WSET二级练习试题2

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品酒师 WSET Level 2 模拟试题

蓝海红程-埃韦WSET 2 考试练习题下列哪个是经典赤霞珠的产区A 猎人谷B 尼伊区C 斯泰伦博斯D 皮埃蒙特下列哪个代表黑皮诺的主要风味A 强劲的单宁和酒体B 高酸度富于柑橘味C 丝滑的单宁，富于酸度和果味D 颜色深，甜美浓郁葡萄酒的酸度和果味分别来自于A 果梗和果肉B 果肉和籽C 籽和果梗D 果皮和果汁在澳大利亚，长相思经常跟以下哪个葡萄混酿A 霞多丽B 雷司令C 设拉子D 赛美容以下哪个产区的嘉美葡萄适合陈年A 风车磨坊B 桑塞尔C 热夫雷香贝坛D 罗纳河谷北部以下哪个产区的西拉价格较低A 罗第B 克罗兹埃米塔日C 教皇新堡D 埃米塔日以下哪个产区以浓郁强劲颜色深的歌海娜混酿为主A 教皇新堡B 罗纳河谷村庄区C 里奥哈D 普里奥拉托以下哪个等级的德国葡萄酒一定是甜的A kabinett珍藏葡萄酒B Spatlese晚采葡萄酒C Eiswein冰酒D Grosses Gewachs葡萄酒是一种文化，也是一种生活方式。

蓝海红程对意大利北部最著名的红葡萄酒的描述正确的是A 低酸度高酒精颜色浅B 颜色深酸度高单宁重C 颜色浅酸度高酒体重D 颜色浅酸度高酒体轻盈在意大利的酒标上古典Classico和珍藏Riserva的描述正确的是A 核心法定产区和更长的法定陈年时间B 最基础的产区和最廉价的葡萄酒C 产区大，酒精度低D 一定是DOCG才有西拉与歌海娜的混酿经常出现在下列哪个区域A 南非沃克湾B 罗纳河北部C 布诺萨河谷D 玛格丽特河在一款波特酒的酒标上有40年的字样表示A 这款酒在橡木桶中熟化了40年B 这款酒喝起来像40年的风格C 这是一款年份波特酒D 这是一款晚装瓶波特酒以下哪个术语标示德国的原产地保护标签PDOA Demonimacion de OrigenB Denominazione di Orgine Controllata e GaratitaC Appellation d’Origine ControleeD QualitasweinOaked和Vegetarian/Vegan这两个术语表明A 经橡木桶熟化和未下胶B 橡木桶发酵和未过滤C 未经橡木桶熟化和素食的D 经橡木桶熟化和素食的炎热气候下霞多丽会产生什么风味A 橡木味B 蔬菜味C 热带水果香气D 土司椰子下列哪些组合一定是干型和甜型的A 红宝石波特和佩德罗希梅内斯B 晚采收德国雷司令和卢瓦尔白诗南C 奶油雪莉酒和奥罗露索D 菲奴和天然甜德国的优质黑皮诺产区是A 博纳区B 中奥塔哥C 巴登和法尔兹D 波马尔下面关于嫂阿维葡萄酒描述正确的是A 葡萄品种是GleraB 一定会经过橡木桶C 产区在坎帕尼亚D 酒体轻酸度高下列哪个是西班牙天普兰尼洛的优质产区A 普里奥拉托B 杜罗河畔C 杜鲁河谷D 下海湾转移法的相关说法正确的是A 在罐中发酵B 经过酒泥陈酿C 是普罗赛克酒的主要酿造方法D 需要加焦糖色以下哪个产区属于炎热产区A 罗纳河谷北部B 勃艮第南部C 门多萨D 下海湾以下葡萄酒的原料受到贵腐菌侵染的是A 德国珍藏kabinett白葡萄酒B 西班牙佩德罗西梅内斯C 匈牙利托卡伊D 法国阿尔萨斯黑皮诺以下是干型加烈酒产区的是A 瓦波里切拉B 赫雷斯C 杜鲁河谷D 布诺萨河谷在西班牙里奥哈产区，酒标上标有Reserva这个词表示A 年轻的酒B特定年份生产，在瓶内经过至少两年陈酿的酒C 特定年份生产，在桶内至少经过两年陈酿的酒D 在桶内经过至少一年，瓶内经过至少两年陈酿的红葡萄酒阿尔萨斯葡萄酒的酒标上如果标有GrandCru字样，说明A 这瓶酒来自勃艮第B 这瓶酒是单一特级葡萄园C这瓶酒的原料来自于特级葡萄园D 这瓶酒可能是黑皮诺葡萄酿造的以下哪些产区既出产霞多丽也出产长相思A 尼伊区B 马尔堡C 波尔多D 雅拉谷以下那个葡萄品种属于芳香性品种A白诗南B 帕罗米诺C 阿尔巴利诺D 白皮诺一瓶颜色深，单宁厚重的葡萄酒最有可能来自以下哪个产区A 新西兰马尔堡B 勃艮第博纳区C 澳大利亚玛格丽特河D 赫雷斯橡木桶陈酿白葡萄酒的作用在于A 柔顺单宁B 增加酸度C 增添香气D 减弱颜色一瓶酒标上表示产区为米内瓦Minervois的葡萄酒，里面最有可能含有什么葡萄成分A 黑皮诺B 长相思C 歌海纳D 赤霞珠一瓶带梗发酵的葡萄酒有可能A 酸度更高B 颜色更深C 很丰富的果味D 更紧涩的单宁下列哪个方法不可以让酒获得更深的颜色A 跟厚皮葡萄品种混酿B 延长浸渍时间C 中断发酵D 加入焦糖色调和麦芽威士忌是指A 原料经过调配B 原料为混合谷物C 原料有大部分玉米D原料来自不同国家金色特基拉酒说明A 一定经过橡木桶陈酿B 可能加入焦糖色调色C 酒是甜的D 经过额外香料调和关于瓶中发酵法的说法正确的是A 初始基酒酒精发酵在瓶中完成B只有法国采用C 阿斯蒂葡萄酒的制作方法D 可能会用密封加压的不锈钢罐黑皮诺混酿葡萄酒会出现在以下哪个产区A 普罗旺斯B 桑塞尔C 香槟D 斯泰伦伯斯珍藏红宝石波特和一般红宝石波特的区别在于A 葡萄品种不同B 一般红宝石波特是干型的C 橡木桶熟化时间更长D 需要在橡木桶中至少陈年7年以下哪个不属于自然浓缩葡萄汁的方法？A 冷冻B 贵腐霉菌侵蚀C 晒干D 风干灰比诺的主要产区在A 波尔多B 阿尔萨斯C 坎帕尼亚D 里奥哈一般的茶色波特酒是指A 长时间熟化的波特酒B 可以长期在瓶中陈放C 有非常多的氧化气息D 简单的浅色红宝石波特以下哪种风格的雪莉酒会带有酵母的气息A 菲奴B 奥罗露索C 佩德罗西梅内斯D 马德拉酒在一瓶酒的酒标上标有CAVA字样说明A 这瓶酒是香槟B 这瓶酒是传统法酿造C 这瓶是红葡萄酒D 这瓶酒没有经过酒泥陈酿关于白诗南的说法正确的是A 只能做干型葡萄酒B 不容易被贵腐侵蚀C 单宁重酸度高D 可以在凉爽气候下种植标有Grosses Gewachs的葡萄酒意味着A 这是一支高品质的红葡萄酒B 这支酒来自阿尔萨斯C 这支酒必须是雷司令D 这支酒可能来自不同的葡萄园原料混酿酒泥陈酿能为葡萄酒带来A 氧化的气息B 湿树叶的气息C 光滑的质感D 香草的气息1、酒泥陈酿（sur lie）是什么意思？2、苹果酸乳酸发酵对酸度有什么影响？3、Vieilles vignes是什么意思？4、在口感上，夏布利和默尔索的葡萄酒有什么区别？5、马孔产区最南边的知名村庄叫什么名字？6、热夫雷尚贝坦生产什么品种的葡萄酒？7、美乐与赤霞珠之间，哪个酸度高，哪个酒精度高？8、除了波尔多以外，法国哪两个重要产区生产高品质的长相思葡萄酒？9、法国卢瓦尔河谷生产白诗南的知名产区叫什么？10、法国阿尔萨斯和意大利的灰比诺风味有什么区别？11、在德国，黑比诺叫什么名字？12、Beerenauslese是什么风格的葡萄酒？13、请说出澳大利亚生产高品质霞多丽葡萄酒的产区。

