11个月宝宝辅食食谱PDF免费
11个月宝宝食谱(营养专家推荐)
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日苹果（30克）米粉（10克）鸡血羹（10克）哈密瓜（30克）鸡血羹（10克）米粉（10克）木瓜（30克）蛋黄（10克）米粉（10克）梨（30克）鸡血羹（10克）米粉（10克）香蕉（30克）肝泥（5克）米粉（10克）猕猴桃（30克）蛋黄（10克）米粉（10克）木瓜炖银耳（木瓜30克，银耳10克）米粉（10克）奶香菜花（菜花20克）荸荠小圆子荸荠20克，猪肉30克）玲珑馒头（面粉20克）胡萝卜牛肉粥（胡萝卜20克，牛肉20克，米粉20克）菠菜蛋黄泥（菠菜20克，蛋黄10克）蛋皮鱼卷（鸡蛋10克，鱼肉20克）胡萝卜菜花粥（胡萝卜20克，菜花20克，米粉20克）蔬菜豆腐泥（胡萝卜20克，青菜20克，豆腐20克，蛋黄10克）米糊（米粉20克）鸡肉白菜饺（鸡肉20克，蛋黄10克，圆白菜20克，芹菜20克，面粉20克）白菜烂面条（白菜20克，龙须面20克）蒸肉豆腐（鸡肉20克，豆腐10克，胡萝卜10克，洋葱10克）小笼包子（面粉20克，肉末20克）香菇翡翠汤（香菇20克，西兰花20克，鸡肉10克）虾菇油菜心（虾仁30克，香菇10克，油菜20克）肝泥（5克）青菜骨汤面（龙须面20克，青菜20克）肉末饼（猪肉20克，面粉20克）番茄洋葱鸡蛋汤（番茄20克，洋葱20克，鸡蛋10克）鸡丝面片（鸡肉30克，面粉20克）西红柿末（青菜20克，西红柿20克）鱼肉拌茄泥（鱼肉30克，茄子20克）青菜骨汤面（青菜20克，龙须面20克）鸡血羹（鸡血10克）鱼肉松粥（鱼肉20克，菠菜40克，大米20克）虾仁芹菜粥（虾肉30克，芹菜20克，胡萝卜20克，米粉20克）汆鱼片（三文鱼20克）胡萝卜粥（胡萝卜40克，大米20克）鸡血羹（鸡血10克）查看星期一的菜谱查看星期二的菜谱查看星期三的菜谱查看星期四的菜谱查看星期五的菜谱查看星期六的菜谱查看星期日的菜谱晚餐（谷物20-40克；蔬菜40-50克；肉类20-30克或者蛋类30克）宝宝11个月：一周食谱安排表 (1)宝宝11个月时牙齿已经萌出，可以咀嚼软固体食物如碎菜、碎肉、细粒状的食物，这也有利于刺激牙床，促使牙齿萌出。
11月宝宝辅食食谱大全
11月宝宝辅食食谱大全宝宝的辅食期是宝宝生长发育中非常重要的阶段，合理的辅食食谱能够帮助宝宝获得更多的营养，促进宝宝的健康成长。
11月份的宝宝辅食食谱需要根据宝宝的生长发育情况和口味喜好来合理搭配，下面为大家介绍一些11月宝宝辅食食谱大全，希望对宝宝的辅食搭配有所帮助。
早餐：1. 早餐是一天中最重要的一餐，对于11个月大的宝宝来说更是如此。
可以给宝宝准备一些软糯的稀饭，再搭配一些蔬菜泥或者水果泥，如南瓜粥搭配苹果泥，营养丰富又容易消化。
上午加餐：2. 上午加餐可以给宝宝准备一些小米粥或者小米米粉，搭配一些蔬菜泥或者水果泥，如香蕉泥或者胡萝卜泥，增加宝宝的饱腹感和营养摄入。
午餐：3. 午餐可以给宝宝准备一些蔬菜肉末粥，搭配一些蔬菜丝或者肉末，如番茄肉末粥或者胡萝卜肉末粥，丰富的口感和丰富的营养能够让宝宝爱不释手。
下午加餐：4. 下午加餐可以给宝宝准备一些豆腐或者鸡蛋羹，再搭配一些水果泥，如梨子泥或者蜜瓜泥，丰富的蛋白质和维生素能够满足宝宝下午的能量需求。
晚餐：5. 晚餐可以给宝宝准备一些清淡的蔬菜粥，搭配一些蔬菜丝或者鱼肉丝，如菠菜粥或者鲫鱼粥，清淡的口感和丰富的营养能够让宝宝安稳入睡。
夜宵：6. 夜宵可以给宝宝准备一些面条或者小米粥，搭配一些水果泥或者酸奶，如苹果泥或者草莓酸奶，丰富的碳水化合物和维生素能够让宝宝有一个甜美的梦乡。
以上就是11月宝宝辅食食谱大全，希望对宝宝的辅食搭配有所帮助。
当然，每个宝宝的口味和消化能力都不尽相同，所以在给宝宝配餐的时候，一定要根据宝宝的实际情况来进行合理的搭配，不要盲目跟风。
同时，给宝宝准备辅食的过程中，一定要注意食材的新鲜和卫生，确保宝宝吃到的食物都是安全的。
希望每个宝宝都能健康快乐地成长！。
11个月宝宝食谱 - 婴儿食谱大全
11个月宝宝食谱 - 婴儿食谱大全菜泥介绍：有助于身体的生长，造血，通便.并保护皮肤粘膜。
材料：碗豆10克，土豆(黄皮)15克，胡萝卜20克，菜花20克，盐1克步骤：1.绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水。
