植物细胞的后含物
植物实验(一)植物细胞与细胞后含物
（三）植物细胞后含物 ——1.观察马铃薯淀粉粒
淀粉粒在形成 时，先从一个 点（脐点）开 始，向外层层 沉积，形成许 多同心的层 次——层纹 （直链淀粉和 支链淀粉交替 沉积而成）。
淀粉粒的形式
【操作】
切取马铃薯一小块，用刀片刮少许混浊 液，置于载玻片上，或用马铃薯块直接 涂片，加蒸馏水一滴，盖上盖玻片。
【操作】
2.水合氯醛透化装片：在载玻片中央加水 合氯醛试液1-2滴，用牙签挑取半夏粉末 适量，置于水合氯醛试液中，拌匀，置 酒精灯上微热，并用牙签不断搅拌，稍 干（切勿烧焦），离火微冷，再上法处 理1-2次，最后滴加稀甘油，盖上盖玻片。
半夏草酸钙针晶：存在于薄壁细胞中，成束或散在，针晶 束呈淡黄色或深灰色，散在的则无色透明，有较强的折光 性。
（二）植物细胞基本结构
显微镜下的植物细胞构造
细胞壁 细胞 细胞核
叶绿体 质体 白色体
细胞质
有色体
液泡
（二）植物细胞基本结构 ——1.观察洋葱鳞叶表皮细胞
【操作】制作临时装片
取载玻片和盖玻片各一片，擦净，取蒸馏 水一滴置于载玻片中央，备用。撕取表皮 （约5mm×3mm）→90%酒精固定→置 于水滴中展平→盖上盖玻片，将标本片置 显微镜下观察 。
Байду номын сангаас
【观察】
（三）植物细胞后含物 ——2.观察半夏淀粉粒和草酸钙针晶
草酸钙结晶类型：蔟晶、针晶、方晶、砂晶、柱晶。
簇晶─ ─由许多单晶联合而 成的复式结构，呈球形。
针晶─两端尖锐的针形，常 聚集成束。
【操作】
1.用牙签挑取少许半夏粉末，置于载玻片 的蒸馏水滴中，搅匀，盖上盖玻片，将标 本片置显微镜下观察。
普通光学显微镜 的结构
《药用植物学》综合试卷及答案(一)
《药用植物学》综合试卷及答案（一）一、单项选择题(本大题共40 小题,每小题1分,共40分)1.下述属于植物细胞后含物的为( )A.叶绿体B.有色体 c.蛋白质 D.染色体2.花序轴肉质肥大呈棒状,外具佛焰苞的花序为(^）A.穗状花序B.肉穗花序C.头状花序D.隐头花序3.具托叶鞘的科是( )A.豆科B.毛艮科 c.蓼科 D.苋科4.禾本科的果实为( )A.瘦果B.蒴果 c.颍果 D.翅果5.依茎的生长习性分,葡萄茎属于( )A.缠绕茎B.直立茎C.匍匐茎D.攀缘茎6.植物分类的基本单位是( )A.科B.属 c.种 D.品种7.裸子植物不同于被子植物的主要特征为( )A.多为木本B.多为草本C.心皮叶状展开,胚珠裸露D.心皮联合成子房,胚珠包藏于子房内8.以下除()外均为伞形科的特征( )A.草本,茎具纵棱B.具明显托叶鞘C.复伞形花序D.双悬果9.桂圆肉、荔枝肉同属( )A.种子的胚乳B.果肉C.种子的胚D.假种皮10.裸子植物不属于( )A.种子植物B.颈卵器植物C.维管植物D.隐花植物11.不是直接或间接来源于胚根,而是从茎、叶或其他部位生长出来的根称为( )A，定根 B、须根 C.不定根 D.直根12.根茎和块茎为（A.地上茎变态B.正常茎变态C.地下茎变态D.发育不良13.茄、葡萄、枸杞、番茄均为(‘）A.浆果B.核果 c.假果 D.瓠果14.下列植物中,哪类植物没有发现有性生殖(A.苔藓植物B.蓝藻 c.褐藻 D.蕨类植物15.由单心皮发育而成的果实,成熟时心皮一个缝线裂,这种果实称为(A.荚果B.苻荧果C.角果D.蒴果16.石耳属于（A.真菌类B.地衣类 c.藻类 D.苔藓类17.气孔周围的副卫细胞数目在3个以上,形状类似其他表皮细胞,大小基本相同的为A.不定式B.不等式C.平轴式D.直轴式18.梨、苹果、南瓜、黄瓜等的子房位置同属（A.子房下位B.子房半下位C.子房中位D.子房上位19.属于次生保护组织的是(A.周皮B.表皮 c.保卫细胞 D.蜡被20.具有大液泡的植物细胞是（A.根尖的分生细胞B.