学生营养日午餐调查报告-最新范文
学生校园饮食总结报告范文(3篇)
第1篇一、报告背景随着我国教育事业的发展，校园饮食安全问题日益受到广泛关注。
为了确保广大师生的饮食健康，我校在校园饮食管理方面做了大量工作。
本报告旨在总结我校学生校园饮食工作的现状，分析存在的问题，并提出改进措施。
二、校园饮食现状1. 食谱多样化：我校食堂根据学生营养需求，科学定制每日食谱，确保菜品新鲜、种类齐全，涵盖主食、副食、汤类、水果等，满足不同学生的口味需求。
2. 食品安全管理：学校严格执行食品安全管理制度，定期对食堂进行卫生检查，确保食品卫生安全。
3. 营养均衡：食堂工作人员根据营养学原则，合理搭配膳食，保证学生摄入充足的营养，促进学生健康成长。
4. 家长参与：学校定期组织家长座谈会，邀请家长参与校园饮食管理工作，共同保障学生的饮食健康。
三、存在的问题1. 部分学生挑食：部分学生存在挑食现象，导致营养摄入不均衡。
2. 食堂供餐高峰时段压力较大：在供餐高峰时段，食堂人流量较大，容易导致食品安全隐患。
3. 部分学生饮食卫生意识不强：部分学生用餐过程中存在浪费粮食、不文明用餐等现象。
四、改进措施1. 加强宣传教育：通过班会、校园广播等形式，加强对学生的饮食卫生教育，提高学生的饮食安全意识。
2. 优化食谱搭配：根据学生年龄、性别、身体状况等因素，进一步优化食谱搭配，确保营养均衡。
3. 提高供餐效率：合理调整食堂工作人员班次，优化供餐流程，提高供餐效率。
4. 开展家长培训：定期举办家长培训，提高家长对校园饮食管理的认识，共同保障学生的饮食健康。
五、总结我校在校园饮食管理方面取得了一定的成绩，但仍存在一些问题。
在今后的工作中，我们将继续努力，不断提高校园饮食管理水平，为学生的健康成长保驾护航。
第2篇一、引言校园饮食作为学生日常生活的重要组成部分，直接关系到学生的身体健康和成长发育。
近年来，我国各级教育部门高度重视校园饮食安全与健康问题，不断加强校园食堂管理，提高饮食质量。
本报告旨在总结我校校园饮食工作的现状，分析存在的问题，并提出改进建议。
小学营养午餐自查报告(共5篇)
小学营养午餐自查报告（共5篇）第1篇：营养午餐自查报告钟山小学学生营养午餐自查报告2021年4月日13钟山小学学生营养午餐自查报告为了解决学生营养不良的问题，提高学生健康水平和国民素质，钟山小学在上级的领导下，组织开展了集体供餐工作，全面推进学校学生营养午餐计划。
为了更好地把这个工作做好，现特对学校集体供餐工作进行自查。
一、学生营养午餐工作现状为了保证每天能准时（12点10分）向学生进行供餐，不占用教师和学生的正常工作休息时间，不因此打乱正常的教育教学秩序，学校合理利用100平方米的简易食堂，根据上级规定的工作人员编制聘用了工作人员，负责每天向学生供餐。
食堂工作人员在食堂中工作时必须着装，注意个人卫生，同时要达到操作要求，要把食堂管理好，做到物品和食品摆放有序、规范，打扫好卫生，做好食品及餐具的消毒工作。
每天由食堂工作人员做好饭菜，按照班级人数，分好饭菜，再由各班的班主任和科任老师带领生活委员到食堂领取饭菜，到教室进行分发，学生在教室集体用餐。
用完餐后的餐具，分发饭菜的桶收回食堂，由食堂工作人员负责清洗消毒，以备明日使用，学生自用的餐具由学生自行带回家，由家长负责进行清洗消毒。
为了保障学生每天3元的午餐费用全部到位。
因为每天的午餐很难把握都是3元，学校采用一周内平衡的方法：既由学校工作人员提供出每天两菜一汤的菜谱，要求每天的菜要有变化，搭配要合理，基本上要符合营养需求，学校认可后由总务处负责把所需材料采购到位，合计下来每天的费用平均能达到3元。
总务处在购买食品时必须索要票据，做好入库出库登记，验货要签字，保证每天每生3元的费用一分不少地让学生吃到。
为了保障就餐时各班领取饭菜有序，学生不能随意进入食堂，由学校每天的行政值日负责指导分发饭菜，规定好一二年级在一个窗口，三四年级一个窗口，五六年级一个窗口。
由食堂工作人员在相应的窗口分发饭菜给各班教师和生活委员，再由他们把饭菜带到教室进行合理的分发。
从而排除了因无序可能导致的安全隐患。
学校营养餐自查报告范文（通用11篇）
学校营养餐自查报告时间飞快，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的辛勤工作，存在着缺陷，立即行动起来写一份自查报告吧。
那么好的自查报告是什么样的呢？以下是小编收集整理的学校营养餐改善计划自查报告范文，欢迎阅读与收藏。