加盖煮熟待凉后加在蛋内蒸熟或放在粥里煮熟均可。
2.胡萝卜，马铃薯(土豆)，豌豆等洗净后用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压碎成泥.也可切碎在粥里喂食。
豆腐鲫鱼汤介绍：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
材料：鲫鱼，调料。
步骤：1.将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
锅中放人食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下。
2.再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐。
3.再煮10一15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
鱼肉松粥介绍：补充蛋白质和钙质。
材料：大米，菠菜，鱼肉，精盐步骤：1.将大米淘洗干净，开水漫泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
2.将菠菜洗净。
用开水烫一下，切成碎末.放入粥内。
3.加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
鲜虾肉末蒸水蛋介绍：宝宝身体发育过程中，需要大量的蛋白质，而鲜虾、鸡蛋是最好的蛋白质来源.能充分保证孩子的营养。
不仅如此，这道菜非常容易消化。
味遭鲜滑爽口，一定会让宝宝胃口大开。
材料：鲜虾，猪肉，鸡蛋2个。
茜油、益、油、淀粉、水各适量。
步骤：1.将鲜虾洗净去壳后，与猪肉一起剁成肉末，在肉末中加人一勺酱油。
2.打好2个鸡蛋，放人240毫升水中打匀，再加人淀粉、盐少许继续打匀。
3.将腌制好的肉末与鸡蛋水混合打匀。
4.在盘子上抹上薄薄一层食用油，将打匀好的材料倒进盘子里。
放人蒸笼里蒸20-25分钟即可。
薏米百合粥介绍：薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王.慧米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收.煮粥、作汤均可。
银耳富含维生素D.能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
另外。
银耳还含有丰富的胶质，多种维生景、矿物质、氮基酸等。
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪.另外还有生物碱。
11月龄宝宝辅食表(6-12月龄-含做法及每天辅食种类)
牛肉山药米粉（手指食物：蒸玉米）
11+9
瘦肉鸡蛋粥
沙梨
鹅肝豆腐番茄土豆星星面（手指食物：蒸红薯块）
11+10
猪柳胡萝卜胚芽米粥
西瓜
肉末蒸蛋羹+软饭+番茄汤（手指食物：小馒头）
11+11
鲜虾油菜香菇米粉
米蕉
肉末西兰花蛋羹+软饭+红枣骨头汤（手指食物：小馒头）
11+12
猪肉胡萝卜小馄钝
米蕉
肉饼青瓜软饭+排骨汤（手指食物：肉菜香菇小包子）
11+17
鸡肉甜椒乌冬面
小葡萄
土豆胡萝卜燕麦粥（手指食物：肉菜香菇小包子）
11+18
猪柳蛋黄燕麦胚芽米粥
小葡萄
鱼肉南瓜软饭+白木耳骨头汤（手指食物：星星泡芙）
11+19
鲜虾番茄碎碎面
刮苹果泥
牛肉土豆胚芽米粥（手指食物：紫薯小馒头）
11+20
蒸蛋羹+燕麦胚芽米粥
7、未满一岁，依旧坚持无糖无盐。
月龄
早午餐（10-12点）
点心（2-4点）
晚餐（5-7点）
11+1
瘦肉胡萝卜山药粥
无籽红提
牛油果碎碎面（手指食物：电饭煲蛋糕）
11+2
排骨花生芝麻藜麦小米粥
沙梨
牛肉饼番茄软饭+番茄蛋汤（手指食物：蒸云南小瓜条）
11+3
猪柳蛋黄豆腐粥
牛油果香蕉泥
肉饼冬瓜西兰花软饭+梨汤（手指食物：白馒头碎）
11+4
瘦肉红薯粥
温梨水
番茄圈圈意面（手指食物：蓝莓）
11个月宝宝一天食谱餐单
