白酒企业申办生产许可证说明
白酒申请书白酒生产许可证申请书
白酒申请书白酒生产许可证申请书食品生产许可证申请书申请食品品种类别及申证单元白酒申请人名称****************************住所 ****************************生产场所地址 **************************** 联系人**************************** 联系电话 **************************** 传真 **************************** 电子邮件**************************** 申请日期 ************ 年七月十一日首次申请? 延续换证? 变更?国家质量监督检验检疫总局监制注意事项1. 填写要实事求是,不得弄虚作假。
2. 用钢笔填写或打印,要求字迹清晰、工整,不得涂改。
3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致,印章复印无效,。
4. 申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。
5. 一个申证单元一套申请材料,一套申请材料不得包含多个申证单元。
6. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。
7. 申请人提交本申请书一式3份。
8,申请生产许可证变更时,只填写变更部分内容。
食品生产许可证申请书目录1. 申请人陈述2. 申请人基本条件和申请生产食品情况表3. 申请人治理结构4. 申请人生产加工场所有关情况5. 申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表6. 申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表7. 申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表8. 申请人各项质量安全管理制度清单及其文本申请人陈述1. 本申请人企业名称已经?预先核准、?登记注册。
附有效期内名称预先核准通知书,或营业执照,复印件3份。
2. 本申请人已组成治理结构。
附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。
3. 本申请人已获得必要的生产加工场所。
白酒生产许可证申请书
食品生产许可证申请书申请食品品种类别及申证单元白酒申请人名称****************************住所 ****************************生产场所地址 ****************************联系人 ****************************联系电话 **************************** 传真 ****************************电子邮件 ****************************申请日期************ 年七月十一日首次申请□延续换证□变更√国家质量监督检验检疫总局监制注意事项1. 填写要实事求是，不得弄虚作假。
2. 用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。
3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致（印章复印无效）。
4. 申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。
5. 一个申证单元一套申请材料，一套申请材料不得包含多个申证单元。
6. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。
7. 申请人提交本申请书一式3份。
8．申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。
食品生产许可证申请书目录1. 申请人陈述2. 申请人基本条件和申请生产食品情况表3. 申请人治理结构4. 申请人生产加工场所有关情况5. 申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表6. 申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表7. 申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表8. 申请人各项质量安全管理制度清单及其文本申请人陈述1. 本申请人企业名称已经□预先核准、√登记注册。
附有效期内名称预先核准通知书（或营业执照）复印件3份。
2. 本申请人已组成治理结构。
附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。
