高中化学第三章有机化合物教材分析及教学建议课件新人教必修2(20200523130951)
(整理)高中化学必修2第三章《有机化合物》教材分析与教学建议
精品文档人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》教材分析与教学建议一、本章节内容的地位和功能必修模块的有机化学内容，是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。
选取的代表物有甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒）、乙酸（醋）、糖、油脂、蛋白质等，这些物质都与生活联系密切，是学生每天都能看到、听到的，使学生感到熟悉、亲切，可以增加学习的兴趣与热情。
必修模块的有机化学具有双重功能，即一方面为满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的各个方面，象和物质用途；好最基本的知识基础研究方法，激发他们深入学习的欲望。
二、内容结构与特点分析精品文档 本章的内容结构可以看成是基础有机化学的缩影或概貌，可表示如下：这些典型代表物，基本涵盖了基础有机化学的各类物质，以期使学生能从中了解有机化学的概貌。
根据课程标准和学时要求，本章没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及到有机物的类概念和它们的性质（如烯烃、芳香烃、醇类、羧酸等）。
为了学习同系物和同分异构体的概念，只简单介绍了烷烃的结构特点和主要性质，没有涉及烷烃的系统命名等。
教材特别强调从学生生活实际和已有知识出发，从实验开始，组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点，使学生在初中知识的基础上有所提高。
精品文档为了帮助学生理解内容，教材增加了章图、结构模型、实验实录图、实物图片等，丰富了教材内容，提高了教材的可读性和趣味性。
为了帮助学生认识典型物质的有关反应、结构、性质与用途等知识，教材采用了从科学探究或生活实际经验入手，充分利用实验研究物质的性质与反应，再从结构角度深化认识。
如：甲烷、乙烯的研究，乙醇结构的研究，糖和蛋白质的鉴定等，都采用了较为灵活的引入方式。
高一化学必修2第三章 有机化合物 教学课件
3.取代反应
学生利用所给 【自主探究】 药品及仪器,分组做对比实 验
光照下反应
以学 生为 主体
CH4与Cl2 发生了什么反 应，反应机理是怎样的？ 有什么物质生成呢？
甲烷与氯气反应的微观模拟
【分析、讨论】实 验生成白雾说明 CH4与Cl2反应生 成HCl;油状液滴 说明有不溶于水 的有机物生成
该反应有什么特点呢？ 【总结】取代反应是有机物分子里的某些原 子或原子团被其他原子或原子团代替的反应
乙烯的化学性质
氧化反应
实验
和O2反应
实验现象
明亮火焰伴有黑烟
产生黑烟是因为：
含碳量高，燃烧不充分；火焰明亮是 碳微粒受灼热而发光
CH2=CH2+3O2
点燃
2CO2 +2H2O
氧化反应
实验 通入酸性 KMnO4 实验现象 实验结论
褪色
乙烯被KMnO4氧化
常作什么剂?