成熟的叶肉细胞c.成熟的导管分子 D.成熟的筛管分子21.我国最早的一部药典是(A.《神农本草经》B.《本草纲目》C.《新修本草》D.《神农本草经集注》22.黄豆发成的豆芽菜体型挺拔,是由于( )的结果A.有发达的机械组织 B，有发达的通气组织C.有厚的角质层 D、细胞的膨胀现象23.具次生构造的茎显微切片的切向纵切面可见(A.木射线的宽度和高度B.木射线的长度和高度C.木射线的宽度、高度和细胞列数D.木射线的长度和宽度24.一个植物细胞或原生质体可以培养成一完整植株,这证明了(A.细胞的再生作用B.细胞的全能性 c.细胞的分化 D.细胞的脱分化25.天南星科的果实为（A.坚果B.蒴果 c.浆果 D.翅果26.植物种以下的分类单位有（门A.科B.种 c.属 D.品种27.不属于维管植物的是(A.兰科B.柏科 c.地钱科 D.卷柏科28.下列描述,除( )外均属于十字花科的特征A.草本,无托叶B.四枚雄蕊，二枚较长c.花两性,花瓣四枚 D.雌蕊由二心皮合生，具假隔膜29.脂肪是植物细胞内的（A.质体B.线粒体C.分泌组织D.后含物30.木质部与韧皮部相间排列,无形成层的维管束类型是(A.无限外韧型B.有限外韧型 c.双韧型 D.辐射型31.由明显而发达的主根及各级侧根组成的根系称为(A.定根B.须根系| c.不定根 D.直根系32.《中国珍稀濒危保护植物名录》(第一册)列入一级保护的植物不包括(A.水杉B.石杉 c.银杉 D.秃杉33.输导组织中,横壁上有穿孔的属于(iA.筛胞B.伴胞C.导管D.管胞34.“雨后春笋”迅速生长主要是由于（ )分裂活动的结果A.节上的组织 B：顶端分生组织 C.居间分生组织 D.侧生分生组织35.葡萄的卷须属于(A.叶卷须B.茎卷须 c.托叶卷须 D.不定根36.根尖能从土壤中吸收水分和无机盐是因为其表皮属（)A.腺毛B.非腺毛C.通气薄壁组织D.吸收薄壁组织37.具有假种皮的单子叶植物有（）A.荔枝B.龙眼 c.百合 D.砂仁38.苦瓜、木瓜、南瓜、黄瓜同属（A.假果B.真果 c.瓠果 D.葫芦科39.不具三出复叶的是(A.大豆B.酢浆草 c.蚕豆 D.半夏40.花程式中拉丁文字母缩写“A”表示(A.花被B.花冠 c.花萼 D.雄蕊群二、名词解释(本大题共10小题,每小题2分,共20分)1.生物多样性2.头状花序3.四强雄蕊4.植物学名5.孢子囊群6.通道细胞7.假果8.二体雄蕊9.胎座10.双受精三、判断题(本大题共 5 小题,每小题 1 分,共 5 分)1.质体是植物细胞特有的细胞器,白色体、叶绿体、有色体均是质体。
植物细胞后含物实验报告
植物细胞后含物实验报告实验题目：对植物细胞后含物的观察和分析实验目的：通过对植物细胞后含物的观察，了解其中包含的结构和功能，并探究对其颜色、形态等生理参数的影响。
实验材料和仪器：鲜活的洋葱、半导体激光显微镜、简单的显微镜、平衡取样器、柠檬酸、葡萄糖、淀粉、酒精、苯酚酞实验步骤：1. 从新鲜的洋葱中取出一个片段，并剪成小块备用。
2. 在一张玻璃片上，将洋葱块压扁，再覆盖上一张玻璃片，用愈合胶固定，制成薄片。
3. 将洋葱薄片放置在简单显微镜下进行初步观察。
若发现干涸或不透明现象，则需在洋葱薄片上滴一点蒸馏水，待其渗透时方可继续观察。
4. 将预备的苯酚酞溶液滴到玻璃片上的一角，稍微均匀地涂抹到细胞膜上，并等待数十秒，观察其颜色变化。
5. 同时，用半导体激光显微镜观察洋葱细胞后含物的内部结构。
6. 备好浓淀粉溶液、柠檬酸、葡萄糖和酒精溶液，并分别用平衡取样器将其加入洋葱细胞后含物之中，观察对其颜色、形态等生理参数的影响。
实验结果和分析：通过简单的显微镜观察，我们发现洋葱细胞后含物包含有许多颜色不同的小泡，这些小泡未被染色且不可辨识，可能是液泡或胞内泡。
