微生物的实验室培养 教学设计

《微生物的实验室培养》第二课时教学设计

一．教材分析

1.教材的地位

“微生物的实验室培养”是选修1专题2“微生物的培养与应用”中的第1个课题，既承接传统的发酵技术，又为学生实践其他的生物技术实验做好铺垫。因此，可用“承前启后”这个词语来概括本课题的地位。

2.教学目标与重难点

依据课程标准及教学要求确立本课题教学目标如下：

（1）知识目标：培养基的制备

纯化大肠杆菌的方法

（2）能力目标：尝试培养基的制备

平板划线法等基本操作技术

熟练规范地进行无菌操作

（3）情感态度价值观方面：体验实验操作领悟实验原理，交流实验体会

形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神（4）教学重难点：无菌技术的操作

二．教学过程

1.课前复习

由于本节课为第二课时，用课前复习来代替导课环节。

形式：小组间互相提问

内容：（1）培养基的类型、用途及成分（2）无菌技术

教学意图：在加强掌握第一课时知识以外，为本节课培养基的制备，以及一些具体的无菌技术操作作基础。

小组间相互提问的形式比较新颖，增加学生自主学习的能动性，使

课堂气氛更加积极活跃。

2.新课讲授

（1）播放一段视频，学生观看并了解本节课所学习的内容，总结出本节课的教学内容包括两方面 1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 2）纯化大肠杆菌（2）第一部分制备牛肉膏蛋白胨固体培养基

①形式：小组活动探究1

由PPT给出牛肉膏蛋白胨固体培养基的配方，根据牛肉膏蛋白胨固体培养基的配方，请各小组研究讨论该如何制备100ml的此培养基。并派出代表作答，不完整的部分，其他小组补充。

内容：建立流程：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板

（除倒平板外口述详细过程）

教师与学生利用PPT进一步详细学习，并引导学生自行总结每一步

的注意事项。

教学意图：充分利用小组合作的力量，通过讨论，锻炼学生利用已有的知

识解决问题的能力，并训练了学生的表达能力。

②形式：小组活动探究2

1．以小组为单位，模拟倒平板操作过程，并选出代表上台边模拟，边讲解。

2．仔细观察代表同学的倒平板操作过程，你认为他的操作有哪些不恰当的地方。

内容：倒平板过程以及无菌操作

教学意图：在培养学生动手操作能力的同时，给学生提供展现自我的机会，边动手，边动脑，更有利于记忆无菌操作的细节问题。

③形式：习题

内容：引入有关操作习题

教学意图：即时训练

（3）第二部分纯化大肠杆菌

①形式：自主阅读教材P18

内容:总结接种常用的方法，并能做到根据菌落图片辨别方法

教学意图：教材阅读，训练获取信息的能力。

②形式：小组活动探究3

阅读教材，体会理解平板划线法的具体操作，组内讨论得出，操作中需要注意的具体问题有哪些？

内容：平板划线法的具体操作，包括在操作过程中的无菌技术操作的重要性。

教学意图：通过分析讨论，加深对知识的理解，拓展学生的思维。

3.课堂小结

4.教学反思

在课堂上可以跳出教材，充分发挥学生的主动性，让学生收集列举更多的生产生活中的实例，从中体会培养物纯净的重要性。当时由于微生物的微观性和危害性，一定要教育学生培养良好的卫生习惯。