宝宝食谱11个月宝宝一天食谱餐单宝宝到11个月时,乳牙已经萌出5～7颗,有了必定的品味才能,消化机能也有所加强,此时可以用代乳食物和奶粉豢养.主食：母乳及其他(稠粥.鸡蛋.菜肉粥.菜泥.牛奶.豆乳.豆腐脑.面片.烂面条等).餐次及用量：母乳上午6时.晚10时各1次;上午10时,稠粥或菜肉粥1小碗,菜泥3～4汤匙,鸡蛋0.5个;下昼2时,牛奶.豆乳或豆腐脑等,100克/次;晚6时,面片或烂面条1小碗.帮助食物：1.水.果汁.生果泥等,任选1种,120 克/次,上午10时;2.浓缩鱼肝油：2次/日,3滴/次;3.各类蔬菜.肉末.肉汤.碎肉等,适量,下昼6时;4.蛋类及其成品,可在上午6时添加,鸡蛋用0.5个即可.11个月宝宝要如何豢养？平日11个月大的宝宝应当逐渐的以母乳/奶粉豢养为主改变到以食物豢养为主.慢慢的削减宝宝吃奶的次数,逐渐的增长辅食的量.宝宝白日的进食时光可以与大同雷同,但不要给宝宝吃大人的饭菜,因为大人的饭菜较硬,且里面含大量的调味品如盐.味精等,宝宝吃的饭照样要单独给宝宝加工的,要细.软.烂.淡,合适宝宝的消化体系.这么大的宝宝可以戒失落夜奶了.可能在宝宝每次起床小便后要奶吃时,尽量哄宝宝,或以恰当的清水喂哺,让每次的喂奶时光迁延20分钟,如许慢慢的就会削减晚上的喂奶次,逐渐的断失落夜奶.11个月宝宝合适吃什么食物？宝宝可以吃得更丰硕,已经可以吃各类蔬菜,肉类,蛋类,豆成品等.最好不要只是吃水或泥状的食物了,晦气于宝宝发育品味和吞咽才能,可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了.就餐时光上要有纪律,添加蔬菜比方：黄瓜,冬瓜,西红柿,青菜,芹菜,西蓝花,蘑菇,胡萝卜,喷鼻菇,木耳,笋瓜,茄子,土豆等等都可以做给宝宝吃,豆腐也可以吃一点儿,鱼(刺少的),牛肉(铁跟蛋白质都跟丰硕,假如宝宝爱好,是异常好的食物),鸡肉,猪肉等等也可以吃,肉类里有丰硕的蛋白质,并且肉类的汤搭配蔬菜也可以起到天然调味提鲜的功能.因为宝宝的胃容量比较小,所以不是很建议给宝宝吃太多的粥之类的食物,轻易饱,但接收的食物养分量其实不大,假如吃粥建议吃内容比较丰硕的花式粥.01土豆稀饭材料：土豆.粳米做法：土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌.02肉末豆花稀饭材料：肉末.豆花.白菜做法：白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜.最后倒入豆花,成菜拌稀饭. 03三色软饭材料：豌豆.玉米肉丁.糯米做法：将豌豆.玉米和肉丁稍炒后同糯米一路加水煮熟.04牛肉软饭材料：白萝卜.牛肉.粳米做法：将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭.05木耳虾仁稀饭材料：木耳.鲜虾.粳米做法：木耳泡开,鲜虾剥壳清算后同炒,配软饭.06蘑菇鸡肉软饭材料：新颖蘑菇.鸡胸肉.粳米做法：蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭.07土豆苹果软饭材料：土豆.苹果.咖喱粉少许做法：土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭.08葡萄干软饭材料：葡萄干.蜂蜜.苹果.糯米做法：葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁,拌软饭.09豆腐黄油稀饭材料：豆腐.黄油.小米做法：豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭.10芝麻牛肉软饭材料：黑芝麻.牛肉.粳米做法：牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻.粳米同煮,与牛肉搅拌食用.11豌豆肉丁软饭材料：豌豆.猪五花肉.糯米做法：五花肉过油同豌豆.糯米一路煮.12栗子糊软饭材料：鸡汤.栗子做法：栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭.13南瓜鸡肉软饭材料：嫩南瓜.鸡胸肉.粳米做法：南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭.14肉松稀饭材料：肉松.粳米做法：粳米煮稀饭,配儿童型肉松.15豆腐菠菜软饭材料：菠菜.豆腐.粳米做法：菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭.16松子肉丁软饭材料：松子.猪肉丁.粳米做法：猪肉丁过油,同松子.粳米一路煮.17洋葱猪肝软饭材料：洋葱.猪肝.