卫生奖：对保持工作场所卫生、遵守安全规程的员工给予奖励，以确保食品安全和工作环境的整洁。
二、惩罚制度1. 迟到早退惩罚：员工迟到或早退，根据情况轻重，给予警告或扣除相应工资。
2. 工作失误惩罚：因个人疏忽导致工作失误，根据失误的严重程度，给予相应的处罚。
3. 服务态度惩罚：对服务态度不佳，影响顾客满意度的员工，进行警告或罚款。
4. 违反安全规定惩罚：违反食品安全和工作安全规定的行为，将受到严厉处罚，包括罚款或解雇。
5. 不诚实行为惩罚：对于偷窃、欺诈等不诚实行为，将予以解雇，并可能追究法律责任。
三、考核标准1. 工作表现：根据员工的工作效率、质量以及完成任务的能力进行考核。
2. 顾客反馈：通过顾客满意度调查来评估员工的服务水平。
3. 同事评价：同事之间的互评，以客观评价员工的团队合作能力。
4. 遵守规章：员工是否严格遵守公司的各项规章制度。
5. 个人发展：员工是否积极参与培训，提升个人技能和职业素养。
四、实施细则1. 奖罚标准：明确各项奖励和惩罚的具体标准和金额。
2. 考核周期：设定合理的考核周期，如月度、季度或年度。
3. 申诉机制：员工对于奖罚有异议时，可以提出申诉，由人力资源部门进行复核。
4. 公开透明：奖罚结果应公开透明，让所有员工都了解奖罚的依据和结果。
5. 持续改进：根据实际情况不断调整和完善奖罚制度，以适应公司的发展和员工的需求。
请注意，以上内容仅为示例，具体奖罚制度应根据公司的实际情况和文化进行定制。
有关餐饮店员工奖罚制度
有关餐饮店员工奖罚制度一、奖励制度1. 绩效奖励：根据员工的工作表现和销售业绩，设立月度、季度和年度的绩效奖励，以现金或礼品形式发放。
2. 创新提案奖：鼓励员工提出改进餐饮服务流程、提升顾客满意度的创新提案，一经采纳并实施，给予奖励。
3. 优秀员工奖：每月评选表现突出的员工，颁发“优秀员工”称号，并给予一定的物质奖励。
4. 团队合作奖：针对团队合作表现优异的团队，给予团队奖励，以促进团队协作精神。
5. 忠诚服务奖：对于在公司服务满一定年限的员工，根据服务年限给予相应的忠诚奖励。
6. 顾客满意度奖：根据顾客反馈，对提升顾客满意度有显著贡献的员工给予奖励。
二、惩罚制度1. 迟到早退惩罚：对于迟到或早退的员工，根据次数和时长，给予相应的罚款或警告。
2. 工作失误惩罚：因个人疏忽导致工作失误，影响服务质量或造成损失的，根据失误的严重程度，给予相应的经济处罚或职位调整。
3. 服务态度惩罚：对于服务态度不佳，引起顾客投诉的员工，根据情况给予警告、罚款或培训。
4. 违反规定惩罚：对于违反公司规章制度的行为，如吸烟、饮酒、私带食物等，根据情节轻重，给予相应的处罚。
5. 工作纪律惩罚：对于无故缺勤、旷工等违反工作纪律的行为，根据次数和原因，给予警告、罚款或解雇。
6. 安全事故惩罚：对于因个人原因导致安全事故的员工，根据事故的严重程度和责任大小，给予相应的处罚。
三、奖罚制度的实施与监督1. 明确标准：确保所有奖罚标准明确、公正，易于员工理解和遵守。
2. 透明执行：奖罚制度的执行过程要公开透明，确保每位员工都能看到奖罚的公正性。
3. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估和调整，确保其与公司发展和员工需求相适应。
4. 员工反馈：鼓励员工对奖罚制度提出意见和建议，以不断完善制度。
5. 管理层责任：管理层需对奖罚制度的执行负有监督责任，确保制度得到有效执行。
通过这些奖罚制度的制定和实施，可以激励员工提高工作积极性，同时也规范员工行为，提升整个餐饮店的服务水平和经营效益。
餐饮部服务员奖罚制度
餐饮部服务员奖罚制度一、奖励制度1. 优秀服务奖：对提供超出顾客期望服务的服务员，给予一次性奖金及公开表扬。
2. 顾客满意度奖：根据顾客反馈，对顾客满意度高的服务人员给予月度奖励。
3. 创新贡献奖：鼓励员工提出改善服务流程或提升顾客体验的创新建议，一经采纳，给予奖励。
4. 团队协作奖：对于在团队中表现突出，促进团队合作的员工，给予奖励。
5. 忠诚服务奖：对在公司服务满一定年限且表现优异的员工，给予长期服务奖励。
二、惩罚制度1. 服务态度不良惩罚：对服务态度差，引起顾客投诉的员工，给予警告并要求改正。
2. 工作失误惩罚：因个人疏忽导致工作失误，根据失误严重性给予相应处罚。
3. 违反规定惩罚：违反公司规定，如迟到、早退、擅自离岗等，根据情节轻重给予处罚。
4. 损害公司形象惩罚：对有损公司形象的行为，如在社交媒体上发表不当言论，给予警告或更严重的处罚。
5. 安全事故惩罚：因个人原因导致安全事故，根据事故严重性及责任大小，给予相应的处罚。
三、考核标准1. 顾客反馈：定期收集顾客反馈，作为奖罚的重要依据。
