第十一章有机肥料
有机化学 第十一章 醛酮(1)
E1
E2
19
四. 化学性质（C.P.）
结构分析 讨论1： 比较苯酚C－O与醛酮C＝O的结构？ C杂化形式 苯酚 醛酮 sp2 sp2 O杂化形式 sp2 sp2(国外)
H H
C O
H
C O
H
20
结构分析 讨论1： 比较苯酚C－O与醛酮C＝O的结构？
H
H
C O
H
+
-
C O
H
C
H
O
H
O O CH3 C CH2 C CH3
14
2. 命名
普通命名法
醛：αβγδ… 标记取代基位置
CH3CHCH2CHO CH3 CH3OCH2CH2CH2CHO CH=CHCHO
-甲基丁醛
γ-甲氧基丁醛
-苯基丙烯醛
酮：某某基酮（与醚相似）
O CH 3 C HC CH 3
O CH2 CH C CH3
O C CH3
CH3
甲基异丙基酮
甲基乙烯基酮
苯基甲基酮 15
2. 命名
系统命名法
脂肪醛酮：选含羰基(位次小)的最长C链为母体，称某醛(酮)；
O CH3CH2CHCH2C CH2CH3 CH3
5-甲基-3-庚酮
当主链中有 C=C 时，称烯醛或烯酮；
O CH2 CH C CH3
O (CH3)2CHCHCH=CHCCH3 Cl 6-甲基-5-氯-3-庚烯-2-酮
加酸反应速率减小，加入大量酸，放许多天也不反应。
● 反应条件：碱催化
● 增碳的反应：制备增1个C的羧酸
● 范围： 醛、大多数甲基酮
28
(一) 羰基的亲核加成 1. 与氢氰酸加成
有机化学课件——Chapter 11 含氮和含磷有机化合物
C6H5NH3+ · Cl氯化苯铵
(C2H5NH3+)2 · SO42硫酸二乙铵
(CH3)3N+CH2C6H5 · Br- [(C2H5)2NH2+]2 · SO42溴化三甲基苄铵 硫酸二(二乙铵)
??? ???
C4H9N+ · OH四丁基氢氧化铵
有机化学课件
(C2H5)2NH2+ · HSO4硫酸氢二乙铵
有机化学课件 22 第11章 含氮和含磷有机化合物
一、胺的碱性
N上的未共用电子对能接受一个质子，能与大多数的无机酸成 盐，所以胺具有碱性.
R
NH2 + HCl
R
+NH Cl 3
碱性强弱顺序: 脂肪胺 > NH3 > 芳香胺 pKb 3—4.5 4.75 9—10
在脂肪胺中: RNH2 < R2NH > R3N 一级 二级 三级
Na+
(2) 与羰基化合物缩合
CH3 NO2
-
CH2 NO2
O + R C R'(H)
H2O
OH R C CH2NO2 R'(H)
有机化学课件
10
第11章 含氮和含磷有机化合物
五、硝基对芳环的影响
硝基是强吸电子基, 当其与苯环直接相连时, 使芳环上的亲电取代 反应活性降低, 以致不能进行(如F-C反应). 但在卤代芳烃卤原子(如-Cl)的邻、对位引入-NO2时，卤原子的 反应活性增加，易于发生亲核取代反应.
有机化学课件 25 第11章 含氮和含磷有机化合物
二、胺的酸性
伯、仲胺中N-H键可以电离.