粳米做法：洋葱切丝炒至八分熟,猪肝焯水后切片同洋葱炒熟,配软饭.18胡萝卜牛肉软饭材料：胡萝卜.牛肉.粳米做法：牛肉焯水后煮至八分熟,参加切成块的胡萝卜同煮烂,配软饭.19虾皮豆腐软饭材料：虾皮.豆腐.肉末.粳米做法：肉末下锅炒出油,加虾皮翻炒,后放入豆腐加少许水炖5分钟,配软饭. 20苋菜鱼肉软饭材料：鸡汤.苋菜.去骨鱼肉做法：苋菜入鸡汤焯熟,鱼肉煮熟捣碎拌入,配软饭.21煎鸡肝软饭材料：鸡肝.生果.沙拉酱.粳米做法：鸡肝切薄片煎熟,生果2-3种加沙拉酱拌和,配软饭.22冬瓜排骨软饭材料：冬瓜.猪排.粳米做法：排骨过水后熬汤,起锅前5分钟放入冬瓜同炖,配软饭.23豆干肉丁软饭材料：豆腐干.猪肉丁.糯米做法：肉丁爆喷鼻,下豆腐干炒熟,配软饭.24 蔬菜牛肉饼软饭材料：牛肉.白菜.胡萝卜.粳米做法：牛肉剁茸,胡萝卜.白菜切碎搅拌成饼蒸熟,配软饭.25蛋黄南瓜软饭材料：老南瓜蛋黄.粳米做法：老南瓜切片炒熟,参加少许水翻成糊状,最后参加熟蛋黄,配软饭.26番茄鸡蛋软饭材料：番茄.鸡蛋做法：鸡蛋和番茄离开炒熟,再放到一路加少许水煮成糊,配软饭.27鳝鱼青菜软饭材料：鳝鱼.青菜.粳米做法：鳝鱼去骨清蒸,油炒青菜,配软饭.28什锦菜面材料：豆腐干.茭白.肉丝.面条做法：将配料切成细丝过油,参加煮软的面条,水开即可.29海苔鸡肉软饭材料：海苔.鸡胸肉.粳米做法：海苔片沾水后包鸡胸肉丝蒸熟,配软饭.30芹菜肉末软饭材料：芹菜.猪五花肉.粳米做法：芹菜切碎,五花肉剁末,加鸡汤同煮,配软饭.贴心提醒：婴幼儿阶段宝宝的食物都建议轻油炒,或蒸煮以保持养分的最大保存.盐分可以比上一阶段恰当增长.做饭时应多加水煮成比粥稠的软饭.经常应用的婴儿粥有①肉糜粥将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用.②鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼.带鱼.鳗鱼等）,整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐.葱.少许酒,即成鱼粥.③蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油.④猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖,再掏出切面处泥状物,加酒.盐放入粥中煮透.上述各类粥内最后均应参加莱泥和豆成品煮熟再吃.⑤喷鼻蕉薯糊：喷鼻蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量.做法∶马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸.把鸡蛋煮熟,去壳,掏出1/4只蛋黄,压成茸.喷鼻蕉去皮,压成茸.把蛋黄茸.马铃薯茸及喷鼻蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可.※也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不合的口胃.⑥花豆腐原料：豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐.葱姜水各少许. 制造：1.将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,参加淀粉.精盐.葱姜水搅拌平均.2.将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥概况,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食.3.菜口胃不宜过咸,以利婴儿食用.⑦苹果薯团原料：红薯50克,苹果50克.制造：1.将红薯洗净,去皮,切碎煮软.2.把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯平均混杂拌匀即可喂食.3.制造中,要把红薯.苹果切碎,煮烂.⑧鹌鹑粥原料：大米30克,净鹌鹑1只,水适量.制造：1.将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着.2.米洗净,用水浸泡约2小时.3.