谷雨节气养生常识及风俗介绍
传统节气谷雨的养生常识和天气特点
传统节气谷雨的养生常识和天气特点“雨生百谷”，谷雨是春季的最后一个节气。
此时降水明显增加，谷类作物能茁壮成长。
在这个节气里，不仅天气有着独特的特点，养生方面也有不少讲究。
先来说说谷雨时节的天气特点。
谷雨时节，气温逐渐升高，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大。
这时候的天气就像孩子的脸，说变就变，时而阳光明媚，时而阴雨连绵。
由于气温的波动和湿度的增加，可能会给人们带来一些不适。
在这样的天气条件下，养生就显得尤为重要。
首先是饮食养生。
谷雨时节，饮食宜清淡为主，多吃一些具有清热利湿作用的食物，比如薏米、红豆、冬瓜、黄瓜等。
薏米和红豆可以煮粥喝，既能祛湿，又有营养。
冬瓜和黄瓜则可以炒菜或者做汤，清爽可口。
同时，要少吃辛辣、油腻和刺激性的食物，因为这些食物容易加重体内的湿热，引发一些不适症状。
还要注意避免食用过多的生冷食物，以免损伤脾胃。
起居养生也是谷雨时节不可忽视的一方面。
此时，要注意保持室内的通风干燥，避免潮湿的环境滋生细菌和霉菌。
可以经常开窗通风，让新鲜的空气流通进来。
作息时间要有规律，保证充足的睡眠。
随着白天时间的逐渐变长，晚上睡觉的时间可以适当推迟一些，但也不要太晚，以免影响第二天的精神状态。
中午有条件的话，可以小憩一会儿，补充精力。
运动养生在谷雨时节同样重要。
此时适合选择一些温和的运动方式，如散步、慢跑、太极拳等。
在户外进行运动，可以呼吸新鲜空气，感受大自然的美好。
但要注意，运动时不要出太多汗，以免阳气外泄。
如果出汗过多，要及时擦干，更换衣物，避免着凉。
另外，谷雨时节的精神养生也不容忽视。
保持心情舒畅，避免情绪波动过大。
可以通过听音乐、读书、旅游等方式来放松心情，缓解压力。
在谷雨这个节气里，还有一些传统的习俗与养生相关。
比如，喝谷雨茶。
谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，具有清火、辟邪、明目等功效。
总之，谷雨时节，我们要根据天气特点，合理调整饮食、起居、运动和精神状态，做好养生工作，让身体适应季节的变化，保持健康和活力。
2024谷雨节气的风俗及饮食养生
2024谷雨节气的风俗及饮食养生关键信息项：1、谷雨节气的时间范围2、常见的谷雨风俗活动3、谷雨饮食养生的原则4、适宜谷雨时节的食物种类5、饮食禁忌6、风俗活动的意义7、饮食养生对健康的影响11 谷雨节气的概述谷雨是二十四节气中的第六个节气，通常在每年公历 4 月 19 日 21 日交节。
此时降水明显增加，谷类作物能茁壮成长。
111 谷雨节气的气候特点谷雨时节，气温升高，湿度增大，雨水增多，有利于农作物的生长。
但同时，这种气候也容易导致湿气过重，给人们的身体带来一定的影响。
12 常见的谷雨风俗活动121 赏牡丹谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。
赏牡丹成为人们谷雨时节的一项重要活动，不少地方还会举办牡丹花会。
122 走谷雨古时有“走谷雨”的风俗，青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。
123 祭仓颉传说仓颉造字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。
此后每年谷雨节，人们都要举行隆重的仪式祭祀仓颉。
124 张贴谷雨贴谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘有神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
13 谷雨饮食养生的原则131 祛湿健脾由于谷雨时节湿气较重，饮食上应以祛湿健脾为主。
可多食用一些具有祛湿作用的食物，如薏米、芡实、红豆等。
132 少酸多甘春季肝气旺盛，谷雨时节应少吃酸味食物，以免肝气过盛。
可适当多吃一些甜味食物，如大枣、山药等，以调养脾胃。
133 清淡为主避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重肠胃负担。
饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。
14 适宜谷雨时节的食物种类141 蔬菜类谷雨时节，可多食用一些新鲜的蔬菜，如菠菜、芹菜、莴笋、香椿等。
2024谷雨节气的风俗及养生指南
2024谷雨节气的风俗及养生指南谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。
此时降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，对于人们的生活和健康有着重要的影响。
接下来，让我们一起了解谷雨节气的风俗以及养生指南。
一、谷雨的风俗1、祭仓颉传说中，仓颉创造了文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。
自汉代以来，陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。
人们在这一天举行盛大的庙会，扭秧歌、跑竹马、耍社火，以表达对仓颉的敬仰和怀念之情。
2、赏牡丹“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。
至今，山东菏泽、河南洛阳等地都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。
在花海里漫步，感受着花朵的娇艳和芬芳，是春天里极为惬意的事情。
3、喝谷雨茶谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。
春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。
传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
4、走谷雨古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。
寓意与自然相融合，强身健体。
5、祭海谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。
俗话说“骑着谷雨上网场”。
