调整优化农业结构--加快发展现代农业

调整优化农业结构加快发展现代农业长乐市农业局一、总体思路与发展目标当前我市农业结构战略性调整的总体思路应是：以提高质量和效益为中心，以增加农民收入为基本目标，以增强农产品市场竞争力和促进农业产业升级为重点，面向国内外市场，依靠科技进步和技术创新，合理调整粮经比例，做大做强畜牧、果蔬两大主导产业，大力推进农业产业化经营，发展订单农业，做好产销衔接服务，进一步优化品种结构，优化产业结构，优化区域布局，全面提高我市农业和农村经济整体素质和效益。

2002年我市农业结构调整的目标是：粮经比例由57.4：42.6调整为56：44，粮食总产15.13万吨，比减2.1%，新植果树3500亩，畜牧业占农业总产值(不变价)的比例由28.17%提高到29.0%，肉类总产2.778吨，比增4.6%，猪肉占肉类产品的比重由52.9%降为51.5%，奶类生产占畜牧业的比重由11.7%提高到13%。

保持粮经比例以每年1.5-2%的幅度递减（递增），畜牧业产量每年5%左右速度递增，到2005年粮经比例调整为50：50，果树面积达10万亩，畜牧业占农业总产值的比例为32%，畜产品总量为6.95万吨，肉类产品中猪肉占48%以下，牛羊肉占20%，禽肉占32%，奶类生产占畜牧业比重为16%。

二、因势利导，调整优化产业结构在结构调整中，应坚持以因地制宜与因“市”制宜相结合的原则，适应入世和粮食购销市场化改革的新形势要求，充分尊重农民意愿，发挥我市资源优势，以发展畜牧为重点，优化农业产业结构。

1、突出发展畜牧业。

畜牧业生产，在稳定生猪和禽蛋生产的基础上，加快发展节粮型畜禽生产，突出发展奶业生产，积极发展特种动物养殖。

（1）扩大完善长乐海力农畜有限公司、文武砂种猪场、亲和畜牧有限公司等三个万头规模化养猪场的生产规模，新增母猪800头，依靠科技进步，提高出栏率，优化猪群结构，增加三元杂交和配套系瘦肉型猪的生产比重，提高瘦肉率和猪肉质量。

三元杂交猪占出栏猪的80%以上，瘦肉率达60%左右。

依托福州海港食品罐头有限公司，扩大猪肉加工，提高肉制品消费比重。

（2）发挥我市水域面积广阔的优势，大力发展优质水禽生产，以金利发种鸭场、潭头恒丰种鸭场为中心，加快引进、培育法国白番鸭、台湾白羽蛋鸭等优良品种，力争通过二、三年努力，使法国白羽番鸭种鸭从现有的8000只扩大到12000只，年提供种苗100多万只，白羽蛋鸭核心群达2000只，年提供母本20万只，年提供种苗1500万只，同时，要积极开展人工授精技术，提高受精率，减少父本饲养量，降低饲养成本。

（3）积极开发长乐灰鹅、福州黄兔等特色品种，以潭头种鹅场、金利发种鸭场为龙头，在潭头、湖南一带发展种鹅10000只，建立灰鹅保种场，到2005年，使长乐灰鹅核心群从现有的2000只增到1万只，鹅苗从现有的6万只提高到30万只。

加快发展罗联生生长毛兔场和江田下珍村兔场，提高山区农民收入。

（4）加快发展草食型、节粮型动物饲养。

我市草山草坡面积大，具有丰富的牧草资源，同时，充分利用冬闲田种植黑麦草生产，提供畜禽饲料，发展草食动物具有一定的潜力。

要加强奶业基地建设，发展奶业产业化，扩大文武砂奶牛场生产规模，在原有200头基础上，增加良种奶牛100头，以惠尔康乳品有限公司为龙头，鼓励专业大户饲养奶牛，增加良种奶牛场数量，提高奶类生产占畜牧业的比重。