3. 本申请人已获得必要的生产加工场所。
附生产加工场所有关情况、平面图（标尺寸、面积等主要参数）及其有权使用证明材料各3份。
白酒、食用酒精产品生产许可证办证须知
一、项目名称白酒、食用酒精产品生产许可证申请（含换（发）证、增项、迁址、更名、补领、集团公司申请等）。
二、设定依据《中华人民共和国食品安全法》三、办理依据1.《中华人民共和国食品安全法》；2.《中华人民共和国行政许可法》；3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》；4.《食品生产许可管理办法》(国家质检总局令第129号)；5.《食品生产加工企业质量安全监督实施细则（试行）》；6.《白酒生产许可证审查细则(2006版)》；7.《食用酒精产品生产许可证换发证实施细则》；8.《食品生产许可审查通则（2010版）》（国家质检总局2010年第88号公告）；9.《产业结构调整指导目录(2005年本)》（国家发改委（2005）第40号令）；10.《促进产业结构调整暂行规定》（国发〔2005〕40号）；11.《关于工业产品生产许可工作中严格执行国家产业政策有关问题的通知》（国质检监联〔2006〕632号）。
四、实施主体及受理范围山东省质量技术监督局（以下简称省局）负责白酒、食用酒精产品生产许可证申请的受理、审批工作。
各设区市质量技术监督局（以下简称市局）负责除白酒、食用酒精产品之外的其他食品生产许可证申请的受理工作，省局负责审批发证工作。
五、许可条件（一）申报产品应当符合食品安全标准；（二）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（三）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（四）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；（六）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。
白酒生产许可证申请书模板
一、封面【申请书名称】白酒生产许可证申请书【申请单位名称】（应与营业执照严格一致，加盖鲜章）【申请单位地址】（与营业执照上登记注册的住址一致）【联系电话】（包括固定电话和移动电话）【电子邮箱】（如有）【申请日期】（填写申请当日的日期）二、申请表正文（一）基本信息1. 企业名称：（应与营业执照严格一致，加盖鲜章）2. 企业法定代表人：（姓名、身份证号码）3. 企业住所：（详细地址）4. 企业类型：（如：有限责任公司、合伙企业等）5. 注册资本：（金额）6. 成立日期：（具体日期）7. 企业经营范围：（详细描述企业经营范围，如：白酒生产、销售、技术研发等）（二）申请许可证类型1. 许可证类型：（如：白酒生产许可证）2. 申证单元：（如：白酒生产、白酒包装等）（三）生产场所信息1. 生产场所地址：（详细地址）2. 生产场所面积：（平方米）3. 生产场所性质：（如：自有、租赁等）4. 生产场所产权证明：（如有，提供复印件）（四）生产设备信息1. 主要生产设备名称及型号：（详细列出主要生产设备名称及型号）2. 主要生产设备数量：（数量）3. 生产设备购置时间：（具体日期）4. 生产设备购置价格：（金额）（五）人员信息1. 法定代表人：（姓名、身份证号码）2. 生产负责人：（姓名、身份证号码）3. 质量管理人员：（姓名、身份证号码）4. 其他相关人员：（姓名、身份证号码）（六）生产技术信息1. 生产工艺流程：（详细描述生产工艺流程）2. 关键控制点：（列出关键控制点及控制措施）3. 质量标准：（列出产品质量标准）4. 技术文件：（提供相关技术文件）（七）生产管理制度1. 生产管理制度：（详细描述生产管理制度）2. 质量管理制度：（详细描述质量管理制度）3. 食品安全管理制度：（详细描述食品安全管理制度）（八）其他需要说明的情况1. 企业发展历程：（简要介绍企业发展历程）2. 企业荣誉：（如有，列出所获得的荣誉）3. 其他相关情况：（如有，列出其他相关情况）三、附件1. 企业营业执照复印件2. 企业法定代表人身份证复印件3. 生产场所产权证明复印件4. 生产设备购置发票复印件5. 生产人员身份证复印件6. 生产工艺流程图7. 关键控制点及控制措施8. 质量标准9. 生产管理制度10. 质量管理制度11. 食品安全管理制度12. 企业发展历程相关证明材料13. 企业荣誉证书复印件14. 其他相关证明材料四、承诺书本申请人承诺所提交的申请书及其他申请材料内容真实、有效，复印件或者扫描件与原件相符。
白酒生产许可证申请书
侗乡蜜酒业呈[2012]03号关于贵州榕江侗乡蜜酒业有限公司办理《白酒生产许可证》的申请黔东南州质量技术监督局：我公司自2006年投资振兴侗乡蜜酒以来，在各界大力支持下，技术、管理、市场逐步走向成熟。
工艺上秉承侗乡古酿之法，采用纯粮自然发酵、高温蒸煮、真藏实窖的传统工艺，古朴自然，酒质优良。
