中原咖啡集团的经营战略
咖啡厂推广策划书3篇

咖啡厂推广策划书3篇篇一咖啡厂推广策划书一、策划目标提高咖啡厂的品牌知名度和市场份额,增加产品销售量,树立企业形象。
二、市场分析1. 目标市场:主要面向城市白领、学生等年轻消费群体。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高和对健康的关注,咖啡市场需求逐年增长。
3. 竞争状况:目前市场上咖啡品牌众多,竞争激烈,需要通过差异化营销和品牌建设来提高竞争力。
三、产品策略1. 产品定位:以高品质、健康、时尚的咖啡产品为定位,满足消费者需求。
2. 产品线拓展:推出不同口味、不同包装的咖啡产品,满足不同消费者的需求。
3. 产品包装:设计新颖、时尚的包装,提高产品的吸引力。
四、价格策略1. 定价:根据市场调研和成本分析,制定合理的价格策略,以性价比为优势。
2. 折扣策略:定期推出促销活动,如打折、满减等,吸引消费者购买。
五、渠道策略1. 线上渠道:通过电商平台、社交媒体等渠道进行销售。
2. 线下渠道:在城市中心开设品牌专卖店,提供优质的购物体验。
3. 合作渠道:与知名餐饮企业、超市等建立合作关系,扩大产品销售渠道。
六、推广策略1. 广告宣传:在电视、报纸、杂志、网络等媒体上投放广告,提高品牌知名度。
2. 活动营销:举办咖啡品鉴会、咖啡文化节等活动,增强消费者的品牌体验。
3. 社交媒体营销:利用微博、、抖音等社交媒体平台,进行品牌推广和产品宣传。
4. 代言人策略:聘请知名明星或网红作为代言人,提高品牌知名度和影响力。
七、服务策略1. 售后服务:建立完善的售后服务体系,及时处理消费者的投诉和建议。
2. 客户关系管理:通过会员制度、积分兑换等方式,增强消费者的忠诚度。
3. 培训服务:为销售人员提供专业的产品知识和销售技巧培训,提高服务质量。
八、执行计划1. 时间安排:将整个推广活动分为三个阶段,每个阶段持续两个月。
2. 人员安排:成立专门的推广团队,负责策划、执行和监控推广活动。
3. 预算安排:根据推广活动的需要,合理安排预算,确保推广活动的顺利进行。
咖啡品牌战略实施方案

咖啡品牌战略实施方案引言随着人们对生活质量要求的提高,咖啡成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而,市场上咖啡品牌林立,消费者的选择性越来越强,选择一款适合自己口感的咖啡也变得越来越难。
在这样的背景下,咖啡品牌需要通过制定正确的战略来进行产品差异化和品牌营销,为自己在市场中保持竞争力。
一、品牌差异化策略1. 整合咖啡供应链咖啡品牌要在市场竞争中获得优势,首先需要关注咖啡的品质和来源。
可以整合供应商链,将好的咖啡豆和好的供应商联系在一起,从源头上保障咖啡的品质。
2. 多元化产品线针对消费者对不同口味的需求,可以在产品线上进行多元化发展。
开发适合不同口味需求的咖啡,如浓缩咖啡、拿铁咖啡等。
3. 针对消费者群体定位不同的消费者有不同的口味和需求,咖啡品牌需要针对不同群体的消费者定位。
例如,可针对青年消费者推出便捷、快速的小杯咖啡,满足他们的快节奏生活需求。
二、品牌营销策略1. 品牌认知度提升品牌认知度对于咖啡品牌来说至关重要。