（5）巩固发展禽蛋生产。

稳定潭头、漳港、首占、文武砂等乡镇10万只蛋禽生产区，建立蛋禽养殖带，年供蛋品2万吨。

（6）积极发展特种动物养殖。

在江田南阳山区开展棘胸蛙养殖试验，扶持金峰、漳港、古槐等地发展鹌鹑养殖，加强技术和信息指导，进一步提高养殖技术水平和扩大养殖规模。

2、加快发展果蔬产业。

在粮经比例调整中，要根据各地的实际情况，发展适销对路、质量好、效益高的名特优经济作物生产。

（1）充分发挥南亚热带地理气候优势。

全市现有果树面积7.6万亩，到2005年计划总面积10万亩，要进一步改善品种品质结构，稳步发展龙眼生产，加快发展橄榄、枇杷种植面积，适当发展甜柿、水蜜桃等小宗果树生产，调减柑桔面积，减少福桔比例，引进示范、推广宽皮桔类、甜橙类等优质品种。

到2005年，龙眼、橄榄、枇杷、柑桔的种植比例分别由现有的42.7%、4.7%、4.2%、10.7%调整为45%、9%、6%、7%，柑桔中福桔所占比例由90%调减至50%~60%。

（2）以潭头二刘“省良种果茶繁育基地”、罗联富有新农业开发有限公司、万宝山农业综合开发有限公司为龙头，积极引进示范国内外优良果树品种，如东湖早、早钟6号枇杷、台湾杨桃、西选一号水蜜桃、日本甜柿、脐橙52、印度枣、台湾芒果等。

加大高接换种力度，发展晚优青山0号、溪北1号龙眼、八贤糯杨梅等优质特色品种，加大力度调整早、中、晚熟品种比例，重点是增加特晚熟品种比重。

（3）以海港罐头厂为龙头，巩固提高蘑菇生产，稳定全市100万方生产规模，提高漳港山边村、江田环山、鹤上新览、仙街、湖尾等村种菇大户生产水平；结合秸秆综合利用，扩大草栽食用菌生产规模。

瞄准市场，积极发展珍稀菌类生产，引进鸡腿菇、赤孢菇等珍稀菌类，适量发展黑木耳、金针菇等菌种。

（4）稳定发展蔬菜生产。

加强和巩固潭头、文岭、玉田等蔬菜生产基地建设，重点培育和发展西芹、白萝卜和大蒜为主的品牌蔬菜，积极引进日本萝卜、牛蒡、芦笋、食用仙人掌、凉菜等名优特蔬菜新品种，适当发展适于北调南运的冬种菜品种，加快发展设施栽培的反季节蔬菜、精细菜的生产，提高蔬菜无公害生产水平。

3、稳定发展粮油生产。

在粮油生产上，要努力提高品质，兼顾单产，正确处理结构调整与粮食生产关系，严格实行基本农田保护制度，加大粮食生产的投入，改造中低产田和农田基础设施建设，加强防灾抗灾能力，保护和提高粮食生产能力。

（1）大力实施种子工程，加大优质稻品种引进力度，扩大优质稻种植面积，进一步提高一、二级稻米比例，今年早稻主推优质杂交稻新香优80、香两优68及常规稻湘早籼31，试验示范长谷早占及东南950，晚稻推广两优63、两优86及花优63、试验示范岳优63及两优培九，力争全年优质稻种植面积占95%以上。

（2）因地制宜，发挥区域优势，发展秋冬季马铃薯生产。

在我市沿海乡镇砂土和砂壤土上大力发展马铃薯、花生等经济效益较好的粮油作物，加大“两薯”优质良种和脱毒种苗推广力度，促进品种更新换代，力争优质甘薯种植比例占80%以上。

甘薯主推金山72、试验种植97-7、夏引1号和食叶菜用甘薯，花生主推泉花10号、示范推广汕油71、金花1012；马铃薯计划引进东农303、克新13号、花园525及大西洋进行试验种植。

（3）各地可根据当地资源优势，适应粮食利用多元化，市场需求多样化的基本走势，积极发展食用、工业原料、食品加工等专用粮食品种以及市场前景好营养价值高的特用、特色粮食品种如黑米、香米、杂豆、食品加工用马铃薯饲料玉米等，多途径优化我市粮食生产结构。

（4）大力开发冬闲田，优化种植模式，推广科学合理的轮、间、套作技术，提高耕地综合产出率。

根据不同生态环境在稻田上积极推广多熟高效优质种植模式如：早稻—晚稻—马铃薯（菜）；早稻—晚稻—大蒜；中稻—菜—马铃薯；以及沿海旱地推广花生—甘薯—蚕豆（萝卜）；西瓜+甘薯—马铃薯种植模式。