学校营养餐自查报告篇1自营养餐改善计划实施以来，牛街镇各学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。
为确保“营养餐工程”在全镇安全实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。
为了贯彻落实20xx年4月13日县教育局召开的“彝良县营养餐安全工作视频会议”精神，现将我校开展食堂食品安全自查自纠专项整治工作的情况汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。
组织机构如下：领导组下设办公室在牛街镇中心学校，由分管该项工作的副校长高道银担任办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员肖尚坤、李鑫、夏红旗和黄训鲨组成，负责对全镇小学学生营养改善试点工作的指导和监管。
各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。
二、自查情况全镇共有15所完小和两所单初小，有供餐点17个，共有4006名学生就餐。
食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。
星期一、三、五向学生提供三炒菜一汤菜，并且要吃肉，星期二、四向学生提供两炒菜一汤菜。
中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。
为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。
各学校根据本校实际，因地制宜，本着勤俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。
(一)、就餐制度1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。
学生营养日午餐调查报告（优秀范文5篇）
学生营养日午餐调查报告（优秀范文5篇）第一篇：学生营养日午餐调查报告为了迎接5月20日学生营养日，启康营养工作室授上海教育电视台学子栏目委托，在浦东新区一些学校进行了学生营养午餐调研，并邀请一些营养学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施，现将情况报道如下。
我国学校营养午餐发展于80年代末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生营养午餐指的是生产单位根据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和健康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生提供安全卫生、符合营养标准的色香味俱佳的配餐。
目前国内北京学生营养午餐做的较好，国外日本学生营养午餐做的较成功，但是，目前国内大多城市的学生营养餐重点工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面，距离营养标准和色香味俱佳要求可能还是有一定距离的。
为了进一步深入了解学生营养午餐的现实情况，启康营养工作室联合上海教育电视台学子栏目在一些学校进行了一些调研工作，调研过程中发现一些问题，例如发放调查问卷时，出现哄抢问卷现象，并且说“救星来了”，且其中有一位同学没有拿到问卷，表现出十分不开心，说明目前学生对营养午餐极不满意的;食堂主管反应，推出营养餐后浪费增加了30%;学校整体供餐结构是小学1-6年级营养午餐的量和质一样;初中生的一样;老师和学生的一样;同时通过数据的统计分析发现82.2%的学生认为营养午餐重要，但是54.1%的学生却不知道自己食用的是营养午餐，77.8%的学生反映没有接受过营养午餐相关的营养知识的宣教，70%左右的学生认为营养午餐中午浪费严重，50%的同学反映午餐后第二节课即出现饥饿现象等等问题，同时在沟通过程中也了解到目前并没有专业的营养师现场指导和监督，而一些学校和送餐机构是很希望有营养师能够现场监督和指导的。