可以通过多渠道宣传、代言人选择等方式,提升品牌的知名度。
2. 打造品牌形象品牌形象是消费者对于品牌的第一印象,也是消费者购买与否的重要因素。
可以通过店铺装修、服务热情等方式打造高品质的品牌形象。
3. 增加客户粘性要想让消费者在众多咖啡品牌中选择自己的品牌,需要通过增加客户粘性来实现。
可以通过VIP会员、打卡积分等方式给消费者提供更多的优惠和福利,吸引消费者的再次消费。
三、市场拓展策略1. 扩大渠道分销通过扩大渠道分销,将产品分销到更多的城市和地区,增强品牌的影响力和市场占有率。
2. 加强线上营销随着互联网的发展,线上营销越来越被消费者接受。
可以通过社交媒体运营、网络购物平台等方式,将产品推广到更多消费者手中。
3. 面向全球市场扩张全球市场的机会和挑战并存,咖啡品牌需要有针对性地进行全球市场的开拓。
可以通过进军建立海外销售渠道、本土化营销等方式开拓全球市场。
结论在咖啡品牌战略实施过程中,品牌差异化策略、品牌营销策略和市场拓展策略是三大关键点。
咖啡庄园运营方案

咖啡庄园运营方案一、目标与定位1. 目标:成为领先的咖啡生产与体验基地,通过优质的咖啡产品和独特的体验吸引更多的客户,提升品牌知名度和影响力。
2. 定位:公司定位为高品质咖啡生产与体验基地,致力于为客户提供优质的咖啡产品和丰富的咖啡文化体验。
二、产品与服务1. 咖啡生产:庄园种植优质的咖啡豆,并采用先进的加工技术进行生产,确保产品质量和口感的一致性。
2. 咖啡体验:为客户提供咖啡品鉴、咖啡农场游览、咖啡制作课程等丰富多样的体验活动,让客户深入了解咖啡的故事和生产过程。
3. 咖啡店:在庄园内设立咖啡店,提供多种口味的咖啡和小吃,为游客提供舒适的休息场所。
同时,也可以将咖啡庄园的产品销售于咖啡店,让客户能够直接购买到优质的咖啡产品。
三、市场分析1. 咖啡市场:随着人们生活水平的提高,咖啡市场需求迅速增长,消费者对于咖啡品质和文化的关注度日益提高。
2. 竞争对手:虽然咖啡市场前景广阔,但也面临激烈的市场竞争,竞争对手众多,品牌之间的差异化竞争日益凸显。
3. 潜在客户:潜在客户主要包括喜欢品鉴咖啡和了解咖啡文化的消费者、喜欢参加农场体验活动的家庭和学生群体,以及希望购买高品质咖啡豆的餐饮企业等。
四、运营策略1. 品质第一:以优质的咖啡产品为基础,确保产品口感和品质的一致性,提升品牌知名度和客户口碑。
2. 体验为先:以咖啡文化体验为核心,设计丰富多样的体验活动,吸引更多的客户参与,提升企业的品牌附加值。
3. 互联网营销:通过建立官方网站、社交媒体平台以及线上渠道等方式,提升企业品牌曝光度和影响力,增加客户粘性。
4. 产品多元化:逐步拓展咖啡庄园的产品线,推出更多口味与风味的咖啡产品,满足不同客户的消费需求。
5. 客户关系维护:建立完善的客户关系管理系统,通过回访、促销活动等方式,保持与客户的良好关系,提升客户忠诚度。
六、运营流程1. 咖啡生产:在咖啡庄园内进行咖啡豆的种植、采摘和加工,确保产品的新鲜和品质。
越南中原咖啡在中国市场的营销现状及策略研究

1 中原 咖啡在 中 国市场 营销现 状