2. 同事评价：鼓励同事之间相互评价，作为考核的参考。
3. 管理层评估：管理层对员工的日常工作表现进行评估，作为奖罚的依据。
4. 业绩目标：根据员工完成业绩目标的情况，进行相应的奖励或惩罚。
四、奖罚执行1. 奖罚公示：所有奖罚决定均需公示，保证透明度和公正性。
2. 申诉机制：员工对奖罚决定有异议时，可提出申诉，由专门小组进行复核。
3. 记录存档：所有奖罚记录需存档，作为员工晋升、培训等的参考。
五、持续改进1. 定期审查：定期审查奖罚制度的有效性，并根据实际情况进行调整。
2. 员工培训：对员工进行奖罚制度的培训，确保每位员工都了解制度内容。
3. 反馈机制：建立反馈机制，鼓励员工对奖罚制度提出建议，促进制度的完善。
请注意，以上内容仅为示例，具体奖罚标准和执行细节应根据公司实际情况制定。
餐厅员工奖罚规章制度（精选12篇）
餐厅员工奖罚规章制度餐厅员工奖罚规章制度在当今社会生活中，制度起到的作用越来越大，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编收集整理的餐厅员工奖罚规章制度（精选12篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐厅员工奖罚规章制度1一、爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工宗合议奖励30元。
二、认真完餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表杨者，奖励30元。
三、拾到顾客遗物主动交还者，经核实每次奖励20元。
四、积极提出合理化建议者，经评估采用奖励20元。
五、经常协助本餐厅、等做好管理工作，经评议奖励30元。
六、不按规定佩戴工号牌，当值不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款5元。
七、不讲普通话，当班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款5—10元。
八、不使用本店指定的员工通道，每次罚款10—20元。
九、当班期间，工作散慢，粗心大意，随地吐痰，每次罚款10—15元。
十、迟到与早退，10分钟之内扣5元，30分钟之内扣10元，30分钟以上按旷工半天(旷工1天扣3天半工资及资金)，管理人员加倍处罚。
十一、整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚10—20元。
十二、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款5—10元。
十三、无故不参加集体活动者，每次罚款10—20元。
十四、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款5—10元。
十五、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款10—20元。
十六、浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款15—20元，情节严重者按情况研究处理。
十七、偷带本店物品出店、偷食本店或客人食品；酒后上岗带醉态、散布虚假诽谤言论影响本店、客人或其他人员声誉，每次罚20—30元。
十八、擅自脱岗，当班乱串包厢睡觉、看报纸、吸烟、打电话，每次罚款10—20元。
餐饮部员工奖惩制度条款范本
第一章总则第一条为加强餐饮部员工管理，提高员工工作积极性，规范员工行为，保障餐饮部各项工作顺利开展，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮部全体员工。
第三条奖惩原则：奖罚分明，公平公正，激励先进，鞭策后进。
第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励两种。
第五条精神奖励：1. 对工作表现突出、成绩显著的员工，给予口头表扬、通报表扬、表彰大会等形式的精神奖励。
2. 对在突发事件中表现英勇、果断、勇敢的员工，给予通报表扬、表彰大会等形式的精神奖励。
3. 对积极参与公司培训、提升自身素质的员工，给予表彰、奖励等形式的精神奖励。
第六条物质奖励：1. 对连续三个月无迟到、早退、旷工的员工，给予全勤奖。
2. 对在岗位上表现出色、服务质量高的员工，给予季度奖金、年终奖金等物质奖励。
3. 对在工作中提出合理化建议，被采纳并取得良好效果的员工，给予一定的物质奖励。