为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。
6、食香椿北方有谷雨食香椿的习俗。
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
二、谷雨养生指南1、起居养生谷雨时节，天气渐暖，但早晚温差较大，要注意增减衣物，避免受寒感冒。
此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度劳累，以调养脏气。
另外，由于空气中湿度加大，要注意保持室内的通风干燥，防止湿气入侵。
谷雨养生知识
谷雨养生知识谷雨是二十四节气中的第六个节气，它标志着春季的结束和夏季的开始。
谷雨时节，大地回春，百花争艳，正是养生的好时机。
下面，我们来探讨一些与谷雨养生相关的知识。
一、饮食方面1. 多吃谷类食物：谷雨时节，人体的阳气开始上升，消化功能也相对旺盛。
因此，我们应该多吃一些谷类食物，如大米、小米、糯米、玉米等，以滋养脾胃，提供足够的能量。
2. 吃新鲜蔬菜：谷雨时节，蔬菜的种类也逐渐增多，新鲜的蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
例如，菠菜、芹菜、生菜等蔬菜，都是谷雨时节的上佳选择。
3. 适当增加水果摄入：水果是补充维生素和纤维的重要来源，可以帮助调节肠胃功能和排毒。
在谷雨时节，可以选择一些酸甜多汁的水果，如草莓、樱桃、葡萄等，来满足身体对营养的需求。
4. 忌辛辣刺激食物：谷雨时节气候湿热，人体容易上火。
因此，应避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重身体的火气。
二、起居方面1. 合理作息：谷雨时节，昼夜温差较大，人体的代谢也相应发生变化。
因此，我们要保持合理的作息时间，早睡早起，保证充足的睡眠，有助于提高身体的抵抗力。
2. 注意保暖：谷雨时节，早晚气温较低，但中午气温又会比较高，人体容易受凉。
因此，我们要注意适时增减衣物，避免受凉感冒。
3. 适度运动：谷雨时节，气候适宜，是进行户外运动的好时机。
适度运动可以加强体质，增强免疫力，但要避免剧烈运动，以免对身体造成负担。
三、心理调节方面1. 保持愉快心情：谷雨时节，阳气渐长，天气也变暖，人们的心情也会变得开朗愉悦。
我们要保持积极向上的心态，多与亲友交流，参与一些愉快的活动，保持良好的心情。
2. 学会释放压力：生活中的压力无处不在，而谷雨时节正是心理压力较大的时候。
我们可以通过读书、听音乐、运动等方式，来释放压力，保持身心的平衡。
3. 注意休息调节：在谷雨时节，人们常常会感到疲倦乏力，这是因为气候湿热导致体内湿气增加所致。
我们应该注意适当休息，避免过度劳累，保持身心的平衡。
谷雨养生常识(精选5篇)
谷雨养生常识〔精选5篇〕谷雨养生常识〔精选5篇〕谷雨前后15天，脾处于旺盛时期。
脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态。
消化功能旺盛有利于营养的吸收，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血，养肝护肝。
下面梳理了谷雨养生常识，借鉴。
谷雨养生常识篇1一、谷雨宜食菠菜1、谷雨之后，春季将尽，夏季将至按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。
此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。
在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的成效，对春季里因肝阴缺乏引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。
2、谷雨之后，温度升高，稍显燥热适当多吃一些滋阴的寒凉性食物，比方：西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、苹果、梨、柿子、桑椹等水果，或是西红柿、黄瓜、苦瓜、厥菜、马齿苋、芹菜、海藻、海带、螃蟹等蔬菜和海鲜。
但食用凉性食物并不等于吃很多冷饮，温度一升高，很多人就已迫不及待地吃起冷饮，过量吃冷饮，胃肠道局部受冷刺激，反会导致脾胃虚寒，对身体不利。
二、谷雨节气适多吃的食物1、多吃减压谷类食物谷雨前后适宜食用一些能缓解精神压力和调节情绪的谷类食物，谷类食物中富含B族维生素，对改善抑郁症有明显效果。
2、吃香椿健胃理气谷雨前后正是香椿上市时节，此时香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
可以香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋，用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷等。
3、少吃多餐、停食刺激食品谷雨节气还是胃病的易发期，消除病因要戒烟戒酒，不暴饮暴食，饥饿无度，少吃多餐，并停顿食用对胃有刺激的食品和药物等。
三、谷雨养生做宜做的运动1、冷水搓鼻翼鼻子防过敏古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相交融，强身健体。
但是对于过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮较多，又需要防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。
谷雨节气的农事活动及养生知识
谷雨节气的农事活动及养生知识谷雨节气是我国二十四节气之一，是春季的第六个节气。
谷雨节气通常出现在每年的4月20日或21日左右，其含义是天气开始变得潮湿，雨水逐渐增多，对于农事活动和人们的养生来说都有着重要的意义。
谷雨节气的农事活动谷雨节气是春季中阶段性的节点，气温逐渐升高，环境湿润，适合农作物的生长。
这个时期农事活动比较多，如下：1. 播种谷雨节气正好是农作物的播种时期。
农民们可以在这个时候将冬季禾本科作物收割干净，然后在露天地里播种春季作物。
此时，气温逐渐升高，土壤也比较湿润，对于种子的发芽和生长有着很好的条件，也更有利于作物的成活和垄断。
2. 病虫害防治谷雨时节，由于气温升高和雨水增多，水分会比较充足，各种病虫害也会大量繁殖。