WSET2级复习题(16天)

第一天练习题：1、对于红葡萄酒来说，什么颜色代表着葡萄酒是年轻的？A.橙色B. 琥珀色C.金色D.紫红色2、气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？A.高酒精度轻酒体高酸度B. 低酒精度轻酒体低酸度C. 低酒精度轻酒体高酸度D. 高酒精度重酒体高酸度3、红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？A.葡萄梗B.葡萄皮C.葡萄籽D. 葡萄果肉4、比较甜的食物应该搭配什么样的葡萄酒？A.单宁丰富的葡萄酒 B .甜度更高的葡萄酒 C.干型葡萄酒5、酒标上标注有“Oaked”表示这款酒可能？1.在新橡木桶中陈年过2.在大的旧橡木桶中陈年过3.酿造中使用橡木片4.在桶中发酵过A. 只有1B. 只有1或2C. 只有3D. 1,2,3或46、在糖分转化为酒精时，需要什么？A. 酵母B.单宁C.二氧化碳D.细菌7、海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？A.葡萄酒酸度高B.酒体过重C.食物中的鲜味能强化单宁的苦味D.葡萄酒口感太涩8、阳光是让葡萄将二氧化碳和水转换成糖分的能量来源，以下哪种措施不是用来增强阳光照射的？A.将葡萄种植在能接受太阳直射的一定角度的斜坡上B.将葡萄种植在河流旁边的高地上C.将葡萄种植在干燥的石质土壤上，如白垩土质和鹅卵石土壤D.将葡萄种植在向阴的山坡上9、对于葡萄种植，以下哪项说法是错误的？A.降雨越多越好，因为即使过多也无所谓B.大多数分布在30°至50°C.一般来说，如果养分充足，较贫瘠的土壤也能产出更高质量的葡萄D. 最重要的时期是生长季节，特别是葡萄成熟期。

极端天气对果实的产量和质量造成巨大的伤害10、以下说法正确的是？A.只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B.白仙粉黛（White Zinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃C.旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D.白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶第二天练习题：1. 酿造红葡萄酒时，果肉主要提供哪些成分？A．色素、苦油、水分B．色素、单宁、苦油C．酸、糖、水分D．酸、糖、芳香成分2. 红、白葡萄酒的发酵温度分别为？A．12-20℃；20-32℃B．20-32℃；12-22℃C．22-30℃；10-22℃D．12-22℃；20-32℃3. 以下哪一项是有氧熟化可能带来的香味？A．太妃糖B．橘皮果酱C．湿树叶D．煮过的水果4. 白葡萄酒的发酵流程是？A．破碎→发酵→熟化→压榨→装瓶B．破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶C．压榨→破碎→发酵→熟化→装瓶D．破碎→压榨→发酵→熟化→装瓶5. 采摘葡萄的方式分为手工采摘和机器采摘两种，以下哪一项会让人们倾向于使用机械采收？A．葡萄园面积大，需要快速采收B．采摘时，葡萄挑选的精细程度要求高C．葡萄园地势陡峭D．保持葡萄园土壤松软，保证葡萄园土壤活性6. 白仙粉黛（White Zinfandel）是一种什么类型的葡萄酒？A．红葡萄酒B．白葡萄酒C．桃红葡萄酒D．起泡酒7. 白葡萄酒的发酵一般持续多长时间？A．2-4周B．5天C．1-2个月D．12-36小时8. 为葡萄酒添加橡木风味可以使用很多种方法，其中成本最高的是？A．向发酵罐中加入橡木条B．向发酵罐中加入橡木碎屑C．使用橡木香精D．使用橡木桶发酵或熟化9. 酿造葡萄酒时，以下哪一项不是主要影响葡萄酒中颜色和单宁含量的要素？A．使用的葡萄品种B．使用的酵母类型C．葡萄酒与果皮接触时间的长短D．葡萄采收时的成熟度10. 在酵母的作用下，葡萄中的什么物质会转化为酒精？A．水分B．单宁C．糖D．氧气第三天练习题：1. 酒标上标注的年份指的是A. 装瓶的年份B. 葡萄采摘的年份C. 葡萄酒出售的年份D. 以上皆不是2. 同一个年份里，南半球的葡萄酒要比北半球的A. 年轻一年B. 老一年C. 年轻半年D. 老半年3. 具有GI标签的欧盟葡萄酒又分为两类：原产地保护标签PDO（Protected Designation of Origin）和地理标志保护标签PGI（Protected Geographical Indication）。