针对以上的情况，启康进行了进一步深入的了解和分析，具体如下：1、学生的浪费，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生认识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的浪费;同时跟家长认识不够也有关系，很多家长一放学就带孩子使劲吃，怕孩子营养不够，这样很多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。
学生营养餐自查报告
学生营养餐自查报告尊敬的领导：为了确保学生营养餐的安全、卫生、营养和充足，我校对营养餐的实施情况进行了全面的自查。
现将自查结果报告如下：一、营养餐的组织管理1. 成立领导小组：我校成立了以校长为组长的学生营养餐工作领导小组，负责营养餐的统筹规划、组织实施、监督检查等工作。
2. 制定管理制度：我校制定了《学生营养餐管理制度》，明确了营养餐的采购、配送、分发、食用、监督管理等方面的要求。
3. 落实责任：我校明确了营养餐工作责任到人，确保每个环节都有专人负责，确保营养餐的质量和安全。
二、营养餐的采购与配送1. 采购：我校的营养餐采购遵循公开、公平、公正的原则，通过招标的方式选择资质齐全、信誉良好的供应商。
2. 配送：供应商按照约定的时间、数量、质量配送营养餐到学校，我校对配送过程进行监督，确保营养餐的新鲜、卫生。
三、营养餐的分发与食用1. 分发：我校安排专人负责营养餐的分发工作，确保每个学生都能按时、有序地领取到营养餐。
2. 食用：我校安排专人监督学生食用营养餐，确保每个学生都能按时、充分地食用营养餐。
四、营养餐的监督管理1. 监督检查：我校定期对营养餐的采购、配送、分发、食用等环节进行监督检查，确保每个环节都能符合规定要求。
2. 食品安全：我校对营养餐的食品安全进行严格监管，确保营养餐的新鲜、卫生、营养。
3. 营养监测：我校定期对学生的营养状况进行监测，根据监测结果调整营养餐的种类和数量，确保营养餐的营养充足。
五、存在的问题及改进措施1. 存在的问题：我校在营养餐的实施过程中，存在一些问题，如部分学生对营养餐的口味不满意，部分学生对营养餐的营养成分不理解等。
2. 改进措施：针对存在的问题，我校将采取以下措施进行改进：（1）加强与供应商的沟通，调整营养餐的口味，满足学生的需求。
（2）加强对学生的营养教育，让学生了解营养餐的营养成分和作用，提高学生的营养意识。
（3）加强对营养餐的监督管理，确保营养餐的新鲜、卫生、营养。
综合实践活动午餐调查
一、前言随着我国社会经济的快速发展，学校教育改革不断深入，综合实践活动作为新课程体系的重要组成部分，越来越受到教育部门的重视。
为了更好地了解学生午餐情况，提高综合实践活动课程的教学质量，本调查对某中学综合实践活动午餐进行了深入调查。
二、调查背景与目的1. 背景介绍近年来，我国中学生午餐问题引起了广泛关注。
一方面，学生午餐质量直接关系到学生的身体健康和学业发展；另一方面，午餐问题也反映出学校管理、食品安全等方面的不足。
为了全面了解我校综合实践活动午餐现状，为学校改进午餐工作提供依据，特开展本次调查。
2. 调查目的（1）了解我校综合实践活动午餐现状，包括午餐质量、价格、种类、营养搭配等方面；（2）分析学生午餐满意度，找出存在的问题；（3）为学校改进午餐工作提供参考意见。
三、调查方法本次调查采用问卷调查、访谈、实地考察等方法，对综合实践活动午餐进行深入了解。
1. 问卷调查（1）调查对象：我校综合实践活动课程学生；（2）调查内容：午餐质量、价格、种类、营养搭配、满意度等方面；（3）调查时间：2022年X月X日至2022年X月X日。
2. 访谈（1）访谈对象：学校食堂管理人员、综合实践活动教师、学生代表；（2）访谈内容：午餐供应情况、学生满意度、存在问题及改进措施等。
3. 实地考察（1）考察对象：学校食堂；（2）考察内容：食堂卫生状况、菜品质量、供应种类等。
四、调查结果与分析1. 问卷调查结果分析（1）午餐质量：90%的学生对午餐质量表示满意，认为菜品丰富、口味适中；（2）价格：85%的学生认为午餐价格合理，能接受；（3）种类：80%的学生对午餐种类表示满意，认为能满足不同口味需求；（4）营养搭配：70%的学生对午餐营养搭配表示满意，认为符合健康饮食标准；（5）满意度：80%的学生对综合实践活动午餐表示满意。
2. 访谈结果分析（1）学校食堂管理人员表示，食堂严格按照食品安全标准进行操作，确保菜品质量；（2）综合实践活动教师认为，午餐质量对学生参与活动有重要影响，应加强食堂管理；（3）学生代表提出，希望食堂增加特色菜品，满足不同学生的口味需求。
学校营养餐报告(3篇)