1 .1 营销现状 。中原 咖啡率 先采用 了特许 经营模 式 ,对其 咖啡 产业进行发展。仅越南 国 内,中原 咖啡店 到 目前 为止有 超过 1 5 0 0 0家 , 在6 0 多个 国家 已经开设 了百余加盟 店。在 中原咖啡 出 口国家和地 区中 , 重点市场是美国和 中国 。中原 咖啡 在稳定 国内市场 的情况 下 ,开始 了 “ 征服世界市场 ”的征程。越 南与 中国 比邻 ,中国以其交通便 利 、市场 广 阔、经济发达而成为中原 咖啡主要海外市场。 目前 ,中原咖啡 对于 在 中国市场 的进 入 战略 并未 统 一 ,中 原 咖 啡 应思考 怎样保 证进 入 中国后 产 品的 品质 一致 性 ,以 及 口味 的一 致 性 ,因为 一个 品牌最 重要 的就是 统 一 ,可 以研 制适 合 不 同进 入 国 的 不 同 口味需求 ,但 同类型 产 品在 任何 国家 的 品质 都需 保 持 一致 。对 于 中原 咖啡来 说 ,出 口是 保 障品质 一 致 的最 好选 择 ,在 出 口时 ,将 国内产销 的产 品原封 不动 的带 出 ,将运输 出 口的产品进行外 销 ,才能
因素 。第二 ,中原要考 虑影 响价格 的营销 组 合 因 素 。产 品 的最 后价 格 必 把品牌 质量 与广 告竞争 性算 在 里 面。第 三 ,中原 咖啡 在 中 国 市 场的 拟定价 格 与中原 公司 的定价 政 策应 该 统一 。第 四 ,中原 要 考虑 到预计 价格 跟有 关 因素的影 响 。 2 .3 渠道 策略 。中原渗 透 中国市 场 的 战略 是 通 过 出 口和 咖啡 专 营店 。 因此 ,设 计 营销渠 道的 时候 ,中原要 考 虑 自己 目标 客 户位 于何 处 、他们 购 买 中原 的原 因与 购买 方式 如 何 。根 据 尼尔 森 公 司报
咖啡厅品牌联营方案策划

一、方案背景随着我国经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,咖啡文化逐渐深入人心。
咖啡厅作为现代都市生活中不可或缺的一部分,已经成为人们休闲娱乐、商务洽谈的重要场所。
为了进一步扩大市场份额,提升品牌知名度,提高盈利能力,本方案旨在策划一家具有创新性和市场竞争力的咖啡厅品牌联营方案。
二、方案目标1. 打造具有独特文化内涵和品牌形象的咖啡厅品牌。
2. 通过联营模式,实现资源共享、优势互补,降低运营成本。
3. 提高咖啡厅的市场竞争力,扩大市场份额。
4. 实现品牌连锁化、规模化发展。
三、方案内容1. 品牌定位(1)品牌名称:以“悠然时光”为品牌名称,寓意人们在咖啡厅里享受悠闲、宁静的时光。
(2)品牌定位:打造一个集休闲、社交、商务于一体的咖啡厅品牌,满足不同消费群体的需求。
2. 联营模式(1)合作伙伴选择:选择具有较高品牌知名度、良好口碑的咖啡厅作为合作伙伴,共同打造联营品牌。
(2)联营比例:联营品牌中,品牌方占比50%,合作伙伴占比50%。
(3)联营权益:双方共同享有品牌使用权、商标使用权、经营管理权等。
3. 资源共享(1)品牌资源:共享品牌名称、LOGO、宣传物料等品牌资源。
(2)供应链资源:共享优质咖啡豆、茶叶、食品等供应链资源,降低采购成本。
(3)管理资源:共享优秀的管理团队、运营经验、市场推广策略等管理资源。
4. 市场推广(1)线上线下推广:线上线下同步推广,提高品牌知名度。
(2)主题活动:定期举办各类主题活动,如咖啡品鉴会、音乐会、沙龙等,吸引消费者。