WSET Examination 2 参考试题

WSET Examination 2 参考试题2010年12月15日 16:19:39WSET Level 2WSET Level 2参考答案：1C 2B 3C 4A 5B 6A 7B 8C 9B 10A 11C 12A 13B 14A 15A 16B 17A 18A 19C 20A21D 22C 23B 24B 25B 26C 27C 28D29D 30A31A 32A 33C 34C 35D 36B 37D 38D 39C 40B 41B42C 43C 44A 45B 46A 47C 48B49B 50?51B 52B 53B 54C55C 56B 57D 58A 59B 60A61C 62B1. Where does a red wine get its colour from?a) Artificial colouring.b) The addition of red wine.c) The skins of the grapes.d) Stainless steel tanks.2. Which is the correct sequence in making RED wine?a) Fermentation, crushing, pressing, maturationb) Crushing, fermentation, pressing, maturation.c) Crushing, pressing, fermentation, maturationd) Crushing, fermentation, maturation, pressing3. Which one of the following wines should be avoided when serving oily fish?a) High acid, low tannin red wines.b) Dry, light bodied white wines.c) High tannin, full bodied red wines.d) Off-dry, high acid white wines.4. Wines make from grapes grown in cool regions typically are:a) High acidityb) Full bodiedc) High tannind) High in alcohol5. A customer wants to try a new world wine similar to Hermitage. Which of the following wine will you recommend?a) Central Otago Pinot Noirb) Barossa Valley Shirazc) Napa Valley Cabernet Sauvignon.d) Maipo Merlot6. In which country is Barolo DOCG produced?a) Italy.b) Spain.c) Portugal.d) Greece.7. Which grape variety is used to make AC Pouilly-Fumé?a) Riesling.b) Sauvignon Blanc.c) Sémillon.d) Chenin Blanc.8. Bulk/Inexpensive wines in Australia are typically produced in which of the following regions?a) New South Walesb) South Australiac) South Eastern Australiad) West Australia9. Fermentation of white wine is typically at what temperature range?a) 10-15Cb) 15-20Cc) 20-25Cd) 25-30C10. Using which of the followings will give the best oakflavour?a) Oak barrelsb) Oak chipsc) Oak essenced) Oak staves11. Which spirit uses the initials VSOP?a) Vodka.b) Gin.d) Scotch Whisky.12. Medoc is most famous for?a) Dry red wineb) Sweet white winec) Both dry red wine and sweet white wined) Sparkling wine13. What style of wine is AC Muscat de Beaumes de Venise?a) Dry fortified white.b) Sweet fortified white.c) Dry fortified red.d) Sweet fortified red.14. Where is Nuits-Saint-Georges?a) Burgundy.b) Bordeaux.c) Loire.d) Rhône.15. In which country is the region of Marlborough?a) New Zealand.b) Australia.d) South Africa.16. Alsace is most famous for?a) Dry white wineb) Sweet white winec) Dry red wined) Sparkling wine17. Which of the following grape varieties is best for hot region?a) Merlot.b) Pinot Noir.c) Riesling.d) Sauvignon Blanc.18. Which of the following regions has the coolest climate?a) Alsaceb) Bordeauxc) Burgundyd) Loire19. Which gas is given off during alcoholic fermentation?a) Sulphur Dioxide.b) Nitrogen Dioxide.c) Carbon Dioxide.d) Hydrogen Dioxide.20. Which one of the following grape varieties is aromatic?a) Gewurztraminer.b) Nebbiolo.c) Cabernet Franc.d) Grenache.21. Which one of the following is CORRECTLY matched?a) Vouvray and Italy.b) Beaujolais and Bordeaux.c) Meursault and Portugal.d) Sangiovese and Chianti Classico.22. Which of the following grape varieties has the lowest tannin?a) Cabernet Sauvignonb) Merlotc) Pinot Noird) Shiraz23. The main different that distinguishes tank method from traditional method is:a) First fermentation in tankb) Second fermentation in tankc) Bubbles are being injected into the wined) The wine is sweet24. Which of the following wine is likely to benefit the most from bottle aging?a) Beaujolaisb) Cote-Rotiec) Sancerred) Valpolicella25. What does the word …secco‟ mean?a) Sweet.b) Dry.c) Sparkling.d) Medium sweet.26. What style of wine would you recommend to match a sour taste dish?a) Aromaticb) Full bodiedc) High acidityd) Low tannin27. Casablanca Valley is in which country?a) Argentinab) Australiac) Chiled) South Africa28. Which of the following grape variety is not commonly seen in Germany?a) Riesling.b) Sauvignon Blanc.c) Muller-Thurgaud) Silvaner29. Pinotage is most commonly seen in wines from which country?a) Argentinab) Australiac) Chiled) South Africa30. Which one of the following is a white grape variety?a) Verdicchio.b) Sangiovese.c) Merlot.d) Gamay.31. Which one of the following is a flavoured spirit?a) Ginb) Rumc) Tequilad) Vodka.32. Which is the dominant grape used in making Chateauneuf-du-Pape?a) Grenacheb) Merlotc) Nebbiolod) Syrah33. Which one of the following is a varietallylabelled wine?a) Gevrey-Chambertin.b) Pouilly-Fuissé.c) Coonawarra Cabernet Sauvignon.d) Saint-Emilion.34. What is the main grape used in Rioja?a) Barberab) Garnachac) Tempranillod) Trebbiano35. The sweetness in Sauternes is due to:a) Interrupting the fermentationb) Use wind dried grapesc) Use frozen grapesd) Use grapes affected by Noble Rot36. What is the base material used in making Whiskies?a) Grapesb) Grainsc) Sugar Caned) Vegetables37. In which country is the region of Mendoza?a) USA.b) Australia.c) Chile.d) Argentina.38. What style of wine is Asti DOCG?a) Dry still light wine.b) Sweet still light white.c) Sparkling dry white.d) Sparkling sweet white.39. To which wine do the initials LBV refer?a) Madeira.b) Sherry.c) Port.d) VinDouxNaturels.40. When tasting a wine, how is acidity identified on the palate?a) By a mouth drying bitter sensation.b) By making your mouth water.c) By producing sweet ripe flavours.d) By producing salty tangy flavours.41. In which region of France would Cabernet Sauvignon be predominantly grown?a) Alsace.b) Bordeaux.c) Burgundy.d) Rhône.42. Which one of the following wines would benefit from being lightly chilled?a) Ruby Port.b) Pauillac.c) Valpolicella.d) Australian Shiraz.43. Piesport is a village in:a) Alsace.b) Burgundy.c) Germany.d) Italy.44. Which one of the following wines is likely to be the sweetest?a) Ausleseb) Kabinettc) QbAd) Spatlese45. In which country is Vinho Verde produced?a) Spain.b) Portugal.c) Italy.d) Germany.46. Which region in Australia is best suited for growing Riesling?a) Clare Valley.b) Margaret River.c) Rutherglen.d) Gisborne.47. Solera System is the method used to produce:a) Cognacb) Portc) Sherryd) Whisky48. The correct order of making traditional method sparkling wine is:a) 2nd fermentation, disgorging, riddling (remuage), bottlingb) 2nd fermentation, riddling (remuage), disgorging, bottlingc) 2nd fermentation, bottling, riddling (remuage), disgorgingd) bottling, 2nd fermentation, riddling (remuage), disgorging49. In which country is Sancerre produced?a) Hungary.b) France.c) Germany.d) Australia.50. Where is Tuscany located?a) Ab) Bc) Cd) D51. You were offered a bottle of Premier Cru 1999 Pommard. What is the most likely colour of the wine?a) Purpleb) Rubyc) Garnetd) Tawny52. Which of the following flavour is the LEAST likely to be found in the above bottle of Pommard?a) Strawberryb) Vanillac) Plumd) Blackcurrant53. You were offered a white wine that is gold in colour with a buttery flavour. The wine is most likely to be which of the following?a) Riesling from Australiab) Chablisc) Sauvignon Blanc from New Zealandd) Chardonnay from California54. You see the tasting note “deep purple colour with intense fruit flavour of blackcurrant, blue berry, plum, and also vanilla and coconut flavour”. This wine ismost likely which of the following?a) 2001 Cabernet Sauvignon from Napa Valleyb) 2005 Hermitagec) 2005 Shiraz from Barossa Valleyd) 2006 Nuit St. Geroge55. You were offered a red wine with high tannin, medium acidity, and deep colour intensity. The wine is most likely made from:a) Merlotb) Pinot Noirc) Cabernet Sauvignond) Granache56 Maipo is a wine region ina) Californiab) Chilec) Argentinad) Italy57 Which of the following varieties is widely used to make rose wine due to its thin skin?a) Shirazb) Cabernet Sauvignonc) Pinotaged) Grenache58 Which one of the following is paired correctly?a) Cabernet Sauvignon and Pessac-Leognanb) Shiraz and Beaujolaisc) Merlot and Pommardd) Sauvignon Blanc and Meursault59 Cork taint is identified bya) Vinegar aromab) Musty aromac) cloudy appearanced) flabby taste60 Which of the following production methods is used to make Cava?a) Traditionalb) Injectionc) Tankd) Transfer61 Which of the following wine is made by Chardonnay?a) Fume Blancb) Pouilly Fumec) PouillyFussied) Bordeaux AC62 VinsDouxNaturels (VDN) is a sweet wine made bya) Adding sussreserveb) Fermentation interruptionc) Dried grapesd) Frozen grapes。

wset二级中文试题

wset二级中文试题1. 酒的分类酒是一种历史悠久的饮品，根据 WSET（酒精饮料教育研究会）的分类标准，酒可以分为葡萄酒、烈酒和啤酒三大类。

1.1 葡萄酒葡萄酒是以葡萄为原料制成的发酵酒，广泛风靡于世界各地。

根据葡萄品种、产地以及酿造方法的不同，葡萄酒被细分为红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒。