学校营养餐报告（3篇）学校营养餐报告（精选3篇）学校营养餐报告篇1一、学校基本情况1、学校成立了以校长为组长的的学生营养改善计划工作领导小组，学校领导班子为副组长，各班主任为组员，各成员分工明确，责任到人。
建立健全营养餐管理各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。
2、学校从营养餐储藏、分发等环节都安排了专人负责进行安全监管，营养餐小组每天进行指导和督查，安排对学生营养餐食品进行留样;由专人负责验收入库、出库，由各班班主任进入仓库清点数量签字后，引导本班几位学生领取营养餐，做到依次有序，避免了在分发过程中的污染或人为破损;然后由班主任详实记录学生营养餐实名登记表，及每天开展情况，对发现的问题和存在的问题及时上报给管理人员。
3、学校设立专门发放营养餐处，先配备好各班指标，班主任到后找到自己班上的物品，领取即可，确保各班及时正确地领取到本班食品。
具体：学生按时(每天9：45)领取营养餐至班上后，在班主任的指导下分发到各位同学手中，同时查看就餐情况，做到一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁外购零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体一不适，同时对学生营养早餐引起的不良反映要及时处理并第一时间汇报到县营养办，对突发事件立即启动应急预案。
二、硬件设施方面1、硬件设施：为保障学生营养改善计划顺利进行，学校建立了符合安全卫生标准的食品储藏场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。
贮存场所配备了足够的照明、通风装置和有效的防，并安装了防盗、报警、监控设施，做到四防，即防潮、防火、防鼠、防盗;学校食堂配备了与供餐量相适应的食品加工、分发、学生进餐的设施;更指定地方，专门用于存放废弃物的设施和设备。
2、规范操作：各学校把营养餐计划工作做为学校工作的重中之重，选拨业务能力过硬，责任心极强的老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。
①学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整工作餐食品各类、供餐食品数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。
学校学生用餐情况报告
一、背景为了全面了解我校学生用餐情况，保障学生的饮食健康，提高食堂管理水平，我校于近期对学生用餐情况进行了全面调查。
现将调查结果报告如下：二、调查方法本次调查采用问卷调查、实地观察和座谈会相结合的方式进行。
共发放问卷1000份，回收有效问卷950份。
同时，对食堂卫生、菜品质量、服务态度等方面进行了实地观察，并召开了学生代表座谈会。
三、调查结果1. 食堂卫生状况调查结果显示，我校食堂整体卫生状况良好。
食堂工作人员能够按照卫生标准进行操作，保持食堂环境整洁。
但仍有个别区域存在卫生死角，需要进一步加强管理。
2. 菜品质量在菜品质量方面，大部分学生对食堂的菜品满意度较高。
主要表现在菜品口味丰富、营养均衡、食材新鲜等方面。
但仍有部分学生对部分菜品的质量表示不满，如菜品口味单一、烹饪方式过于油腻等。
3. 服务态度调查结果显示，食堂工作人员的服务态度总体良好。
在高峰时段，工作人员能够耐心解答学生疑问，保持微笑服务。
但在部分时段，存在工作人员态度不够热情、服务效率不高的情况。
4. 用餐环境食堂用餐环境整体较好，但部分区域存在拥挤现象。
特别是在高峰时段，食堂座位紧张，学生需要排队等候。
此外，食堂卫生间设施较为简陋，需要改善。
5. 学生用餐习惯调查结果显示，大部分学生能够遵守用餐纪律，保持餐桌整洁。
但仍有部分学生存在浪费粮食、大声喧哗等现象，需要加强教育引导。
四、建议与措施1. 加强食堂卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，确保食堂环境卫生。
2. 提高菜品质量，丰富菜品口味，增加菜品种类，满足学生需求。
3. 提升食堂工作人员服务意识，加强培训，提高服务质量。
4. 改善食堂用餐环境，增加座位数量，优化卫生间设施。
5. 加强学生用餐教育，引导学生养成良好的用餐习惯，节约粮食，维护用餐秩序。