浸泡过的米连水一路煲滚,参加装有鹌鹑的袋,滚蛋后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可.4.留意制造时,万万不要有鹌鹑骨渣.⑨红小豆泥原料：红小豆50克,红糖.清水适量,植物油少许.制造：1.将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,参加凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙.2.将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至熔解,倒入豆沙,改用中小火炒好即成.3.留意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不断地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味. 可同粥一路食用.⑩栗子粥原料：大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许.制造：1.将栗子剥去外皮和内皮后切碎.2.锅置火上,参加水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混杂同煮至熟.参加少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食.3.栗子必定要剥净表里皮,煮烂.喂时用匙背压碎.煎猪肝圆子原料: 猪肝20克,面包粉,洋葱,蛋液,西红柿各少许,素油一小勺,番茄酱,淀粉适量.制法: 1. 将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅.2. 平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟.3. 将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即成.养分小机密: 起首为较小的宝宝推举这种软嫩可口的猪肝丸子,猪肝含有很丰硕的铁.锌,VA,VB12等养分素,是预防婴儿贫血的好食物.龙骨玉米汤这汤的做法很是简略：买回来的骨头先用开水过一遍,去除杂质.然后用个煲装水,加骨头小火慢炖约2小时,开煲,放玉米(加上几片玉米叶子),胡萝卜再煮上半小时就大功乐成了. 调料也简略,就姜,盐就行了. 煲汤切忌半途加水.小鱼蛋花粥面包干此品易消化,耐嚼,可锤炼幼儿的品味才能,促进唾液排泄,合适作幼儿磨牙食物.含有丰硕的碳水化合物,能增长幼儿的热量供应.面包片可用烤箱烤,也可用平底锅烙烤,但炉温不宜过热,不然面包片烤不焦脆.主料面包(或馒头)适量.制法①将面包切成1厘米厚的薄片.②将面包片放在烤盘上,入炉烘烤,烤呈金黄色翡翠泥鲜蚕豆砸成泥,参加白糖,与京糕一路呈红绿两色,鲜美幽喷鼻,色喷鼻味兼备.具有促进食欲.帮忙消化,清热利尿的感化,是婴儿春季较为合适的食物之一.要选择鲜蚕豆作原料,并要煮熟.炒透,给婴儿喂食.主料鲜蚕豆50克,京糕25克.辅料白糖15克,花生油5克,木樨少许.制法①将鲜蚕豆剥去老.嫩皮,放入锅内煮烂.捞出,用冷水过凉,放菜板上,砸成泥状放入碗内.②将京糕切成绿豆大小的丁.③炒锅置火上,放入油,参加白糖.蚕豆泥.木樨,用中火推炒,炒透后盛入盘内,撒上京糕丁即成.,即可出炉,冷却后食用.煎西红柿此菜光彩美不雅,十分可口,能诱发婴儿食欲.含有丰硕的钙.磷.铁.锌.锰.铜.碘等主要微量元素,这些矿物资,对婴儿发展发育特殊有益.此外,还含有丰硕的维生素C.B族维生素.胡萝卜素等.制造中,把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时,再将面包粉和芹菜末撒在上面.主料西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许.辅料色拉油8克.制法①将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片.②将色拉油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉.芹菜末即成. 葡萄干土豆泥此食物德软.稍甜.葡萄干含铁极为丰硕,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品.