R2NH
R 2N - + H +
第十一章磷肥PPT课件
§3 化学磷肥的性质与施用
3.1 磷肥的资源概况 3.2 磷肥的制造与分类 3.3 常用磷肥的性质与施用
原料
制造方法
磷矿
酸制法 热制法 机械法
磷肥类型代表肥料Fra bibliotek水溶性磷肥
普通过磷酸钙
弱酸溶性磷肥 钙镁磷肥
难溶性磷肥
磷矿粉
§3 化学磷肥的性质与施用
土壤有效磷含量
土壤速效磷 （Olsen法，mg/kg)
等级 作物对施磷的反应
0-11
低
显著增产
12-22 >23
中
有可能增产
高
一般不增产
pH与土壤对磷的固定
土壤水分状况
干旱限制作物对P的吸收，当土壤含水量低于田间最大持 水量的60%时，作物对P的吸收即受到严重抑制。
土壤在淹水后，有效P含量显著增加，主要原因如下：
淹水条件下，土壤P的总溶解量增加。 土壤淹水后pH趋于中性，而在中性范围内土壤P的有效性最高。 土壤Eh降低，Fe3+还原为Fe2+，磷酸铁的有效性提高，同时有利于闭蓄
态P释放。 有机物分解不完全导致有机酸等中间产物增加，有机酸可螯合Fe3+、
Al3+、 Ca2+、 Mg2+等固P离子，从而减少对P的固定。 P有80-90%是依赖扩散到达根际的，淹水使P的扩散作用增强。
§3 化学磷肥的性质与施用
3.1 磷肥的资源概况 3.2 磷肥的制造与分类 3.3 常用磷肥的性质与施用
集中近根施用； 与有机肥配合施用； 做根外追肥； a) 不与碱性物质混合。
§3 磷肥的合理分配
3.1根据轮作制度合理分配磷肥
第十一章_微生物与植物之间的相互关系
11-1植物的根际 1、渗出物 2、分泌物 3、植物黏液 4、黏质 5、溶胞产物 植物根 土壤 根际物质第十一章 微生物与植物之间的相互关系植物的地上部分和地下部分，尽管所处的环境差异较大，但无论茎、叶、花、果、种子以及根等器官上都存在着各种有机物，为微生物的生存、生长和繁殖提供营养，因此不同类群的微生物以各自的方式生活在植物体上，与植物发生互生、共生、寄生等关系，对植物的生长发育产生多方面的影响。
第一节 微生物与植物的互生关系一、根际微生物植物在其生长过程中，既从外界吸收养料和水分，也向外界环境中释放各种无机和有机物质，根际中的有机物质包括以下几类：（1）渗出物，是指根细胞向外释放的小分子物质，如有机酸、氨基酸等；（2）分泌物，指根细胞主动向外分泌的化合物，如维生素、核酸等；（3）植物黏液，包括植物和微生物分泌的多糖类产物；（4）黏质，由植物和微生物细胞及其代谢产物组成；（5）溶胞物质，植物脱落的表皮细胞分解物。
由于植物根周围环境的特殊性（图11-1），为微生物创造了一种特殊的生态环境——根际。
根际（rhizosphere ）是指可被根释放物质所影响的根部土壤。
1904年，德国微生物学家Hiltner 就提出了根际的概念，根际的范围很狭小，仅包括离根几毫米的土壤区域。
在根际内，根分泌各种有机物，如氨基酸、维生素等，可作为微生物的生长因子；此外，脱落的根表皮和皮层细胞内容物也是微生物良好的营养源，因此根际是一个对微生物生长十分有利的特殊生态环境。
在根际内，根系对微生物群落的影响称为根际效应。
根际中微生物群落的密度明显比一般土壤中高，仅细菌就达每克109之多，根际土壤中微生物数量与非根际土壤的微生物数量的比值称为根土比（R/S ），是反映根际效应的重要指标。
根土比一般在5～20之间，农作作比树木的根土比高，豆科植物比非豆科植物高。
而且，根土比的数值随土质、植物种类及季节等因素的影响而发生变化。
根际土壤中以细菌数量最多，但由于根际分泌物的选择作用，细菌的种类较少，以低分子有机物为营养的革兰氏阴性细菌占绝对优势，有假单胞菌（Pseudomonas）、黄杆菌（Flavobacterium）、土壤杆菌（Agrobacterium）等。
有机化学第十一章
羰基化合物的活性次序（电子效应和空间效应）： 羰基化合物的活性次序（电子效应和空间效应）：
HCHO > CH3CHO > ArCHO > CH3COCH3 > CH3COR> CH3COAr > RCOR' > ArCOAr'
O 2N CHO > CHO
>
H 3C
CHO
1、与HCN的加成 、 的加成
维纶
4、与金属有机试剂的加成 、
（1）格氏试剂 ）格氏试剂: H2CO +
MgCl 无水 乙醚
CH2OH 64-96%