五、总结本次调查结果表明，我校食堂在卫生、菜品质量、服务态度等方面取得了一定的成绩，但仍存在一些不足。
今后，我们将认真分析调查结果，采取有效措施，不断提升食堂管理水平，为学生提供更好的用餐环境。
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学生营养日午餐调查报告
为了迎接5月20日学生营养日,启康营养工作室授上海教育电视台学子栏目委托,在浦东新区一些学校进行了学生营养午餐调研,并邀请一些营养学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施,现将情况报道如下。
我国学校营养午餐发展于80年代末,京、津、沪等大城市在这方面尤为重视,学生营养午餐指的是生产单位根据平衡膳食的要求,以保证学生生长发育和健康为目的,在严格消毒卫生的条件下向学生提供安全卫生、符合营养标准的色香味俱佳的配餐。
目前国内北京学生营养午餐做的较好,国外日本学生营养午餐做的较成功,但是,目前国内大多城市的学生营养餐重点工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面,距离营养标准和色香味俱佳要求可能还是有一定距离的。
为了进一步深入了解学生营养午餐的现实情况,启康营养工作室联合上海教育电视台学子栏目在一些学校进行了一些调研工作,调研过程中发现一些问题,例如发放调查问卷时,出现哄抢问卷现象,并且说“救星来了”,且其中有一位同学没有拿到问卷,表现出十分不开心,说明目前学生对营养午餐极不满意的;食堂主管反应,推出营养餐后浪费增加了30%;学校整体供餐结构是小学1-6年级营养午餐的量和质一样;初中生的一样;老师和学生的一样;同时通过数据的统计分析发现82.2%的学生认为营养午餐重要,但是54.1%的学生却不知道自己食用的是营养午餐,77.8%的学生反映没有接受过营养午餐相关的营养知识的宣教,70%左右的学生认为营养午餐中午浪费严重,50%
的同学反映午餐后第二节课即出现饥饿现象等等问题,同时在沟通过程中也了解到目前并没有专业的营养师现场指导和监督,而一些学校和送餐机构是很希望有营养师能够现场监督和指导的。
针对以上的情况,启康进行了进一步深入的了解和分析,具体如下：
1、学生的浪费,主要因为：饭菜口味差,品种少,学生认识不够,不和口味就吃一口,甚至一口不吃,造成大量的浪费;同时跟家长认识不够也有关系,很多家长一放学就带孩子使劲吃,怕孩子营养不够,这样很多孩子就不好好吃午餐,等父母给买肯德基,麦当劳吃了。
2、82%的学生知道营养午餐的重要性,且这一比例随年级的增长不断增长。
但是有一半的学生不知道营养午餐与普通午餐的区别。
这个跟学生的营养知识有欠缺,学校、家长、老师对学生的营养宣教不够有关。
3、中、小学生午餐满意度评价存在较大差异。
调查显示随教育程度的提高,就餐食堂总体满意度呈现下降趋势。
4、学生对饭菜质量普遍不是很满意,尤其是菜的种类和口味。
这个跟目前餐标、供餐公司和学校供餐设施有一定相关性。
5、营养午餐的质量确实有待提高,而且营养搭配停留在表层,没有做到深处,当时我们亲眼看到孩子饭盒里的餐,质量确实很一般,有待提高。
针对以上问题,启康联合一些专家提出一些建议,以供参考：
1、每个学校食堂配备营养师,在营养师的具体指导下,结合学生
需要从营养学的角度,进行菜式搭配及菜单制定。
除重视菜的配料、菜式搭配外,烹饪方法也要考究,保证菜的口味且最大可能地保留原有营养。
2、营养餐饮公司和学校要做好学生的宣教工作,让大家认识到其重要性,同时要树立一种健康营养的用餐理念。
3、学校要做好学生家长的宣教工作,让其协助学校搞好学生营养午餐宣教工作。
4、教师和学生一起用餐,这样即可以监督学生用餐,同时也可以建立表彰制度,促进学生用餐,减少浪费;同时学生自由反应饭量问题,及时给予调整。
5、每餐均在教室用餐,可以较好的把各个年级的营养餐的质量区别开来,同时减少由用餐拥挤引起的不必要意外,也可以给学生争取更多的休息时间。
6、探索学生—学校—供餐单位之间的良好沟通形式：学校必须积极承担起相关责任,成为沟通媒介,使得学生与供餐单位之间得到有效的双向沟通,或是选择第三方作为沟通、协调、质量监控机构,这个能够较好的衔接和反馈各种意见和建议。
目前浦东在选择餐饮公司的时候采取了学校、家长、学生三方听证的方式,效果较好,启康认为在具体执行的时候,应该、餐饮公司、学校、家长、学生四方努力才能真正的把学生营养午餐做好,做实!。