(3)合作营销:与相关行业企业合作,实现资源共享、互利共赢。
5. 运营管理(1)标准化管理:制定统一的运营管理规范,确保各联营店服务质量。
(2)培训体系:建立完善的员工培训体系,提高员工综合素质。
(3)客户关系管理:重视客户需求,提供优质服务,提升客户满意度。
四、实施方案1. 签订合作协议:与合作伙伴签订联营合作协议,明确双方权益。
2. 选址筹备:选择合适的选址,进行店面装修、设备采购等筹备工作。
咖啡营销策划方案目标定位

咖啡营销策划方案目标定位一、背景介绍咖啡作为一种受人们喜爱的饮品,有着庞大的市场潜力。
近年来,随着人们生活水平的提高、饮品消费观念的转变以及咖啡文化的推广,咖啡市场正在逐步扩大。
然而,在市场竞争激烈的环境下,要想在咖啡行业取得成功,需要制定并实施一套有效的营销策划方案。
二、目标定位1.目标市场针对不同年龄、职业、兴趣爱好的人群进行分析,确定目标市场。
2.目标定位通过市场调研和分析,确定品牌的定位和目标受众。
本方案以高品质咖啡为核心,定位为高端、时尚的咖啡品牌,主要目标受众为喜爱追求品质生活的中高收入人群。
3.品牌定位以“品味人生,享受咖啡”的理念,打造品牌形象,强调咖啡的品质、口感和独特性。
通过提供优质的咖啡产品和独特的咖啡文化体验,赢得消费者的认可和喜爱。
三、营销策略1.产品策略a) 咖啡品种多样化:提供各种品种的咖啡豆,包括阿拉比卡和罗布斯塔等。
针对不同消费者的口味偏好,提供浓郁、醇厚、清香等不同口感的咖啡。
b) 创新产品开发:根据市场需求和消费者反馈,不断开发新品种、新口味的咖啡产品,以吸引并保持消费者的兴趣。
c) 高品质保证:选择优质的咖啡豆,采用先进的烘焙和研磨技术,确保产品质量和口感的一致性。
2.定价策略a) 高端定价:以高品质咖啡为基础,定价略高于普通咖啡,以体现品牌的高端形象。
b) 会员优惠:提供会员积分和折扣活动,以留住回头客,增加客户忠诚度。
c) 产品组合销售:提供多样化的产品组合,包括咖啡豆、即饮咖啡和咖啡器具等,以提高销售额和客户满意度。
3.推广策略a) 品牌宣传:通过品牌活动、媒体广告和社交媒体推广,提高品牌知名度和影响力。
b) 附加值服务:提供免费试饮、咖啡知识分享和咖啡烹饪技巧培训等附加值服务,吸引更多消费者光顾。
c) 店内体验:通过舒适的环境、友好的服务和独特的咖啡文化体验,吸引消费者多次光顾,实现口碑传播。
4.渠道策略a) 线下销售:在市中心和商业区选择适当的地点开设门店,以提供便捷的购买环境和舒适的用餐场所。
越南中原咖啡分析
签定合同-抽换单-报关预录-三检-商检(法定商检货物)-抽检送检-海关单证放 行出税单-交纳税金-海关查验(属于抽检 非法定查验)--海关电子放行-提货。
咖啡豆进口报关前需要报检,检验检疫需要的资料:
1、合同、发票、箱单、提单; 2、国外官方原产地证、卫生证书;
3、报关报检委托书;
4、中、英文文标签样张;
口感:越南中原咖啡3号精 选越南邦美署优质的阿拉 比卡咖啡豆制成的特浓咖 啡,加奶饮用将让你感受 咖啡独特香味,咖啡因含 量约1.7%
4号:
越南中原咖啡粉4号 以四种优质阿拉比卡 ,罗布斯塔,樱桃和 Catimor
咖啡豆配制而成,饮 用时加奶极佳。咖啡 因含量约2.4% .