1.2 烈酒烈酒指的是酒精含量较高的饮品，通常需要蒸馏来提高酒精浓度。

常见的烈酒有威士忌、白兰地、伏特加等。

1.3 啤酒啤酒是发酵酒的一种，以大麦、酵母等为原料酿制而成，其特点是低酒精含量和丰富的麦芽风味。

世界上各地都有各式各样的啤酒类型，如淡啤、黑啤、艾尔啤等。

2. 葡萄酒产区葡萄酒产区是指葡萄酒的原产地，不同的产区因地理、气候、土壤等条件的不同，产出的葡萄酒风格也各有特色。

2.1 法国法国是葡萄酒的重要产区之一，其产区众多，如波尔多、勃艮第、香槟等。

每个产区都有独特的土壤和气候条件，赋予葡萄酒丰富的风味和口感。

2.2 意大利意大利是葡萄种植面积最大的国家之一，产区众多。

如皮埃蒙特、托斯卡纳、普利亚等。

意大利葡萄酒以品种多样性为特点，不同产区酿造的葡萄酒风格各异。

2.3 新世界新世界葡萄酒产区主要指澳大利亚、新西兰、南非、美国等国家。

这些国家的气候条件适宜葡萄生长，且采用了现代化的酿酒技术，生产出优质的葡萄酒。

3. 葡萄酒的品鉴技巧品鉴葡萄酒是一门艺术，下面介绍几个葡萄酒的品鉴技巧。

3.1 观察将酒倒入杯中，观察其色泽、明亮度和清澈度。

红葡萄酒通常呈现出紫红色、橙红色或者深红色，白葡萄酒则有浅黄色、青黄色等。

观察酒液的质地，红葡萄酒通常较浑浊，而白葡萄酒较清澈。

3.2 闻香将酒杯轻轻晃动，嗅闻酒液散发出的香气。

红葡萄酒常能闻到果味、橡木和香料等，而白葡萄酒则有更多的花香和果香。

3.3 品尝品尝葡萄酒时，先在嘴中细细品味，感受其口感和口腔充盈度，再通过嚼动，将葡萄酒的风味释放出来。

4. 葡萄品种与风味不同的葡萄品种酿造出的葡萄酒风味迥异。

wset二级题库

wset二级题库WSET(Windows Server 安全测试)是微软公司推出的一种的安全认证考试,主要针对 Windows Server 操作系统的安全性进行测试。

WSET 二级考试主要测试考生对 Windows Server 系统的基本操作和维护能力,以及应对安全威胁和漏洞的能力。

以下是 WSET 二级题库的一些示例:1. 程序如何获取和修改系统权限?- 使用黑客工具,如灰鸽子、远程控制软件等- 使用 API(应用程序编程接口),如 RPC(远程过程调用)、RPC/SMB(远程服务器/存储)等2. 程序如何发送和接收网络数据包?- 使用套接字(socket)- 使用 TCP/IP 协议栈3. 如何设置防火墙规则来限制网络访问?- 列出允许访问网络的 IP 地址和端口- 自定义规则,根据 IP 地址和端口判断是否符合访问要求4. 程序如何识别和应对恶意软件?- 使用恶意软件分析工具,如 Nmap、Metasploit等- 使用汇编语言、C 语言等编程技术进行恶意软件的分析和反制 5. 程序如何存储和检索敏感信息?- 使用 SQL(结构化查询语言)等数据库技术存储敏感信息- 使用文件存储和检索敏感信息6. 如何检测和修复程序漏洞?- 使用漏洞扫描工具,如 SQL注入攻击、文件包含漏洞等- 使用安全日志、命令行参数等分析漏洞类型和位置- 手动修复漏洞,如替换文件、添加正则表达式等7. 程序如何加密敏感数据?- 使用密码哈希算法等加密技术加密敏感数据- 使用保护令牌(口令)等加密方式保护敏感数据8. 程序如何限制用户权限?- 使用注册表、权限控制等机制限制用户权限- 使用权限管理软件,如 Windows 权限管理器等这些是 WSET 二级题库的一些示例,当然还有很多其他的练习题,考生可以根据自己的需要和兴趣选择适合自己的题目进行练习。