制造时,土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用温水泡软切碎,然后再上火煮制调味.主料土豆50克,葡萄干8克.辅料蜂蜜少许.制法①将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥.②将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时参加蜂蜜调匀,即可喂食.蒸肉豆腐此豆腐松软,稍咸,味美.豆腐含有丰硕的植物蛋白质,与动物蛋白质互相填补,能对婴儿发展发育起到很好的感化.葱头能健胃杀菌,进步婴儿对疾病的防疫才能.要把鸡肉.葱头剁成细泥,搅至有粘性,再与豆腐同蒸.主料豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克.辅料喷鼻油1克,酱油4克,淀粉5克.制法①将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过喷鼻油的小盘内.②将鸡肉剁成细泥,放入碗内,参加切碎的葱头.鸡蛋.酱油及淀粉,调至平均有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成.鸡肉末碎菜粥：大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤.盐.植物油少许.在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开.鱼肉松粥：大米 25克,鱼肉松15克,菠菜10克.盐适量,清水250毫升.大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松.盐一路放入粥内微火熬几分钟即成.煮挂面：挂面1/2小碗,肝1块.虾肉1小匙.切碎的菠菜1小匙.鸡蛋1/4个,肉汤.酱油少许.把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内,再放入肉汤.酱油一路煮,把肝切成3～4块和虾肉.菠菜同时放入锅内,将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可.浇汁豆腐丸子：研碎的豆腐3大匙.淀粉3小匙.肉汤.碎青菜馅（煮后切碎的胡萝卜和青菜.肉汤.淀粉.酱油各少许）把豆腐和淀粉混杂平均后做成丸子,放入肉汤锅内煮,煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上.绿豆腐：碎豆腐2大匙.菜叶泥1/2大匙豆腐羹：南豆腐50克,鸡蛋一个,放在一路打成糊状,再放2粒花椒,少许精盐,加5克水搅拌平均,蒸10分钟,加点喷鼻油,味精即可.蛋粥：大米粥1碗,熟鸡蛋多半个,切成末,瘦肉末半两（事先用油煸好）,将大米粥放人锅内,放人蛋末,肉末,调好味即可.鱼泥：整理清洁的鱼切成2厘米大小的块,鱼汤.淀粉.把鱼洗净放热水中加少量盐煮,除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮;把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状停火西红柿鱼：鱼肉1大匙.切碎的西红柿2小匙,汤少许.把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮,然后和汤一路放入锅内煮,煮少焉后参加切碎的西红柿,再用小火煮至糊状.白萝卜鱼：鱼1大匙.擦碎的白萝卜2大匙,海带汤少许.把鱼整理清洁后放热水中煮一下,除去骨刺和皮后,放容器内研碎并和白萝卜一路放入锅内,再参加海味汤一路煮至糊状.曙光豆腐：过滤豆腐1大匙.西红柿末1大匙.肉汤1小匙.盐少许.把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再参加切碎的西红柿和肉汤,边煮边混杂,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味.生果拌豆腐：过滤豆腐1大匙.杨梅1粒.桔子3瓣.蜂蜜.盐少许.把豆腐放热水中煮后控去水气;把杨梅用盐水洗净后切碎,并把桔子剥去皮.研碎再与蜂蜜和盐混杂,然后参加过滤豆腐中平均混杂.南瓜豆腐糊;过滤豆腐1大匙.过滤南瓜1大匙.