5号:
来自越南高地的极 品阿拉比卡咖啡豆 带给你口味独特极 其醇厚的咖啡。
某公司附加费
运费
计费标准 (1)“W”表示该种货物按其毛重计算运费。 (2)“M”表示该种货物按其尺码或体积计算运费。 (3)“W/M”表示该种货物按其毛重和体积计算运费,并选择其中运
费较高者。 (4)“Ad.Val”表示该种货物按其FOB价格的某一百分比计费。即从价
运费。 (5)“Ad.Val Or W/M'’表示该种货物分别按其FOB价格的某一百分
1.据越南咖啡协会和越南海关统计,2010 年越南咖啡出口 量达 118.5 万吨,总金额达 17.6 亿美元,仅次于世界咖 啡产量最大国巴西,是世界北半球的第一大咖啡生产国。
咖啡店运营战略和运营方案
咖啡店运营战略和运营方案一、背景和现状分析随着现代社会生活压力的增加和生活节奏的加快,咖啡已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
咖啡店的消费者群体也变得越来越广泛,不仅有年轻人喜欢在咖啡店中约会交流,也有上班族在咖啡店中放松身心。
咖啡店的市场潜力巨大,但竞争也越来越激烈。
随着咖啡文化的普及,越来越多的咖啡店开始进入市场,因此如何制定合理的运营策略变得至关重要。
1、市场分析目前,我国咖啡市场已经成为了全球第二大市场,消费者群体也在不断扩大。
根据统计数据显示,中国每年咖啡产量递增,品牌咖啡店数量逐年增加。
而且,中国年轻人对咖啡的消费需求也在不断增加,很多人已经将咖啡列为了日常生活的必需品。
2、竞争分析由于市场需求大,许多咖啡品牌和店铺纷纷入驻,形成了竞争白热化的局面。
国内外知名咖啡品牌加入市场的同时,也有许多本土的特色咖啡店迅速崛起,这些店铺提出了更多新颖、独特的经营理念,吸引了大量年轻消费者的目光。
这也意味着,咖啡店必须要有适应市场需求的创新理念和差异化的竞争策略,才能在激烈竞争中立于不败之地。
3、消费者分析现代年轻人注重品味和个性化消费,他们对于咖啡的要求也更高。
正宗的咖啡文化,高品质的咖啡豆,独特的咖啡制作工艺等都成了年轻人选择咖啡店的主要标准之一。
因此,咖啡店需要根据消费者群体的特点和需求,制定适合市场的运营策略。
二、运营战略1、品牌定位品牌定位是咖啡店运营中至关重要的一环。
咖啡馆应该明确自己的品牌定位和市场定位,找准自己的目标消费群体,以及如何与竞争对手形成有效的差异。
可以通过提供独特的咖啡制作工艺、注重环境氛围和服务体验、突出品牌文化理念等方面进行定位。
2、优质产品咖啡店的核心业务就是提供高品质的咖啡产品。
我们应该选择优质的咖啡豆,并且注重原始风味的保留。
另外,可以推出一些特色饮品或小食品,能够满足不同消费者群体的需求。
3、独特体验在咖啡店的氛围设计上要注重独特性和个性化。
营造一个舒适、文化氛围浓厚的咖啡店环境,让消费者能够在享受咖啡的同时放松自己,与朋友聊天交流,感受到一份美好的生活体验。
星巴克营销分析
Weasel - The King of Coffee(咖啡之皇帝) 越南是世界上少数几个 生产狡猾咖啡的国家之 一。全世界的狡猾咖啡 的产量仅约为200公斤/ 年,因为狡猾咖啡是世 界上最贵最稀有的咖啡。
产品: 中原为钟爱咖啡香味的女 士制造的有着酷烈、狐媚、 迷人香味的咖啡。
市场分析
• 刚成立的时候TRUNG NGUYEN 咖啡还是一家小公司, 而目前中原咖啡头上却顶着诸多货真价实的荣耀:“越南 著名农产品”、“越南唯一获EUREPGAP证书的咖啡公 司”、“加盟店最多的越南公司”——作为当地数一数二 的咖啡企业,在国内拥有1000多家特许加盟店,并把加盟 店开到海外的中原咖啡(TRUNG NGUYEN),在欧美, 澳洲的一些国家还有日本,新加坡、柬埔寨,泰国、乌克 兰都可看到高挂“TRUNG NGUYEN”(中原)招牌的 咖啡店,中国的南宁等城市都可以看到中原。