同时利用幼林果园积极推行间套种种植模式。

三、因地制宜，调整优化区域布局在结构调整中，要注意发挥区域特色优势，根据我市的自然地理条件特点，充分发挥资源优势，发展具有区域特色的名特优农产品，形成区域化布局、规模化生产、集约化经营，各地要因地制宜选择主导产业，发展“一村一品”、“一镇一品”或“数村一品”的特色农业，着力形成具有农业区域特色的产业带。

根据我市地形地貌、自然条件大致可分为低山、平原、沿海三大农业自然生态区，依据各自特点，制定调整主攻方向。

1、西北部、西南部低山丘陵区。

包括西北部航城镇的五竹、石龙、石屏、石燕，猴屿乡的象屿、浮岐，潭头镇的边兰、岱灵、二刘，金峰镇的首台以及西南部江田镇的下珍、游溪、溪眉、桥里、山溪、南阳、石门，古槐镇的井门、上店、前塘，玉田镇的玉田、桃源、西埔、西社和罗联乡全部等33个行政村，面积1.47万公顷，其中耕地0.23万公顷。

该区主要特点是草山草坡面积大，山林山地面积大，果树类型繁杂，粮食产量低，其调整的主攻方向是发展牧、果生产。

（1）利用草山草坡资源，大力发展牛、羊、兔等草食动物生产，扶持发展鸡、鸭、鹅等庭院禽畜，增加畜牧业比重；（2）充分挖掘果树生产潜力，在低海拔山坡地以果沼牧良性循环型生态果园模式为主，大力发展龙眼、枇杷、橄榄、月柿、桃李等具有长乐特色的水果，高海拔山坡地可适当发展柑桔；（3）以潭头二刘晦翁种养开发有限公司、金峰首台、江田下珍、古槐井门，玉田桃源、罗联方厝、陈留等村为中心，发展具区域特色的果、牧生产，形成具有一定生产规模的果、牧专业村。

2、中部平原区。

中部、西部为闽江冲积平原，东部为海积平原，是我市的粮食主产区，包括吴航、营前、鹤上、首占等镇全部，航城、文武砂、漳港、潭头、猴屿、金峰、古槐等镇（乡）大部以及江田的漳坂、流水、港西，文岭的郑朱、东吴、凤庄，湖南的西宅、闽沙，玉田的大溪、阡仲、琅岐、琅峰、坑田、东渡等145个行政村，土地面积3.31万公顷，其中耕地1.13万公顷。

该区主要特点是土地平坦、土壤肥沃、港道、湖泊密集，水域面积大，灌溉方便、交通发达，其发展的主攻方向是：（1）开展基本农田保护与建设，实施沃土工程和平衡施肥，在稳粮增经的基础上，巩固发展现有蔬菜基地，主攻粮食单产、品质，发展粮经多熟高效栽培模式，逐步实现“二高一优”发展目标；（2）利用港道、湖泊、零星草场等自然条件，发展奶牛和禽蛋生产。

以金利发种鸭场、江田农业综合开发试验场等规模经营为中心，逐步形成水果、奶、禽、蛋、肉等名特优产品的生产基地；（3）依托“两港”地理条件，发挥交通便利优势，积极发展近郊型、外向型、观光型农业开发。

3、东部、东南部沿海区。

本区地处我市东部、东南部沿海，包括梅花镇和文岭、湖南、江田、松下镇大部，以及潭头镇的厚东、克凤等村，金峰镇的陈头，凤洋，漳港镇的仙岐、漳港等村，文武砂镇的东海、东岱等48个行政村，土地面积1.68万公顷，其中耕地0.41万公顷，是我市的旱地多熟农业区，该区风沙土面积大，粮食作物产量低，经济作物较为发达，西瓜、甜瓜、蔬菜面积大、产量高、品质好，结构调整的主攻方向是：（1）充分利用旱地资源优势，发展旱地高优经济农业，增收农业产值。

宜推广花生+甘薯—蚕豌豆（萝卜）、西瓜+甘薯—马铃薯（菜）等模式，结合实施节水灌溉农业，提高旱地生产水平；（2）大力发展食品加工用甘薯、马铃薯、花生等作物良种，引进推广高产、优质、高效益的西瓜、甜瓜、蔬菜、芦笋等经济作物，增加经济作物比重，提高农业生产效益；（3）建立稳定的马铃薯、蔬菜、西甜瓜、芦笋等粮经作物生产基地，通过创品牌、找订单，形成区域特色农业。