H2O CH2OMgCl H SO 2 4
CH3 无水 乙醚 CH3COPh + PhCH2MgCl PhCH2 C OMgCl Ph CH3 H2O PhCH2 C OH NH4Cl Ph 92% Grignard: 1912 Nobel Prize
异 丙 醇 铝 ,丙 酮 丙 苯，回流
80%
CHCH CCH CH2 CH3
CH3 C CH CHCH CCH CH2 CH3 O
Oppenauer氧化： 异丙醇铝是催化剂 反应中双键不受影响。 氧化： 异丙醇铝是催化剂, 反应中双键不受影响。 氧化
脱氢：醇在适当的催化剂条件下脱去一分子氢 生成醛酮。 脱氢：醇在适当的催化剂条件下脱去一分子氢，生成醛酮。
CH3OH 浓H2SO4
COOCH3
CH2 C COOCH3 CH3 90%
过氧化苯甲酰
CH2 C CH3
n
甲基丙烯酸甲酯
聚甲基丙烯酸甲酯 （有机玻璃） 有机玻璃）
2、与NaHSO3的加成 、
加成生成a-羟基磺酸钠 羟基磺酸钠： 醛和甲基酮与饱和的NaHSO3加成生成 羟基磺酸钠： 醛和甲基酮与饱和的
农业概论3
农业概论3第十一章种植业第一节大田作物（1）禾谷类作物。
绝大部分属禾本科。
荞麦属蓼科。
麦类、稻、玉米、谷子等属此类。
（2）豆类作物。
属豆科。
主要提供植物性蛋白。
如大豆、绿豆、小豆、蚕豆等。
（3）薯芋类作物。
属于不同的科属，主要生产淀粉类食物。
常见的有甘薯、马铃薯。
（1）纤维作物。
其中有种子纤维：如棉花；韧皮纤维：如红、黄麻；叶纤维：如龙舌兰麻。
（2）油料作物。
常见的有花生、油菜等。
（3）糖料作物。
南方有甘蔗、北方有甜菜。
（4）嗜好作物。
烟草、茶叶、咖啡等。
（5）特用作物：有桑、橡胶、香料（如薄荷、留兰香）、编织原料（如芦苇、席草、蔺草）等作物。
第二节园艺作物●园艺的定义园艺，通常是指种植蔬菜、果树、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分。
●园艺学园艺学是研究园艺植物生长发育规律、品种改良和栽培管理技术的科学。
1．果树园艺学它是研究果树的品种、生态习性、栽培管理及产品处理的科学。
2．蔬菜园艺学它是研究蔬菜的品种、生态习性、栽培管理技术的科学。
3．观赏园艺学它是研究花卉和观赏树木的品种、生态习性、分类、栽培管理及应用的科学。
4．种苗园艺学种苗园艺学又称苗圃学，是研究园艺植物种子繁殖及苗木无性繁殖的科学。
5．造园学造园学又称园林规划设计学，是研究园林绿地的设计、规划、施工和养护管理的科学。
园艺学是一门综合性很强的应用科学，它是以植物学、遗传学、土壤学、气象学、农业化学和植物保护学等学科为基础发展起来的。
通过学习园艺学知识，可以掌握各类主要园艺作物的生物学特性，运用先进的园艺栽培管理技术，对外界环境条件加以调节、改造和利用，以满足园艺作物的需要，达到高产、优质、高效。
果树的分类1．落叶果树（1）仁果类（2）核果类（3）坚果类（4）浆果类（5）柿枣类2．常绿果树（1）柑果类（2）浆果类（3）荔枝类（4）核果类（5）坚果类（6）荚果类（7）聚复果类（8）草木类（9）藤木类蔬菜的分类1．根菜类2．白菜类3．茄果类4．瓜类5．豆类6．葱蒜类7．薯芋类8．绿叶蔬菜类9．水生蔬菜类10．多年生蔬菜类11．食用菌类观赏植物的分类1．露地花卉（1）一年生花卉凤仙花、鸡冠花、一串红、半支莲、千日红等。
农业概论第十一章作物与环境
作物 ← 环境
作物体，但更多的
↓
是用于改善作物的
生理生化过程
生物因子。
↓
产品产量、品质
精选ppt
环境因子分类
非生物因子
气候因子
光能、温度、空气、水分等。如光照强度、 日照长度、光谱成分、温度、降水量、降水 分布、蒸发量、空气、风速等
土壤-地形因子
土壤结构、土壤营养 地势、地貌、坡向、坡度
生物因子
植物 动物 微生物
光周期现象在引种上的重要意义：纬度相近的地 区，日照条件基本相同，引种成功的可能性大。
精选ppt
短日照作物 南种（短日照、高温）北引（长日 照、低温），生育期延长，甚至不能正常开 花结实，北种南引则相反。
长日照作物 南种北引，生育期缩短，应选择迟 熟种，北种南引选择早熟种。
例如：小麦南种北引，其生育期缩短。
精选ppt
精选ppt
（三）光谱成分与作物的生长发育