另一方面，通过在细胞膜上滴加苯酚酞溶液，我们发现细胞膜与细胞核处的胞浆会呈现出浅红色甚至粉红色，这表明其是易氧化剂，能够与氧化还原型的物质产生化学反应，引发的这次呈色反应的物质，可能是由于酵素活性作用下产生的蒽醌物质。
一般来说，色素物质则可对植物进行染色，这也是许多化学试剂在实验时的原因。
在用半导体激光显微镜观察洋葱细胞后含物的内部结构时，我们注意到细胞后含物内包含有长形的、不透明的颗粒，它们被分散在胞浆中且不能被染色，很有可能是淀粉粒。
当我们在洋葱细胞后含物中加入浓柠檬酸时，物质的酸碱度会发生变化，会减弱淀粉颗粒的固定效果，并分解淀粉颗粒中的酶。
因此，加入柠檬酸后，淀粉颗粒的质地变软，并且发生激烈的酸碱反应，从而导致细胞后含物颜色变浅，通常会呈现黄色。
而在加入葡萄糖后，由于这是一种与生命相关的有机物质，它的存在会促进植物的生长和代谢，因此加入后洋葱细胞后含物的颜色变得鲜艳，可能会呈现出青绿色。
植物细胞后含物及检验方法
植物细胞后含物及检验方法细胞在生活过程中产生的各种无生命的物质,统称为细胞后含物。
细胞后含物种类很多，有些是具有营养价值的贮藏物，是人类食物的主要来源，有些是细胞的废物，包括糖类、蛋白质、脂质、无机盐和其它有机物。
这些物质有的存在于原生质中，有的存在于细胞壁上。
一、储藏的营养物质（一）淀粉细胞后含物中最普遍的贮藏形式是淀粉，而淀粉是葡萄糖分子聚合而成的高分子化合物，在细胞中以颗粒状存在，称为淀粉粒。
淀粉由质体合成，当淀粉在白色体内形成时，由一个中心开始，从内层向外层沉积，这一中心便成为淀粉粒的脐点。
由于淀粉粒的沉积时，直链淀粉（葡萄糖分子成直线排列）和支链淀粉（葡萄糖分子成分支状排列）相互交替地分层沉积的缘故，直链淀粉较支链淀粉有较强的亲水性，显现出折光性的不同，因此在显微镜下可以看到围绕脐点有许多明暗相间的轮纹淀粉。
淀粉粒在形态上有三种类型：单粒淀粉粒，只有一个脐点，无数轮纹围绕这个脐点；复粒淀粉粒，具有两个以上的脐点，各个脐点都有自己的轮纹；半复粒淀粉粒，具有两个以上的脐点，每个脐点除了本身的轮纹环绕外还包围着共有的轮纹。
鉴定方法：淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。
淀粉是白色无定形的粉末，由10%～30%的直链淀粉和70%～90%的支链淀粉组成。
溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。
如果加入碘液，碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处，并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起，形成了一种能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光络合物，从而使淀粉溶液呈现出蓝色。
（二）蛋白质细胞内贮藏的蛋白质与构成原生质内的蛋白质不同，贮藏蛋白质没有生理活性，其中一种贮藏方式是晶体状，晶体蛋白质具有晶体和胶体的二重性，因此又称为拟晶体；贮藏蛋白质的另一种形式为糊粉粒，在植物液泡中形成，是一团无定型的蛋白质，常被一层膜包裹成圆球状颗粒。
糊粉粒较多的分布于植物种子的胚乳或子叶中，有时也集中分布在某些特殊的细胞层中。
实验二 植物细胞的后含物(一)
实验二植物细胞的后含物（一）类型：验证性指导教师：张景景一、目的与要求1.掌握细胞后含物淀粉粒、糊粉粒、菊糖及脂肪油的的形态结构及鉴别方法。
2.学习并掌握徒手切片和粉末制片的方法。
二、实验原理通过学习和制作组织徒手切片和粉末制片，使用光学显微镜观察并鉴别植物细胞的后含物。