WSET二级练习试题

W S E T二级模拟练习试题二1. 哪种葡萄酒带有一定甜味（）A.Marlborough（新西兰马尔堡）的长相思B.Fino（干型）的雪利C.Coonawarra（澳大利亚库纳瓦拉）的赤霞珠D.Mosel（德国摩泽尔）的雷司令Spatlese（晚收）2.那个产区在澳大利亚（）①巴尔德佩尼亚斯Valdepenas（西班牙）②西斯柯特Heathcote（澳大利亚）③克来尔谷Clare Valley（澳大利亚）④拉贝尔山谷Rapel（智利）A. ①②B. ①③C. ②③D. ③④3.那个产区在阿根廷（）A.卡法亚特Cafayate（阿根廷）和门多萨Mendoza（阿根廷）B.索诺玛Sonoma（美国）和俄勒冈Oregon（美国）C.巴尔德佩尼亚斯Valdepenas（西班牙）和克来尔谷Clare Valley（澳大利亚）D.托拉西Taurasi（意大利）和阿德莱得山谷Adelaide Hills（澳大利亚）4.地球南半球葡萄采摘时间（）A.1月2月3月B.2月3月4月C.8月9月10月D.9月10月11月5.以下那个产区是西班牙的法定产区（）A.里奥哈RiojaB.纳瓦拉NavarraC.普里奥拉托PrioratD.托拉西Taurasi6.霞多丽种植的经典产区（）A.默尔索Meursault（勃艮第）B.卡萨布兰卡Casablanca（智利）C.阿德莱得山谷Adelaide Hills（澳大利亚）D.霍克湾Hawke’s Bay（新西兰）7.年份2016年，宝石红色，有黑色水果，青椒、雪松味，高单宁，中酸度A.波尔多圣埃美隆-美乐B.挨米塔日Hermitage-西拉C.朗格多克鲁西荣-赤霞珠D.法尔茨Pfalz-雷司令8.琥珀色，有干果、陈皮、和贵腐的气味，饱满浓郁的甜白产自哪里（）A.法国索泰尔呐SauternesB.澳大利亚贵腐赛美容Botrytis SemillonC.德国TBAD.匈牙利托卡伊Tokaji9.以下那个是配对相符的（）A.美国-拉贝尔山谷Rapel（智利）B.智利-莫宁顿半岛Mornington Peninsula（澳大利亚）C.南非-斯泰伦博斯StellenboschD.意大利-中奥塔哥Central Otago（新西兰）10.勃艮第产区中，相对炎热的产区（）A.夏布丽ChablisB.普伊富塞Pouilly-Fuisse（马贡区）C.普伊芙美Pouilly-Fume（卢瓦河谷）D.默尔索Meursault（伯恩丘）11.以下那个产区是意大利的东北部（）A.威尼托VenetoB.皮埃蒙特PiedmontC.托斯卡纳ToscanaD.普利亚Puglia12.桑娇维赛主要种植的区域（）A.加维GaviB.蒙塔尔奇诺的巴内洛Brunello di MontalcinoC.嫂阿维SoaveD.西西里Sicily13.巴贝拉主要种植的区域（）A.巴罗洛BaroloB.皮埃蒙特PiedmontC.巴尔巴莱斯克BarbarescoD.斯泰伦博斯Stellenbosch14.奇昂第Chianti位于那个大产区中（）A.威尼托VenetoB.皮埃蒙特PiedmontC.托斯卡纳ToscanaD.普利亚Puglia15.以下那个属于西班牙DOC的产区（）A.拉曼查La ManchaB.杜罗河谷Ribera del DueroC.巴尔德佩尼亚斯ValdepenasD.里奥哈Rioja16.西班牙地区餐酒的简称（）A.VDLTB.VDMC.DOD.DOC17.西班牙Reserva陈酿术语（）A.在橡木桶6个月，在瓶子12个月B.在橡木桶10个月，在瓶子24个月C.在橡木桶12个月，在瓶子24个月D.在橡木桶24个月，在瓶子36个月18.西班牙生产高品质的白葡萄酒产区（）①里奥哈Rioja ②加泰罗尼亚Catalunya ③下海湾Rias BaixasA. ①③B. ①②C. ②③D. ①②③19.以下那个产区最靠西边（）A.下海湾Rias BaixasB.拉曼查La ManchaC.里奥哈RiojaD.加泰罗尼亚Catalunya20.以下那个产区是属于葡萄牙（）A.库拉瓦拉Coonawarra（澳大利亚）B.杜鲁河谷Douro（葡萄牙）C.吉斯伯恩Gisborne（新西兰）D.武弗雷Vouvray（法国卢瓦河谷）21.增芳德Zindandel主要种植的国家（）A.智利B.美国C.阿根廷D.澳大利亚22.哪个不是法国产区（）A.博若莱B.卢瓦尔河谷C.阿尔萨斯D.莱茵高23.Cru Bourgeois不会使用在那个产区上（）A.梅多克MedocB.波亚克PauillacC.玛歌MargauxD.波美侯Pomerol24.Grand Cru Classe 会使用在那个产区上（）A.梅多克MedocB.圣埃美隆Saint-EmilionC.马孔MaconD.吉斯伯恩Gisborne25.阿尔萨斯位于法国那个位置（）A.东北部B.东南部C.西北部D.西南部26.以下那个气候比较凉爽（）A.波尔多B.朗格多克鲁西荣C.香槟区D.干邑区27.以下主要以美乐为主的产区（）A.波美侯PomerolB.博若莱村庄Beaujolais-VillagesC.玛歌MargauxD.博讷Beaune28.适合年轻饮用，不合适陈年的葡萄酒产区（）A.勃艮第B.博若莱C.朗格多克鲁西荣D.罗纳河谷29.阿尔萨斯主要的葡萄品种（）①雷司令②赤霞珠③琼瑶浆④添帕尼优⑤黑皮诺⑥美乐A.①③④B.②④⑥C.①③⑤D.①④⑥30.普伊芙美Pouilly-Fume位于那个大产区（）A.勃艮第B.卢瓦尔河谷C.香槟区D.阿尔萨斯31.罗纳河谷最凉爽的产区（）A.罗第Cote RotieB.教皇新堡Chateauneuf-du-PapeC.挨米塔日HermitageD.罗纳河谷村庄Cotes du Rhone Villages32.下面那个产区使用100%西拉（）A.教皇新堡Chateauneuf-du-PapeB.米内瓦MinervoisC.罗纳河谷Cotes du RhoneD.挨米塔日Hermitage33.法国大量生产IGP的产区（）A.勃艮第B.波尔多C.阿尔萨斯D.朗格多克鲁西荣34.有浓郁草莓、樱桃、甜美的水果蛋糕香，少单宁，柔顺，酸度适中，这款酒有可能（）A.波尔多左岸赤霞珠B.波尔多右岸美乐C.朗格多克西拉D.勃艮第黑皮诺35.经常使用“二氧化碳浸泡法”的产区（）A.香槟区B.阿尔萨斯C.博若莱D.罗纳河谷36.宝石红色，浓郁黑莓、黑醋栗水果香，带有一些香料的气息，如胡椒，高单宁，这款酒的葡萄品种有可能是（）A.赤霞珠B.西拉C.美乐D.黑皮诺37.法国的罗纳河谷和朗格多克鲁西荣常常出现的葡萄品种（）A.赤霞珠和美乐B.西拉和歌海娜C.长相思D.霞多丽38.博若莱主要的葡萄品种（）A.黑皮诺B.佳美C.佳美娜D.佳丽酿39.清澈亮丽的白葡萄酒，色泽偏绿，有草本植物香气，如青草、青柠檬，有一点西番莲果香气，高酸，无橡木桶，那么这款酒有可能来自（）A.勃艮第-霞多丽B.波尔多-长相思C.法国南部-霞多丽D.卢瓦尔河谷-长相思40.一款陈酿的甜白葡萄酒，金黄酒液，有柑橘、蜂蜜、汽油的香气，那么这款酒的葡萄品种（）A.长相思B.赛美容C.雷司令D.琼瑶浆41.下面哪个品酒笔录时描述勃艮第夏布利的霞多丽（）A.黄金色酒液，有菠萝，芒果，成熟水果香B.黄金色酒液，有青苹果，青柠檬，矿物质香气C.淡柠檬酒液，有菠萝，芒果，成熟水果香D.淡柠檬酒液，有青苹果，青柠檬，矿物质香气42.红酒中有新鲜水果香，还有一点泡泡糖的甜美香，单薄酒体，少单宁，这款酒可能来（）A.澳大利亚-阿德莱德B.南非-斯泰伦博斯C.法国-博若莱D.美国-加州43.普罗塞克Prosecco是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国44.香槟是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国45.塞克特Sekt是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国46.卡瓦Cava是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国47.阿斯蒂Asti是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国48.卡瓦Cava使用什么生产方式（）A.罐中发酵B.瓶中发酵C.二氧化碳注入法D.酒泥发49.甜葡萄酒的酿造方法（）①打断发酵②加入甜的物质混合③浓缩葡萄里的糖A.①②B.②③C.①③D.①②③50.法国波尔多索泰尔讷Sauternes（苏黛产区）生产甜白主要的葡萄品种（）A.长相思和赛美容B.雷司令和灰皮诺C.琼瑶浆和白诗南D.特浓情和霞多丽51.生产冰酒比较着名的国家（）①加拿大②奥地利③德国A.①②B.②③C.①③D.①②③52.雪莉酒Sherry的VOS和VORS的年限分别是（）A.超过10年和超过20年B.超过20年和超过30年C.超过30年和超过40年D.超过40年和超过50年53.有巧克力、核桃、太妃糖香气的加强型酒是（）A.奶油雪莉酒B.红宝石波特酒C.年份波特酒D.茶色波特酒54.以下那个不需要醒酒器的（）A.年份波特酒B.单一葡萄园波特酒C.传统风格的晚装瓶年份波特酒D.珍藏茶色波特酒55.威士忌的原料（）A.谷物B.糖浆C.葡萄D.香料56.干邑白兰地使用什么工艺制作（）A.瓶中发酵法B.罐中发酵法C.壶式蒸馏法D.连续蒸馏法57.朗姆酒的原料（）A.谷物B.糖浆C.葡萄D.香料58.伏特加使用什么工艺制作（）A.瓶中发酵法B.罐中发酵法C.壶式蒸馏法D.连续蒸馏法59.葡萄酒酒标发霉，代表什么（）A.温度太高B.储存湿度过湿C.不通风D.没有避震60.把一瓶葡萄酒放在冰箱太长时间会怎么样？（）A.会有发霉的软木塞缺陷味B.因为高压，瓶子会破碎C.没有发生任何问题D.软木塞会变硬，会出现问题，从而导致氧化61.一款葡萄酒木塞凸起，是什么原因？（）A.储存没有避震B.储存湿度太高C.储存温度太高D.储存湿度太高62.澳大利亚的布诺萨山谷Barossa Valley主要以什么葡萄品种为主（）A.黑皮诺B.西拉C.赤霞珠D.美乐63.阿德莱德Adelaide主要生产（）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.桃红葡萄酒D.起泡酒64.格拉芙Graves位于法国那个产区（）A.罗纳河谷B.卢瓦尔河谷C.勃艮第D.波尔多65.以下那个是美国的产区（）A.吉斯伯恩GisborneB.西开普Western CapeC.法尔茨PfalzD.圣巴巴拉答案：01-10：DCABBACDCB11-20：ABBCDACDAB20-30：BDDAACABCB30-40：ADDBCBBBDC41-50：DCCADBCBDA51-60：DBDDACBDBD61-65：CBBDD。