1.光合有效辐射：在光合作用中，作物只对可见光区(390— 760nm)的大部分光波吸收，用于进行光合生产，这部分 辐射称为光合有效辐射。约占太阳总辐射量的40％—50％ 左右。
2. 光谱带：把太阳辐射对植物的效应，按波长划分为8个光 谱带，各个光谱带对植物的影响大不相同。＞0.72μm的 大致相当于远红光，0.71—0.61μm为红、橙光，0.6l— 0.5lμm为绿光，0.5l—0.40μm为蓝、紫光。
精选ppt
(二） 土壤温度变化 1. 土壤热量特征
热容量 导热率
重量热容量（1g/度） 容积热容量 （1cm3 /度)
土壤的增热程度也受土壤导热性的影响。本身导 热性不大，主要由土壤颗粒间隙中的空气与水分状态 决定。
精选ppt
有机化学 第十一章 杂环化合物和生物碱
第十一章杂环化合物和生物碱杂环化合物和生物碱广泛存在于自然界中，在动植物体内起着重要的生理作用。
本章介绍杂环化合物的分类、命名、结构特点、性质及重要的杂环化合物，生物碱的一般性质、提取方法和重要的生物碱。
第一节杂环化合物环状有机化合物中，构成环的原子除碳原子外还含有其它原子，且这种环具有芳香结构，则这种环状化合物叫做杂环化合物。
组成杂环的原子，除碳以外的都叫做杂原子。
常见的杂原子有氧、硫、氮等。
前面学习过的环醚、内酯、内酐和内酰胺等都含有杂原子，但它们容易开环，性质上又与开链化合物相似，所以不把它们放在杂环化合物中讨论。
杂环化合物种类繁多，在自然界中分布很广。
具有生物活性的天然杂环化合物对生物体的生长、发育、遗传和衰亡过程都起着关键性的作用。
例如：在动、植物体内起着重要生理作用的血红素、叶绿素、核酸的碱基、中草药的有效成分——生物碱等都是含氮杂环化合物。
一部分维生素、抗菌素、植物色素、许多人工合成的药物及合成染料也含有杂环。
杂环化合物的应用范围极其广泛，涉及医药、农药、染料、生物膜材料、超导材料、分子器件、贮能材料等，尤其在生物界，杂环化合物几乎随处可见。
一、杂环化合物的分类和命名为了研究方便，根据杂环母体中所含环的数目，将杂环化合物分为单杂环和稠杂环两大类。
最常见的单杂环有五元环和六元环。
稠杂环有芳环并杂环和杂环并杂环两种。
另外，可根据单杂环中杂原子的数目不同分为含一个杂原子的单杂环、含两个杂原子的单杂环等。
杂环化合物的命名在我国有两种方法：一种是译音命名法；另一种是系统命名法。
译音法是根据IUPAC 推荐的通用名，按外文名称的译音来命名，并用带“口”旁的同音汉字来表示环状化合物。
例如：呋喃 咪唑 吡啶 嘌呤furan imidazole pyridine purine杂环上有取代基时，以杂环为母体，将环编号以注明取代基的位次，编号一般从杂原子开始。
含有两个或两个以上相同杂原子的单杂环编号时，把连有氢原子的杂原子编为1，并使其余杂原子的位次尽可能小；如果环上有多个不同杂原子时，按氧、硫、氮的顺序编号。
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2.沤制
（1）配制稻草河泥
（2）挖塘
（3）入塘沤制
（4）翻塘精制
腐熟标志：水层由浅棕色变为红棕色，有臭味
堆沤肥的养分含量
堆沤肥 水分 有机质 N
(%)
(%)
(%)
P2 O 5
(%)
K2O
(%)
一般堆肥
高温堆肥
60-75 15-25
23-42
0.6-0.5 0.18-0.26 0.45-0.70
1.1-2.0 0.30-0.82 0.47-2.53
2. 商品化，将有机肥料加工转化为商品有机肥
特点: 价格相对于化肥（等效养分）便宜 施用较为方便 有机肥在培肥土壤方面有优势 3. 绿肥沼气肥在未来农业生产中也有一定潜力， 值得发展与推广。
我国农田养分投入中有机肥结构的变化
年份 1949 1957 1965 1975 1980 1985 1990 1995 2000 肥料投入总量 (万吨) 444 726 974 1710 2488 3218 4127 5295 6028 有机肥所占比重(%) 总量 N P2O5 K2O 99.9 99.6 100 100 94.9 88.9 96.2 100 81.9 71.4 73.2 99.9 68.6 53.8 57.8 97.6 49.0 31.2 44.3 93.5 44.8 28.9 40.0 85.8 37.2 23.4 30.9 77.9 32.1 21.6 24.9 66.9 30.3 20.9 23.7 57.4