于2010年底公司再次投入680万元实施二期技改工程，进行扩建、改造生产条件（生产车间、添加生产设备、检测设备）和储存酒库及新装了两条现代化自动灌装设备等。
通过技改后，公司年产量达千吨规模，年产值将达8000万元以上，新增就业岗位80余个。
在公司强大营销团队的带动下，侗乡蜜品牌的建设和发展得到了长足的进步。
建厂以来，市场销量连续倍增，平均年销售额为600万余元。
侗乡蜜酒从2008年起连续四年作为凯里国际芦笋节指定接待专用酒，凯里亮欢寨、雷山西江、黎平肇兴、从江小黄的礼品酒栏门酒；随着侗乡蜜酒内在品质品牌影响力的日益强大，其产品在江浙沿海和两湖两广二十多个城市占有市场。
今年初，侗乡蜜酒业公司在参加“振兴贵州白酒产业”项目评审中，侗乡蜜酒作为贵州特色酒类食品得到领导和专家的一致好评，并高票当选。
然而，随着我公司二期技术工程的改造，公司的资本实力、技术力量和品牌的市场影响力在原有的基础上都将迎来良好的发展机遇。
公司原有的配制酒证已不满足企业产品市场发展的需求，其理由是：一、生产工艺，侗乡蜜酒是采购香禾糯米做原料，通过发酵蒸馏取酒酿制而成。
二、企业品牌的发展需求，我公司着眼于“振兴贵州白酒产业”的大好发展机会，已经制定了企业第三期扩建规划，三期规划的建成将大大提升了企业市场竞争实力。
三、产品市场发展的迫切需求，随着企业产品竞争实力的增强，我公司着眼于高端产品的研究与开发，以增强企业核心竞争力，而配制酒已明显不满足产品市场发展的需要。
因此，我公司急切请求办理《白酒生产许可证》，公司将以此为契机，充分发挥自然生态和民族文化优势，进一步弘扬具有苗侗特色的民族传统酿酒工艺，推进我省的白酒产业发展办出特色、办成品牌，促进民族文化产业和白酒产业协调发展，促进贵州白酒及其关联产业又好又快发展。
酒类生产许可证实施细则
酒类生产许可证实施细则酒类生产许可证实施细则是指针对酒类生产企业的生产、经营活动进行统一规范和管理的法律法规。
这份实施细则的目的是为了加强酒类行业的管控，保障消费者的身体健康与权益。
一、许可证申请条件一般情况下，只有符合以下条件的企业才有资格申请酒类生产许可证：1. 具备法定经营资格，并注册成立企业、有固定的生产厂房；2. 已经可以获得符合卫生、环保、安全等要求的生产设备和条件；3. 需要有专业的生产操作人员和管理人员，并且已经对其进行了培训，且拥有相应的资质证书；4. 有一套完善的生产管理体系并通过了相应审批（如果有）；5. 具备合法采购并使用原材料的能力，能够确保生产的酒类不会对人体产生影响；6. 具备符合国家有关法律、法规以及标准的包装条件和管理要求。
二、申请流程及备案企业需要在准备就绪后向当地市场监管部门或者工商部门申请生产许可证。
在提交申请材料后，部门会进行一系列的审核和检查。
1. 监管人员会现场检查企业的标识、生产环境和设施、生产工艺、原料采购和管理、产品质量控制、经营场所等重要要素。
不合规范的地方将被指出，申请方需要进行整改。
2. 监管人员会对企业提交的相关材料进行审核。
材料包括企业登记证明、环保证明、工商执照、消防审批证明、原材料采购证明、加工工艺、产品检验报告、包装规范等等。
审核过程中，对于材料不齐全、数据不真实、操作不规范的企业，将会被拒绝许可证的申请。
3. 审核通过后，企业需要向市场监管部门缴纳相关的申请费用，然后可以领取酒类生产许可证。
如果在审核中发现不合规要素，企业需要根据监管部门的整改要求进行改进，并提交复审。
4. 对于酒类许可证的生产、经营项下的产品和生产规模变化，可能造成相应的申请备案或者重新申请许可证。
三、监督管理持有酒类生产许可证的企业需要遵守相关的标准、要求和法律法规，确保其生产、经营的酒类产品符合国家标准并能保障消费者的健康和安全。
监督管理主要包括两个方面：1. 当地市场监管部门可以对酒类生产企业进行现场的检查，随时抽查企业的产品质量，并且对违法违规的企业进行整改或者撤销许可证。
酒类生产许可证申请书
酒类生产许可证申请书
尊敬的主管部门：
我是XXX酒厂的法人代表XXX（姓名）。
现就我厂申请酒类生产许可证的情况，向贵部门作如下说明：
一、企业基本情况
1.企业名称：XXX酒厂
2.企业注册地址：XX省XX市XX区XX路XX号
3.法人代表：XXX
4.注册资金：XXX万元
5.企业性质：XXX
二、生产车间及设备情况
1.生产车间面积：XXX平方米
2.主要生产设备：XXX（酿酒设备）、XXX（过滤设备）、XXX（灌装设备）等
3.生产能力：XXX吨/年
三、生产产品
1.主要产品种类：XXXX酒、XXXX酒、XXXX酒等
2.酒精度：XXX
四、质量控制措施
1.建立健全的质量管理体系
2.配备专职质检人员XXX人
3.设有专业化验室，检测设备齐全
4.严格执行国家酒类产品质量标准
五、其他相关事项
XXX（如有其他需要说明的内容）
本企业誓将严格遵守国家有关法律法规，确保酒类产品质量安全，并接受政府主管部门的监督检查。
特此申请，请予审核。
此致
XXX酒厂（盖章）