WSET二级复习题库（共229题）

WSET二级复习题库（共229题）WSET二级复习题1. 法定产区密思卡得Muscadet AC位于：A. Dordonge, 多尔多涅B. Rhine 莱茵河C. Loire, 卢瓦尔河D. Rhone 罗讷河2. 以下哪一项和黑皮诺无关A. Champagne, 香槟B. Beaune 博讷C. California, 加利福尼亚D. Duoro 杜鲁河3. 以下哪个国家出产雪莉酒A. Spain, 西班牙B. Portugal 葡萄牙C. South America, 南非D. Greek 希腊4. 中级酒庄位于A. Champagne, 香槟B. Burgundy 勃艮第C. Bordeaux, 波尔多D. Alsace 阿尔萨斯5. 克罗兹-埃米塔日位于A. Rhone, 罗讷河B. Loire 卢瓦尔河C. Burgundy, 勃艮第D. Bordeaux 波尔多6. 以下哪一项是正确的A. 晚装瓶波特通常不需要醒酒B. 宝石红波特至少需要在桶中酿10年C. 茶色波特通常是干型的D. 年份波特可以是红色或者白色的7. 对于一个优质的德国雷司令产区，以下哪一项不正确A. 肥沃的土地B. 陡峭的山坡C. 靠近河流D. 凉爽区域8. 哪个国家使用标签术语IGT？A 西班牙B德国C意大利D智利9. 下列那些产区以出产廉价的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而闻名？1.玛歌（Margaux）2.奥克维尔（Oakville）3.澳大利亚东南部（South East Australia）4.中央山谷，智利（Central Valley，Chile）A只有1 B只有2和4 C只有1和3 D只有3和410. 一款巴罗洛（Barolo）的酒体、单宁、和酸度可以被最佳描述为酒体单宁酸度A. 轻盈低低B. 饱满低低C. 轻盈高高 D. 饱满高高11. 超级波尔多分级的不同之处在于A. 用梅洛和其他品种混酿B. 波尔多地区的一个特定区域C. 代表较晚采收以获得较高的糖分从而在发酵后得到更高酒精度D.在国际葡萄酒大赛中获奖12. 土壤供给葡萄树1.酵母2.水分3.温暖4.养分A只有1 和4 B 只有2和3 C只有1,2和3 D.只有2,3和413. 法国长相思的传统产区是A. Pays d’Oc 奥克餐酒B. Bordeaux 波尔多C. Rhone Valley, 罗讷河谷D. Pouilly-Fuisse普伊-富赛14. 在威士忌（Whisky）生产中，在转化过程中发生了什么？A 淀粉被转化为糖分B 糖分被转化成淀粉C 淀粉被转化为酒精D 糖分被转化为酒精15. 德国的塞克特是A. Port, 波特酒B. Fruit Spirit 水果烈酒C. Dry still wine, 干型静态酒D. Sparkling wine 起泡酒16. 古典奇昂第法定产区位于A. Sicily, 西西里B. Veneto 威尼托C. Piemonte, 皮埃蒙特D. Tuscany 托斯卡纳17. 木塞污染是指A. 瓶中有木塞碎屑B. 棕色C. 发霉的味道D. 重新发酵18. 南非常见的白葡萄品种是A. Gerwurztraminer, 琼瑶浆B. Pinot Blanc 白比诺C. Albarino, 阿尔巴利诺D. Chenin Blanc 白诗南19. 以下哪一项是错误的A. 有规律的适量饮酒好过短时间的大量饮酒B. 在出现危及健康的风险前，女性可以比男性喝更多的酒C. 过量的饮酒有可能会引发健康问题D. 酒精中毒会损害操作机器的能力20. 新西兰的典型长相思通常被描述为A. 中等甜度带橡木味B. 中等甜度，香气浓郁C. 干型，带橡木味D. 干型，香气浓郁21. 哪两个是智利产区1. Central Valley, 中央山谷2. Constantia 康斯坦蒂亚3. Maipo, 迈波4. Sonoma 索诺玛A. 1+2B. 1+3C. 2+3D. 2+422. 下面哪一项是酿造红葡萄酒的正确顺序？A．发酵、破皮（crushing）、压榨、熟成B．破皮、发酵、压榨、熟成C．破皮、压榨、发酵、熟成D．破皮、发酵、熟成、压榨23. 下面各项描述中的哪一款酒不应该和多油脂的鱼肉一起搭配？A.高酸、低单宁的红葡萄酒B.干型、轻酒体的白葡萄酒C.高丹宁、饱满酒体的红葡萄酒D.半干、高酸度的白葡萄酒24. 关于饮酒，下列哪一项阐述是正确的？A 定期适量饮酒比一次性大量饮酒的危害大B 轻度醉酒可以增加协调性C 定期适量饮酒比一次性大量饮酒的危害小D 食物加速了肝脏分解酒精25. 下列哪一种葡萄品种用来酿造AC Pouilly-Fume(普依芙美 )？A．Riesling B．Sauvignon Blanc C．Semillon D．Chenin Blanc26. 来自马尔堡（Marlborough）的长相思（Sauvignon Blanc）的甜度，酸度和风味可以被最佳描述为甜度酸度风味A. 甜低鹅莓B. 甜高蜂蜜C. 干型低蜂蜜 D. 干型高鹅莓27. 下列的哪种方法是获得橡木风味最便宜的方法？A．橡木桶（barrels）B．橡木片（chips）C．橡木味香精D．橡木条28. 下列哪一个产区以它的起泡葡萄酒而闻名？A.埃米塔日（Hermitage）B.索缪尔（Saumur）C.格拉夫（Graves）D.夏布利（Chablis）29. 下列对Muscat de Beaumes de Venise AC 风格描述正确的是？A．干型加强白葡萄酒 B.甜型加强白葡萄酒C．干型加强红葡萄酒D．甜型加强红葡萄酒30. 阿尔萨斯以哪种风格的酒著称？A．干型白葡萄酒B．甜型白葡萄酒C．干型红葡萄酒D．起泡酒31. 下列哪种葡萄品种最适合在炎热气候地区生长？A．Merlot B．Pinot Noir C．Riesling D．西拉32. 以下哪一种是芳香性葡萄品种？A．Nebbiolo 比奥罗B．Cabernet Franc 品丽珠C.Gewurztraminer 琼瑶浆D．Grenache 歌海娜33. 下列哪一组搭配是正确的？A．Vouvray （武弗雷）和意大利B．薄若来和波尔多C．Meursault 和葡萄牙D．桑娇维塞和经典奇昂第34. 下列哪个技术通常被用来生产优质霞多丽（Chardonnay）？1.苹果酸乳酸发酵2.橡木桶酿3.酒泥搅动A.只有1和2 B只有3 C只有2 D只有1,2 和335. 你会推荐以下哪种风格的酒来搭配口感比较酸的菜？A．芳香型的B．饱满酒体的C．高酸度的D．低单宁的36. 一款晚装瓶年份波特酒（LBV Port）的甜度，酒精度和单宁可以被最佳描述为甜度酒精度单宁A 干型高高B 甜型低低C 甜型低高 D 甜型高中等37. 普伊富塞（Pouilly-Fuisse）在哪里？A 卢瓦尔（Loire）B罗纳河（Rhone）C 波尔多（Bordeaux）D 勃艮第（Burgundy）38. 金酒（Gin）主要添加的风味一定是A 香蕉B 热带水果C 当归（Angelica root）D 杜松子39. 来自杜鲁河谷（Douro）的高品质干型红葡萄酒通常是A 色泽浅伴有浓郁的红色水果风味B 酸度高且酒精度低C 酸度低且酒精度低D 色泽深且伴有浓郁的黑色浆果风味40. 武弗雷（Vouvray）酿自于A 长相思（Sauvignon Blanc）B 白诗南（Chenin Blanc）C 品丽珠（Cabernet Franc）D 赛美容（Semillon）41. 卡尼罗斯（Carneros）具有良好声誉的葡萄酒酿自A比奥罗（Nebbiolo ) B 歌海娜（Grenache）C妥伦特斯（Torrontes) D霞多丽（Chardonnay）42. 米瓦（Minervois）是位于哪里的产区？A卢瓦尔（Lorie）B罗纳河谷（Rhone Valley）C 朗格多克.鲁西荣（Languedoc-Roussillon）D 勃艮第（Burgundy）43. 酿自霞多丽（Chardonnay）的葡萄酒通常带有一种风味特征是A 苹果味B 花香味C 樱桃味 D覆盆子味44. 以下选项中，不使用传统法来酿造的起泡酒为：A crémant法国起泡酒B Saumur 索缪尔起泡酒C Cava 卡瓦起泡酒D Asti 阿斯蒂起泡酒45. 以下有关西拉与歌海娜的混酿，表达错误的是A 西拉增加混酿中的颜色、单宁、酸度B 歌海娜增加酒精度、增加红色水果特征C 歌海娜降低单宁和酸度D 西拉所占比重会略大于歌海娜46. 教皇新堡法定产区允许的最多法定品种混酿数为A 9种B 10种C 13种D 15种47. 凉爽地区的白葡萄品种应出现的水果气息有？A 青苹果柠檬青柠B 桃子榛子核果C 汽油蜂蜜花香D 樱桃荔枝子48. 以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中，不正确的是？A 经过橡木桶培养的白葡萄酒勃艮第白葡萄酒B 轻酒体的白葡萄酒意大利灰比诺C 轻酒体红葡萄酒博若莱D 重酒体的红葡萄酒大区级勃艮第黑比诺49. 下列对一款梅洛葡萄酒口感描述不正确的是？A 红色浆果草莓红子B 黑莓黑子黑樱桃巧克力C 黑加仑黑胡椒桉树薄荷D 红色浆果黑色浆果红樱桃。