三、仪器与材料仪器、用品：显微镜、镊子、刀片、解水纸、稀碘液、苏丹Ⅲ试液、稀甘油材料：马铃薯块茎、半夏粉末、花生种子、桔梗根横切或粉末制片四、方法与步骤1.徒手制片法2.粉末制片法3.植物细胞后含物的观察手持刀片将新鲜的或固定的实验材料切成薄片，不经染色或经简单染色后，用水封片作临时装片观察的制作方法。
注意：1.材料；2.切片；⏹①稀甘油装片——粉末中的淀粉粒⏹方法同洋葱表皮临时装片。
⏹②稀碘液制片——鉴别淀粉粒⏹方法同洋葱表皮临时装片或将上述甘油装片进行染色。
1264353.植物细胞后含物的观察实验材料与方法：1.马铃薯块茎→徒手切片或液汁临时装片→镜检→加碘液染色→镜检2.半夏粉末→稀甘油制片→镜检→加碘液染色→镜检3.桔梗根横切或粉末制片→镜检4.花生种子→徒手切片或粉末临时装片两个→分别加碘液或苏丹Ⅲ染色→分别镜检观察与思考：1.各种材料中分别含有哪些贮藏物质？2.它们分别以什么样的形态贮存于哪些部位的细胞中，形状如何？3.分别用何种试剂将它们予以鉴定？呈何种显色反应？4.马铃薯块茎和半夏粉末中的储藏物质有何不同，找出各自的特征。
五、实验报告分别绘出马铃薯块茎、半夏粉末中各种淀粉粒1-3个，并注明各部分名称。
六、分析与讨论为什么在光学显微镜下可以看到淀粉粒的层纹呢？七、结论（即观察与思考前三题答案）。
第四节 植物细胞的后含物
不 同 植 物 的 淀 粉 粒
淀粉粒的形成
二、蛋白质
贮藏蛋白质处于非活性的比较稳定的状态，是没有 生命的。与原生质体中有生命而呈胶体状态的蛋白 质性质不同。 贮藏蛋白质常以无定形或结晶状存在于细胞质中， 常被一层膜包裹成圆球状的颗粒，称为糊粉粒。水 稻、小麦的糊粉粒，就是无定形的蛋白质小液泡， 在籽粒成熟过程中脱水而成。 有些糊粉粒结构比较复杂，如蓖麻、油桐胚乳细胞 内的糊粉粒，不但含有无定形蛋白质，而且含有蛋 白质的拟晶体和非蛋白质的球状体。 蛋白质多贮存于液泡内，遇碘呈黄色。
五、单宁和色素 单宁是一类酚类化合物的衍生物，广泛分布 在植物体内，尤其是植物的叶子、周皮、维 管组织、未成熟的果皮、种皮以及致病的生 长细胞内，具有保护植物，抗水解、抗腐烂 和防止动物危害等作用。 色素有两类，一是光合色素，另一是类黄酮 色素，包括花色素苷和黄酮或黄酮醇。有利 于植物花的各种颜色变化及昆虫传粉。
三、油和脂肪 在植物细胞中，油和脂肪可少量地存在于每 个细胞内，大量地存在于种子和果实中，常 呈小油滴或固体状。 它们是脂肪酸的甘油酯，在常温下呈液体的 称为油，呈固体的称为脂肪。 油和脂肪是由造油体合成的。 油和脂肪所含热量高，是最经济的 在植物细胞内，常可见到各种形状的晶体。 晶体常为草酸钙沉积在液泡内。晶体常被认 为是排泄的废物，集中到某个细胞内，但有 些钙盐结晶可重新参加代谢。 禾本科、莎草科、棕榈科和某些双子叶植物 （如樟科等植物）的茎、叶的表皮细胞内含 有二氧化硅的晶体，称为硅体。 分类学上，硅质小体可作为一个供参考的特 征。
第四节 植物细胞的后含物
植物细胞在生长、分化和成熟过程中，由于 新陈代谢活动所产生的代谢中间产物、废物 和贮藏物质等，统称后含物。 后含物在结构上是非原生质的物质，有的存 在于液泡内，有的存在于细胞器内，有的分 散于细胞质中。 后含物中主要是贮藏物质，其中以淀粉、蛋 白质和脂类为主。
观察植物后含物实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解植物细胞后含物的种类和功能。
2. 掌握观察植物细胞后含物的实验方法。
3. 培养实验操作能力和观察能力。
二、实验原理植物细胞的后含物是指细胞内除了细胞核、细胞质、细胞壁以外的其他物质，主要包括淀粉、蛋白质、脂肪和油、晶体等。
这些后含物在植物的生长发育、光合作用、能量储存等方面发挥着重要作用。
三、实验材料1. 植物材料：马铃薯、玉米、大豆等。
2. 实验工具：显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸、滴管、酒精灯、剪刀、镊子等。