此时农民应当拍打或震动作物来驱赶害虫，施肥并及时加强病虫害防治，确保作物生长良好。
3. 浇水谷雨节气雨水较多，土壤湿度比较高，作物的生长需要水分，此时坚持适量的浇灌，保持土壤湿润，也更利于农作物的成长。
谷雨节气的养生知识谷雨节气是春季中的一个重要节气，与人们的健康息息相关，有着许多重要的养生知识。
1. 养心在谷雨节气里，雨水比较多，空气湿度比较大，人们的身体容易出现疲乏、压抑等现象。
这时候就需要做一些心理调节，保持心情舒畅，塑造积极的心态，保持愉悦的心情。
可以通过听音乐、阅读、运动等方式来放松心情。
2. 调饮食在谷雨时节，身体比较虚弱，需要摄取更多的蛋白质、维生素和矿物质，以加强身体的免疫力。
此时可以适当食用一些有益养生的食物，如白菜、芹菜、荠菜、茭白、葱花等，这些都是非常适合这个季节的蔬菜。
3. 改变作息谷雨时节天气湿润，寒湿容易入侵，容易导致身体疲惫和免疫力下降，所以在这个季节，我们应该适当调整作息时间，保证足够的睡眠时间，每天要早睡早起，以便保护身体健康。
总之，谷雨节气是一个非常重要的节气，农民们要在这个时期认真完成各项农事活动，而普通人们也应按照当季养生的方法，并注意培养积极的心态，以维护身体健康。
谷雨的养生秘诀及民间风俗2022
谷雨的养生秘诀及民间风俗2022谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。
斗指辰;太阳黄经为30° ，谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种。
下面是小编整理的关于谷雨的养生秘诀及民间风俗，欢迎阅读!谷雨的养生秘诀谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
谷雨节气后降雨增多，空气中湿度逐渐加大，同时我们在养生中也应该遵遁自然节气的变化，这时要重视养生保健。
1、重在健脾祛湿抓紧养肝谷雨一过，春季就要过去。
此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。
应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃，祛湿的食物，如黑豆、薏米、山药、豆芽、藕、海带、竹笋、鲫鱼等，为安然度夏打基础。
谷雨阳气升发，胃肠有积热的人一旦饮食不节容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。
饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、蒲公英等，有清热祛火、通利二便的作用。
2、防“湿邪”勿大汗谷雨节气后空气湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。
注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。
如果已有“湿邪”侵入，可在日常饮食中增加一些利水渗湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
正是谷雨节气，养生以“懒散形骸，勿大汗”为原则，出汗过度容易影响夏季的气血健康。
此时运动建议选择快走、慢跑、放风筝或八段锦等，不宜出汗过多，还要注意补充水分。
此外，还可多吃一些助长生机的莴笋、豆苗、蒜苗，滋补脾胃的大枣、山药等，菊花、金银花甚至白开水都是适合春夏的佳饮。
3、喝谷雨茶谷雨采摘的新茶，具有生津止渴、消暑清热、祛病延年的功效。
此外，用喝剩下的茶叶水洗把脸，不但能减少皮肤病的发生，而且可以美容养颜，使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。
4、养生小运动1.冷水搓鼻翼谷雨前后飞絮较多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助缓解过敏。
谷雨节气的风俗活动及养生知识
谷雨节气的风俗活动及养生知识谷雨节气是二十四个传统节气中的第六个节气，是一个重要的农事节气，代表的是农民收获水稻的时期。
同时，谷雨节气也是一个非常重要的养生节气，是人们应该注重身体健康的节气之一。
本文将介绍谷雨节气的风俗活动和养生知识。
谷雨节气的风俗活动1.采茶：谷雨节气是茶叶采摘的旺季，因为此时的茶叶嫩叶包含丰富的养分，口感也非常鲜美。
此时采摘的茶叶不仅可以直接制成干茶，也可以用来鲜叶制成绿茶、黄茶等绿色食品，富含丰富的营养成分，有助于促进新陈代谢、清理肠胃和预防心脑血管疾病。
2.沐浴：按照中医理论，谷雨节气是一个非常适合沐浴的时期。
此时，气温逐渐升高，皮肤的毛细孔也会随之扩张，人体排汗也加强，容易出汗、去湿。
如果在这个时候坚持每天沐浴，不仅可以清洁身体，还可以去湿、排毒。
3.祭祀：在传统文化中，谷雨节气是一个很重要的祭祀时期。
此时，农民们会进行一些祭祀活动，以祈求来年的丰收和平安。
此外，在一些地方，还会有谷雨盛会、乡土民俗文化展览等活动，以纪念这个特殊的节气。
谷雨节气的养生知识1.多吃水果：谷雨节气，气温逐渐变暖，人体的新陈代谢也会变得更快，需要更多的水分补充。
此时，多吃一些水果，如草莓、樱桃、桃子等，不仅能够满足身体的水分需求，还富含有利消化的纤维素和维生素，有利于促进肠胃蠕动和改善便秘。
2.注意保暖：虽然谷雨节气气温比较温暖，但是气温的波动也比较大。
因此，在这个时期需要注意保暖，以避免身体受凉。
尤其是早晚的气温常常比较低，容易感冒，建议多穿一些衣服，同时注意保持室内通风，避免室内空气污染。
3.注意情绪调节谷雨节气对人的情绪、精神影响特别大，这也是一些人容易出现情绪波动、焦虑、失眠等症状的原因。
因此，在这个时期要注意适时的调整心态，让自己保持愉快的心情，注意避免过度劳累、过度体力活动，适度运动、休息和娱乐，让自己保持愉悦的心情和健康的体魄。
结语谷雨节气是一个非常重要的节气，既有一些历史悠久的风俗活动，也有很多关于养生的知识。
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谷雨节气养生常识及风俗介绍
本文是关于谷雨节气养生常识及风俗介绍，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。
“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至。
”4月20日17时42分将迎来“谷雨”节气。