乙烯与溴的反应
实验
通入溴的 四氯化碳 溶液，再 加入酸化 的AgNO3 溶液。
CHCl 3 Cl 2 CCl 4 HCl
光
(四氯甲烷)
取代反应与置换反应的比较：
取代反应 ① 可与化合物发生反应，产 物中不一定有单质。 ② 反应能否进行受催化剂、 温度、光照等外界条件影响 较大。 ③ 逐步取代，很多反应是可 逆的。 置换反应 ① 反应物、产物中一定有单 质。 ② 在水溶液中进行的置换反 应遵循金属或非金属活动顺序。 ③ 反应一般单向进行。
⑵加成反应：
——黄色(或橙色）褪去
加成反应：有机物分子中的双键或叁键两端的碳
原子与其他原子或原子团直接结合成新化合物的反 应叫加成反应
H H C
高中化学人教版必修2第三章有机化合物教材分析与教学指导教案
化学必修 2 第三章教材分析与教学指导（1 ）必修模块有机化学的功能:提高整个公民的基本科学素养, 为选修模块打下基础对知识结构的再认识：教师知识结构的不适应，教师不适应之处也是教师专业化发展的关键之处。
PCK （学科教学知识）是影响教师成长的关键因素。
美国教学研究专家舒尔曼(Shulman) 认为，教师需要一种在真实教学中使用的、有别于纯粹的学科知识和一般教学知识的知识，他称之为学科教学知识(pedagogical content knowledge ，简称PCK) 。
这种学科教学知识是教师特有的、影响教师专业成长的关键因素。
【本章教材的知识结构】∙角度1 ：从全章看∙角度2 ：从中学阶段看∙角度3 ：从大学看∙角度4 ：从有机化学认识素养的构成看教师需要通读化学课程标准和整个高中化学教材，在整体观念下进行教材分析。
对于新课程的有机化学教学从必修到选修的层级发展如下：从生活到化学到应用＿＿代表物的认识水平, 理解能力∙从代表物到官能团到类＿＿官能团的认识水平, 推论能力∙从性质到结构到反应＿＿＿价键的认识水平, 预测能力∙从反应到转化到合成＿＿＿综合的认识水平, 设计能力必修 2 第三章有机化合物不同版本教材的对比明确课程标准内容标准的要求，明确课标和教材的关系关注方法目标（活动探究建议）主题2 ⑦制作简单有机分子的结构模型主题3 ①查阅资料：利用石油裂解产物乙烯制取重要的化工产品。
主题3 ②实验探究：乙烯、乙醇、乙酸的主要化学性质。
主题 3 ③讨论从乙烯制备乙酸的合成路线。
主题 3 ④对比实验：尿液中葡萄糖的检测。
主题 3 ⑤实验：淀粉的水解和水解产物的检验。
注意体现方法目标和情感目标主题 3 化学与社会可持续发展认识化石燃料综合利用意义，了解甲烷、乙烯、苯的主要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用；知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用；通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用；关注有机化学对国民经济发展和人们生活水平提高，以及对自然资源的合理开发、综合、应用及可持续发展的贡献，以生产、生活和身边的事物作为切人点逐一展开对有机化合物的认识教师要学会创造性的使用教材，取各版本教材的长处为自己所用。
化学人教版高中必修2人教版化学必修二第三章《有机化合物》第一节ppt课件
CH 4 CH 3
H
甲烷
H
甲基 乙基
CH 3CH 3 CH 3CH 2 或－C2H5
乙烷
CH 3CH 2CH 2 CH 3CH 2CH 3 CH 3 CH 丙基 烃基的特点： CH 3
H
呈电中性的原子团，含有未成键的单电子。
2）、系统命名法方法 ①选最长的碳链为主链，称“某烷” 选定分子中最长的碳链为主链，按主 链上碳原子的数目称为“某烷”。 ——最长原则
原则： 同样近同样简时，编号之和最小
CH3—CH—CH2—CH—CH—CH3己烷
6
1
2
3
4
CH3
5
6
CH3
5
4
CH2 CH3 CH3
3
2
1
2，2，3，5
2，4，5，5
编序号的原则：近，简，小
③取代基，写在前，标位置，短线连
把支链的名称写在主链名称的前面,在支 链的前面用阿拉伯数字注明它在主链上的位 置,并在数字与名称之间用“一”短线隔开。
CH3(CH2)16CH3 十八烷
CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
CH3-CH-CH2-CH3 CH3
异戊烷
新戊烷
CH3
2）、系统命名法方法
再如：CH3CH-CHCH3 又该如何命名呢？
CH3 CH3
2,3—二甲基丁烷
这样的名称到底是怎么确定的？