3. 实验试剂：碘液、酒精、盐酸等。
四、实验步骤1. 制备临时装片（1）取马铃薯、玉米、大豆等植物材料，用剪刀剪取小块，放入盛有酒精的小烧杯中，浸泡片刻。
（2）用镊子取出浸泡后的植物材料，放入盛有盐酸的小烧杯中，煮沸片刻，使细胞壁软化。
（3）用镊子取出煮沸后的植物材料，放入盛有清水的烧杯中，漂洗几次，去除酒精和盐酸。
（4）将漂洗后的植物材料放入载玻片中，用吸水纸吸去多余的水分。
（5）在载玻片上滴加适量的碘液，盖上盖玻片。
2. 观察后含物（1）将载玻片放置在显微镜载物台上，调整显微镜的焦距，使物像清晰。
（2）观察淀粉粒：淀粉粒在碘液的作用下呈现蓝色，主要存在于马铃薯和玉米中。
（3）观察蛋白质：蛋白质在酒精的作用下呈现黄色，主要存在于大豆中。
（4）观察脂肪和油：脂肪和油在显微镜下呈现油滴状，主要存在于玉米和大豆中。
（5）观察晶体：晶体在显微镜下呈现白色或无色，主要存在于玉米和大豆中。
3. 记录实验结果（1）观察并记录不同植物材料中的后含物种类和数量。
（2）分析不同后含物的功能。
五、实验结果与分析1. 马铃薯中主要含有淀粉粒，淀粉粒呈蓝色，大小不一。
2. 玉米中主要含有淀粉粒、脂肪和油、晶体，淀粉粒呈蓝色，脂肪和油呈油滴状，晶体呈白色或无色。
3. 大豆中主要含有蛋白质、淀粉粒、脂肪和油、晶体，蛋白质呈黄色，淀粉粒呈蓝色，脂肪和油呈油滴状，晶体呈白色或无色。
4. 分析：淀粉粒是植物储存能量的主要形式，脂肪和油是植物储存能量的次要形式，蛋白质是植物生长发育的重要物质，晶体是植物中的无机盐。
植物后含物观察实验报告
一、实验目的1. 了解植物细胞后含物的种类和分布；2. 观察并比较不同植物后含物的形态、大小和颜色；3. 掌握显微镜使用方法，提高观察和记录能力。
二、实验材料1. 植物样本：双子叶植物（如豆科植物）、单子叶植物（如小麦）、裸子植物（如松树）等；2. 实验器材：显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、镊子、剪刀、刀片、酒精灯、火柴、显微镜清洁纸等；3. 实验试剂：碘液、蒸馏水、盐酸等。
三、实验步骤1. 植物样本处理（1）选取健康植物样本，用剪刀或刀片剪取叶片、茎、根等部位；（2）将样本放入装有蒸馏水的培养皿中，浸泡片刻，以去除样本表面的杂质；（3）用镊子将样本取出，放在酒精灯上轻微烤干，以固定样本。
2. 制片（1）取一张载玻片，滴上一滴碘液；（2）用镊子将烤干的样本放在碘液上，轻轻压平；（3）用另一张盖玻片轻轻覆盖在样本上，确保样本与盖玻片紧密接触；（4）用显微镜清洁纸擦拭盖玻片边缘，去除多余的水滴。
3. 显微镜观察（1）调整显微镜光源，使视野清晰；（2）观察样本，记录后含物的种类、形态、大小和颜色；（3）对比不同植物样本的后含物，分析其差异。
4. 实验结果记录（1）记录样本种类、后含物种类、形态、大小和颜色；（2）对观察结果进行分析，总结不同植物后含物的特点。
四、实验结果与分析1. 双子叶植物样本后含物观察结果（1）淀粉粒：呈圆形或椭圆形，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（2）蛋白质：呈颗粒状，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（3）脂肪和油：呈油滴状，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（4）晶体：呈六边形或方形，大小不一，颜色为无色或淡黄色。