Weaknesses(劣势)
1、星巴克在新产品开发和创造享有声誉,然而,随着时间的 推移,他们创新仍然容易受到动摇可能; 2、 它广泛存在于美国与四分之三以上的超市。他们需要寻求 一个投资组合的国家,以抵御业务的风险。
3、该组织是依赖于一个主要的竞争优势,零售的咖啡。这可 能使它们发展缓慢。
Opportunities(机会)
TRUNG NGUYEN咖啡的微观环境
SWOT分析法
优势 SWOT 机会 威胁 劣势
Strengths(优势)
1、星巴克公司是一个非常能获利的组织,在2004年
收入超过六亿元.该公司所产生的收入超过五亿美元在
同一年; 2、它是一个全球性的咖啡品牌建立在一个声誉良好
的产品和服务,它已差不多9000咖啡丫在近40个国家;
1、星巴克是非常善于利用机遇。在2004年公司
创业计划书咖啡企业愿景
创业计划书咖啡企业愿景一、企业概述咖啡是一种深受全世界喜爱的饮品,随着生活水平的提高,人们对品质咖啡的需求也越来越高。
我有幸在国外留学期间,接触到了各种不同地区的咖啡文化,深深被其深厚的文化底蕴和多样化的口味所吸引。
因此,我决定在国内开设一家以高品质咖啡为主打的咖啡企业,致力于为消费者提供优质的咖啡和舒适的用餐环境。
二、企业愿景我们的企业愿景是成为国内领先的咖啡品牌,引领咖啡文化的发展潮流,为消费者带来更多元化、更高品质的咖啡体验。
我们将通过创新和优质服务,赢得消费者的信赖和认可,成为他们生活中不可或缺的一部分。
三、市场分析1. 行业现状目前国内咖啡市场呈现稳步增长的趋势,消费者对咖啡品质的要求逐渐提高。
越来越多的人喜欢在休闲时间享受一杯优质的咖啡,因此市场潜力巨大。
2. 竞争分析目前国内咖啡市场竞争激烈,大品牌的门店遍布大街小巷,小众咖啡馆也在不断涌现。
要在这样的竞争环境中立足,我们需要不断创新,提供与众不同的产品和服务,赢得消费者的青睐。
3. 消费者需求消费者对咖啡的需求不仅仅是一杯饮料,更是对品质生活的追求。
他们希望在一家舒适的环境中享受到优质的咖啡和独特的体验,这也是我们企业所要满足的目标。
四、产品定位我们的产品定位是高品质、多样化的咖啡,以及与之搭配的小吃和甜点。
我们将通过严格的原料选择、精湛的制作工艺和贴心的服务,为消费者提供独一无二的咖啡体验。
五、营销策略1. 定位策略我们将以中高端消费者为目标客户群体,通过不断提升产品品质和服务水平,吸引更多具有品味和追求生活品质的消费者。
2. 推广策略我们将通过线上线下结合的方式进行推广。
线上渠道包括社交媒体、电商平台等,线下渠道包括门店宣传、活动赞助等,以全方位的推广手段提升品牌知名度和美誉度。
3. 促销策略为了吸引更多消费者,我们将定期推出优惠活动和促销策略,包括折扣、礼品赠送等,提升消费者的购买意愿,并增加品牌忠诚度。
六、运营管理1. 人力资源我们将从各个领域吸引高素质的人才,建立一支专业、高效的团队,以确保企业的正常运营和持续发展。
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中原咖啡集团的经营战略
【摘要】咖啡在越南现在是一种重要的生产经营产品,越南咖啡生产经营行业在世界咖啡行业之中越来越有地位。
每年咖啡行业给越南带来不少外汇金额并给上万人解决了工作问题、特别是在越南西原地区。
这些成果进一步确保咖啡行业在越南国民经济中的地位并给越南现代化、工业化事业做出不小的贡献。
越南咖啡生产经营行业中,中原咖啡是一个非常接近、熟悉的品牌。
在中原咖啡品牌出现之前,咖啡在越南已经有不短的历史但越南还没有一个世界有名的咖啡品牌,因此中原咖啡可以说是越南企业的骄傲。