有机肥料的分类
1. 粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等 2. 堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥 和沼气池肥 3. 绿肥：野生绿肥和栽培绿肥 4. 杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、 油粕类肥料、污水污泥等
大约有14类，100多种
数量：
我国每年有机肥料的总产量 约18 － 24 亿吨，
折合氮磷钾养分：1678万吨，其中含N700多万 吨、P2O5500多万吨、K2O1 000多万吨，相当于我 国化肥产量氮肥的1/3、磷肥的2倍、钾肥的50倍 。
(二)腐熟的过程及其调控技术
A.堆肥
是秸杆等有机废物或其他植物残体在好气
条件下堆腐而成的有机肥料。
分类：1.普通堆肥
2.高温堆肥
1.堆肥的积制
（1）备料
Ⅰ粪引物
Ⅱ酿热物
如人、畜、禽粪尿
如秸杆、垃圾、各种植物残体、杂草等
Ⅲ吸附物
如干肥土、河塘泥等
Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ=5：3：2 （2）合料堆积 长2-3m，宽2m，高1.5m；数量4-5个 （3）泥封 厚4-6cm （4）调温管理 高温阶段（>50℃）要持续3-4天
较单一，含量高
迅速，难持久 无直接改土作用
改土作用
2.有机肥和无机肥的关系
配合施用可以取长补短，缓急相济，充分发 挥其效益。 （1）促进作物增产、化肥增效
（2）改善作物品质
（3）培肥地力，用养结合
促进作物增产
改善作物品质
培肥地力，用养结合
四、有机肥料的发展趋势
1. 传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!! 原因：养分含量低 肥效缓慢 难以供给人口众多的食品需求 制作和使用有机肥料需要消耗大量的人力、物力
• 降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量 • 提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸 (0.92%)含量。
三、有机肥料和无机肥料的关系
1.有机肥和无机肥的特点 有机肥和化肥特性的比较
肥料特点 种 类 有机肥 多 高 化 肥
较多 无
有机质含量
养
肥
分
效
全面，但含量较低
缓慢，有后效 良好
酸碱度
C/N
pH 6.4 - 8.1, 最佳 7.5
约25：1
B.沤肥
加入过量的水（或污泥、污水），使原料在淹水 条件下进行发酵，为常温发酵。在南方较普遍。
1.配料
以泥为主，主要搭配稻草、绿肥（水生绿肥或青 草）和厩肥等。一般绿肥占10-15%，厩肥占20% 左右，稻草占2-3%，河泥占65-70%。
3.施用
常作速效性氮肥施用： （1）加水沤制，经腐熟后作追肥，多施用于叶菜类 作物。
（2）作为造肥的原料掺入堆肥中进行堆制。
（3）人粪尿中含有0.6-1.0%的NaCl，注意：禁施于
忌氯作物；盐碱土尽量少施或不施；不能连续大量
施用。
使用注意事项
• 人粪尿经腐熟后可提高肥效，并有利于卫生 通过堆肥产生的高温(60-70oC)可杀虫菌， 使人粪尿达到无害化标准 人粪尿腐熟后铵态氮含量可占全氮量的80％。 • 贮存期间减少氮素损失是充分发挥人粪尿肥 效的关键 • 加盖密封是减少其氮素损失的主要措施
畜禽粪便和厩肥 猪 粪 猪 尿 猪厩肥 牛 粪 牛 尿 牛厩肥 羊 粪 羊 尿 羊厩肥 马 粪 马 尿 马厩肥 N(％) 0.56 0.30 0.45 0.32 0.50 0.34 0.65 1.40 0.83 0.55 1.20 0.58 P2O5(％) 0.40 0.12 0.19 0.25 0.03 0.16 0.50 0.03 0.23 0.30 0.01 0.28 K2O(％) 0.44 0.95 0.60 0.15 0.65 0.40 0.25 2.10 0.67 0.24 1.50 0.53
0.27
0.31
1.74
0.50
2.秸秆还田方式
（1）堆沤还田 （2）过腹还田 （3）直接还田 （4）焚烧还田