肉汤2小匙.黄油1/4小匙.把豆腐放热水中煮后过滤;把南瓜煮软过滤,然后放入过滤豆腐锅内,再加肉汤平均混杂后放火上煮,煮少焉后参加黄油.牛奶豆腐：豆腐1大匙.牛奶1大匙.肉汤1大匙.把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤平均混杂后上火煮,煮好后撒上一些青菜.豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄1/2个.过滤豆腐2小匙.肉汤1大匙.将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后把蛋黄和豆腐一路放入锅内,参加肉汤.边煮边搅拌混杂.豆腐蛋汤：过滤蛋黄1/2个.海味汤14杯.豆腐少许.把过滤蛋黄和海味沁一路放入人,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火.西红柿猪肝：切碎的猪肝2小匙.西红柿2小匙.葱头1小匙.盐少许.把西红柿清洁后剥去皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再参加西红柿和少许盐,使其具有淡淡的咸味.猪肝汤：研碎的猪肝1小匙.土豆泥1大匙.肉汤少许.菠菜叶少许.泡失落猪肝中的血后摊开水中煮熟并研碎;将土豆煮软研成泥状并与猪肝一路放入锅内加肉汤用微火煮,煮至恰当浓度后概况撒些菠菜叶即停火.肉汤青菜鸡肝：鸡肝1/4个（10克）.切碎的葱头2小匙.擦胡萝丝1小匙.切碎的西红柿1小匙.切碎的菠菜1/2小匙.鸡架汤2小匙.把切碎的葱头.胡萝卜和猪肝一路放入锅内加肉汤煮,煮熟后参加西红柿和菠菜再煮少焉停火. 鸡肉土豆泥：鸡肉末1小匙.鸡汤2小匙.牛奶1大匙.把鸡肉末和鸡汤一路放入锅内煮半成熟后放容器内研碎,再放入锅内加少量牛奶,持续煮至粘稠状. 猪肝泥：猪肝50克,喷鼻油1克,酱油.精盐各少许.将猪肝冼净,横剖开,去失落膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状.将肝泥放入碗内,参加喷鼻油.酱油及精盐调匀,上锅蒸20～30分钟即成.（必定要去失落猪肝上的筋和脂肪.这些器械婴儿是无法消化的）.鸡肝糊：鸡肝15克,鸡骨汤15克,酱油.蜂蜜各少许.将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,掏出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎.将鸡架汤放入锅内,参加研碎的鸡肝,煮成糊状,参加少许酱油和蜂蜜,搅匀即成.鲜虾肉泥：鲜虾肉（河虾.海虾均可）50克,喷鼻油1克,精盐适量.将鲜肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟.参加适量精盐.喷鼻油.搅拌匀即成.什锦猪肉菜末：猪肉15克,蕃茄.胡萝卜.葱头.柿子椒各10克.精盐和肉汤各适量.将猪肉.蕃茄.胡萝卜.葱头.柿子椒分离切成碎末.将猪肉末.胡萝卜末.柿子椒末.葱头末一路放入锅内,加肉汤煮软,再参加蕃茄末略煮.参加少许精盐,使其有淡淡的咸味.清蒸豆腐丸子：豆腐50克,生蛋黄半个,葱末.盐各少许.做法：1.把豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里,拌平均.2.将蛋黄液混入豆腐泥,加葱末.盐拌匀,揉成豆腐丸子,然后上锅蒸熟即可.肉末烩圆白菜：材料：猪肉30克,圆白菜30克,植物油.高汤.盐各少许做法：圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末.锅内放油,下入肉末煸炒后,参加圆白菜,略炒后,参加高汤,盖锅盖焖煮3分钟,加盐调味即可.轻松做：圆白菜有尖头型.平头型.圆头型3种.平头型.圆头型味道更好.选购尺度：菜球紧实的,用手摸越硬实越好.同重量时体积小者为佳.温馨小提醒：圆白菜的维生素C的含量很高,要比大白菜凌驾一半阁下.多吃圆白菜,能进步孩子的免疫力,预防伤风,促进食欲,促进消化,预防便秘等.。
11个月宝宝辅食食谱一日三餐
11个月宝宝辅食食谱一日三餐
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。
下面店铺准备了关于11个月宝宝的辅食食谱，提供给大家参考!