赏牡丹、品春茶、吃香椿、祭海神……谷雨时节有哪些风俗，如何养生?
谷雨，顾名思义，播谷降雨是也，是二十四节气之一，同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。
谷雨时雨水增多，大大有利于谷类农作物的生长。
谷雨养生注意事项
谷雨节气后，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使人体内部的生理环境与外界自然环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。
《素问-保命全形论》说：“人以天地之气生，四时之法成。
”就是这个道理。
1、合理增减衣物
气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。
2、过敏体质的人要少与过敏源接触
过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。
特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。
在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。
3、祛湿保健
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。
从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。
具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
4、最适宜养肝的蔬菜
特别提示的是：过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。
此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。
而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。
有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
不同体质的人谷雨如何养生
木形人宜疏肝健脾
体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。
药膳可选择“郁金佛手蜜饮”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。
将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。
有疏肝理气，清热解郁的功效。
火形人宜疏肝解郁
体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。
土形人宜健脾祛湿
体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。
药膳可食用“半夏山药粥”：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。
将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。
把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。
有健脾和胃祛湿的功效。
金形人宜疏肝清热
体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。
水形人防寒湿入侵
体质特点：体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。
饮食调养：预防寒湿入侵，避免久居湿地。
应多吃健脾祛湿之品，佐以调补肝肾之品，如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。
药膳可选择“参枣米饭”：太子参15克，陈皮6克，白术10克，茯苓15克，猪苓10克，大枣20克，粳米250克。
将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内，加适量水泡发后煎煮半小时，去渣取汁备用。
将粳米淘洗干净，放入锅中，加入药汁及适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭即成。
有补气养脾和胃的功效。
谷雨风俗
1、禁杀五毒
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。
这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
2、渔家流行谷雨祭海
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。
俗话说“骑着谷雨上网场”。
为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。
旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。
3、走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。
4、喝谷雨茶
传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
5、谷雨食香椿
北方则有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
6、谷雨祭祀文祖仓颉
据说，“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。
至今陕西的一些地方还保留此风俗。
7、赏花
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。
“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
8、洗澡消灾避祸
在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。
谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。