（二）秸秆在土壤中的转化
1．秸秆化学组成 主要取决于作物秸秆的C/N比和 木质素百分含量。
2．土壤含水量 旱地土壤保持田间持水量60%～ 80%，水田最好是浅水勤灌，并适时烤田。
3．气温 4．土壤质地 5．秸秆处理 秸杆应切碎(10-15cm)后耕翻入土。
2.堆制过程中的微生物活动
（1）发热阶段 适合中温微生物活动，分解蛋白质和部 分纤维素和半纤维素，释放出NH3、CO2和热量。 （2）高温阶段 好热性微生物分解半纤维素、纤维素和部 分木质素，同时进行腐殖化过程。 （3）降温阶段 微生物种类和数量较高温阶段多，中温菌 和好热菌均有活动，腐殖化作用占绝对优势。
二、 有机肥料在农业生产中的作用
1. 提供作物所需的各种养分。 有机肥料的分解是通过矿化作用，将迟效性的养分 逐步释放出来，供作物生长发育的需要。 2. 增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。
• 提高了土壤保水保肥能力
• 增加土壤团粒结构的形成，改善土壤理化性质 • 通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动
（4）腐熟保肥阶段 堆内物质的C/N逐渐减小，腐殖质累 积量明显增加，嫌气微生物的数量和比例也有所增加。
堆肥完全发酵腐熟的基本特征是黑、臭、烂
3.影响堆肥腐熟的因子
堆肥腐熟的适宜环境条件
项 目 适宜条件 预先吸足水分 65 - 75% 通气良好 40 ~50；55~65 小于70oC
水 分 空 气 温 度
项别 年排泄量 有机物 N (%) (%) (Kg) P2O5 K2 O 相当于
(%) 0.5
0.13
(%) 0.37
0.19
硫铵 普钙 硫酸钾 (Kg) 4.5
17.5 22
人粪
人 尿 人粪尿
90
700 790
20
3
1.0
0.5
2.3
4.6 6.9
0.7
2.8 3.5
50－10 0.5-0.8 0.2-0.4 0.2-0.3
•由 动物消化道分泌的各种活性酶和微生物产生的各种酶， 进入土壤后可大大提高土壤中酶的活性
3. 增加作物产量，改善农产品品质。 多个田间试验的结果表明: 施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。 施用有机肥料对农产品品质的改善 • 可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨 基酸(2.5-3.2%)、 面筋(1.3-3.6%)的含量
土壤pH值、土壤利用方式等也有一定影响。
（三）秸秆直接还田技术
1.秸秆直接还田的方法
（1）直接翻压
（2）覆盖还田
两种方式：a.作物生长期间，在行间铺盖粉碎的麦秸或 玉米秸；b.在小麦收割时适当留高桩（15～20㎝），免 耕播种夏季作物在麦收前提前套入，待夏播作物出苗后 中耕灭茬，使残茬铺盖于土壤表面；
遮阴有盖
对照 3.6 13.4 20.3 23.6 49.2 加3%普钙 3.2 9.2 11.7 18.0 30.4
• 晒粪干；草木灰与人粪尿混施等传统习惯，
易引起氮素的大量损失，并污染空气。
人粪尿在晒制粪干过程中，特别是夏季高温条件 原因： 下，人粪尿中的速效铵态氮几乎全部损失，平均 约占粪尿中含氮的40％；
第二节
一、粪尿肥
有机肥料的主要类型
（一）牲畜粪尿
是指猪、牛、羊、马等饲养动物的排泄物。 或称圈肥。占农村有机肥料总量的63-72%。
厩肥是家畜粪尿与各种垫圈物料混合堆沤的肥料，
多作基肥施用，且秋施效果比春施好。一般用量
为30000-45000kg/公顷，撒施或条施、穴施。
几种家畜粪尿和厩肥的一般养分含量
分类： • 按所含的主要材料分：
泥土堆肥、垃圾堆肥、秸秆堆肥等 • 按堆积方式分： 普通堆肥和高温堆肥
（一）腐熟的目的
1.原料
（1）不易分解的物质 如秸杆、杂草等。 （2）促进分解的物质 如人粪尿、污水、污泥和适
量的化肥。
（3）吸收性强的物质 如粉碎的黏土、草炭或锯末。
2.腐熟的目的
释放养分；实现无害化；缩小体积，节约成本，便于 耕作。
（3）秸秆盖田保土保水
（4）常导致增产且与年俱增
几种秸杆的养分含量
秸 秆 小麦杆 水稻杆 玉米杆 有机质 N
(%)
81.1 78.6 80.5