早餐食谱
蔬菜汁+土豆饼
蔬菜汁
食材：萝卜，番茄
制作方法：萝卜和番茄分别搅拌成汁，加水混合。
可以根据宝宝喜好调整口味和浓度。
土豆饼
食材：土豆，淀粉，洋葱，少许盐等
制作方法：
1、土豆削皮，切丝，加入少许，少量淀粉拌匀，葱切碎
2、平底锅加热，将步土豆丝平铺到锅中，放少许洋葱碎(按个人喜好放)，小火煎熟即可。
午餐食谱
杂锦挂面
食材：挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许
做法：
1、首先把猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。
2、挂面煮软，捞起切段，放入锅内煮沸后，将猪肝末、虾末、碎菜放入锅内，加入鸡蛋做成鸡蛋絮，少许酱油即成。
枸杞猪肝粥
食材：大米、枸杞5到10颗、猪肝20g、油、盐少量。
晚餐食谱
绿豆粥
食料：绿豆50g，大米80g
做法：将大米与绿豆混合后放在锅中熟烂即可。
三色鸡米
食材：鸡肉200g，萝卜半个，芹菜15g，姜、盐、油少许。
做法：将鸡肉碎、萝卜碎、芹菜末先后加入锅内炒熟，加入少许盐即可。
【11个月宝宝辅食食谱（一日三餐）】。
11个月宝宝辅食食谱_11个月宝宝吃什么好
11个月宝宝辅食食谱1.土豆胡萝卜肉末羹原料：土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克、生抽、香油各适量做法：(1)胡萝卜洗净、切块，放搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。
(2)将三合一的土豆胡萝卜肉末糊在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
2.莲藕酥汁丸原料：猪肉末50克、藕末30克、肉汤10克;老抽、盐、淀粉各少许做法：(1)藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。
(2)将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟即可。
3.虾菇油菜心原料：香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末做法：(1)香菇、虾仁、油菜心切碎;(2)起锅，入油加热，放蒜末炒香;然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒;最后勾芡即可。
4.清蒸豆腐丸子原料：豆腐50克、生蛋黄半个;葱末、盐各少许做法：(1)豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里拌均匀。
(2)蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。
5.营养香菇豆花原料：香菇、豆花(或者嫩豆腐)、水发黑木耳、高汤做法：(1)香菇用热水焯好，剁成碎末;木耳泡发好，洗净、切碎;(2)锅内放橄榄油，热后煸香葱姜末;然后下香菇末、木耳末，煸炒;接着下高汤烧沸;最后下豆花，转中小火焖煮3-5分钟即可。
11个月宝宝的喂养要点1、不要用酸奶代替牛奶：牛奶中营养素的含量比乳酸菌饮料高得多，其中蛋白质、脂肪、铁和维生素的含量均是乳酸奶饮料的3倍以上。
但有的宝宝不爱喝牛奶，妈妈就用酸奶或乳酸奶代替。
虽然酸奶本身也有不少营养价值，但酸奶中的乳酸会对宝宝的肝脏发育不利。
2、多吃蔬菜水果：蔬菜和水果中的膳食纤维可以缓解宝宝便秘。
深色蔬菜如胡萝卜、油菜、小白菜、菠菜等是维生素A的主要来源，并含有一定的钙和铁。
当然浅色蔬菜如白萝卜、卷心菜、大白菜等也含有丰富维生素C和矿物质。
但要注意，蔬菜和水果不能互相取代，宝宝的日常饮食中这两类食物都要按需要添加。
3、避免偏食挑食：宝宝的饮食要多样化，以确保宝宝营养的均衡。
11个月宝宝食谱
宝宝食谱（菜口味不宜过咸，以利婴儿食用）1.肉糜粥将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。
2.鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。
3.蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。
4.猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。
上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
5.花豆腐制作：1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。
6.鹌鹑粥制作：1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。
2、米洗净，用水浸泡约2小时。
3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
7.红小豆泥制作：1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
可同粥一起食用。
8.栗子粥制作：1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。
加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。
喂时用匙背压碎。
9.煎猪肝丸子制法: 1. 将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅. 2. 平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成丸子,下锅煎熟.3. 将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝丸子上即成.营养小秘密: 首先为较小的宝宝推荐这种软嫩可口的猪肝丸子,猪肝含有很丰富的铁.锌,VA,VB12等营养素,是预防婴儿贫血的好食品.10.龙骨玉米汤买回来的骨头先用开水过一遍，去除杂质。