法人代表：XXX（签字）
年月日。
浓香型白酒生产许可申请书
浓香型白酒生产许可申请书一、申请人基本信息。
1. 申请人名称。
[企业全称]2. 法定代表人。
[姓名]3. 联系地址。
[详细地址]4. 联系电话。
[电话号码]5. 电子邮箱。
[邮箱地址]6. 企业类型。
[如有限责任公司、股份有限公司等]7. 注册资本。
[金额]8. 成立日期。
[具体日期]二、生产场所信息。
1. 生产地址。
[详细地址]2. 生产场所面积。
[X]平方米。
3. 是否自有房产。
[是/否]，若否，请注明租赁情况（包括租赁方名称、租赁期限等）4. 生产车间布局简述。
本企业浓香型白酒生产车间布局合理，分为原料处理区、制曲车间、发酵车间、蒸馏车间、陈酿车间、勾调车间、包装车间等主要功能区域。
原料处理区配备专门的原料筛选、粉碎设备，保证原料的纯净度和适宜的粒度；制曲车间具有适宜的温湿度控制设备，以满足浓香型白酒制曲的微生物生长需求；发酵车间设置了多个发酵窖池，窖池采用[具体材质]建造，能够为微生物发酵提供良好的环境；蒸馏车间安装了先进的蒸馏设备，确保酒醅中的酒精和风味物质有效分离；陈酿车间温湿度恒定，拥有足够数量的陶坛用于原酒的陈酿，促进酒的老熟；勾调车间配备高精度的计量设备和专业的调酒师，以调出优质的浓香型白酒产品；包装车间符合食品卫生标准，设有洗瓶、灌酒、贴标、装箱等自动化生产线，保证产品的包装质量。
三、生产设备设施情况。
1. 原料处理设备。
- 原料筛选机：[品牌及型号]，数量[X]台，用于去除原料中的杂质。
- 粉碎机：[品牌及型号]，数量[X]台，可将原料粉碎至合适的粒度，满足生产工艺要求。
2. 制曲设备。
- 曲模：[规格]，数量[X]套，用于制作曲块。
- 曲房温湿度控制系统：[品牌及型号]，能够精确控制曲房内的温湿度，确保曲块的质量。
3. 发酵设备。
- 发酵窖池：共[X]个，单个窖池容积为[X]立方米，采用[建造工艺及材料]，为浓香型白酒发酵提供独特的微生物环境。
4. 蒸馏设备。
- 甑锅：[品牌及型号]，数量[X]台，材质为[具体材质]，确保蒸馏过程的高效和酒质的纯正。
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白酒企业申办生产许可证说明
1、企业直接到省局申请办理相关白酒生产许可证事宜（申证、换证、变更、委托等）。
2、办理所有许可证相关工作，企业必需带齐所有有效证件（营业执照、卫生许可证、机构代码和生产许可证的正、副本）的原件和复印件（份数与申请书份数相同）。
3、白酒生产许可证的相关规定与其它食品生产许可证管理规定相同（原来的细则、材料、表格作废）。
4、“白酒生产许可证申请书”应按白酒生产许可证审查细则（2006版）的要求填写（份数是国家发证3份、省级发证2份），特别是《企业主要生产设备、设施一览表》应按审查细则顺序分类填写；《企业主要检测仪器、设备一览表》按审查细则中的必备设备填写，试剂、玻璃器皿等不用填写。
5、办理白酒生产许可证（主要是换证）必需有两个证明：
（1）颁发营业执照的工商局出具证明：说明企业是1999年9月1日前成立至今，以及获证以来名称和企业法人未发生变化。
（2）当地质监局出具证明：企业生产场地（注明具体地点）和生产条件不变证明。
6、企业在申办生产许可证时，需要由省经贸委出具产业政策证明文件的情况：
（1）对已经获得生产许可证的企业进行改制、重组、兼并等重新设立企业，并提出办证申请的；
（2）企业收购（包括异地收购）已经获得生产许可证的破产倒闭企业，并提出办证申请的；
（3）已经获得生产许可证的企业进行搬迁（包括跨省搬迁）生产条件发生重大变化，企业依法提出重新办证申请的；
（4）已经获得生产许可证的企业对原生产能力改造升级后，提出办证申请的；
（5）其他需要对是否符合产业政策作出判断的情况。
有以上情况，企业按属地管理原则向所在市（州、地）经贸委（局）申报，由市（州、地）经贸委（局）出具意见后上报省经贸委；中央企业和省属企业可直接向省经贸委申报。
7、质量管理制度应具备以下基本内容：
质量管理文件按以下内容重写：
（1）按顺序编写目录；
（2）质量方针、质量目标，及质量管理组织机构及人员职责；其中质量目标中应有出厂合格率100%。
（3）《不合格管理制度》应是对生产过程中各种不合格行为的识别和纠正，与《不合格产品管理制度》有区别。
（4）《卫生管理制度》；
（5）《生产设备、设施管理制度》；
（6）《文件管理制度》；
（7）《采购控制管理制度》中要对合格供应商评价、验证所需证明材料及验证标准提出具体要求；
（8）《生产过程管理制度》；
（9）《生产工艺中关键控制点关键控制程序或操作规程》要按照配料、发酵、贮存、勾兑分开制定操作规程，并将操作规程、控制参数细化；
（10）《产品质量检验制度》要有检验项目要求、检验方法、检验批次的规定及检验人员职责等内容；（11）《检测设备管理制度》；
（12）《不合格品的控制程序》；
（13）如使用食品添加物质，应制定《食品添加物质备案制度》。