第三章惩罚制度第七条惩罚分为警告、记过、降职、解聘等。
第八条警告：1. 对上班时间迟到、早退、旷工的员工，给予警告。
2. 对在工作时间内玩手机、闲聊、睡觉等违反纪律的员工，给予警告。
3. 对不服从工作安排、不认真完成任务的员工，给予警告。
第九条记过：1. 对违反公司规章制度，造成一定损失的员工，给予记过。
2. 对在工作中出现重大失误，影响公司形象的员工，给予记过。
3. 对在工作中违反操作规程，造成安全事故的员工，给予记过。
第十条降职：1. 对连续两次受到记过的员工，给予降职处理。
2. 对在工作中严重违反公司规章制度，造成严重损失的员工，给予降职处理。
第十一条解聘：1. 对严重违反公司规章制度，造成重大损失的员工，给予解聘处理。
2. 对被公司列入黑名单的员工，给予解聘处理。
第四章附则第十二条本制度由餐饮部负责解释。
第十三条本制度自发布之日起施行。
注：本制度根据实际情况可进行调整。
餐饮部员工奖罚制度(3篇范文)
餐饮部员工奖罚制度（3篇范文）【第1篇】餐饮部员工奖罚制度餐饮部员工奖罚制度一.仪容仪表要端庄、大方,待客热情礼貌,上班期间统一着工装,佩戴工号牌,违者每项2元。
二.认真做好餐前准备,不按要求摆台,摆台不标准,每项2元。
三.不按规定时间站位,站位姿势不标准,每项2元。
四.上班时间接打私人电话,干私活,脱岗串岗者,每项5元。
五.対客服务不使用文明用语,不讲普通话者,每项5元。
六.当班时间嬉笑打闹,扎堆聊天,吃零食,每项5元。
七.不服从安排,带情绪上岗,影响工作的,每项5元。
八.传菜人员错菜漏菜,盘子位置摆放不规范,不报菜名,每项5元。
九.当班期间私自外出,罚款5元,电话请假捎假按旷工处理。
十.客人走后及时关闭电视、空调、照明灯,只留工作灯,违者每项5元。
【第2篇】餐饮部员工扣分制度模版一、首先:按各岗位的不同分别制定扣分制度二、扣分说明:1、每项过失每次扣一分,一个月内同样错误两次扣三分。
2、每月累计三分口头警告,六分书面警告,九分最后警告,超过九分立即辞退。
3、扣分制度与餐厅奖分制度同时制行。
4、度制的添加与删除归餐饮部所有管理人员共同商议。
5、每扣1分按1元钱进行扣除,每周一统一上报人事部。
二、扣分细则:服务员扣分制度条例1. 当班时没有佩戴名牌2. 没有按规定剪指甲或不注意个人卫生3. 女同事没有化淡妆、头发披肩不扎起来,带过多饰物,男同事没有刮胡子、头发松乱过长4. 餐具没有分类叠放在下栏车里5. 没有按规定穿着鞋、袜、制服6. 没有勤巡桌子7. 没有工作时不按安排站立或聚堆同事间谈话8. 不按规定搞卫生清洁或搞得不干净、漏做9. 不按规定摆台、摆凳和餐具,餐具不足和不净10. 转盘餐前餐后没有保持干净11. 脏台布、茶壶不及时清理走12. 没有及时清理台上的杂物13. 对客人不礼貌、不尊重或工作时发牢骚14. 工作台摆设私人物品15. 摆水杯不用托盘、不使用正确的握杯方法16. 脏水杯没有按规定摆放、擦洗17. 不理会非本区的客人提出的要求18. 使用酒店物品做私人用途19. 不按规定私自推下栏车收台20. 托盘不按规定随处乱放21. 上班吃零食22. 布草没按规定摆放整齐23. 故意损坏公物24. 不爱护消防器材,消防栓下堆放杂物25. 没有清点完布草柜内的脏布草或点完不搞卫生26. 没有按照服务程序工作要领工作27. 硬性索取客人小费(立即解雇)28. 同事之间在餐厅大声讲话、争吵打闹29. 举止不雅(个人小动作)30. 偷吃或接受客人打包的食物(签过失单)31. 不服从上司的工作安排或怠慢工作32. 准备工作没做好33. 谣言惑众破坏团结(立即解雇)34. 当班没有笔、火机或其他用具35. 下班后在餐厅或酒店范围内闲游36. 客人离开后没有及时清理台上的餐具以及重新摆设37. 不主动接待客人,没有使用礼貌用语称呼客人以及不喜欢客人坐自己所负责的区域38. 不按规定行走员工通道39. 没有及时与客人点烟、倒酒水、饮料40. 烟盅内烟头超过2个未及时更换41. 没有主动向客人推荐菜品或点完菜后不重复菜单42. 没有按小训所讲的内容执行【第3篇】餐饮部服务员工作纪律考核制度餐饮部服务员纪律考核制度一、根据排班、按时到岗,必须按岗位规定着装,佩带名牌,保持仪表仪容整洁。
餐饮部奖罚规章制度完整版
2.处罚执行
（1）部门经理根据员工违规行为提出处罚建议。
（2）人力资源部审核处罚建议，批准后进行公示。
（3）公示无异议，由人力资源部负责执行处罚。
七、申诉机制
1.员工如对奖罚决定有异议，可在公示期内向人力资源部提出申诉。
2.人力资源部应在收到申诉后3个工作日内调查核实，并给予答复。
3.团队协作