全国计算机web二级试题及答案

全国计算机web二级试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 在HTML中，用于定义最重要的标题的标签是：A. `<h1>`B. `<h6>`C. `<h3>`D. `<h2>`答案：A2. CSS中，用于设置字体颜色的属性是：A. `font-style`B. `color`C. `font-weight`D. `text-align`答案：B3. JavaScript中，用于获取当前日期的函数是：A. `Date.now()`B. `new Date()`C. `Date.getNow()`D. `new Date.now()`答案：B4. 在HTML5中，用于嵌入音频文件的标签是：A. `<audio>`B. `<sound>`C. `<music>`D. `<audiofile>`答案：A5. CSS中，用于设置元素的背景颜色的属性是：A. `background-color`B. `bgcolor`C. `background`D. `color`答案：A6. JavaScript中，用于声明一个变量的关键字是：A. `var`B. `let`C. `const`D. 以上都是答案：D7. 在HTML中，用于创建一个无序列表的标签是：A. `<ul>`B. `<ol>`C. `<dl>`D. `<menu>`答案：A8. CSS中，用于设置文本对齐的属性是：A. `text-align`B. `align`C. `align-text`D. `justify`答案：A9. JavaScript中，用于判断一个值是否为数组的函数是：A. `Array.isArray()`B. `isArray()`C. `isArray()`D. `isType()`答案：A10. 在HTML5中，用于定义一个节的标签是：A. `<section>`B. `<article>`C. `<aside>`D. `<header>`答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 下列哪些是CSS选择器？A. 类选择器B. ID选择器C. 标签选择器D. 伪类选择器答案：ABCD2. 在JavaScript中，哪些是数据类型？A. 数字B. 字符串C. 布尔值D. 对象答案：ABCD3. 在HTML中，哪些标签用于创建链接？A. `<a>`B. `<link>`C. `<anchor>`D. `<url>`答案：A4. CSS中，哪些属性用于设置文本样式？A. `font-size`B. `font-family`C. `line-height`D. `color`答案：ABCD5. JavaScript中，哪些方法用于数组操作？A. `push()`B. `pop()`C. `shift()`D. `unshift()`答案：ABCD三、判断题（每题1分，共10分）1. HTML5是HTML的最新版本。