那么我们去看那看为了今天的成功,中原咖啡已经做出了什么样的经营战略。
【关键词】越南;中原咖啡集团;经营战略
1.公司介绍
中原咖啡集团1996年在邦美蜀(一座位于越南西原地区的城市)成立、是越南咖啡行业的一个新品牌。
它当初的经营活动是生产和经营咖啡、茶。
1998年,中原咖啡与其标语“带来新的创新灵感”出现在胡志明市。
它的咖啡店的建筑具有西原荒野的风格,提供的咖啡味道都是特别好。
2000年,中原咖啡出现在河内、然后通过特许经营模式出现在新加坡,这是它发展的转折点。
中原咖啡是越南第一家公司在国内与国外采用特许经营权模式,结果是在短短5年的时间,中原咖啡建立了它在国内外有名的品牌。
2001年,中原咖啡已经出现在越南全国地方、建立上千家咖啡店。
与此同时,中原咖啡也成功地在泰国、日本、柬埔寨、中国、乌克兰、新加坡、美国采用特许经营模式。
2.发展情况
2003年底,中原咖啡的G7-速溶咖啡产品首次上市并出口到一些发达国家。
2004年,中原咖啡继续发展越南国内的600个咖啡店、121家供应商、7000个卖点、59000零售店。
2006年,中原咖啡投资建立和发展越南最大的零售超市G7Mart,投资总额将近4亿美元。
同时,它进行标准化国内特许经营系统、促进国际特许经营系统。
中原咖啡的产品已经出口到世界上的43国家。
2008年,中原咖啡继续在国内与国外开设新的特许经营店系统。
2008年底,中原在邦美蜀市完成建设中原咖啡村。
2009年6月份,中原在得乐省开始建设采用世界最先进科技的生产咖啡厂。
3.公司使命
成为一个促使越南经济崛起、维持国家经济的自主以及唤起、证明越南探索
和征服的渴望的集团。
4.核心价值
(1)创新起源:这也是中原咖啡的标语。
中原咖啡认为咖啡是创新的灵感、有助于发明新想法、是成功的起源。
(2)品牌发展与保护:在整个发展过程中,中原咖啡特别注重建立、发展和保护自己的品牌,使其成为全球性的品牌。
(3)以消费者为中心:对公司来说,消费者的需求往往是所有战略的宗旨。
中原咖啡快速地了解消费者的需求并提供给他们满意的产品。
(4)与合作伙伴建立成功:在活动过程中,中原咖啡都很注重与合作伙伴建立稳定的和谐利益和声誉的合作关系。
(5)发展人力资源:中原咖啡注重为公司的成功而不断发展人新力资源。
(6)以效果为基本:中原咖啡不仅仅注重于完成提出的战略而还以效果为所有生产经营活动的基本,从此助于公司提高竞争优势。
(7)建设社区:中原咖啡认为公司的利益不仅仅是消费者、合作伙伴的利益而且是整个社会的利益。
建立一个具有竞争力的咖啡品牌不仅给得乐省种植咖啡的农民带来利益而且还提高越南农产的知名度。
5.经营战略
中原咖啡有一个很大的雄心就是如何能够把世界上所有热爱咖啡的人结合并发展起来。
为了达到这个雄心,中原咖啡着手于一些短期、中期和长期的战略:“统领国内市场、征服国际市场”,其战略从横向改为纵向、注重发展国内与国外的特许经营系统。
6.在国内的战略
刚开始进入胡志明市市场的时候中原咖啡连续失败,直到一个历史的日子,就在于1998年8月20日,中原开设一个咖啡店给消费者十天免费喝咖啡。
通过这样的活动,中原咖啡成功地把他们咖啡介绍给消费者,同时引导消费者用“中原方式”享受咖啡。
半年后,中原咖啡的发展甚至过于一个已经有20年久的公司。
消费者的热情和快速接受使中原咖啡在充满竞争的胡志明市成为一个现象。
为了维持发展,中原采用一种所谓“三角形战略”:在一个已经发展好的咖啡店附近开设另外两个店,这样做可以方便管理、设计以及监控服务和咖啡质量、减少管理费用和存货费用。
可以说,中原咖啡是越南国内品牌的一个神奇的成功案例。