（1）积极协作：员工在团队工作中，积极协作、互助互爱，对提升团队整体业绩有显著贡献的，给予奖励。
（2）不和谐行为：员工之间发生争吵、斗殴等不和谐行为，视情节严重程度给予处罚。
六、奖罚执行流程
1.奖励执行
（1）部门经理根据员工表现提出奖励申请。
（2）人力资源部审核奖励申请，批准后进行公示。
2.对表现优异的员工，除物质奖励外，还可以给予精神激励，如公开表彰、职务晋升等。
十八、跨部门协作奖罚规定
1.跨部门协作项目中，对表现突出的个人或团队给予奖励，以促进部门间的合作与交流。
2.跨部门协作中出现问题时，应共同承担责任，视情况给予相应处罚。
十九、奖罚信息的公示与存档
1.奖罚信息应在公司内部进行公示，接受全体员工的监督。
2.对奖罚制度的执行中出现的问题，应及时调整和完善，确保制度的合理性和适应性。
3.定期收集员工对奖罚制度的意见和建议，作为制度修订的参考。
十、特殊情况下奖罚规定
1.特殊贡献：员工在特殊情况下，如重大活动保障、突发事件处理等，表现突出，为公司带来显著效益或积极影响的，将给予特殊奖励。
2.特殊处罚：员工在特殊情况下，如违反法律法规、严重损害公司利益等，将根据情节严重程度给予特殊处罚。
（2）经审批通过后，予以公示。
餐饮的奖罚制度6篇
餐饮的奖罚制度餐饮的奖罚制度6篇在发展不断提速的社会中，制度起到的作用越来越大，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编收集整理的餐饮的奖罚制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
餐饮的奖罚制度1一、扣分制度：1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2分2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
2分3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
2分4、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。
2分5、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生）2分6、当班时打盹睡觉者。
4分7、未经许可，随意玩弄场内设施者。
2分8、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
4分9、当天没按指定岗位打扫卫生者。
2分10、对客人服务礼貌不到位者。
3分11、对个人仪容、仪表不认真对待。
2分12、未经管理人员批准私自调班者。
2分13、班前会及大扫除无故缺席。
5分14、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
3分15、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
5分16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。
2分17、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
2分18、开单或送食品时出现差错。
1分19、在营业场所奔跑者。
2分20、乱写乱画破坏公共设施。
5分21、不按规范招呼服务客人。
2分22、对工作不主动使之失职。
3分23、当班时用厕时间超过10分钟。
2分24、不按规范站立或站立时间未准时。
2分25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
2分26、拿酒水上餐具未使用托盘者。
1分27、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
2分28、当班时间聚堆聊天。
2分29、接听电话不规范或不礼貌。
3分30、遇到客人无主动问候意识。
2分二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到10分以上罚款。
1、对客人不礼貌或与客人争吵。
2、酗酒、赌博、打架者。
3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。
4、蓄意破坏公物或客人物品者。
5、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。
6、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。