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WSET二级模拟练习试题二1. 哪种葡萄酒带有一定甜味（）A.Marlborough（新西兰马尔堡）的长相思B.Fino（干型）的雪利C.Coonawarra（澳大利亚库纳瓦拉）的赤霞珠D.Mosel（德国摩泽尔）的雷司令 Spatlese（晚收）2.那个产区在澳大利亚（）①巴尔德佩尼亚斯Valdepenas（西班牙）②西斯柯特Heathcote（澳大利亚）③克来尔谷Clare Valley（澳大利亚）④拉贝尔山谷Rapel（智利）A. ①②B. ①③C. ②③D. ③④3.那个产区在阿根廷（）A.卡法亚特Cafayate（阿根廷）和门多萨Mendoza（阿根廷）B.索诺玛Sonoma（美国）和俄勒冈Oregon（美国）C.巴尔德佩尼亚斯Valdepenas（西班牙）和克来尔谷Clare Valley（澳大利亚）D.托拉西Taurasi（意大利）和阿德莱得山谷Adelaide Hills（澳大利亚）4.地球南半球葡萄采摘时间（）A.1月2月3月B.2月3月4月C.8月9月10月D.9月10月11月5.以下那个产区是西班牙的法定产区（）A.里奥哈RiojaB.纳瓦拉NavarraC.普里奥拉托PrioratD.托拉西Taurasi6.霞多丽种植的经典产区（）A.默尔索Meursault（勃艮第）B.卡萨布兰卡Casablanca（智利）C.阿德莱得山谷Adelaide Hills（澳大利亚）D.霍克湾Hawke’s Bay（新西兰）7.年份2016年，宝石红色，有黑色水果，青椒、雪松味，高单宁，中酸度A.波尔多圣埃美隆-美乐B.挨米塔日Hermitage-西拉C.朗格多克鲁西荣-赤霞珠D.法尔茨Pfalz-雷司令8.琥珀色，有干果、皮、和贵腐的气味，饱满浓郁的甜白产自哪里（）A.法国索泰尔呐SauternesB.澳大利亚贵腐赛美容Botrytis SemillonC.德国TBAD.匈牙利托卡伊Tokaji9.以下那个是配对相符的（）A.美国-拉贝尔山谷Rapel（智利）B.智利-莫宁顿半岛Mornington Peninsula（澳大利亚）C.南非-斯泰伦博斯StellenboschD.意大利-中奥塔哥Central Otago（新西兰）10.勃艮第产区中，相对炎热的产区（）A.夏布丽ChablisB.普伊富塞 Pouilly-Fuisse（马贡区）C.普伊芙美 Pouilly-Fume（卢瓦河谷）D.默尔索Meursault（伯恩丘）11.以下那个产区是意大利的东北部（）A.威尼托VenetoB.皮埃蒙特PiedmontC.托斯卡纳ToscanaD.普利亚Puglia12.桑娇维赛主要种植的区域（）A.加维GaviB.蒙塔尔奇诺的巴洛Brunello di MontalcinoC.嫂阿维SoaveD.西西里Sicily13.巴贝拉主要种植的区域（）A.巴罗洛BaroloB.皮埃蒙特PiedmontC.巴尔巴莱斯克BarbarescoD.斯泰伦博斯Stellenbosch14.奇昂第Chianti位于那个大产区中（）A.威尼托VenetoB.皮埃蒙特PiedmontC.托斯卡纳ToscanaD.普利亚Puglia15.以下那个属于西班牙DOC的产区（）A.拉曼查La ManchaB.杜罗河谷Ribera del DueroC.巴尔德佩尼亚斯ValdepenasD.里奥哈Rioja16.西班牙地区餐酒的简称（）A.VDLTB.VDMC.DOD.DOC17.西班牙Reserva酿术语（）A.在橡木桶6个月，在瓶子12个月B.在橡木桶10个月，在瓶子24个月C.在橡木桶12个月，在瓶子24个月D.在橡木桶24个月，在瓶子36个月18.西班牙生产高品质的白葡萄酒产区（）①里奥哈Rioja ②加泰罗尼亚Catalunya ③下海湾Rias BaixasA. ①③B. ①②C. ②③D. ①②③19.以下那个产区最靠西边（）A.下海湾Rias BaixasB.拉曼查La ManchaC.里奥哈RiojaD.加泰罗尼亚Catalunya20.以下那个产区是属于葡萄牙（）A.库拉瓦拉Coonawarra（澳大利亚）B.杜鲁河谷Douro（葡萄牙）C.吉斯伯恩Gisborne（新西兰）D.武弗雷Vouvray（法国卢瓦河谷）21.增芳德Zindandel主要种植的国家（）A.智利B.美国C.阿根廷D.澳大利亚22.哪个不是法国产区（）A.博若莱B.卢瓦尔河谷C.阿尔萨斯D.莱茵高23.Cru Bourgeois不会使用在那个产区上（）A.梅多克MedocB.波亚克PauillacC.玛歌MargauxD.波美侯Pomerol24.Grand Cru Classe 会使用在那个产区上（）A.梅多克MedocB.圣埃美隆Saint-EmilionC.马孔MaconD.吉斯伯恩Gisborne25.阿尔萨斯位于法国那个位置（）A.东北部B.东南部C.西北部D.西南部26.以下那个气候比较凉爽（）A.波尔多B.朗格多克鲁西荣C.香槟区D.干邑区27.以下主要以美乐为主的产区（）A.波美侯PomerolB.博若莱村庄Beaujolais-VillagesC.玛歌MargauxD.博讷Beaune28.适合年轻饮用，不合适年的葡萄酒产区（）A.勃艮第B.博若莱C.朗格多克鲁西荣D.罗纳河谷29.阿尔萨斯主要的葡萄品种（）①雷司令②赤霞珠③琼瑶浆④添帕尼优⑤黑皮诺⑥美乐A.①③④B.②④⑥C.①③⑤D.①④⑥30.普伊芙美 Pouilly-Fume位于那个大产区（）A.勃艮第B.卢瓦尔河谷C.香槟区D.阿尔萨斯31.罗纳河谷最凉爽的产区（）A.罗第Cote RotieB.教皇新堡Chateauneuf-du-PapeC.挨米塔日HermitageD.罗纳河谷村庄 Cotes du Rhone Villages32.下面那个产区使用100%西拉（）A.教皇新堡Chateauneuf-du-PapeB.米瓦MinervoisC.罗纳河谷Cotes du RhoneD.挨米塔日Hermitage33.法国大量生产IGP的产区（）A.勃艮第B.波尔多C.阿尔萨斯D.朗格多克鲁西荣34.有浓郁草莓、樱桃、甜美的水果蛋糕香，少单宁，柔顺，酸度适中，这款酒有可能（）A.波尔多左岸赤霞珠B.波尔多右岸美乐C.朗格多克西拉D.勃艮第黑皮诺35.经常使用“二氧化碳浸泡法”的产区（）A.香槟区B.阿尔萨斯C.博若莱D.罗纳河谷36.宝石红色，浓郁黑莓、黑醋栗水果香，带有一些香料的气息，如胡椒，高单宁，这款酒的葡萄品种有可能是（）A.赤霞珠B.西拉C.美乐D.黑皮诺37.法国的罗纳河谷和朗格多克鲁西荣常常出现的葡萄品种（）A.赤霞珠和美乐B.西拉和歌海娜C.长相思D.霞多丽38.博若莱主要的葡萄品种（）A.黑皮诺B.佳美C.佳美娜D.佳丽酿39.清澈亮丽的白葡萄酒，色泽偏绿，有草本植物香气，如青草、青柠檬，有一点西番莲果香气，高酸，无橡木桶，那么这款酒有可能来自（）A.勃艮第-霞多丽B.波尔多-长相思C.法国南部-霞多丽D.卢瓦尔河谷-长相思40.一款酿的甜白葡萄酒，金黄酒液，有柑橘、蜂蜜、汽油的香气，那么这款酒的葡萄品种（）A.长相思B.赛美容C.雷司令D.琼瑶浆41.下面哪个品酒笔录时描述勃艮第夏布利的霞多丽（）A.黄金色酒液，有菠萝，芒果，成熟水果香B.黄金色酒液，有青苹果，青柠檬，矿物质香气C.淡柠檬酒液，有菠萝，芒果，成熟水果香D.淡柠檬酒液，有青苹果，青柠檬，矿物质香气42.红酒中有新鲜水果香，还有一点泡泡糖的甜美香，单薄酒体，少单宁，这款酒可能来（）A.澳大利亚-阿德莱德B.南非-斯泰伦博斯C.法国-博若莱D.美国-加州43.普罗塞克Prosecco是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国44.香槟是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国45.塞克特Sekt是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国46.卡瓦Cava是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国47.阿斯蒂Asti是来自那个国家的起泡酒（）A.法国B.西班牙C.意大利D.德国48.卡瓦Cava使用什么生产方式（）A.罐中发酵B.瓶中发酵C.二氧化碳注入法D.酒泥发49.甜葡萄酒的酿造方法（）①打断发酵②加入甜的物质混合③浓缩葡萄里的糖A.①②B.②③C.①③D.①②③50.法国波尔多索泰尔讷Sauternes（黛产区）生产甜白主要的葡萄品种（）A.长相思和赛美容B.雷司令和灰皮诺C.琼瑶浆和白诗南D.特浓情和霞多丽51.生产冰酒比较著名的国家（）①加拿大②奥地利③德国A.①②B.②③C.①③D.①②③52.雪莉酒Sherry的VOS和VORS的年限分别是（）A.超过10年和超过20年B.超过20年和超过30年C.超过30年和超过40年D.超过40年和超过50年53.有巧克力、核桃、太妃糖香气的加强型酒是（）A.奶油雪莉酒B.红宝石波特酒C.年份波特酒D.茶色波特酒54.以下那个不需要醒酒器的（）A.年份波特酒B.单一葡萄园波特酒C.传统风格的晚装瓶年份波特酒D.珍藏茶色波特酒55.威士忌的原料（）A.谷物B.糖浆C.葡萄D.香料56.干邑白兰地使用什么工艺制作（）A.瓶中发酵法B.罐中发酵法C.壶式蒸馏法D.连续蒸馏法57.朗姆酒的原料（）A.谷物C.葡萄D.香料58.伏特加使用什么工艺制作（）A.瓶中发酵法B.罐中发酵法C.壶式蒸馏法D.连续蒸馏法59.葡萄酒酒标发霉，代表什么（）A.温度太高B.储存湿度过湿C.不通风D.没有避震60.把一瓶葡萄酒放在冰箱太长时间会怎么样？（）A.会有发霉的软木塞缺陷味B.因为高压，瓶子会破碎C.没有发生任何问题D.软木塞会变硬，会出现问题，从而导致氧化61.一款葡萄酒木塞凸起，是什么原因？（）A.储存没有避震B.储存湿度太高C.储存温度太高D.储存湿度太高62.澳大利亚的布诺萨山谷Barossa Valley主要以什么葡萄品种为主（）A.黑皮诺B.西拉C.赤霞珠D.美乐63.阿德莱德Adelaide主要生产（）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.桃红葡萄酒D.起泡酒64.格拉芙Graves位于法国那个产区（）A.罗纳河谷B.卢瓦尔河谷C.勃艮第65.以下那个是美国的产区（）A.吉斯伯恩GisborneB.西开普Western CapeC.法尔茨PfalzD.圣巴巴拉答案：01-10：DCABBACDCB11-20：ABBCDACDAB20-30：BDDAACABCB30-40：ADDBCBBBDC41-50：DCCADBCBDA51-60：DBDDACBDBD61-65：CBBDD。