只在短短5年的时间,从一个在邦美蜀市的小小咖啡厂中原咖啡现在已经出现在全国各个地方。
当舆论似乎对中原咖啡的成功饱和的时候,2003年11月份中原咖啡突然上市G7-速溶咖啡产品。
通过这种产品,中原咖啡正式与Nestcafe(占领越南速溶咖啡市场的50%)宣战。
中原当时的宗旨是“出现在国际市场之前先打败越南国内的大竞争者”。
结果是在一个较短的时间内Nestcafe市场份额从50%降到45%、G7占领21%市场、剩下的是其他品牌。
这就是中原咖啡的产品创新战略。
7.在国外的战略
通过其独特风格和产品优质来快速占领了国内市场之后,中原咖啡开始把其产品和品牌跨出越南边界。
通过采用特许经营商业模式战略,2000年中原咖啡首次出现在新加坡。
但是中原真正的成功是在于2002年,中原咖啡出现在日本,在世界最大咖啡集团-星巴克-的400家咖啡店旁边以及很多日本本地咖啡品牌旁边一起分享日本市场。
中原咖啡在日本的成功给其带来的突破,到现在中原咖啡的品牌已经出现在日本、泰国、新加坡、中国、捷克、美国、东欧、俄罗斯、法国等等。
基于越南文化本色的基础上,中原给消费者带来他们前所未有的欣赏咖啡方式的感受。
中原咖啡研究并发展30种配制方式带来不同咖啡味道以及9种不同味道的咖啡产品。
凭着自己的努力,中原咖啡生产出优质的咖啡产品并出口到一些发达国家如雪貂咖啡-世界上最贵、最稀少的咖啡。
同时,G7速溶咖啡也得到仔细的设计,从起名到包装、推广活动等等,其目的是征服7个发达国家的市场。
在日本茶道是有名的传统,但是日本人也很早就喝咖啡了(于1800年),于是日本是一个非常严格的咖啡市场。
值得一提的是在这里,中原咖啡的定价策略是一杯中原咖啡的价格比一杯星巴克咖啡要高50%、比其他日本本地品牌高25%。
这样的战略给中原咖啡在日本东京取得神奇的成功、从此中原咖啡的特许经营模式有了突破点并在一系列发达国家发展。
8.战略的不足点
中原咖啡的成功在于它的商标、标语带有民族的灵魂、每种产品都提高民族自尊心,因此其产品很快就得到消费者的信任。
另外,中原咖啡的特许经营模式也给它带来巨大的成功不管是在越南国内还是在国外。
不难看出为了得到成功,企业在努力满足其核心客户方面要比其竞争对手做得更好,因此在做出战略的过程中企业要确保该战略符合消费者。
但是中原咖啡正在采用的一些战略仍然存有些不足之处:
中原咖啡生产处一些列创新产品时消费者有很多不同选择,但是过多的创新产品也使消费者难为、不知该选哪种。
G7速溶咖啡虽然取得一定的成功但是与Nestcafe宣战的战略是中原咖啡的错误,因为这样做简直是不自量力。
从速溶咖啡角度来看,作为一个后来者,中原咖啡应该找出市场空白点、做出市场分块以及目标客户分块因为每个人享受咖
啡的风格和习惯不同。
有的人喝咖啡是为了让自己在工作或学习中清醒而不关心咖啡的品牌、有的人喝咖啡是为了工作或学习压力后的放松、有的人只喜欢一种咖啡品牌、也有的人用喝有名品牌的咖啡方式来表示地位等等。
而中原的G7速溶咖啡却针对于大部分越南消费者,没有具体的目标客户,这又是一个错误。
9.结论
建立和成长的15年间,中原咖啡不停地努力并取得非常重要的成就,为国家发展事业做出不小的贡献,特别是在越南西原地区。
与此同时中原咖啡还在面临着很多关于资本、竞争对手、市场、科技等的挑战。
虽然这样,中原咖啡仍然是越南咖啡行业的领先者,中原咖啡品牌在国际市场上具有知名度、得到好评。
中原咖啡为越南企业日后跨进国际市场打个基础和前提。
[科]
【参考文献】
[1]阮氏秋香(Nguyen Thi Thu Huong).中原咖啡的中国市场营销策略研究.湖南大学,2013年硕士论文集.
[2]阮氏草(NGUYEN THI THAO).越南中原咖啡品牌维护策论研究.西南大学,2013年硕士论文集.。