2. 单子叶植物样本后含物观察结果（1）淀粉粒：呈圆形或椭圆形，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（2）蛋白质：呈颗粒状，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（3）脂肪和油：呈油滴状，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（4）晶体：呈六边形或方形，大小不一，颜色为无色或淡黄色。
3. 裸子植物样本后含物观察结果（1）淀粉粒：呈圆形或椭圆形，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（2）蛋白质：呈颗粒状，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（3）脂肪和油：呈油滴状，大小不一，颜色为无色或淡黄色；（4）晶体：呈六边形或方形，大小不一，颜色为无色或淡黄色。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
草酸钙结晶的形状
•单晶：通常单独存在，呈正方形、 斜方形、 菱形、长方形等状
•针晶：大多成束存在，成为针晶束， 常存在 于黏液细胞中
•簇晶：许多菱状结晶集合而成， 多呈多角形星状
•砂晶：细小的三角形、箭头状或 不规则形，聚集存在
•柱晶：长柱状
精选课件
12
2.碳酸钙结晶
多存在遇植物叶的表层细胞中，其 一端与细胞壁连接，形状如一串悬 垂的葡萄，形成钟乳体。多存在于 爵床科、桑科、荨麻科等植物中。
精选课件
6பைடு நூலகம்
淀粉的理化性质
➢不溶于水，在热水中膨胀而糊化
➢经酸或酶分解成葡萄糖
➢遇碘变色：直链淀粉 支链淀粉
蓝紫色 紫红色
➢存在偏光现象（糊化后偏光现象消失）
精选课件
7
（二）菊糖
——由果糖分子聚合而成
性质： 可溶于水，不溶于酒精。 肉眼不可见，显微镜下可见其呈类圆形 或扇形结晶 遇α-萘酚-浓硫酸呈紫红色
遇碱皂化，遇苏丹Ⅲ 显橙红色、红色和紫 红色
精选课件
10
（五）晶体
1.草酸钙晶体
——植物中的草酸被钙中和而形成的，对植物具 有解毒作用。常为无色透明的结晶。
不溶于醋酸，遇20%硫酸便溶解并形成硫 酸钙针状结晶 不同的植物含有的草酸钙晶体形状和大小 各不相同，这些特征可作为鉴定生药的依据
精选课件
11
的 同化淀粉
叶绿体
形
分解
成
葡萄糖
造粉体
贮藏淀粉
根、茎、种子等的 薄壁细胞
精选课件
4
淀 粉
1.淀粉的核心和起点——脐点
的 积
2.层纹——围绕脐点形成的明暗相
间的轮纹
累
直链淀粉和直链淀粉相互交替分
层沉积
直链淀粉：葡萄糖分子成直链排列 支链淀粉：葡萄糖分子成分支排列
精选课件
5
淀粉粒的形状和分类
圆球形、卵圆球形、多面体形
与草酸钙晶体的区别：碳酸钙 结晶加醋酸可溶解并释放出CO2
精选课件
13
感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络， 如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！
植物细胞的后含物
精选课件
1
定义：植物细胞在生活过程中，由于新陈
代谢的活动而产生的各种非生命物质的统称。
形态：液态，晶体状或非晶体固体性质 场所：细胞质和液泡
精选课件
2
意义：
是生药显微鉴定和理化鉴定的重要依据之一。 药用植物的主要活性成分。 营养物质或代谢废物。
精选课件
3
（一）淀粉
淀
葡萄糖
粉
叶绿体
精选课件
8
（三）蛋白质
种子的胚乳和子叶细胞的细胞质或液泡中
糊状粒（通常）或无定形态（少数）
体积小
鉴定：碘 暗黄色 硫酸铜加苛性碱
紫红色
精选课件
9
（四）脂肪和脂肪油
——由脂肪酸和甘油结合而成的酯， 为植物的营养物质，种子中含量丰富。
➢液态——脂肪油 ➢固态或半固态——脂肪
不溶于水，易溶 于有机溶剂