烃基：烃失去一个或几个氢原子后所剩余的原子团。
CH2
CH3
CH3-CH2-CH-CH2-CH2-CH-CH2-CH3
3-甲基-6-乙基辛烷
练习3：
判断下列名称的正误： ×1）3，3 – 二甲基丁烷； ×2）2，3 –二甲基-2 –乙基己烷； √ 3）2，3－二甲基－４－乙基己烷； √ ４）2，3，５ –三甲基己烷
高中化学 第三章有机化合物(2)教案 新人教版必修2
请学生起立回答问题探究
学生展示自己 的成果
充分发挥学生的主观能动性，积极的展现自己的成果
评
1.乙醇的性质
2.乙酸的性质
3.糖类 ,油脂,蛋白质
学生认真听并做笔记
针对本节课的内容，老师进行及时的归纳，让知识更加的系统化 。
检
学生完成导学提纲中的“检测新知”
学生独立完成
检测当堂课的听课情况
教学反思
教学后完成
学生活动
设计意图（备注）
导
本节课，我们一起来复习必修2中的有机化学部分
学生先完成回顾旧知，之后认真听讲
引出本节课的内容
思
老师巡查指导，并点评
学生阅读课本后，填 写导学案中的“基础感知”。然后请同学起立回答，回答完，老师进行点评
通过预习，让学生充分的思考。
议
学生小组讨论，完成导学提纲中的“探究新知”
对于不太明白的地方，小组讨论来解决
教材内容分析
了解有机物的概念，区别同系物，同分异构。会书写并判断简单物质的同分异构，掌握烷烃，烯烃，苯，乙醇 ，乙酸，酯类的简单物理化学性质
学生分 析
本部分平常接触的较少，学生比较陌生
学习目标
掌握同分异构现象，掌握常见官能团的性质
重点
同分异构体的判断，各类物质的化学性质
难点Байду номын сангаас
同分异构体的判断
教学过程
教师活动
——————————新学期新成绩新目标新方向——————————
有机化学(2)
课程标准描述
了解有机物的概念，区别同系物，同 分异构。会书写并判断简单物质的同分异构，掌握烷烃，烯烃，苯，乙醇，乙酸，酯类的简单物理化学性质
考试大纲描述
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教材分析与教学建议
一、本章教材功能和地位
（1）对于所有的学生来说，可以提高他们的科
学素养。 （2）对于希望进一步学习有机化学的学生来说， 教材选择的典型的代表物，基本涵盖了基础有机 化学的各类物质，因此通过本章的学习，既可以 知道一些最基本的有机化学知识，又可以了解有 机化学的概况，更重要的是还可以使学生逐渐了 解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，并 逐步掌握研究有机化合物的主要方法：“结构 （组成）－性质－用途”，激发他们进一步深入
《基础训练》的使用建议
不宜拓展内容：
P61确定有机物分子式的基本方法、 P61迁移拓展、 P64例3、例4、 P69乙醇催化氧化和酯化反应的反应机理
建议有能力的学生才做的练习：
第一节的（一）7、15、（二）3 第二节的（一）8、13（三）7、（四）2 第三节的（一）9、10、1）－性质－用途”
－－既是有机教学主线， 也是研究有机化合物的主要方法。
教学建议
1.明确各节的教材功能
第一节 最简单的有机化合物——甲烷 掌握有机化合物中碳的成键特征 ―――建立有机物的立体结构模型，理 解以碳为骨架的有机物种类繁多的原因
第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料 掌握 对有机化合物进行科学探究的基 本思路和方法---“结构决定性质”
第三节
利用钠与水，钠与乙醇的对比实验引出 官能团的概念 从现象的相似性，应用结构决定性质， 推导水和乙醇都含有－OH,引出官能团 的概念 从现象的不同点，推导基团间的相互影 响会引起性质改变
教学建议
1.明确各节的教材功能 2.选择适当的教学策略及手段 3.几个实验的使用建议
石蜡油分解实验
不宜用乙醇的脱水制取乙烯，代替石蜡油的分解。为了加强实 验的效果可以用储气瓶预先收集乙烯，完成乙烯与酸性高锰酸 钾溶液、溴的四氯化碳反应的实验 P68的【实践活动】苹果与催熟剂，是强化学生实验条件控制 和对比实验的观念的一个很好的素材，可以让学生分组合作学 习，设计实验方案、记录实验过程（利用相片、DV等形式）、 展示实验结果，最后通过分析、比较实验方案的科学性，强化 实验条件控制和对比实验的观念 【实验3-6】蔗糖的水解 建议增加一个后续的探究实验，如何检验淀粉的水解程度，如 何证明淀粉已开始水解？如何证明淀粉已水解完全？通过实验 过程中溶液酸碱性的调节，加强实验条件控制的意识